Đề bài chọn một công ty đa quốc gia, chọn một thị trường mà công ty đó đã đầu tư và phân tích chiến lược kinh doanh của công ty trên thị trường đó

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN
VIỆN THƯƠNG MẠI VÀ KINH TẾ QUỐC TẾ

BÀI TẬP NHĨM
MƠN CHIẾN LƯỢC KINH DOANH TỒN CẦU
ĐỀ BÀI: Chọn một cơng ty đa quốc gia, chọn một thị trường mà cơng ty đó đã đầu
tư và phân tích chiến lược kinh doanh của cơng ty trên thị trường đó
Người thực hiện: Nhóm 10
Thành viên:
Họ tên
MSSV
Nguyễn Thị Quốc
Phan Thu Thảo
Ngô Thu Phương

Họ tên
Vũ Anh Thơ
Đỗ Hương Quỳnh
Nguyễn Trung Kiên

GVHD: Ths. Trần Trọng Đức
Lớp học phần:

Hà Nội – 03/2023

MSSV



I.

GIỚI THIỆU VỀ MAC DONALDS’ TRÊN THỊ TRƯỜNG
TRUNG QUỐC:

1.1 GIỚI THIỆU VỀ MAC DONALDS’:
McDonald's là một trong những chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh lớn nhất thế giới, phục
vụ khoảng 69 triệu khách hàng mỗi ngày. McDonald's đã thiết lập một hình ảnh thương hiệu
nổi bật với thức ăn, cơ sở hạ tầng hiện đại, quản lý chất lượng, chất lượng dịch vụ cao, sạch
sẽ và mức độ hài lòng cao của khách hàng. Những yếu tố này đã giúp cho McDonald's đạt
được một vị trí mới trên thị trường và mang lại những lợi thế dẫn đầu cạnh tranh so với tất
cả các đối thủ.
Năm 1940, anh em nhà McDonald (Dock và Mac) mở một nhà hàng thức ăn nhanh
nhỏ ở Hoa Kỳ cung cấp một thực đơn hạn chế (Hamburg và đồ uống) cho phép họ tập trung
vào chất lượng và dịch vụ nhanh chóng. Năm 1955, một người đàn ơng tên là Ray Kroc rất
thích nhà hàng thức ăn nhanh này và đã mua bằng sáng chế từ anh chị em nhà McDonald.
Nhà hàng mang tên McDonald's đã bán lẻ thức ăn dễ nấu và phục vụ nhanh chóng.
Ngày nay, Tập đồn McDonald's là một trong những doanh nghiệp có chuỗi cửa hàng
thức ăn nhanh lớn nhất thế giới. Đây là nhà bán lẻ dịch vụ thực phẩm chính trên tồn thế
giới với hơn 36.000 nhà hàng phục vụ hơn 100 quốc gia bởi các doanh nhân địa phương.
Công ty tiếp tục nỗ lực rất nhiều để củng cố hồ sơ dinh dưỡng trong những năm gần đây
nhằm làm cho lựa chọn trở nên hấp dẫn hơn đối với số lượng khách hàng lớn hơn của họ.
Tại Trung Quốc, McDonald's bắt đầu cuộc phiêu lưu của mình bằng việc mở nhà hàng
đầu tiên vào ngày 8 tháng 10 năm 1990 tại Thâm Quyến, tỉnh Quảng Đông, một Đặc khu
Kinh tế được chính phủ Trung Quốc đặc biệt ủng hộ. Chuỗi nhà hàng phương Tây đã tăng
đều đặn và thành công do sự phát triển không ngừng và thay đổi lối sống (thương hiệu
phương Tây) của người Trung Quốc. Hiện nay, Trung Quốc đại lục đã trở thành thị trường
lớn thứ hai thế giới của McDonald's, thị trường phát triển nhanh nhất thế giới và thị trường
nhượng quyền thương mại lớn nhất thế giới bên ngoài Hoa Kỳ. Tính đến tháng 9 năm 2022,
có gần 5.000 nhà hàng McDonald's ở Trung Quốc, phục vụ hơn 10 tỷ khách hàng mỗi năm.
I.1.1

TUYÊN BỐ SỨ MỆNH:

I.1.2

TẦM NHÌN CHIẾN LƯỢC:

Sứ mệnh của McDonald's là "trở thành địa điểm và cách thức ăn uống ưa thích của
khách hàng." McDonald's tập trung vào chiến lược toàn cầu gọi là Kế hoạch Chiến thắng,
xoay quanh một trải nghiệm khách hàng - Con người, Sản phẩm, Địa điểm, Giá cả và
Khuyến mãi, McDonald's cam kết liên tục cải thiện hoạt động và nâng cao trải nghiệm của
khách hàng.
"Tầm nhìn của McDonald's là trở thành trải nghiệm nhà hàng phục vụ nhanh tốt nhất
thế giới. Trở thành phương tiện tốt nhất để cung cấp chất lượng, dịch vụ, sự sạch sẽ và giá
trị vượt trội, khiến mọi khách hàng ở mọi nhà hàng đều mỉm cười."


I.2 PHÂN TÍCH SWOT:
Bên cạnh những điểm mạnh, McDonald's cũng có những điểm yếu nhất định. Dưới
đây là nghiên cứu hoạt động và vị trí của McDonald’s trong bối cảnh thị trường Trung Quốc
theo mơ hình SWOT.
Phân tích SWOT là một chiến lược và công cụ thương mại được sử dụng cho các mục
đích ra quyết định, mang lại một cơng ty có chiều sâu phân tích cần thiết để hiểu đầy đủ các
đặc điểm bên trong của chính nó, cũng như các yếu tố bên ngồi có liên quan như môi
trường thị trường, người tiêu dùng và đối thủ cạnh tranh, để cho phép công ty để đưa ra
những chiến lược phù hợp nhất.

ĐIỂM MẠNH
Thương hiệu của McDonald's là điểm mạnh có sức ảnh hưởng nhất, vì nó mang lại
bản sắc riêng cho công ty giữa những công ty khác trong ngành thực phẩm. Đặc biệt, tại
Trung Quốc, công ty đã chuyển giao thành công nhiều sản phẩm mới, bao gồm McCafe

cung cấp dịch vụ ngồi tại chỗ và lái xe qua. Ngồi việc này, bánh mì kẹp thịt màu xám cũng
được người Trung Quốc chào đón.
Thứ hai, McDonald's Cung cấp một menu sản phẩm thống nhất, ngoài các lựa chọn
thực phẩm được chuẩn bị theo với thị hiếu của người tiêu dùng địa phương. McDonald's
cũng lựa chọn các thực phẩm khác với hương vị truyền thống của Trung Quốc để kết nối
chúng với thế giới tồn cầu hóa rộng lớn hơn.
McDonald’s có dịch vụ khách hàng chất lượng cao, và điều này đã nhận được sự đồng
ý của ngay cả tầng lớp ưu tú của xã hội Trung Quốc. Người tiêu dùng nói chung đồng ý
rằng McDonald’s cung cấp các sản phẩm an toàn và đáng tin cậy, dịch vụ nhanh chóng, mơi
trường ăn uống hấp dẫn và đội ngũ nhân viên hữu ích, chuyên nghiệp và thân thiện. Chương
trình “Hỏi Tơi” ở Trung Quốc là một ví dụ điển hình cho thấy sự nỗ lực của tập đoàn đẩy
mạnh chất lượng dịch vụ khách hàng. Với chương trình này, McDonald’s có thể hiểu khách
hàng muốn gì và cải thiện hơn nữa sản phẩm của họ và dịch vụ.
Quảng cáo là một thế mạnh rõ ràng khác của McDonald’s, và công ty đã liên tục cung
cấp các chương trình khuyến mãi mạnh mẽ và các cơng cụ truyền thông để thu hút sự quan
tâm của khán giả và tiếp cận rộng hơn. Quảng cáo được hỗ trợ ở Trung Quốc với những
người có sức ảnh hưởng, chẳng hạn như với cầu thủ bóng rổ Trung Quốc Diêu Minh.

NHỮNG ĐIỂM YẾU
Giá cả của McDonald's là rất cao so với những gì nhiều người ở Trung Quốc có thể
mua được. Một trong những thành phần chính của McDonald’s là miếng thịt bị nấu chín, và
theo một nghiên cứu của Watson (2000), phần lớn người lớn Trung Quốc khơng thích
hương vị của chúng. Đặc sản của McDonald’s là burger ở mọi nơi khác trên thế giới, nhưng
khơng thích hợp lắm với người dân Trung Quốc.


NHỮNG CƠ HỘI
Dân cư lớn của Trung Quốc là một trong những cơ hội rõ ràng nhất; dân số của đất
nước là hơn 1,3 tỷ và tất cả các số liệu về phát triển kinh tế đều cho thấy sự gia tăng. Đất
nước cung cấp một số nguyên tố cơ hội mở rộng, và nhiều cửa hàng có thể được mở với thị

phần thỏa đáng.
Thu nhập của công dân Trung Quốc đang tăng lên dẫn đến sự gia tăng của tầng lớp
trung lưu Trung Quốc. Điều này dẫn đến thay đổi lối sống và cải thiện mức sống của người
dân ở Trung Quốc. Những thay đổi này lần lượt thay đổi thói quen ăn uống của người dân
và họ cởi mở hơn với ẩm thực phương Tây và thức ăn nhanh.

CÁC MỐI ĐE DỌA
Mối đe dọa lớn duy nhất ở Trung Quốc là KFC và Burger King. Họ đã có sẵn thị phần
tại Trung Quốc với nhiều chi nhánh mở rộng và sự mở rộng này trực tiếp cạnh tranh với
McDonald’s. Burger King cũng có bản sắc thương hiệu rất mạnh và được biết đến với
những sáng kiến và ý tưởng. Do đó, McDonald's phải làm việc chăm chỉ hơn để chống lại
những mối đe dọa do các đối thủ của họ gây ra.
Ngoài ra, mối lo ngại về sức khỏe ngày càng tăng của người dân cũng là một mối đe
dọa đối với thị trường đang phát triển nhanh thực phẩm, vì điều này có thể ảnh hưởng đến
việc bán các mặt hàng thực phẩm giàu chất béo khác nhau. Mối đe dọa này có thể được
chuyển đổi thành một cơ hội bằng cách giới thiệu các lựa chọn thực phẩm lành mạnh và
khơng có chất béo mới, chẳng hạn như salad, súp, v.v.

II.

PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG TRUNG QUỐC TÁC ĐỘNG ĐẾN
CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA MAC DONALDS’
II.1 GIỚI THIỆU VỀ QUỐC GIA

Tên nước: nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa (The People's Republic of China)
Ngày quốc khánh: 1/10/1949.
Thủ đơ: Bắc Kinh
Vị trí địa lý: Trung Quốc nằm ở phần nửa phía Bắc của Đơng bán cầu, phía Đơng
Nam đại lục Á-Âu, phía Đơng và giữa châu Á, phía Tây của Thái Bình Dương.
Diện tích: 9,6 triệu km2. Trung Quốc là một quốc gia rộng lớn nằm trên bờ Tây Thái

Bình Dương, có diện tích 9.596.960 km2 lớn thứ 3 trên thế giới, sau Nga là Canada, gần
bằng Châu Âu và lớn hơn Hoa Kỳ một chút. Biên giới lục địa dài hơn 22.000 km, tiếp giáp
với 15 quốc gia trong đó có Việt Nam. Cả nước được chia làm 23 tỉnh, thành phố trực thuộc
trung ương và 5 khu vực tự trị. Là nước có dân số đơng nhất thế giới: hơn 1,3 tỷ người.
Dân số: Mật độ dân số tương đối cao(145 người/km2), nhưng phân bố không đồng
đều. Khu vực gần bờ biển phía Đơng mật độ dân số rất cao (400 người/km2) so với vùng
cao nguyên phía Tây(có nơi dưới 10 người/km2). Người Hán chiếm đại đa số(93%), còn lại
là các dân tộc thiểu số(7%) thuộc 55 dân tộc khác nhau.
Kinh tế- Xã Hội


Trung Quốc hiện tại đang ngày càng khẳng định vị thế của mình trên trường quốc tế,
trở thành một cường quốc lớn mạnh với nền kinh tế đứng thứ 2 và được coi là “công xưởng
của thế giới”. Giao dịch thương mại giữa các nước Châu Á và Trung Quốc ngày càng phát
triển, đóng vai trị quan trọng trong tăng trưởng kinh tế ở khu vực, đồng thời có ảnh hưởng
khơng nhỏ tới giao thương tại nhiều quốc gia. Chính bởi sự phát triển này mà Trung Quốc
trở thành một trong những quốc gia lý tưởng để học tập về khối ngành kinh tế, sản xuất,
logistics, khoa học kỹ thuật, cơng nghệ,…
Văn hóa
Hiện tại, Trung Quốc được cả thế giới biết đến là một trong những cái nôi của nền văn
hóa nhân loại, với văn hóa riêng đậm đà bản sắc, được tích lũy và gìn giữ qua hàng ngàn
năm lịch sử. Đặc biệt, văn hóa Việt Nam bị ảnh hưởng sâu sắc bởi Trung Quốc và có nhiều
điểm tương đồng với văn hóa quốc gia này, nên các bạn sinh viên chắc chắn sẽ không bao
giờ cảm thấy bị “shock văn hóa” quá lớn khi học tập tại đây. Văn hoá và phong tục tập quán
của người Trung Quốc có từ lâu đời và vẫn giữ được nét riêng biệt, ít pha trộn với văn hố
Phương Tây.
Ẩm thực:
Ẩm thực Trung Quốc từ lâu đã được cả thế giới công nhận, không chỉ thể hiện trong
phong cách đa dạng mà còn mang nhiều triết lý nghệ thuật và tập quán ăn uống độc đáo. Sự
rộng lớn của đất nước Trung Quốc dẫn tới sự khác biệt rõ ràng giữa các miền văn hố ẩm

thực. Trung Quốc có 8 vùng phổ biến gọi là Bát đại thái hệ, gồm: Sơn Đông, Quảng Đông,
Tứ Xuyên, Hồ Nam, Phúc Kiến, Chiết Giang, Giang Tơ, An Huy.
II.2 PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG QUỐC GIA
II.2.1 MƠ HÌNH PEST:

2.2.1.1. Chính trị:
Các doanh nghiệp nói trên đã nắm bắt được cơ hội mở cửa, ưu đãi về thuế của Chính
phủ Trung Quốc và lựa chọn được phương thức kinh doanh phù hợp với người dân tại đây
nên nhận được sự ủng hộ, yêu thích của người dân.
Tuy nhiên, ngành thức ăn nhanh ở Trung Quốc phải đối mặt với các vấn đề pháp luật
có liên quan nhưng khơng hồn hảo, hệ thống phân phối khơng đầy đủ an toàn thực phẩm.
Các nhà đầu tư cần phải xem xét nhiều góc độ khác nhau về cách chính sách, quy đinh luật
pháp đối với ngành đồ ăn khi quyết định đầu tử ở thị trường này.
Trung Quốc đã hình thành được một hệ thống ngoại thương tương đối hoàn thiện gồm
có Luật Ngoại thương làm nền tảng, quy định việc quản lý các nhà doanh nhân hoạt động
trong lĩnh vực ngoại thương, các mặt hàng xuất nhập khẩu và công nghệ, trao đổi ngoại hối,
quản lý hải quan, kiểm tra các mặt hàng xuất nhập khẩu, kiểm dịch động vật và thực vật,
bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ, trọng tài kinh tế và thương mại có liên quan đến quyền lợi và
doanh thu của phía nước ngồi. Luật ngoại thương của TQ ra đời vào tháng 7 năm 1994,
làm nền tảng tiêu chuẩn hóa các hoạt động ngoại thương ở TQ.


2.2.1.2. Kinh tế:
Theo các chuyên gia, hiện nay nền kinh tế Trung Quốc tăng trưởng nhanh chóng và
bền vững, tỷ lệ đơ thị hóa vẫn tiếp tục phát triển, dân thành phố cũng ngày một gia tăng và
thu nhập bình quân đầu người đang có dấu hiệu tăng trưởng tốt.
Trung Quốc là một thị trường đầu tư to lớn, thu hút một số lượng lớn các cơng ty, tập
đồn đầu tư nước ngồi với các hình thức kinh doanh mn màu muôn vẻ nhưng cũng là
nơi cạnh tranh khốc liệt giữa các doanh nghiệp nội địa với các hãng nước ngồi. Trong số
hàng chục triệu cơng ty đang hoạt động tại Trung Quốc, có những tập đồn khổng lồ đến

mức năm 2000 doanh số đạt 50 tỷ USD, nộp ngân sách 12 tỷ USD, lợi nhuận đạt 7 tỷ USD
như tập đồn dầu khí Sinopec.
Trung Quốc là thị trường rộng lớn nhưng tốc độ phát triển từng vùng chênh lệch nhau
rất rõ. Đó là miền duyên hải phát triển như Thâm Quyến với thu nhập bình quân đầu người
trên 20,000 USD/năm trong khi các vùng miền Tây có thu nhập bình quân đầu người khá
thấp chỉ khoảng 300 USD/năm.

2.2.1.3. Xã hội:

Hiện nay, dân số Trung Quốc hiện tại của Trung Quốc là 1.451.029.293 người vào
ngày 13/03/2023 theo số liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc. Dân số Trung Quốc hiện chiếm
18,12% dân số thế giới.
Riêng ở Bắc Kinh lên tới con số 1,35 tỷ người và Thượng Hải lên tới 10.123.300
người và 13.831.900 người Trung Quốc có độ tuổi trẻ dưới 35 tuổi, thu nhập đầu người đạt
5147 USD/người. Thêm vào đó như cầu người Trung Quốc hiện tại về ngành thức ăn nhanh
khá cao. Vì thu nhập cao của người dân, nhất là các thành phố lớn kéo tháo những yêu cầu
hàng ngày cao về đời sống vật chất cũng như về đời sống tinh thần, việc ăn uống cũng đòi
hỏi cao hơn.
Nhu cầu của thị trường Trung Quốc khá đa dạng và có thể được xem là một thị trường
dễ tính do các tầng lớp dân cư khác nhau có thu nhập khác nhau. Đây là một thị trường đặc
trưng bởi sự tồn tại của các loại hàng hóa có quy cách và chất lượng khác nhau xa đến mức
giá cả hàng hóa chênh lệch nhau hàng chục, thậm chí hàng trăm lần.
Về sở thích tiêu dùng ưa chuộng sản phẩm nhập ngoại, đặc biệt các sản phẩm công
nghệ cao. Mặc dù, người tiêu dùng Trung Quốc rất coi trọng hàng sản xuất trong nước
nhưng hàng nhập khẩu vẫn được đại đa số người tiêu dùng ấn tượng cao hơn, và họ vẫn ưu
tiên lựa chọn và sử dụng hàng hóa nhập khẩu. Các sản phẩm được người Trung Quốc ưa
chuộng nhất phải kể đến hàng hóa điện tử, thiết bị cơng nghệ, xe hơn, điện thoại, máy
tính,...và ngành đồ ăn.

Tốc độ tăng trưởng ngành

Như các chuyên gia kinh tế cho biết nhịp sống cơng nghiệp và tình hình kinh tế khó
khăn đã khiến người dân thay đổi thói quen ăn uống. Thay vì đến nhà hàng truyền thống với
những món ăn đắt tiền và tốn nhiều thời gian, ngày càng có nhiều người chấp nhận những
suất ăn nhanh, vừa rẻ tiền, vừa nhanh, vừa tiện lợi mà vẫn đảm bảo năng lượng. Như vậy,
trong khi rất nhiều ngành khác đứng trước nhiều nguy cơ lớn trong thời kỳ khủng hoảng thì
dường như với Mcdonald’ sự khủng hoảng kinh tế có thể là 1 cơ hội lớn cho mình.

Đánh giá mức độ cạnh tranh thông qua tốc độ tăng trưởng ngành

Thức ăn nhanh được dự đoán sẽ tiếp tục tăng trưởng trong giai đoạn dự báo.Lối sống
và nhu cầu tiện lợi và cất đi, đặc biệt là vào bữa sáng có nhịp độ nhanh của người tiêu dùng,
sẽ đẩy doanh số bán hàng của các loại tổng thể. Thiết lập bữa ăn trưa ở đỉnh cao lần sẽ là
một tính năng chi phối trong ngành như công ty làm nổi bật giá tri. Theo thống kê, thức ăn
nhanh là 1 trong 10 lĩnh vực manh lại doanh thu cao nhấp. Tốc độ tăng trưởng của ngành
luôn ổn định và ở mức cao. Vì vậy, các cơng ty kinh doanh t rong lĩnh vực thức ăn nhanh
Trung Quốc như Mcdonald’s....có nhiều cơ hội trong tăng trưởng để đáp ủng nhu cầu đang
tăng lên rất nhanh.
Bên cạnh đó, việc tốc độ tăng trưởng của ngành cao có thể khiến cho các cơng ty đầu
tư thêm nhằm mở rộng và chiếm lĩnh thị trưởng. Như vậy, có thể trong tương lai, hoạt động
cạnh tranh trong lĩnh vực thức ăn nhanh sẽ rất khốc liệt.

2.2.1.4. Công nghệ:
Hầu hết thiết bị, nhà máy của Trung Quốc, ngoài một số chi tiết nhập ngoại, đều được
sản xuất trong nước. Vì vậy, giá máy móc rất rẻ so với máy cùng loại của nước ngoài. Mức
khấu hao tài sản tính vào trong mỗi sản phẩm rất thấp, dẫn đến việc giá thành sản phẩm rất
rẻ.
Với chủ trương phát triển mọi lĩnh vực trong đời sống gắn với công nghệ, Trung Quốc
đã thực hiện cải cách cơ cấu trong dây chuyền cung ứng thực phẩm thông qua đổi mới lực

lượng lao động, công nghệ…
Việc sử dụng công nghệ cao trong hoạt động sản xuất của các công ty chế biến đã đem
lại những tín hiệu tích cực cho ngành cơng nghiệp thực phẩm.
2.2.2. MƠ HÌNH FIVE-FORCES

2.2.2.1. Mối đe dọa từ đối thủ mới:
Xét ngay trong bối cảnh đồ ăn nhanh có thể thấy - Lợi thế quy mơ của ngành đồ ăn nhanh là
thấp (mặc dù McDonald's đã khắc phục được phần nào tình trạng này). Do đó, khó có thể
lập rào cản gia nhập
- Mức khác biệt hóa vào can khơng cao, làm hạ thấp rào cản gia nhập
- Đòi hỏi gia nhập ngành thấp
- Đối thủ mới vào dễ tiếp cận kênh phân phối


2.2.2.2. Quyền lực nhà cung cấp:
Số nhà cung ứng đáp ứng được yêu cầu của McDonald's là rất ít. McDonalds đã từng
buộc phải chấm dứt hợp tác với 2 nhà cung cấp bánh tại Anh bởi họ không đáp ứng được
những yêu cầu chất lượng như đã thỏa thuận. Khó có thể tìm được nhà cung ứng thay thế
đảm bảo được đúng các yêu cầu về chất lượng.
Các nhà cung ứng đầu vào của McDonalds’ có thể liên kết dọc với nhau. Áp lực từ
nhà cung ứng tạo ra cho McDonalds là rất lớn.

2.2.2.3.Quyền lực của khách hàng:
Trước năm 1990, công ty Mcdonald's dùng hỗn hợp dầu gồm 7% dầu từ hội bơng vai
và 93% dầu trích từ các mơ mở của bị; do đó, trong French Fries của cty này chưa rất nhiều
chất béo bão hòa của bò, nhiều hơn cả chất béo trong chính món hamburger bị,
Vì vậy, Mc Donalds bị chỉ trích rất nhiều trên tồn quốc qua cung cách nấu khoai
nhưng dầu trên. Nhưng kể từ năm 1990 trở đi, cty đã chuyển hướng và dùng tồn dầu thực
vật. Một loại dầu ăn có lợi cho tim
Một trong những khó khăn mà Mc Donalds gặp phải khi tham gia 1 thị trường mới.

Đó là sự khác biệt về văn hóa và Mc Donalds buộc phải thích nghi với nó. Những nghiên
cứu sâu sắc bài bản giúp công ty tiếp cận nhu cầu và thị hiểu của khách hàng trên từng thị
trường . Tại Malaysia, Singapore, Thái La, Mc Donalds cung cấp thêm sản phẩm đồ uống
có hương vị sầu riêng loại trái cây được người dân các nước này ta dùng. Các nhà hàng ở
Brazil bản kèm thêm các loại nước giải khát làm từ trái gura hay dầu rừng Amazon. Ở Ấn
Độ, thịt bò và thịt lợn được thay bằng thịt cừu để phục vụ các giáo dân nơi này với tập quán
ăn kiêng.

2.2.2.4. Sự cạnh tranh giữa các đối thủ cùng ngành:
Ngành công nghiệp đồ ăn nhanh trở thành vùng đất màu mỡ cho các nhà kinh doanh
nhảy vào, do đó, ngày càng xuất hiện nhiều các đối thủ cạnh tranh với McDonalds, Những
cái tên như : Burger King, Wendy, KFC, Burger King Corp: cửa hàng cung cấp dịch vụ đồ
ăn nhanh lớn thứ 2 thế giới sau Mcdonalds.
Tại Trung Quốc, nổi tiếng với các cửa hàng ăn nhanh như KFC. KFC đã thâm nhập thị
trường đại lục vào ngày 12/11/1987 bằng cách mở một nhà hàng 3 tầng gần Thiên An Môn
với diện tích 1.100 m2 và là cửa hàng KFC lớn nhất thế giới. Sự thành cơng ngay nhanh
chóng của KFC đã tạo cơ hội cho các nhà hàng thức ăn nhanh nội địa của Trung Quốc cũng
bắt đầu mọc lên.

2.2.2.5. Nguy cơ sản phẩm và dịch vụ thay thế:
Các sản phẩm thay thế


Số lượng các sản phẩm thay thế cho đồ ăn nhanh là khá nhiều : các món ăn truyền
thống, các sản phẩm khác ..... McDonalds phải đối mặt với các sản phẩm thay thế từ các đối
thủ cạnh tranh mang lại
Mặc dù tỷ suất lợi nhuận chung của ngành không cao, nhưng qui mô và tiềm năng của
ngành công nghiệp đồ ăn nhanh mang lại thì đây là miền đất hứa cho các sản phẩm thay thế
cho McDonalds.
Ngoài những đồ ăn nhanh thì hiện tại Trung Quốc thì những nhà hàng lẩu đang chiếm

ưu thế hơn đối với người tiêu dùng. Những nồi lẩu sôi sùng sục cùng với hàng loạt các món
nhúng tươi ngon ln là điều hấp dẫn bất kỳ ai. Tại thành phố Thành Đô, du khách vơ cùng
u thích món ăn này bởi hương vị đặc trưng từ các gia vị truyền thống. Người Tứ Xuyên
thích thưởng thức lẩu cay nồng nên thường bỏ nhiều dầu ớt và hạt tiêu vào nước dùng của
mình.

III.

PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA MAC
DONALDS’ TRÊN THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC:

III.1 CHIẾN LƯỢC MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG:
McDonald’s tiến vào thị trường Trung Quốc (đại lục) lần đầu tiên vào ngày 8 tháng 10
năm 1990 tại Thâm Quyến, một thành phố ở phía Nam của nước này. Thành cơng của cửa
hàng Thâm Quyến là động lực để McDonald’s mở rộng chuỗi cửa hàng của mình trên khắp
Trung Quốc; nhà hàng thứ hai ở Trung Quốc đã được khai trương tại Bắc Kinh vào ngày 23
tháng 4 năm 1992. Lúc bấy giờ, nhà hàng McDonald’s Bắc Kinh là chi nhánh lớn nhất của
McDonald’s trên thế giới; có đến 29 máy thu ngân, sức chứa 700 chỗ ngồi và phục vụ
40.000 lượt khách vào ngày đầu tiên khai trương.
Khi ra mắt thị trường Trung Quốc, McDonald’s được coi là biểu hiện của sự sang
trọng và thế giới phương Tây; hãng đã tập trung và thành cơng gắn nhãn mác “văn hóa
phương Tây”, thu hút được khách hàng thưởng thức một chiếc burger hay một gói khoai tây
chiên để thỏa mãn sự tị mị, để trải nghiệm “văn hóa phương Tây”. Chiến lược này nhanh
chóng thành cơng khi năm 1994, hãng chỉ có 20 chi nhánh thì vào năm 2010, con số này
bùng nổ lên đến 2.000 cửa hàng. Tính đến tháng 9 năm 2022, số lượng nhà hàng
McDonald’s tại Trung Quốc đã lên đến khoảng 5.000; và theo kế hoạch, sẽ có khoảng 900
nhà hàng mới được mở tại Trung Quốc trong năm 2023 (chiếm đến một nửa số lượng nhà
hàng mà McDonald’s dự định mở trên toàn thế giới).
3.2. CHIẾN LƯỢC ĐỊA PHƯƠNG HĨA:
Sự liên kết của McDonald's với văn hóa phương Tây đóng một vai trị quan trọng

trong thành cơng của nó ở Trung Quốc. Do đó, khi thương hiệu lần đầu tiên thâm nhập thị
trường Trung Quốc, thực đơn Trung Quốc khơng khác nhiều so với thực đơn có sẵn ở Mỹ
hoặc Châu Âu. Tuy nhiên, công ty đã thực hiện một số bước để thu hút khách hàng Trung
Quốc và giảm chi phí sản xuất.
Kể từ đầu thế kỷ 21, McDonald's bắt đầu thu hút nhiều khách hàng trẻ hơn do tăng
cường tiếp thị và tác động ngày càng tăng của văn hóa đại chúng. Do sự mở rộng nhanh


chóng tại thị trường Trung Quốc, các nhà hàng McDonald's đã trở thành một khía cạnh
khơng thể thiếu trong cảnh quan của các thành phố Trung Quốc. Để có được nhiều khách
hàng quen hơn, McDonald's bắt đầu áp dụng một chiến lược mới ở Trung Quốc. Thương
hiệu đã giảm bớt tính biểu tượng của Mỹ ở Trung Quốc và kết hợp nhiều lựa chọn thực đơn
hơn với sự biến tấu của Trung Quốc.
Điều này là hợp lý bởi vì chiến lược mà McDonald’s áp dụng trên toàn cầu là chiến
lược xuyên quốc gia nhằm đáp ứng địa phương và hội nhập tồn cầu. McDonald’s buộc các
quy trình vận hành tiêu chuẩn như sản xuất theo đơn đặt hàng để sản xuất hàng tồn kho và
quy trình just-in-time. Việc triển khai và tích hợp hệ thống ERP cũng giúp McDonald's
giảm chi phí, giảm cơng việc thủ cơng, chia sẻ thơng tin minh bạch và hiệu quả hơn, đáp
ứng tốt hơn cho các bên liên quan, v.v… McDonald’s rất đề cao tính địa phương của các
nhà hàng của mình; tập trung vào việc địa phương hóa thương hiệu của mình. Cựu CEO của
McDonald’s, Steve Easterbrook từng chia sẻ với CNBC vào năm 2018 rằng: “Chúng tơi
ln ln có quản lý địa phương điều hành tại từng quốc gia. Và tôi cho rằng điều này giúp
địa phương hóa thương hiệu của mình. Thay vì là một gã kếch xù tồn cầu, chúng tơi muốn
trở thành McDonald’s ở địa phương. Chúng tôi muốn được biết đến như là McDonald’s
Pháp, McDonald’s Trung Quốc, hay McDonald’s Mỹ.” Chiến lược địa phương hóa này
cũng giúp cho McDonald’s ít bị ảnh hưởng bởi các hàng rào thuế quan và phi thuế quan, vì
phần lớn nguyên liệu được mua tại nước sở tại.
Năm 2017, McDonald’s đã tăng tốc chiến lược nội địa hóa ở Trung Quốc đại lục bằng
cách hợp tác với Evergrande Group, công ty xây dựng nhà ở lớn nhất nước này. “Sự hợp tác
chiến lược với Evergrande sẽ thúc đẩy các nhà hàng McDonald’s nhanh chóng mở rộng dấu

ấn của mình trên khắp đất nước, đặc biệt là ở các thành nhỏ”, Chủ tịch Citic Chang
Zhenming cho biết trong một tuyên bố. Khi người tiêu dùng Trung Quốc thuộc tầng lớp
trung lưu nâng cấp lên các thương hiệu đắt tiền hơn và chi tiêu nhiều hơn cho thực phẩm
chất lượng cao, McDonald’s đã hướng tầm nhìn của mình đến người tiêu dùng ở một số
lượng lớn các thành phố nhỏ hơn ở Trung Quốc. Không giống như ở Mỹ, hầu hết các cửa
hàng McDonald’s ở Trung Quốc đều do bên nhận quyền điều hành nên công ty không sở
hữu nhiều tài sản ở quốc gia này.
trước đó, vào năm 2013, McDonald’s cũng phát triển mơ hình cấp phép kinh doanh
(Licensing) ở nhiều tỉnh khác để nhanh chóng mở rộng hệ thống. Tại những tỉnh cơng ty
khơng có khả năng tiếp cận, McDonald’s tìm những đối tác có tiềm năng tài chính mạnh mẽ
để cấp phép phát triển (Developmental license).
Trong ngành bán lẻ nói chung và ngành cơng nghiệp kinh doanh đồ ăn nhanh nói
riêng, vị trí đẹp chính là yếu tố chủ đạo quyết định cơ hội thành cơng. Với McDonald’s,
điều này cịn mang nhiều ý nghĩa hơn nữa khi bất động sản lại là lĩnh vực kinh doanh cốt lõi
của họ.
Tuy nhiên, do luật pháp Trung Quốc khơng cho phép người nước ngồi sở hữu đất đai
cho nên các nhà hàng McDonald’s ở đây đều thuộc quyền quản lý của những công ty liên
doanh hoặc các đối tác nhượng quyền riêng lẻ. Định hướng mở rộng của McDonald’s tại thị


trường này vì vậy cũng khơng cịn phụ thuộc q nhiều vào việc sở hữu và cho thuê bất
động sản, ít nhất là trong ngắn hạn.
Tại Trung Quốc, chiến lược bất động sản của McDonald’s là chỉ bán lại toàn bộ những
cửa hàng và mặt bằng đã kinh doanh tốt cho người mua franchise cá nhân chứ không cho họ
thuê như ở Mỹ. Đối với những thị trường đặc trưng khác ở châu Á, chiến lược kinh doanh
bất động sản của McDonald’s đều có sự thay đổi để phù hợp với cơ chế của từng quốc gia.
Thú vị hơn, ngoài những nhà hàng được quản lý bởi liên doanh McDonald’s và các đối tác
địa phương tại Trung Quốc, tập đoàn này cịn có hệ thống nhà hàng McExpress tại những
trạm nhiên liệu có vị trí thuận lợi.
Cụ thể, McDonald’s liên kết với Tập đồn Dầu khí và Hóa chất Trung Quốc

(SINOPEC) để được quyền chọn mở nhà hàng tại những địa điểm đẹp nhất trong những
trạm nhiên liệu của họ ở quốc gia này. Đây là cách để McDonald’s tạo ra thói quen mua
thức ăn nhanh ngay xe hơi (drive-thru) cho người tiêu dùng nơi đây.
III.2 CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM:
Hiện nay, Trung Quốc là thị trường lớn số hai của McDonald’s tính về số lượng sản
phẩm (McDonald’s khơng cung cấp thông tin chi tiết về tỷ lệ doanh thu tại các thị trường ở
châu Á); dưới đây là điểm khác biệt mà McDonald’s thực hiện ở thị trường Trung Quốc:
McDonald’s Trung Quốc sử dụng thịt đùi gà thay vì thịt ức gà trong món bánh mì kẹp thịt
gà để đáp ứng sở thích của người dân địa phương. Trong dịp Tết Nguyên đán, các cửa hàng
còn chào bán burger gà nướng với khoai tây chiên và đi kèm là lá số tử vi Trung Quốc cùng
12 con giáp. McDonald’s Trung Quốc cũng bổ sung thêm Sốt tỏi ớt ngoài các loại sốt thông
thường như Sốt mù tạt mật ong, Sốt BBQ Chua ngọt. Súp ngô và Súp rau củ hải sản cũng
được thêm vào thực đơn từ năm 2001. Trà xanh không chỉ được sử dụng để pha trà mà còn
được sử dụng trong đồ ngọt và bánh hamburger, mang lại cho chúng một màu xanh sống
động. Bản dịch “hamburger” trong tiếng Trung Quốc (汉堡 – hànbǎo) cũng rất thú vị vì ký
tự đầu tiên “ 汉” có thể được hiểu là nước hay người Trung Quốc; tạo cảm giác rất thân
quen, gần gũi hay rất “Trung Quốc”.
Dưới đây là danh sách một vài sản phẩm chỉ có tại McDonald’s Trung Quốc:


Cháo

Hồng trà chanh

Burger thịt
bị xúc xích
Đức

Bánh dứa

Trà đậu đỏ
trân châu

Burger kẹp thịt màu
đen, trắng hay bạc

Bánh khoai
môn

McDonald’s thay đổi tên gọi tại Trung Quốc: Tên gọi của McDonald’s Trung Quốc
ban đầu là Maidanglao - phiên âm tiếng Trung Quốc của từ McDonald’s; kể từ năm 2017


hãng đổi tên mới là Jingongmen (mái vòm vàng) để gắn kết với biểu tượng quen thuộc của
hãng này. Tuy cái tên mới này chỉ là trên giấy tờ nhưng đã vấp phải nhiều ý kiến trái chiều.
Một điểm khác biệt của McDonald’s tại Trung Quốc so với Mỹ theo nhà sáng lập
Michael Zakkour của ChinaBrightstar là sự ứng dụng cơng nghệ: “Thay vì bước vào cửa
hàng chờ đợi đến lượt hay lái xe qua quầy lấy đồ như Mỹ thì mỗi cửa hàng McDonald’s
Trung Quốc trơng như gian hàng bán đồ điện tử vậy. Khách hàng sẽ gọi món từ bảng
điện tử cùng thanh tốn trực tuyến và vơ số những công nghệ hiện đại khác”.

Bảng điện tử gọi món McDonald’s tại Trung Quốc
Vào năm 2018, McDonald’s Trung Quốc đã đưa ra thông báo về chiến dịch tập trung vào
“nhà hàng xanh” và “đóng gói xanh”. Theo đó, từ năm 2018 đến năm 2022, McDonald’s Trung
Quốc sẽ mở hơn 1,800 nhà hàng xanh đạt tiêu chuẩn LEED do Hội đồng Cơng trình Xanh Hoa
Kỳ (USGBC) cấp. Đối với những nhà hàng đã hoạt động, công ty vẫn luôn liên tục cập nhật và
tối ưu hóa hệ thống quản lý năng lượng. McDonald’s Trung Quốc cũng cam kết sẽ sử dụng tất
cả bao bì thực phẩm 100% bằng giấy, truyền đi thơng điệp tích cực về bảo vệ mơi trường và
phát triển bền vững. Concept thương hiệu mới mà Mcdonald’s Trung Quốc đưa ra trong năm
2020 cũng là “Vì yêu thương, hãy làm điều tốt nhất” khuyến khích mọi người lan tỏa tình u;

ở đó hãng tập trung vào Tình yêu với đồ ăn ngon; Tình yêu với tinh thần phục vụ; Tình yêu với
Trái đất và Tình yêu với Phúc lợi xã hội.
Vào tháng 9 năm 2021 tại tỉnh Quảng Đông, McDonald’s đã triển khai lần đầu tiên lắp
đặt xe tập thể dục tại một số nhà hàng của Trung Quốc để khách hàng tạo ra điện cung cấp
sạc pin điện thoại trong khi ăn và tạo cơn sốt trên các mạng xã hội tại Trung Quốc. Những
chiếc xe đạp này sau đó được triển khai thêm tại một số cửa hàng khác. Được biết, chúng
được làm từ nhựa tái chế và là một phần trong chiến dịch kêu gọi, thúc đẩy lối sống thân
thiện với môi trường, thải ra lượng carbon thấp.


McDonald’s Trung Quốc tích cực sử dụng sự trợ giúp của các nền tảng mạng xã hội
như WeChat, Weibo hay Douyin để phục vụ cho công tác truyền thông và thu hút sự chú ý
từ công chúng. Vào năm 2020, giữa cơn sốt Apple ra mắt iPad Pro tạo nên những cuộc
tranh luận sôi nổi trên các nền tảng mạng xã hội trên toàn thế giới và cả ở Trung Quốc,
McDonald’s Trung Quốc cũng thu hút sự chú ý rất lớn khi phát hành chiến dịch quảng cáo
cho một “sản phẩm thông minh 5G mới” vào ngày 13 tháng 4.

Chiến dịch 5G của McDonald’s Trung Quốc
Những hình ảnh từ chiến dịch này của McDonald’s làm người ta lầm tưởng rằng hãng
này đang rẽ hướng sang một lĩnh vực mới. Ngày 15 tháng 04 năm 2020, công ty đã vén màn
sự thật đằng sau “sản phẩm 5G” này, và đó lại chính là … 3 miếng gà


Sự thật về “5G” của McDonald’s Trung Quốc
Đây là một phép chơi chữ trong tiếng Quan thoại: “ 雞” có nghĩa là “gà” và được phát
âm là /Ji/, giống “g” trong tiếng Anh. Về số 5, theo McDonald’s là 5 “kỹ thuật” hay kỹ năng
của thịt gà: hương vị, độ tươi ngon, độ mọng nước, độ giòn xốp và cỡ lớn. Chiến dịch trên
cho thấy sự nhạy bén của McDonald’s trong việc tận dụng những chủ đề và từ khóa “hot”
trên mạng để thu hút được sự chú ý của truyền thơng và gây dựng hình ảnh của thương hiệu
đối với khách hàng; đặc biệt là những người trẻ tuổi - nhóm khách hàng chủ yếu của hãng.

IV. SO SÁNH CHIẾN LƯỢC CỦA MAC DONALDS’:
IV.1 SO SÁNH VỚI ĐỐI THỦ CẠNH TRANH:
So sánh với KFC tại Trung Quốc:
Trung Quốc - nơi KFC chiếm thị phần lớn nhất (31%) trong chuỗi cửa hàng đồ ăn
nhanh có nhiều cửa hàng nhượng quyền nhất và mang lại cho doanh nghiệp hàng tỷ đô mỗi
năm. Thành công của KFC tại Trung Quốc là nhờ vào những chiến lược kinh doanh linh
hoạt tại thị trường này.
Đối với kinh doanh thức ăn nhanh, thực đơn chính là chìa khố làm nên sự khác biệt.
KFC đã th một loạt các chuyên gia có nhiều hiểu biết về mảng thức ăn nhanh ở châu Á, tư
vấn và biến tấu cho các thực đơn của chuỗi KFC tại thị trường Trung Quốc. Nhờ sự đầu tư và
nghiên cứu kỹ càng dựa trên văn hoá, lối sống cũng như hành vi tiêu dùng của từng phân khúc
khách hàng, KFC nhanh chóng vươn lên đứng đầu, vượt lên trên các đối thủ khác. Họ thêm vào
những món ăn địa phương như bánh trứng, sữa đậu nành, burger cá và tôm, cháo, quẩy,... Đến
năm 1999, KFC đã thành công sở hữu 300 cửa hàng tại Trung Quốc đại lục. Không chỉ thay đổi
về món ăn, mà KFC cịn cân chỉnh mùi vị cho phù hợp khẩu vị người dân Trung Quốc ở từng
vùng miền. Ví dụ, các món ăn của KFC tại Tứ Xuyên (Sichuan) cay


và nồng hơn ở Thượng Hải (Shanghai). Mới đây nhất (2021), KFC đã ra mắt 12 món ăn
mới trong thực đơn bữa sáng, trà chiều và bữa tối dựa theo khẩu vị các khu vực, trong đó có
xiaolongbao và mì khô cay (hot dry noodles).
Bên cạnh những thành phố lớn đầy cạnh tranh như Thượng Hải hay Bắc Kinh, KFC đã
mở cửa hàng ở những thành phố quy mô nhỏ tại Trung Quốc, nhanh chóng chiếm ưu thế
mặt bằng trước khi các đối thủ kịp nhúng tay. Cách mở rộng này giúp KFC giảm chi phí
cũng như được quyền lựa chọn trước các vị trí có lượng người đi bộ nhiều (good foot
traffic) và độ nhận diện cao (visibility). KFC Trung Quốc đã thành lập các chi nhánh phân
phối (distribution arm) vào năm 1997, xây dựng các nhà kho (warehouses) và vận hành
chuỗi vận chuyển bằng xe tải của riêng mình. Việc này rất tốn kém nhưng vơ cùng cần thiết
nếu KFC muốn mở rộng quy mơ nhanh chóng cũng như thực thi các thực đơn dài và phức

tạp.
Năm 2014, xu hướng sống lành mạnh của giới trẻ Trung Quốc tăng cao. Năm 2017,
Yum đã thành lập chuỗi cửa hàng mới có tên K-Pro - một “đứa con” của KFC, nhằm hướng
tới đối tượng khách hàng trẻ đang thay đổi sang lối sống lành mạnh. K-Pro phục vụ đồ ăn
có lợi cho sức khoẻ như Quinoa salad, sandwich cá hồi và nước ép hoa quả.
Tại Trung Quốc, công nghệ được phát triển một cách vượt bậc. Vậy nên, KFC đã
nhanh chóng tham gia “cuộc đua" với những cơng nghệ được áp dụng vào trong vận hành.
Hệ thống Smile to Pay là hệ thống chỉ việc sử dụng phần mềm camera 3D để quét khuôn
mặt, cung cấp thông tin sinh trắc (lấy dấu vân tay) và đối chiếu với cơ sở dữ liệu sẵn có của
Ant Financial Services Group (đơn vị quản lý và phát triển thanh toán di động thuộc tập
đồn Alibaba), khách hàng đã hồn tất thanh tốn. Tại các cửa hàng, KFC cũng đã lắp đặt
những cánh tay robot để làm kem cho khách hàng. Điều này cũng đã hấp dẫn giới trẻ khi
đến với KFC.
IV.2 SO SÁNH MAC DONALDS’ TẠI THỊ TRƯỜNG KHÁC:
Mac Donalds’ trên thị trường Israel:
Tại Israel, người ta thống kê được Do Thái là tơn giáo lớn nhất ở đây với 74,3% dân
số. Chính điều này đã ảnh hưởng đáng kể đến văn hóa của người dân nơi đây. Người Do
Thái có một luật lệ ăn uống mà họ phải tuân thủ là Kosher. Trước khi thâm nhập vào thị
trường này, chính sự nghiên cứu kỹ lưỡng về văn hóa và sẵn sàng thay đổi theo thị trường
đã giúp McDonald đạt được thành công tại đây khi mà nhiều hãng thực phẩm khác đều phải
dừng hoạt động trong đó có KFC. KFC được tính là đối thủ cạnh tranh lớn nhất của
McDonald, doanh nghiệp đã áp dụng chiến lược toàn cầu, nghĩa là áp dụng công thức thành
công ở mọi quốc gia, kể cả Israel. Nhưng chính chiến lược này đã khiến KFC thất bại tới ba
lần tại đây vì phạm phải luật Kosher cũng như thị hiếu ăn uống của người dân. McDonald
thì khác, họ đã áp dụng chiến lược đa thị trường nội địa và điều đó giúp doanh nghiệp đạt
được bước tiến lớn ở Israel. McDonald sẵn sàng thay đổi chiến lược và sản phẩm để phù
hợp với yêu cầu của địa phương. Tính đến nay, McDonald's Israel là chuỗi cửa hàng bánh
mì kẹp thịt lớn nhất tại Israel với 60% thị phần.
McDonald's ở Israel, đặc biệt là những cửa hàng kosher, là một trong những cửa hàng
độc đáo nhất trên thế giới. Đối với những cửa hàng McDonald’s Israel, họ là McDonald's

duy nhất trên thế giới (ngồi Argentina) nấu bánh mì kẹp thịt của họ trên than thay vì chiên.
Biển hiệu và thương hiệu của McDonald's ở Israel khác với phần còn lại của thế giới. Một
số cửa hàng kosher được phép sử dụng nền màu xanh lam thay vì màu đỏ. Họ không phục
vụ phô mai trong McDonald's kosher và thậm chí khơng phục vụ kem ở một số cửa hàng.
Họ có một cánh cửa nhỏ ngăn cách sữa với các mặt không phải sữa của nhà hàng để người
theo Kosher và khơng theo Kosher đều có thể có trải nghiệm tuyệt vời tại đây.
Không giống như McDonald's mà ở mọi nơi khác trên thế giới, thực đơn không phải
bằng tiếng Anh. Thông thường chúng bằng cả tiếng Anh và có thể kèm theo ngơn ngữ địa
phương, nhưng ở Israel, chúng chỉ bằng tiếng Do Thái. Tại một cửa hàng ở sân bay,
McDonald phục vụ khách hàng một chiếc bánh sandwich McKebob trơng rất giống với món
McArabia của Trung Đơng. Đó là một chiếc bánh hamburger thơng thường được bọc trong
bánh mì dẹt. Ngồi quy định về thịt, kosher cũng không nên trộn sữa và thịt trong cùng một
bữa ăn. Điều đó có nghĩa là khơng có bánh mì kẹp pho mát, khơng có xúc xích phơ mai,
khơng có sữa trong bữa ăn và khơng có kem cho món tráng miệng. Đó là lý do tại sao họ để
máy làm kem ở khu vực riêng tại McDonald's. Như vậy, chính sự sẵn sàng thích nghi đã
giúp McDonald đạt được thành công tại Israel.

V.

1.

TÀI LIỆU THAM KHẢO: