KẾ HOẠCH PR CHO KEM TRÀNG TIỀN

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - TÀI CHÍNH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

BÀI TIỂU LUẬN CUỐI KỲ
MÔN PR TRONG MARKETING

Giảng viên

: ThS. Đinh Trần Thúy Vi

Môn học

: Quan hệ công chúng trong Marketing

Sinh viên

: Nguyễn Khắc Duy

MSSV

: 205041865

Lớp

: A01

Tp. Hồ Chí Minh, ngày 17 tháng 4 năm 2023


LỜI CẢM ƠN
Xin chân thành cảm ơn khoa Marketing của trường Đại học Kinh tế - Tài chính

(UEF) đã tạo điều kiện cho chúng em có cơ hội được học tập và tiếp xúc những kiến thức
bổ ích từ mơn học “Quan hệ cơng chúng trong Marketing” này.
Tiếp theo nhóm chúng em muốn gửi lời cảm ơn chân thành đến giảng viên hướng
dẫn là cô Đinh Trần Thúy Vi. Nhờ có sự chỉ bảo và hướng dẫn tận tình của cô, chúng em
đã nhận được nhiều kiến thức từ môn học, cũng như cách thức áp dụng những kiến này
vào thực tiễn. Đồng thời, trong q trình học tập, cơ đã tận tâm chỉ ra những hạn chế, sai
sót của em trong quá trình thực hiện các bài tập trên lớp để có thể kịp thời sửa chữa nhằm
hồn thiện bài cuối kì này một cách tốt nhất.
Cuối cùng, bài tiểu luận cuối kì này sẽ khơng tránh khỏi những sai sót, mong cơ bỏ
qua những sai sót và đưa ra những lời nhận xét để giúp em hoàn thiện hơn.
Xin trân trọng cảm ơn.

Tp. Hồ Chí Minh , ngày 17 tháng 4 năm 2023
Sinh viên thực hiện

Nguyễn Khắc Duy


MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN ................................................................................................................................ 2
DANH MỤC HÌNH ....................................................................................................................... 4
DANH MỤC BẢNG ...................................................................................................................... 4
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT .................................................................................................... 4
1. Giới thiệu tổng quan về thương hiệu Kem Tràng Tiền .......................................................... 5
2. Chủ hãng Kem Tràng Tiền bị Ủy ban chứng khốn Nhà nước xử phạt hành chính do cơng
bố sai lệch về lợi nhuận và cách giải quyết của công ty. ............................................................ 5
3. Kế hoạch PR ngắn hạn cho kem ốc quế Tràng Tiền .............................................................. 7
4. Kế hoạch xây dựng đề tài bài viết cho kem ốc quế Tràng Tiền............................................. 7
5. Bài PR advertorial cho kem ốc quế Tràng Tiền theo công thức “Strings” ............................ 9
TÀI LIỆU THAM KHÀO .......................................................................................................... 14

DANH MỤC HÌNH
Hình 1: Logo thương hiệu Kem Tràng Tiền (Nguồn: Facebook Kem Tràng Tiền) ....................... 5
Hình 2: Logo thương hiệu của Kem Tràng Tiền (Nguồn: Facebook Kem Tràng Tiền) ............... 10
Hình 3: Khai trương cửa hàng Kem Tràng Tiền tại Tp. Hạ Long................................................. 10
Hình 4: Kem ốc quế Tràng Tiền vị khoai môn, vani, cacao và sầu riêng ..................................... 11
Hình 5: Kem ốc quế Tràng Tiền vị cacao, sầu riêng và matcha ................................................... 12
Hình 6: Khách hàng của Kem Tràng Tiền cùng với những cây kem ốc quế ngon làng (Nguồn:
Facebook Kem Tràng Tiền) .......................................................................................................... 13

DANH MỤC BẢNG
Bảng 1: Kế hoạch PR ngắn hạn cho kem ốc quế Tràng Tiền.......................................................... 7
Bảng 2: Kế hoạch xây dựng đề tài bài viết cho kem ốc quế Tràng Tiền ........................................ 8

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
UBCKNN

Ủy ban chứng khoán Nhà nước

BCTC

Báo cáo tài chính

HNX

Sở giao dịch chứng khốn Hà Nội

HĐQT

Hội đồng quản trị

PR

Public Relations

KOL

Key Opinion Leader

KOC

Key Opinion Consumer


Nguyễn Khắc Duy_205041865

PR trong Marketing

1. Giới thiệu tổng quan về thương hiệu Kem Tràng Tiền
Thương hiệu Kem Tràng Tiền thuộc Công ty Cổ phần Kem Tràng Tiền, được sở hữu bởi
Công ty Cổ phần One Capital Hospitality (OCH). Kem Tràng Tiền được thành lập năm 1958
tại địa chỉ số 35 Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội. Ban đầu, kem được bán và sản
xuất tại địa điểm này với tên gọi là "Tràng Tiền". Qua nhiều thăng trầm và sự phát triển của thời
đại, Kem Tràng Tiền đã trở thành biểu tượng gắn liền với ký ức của những người con Hà Nội.

Hình 1: Logo thương hiệu Kem Tràng Tiền (Nguồn: Facebook Kem Tràng Tiền)

Có trụ sở tại số 35 phố Tràng Tiền, thương hiệu này nằm trong một trong những khu đất
vàng của thủ đô với diện tích 1.500 m2. Nằm ở khu vực đắc địa, năm 2000 khi tiến hành cổ phần

hóa, cơng ty được định giá 3,2 tỷ đồng. Trước kia, sản phẩm chủ yếu phục vụ tại chỗ, nhưng nay
các mặt hàng đều có hình thức đóng hộp cho khách mang về. Năm 2020, công ty kem Tràng Tiền
cải tạo lại khu vực bằng việc đầu tư, cải tạo, nâng cấp cơ sở vật chất. Sau khi cải tạo lại, cửa hàng
có khơng gian mới khá rộng rãi.
Sản phẩm của Kem Tràng Tiền đã mở rộng sản phẩm của mình sang nhiều danh mục sản
phẩm khác nhau như kem ốc quế, kem que, kem tươi, chè, kem Mochi,...đáp ứng nhu cầu của
khách hàng. Đặc biệt, Kem Tràng Tiền có mùi vị và hương thơm đặc trưng, không thể nhầm lẫn
với bất kỳ loại kem nào khác trên thị trường. Với vị ngọt thanh, mát lạnh và thơm ngon đặc trưng,
Kem Tràng Tiền đã trở thành một sản phẩm kem được ưa chuộng và tin dùng khơng chỉ ở Việt
Nam mà cịn ở nhiều quốc gia khác trên thế giới.

2. Chủ hãng Kem Tràng Tiền bị Ủy ban chứng khốn Nhà nước xử phạt hành
chính do công bố sai lệch về lợi nhuận và cách giải quyết của cơng ty.
Ngày 26/7/2022, Ủy ban chứng khốn Nhà nước (UBCKNN) ban hành Quyết định số
523/QĐ-XPVPHC về việc xử phạt vi phạm hành chính đối với Cơng ty Cổ phần One Capital
Hospitality (mã chứng khoán: OCH) trong lĩnh vực chứng khoán và thị trường chứng khoán.
Nguyên nhân là cơng ty cơng bố chậm báo cáo tài chính (BCTC) kiểm tốn năm 2021 và có sự
chênh lệch về số liệu trước và sau kiểm toán trong báo cáo.

5


Nguyễn Khắc Duy_205041865

PR trong Marketing

Công ty Cổ phần One Capital Hospitality bị phạt tiền 60.000.000 đồng vì cơng bố thơng tin
không đúng thời hạn theo quy định pháp luật. Cụ thể, công ty công bố thông tin không đúng thời
hạn trên hệ thống công bố thông tin của UBCKNN và Sở giao dịch chứng khoán Hà Nội (HNX)
đối với Báo cáo tài chính kiểm tốn năm 2021. Sau đó, cơng ty này tiếp tục bị phạt tiền 150.000.000

đồng đối với hành vi công bố thông tin sai lệch.
Theo số liệu được lập và phê duyệt cũ, One Capital Hospitality có số liệu lợi nhuận sau thuế
thu nhập doanh nghiệp năm 2021 trước kiểm toán lãi 5,7 tỷ đồng tại BCTC công ty mẹ quý IV/2021
và lỗ 76,8 tỷ đồng tại BCTC hợp nhất quý IV/2021. Sau khi rà soát lại, số liệu điều chỉnh trong
BCTC kiểm toán 2021 của One Capital Hospitality là: Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp
năm 2021 của cơng ty sau kiểm tốn là lỗ 387,8 tỷ đồng tại BCTC kiểm tốn cơng ty mẹ năm 2021
và lỗ 467,5 tỷ đồng tại BCTC hợp nhất năm 2021. (Mai Chi, 2022)
Sau khi sự việc xảy ra, ban lãnh đạo One Capital Hospitality đã trình bày một số nguyên
nhân dẫn đến việc chậm công bố thông tin BCTC kiểm toán 2021 là do sau khi HĐQT và ban điều
hành mới tiếp quản và được Đại hội đồng cổ đông thường niên ngày 27/4 phê duyệt không đồng
ý thông qua BCTC đã lập, đồng thời yêu cầu rà sốt, kiểm tốn lại tồn bộ số liệu sổ sách và ban
điều hành mới. Vì vậy, ban điều hành cơng ty này đã phối hợp với ban kiểm soát, ban kiểm toán
nội bộ, ban tố tụng và đơn vị kiểm toán để thực hiện rà soát và kiểm toán lại tồn bộ số liệu.
Bên cạnh đó, ngày 10/6/2021, One Capital Hospitality cũng đã giải thích sự chênh lệch về
số liệu trước và sau khi kiểm tốn là vì ngay khi BCTC kiểm toán 2021 được phát hành, One
Capital Hospitality đã lập tức thực hiện công bố thông tin trên hệ thống của HNX và UBCKNN
cũng như trên website công ty. Các số liệu của One Capital Hospitality tại BCTC kiểm toán 2021
đã được hạch toán đầy đủ, trung thực và được đơn vị kiểm tốn có ý kiến chấp nhận tồn phần.
Tóm lại, ta có thể nhận thấy rằng cách giải quyết của One Capital Hospitality cho việc chậm
công bố BCTC kiểm toán 2021 và sự chênh lệch về số liệu trước và sau khi kiểm toán là đáp ứng
quy định pháp luật và hợp lý trong việc khắc phục sai sót. Cơng ty này đã phối hợp với các đơn vị
liên quan để thực hiện rà soát và kiểm tốn lại tồn bộ số liệu, đồng thời cung cấp giải thích và
cơng bố thơng tin đầy đủ và chính xác trên hệ thống của UBCKNN, HNX và website công ty.
Tuy nhiên, việc cơng ty bị xử phạt và có thơng tin sai lệch trong báo cáo tài chính có thể ảnh
hưởng đến uy tín và lịng tin của các cổ đông và nhà đầu tư. Đồng thời, điều này sẽ làm ảnh hưởng
đến thương hiệu công ty One Capital Hospitality nói chung và thương hiệu Kem Tràng Tiền nói
riêng. Vì vậy, cơng ty cần phải đưa ra các biện pháp để khắc phục và cải thiện quản lý nội bộ, nâng
cao chất lượng thông tin công bố và đảm bảo tuân thủ đúng các quy định pháp luật liên quan đến
báo cáo tài chính và chứng khốn.

6


Nguyễn Khắc Duy_205041865

PR trong Marketing

3. Kế hoạch PR ngắn hạn cho kem ốc quế Tràng Tiền
Bảng 1: Kế hoạch PR ngắn hạn cho kem ốc quế Tràng Tiền

Giai đoạn 1
Thời gian
Mục tiêu PR

01/05/2023 – 31/05/2023

Giai đoạn 2
01/06/2023 – 15/07/2023

Giai đoạn 3
16/07/2023 – 31/08/2023

Khơi gợi lại kí ức về lịch Gia tăng lịng tin của Gia tăng số lượng khách
sử hình thành và phát khách hàng đối với sản hàng nhận biết sản phẩm
triển của Kem Tràng Tiền phẩm kem ốc quế về cả kem ốc quế Tràng Tiền.
gắn với Thủ đô Hà Nội.

hương vị và chất lượng.

Nêu lên giá trị đặc biệt

Thúc đẩy bán hàng và
tăng doanh số.

của Kem Tràng Tiền vừa
là một một biểu trưng của
Hà Nội vừa là món q ý
nghĩa dành tặng cho
người thân và bạn bè.

Cơng cụ PR

Editorial, Advertorial,

Tài trợ, Advertorial

Event, Advertorial,

PR nội bộ

Phối thức: Social Media,

KOLs/KOCs

Phối thức: Social media

TVC (LCD thang máy),

Phối thức: Social Media,

(Facebook, Instagram

Youtube TrueView,

Sale Promotion

Tiktok), Billboard ngoài

Brouchure.

(Discount, Voucher),

trời, Poster.

Digital Ads (Facebook
Ads, Google Ads).

4. Kế hoạch xây dựng đề tài bài viết cho kem ốc quế Tràng Tiền
Kem ốc quế Tràng Tiền là một sản phẩm đặc biệt của thương hiệu Kem Trang Tràng Tiền.
Vỏ quế ở đây thơm như có vị trứng cuộn, nồng nàn hương quế và đặc biệt giòn tan hòa quyện với
kem. Kem hương vani thơm, béo, ngậy hương vani truyền thống. Kem hương cacao ngọt ngào
nhưng vẫn không mất đi chút đắng đặc trưng của “tình yêu”. Kem hương khoai mơn mang lại một
màu tím “mộng mơ” cùng hương vị thơm, bùi. Kem hương sầu riêng thơm nồng lên mũi với vị
ngọt thanh, béo tự nhiên và một màu vàng ươm rất hấp dẫn.

7


Nguyễn Khắc Duy_205041865

PR trong Marketing

Bảng 2: Kế hoạch xây dựng đề tài bài viết cho kem ốc quế Tràng Tiền

STT

Báo – Tạp chí

Chủ đề

Diễn giải

Kem ốc quế Tràng
Tiền - Hương vị
đặc trưng của Hà
Nội (Kỳ 1)

1

Bài viết này trình bày về lịch sử hình thành và
phát triển của Thủ đơ Hà Nội và giới thiệu kem
ốc quế Tràng Tiền như một món quà tặng quà cho
người thân, bạn bè mang tính biểu tượng của Thủ
đơ Hà Nội.
Bài viết sẽ giới thiệu về lịch sử của kem ốc quế

Thanh niên
Kem ốc quế Tràng
Tiền - Hương vị
đặc trưng của Hà

Nội (Kỳ 2)

Tràng Tiền. Sản phẩm được xem là biểu tượng ẩm
thực của Hà Nội, được bán từ những năm 1958 và
trở thành món ăn vặt phổ biến ở thành phố này.
Kem ốc quế Tràng Tiền được đánh giá cao bởi
người dân Hà Nội cũng như khách du lịch bởi
hương vị độc đáo và giá cả phải chăng.
Bài viết sẽ giới thiệu về kem ốc quế Tràng Tiền.

quế Kem được làm từ kem kết hợp với ốc quế giòn
Tràng Tiền - Sự tan, tạo ra một hương vị độc đáo và khác biệt.
"Kem

ốc

kết hợp hoàn hảo Đồng thời, bài viết truyền tải về hương vị của kem
giữa hương vị độc ốc quế Tràng Tiền. Kem có vị ngọt nhẹ, mềm mịn
đáo và chất lượng và giòn tan nhờ ốc quế. Hương vị của kem được
tuyệt vời" (Kỳ 1) kết hợp hài hòa giữa kem và ốc quế, tạo nên một
2

cảm giác mới mẻ và thú vị cho thực khách.

Tuổi trẻ
"Kem

ốc

quế

Tràng Tiền - Sự
kết hợp hoàn hảo
giữa hương vị độc
đáo và chất lượng
tuyệt vời" (Kỳ 2)

Bài viết cung cấp thông tin về cách làm kem ốc
quế Tràng Tiền. Quá trình làm kem khá đơn giản,
tuy nhiên cần phải có kỹ năng và kinh nghiệm để
đạt được chất lượng sản phẩm tốt nhất. Đội ngũ
nhân viên tại qn kem Tràng Tiền ln đảm bảo
quy trình sản xuất, vận chuyển và phân phối sản
phẩm đạt tiêu chuẩn và đảm bảo chất lượng.

8


Nguyễn Khắc Duy_205041865

PR trong Marketing
Đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng khi kem ốc
quế Tràng Tiền được làm từ những nguyên liệu
tươi ngon nhất như sữa tươi, kem tươi và quế tươi.
Bài viết đề cập đến những hương vị hiện có của
kem ốc quế Tràng Tiền như: cacao, khoai mơn,
vani, trà xanh, dâu tây,…Đồng thời, bài viết sẽ

Khám phá hương
3

Dân trí

vị độc đáo của

mơ tả chi tiết cảm nhận khi thưởng thức kem cùng
những nhận xét và chia sẻ của các khách hàng.

kem ốc quế Tràng
Tiền

Bên cạnh đó, Kem Tràng Tiền có thể mời các
nhân vật tham gia trải nghiệm và chia sẻ như:
Huy Linh Tinh – Food Reviewer, Travip Trần
Việt Hưng – Vlogger chuyên về du lịch,…

5. Bài PR advertorial cho kem ốc quế Tràng Tiền theo công thức “Strings”

KEM ỐC QUẾ TRÀNG TIỀN - HƯƠNG VỊ THƠM NGON
ĐẶC TRƯNG CỦA HÀ NỘI
Hãy cùng thưởng thức hương vị đặc trưng của Hà Nội qua kem ốc quế Tràng Tiền - một món ăn
vặt được u thích nhất tại thủ đô. Sự kết hợp giữa hương vị tuyệt vời và sự mát lạnh vừa phải,
kem Tràng Tiền đã trở thành sự u thích của nhiều người. Kem khơng q lạnh hay quá cứng
như một số loại khác, mà lại đủ mềm, dẻo và mát mịn để mọi đối tượng, bao gồm cả trẻ em và
người lớn, đều có thể thưởng thức một cách thoải mái và thú vị. Với hương vị thơm ngon đặc trưng
của quê hương Hà Nội, kem ốc quế Tràng Tiền đã trở thành món quà tuyệt vời dành cho những
người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá văn hóa ẩm thực địa phương.

Kem Tràng Tiền – biểu tượng ẩm thực Hà Nội
Kem Tràng Tiền, một trong những thương hiệu kem nổi tiếng nhất tại Hà Nội, được ra đời vào

năm 1958. Từ một cửa hàng kem nhỏ tại số nhà 35 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Kem Tràng Tiền đã
trở thành một phần không thể thiếu trong nếp sống và thói quen của người dân Hà Nội, góp phần
làm phong phú thêm nền văn hóa ẩm thực của Hà Thành. Từ đó, địa điểm này đã trở thành điểm
đến quen thuộc của du khách khi muốn thưởng thức kem tại Hà Nội.

9


Nguyễn Khắc Duy_205041865

PR trong Marketing

Hình 2: Logo thương hiệu của Kem Tràng Tiền (Nguồn: Facebook Kem Tràng Tiền)

Kem Tràng Tiền đã tồn tại hơn nửa thế kỉ và trở thành một thương hiệu quen thuộc với người dân
Hà Nội cũng như khách du lịch khi đến thủ đô. Với vị ngọt dịu nhẹ, đặc biệt là cảm giác mát lạnh
và kem tan chay nhè nhẹ trong miệng, Kem Tràng Tiền đã lấy lòng bao thế hệ từ người già đến trẻ
em. Khơng chỉ được u thích bởi người dân Hà Nội, kem Tràng Tiền cịn là một món q đặc
trưng mà du khách thường mua về làm quà.
Với sự nổi tiếng và uy tín của thương hiệu, Kem Tràng Tiền đã phát triển và mở rộng ra các cửa
hàng bán kem trên khắp Hà Nội. Đến nay, Kem Tràng Tiền đã có nhiều đại lý khắp cả nước và
được nhiều du khách quốc tế biết đến. Thương hiệu Kem Tràng Tiền không chỉ là một biểu tượng
ẩm thực của Hà Nội mà còn là một sản phẩm ẩm thực mang tính đặc trưng của Việt Nam.

Hình 3: Khai trương cửa hàng Kem Tràng Tiền tại Tp. Hạ Long

10


Nguyễn Khắc Duy_205041865

PR trong Marketing

Kem ốc quế Tràng Tiền đủ vị ăn phủ phê, đa dạng hương vị, đảm bảo chất lượng
Kem ốc quế Tràng Tiền với nhiều hương vị đa dạng và độc đáo. Tại đây, khách hàng có thể thưởng
thức kem ốc quế với nhiều hương vị khác nhau như cacao, khoai môn, vani, trà xanh, dâu tây và
nhiều loại hương vị khác. Với những hương vị đa dạng và độc đáo, kem ốc quế Tràng Tiền đã trở
thành món ăn vặt được u thích của nhiều thực khách.
Kem ốc quế Tràng Tiền được làm từ những nguyên liệu tươi ngon nhất như sữa tươi, kem tươi và
ốc quế tươi. Kem có vị ngọt nhẹ, mềm mịn và giòn tan kết hợp hài hòa giữa kem beo béo nhiều
hương vị tạo nên một cảm giác mới mẻ và thú vị.

Hình 4: Kem ốc quế Tràng Tiền vị khoai môn, vani, cacao và sầu riêng

Nguyên liệu tạo nên hương vị của kem ốc quế được lựa chọn và xử lý cẩn thận qua từng
khâu sản xuất. Vị khoai môn được làm từ những củ khoai ngon nhất đã được lựa chọn kỹ càng,
không bị hư hỏng để tạo ra hương vị ngọt, bùi và thơm đặc trưng của khoai môn. Cacao được chọn
từ những cây cacao trồng lâu năm trên cao nguyên Lâm Đồng và chỉ sử dụng những hạt cacao chất
lượng, sau đó qua quy trình sản xuất để tạo ra hương vị thơm dịu, mang mùi cacao và chút đắng
tạo nên hương vị đặc biệt hấp dẫn. Những quả sầu riêng được tuyển chọn kỹ càng từ các vườn trái
cây, có màu vàng ươm với vị ngọt thanh và thơm ngon đặc trưng của sầu riêng tự nhiên.

11


Nguyễn Khắc Duy_205041865

PR trong Marketing

Hình 5: Kem ốc quế Tràng Tiền vị cacao, sầu riêng và matcha

Ngoài ra, kem ốc quế Tràng Tiền cịn được trang trí một cách tinh tế và đẹp mắt, khiến cho
món ăn này trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những buổi hẹn hò, dịp kỷ niệm hoặc đơn giản
là để thưởng thức vào bất cứ lúc nào trong ngày. Với chất lượng sản phẩm đảm bảo và hương vị
đặc trưng, kem ốc quế Tràng Tiền là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một món
ăn vặt thơm ngon và độc đáo.

Kem ốc quế Tràng Tiền – sự lựa chọn của nhiều thực khách
Khách hàng đã có những lời khen về kem Tràng Tiền. Chị Như Quỳnh có chia sẻ: “Ngon lành và
ngọt ngào, đó là những gì mình muốn nói về kem Tràng Tiền” hoặc “Chắc chắn kem Tràng Tiền
ln là món ăn mình u thích nhất rồi, khơng thể khác được. Mình ăn kem Tràn Tiền quanh năm
suốt tháng cũng được ấy” – Chị Hương Thảo chia sẻ. Từ những nhận xét của thực khách ta có thể
nói rằng sản phẩm kem Tràng Tiền có chất lượng tuyệt vời, được làm từ các nguyên liệu tươi ngon
và đáp ứng được vị giác khách hàng. Nhiều người còn nhận xét rằng kem Tràng Tiền có một vị
ngọt nhẹ, khơng quá ngấy và rất dễ ăn, đặc biệt phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Nhiều
khách hàng còn khẳng định rằng họ đã thử qua nhiều loại kem khác nhau, nhưng chỉ có kem Tràng
Tiền làm họ thực sự hài lòng và muốn quay lại sử dụng sản phẩm này nhiều lần.
Không chỉ sản phẩm, khách hàng cũng rất hài lòng về dịch vụ của nhân viên tại kem Tràng Tiền.
Họ cho biết rằng nhân viên tại đây rất thân thiện, nhiệt tình và ln tận tâm với khách hàng. Ngoài
ra, giá cả của kem Tràng Tiền cũng khá hợp lý và phù hợp với chất lượng của sản phẩm. Nhiều
khách hàng đã khẳng định rằng họ sẽ tiếp tục sử dụng kem Tràng Tiền trong tương lai và giới thiệu
cho bạn bè của mình về sản phẩm này.
12


Nguyễn Khắc Duy_205041865

PR trong Marketing

Hình 6: Khách hàng của Kem Tràng Tiền cùng với những cây kem ốc quế ngon làng

(Nguồn: Facebook Kem Tràng Tiền)

Kem ốc quế Tràng Tiền đã trở thành một trong những món ăn vặt đặc trưng và được yêu thích
nhất tại Hà Nội. Với sự kết hợp giữa hương vị tuyệt vời và chất lượng đảm bảo, kem Tràng Tiền
đã trở thành sự lựa chọn ưa thích của nhiều người, bao gồm cả trẻ em và người lớn. Từ một cửa
hàng kem nhỏ tại Tràng Tiền, kem Tràng Tiền đã phát triển và trở thành một biểu tượng ẩm thực
của Hà Nội và một sản phẩm mang tính đặc trưng của Việt Nam. Với những hương vị đa dạng và
độc đáo, kem ốc quế Tràng Tiền đã lấy lịng bao thực khách và trở thành món ăn vặt được yêu
thích của nhiều người. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của Hà Nội với
hương vị thơm ngon, đa dạng và giá cả hợp lý, hãy thử kem ốc quế Tràng Tiền.

13


TÀI LIỆU THAM KHÀO
[1] “Lịch sử hình thành Kem Tràng Tiền”, truy cập tại Kem Tràng Tiền (kemtrangtien.vn) vào
ngày 17/04/2023.
[2] Mai Chi (28/07/2022), “Chủ hãng kem Tràng Tiền "nói cho rõ" về việc bị UBCKNN xử phạt”,
Báo Dân Trí, truy cập tại Chủ hãng kem Tràng Tiền "nói cho rõ" về việc bị UBCKNN xử phạt |
Báo Dân trí vào ngày 17/04/2023.
[3] Hà Lan (28/07/2022), “Công bố thông tin sai lệch, One Capital Hospitality - Chủ hãng kem
Tràng Tiền bị xử phạt”, Báo Kinh tế Môi trường, truy cập tại Công bố thông tin sai lệch, chủ hãng
kem Tràng Tiền bị xử phạt vào ngày 17/04/2023.
[4] Lan Duong (27/07/2022), “Công ty Cổ phần One Capital Hospitality bị phạt 150 triệu đồng do
công bố thông tin sai lệch”, Báo Bảo vệ Công lý, truy cập tại Công ty Cổ phần One Capital
Hospitality bị phạt 150 triệu đồng do công bố thông tin sai lệch vào ngày 17/04/2023.
[5] “Câu chuyện kem ốc quế”, truy cập Kem Tràng Tiền (kemtrangtien.vn) vào ngày 17/04/2023.
[6] Kiều Oanh (12/12/2022), “Kem Tràng Tiền Hà Nội - Đặc sản của Thành phố Thủ đô”, mia.vn,
truy cập tại Kem Tràng Tiền Hà Nội - Đặc sản của Thành phố Thủ đô (mia.vn) vào ngày
17/04/2023.