Phân tích môi trường bên ngoài của Mixue

MÔI TRƯỜNG VI MÔ
- Nhà cung cấp: Tự cung tự cấp ( đối với bên Trung )
Mixue thành lập các công ty con chuyên trách hoạt động sản xuất nguyên liệu,
hậu cần, kho bãi và quản lý đầu tư.
Mixue tự sản xuất nguyên liệu chính để giảm giá thành trà sữa. Công ty đã xây dựng
cơ sở sản xuất thực phẩm của riêng mình và liên tục mở rộng danh mục nguyên liệu
tự sản xuất.
Không những vậy, công ty chọn đặt các nhà máy sản xuất và chế biến ở một số
khu vực sản xuất nguyên liệu đầu nguồn quan trọng. Nguyên liệu sản xuất cần thiết
được mua trực tiếp tại địa phương, điều này không chỉ giảm tổn thất vận chuyển
ngun liệu mà cịn giảm chi phí thu mua, tăng tốc độ cung ứng, giúp đảm bảo chất
lượng cũng như hạ giá thành sản xuất.
Công ty đã thành lập cơ sở kho bãi và hậu cần tại 22 tỉnh bao gồm Hà Nam, Tứ
Xuyên, Tân Cương, Giang Tô, Quảng Đông và Liêu Ninh, đồng thời thiết lập mạng
lưới hậu cần và vận tải cơ bản bao phủ toàn quốc thông qua các đối tác hậu cần của
công ty.
- Doanh nghiệp: Mixue là một thương hiệu đến từ Trung Quốc, với tên gọi “Mật
Tuyết”, nghĩa là sự mát lạnh ngọt ngào của kem tuyết. có tên đầy đủ là Mixue
Bingcheng, được thành lập từ năm 1997 bởi Zhang Hongchao, là chuỗi cửa hàng kinh
doanh các sản phầm về kem tươi và đồ uống từ trà. Mixue thành lập công ty vào năm
2008, đến năm 2010 đổi tên thành Công ty TNHH Quản lý doanh nghiệp Lưỡng Ngạn
Trịnh Châu. Trụ sở chính của cơng ty đặt tại Trịnh Châu, thành phố thuộc tỉnh Hà
Nam, Trung Quốc.
- Đối thủ cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh của Mixue chủ yếu là các cửa hàng trà sữa,
quán cafe.
Nhưng các cửa hàng trà sữa, quán cafe cao cấp không phải đối thủ cạnh tranh
trực tiếp của Mixue.
Vì thương hiệu này nhắm vào thị trường bình dân với các sản phẩm có giá thành
dưới 30.000. Do đó, tại Việt Nam đối thủ chính của Mixue là các thương hiệu trà sữa
giá rẻ như TeAmo, Đô Đô,…
- Khách hàng: Mặt hàng kinh doanh chủ yếu của Mixue là kem, trà sữa, trà hoa quả

do đó khách hàng mục tiêu của thương hiệu này khá rộng. Giá sản phẩm rẻ chỉ từ
10.000 đồng nhanh chóng thu hút rất nhiều học sinh, sinh viên đến thưởng thức,
hương vị cũng như chất lượng kem Mixue thì khỏi phải bàn đến. Chính vì vậy mà mọi
người đổ xơ đi mua kem Mixue hay những cốc trà sữa, trà hoa quả với giá 25.000
đồng.
Mixue đánh vào phân khúc khách hàng bình dân, tệp khách hàng có số lượng
đơng đúc sẽ mang về lợi nhuận khủng khiếp cho Mixue. Khơng những thế, vì chất
lượng đồ uống không thua kém các hãng đắt tiền nên dù là phân khúc khách hàng nào
Mixue cũng có thể chạm tới được.
Khách hàng vẫn tập trung phần lớn ở phía Bắc, hiện nay đang có một vài cửa
hàng ở tp HCM, trong tương lai sẽ bao trùm cả nước
=> Khách hàng mục tiêu của Mixue chủ yếu những đối tượng có sở thích các món
ngọt như phụ nữ và thanh thiếu niên và trẻ em, hầu hết đều là những khách hàng có
thu nhập trung bình, thấp.


- Cơng chúng:
 Giới tài chính:
1. Chi phí vốn: Giới tài chính có thể đánh giá và quyết định việc đầu tư cho
Mixue, tùy thuộc vào chi phí vốn họ yêu cầu và tiềm năng lợi nhuận Tăng giá chi phí
vốn có thể làm giảm lợi nhuận của Mixue.
2. Hạn ngạch tín dụng: Nếu Mixue cần mở rộng hoạt động hoặc thực hiện các dự
án mới, họ có thể phải vay tiền từ các tổ chức tài chính. Tùy thuộc vào tiêu chí đánh
giá rủi ro của tổ chức tài chính, hạn ngạch tín dụng có thể bị giới hạn, gây khó khăn
cho Mixue trong việc vay tiền.
3. Đầu tư vào cơng nghệ: Giới tài chính có thể nhìn nhận đầu tư vào các công
nghệ mới là cách tốt nhất giúp Mixue tăng cường năng suất và nâng cao chất lượng
sản phẩm. Nếu Mixue khơng có đủ quỹ đầu tư cho các cơng nghệ mới, họ có thể bị bỏ
lại so với các đối thủ cạnh tranh.
=> Giới tài chính có thể ảnh hưởng đến các quyết định kinh doanh của Mixue, và việc

quản lý tài chính hiệu quả sẽ giúp họ duy trì và phát triển hệ thống kinh doanh của
mình.
 Giới truyền thơng:
Giới truyền thơng có ảnh hưởng rất lớn đến hãng trà sữa Mixue. Các phương tiện
truyền thơng như truyền hình, báo chí và mạng xã hội đều có thể giúp quảng bá
thương hiệu và sản phẩm của hãng. Khi thông tin về hãng trà sữa Mixue được chia sẻ
trên các kênh truyền thơng, nó có thể thu hút được sự chú ý của khách hàng tiềm năng
cũng như tăng độ nhận biết của thương hiệu.
Tuy nhiên, giới truyền thơng cũng có thể tác động tiêu cực đến hãng trà sữa
Mixue trong trường hợp xảy ra những vấn đề như tin đồn, phản đối, hay khiếu nại từ
phía khách hàng. Những vấn đề này nếu khơng được xử lý tốt có thể dẫn đến rủi ro
cho hình ảnh và danh tiếng của hãng, gây ra sự mất mát về doanh số và khách hàng.
=> Việc quản lý hình ảnh và xử lý thơng tin là rất quan trọng để đảm bảo sự phát
triển của hãng trà sữa Mixue.
 Giới cơng quyền (chính phủ): có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của
hãng trà sữa Mixue thông qua các chính sách, quy định và luật pháp có liên quan
1. Quy định về an tồn thực phẩm: Chính phủ có thể u cầu các tiêu chuẩn an
tồn thực phẩm để đảm bảo sản phẩm của Mixue đáp ứng các yêu cầu của người tiêu
dùng và không gây hại cho sức khỏe.
2. Điều chỉnh về thuế và hệ thống cung ứng: Chính phủ có thể áp đặt thuế hoặc
đưa ra các chính sách về giá để kiểm sốt giá cả và đảm bảo sự cân bằng giữa người
tiêu dùng và doanh nghiệp.
3. Hỗ trợ về đào tạo nhân lực: Chính phủ có thể cung cấp các khoản tài trợ hoặc
hỗ trợ đào tạo nhân lực để cải thiện chất lượng nhân viên của hãng Mixue và tăng
cường khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp.
4. Kiểm sốt chất lượng: Chính phủ có quyền kiểm sốt chất lượng sản phẩm và
dịch vụ của Mixue, đồng thời có thể áp đặt các sự kiện kiểm tra hoặc áp đặt các biện
pháp xử lý khi phát hiện các sản phẩm không đạt chuẩn.
=> Giới cơng quyền có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của hãng trà sữa
Mixue từ nhiều khía cạnh khác nhau.

 Giới địa phương: có thể có ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của hãng trà
sữa Mixue, bao gồm:


1. Khách hàng: Giới địa phương là những khách hàng tiềm năng của hãng trà sữa.
Do đó, nếu hãng trà sữa Mixue quan tâm và phục vụ tốt đối với những khách hàng
này, có thể tăng được sự tin tưởng và yêu thích từ phía khách hàng.
2. Cạnh tranh: Nếu trong khu vực địa phương có nhiều cửa hàng trà sữa, hãng
Mixue có thể gặp khó khăn trong việc tạo dựng được thương hiệu và thu hút khách
hàng.
3. Địa điểm: Đặt cửa hàng của hãng Mixue ở vị trí thuận tiện cho khách hàng
trong khu vực địa phương sẽ giúp kinh doanh của hãng dễ dàng hơn.
4. Quy định địa phương: Các quy định của địa phương về giấy phép kinh doanh,
an toàn vệ sinh, cộng đồng địa phương và mơi trường có thể ảnh hưởng đến hoạt động
của hãng Mixue. Do đó, hãng cần tuân thủ các quy định này để duy trì kinh doanh lâu
dài.
 Các tổ chức xã hội:
1. Tiêu chuẩn đạo đức và xã hội: Các tổ chức xã hội có thể đưa ra các tiêu chuẩn
đạo đức và xã hội về cách thức sản xuất, vận hành và tiếp thị sản phẩm của Mixue.
2. Tác động đến môi trường: Các tổ chức xã hội công bằng và mơi trường bảo vệ
có thể đưa ra các tiêu chuẩn và chỉ thị việc sản xuất sao cho không gây ảnh hưởng xấu
đến môi trường.
3. Tác động đến hình ảnh thương hiệu: Các tổ chức xã hội và cộng đồng văn hóa
có thể bắt buộc Mixue phải thay đổi và thích ứng với những tình hình xã hội mới, từ
đó có thể làm mất đi sự hài lịng của khách hàng và ảnh hưởng đến hình ảnh thương
hiệu.
 Cơng chúng rộng rãi:
Khi cơng chúng có quan tâm đến một sản phẩm hay thương hiệu nào đó, điều này
có thể giúp tăng cường khả năng nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng mới.
Nếu công chúng đánh giá cao sản phẩm của Mixue, điều này có thể làm tăng doanh số

bán hàng của hãng và tạo ra đà tăng trưởng cho cơng ty.
Tuy nhiên, nếu cơng chúng có ý kiến tiêu cực về sản phẩm của Mixue, điều này có thể
gây tổn thất cho thương hiệu của họ. Có thể sẽ có nhiều khách hàng hiện tại bày tỏ sự
lo lắng về chất lượng sản phẩm và thu hút ít khách hàng mới hơn. Điều này có thể ảnh
hưởng đến doanh số bán hàng và phải đưa ra các cải tiến để cải thiện sản phẩm của
mình để đáp ứng nhu cầu của khách hàng
 Công chúng nội bộ:tập hợp các nhân viên và những người lao động bên trong
hãng trà sữa Mixue. Các nhân viên và người lao động có vai trị quan trọng trong việc
ảnh hưởng đến tiến trình sản xuất, chất lượng sản phẩm và tương tác với khách hàng.
Nếu công chúng nội bộ của Mixue đưa ra sự hài lịng, ủng hộ và đóng góp tích
cực cho cơng ty, nhân viên sẽ là nguồn cảm hứng để cải tiến và phát triển cơng việc,
đóng góp vào sản xuất dịch vụ và chất lượng sản phẩm chuyên nghiệp hơn.
Ngược lại, nếu công chúng nội bộ của Mixue không đảm bảo đầy đủ thông tin,
thiếu sự đồng thuận và sự đồn kết, nó có thể dẫn đến các vấn đề nội bộ, ảnh hưởng
đến tiến trình sản xuất và chất lượng sản phẩm. Ngoài ra, sự thất vọng của cơng chúng
nội bộ có thể dẫn đến sự chán chường và đột phá của nhân viên, làm giảm kết quả
kinh doanh của công ty.


MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
- Trung gian MKT (nhà bán lẻ và nhà phân phối):
+ Năm 2007, Zhang Hongchao (CEO của Mixue) quyết định mở quyền nhượng quyền
thương mại. Trong giai đoạn 2016-2021, Mixue đã lần lượt chạm mốc 2.500, 5.000,
10.000, 15.000 cửa hàng. Theo ghi nhận vào cuối tháng 3 năm 2022, Mixue đang sở
hữu 21.582 cửa hàng và lọt top 5 chuỗi thương hiệu ăn uống có số lượng cửa hàng lớn
nhất thế giới. Chỉ trong năm 2021, Mixue đã mở rộng thêm 7643 cửa hàng. Nằm
trong top 5 thương hiệu đồ uống có số lượng cửa hàng lớn nhất thế giới theo ghi nhận
vào cuối tháng 3/2022. Đến nay đã có hơn 22 nghìn cửa hàng nhượng quyền và hơn
700 cửa hàng tại Việt Nam.
(+ Phí nhượng quyền 46,8tr đồng cho 3 năm

+ Phí bảo lãnh hợp đồng (sẽ được hoàn trả lại khi hết hạn): 70 triệu đồng
+ Phí quản lí là 34,8tr cho 3 năm
+ Phí đào tạo là 6,8 tr/lần
+ Chi phí đầu tư máy móc thiết bị xấp xỉ 300tr đồng
+ TIền nguyên liệu: 30-150tr )
=> Tổng: 700-800tr
+Mixue không tham gia vào việc quản lý các cửa hàng nhượng quyền.
- Môi trường nhân khẩu:
+ Tính đến ngày 13/5/2023 dân số của Việt Nam là 99.599.704, trong năm 2023, dân
số của Việt Nam dự kiến sẽ tăng 745.096 người và đạt 100.059.299 người vào đầu
năm 2024. Gia tăng dân số tự nhiên được dự báo là dương vì số lượng sinh sẽ nhiều
hơn số người chết đến 737.733 người. Nếu tình trạng di cư vẫn ở mức độ như năm
trước, dân số sẽ tăng 7.363 người (Nguồn: />+Việt Nam hiện có tỷ lệ dân số trẻ cao nhất trong lịch sử đất nước. 21,1% tổng dân
số là thanh thiếu niên trong độ tuổi từ 10 đến 24.( Theo: vietnam.unfpa.org)
+ Mật độ dân số cao ở những vùng đô thị, kinh tế trọng điểm
=>Với quy mô dân số tăng tương đối nhanh, tỉ lệ thanh thiếu niên cao, điều này giúp
ngành đồ uống được mở rộng thị trường rộng lớn hơn, tạo cơ hội tiêu thụ và tăng
thêm doanh thu.
- Mơi trường chính trị và pháp lí:
 Mơi trường chính trị: Chính sách thuế: thuế đánh vào sản phẩm ăn uống tăng cao,
trong tương lai sẽ tiếp tục tăng.
 Môi trường pháp luật:+ Theo Nghị quyết 69/2022/QH15, từ ngày 01/7/2023 thực
hiện tăng lương cơ sở cho cán bộ, công chức, viên chức lên mức 1,8 triệu
đồng/tháng.
Hiện nay, mức lương cơ sở là 1,49 triệu đồng và đã thực hiện từ ngày 01/7/2019
(theo Nghị định 38/2019/NĐ-CP).
Như vậy, mức lương cơ sở mới sẽ tăng 20,8% so với mức lương cơ sở hiện
hành đang áp dụng.
=> Sức mua cả nước phần nào tăng thêm tuy nhiên có thể tăng chi phí do quỹ lương
tăng

+ Ngành đồ uống cịn chịu nhiều tác động từ luật pháp, đặc biệt là trong quảng cáo,
sản xuất và bán hàng.
- Môi trường công nghệ
+ máy móc thiết bị làm kem, đồ uống hiện đại đảm bảo chất lượng sản phẩm
 Mixue tận dụng tốt sự phát triển của internet, mxh


+ Social media: Ở phía thị trường Việt Nam, Mixue không tổ chức các chiến
dịch quảng bá rầm rộ. Chủ yếu tập trung tiếp cận khách hàng trên nền tảng
mạng xã hội. Mixue có một trang Facebook chính với hơn 61.000 lượt theo
dõi. Ngoài ra mỗi cửa hàng chi nhánh cũng có một trang riêng để tự đăng tải
thơng tin.
+Tiktok Marketing: Thương hiệu Mixue cũng tạo ra tài khoản TikTok ở Việt Nam
cũng đạt được ngưỡng 74 nghìn followers để kết nối gần hơn đến những bạn trẻ.
+ Chiến lược Music Marketing của Mixue: Ở thị trường Trung Quốc, Mixue đẩy
mạnh chiến lược music marketing thông qua việc tạo ra một bài hát riêng của thương
hiệu trên nhạc nền của một bài hát thiếu nhi. Ca khúc chỉ có đúng hai câu “Tôi yêu
bạn, bạn yêu tôi. Kem và trà sữa Mixue” lặp đi lặp lại. Ngay khi được phát trên TV và
tại các cửa hàng, ca khúc với giai điệu bắt tai và ca từ dễ nhớ đã được lan truyền
nhanh chóng và đem lại hiệu ứng tích cực. Nhờ đó Mixue đã nhận được hơn 500.000
triệu lượt thảo luận trên mạng xã hội Weibo của Trung Quốc.
=> Thành tích “khủng” của Mixue trên các nền tảng cũng như chỉ số thương hiệu tăng
một cách chóng mặt chỉ trong một thời gian ngắn:
+) Hashtag #mixuevietnam đạt ngưỡng 131,1 triệu người xem
+)Nhờ chiến lược music marketing mà Mixue nhận được hơn 500.000 triệu lượt thảo
luận trên mạng xã hội Weibo của Trung Quốc.
+)Tài khoản chính thức của Mixue trên TikTok đạt 74,3 nghìn followers, hơn 1,6 triệu
lượt thích và hàng chục video triệu views lên xu hướng
+)Tài khoản Facebook chính thức cũng đạt con số đáng kể khi có 61 nghìn người
thích và 52 nghìn người theo dõi

+)Bài hát music marketing của Mixue đạt 4 triệu views trên nền tảng TikTok