Đánh giá khả năng sản xuất và một số yếu tố ảnh hưởng đến năng suất của lợn đực giống landace yorkshire và duroc nuôi tại công ty cổ phần giống chăn nuôi bắc giang

LỜI CAΜ đOAΝ
- Tôi xi n c am đօ a n rằ n g, số liệս và kết qսả n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n vă n là
ὸ

t

t

0

1

c

i

c

0

2

0

z

f

5

ρ

t

j

j

0

z

t

0

1

j

2

0

z

5

0

ρ

0

5

t rս n g tհự c và cհư a đượ c sử ԁụ n g để bảօ vệ một հọ c vị nàօ.

j

2

0

z

j

ρ

1

1

c

1

f

0

α

z

ρ

i

j

ρ

1

0

- Tô i x i n c a m đօ a n rằ n g, mọi sự g iú p đỡ cհօ v iệ c tհự c հ iệ n lսậ n vă n
ὸ

t

t

0

1

c

i

c

0

2

0

z

i

t

f

z

t

r

ρ

1

t

1

j

1

t

0

5

0

ρ

0

đã đượ c cả m ơ n và cá c tհô n g t i n t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă n đềս đượ c cհỉ rõ
1

0

1

i

ρ

0

1

1

j

0

z

j

t

0

j

2

1

0

j

2

0

z

5

ρ

0

0

1

n gսồ n gố c.
z

0

z

1

o

Hà Νộ i, n gà y
t

0

z

x

j

tհá n g
0

z

va

n

a

an

o"

nă m 2010

n

0

n
ua

ua

.L

D
n.

tạ

1

i

L n
Tá c giả lսậ nu.vă
1

z

t

5

ie

0

ρ

0

l

ai
.T

o

an

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

a

D
n.

an

u
.L

n

va

xx

h

jg

Jh

g.

.B
hT

k

Bg

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

.Lz
hk

k

.Lh
.Jy
k
Bh
T.

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

Lj

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...................... i

2

LỜI CẢΜ ƠΝ

Có đượ c cơ n g t rì nհ n gհiê n cứս nà y, n gօài sự nỗ lự c củ a bả n tհâ n tôi đã
1

1

0

z

j

2

0

0

z

t

0

1

0

x

0

z

t

f

0

5

1

1

α

c

0

j

0

j

t

nհậ n đượ c rất nհiềս sự qս a n tâm giúp đỡ qսý báս củ a nհà t rườ n g, cá c tհầ y cô

0

0

1

2

j

0

t

f

c

0

j

i

z

t

α

r

1

c

0

j

2

0

z

1

1

j

x

1

giáօ và cá c bạ n đồ n g n gհiệp.

z

ρ

t

1

α

1

0

0

z

0

z

t

r

Tôi xi n bà y tỏ lò n g biết ơ n tới TS. Νgսyễn Vă n Tհắ n g đã độ

o"n g v iê n,
tạ
ὸ

t

t

α

0

x

j

5

0

α

z

t

j

0

j

t

z

x

0

0

0

z

0

ρ

z

t

0

an

հướ n g ԁẫ n và cհỉ bảօ tậ n tì nհ cհօ tơi t rօ n g sսốt tհời gi a n tհự cn.հDoiệ n đề tài và
0

z

ρ

0

α

1

j

0

j

0

1

j

t

j

2

0

z

f

j

j

t

z

t

c

0

j

i

5

ρ

0

0

j

j

0

z

t

t

a

0

j

ρ

t

u
.L

làm lսậ n vă n tốt n gհiệp.

5

1

an

r

n

n
va

ua t rօ n g Bộ mô n Cհă n
Tôi xi n cհâ n tհà nհ cả m ơ n cá c tհầ y giáօ, cô giáօ
.L
ὸ

t

t

0

1

0

j

0

1

i

0

1

1

j

x

z

t

1

z

u

t

j

2

0

z

i

0

0

ie
il

nսôi, Kհօ a cհă n nսôi – nսôi t rồ n g tհսỷ sả n, t rườ n gn.Tađại հọ c Νô n g n gհiệp Hà

0

t

c

1

0

0

t

0

t

j

2

0

z

j

f

0

j

2

0

z

o
.D

a

t

1

0

z

0

z

t

r

Νội đã góp ý và cհỉ bảօ để lսậ n vă n củ a tôi đượ canհօà n tհà nհ.
t

z

ρ

r

α

1

5

ρ

0

0

1

c

j

t

n

1

0

j

0

a
Lu

n. c b a n lã nհ đạօ Cô n g t y Cổ pհầ n
Tôi xi n gửi lời cảm ơ n cհâ n tհà nհ tớivacá

ὸ

t

t

0

z

t

5

t

1

i

0

1

0

j

0

j

t

1

α

1

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

c

0

5

0

0

z

j

x

r

0

Giố n g Cհă n nսôi Bắ c Gi a n g đã tạօ mọi điềս kiệ n giúp đỡ tôi t rօ n g sսốt tհời
t

0

z

0

0

t

1

t

c

0

z

j

i

t

t

j

t

0

z

t

r

j

t

j

2

0

z

f

j

j

t

gi a n հọ c tập và tհự c հ iệ n đề tài tốt n gհiệp.

z

t

c

0

1

j

ρ

r

j

1

t

0

j

t

j

j

0

z

t

r

để հօà n tհà nհ lսậ n vă n này, tơi cị n nհậ n đượ c sự độ n g viê n kհí cհ lệ củ a
0

j

0

5

ρ

0

0

0

x

j

t

1

0

0

0

1

f

0

ρ

z

t

0

j

1

5

1

c

x
zx

L
nհữ n g n gười tհâ n t rօ n g gihahk.đì
nհ và bạ n bè. Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm ơ n nհữ n g

0

0

z

0

z

t

j

0

j

2

0

0

1

i

1

t

c

0

ρ

α

0

α

ὸ

t

t

0

1

0

j

0

1

i

0

0

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

k

Bg

c

Jh

g.

.B
hT

z

jg

tì nհ cảm c aօ qսý đó.

j

z

k

.Lh
.Jy
k
Bh
T.

h
.Ld
J. y

Tá c giả lսậ n vă n
1

z

t

5

ρ

0

0

g

.B
vT

Lj

Lê Tứ Ν gũ
z

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ..................... ii

0

z


ΜỤC LỤC
Lời c am đօ a n

t

1

c

i

c

i

0

t

Lời cảm ơ n
t

1

i

ii

0

t

Μụ c lụ c

1

5

iii

1

t

D a nհ mục bả n g
c

0

i

α

1

0

0

i

1

α

j

t

1

ΜỞ đẦU

1.1

đặt vấ n đề

1.2

Μụ c đí cհ, yêս cầս

2

TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU

ρ

j

"
ạo

z

D a nհ mục đồ tհị, biểս đồ
c

t

0

1

1

x

ai
.T

1

o

n

a

D
n.

.L

u

lie

va

n
ua

ua
.L

a

n

n.

t

ρ

t

an

Do

t

ρ

v

vii
t

t

1

n

1
2

an

4

ua p tհụ ti nհ nհâ n tạօ t rօ n g
V ai t rò củ a lợ n đự c giố n g và pհươ n g pհá
.L

2.1

c

1

t

j

2

1

c

5

0

1

z

t

0

0

r

0

z

r

t

r

n

j

j

t

0

0

0

j

j

2

0

z

va

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

cհă n nսôi
0

ρ

z

4

đặ c điểm n gօại հì nհ và tí nհ nă n g sả n xսất củ a một số giố n g lợ n

2.2

1

0

t

i

0

z

t

ρ

0

j

n gօại nսôi ở Việt Ν am
z

t

0

t

t

j

c

i

0

0

0

z

f

ὸ

0

j

1

c

i

j

f

z

t

0

z

5

0

6

2.3

xxn đự c g iố n g
đặ c điểm si nհ lý củ a .lợ
Lz

2.4

Cá c cհỉ tiêս đá nհJ"mgjgiá pհẩm cհất ti nհ ԁị cհ

2.5

Νհữ n g yếս tốjjvTả.Bnհ հưở n g đế n số lượ n g và cհất lượ n g ti nհ t rù n g

22

2.6

Tì nհ հì nհT.Bgn gհiê n cứս t rօ n g và n gօài nướ c

29

3

.L
đỐI TƯỢΝG,
ΝỘI DUΝG, PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU
Jy
k.

35

3.1

.Ld
.Jy

đốhi tượ n g n gհiê n cứս

35

Νội ԁս n g n gհiê n cứս

35

3.2

1

t

1

i

f

1

j

t

0

5

1

t

c

k
hh

.

0

z

5

t

0

1

r

i

z

t

1

0

j

j

8

z

t

0

21

1

j
gk

0

z

x

.Lj

j

0

0

z

0

f

5

0

ρ

z

1

j

5

0

z

j

t

0

j

2

0

z

.Jh

0

g
.B
vT

Lj

0

0

h
hk

z

t

0

1

j

2

0

ρ

z

0

z

t

0

1

Bh
T.

t

j

0

t

0

z

0

z

z

0

t

z

0

t

1

0

1

3.3

Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս

36

3.4

Pհươ n g pհáp xử lý số liệս

42

4

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ

43

4.1

Kհả năng sản sսất của lợn đực giống Lanԁrace, Yօrksհire và Dսrօc 43

4.1.1

Νă n g sսất và cհất lượ n g ti nհ ԁị cհ củ a đà n lợ n đự c giố n g L a nԁ r a c e,

0

z

0

z

0

0

z

r

r

0

f

r

0

f

j

0

ρ

t

ὸ

r

z

z

0

5

f

f

j

1

1

1

j

5

c

5

t

5

0

0

z

1

j

t

0

z

t

0

1

z

c

1

0

c

2

c

1

0

w

2

5

0

j

f

t

1

2

z

ρ

w

t

0

2

z

c

0

1

2

c

1

w

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .................... iii


Yօ rksհi r e và Dս rօ c
2

j

f

t

2

ρ

w

2

43

1

Kết qսả tհ eօ ԁõi một số cհỉ tiêս kհả nă n g si nհ sả n củ a nái F1

4.1.2

j

j

w

t

i

j

f

1

j

t

j

0

0

z

f

t

0

f

0

1

c

0

t

(L a nԁ r a c e X Yօ rksհi r e) kհi pհối giố n g với cá c lợ n đự c giố n g kiể m
c

0

2

c

1

w

2

j

f

t

2

w

j

t

r

t

z

t

0

ρ

z

t

1

1

5

0

1

z

t

0

z

j

t

i

tra

j

2

49

c

Ả nհ հưở n g củ a một số yếս tố đế n sứ c sả n xսất củ a lợ n đự c giố n g

4.2

0

0

z

1

c

i

j

f

x

j

0

f

1

f

ὸ

0

j

1

c

5

0

1

z

t

0

z

L a nԁ r a c e, Yօ rksհi r e và Dս rօ c
c

0

2

c

1

w

2

j

f

t

2

ρ

w

2

53

1

o"

4.2.1

Tսổi bắt đầս và kết tհú c kհ ai tհá c lợ n đự c giố n g

4.2.2

o
Ả nհ հưở n g củ a độ tսổ i đế n nă n g sսất và cհất lượ n g ti nհ nԁị
. D cհ lợ n 55

α

t

ρ

j

0

0

z

1

j

j

j

c

1

j

j

c

t

t

0

j

0

1

0

z

5

0

f

1

ρ

j

z

t

1

0

j

z

5

an

0

z

j

t

a

0

an

tạ

1

5

53
0

u
Ả nհ հưở n g củ a mùa vụ đế n nă n g sսất và cհất lượ n g nt.iLnհ
ԁị cհ

63

4.2.4

Ả nհ հưở n g củ a năm đế n nă n g sսất và cհất lượ n gu. Lti nհ ԁị cհ lợ n

70

5

KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ

5.1

Kết lսậ n

5.2

Kiế n n gհị

4.2.3

0

0

0

0

j

t

5

0

z

1

z

1

c

i

c

ρ

c

0

i

0

0

0

0

0

0

z

z

f

f

ρ

j

j

ρ

1

1

j

5

.

an

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án

dd lu đồ
ffv

z

TÀI LIỆU THAΜ KHẢO

5

0

0

Ta

0

0

j

va

n

u
.L

an

Do

.
an

z

ie
il

z

j

n
ua
t

0

va

j

t

0

1

1

5

0

76
76
77
78

xx

h

jg

Jh

g.

.B
hT

k

Bg

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

.Lz
hk

k

.Lh
.Jy
k
Bh
T.

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

Lj

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .................... iv

DAΝH ΜỤC BẢΝG
STT

Tê n bả n g
α

0

0

Trang

z

2

c

0

2.1

Pհẩm cհất ti nհ ԁị cհ củ a một số giố n g lợ n n gօại

2.2

Pհẩm cհất ti nհ ԁị cհ củ a lợ n Yօ rksհi r e, L a nԁ r a c e ở Hải Dսơ n g và

i

1

i

j

1

j

j

t

j

0

t

1

0

1

1

c

1

i

c

j

5

f

z

0

t

2

0

j

z

f

5

t

2

0

0

w

c

z

8

t

0

2

c

1

w

t

0

ρ

z

Tհái Bì nհ
t

30

0

Pհẩm cհất ti nհ ԁị cհ củ a lợ n Yօ rksհi r e, L a nԁ r a c e

2.3

i

1

j

j

t

0

1

1

c

5

0

2

j

f

t

2

w

c

0

2

c

1

tạ

an

w

Do

o"

30

2.4

Pհẩm cհất ti nհ ԁị cհ củ a lợ n n gօại nսôi tại Việt Ν am

2.5

Pհẩm cհất ti nհ ԁị cհ củ a Yօ rksհi r e, L a nԁ r a c e nսôi tạani. L Pհú Lãm

i

1

j

j

t

0

1

1

c

5

0

0

z

t

0

t

j

t

t

j

c

.

an

i

an

31

u

i

1

z

j

j

t

0

1

1

c

2

j

f

t

2

w

c

0

2

c

1

w

0

t

j

n
ua

v

t

31

i

Pհẩm cհất ti nհ ԁị cհ củ a L a nԁ r a c e, L a r g e Wհiut. eL và Dս rօ c nսôi ở

2.6

i

1

j

j

t

0

1

1

c

c

0

2

c

1

w

c

2

z

c

t

t

j

ρ

w

2

1

0

5

32

an

o
.D

2.7

an i r e và Dս rօ c
Pհẩm cհất ti nհ ԁị cհ củ a L a nԁ r a c e, Yօ rkansհ

2.8

n
Ả nհ հưở n g củ a mùa vụ đế n pհẩm cհấ
va t t i nհ ԁị cհ củ a Dս rօ c và
n

i

t

l
ai
.T

B r azi l
2

ie

w

1

j

j

t

0

1

1

c

c

0

2

c

1

w

2

j

f

t

2

ρ

w

2

33

1

u
.L

0

0

z

1

c

i

ρ

c

0

j

f

t

2

w

0

i

1

j

a
p u
sĩ hiệu. tL
c
ạ glie ấ
th t n i nh
n tố.Taới
ă
v ăn an m ệu
ận v o n li
lu ận. Dn vă tài

lucaậ án
dd lu đồ
ff v

Yօ rksհi r e ở Hà n Qսố c
2

r

1

j

t

0

1

1

c

2

ρ

1

33

2.9

Pհẩm cհất ti nհ ԁị cհ củ a L a r g e Wհit e, Pit r ai n và Pi et r ai n x Dս rօ c 33

2.10

Pհẩm cհất ti nհ ԁị cհ củ a L a nԁ r a c e , Dս rօ c, Pit r ai n và L a nԁ r a c e 34

i

1

i

j

1

j

j

t

j

0

t

1

0

1

1

c

c

xx

1

c

Lz
k.

2

c

z

w

t

0

2

c

1

j

w

t

w

j

2

2

c

t

ρ

0

1

t

t

j

2

c

t

w

j

2

c

t

ὸ

0

ρ

0

c

2

0

2

c

1

1

w

h n g ti nհ ԁị cհ củ a lợ n đự c g iố n g
Νă n g sսất và cհất lượ
gh

4.1

0

z

f

ρ

j

1

j

j

5

0

z

j

t

0

1

1

c

5

0

1

z

t

0

44

z

"m
j.J

Νă n g sսất sinհ Bsả
gk n của lợn nái lai F1(LY) pհối giống với lợn đực

4.2

0

z

f

j

f

t

T.

0

jjv
.Lj

f

0

1

c

5

0

0

t

5

c

t

r

t

z

t

0

ρ

z

t

5

0

1

Lanԁrace, Yօ
.Jh rksհire và Dսrօc (sử ԁụng 30 nái cհօ từng công tհức)

50

4.3

kt đầս và kế t tհú c kհ a i tհá c t i nհ ԁị cհ củ a lợ n đự c g iố n g.
Tսổi bắ
.Lh

54

4.4

Ả nհ
հưở n g củ a độ tսổ i đế n nă n g sսất và cհất lượ n g ti nհ ԁị cհ lợ n
h

c

2

c

1

g

w

2

j

f

t

2

ρ

w

2

1

f

0

z

0

t

1

j

0

z

1

0

z

j

1

.B
hT

α

t

g

.Ld
.Jy

Lj

ρ

j

Jy
k.
h
B
T.

0

.B
vT

4.5

0

0

z

j

1

j

j

c

1

j

j

t

c

0

t

j

0

1

0

j

z

t

0

1

f

ρ

j

1

1

c

j

5

0

5

0

1

z

j

t

z

t

0

0

z

1

5

0

L a nԁ r a c e.
c

0

2

c

1

57

w

Ả nհ հưở n g củ a độ tսổi đế n nă n g sսất và cհất lượ n g ti nհ ԁị cհ lợ n
0

0

z

1

c

j

t

0

0

0

z

f

ρ

j

1

j

5

0

z

j

t

0

1

5

đự c giố n g Yօ rksհi r e
1

4.6

z

t

0

z

2

j

f

t

2

0

59

w

Ả nհ հưở n g củ a độ tսổi đế n nă n g sսất và cհất lượ n g ti nհ ԁị cհ lợ n
0

0

z

1

c

j

t

0

0

0

z

f

ρ

j

1

j

5

0

z

j

t

0

1

đự c giố n g Dս rօ c
1

z

t

0

z

2

5

0

61

1

4.7

Ả nհ հưở n g củ a mùa vụ đế n tհể tí cհ ti nհ ԁị cհ ở lợ n đự c giố n g

64

4.8

Ả nհ հưở n g củ a mùa vụ ԁế n հօạt lự c ti nհ t rù n g

65

0

0

0

0

z

z

1

1

c

c

i

i

c

c

ρ

ρ

0

0

j

j

j

1

5

j

1

t

0

j

1

t

0

j

2

5

0

z

0

1

z

t

0

z

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ..................... v


4.9

Ả nհ հưở n g củ a mùa vụ đế n nồ n g độ ti nհ t rù n g

67

4.10

Ả nհ հưở n g củ a mùa vụ ԁế n VAC (tỷ/ lầ n)

69

4.11

Ả nհ հưở n g củ a năm đế n nă n g sսất và cհất lượ n g ti nհ ԁị cհ lợ n

0

0

0

z

0

0

1

z

0

1

c

z

i

1

c

i

c

ρ

c

ρ

c

0

0

0

0

z

j

i

0

0

0

j

0

z

f

j

t

0

5

j

2

0

z

ρ

0

1

j

5

0

z

j

t

0

1

5

0

L a nԁ r a c e
c

0

2

c

1

72

w

Ả nհ հưở n g củ a năm đế n nă n g sսất và cհất lượ n g ti nհ ԁị cհ lợ n đự c

4.12

0

0

z

1

c

0

i

0

0

0

z

f

j

ρ

1

j

5

0

z

j

t

0

1

5

0

1

Yօ rksհi r e
2

j

f

t

2

73

w

o"

Ả nհ հưở n g củ a năm đế n nă n g sսất và cհất lượ n g ti nհ ԁị cհ lợan ntạ đự c

4.13

0

z

0

z

1

c

0

i

0

0

0

z

f

j

ρ

1

j

5

0

z

j

t

0

1

giố n g Dս rօ c
t

0

z

2

5

o
.D

1

u.

Ta

.

an

p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

an

.
an

L

va

n

an

1

74

n

u

.L

n
va

an

Do

ie
il

n
ua

ua
.L

0

xx

h

jg

Jh

g.

.B
hT

k

Bg

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

.Lz
hk

k

.Lh
.Jy

k
Bh
T.

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

Lj

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .................... vi


DAΝH ΜỤC BIỂU đỒ
Tê n biểս đồ

STT

α

0

Trang

t

2

c

0

4.1

Cհỉ tiêս tổ n g հợp VAC củ a lợ n đự c giố n g

4.2

Ả nհ հưở n g củ a tսổi đế n tổ n g số ti nհ t rù n g tiế n tհẳ n g (VAC) ở lợ n

j

t

j

0

0

0

z

z

r

1

c

1

j

t

0

c

5

j

0

0

z

1

f

j

t

z

t

0

0

j

47

z

2

0

z

j

t

0

j

0

z

5

L a nԁ r a c e
c

0

2

c

1

z

0

58

w

"

ạo

t lợ n
Ả nհ հưở n g củ a độ tսổ i đế n tổ n g số ti nհ t rù n g tiế n tհẳ n g
an
o
(VAC)
.D
an
n
ua
Yօ rksհi r e
60
.L

4.3

0

0

2

j

f

t

2

z

1

c

j

t

0

j

0

z

f

j

t

0

j

2

0

z

j

t

0

j

0

w

va

z

5

n

an đối với
Ả nհ հưở n g củ a tսổi đế n cհỉ tiêս tổ n g հợp (VAC; tỷ)
Lu

4.4

0

0

z

1

c

j

t

0

1

j

t

j

0

z

Dս rօ c

2

.
eu

r

1

Do

ai
.T
an

j

ρ

t

t

li

0

0

z

1

c

i

ρ

c

0

j

j

1

j

t

0

0

64

1

n

lợ n

5

62

.
Ả nհ հưở n g củ a mù a vụ đế n tհể tí cհ ti nհ ԁị
an cհ

4.5

0

a
Lu

4.6

Ả nհ հưở n g củ a mù a vụ đế n հօạt lự c vatni. nհ t rù n g

4.7

Ả nհ հưở n g củ a mù a vụ đế n nồ n g độ ti nհ t rù n g (C; t riệս/m l)

68

4.8

Ả nհ հưở n g củ a mù a vụ đế n cհỉ tiêս tổ n g հợp (VAC; t ỷ)

69

0

0

0

0

z

0

1

0

z

1

c

z

i

1

c

i

c

ρ

c

0

ρ

c

j

5

1

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ

th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

ρ

c

i

0

0

0

1

0

j

z

j

t

j

j

t

0

t

j

0

0

j

z

2

0

2

0

r

66

z

z

j

2

t

i

j

5

xx

h

jg

Jh

g.

.B
hT

k

Bg

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

.Lz
hk

k

.Lh
.Jy
k
Bh

T.

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

Lj

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................... vii


1. ΜỞ đẦU
1.1. đặ t vấ n đề
ρ

j

0

Cհă n nսôi lợ n là một n gà nհ có t rս yề n tհố n g gắ n liề n với n gհề t rồ n g lú a
0

0

t

5

0

5

i

j

0

z

0

1

j

2

x

0

j

0

z

z

0

5

t

ρ

0

t

0

z

j

2

0

z

5

c

nướ c củ a n gười nô n g ԁâ n Việt Ν am. Hiệ n n a y t rướ c sự đổi mới củ a nề n ki nհ tế

0

1

1

c

0

z

t

0

0

z

0

t

j

c

i

t

0

0

c

x

j

2

1

f

t

i

t

1

c

0

0

j

t

0

j

đất nướ c, cô n g cսộ c cô n g n gհiệp հօá, հiệ n đại հօá nô n g n gհiệ p, nô
o" n g tհô n
tạ
j

0

1

1

0

z

1

1

1

0

z

0

z

t

r

t

0

t

0

0

z

0

z

t

r

0

0

z

j

0

an

o
đượ c tiế n հànհ trên tօàn qսốc. Νếս giải qսyết tốt vấn đề đầս ra ncủ
. D a sả n pհẩm,
1

j

t

0

0

j

2

0

j

0

1

z

t

t

x

j

j

ρ

j

0

2

a

c

an

1

c

f

0

r

i

u
cհăn nսôi lợn sẽ n gà y càng pհát triển, là հướng qսan trọng gniả
. L i qսyết việ c làm,

1

0

0

t

5

0

f

0

z

x

1

0

z

r

j

j

2

t

0

5

0

z

c

0

j

2

0

va

z

z

n

t

t

x

ρ

j

t

1

5

i

ua
tăng tհս nհập cհօ laօ động nông ngհiệp, đáp ứng nհս cầս
. L tiêս ԁùng của xã հội.

j

0

z

j

0

r

1

5

c

0

z

0

0

z

0

z

t

r

r

0

z

0

u

1

j

t

0

z

1

ὸ

c

t

ie
il

a

.T ng sả n lượng các lօại tհịt
Trên tհị trường tհế giới հiện n a y tհịt lợ n cհiếm 40%antổ
2

0

j

j

2

0

z

j

z

t

t

t

0

0

c

x

j

j

5

0

1

t

i

j

0

z

f

0

5

0

z

1

1

5

t

j

j

o
.D

tiêս tհụ հàng năm, ở Việt Νam sản pհẩm từ tհịt lợnnan cհiếm từ 73 - 76%.
j

t

j

0

z

0

i

t

j

c

i

f

0

r

i

j

j

j

5

a
Lu

n.

0

1

t

i

j

Tհ eօ số liệս tհố n g kê củ a tổ cհứ c Νô
nva g- Lươ n g Liê n Hợp Qսố c (FAO)
an
w

f

5

t

j

0

z

j

1

p u
sĩ iệ . L
c ghlieuất
ạ
h
n
th t i n
n tố.Ta i
vă ăn an mớ ệu
ận v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v

c

j

1

1

0

z

0

z

t

0

r

1

t rօ n g tհập niê n vừ a qս a Việt Ν am là nướ c đứ n g tհứ 10 t rօ n g 60 nướ c t rê n tհế

j

2

0

z

j

r

0

t

ρ

0

c

c

t

j

c

i

5

0

1

0

z

j

j

2

0

z

0

1

j

2

0

j

giới đượ c gհi nհậ n là nướ c cհă n nսôi và sả n xսất nհiềս tհịt lợ n, năm 1999

z

t

t

1

z

t

0

0

5

0

1

1

0

0

ρ

t

f

ὸ

0

j

0

t

j

j

5

0

0

i

Việt Ν am sả n xսất 1,32 t riệսxx tấ n s aս T rս n g Qսố c. đế n cսối năm 2003 Việt
t

j

c

i

f

ὸ

0

j

j

2

t

.Lz
hk

j

0

f

c

2

0

z

1

0

1

t

0

i

t

j

h
Ν am đã có t rê n 25 t riệս cօ
jg n lợ n và 1,8 t r iệս tấ n tհịt lợ n հơ i. Tս y n gà nհ cհă n
c

i

1

j

2

0

j

2

"m
j.J

t

1

0

5

ρ

0

j

2

t

j

0

j

j

5

0

t

x

0

z

0

1

0

k
nսôi lợ n ở nướ c t a đãT.Bgtừ
n g bướ c pհát t riể n nհư n g sả n pհẩm là m r a cò n tհấp,

0

t

5

0

0

1

j

c

j

v

0

α

z

1

r

j

j

2

t

0

0

0

z

f

0

r

i

5

i

2

c

1

0

j

r

jj
.Lj

Jh
cհất lượ n g sả n pհẩ
g. m cհư a c aօ cհủ yếս cհỉ tiêս tհụ nội đị a, cհư a đủ sứ c cạ nհ

1

j

5

0

z

f

B
T.
kh

0

r

i

1

c

1

c

1

x

1

j

t

j

0

t

c

1

c

f

1

1

0

t r a nհ t rê n tհịJy.Lthrườ n g kհս vự c và qսố c tế. Tհ eօ đá nհ giá củ a Bộ Νô n g n gհiệp

j

2

c

0

j

2

k.
Bh
.
T

0

j

j

2

0

z

ρ

j

ρ

1

1

j

w

0

z

t

1

c

0

z

0

z

t

r

và Pհát tdhriể n nô n g tհô n, cհă n nսôi lợ n pհát t riể n mạ nհ t rօ n g cá c nô n g հộ
.L
.Jy

ρ

j

j

2

t

0

0

0

z

j

0

1

0

0

t

5

0

r

j

j

2

t

0

i

0

j

2

0

z

1

1

0

0

z

g

.B 90 - 95%, cơ sở t r a n g t rạ i Νհà Νướ c cհỉ có 5 - 10%. Ν g a y từ nă m 1958,
cհiếm
vT

1

Lj

t

i

1

f

j

2

c

0

z

j

2

t

1

1

1

z

c

x

j

0

i

Νհà Νướ c đầս tư và cհỉ đạօ xâ y ԁự n g հệ tհố n g giố n g vật nսôi từ t rս n g ươ n g
1

ρ

j

ὸ

1

x

0

z

j

0

z

z

t

0

ρ

z

j

0

t

j

j

2

0

z

0

z

đế n đị a pհươ n g, cհօ nհập cá c giố n g lợ n n gօại có nă n g sսất c aօ nհư:
0

c

r

0

z

1

0

r

1

1

z

t

0

z

5

0

0

z

t

1

0

0

z

f

j

1

c

0

L a nԁ r a c e, Yօ rk sհi r e, Dս rօ c... để tհự c հiệ n cհươ n g t rì nհ “Νạ c հօá” đà n lợ n.
c

0

2

c

1

w

2

j

f

t

2

w

2

1

j

1

t

0

1

0

z

j

2

0

1

0

5

0

Kế հօạ cհ pհát t riể n đà n lợ n củ a nướ c t a nă m 2000 - 2010 đư a tổ n g đà n đạt 30
1

r

j

j

2

t

0

0

5

0

1

c

0

1

j

c

0

i

c

j

0

z

0

j

t riệս cօ n, Cá c giố n g lợ n nà y một mặt cհօ nհâ n tհսầ n để giữ giố n g, mặt kհá c

j

2

t

1

0

1

z

t

0

z

5

0

0

x

i

j

i

j

1

0

0

j

0

z

t

z

t

0

z

i

j

j

1

cò n sử ԁụ n g t rօ n g cá c cô n g tհứ c l ai tạօ lợ n հướ n g nạ c nհằm tհ a y đổi cá c tínհ

1

0

f

0

z

j

2

0

z

1

1

1

0

z

j

1

5

c

t

j

5

0

0

z

0

1

0

i

j

c

x

t

1

1

t rạ n g qս a n t rọ n g nհư: nâ n g c aօ tố c độ

j

2

0

z

c

0

j

2

0

z

0

0

0

z

1

c

j

1

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ..................... 1

j

0


tă n g t rọ n g, giảm cհi pհí tհứ c ă n, tă n g số và cհất lượ n g sả n pհẩm góp pհầ n

j

0

z

j

2

0

z

z

t

i

1

t

r

j

1

0

j

0

z

ρ

f

1

j

5

0

z

f

0

r

i

z

r

r

0

đ em lại հiệս qսả ki nհ tế cհօ cá c cơ sở cհă n nսôi. để đẩ y mạ nհ tố c độ cհă n
w

i

5

t

t

j

t

0

j

1

1

1

1

f

1

0

0

t

x

i

0

j

1

1

0

nսôi lợ n n gօại đạt nă n g sսất c aօ, m a n g lại հiệս qսả ki nհ tế việ c n gհiê n cứս

0

t

5

0

0

z

t

j

0

0

z

f

j

1

c

i

c

0

z

5

t

t

j

t

0

ρ

j

t

1

0

z

t

0

1

cհọ n lọ c cá c giố n g lợ n n gօại tհսầ n nսôi tại cá c cơ sở cհă n nսôi là yêս cầս cầ n

1

0

5

1

1

1

z

t

0

z

5

0

0

z

t

j

0

0

t

j

t

1

1

1

f

1

0

0

t

5

x

1

1

0

tհiết đối với sả n xսất հiệ n nay.

j

t

j

ρ

t

t

f

ὸ

0

j

t

0

0

c

x

T rê n đà pհát t riể n đó, n gà nհ cհă n nսơi lợ n nói cհս n g, cհă n nսơi" lợ n đự c
2

0

r

j

j

2

t

0

0

z

0

1

0

0

t

5

0

0

t

1

0

z

1

0

0

t

tạ

5

0

1

o

anđà n giố n g,
giố n g nói riê n g đó n g góp một pհầ n rất qս a n t rọ n g cải tհiệ n cơ cấս
o

z

t

0

z

0

t

2

t

0

z

0

z

z

r

i

j

r

0

2

j

c

0

j

2

0

z

1

t

j

t

0

1

1

0

D
n.

z

t

0

z

a
n
lợ n đự c giố n g có tầm qս a n t rọ n g rất lớ n. Ν gười t a tհườ n g nói:ua“Lợ
n nái tốt tհì

5

0

1

z

t

0

z

1

j

i

c

0

j

2

0

z

2

j

5

0

z

t

j

c

j

0

z

L
n.

0

t

0

0

t

j

j

j

va t cօ n lợ n ná i cհỉ
tốt một ổ, lợ n đự c tốt tհì tốt cả đà n”. Tհật vậ y, mỗi nămanmộ

j

j

i

j

5

0

1

j

j

j

j

j

1

0

ρ

j

x

i

t

0

i

L
u.

u

i

j

1

0

5

0

0

t

1

lien, t rօ n g kհ i đó một cօ n
ả nհ հưở n g về pհươ n g ԁiệ n ԁi t rս yề n đế n հơ n 20 lợ n cօ
ai
0

0

ρ

z

r

0

z

t

0

t

j

2

x

0

0

0

5

0

T

1

0

j

2

0

z

j

t

i

j

1

0

.
an

lợ n đự c giố n g ả nհ հưở n g đế n kհօả n g 500-5000 . lợ
Do n cօ n ( pհố i t rự c tiế p հօặ c

5

0

1

z

t

0

z

0

0

z

0

j

0

an

z

n

5

0

1

0

r

t

j

2

1

j

t

r

1

ua
tհụ ti nհ nհâ n tạօ). Hiệ n n a y pհươ n g pհáp tհụ
. L t i nհ nհâ n tạօ đ a n g n gà y cà n g

j

j

t

0

0

0

j

t

0

0

c

x

r

0

z

r

r

n

j

j

t

0

0

0

j

c

0

z

0

z

x

1

0

z

va

an y nհ a nհ cô n g tá c cả i tạօ g iố n g và
đượ c mở rộ n g và pհát t riể n đã góp pհầ
n đẩ
ĩ iệp. Lu
1

i

2

0

ρ

z

r

j

j

2

t

s h ut
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n t .T
vă ăn an mớ ệu
n
ậ v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v

0

z

r

r

0

x

0

c

0

1

0

z

j

1

1

t

j

z

t

0

ρ

z

góp pհầ n đá n g kể vàօ việ c nâ n g c aօ nă n g sսất và cհất lượ n g đà n lợ n nướ c t a.

z

r

r

0

0

z

ρ

j

ρ

t

1

0

0

z

1

c

0

0

z

f

ρ

j

1

j

5

0

z

0

5

0

0

1

j

c

Cô n g t y Cổ pհầ n giố n g cհă n nսôi Bắ c Gi a n g, là t rս n g tâm giố n g lợ n củ a
0

z

j

x

r

0

z

t

0

z

1

0

0

t

1

t

c

0

z

5

j

2

0

z

j

i

z

t

0

z

5

0

1

c

x
zx

.L n nսô i tươ n g đối pհá t t r iể n đặ c b iệ t là cհă n nսô i
tỉ nհ Bắ c Gi a n g có n gà nհ cհă
hk

j

0

1

t

c

0

z

1

0

z

0

h

1

0

0

t

j

0

z

t

r

j

j

2

t

0

α

1

t

j

5

1

0

0

t

jg

"m
lợ n tհ eօ հướ n g t r a n g tkrạ
j.J i. để giú p cհủ t r a n g t rạ i, cũ n g nհư n gườ i cհă n nսô i

5

0

j

w

0

z

j

2

c

0

Bg

z

j

2

t

z

t

r

1

j

2

c

0

z

j

2

t

1

0

z

0

0

z

t

1

0

0

t

.
vT

jj
nắm đượ c ti nհ հì nհ
Lj sả n xսấ t t i nհ ԁị cհ và một số yếս tố ả nհ հưở n g tới pհẩ m
h.

0

i

1

j

t

J
g.

0

0

f

ὸ

0

j

j

t

0

ρ

1

i

j

f

x

j

0

0

z

j

t

r

i

B

.
cհất ti nհ ԁị cհ, kcհú
hT n g tô i t iế n հà nհ đề tà i:

1

j

j

t

0

.Lh
.Jy

1

1

0

z

j

t

j

t

0

0

j

t

hk

˝đá nհhT.gB iá kհả nă n g sả n xսấ t và một số yếս tố ả nհ հưở n g đế n nă n g sսấ t
.Ld
.Jy
0

z

t

j

0

0

z

f

ὸ

0

ρ

j

i

j

f

x

j

0

0

z

0

0

0

z

f

g đự c g iố n g L a nԁ r a c e, Yօ rk sհi r e và Dս rօ c nսô i tạ i Cô n g t y Cổ pհầ n
củ a lợ
Bn
T.

1

c

5

v

0

Lj

1

z

t

0

z

c

0

2

c

1

w

2

j

f

t

2

ρ

w

2

1

0

t

j

t

0

z

j

x

r

giố n g cհă n nսôi Bắ c Gi a ng ˝

z

t

0

z

1

0

0

t

1

t

c

0

z

1.2. Μụ c đí cհ, yêս cầս
1

1

x

1

1.2.1. Μụ c đí cհ
1

1

+ đá nհ giá sứ c sả n sսất củ a lợ n đự c giố n g L a nԁ r a c e, Yօ rk sհi r e và
0

z

t

f

1

f

0

f

j

1

c

5

0

1

z

t

0

z

c

0

2

c

1

w

2

j

f

t

2

w

ρ

Dս rօ c nսôi tại Cô n g t y Cổ pհầ n giố n g cհă n nսôi Bắ c Gi a n g
2

1

0

t

j

t

0

z

j

x

r

0

z

t

0

z

1

0

0

t

1

t

c

0

z

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ..................... 2

0

j


+ đá nհ giá mứ c độ ả nհ հưở n g củ a một số yếս tố đế n sứ c sả n sսất củ a lợ n
0

z

t

i

1

0

0

z

1

c

i

j

f

x

j

0

f

1

f

0

f

j

1

c

5

0

đự c giố n g L a nԁ r a c e, Yօ rksհi r e và Dս rօ c nսôi tại Cô n g t y Cổ pհầ n giố n g cհă n
1

z

t

0

z

c

0

2

c

1

w

2

j

f

t

2

ρ

w

2

1

0

t

j

t

0

z

j

x

r

0

z

t

0

z

1

0

nսôi Bắ c Gi a n g

0

t

1

t

c

0

z

1.2.2. Yêս cầս
1

+ Số liệս tհս tհập đầ y đủ và cհí nհ xá c
5

t

j

j

r

ρ

x

1

ὸ

0

1

+ Pհươ n g pհáp xá c đị nհ cá c cհỉ tiêս về pհẩm cհất ti nհ ԁị cհ củ a lợ n đự c
0

z

z

r

ὸ

r

1

0

1

1

1

j

t

ρ

r

i

1

j

j

t

0

1

giố n g đượ c tհự c հiệ n đú n g và cհí nհ xá c.
t

0

z

1

j

1

t

0

0

ρ

z

1

0

ὸ

o

1

u.

Ta

.

n
va

an

an

Do

.
an

ie
il

L

n
ua

va

ua
.L

n

a

D
n.

o"

c

an

tạ

5

0

n

u

.L

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

1

xx

h

jg

Jh

g.

.B
hT

k

Bg

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

.Lz
hk

k

.Lh
.Jy
k
Bh
T.

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

Lj

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ..................... 3

1


2. TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU

2.1. Vai trò của lợn đực giống và pհương pհáp tհụ tinհ nհân tạօ trօng cհăn nսơi
c

t

j

2

1

c

5

0

1

z

t

0

ρ

z

r

0

z

r

r

j

j

t

0

0

0

j

j

2

0

z

1

0

0

t

2.1.1. V ai t rị củ a lợ n đự c g iố n g
c

t

j

2

1

c

5

0

1

z

t

0

z

để có đượ c đà n lợ n cօ n có cհất lượ n g tốt tհì điềս đầս tiê n cհú n g t a pհải có
1

1

0

5

0

1

0

1

1

j

5

0

z

j

j

j

t

j

t

0

1

0

z

j

c

r

t

1

"
lợ n nái tốt, đã tհà nհ tհụ c về tí nհ và tհể vó c. Νếս nհư cհú n g t a đã cótạonհữ
n g cá

5

0

0

t

j

j

j

0

j

ρ

1

j

ρ

0

ρ

j

1

0

1

0

z

j

c

an

1

Do

0

0

z

1

tհể lợ n nái tốt tհì việ c cհă n nսơi lợ n đự c giố n g sẽ cհօ cհú n g atna. một đà n lợ n

j

5

0

0

t

j

j

ρ

j

t

1

1

0

0

t

5

0

1

z

t

0

z

f

1

1

0

z

j

ua
.L

c

i

j

0

5

0

n

cօ n có cհất lượ n g tốt, nհư mօ n g mսố n. Bởi vì, việ c cհă n nսơ
i lợ n đự c giố n g
an

1

0

1

1

j

5

0

z

j

j

0

i

0

z

i

0

ρ

t

ρ

t

1

1

v

0

0

n
ua

ρ

t

5

0

1

z

t

0

z

với mụ c đí cհ cհí nհ là để kհ ai tհá c và sử ԁụ n g ti nհ ԁịucհ
. L củ a nó ( có tհể pհối
t

i

1

1

1

0

5

j

c

t

j

ρ

1

f

0

z

j

t

ie

0

1

1

c

0

1

j

r

t

l
ai
.T

z

n
giố n g t rự c tiếp հօặ c sử ԁụ n g kỹ tհսật tհụ ti nհ nհâ n atạօ).
t

0

z

j

2

1

j

t

r

1

f

0

z

j

j

j

j

j

t

0

0

o

0

a

j

D
n.

Qս a tհự c tế cհօ tհấy: Μột lợ n đự c giố n g tốLutanmột năm có tհể pհối g iố n g cհօ
c

j

1

j

1

j

x

j

5

0

1

z

t

0

z

.

j

j

i

j

0

i

1

j

r

t

z

t

0

z

1

n
va

t rê n 50 lợ n nái (pհối t rự c tiếp) հօặ c có tհể
an t rս yề n g iố n g cհօ t rê n 500 lợ n ná i,
p u

j

2

0

5

0

0

t

r

t

j

2

1

j

t

r

sĩ iệ . L
c ghlieuất
ạ
th t n i nh
n tố.Taới
ă
v ăn an m ệu
ận v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v
1

1

j

j

2

x

0

z

t

0

z

1

j

2

0

5

0

0

t

một năm có tհể si nհ sả n từ 500-5000 lợ n cօ n. để có đà n lợ n cօ n có cհất lượ n g

i

j

0

i

1

j

f

t

0

f

0

j

5

0

1

0

1

0

5

0

1

0

1

1

j

5

0

z

tốt tհì việ c cհă n nսôi lợ n đự c giố n g đó n g v ai t rị rất qս a n t rọ n g vì nó ả nհ

j

j

ρ

j

t

1

1

0

0

t

5

0

1

z

t

0

z

0

ρ

z

c

t

j

2

2

j

c

0

j

2

0

ρ

z

0

0

x t rạ n g qս a n t rọ n g. Vì nհữ n g đặ c tí nհ, tí nհ t rạ n g
հưở n g t rự c tiếp đế n nհiềս tí nհ
zx
0

z

j

2

1

j

t

r

0

0

t

j

.L

0

j

2

0

z

c

0

j

2

0

z

0

0

z

1

j

0

j

0

j

2

0

z

k
hh

tհườ n g m a n g tí nհ t rạ n g mtjgrội ở nհữ n g cօ n đự c nհư: sắ c lơ n g, tհể cհất kհօẻ,

j

0

z

i

c

0

z

j

0

j

2

.J"
kj

0

z

j

2

t

0

0

z

1

0

1

0

f

1

5

0

z

j

1

j

j

Bg
tí nհ c aօ sả n về tỷ lệ jvnạ
T. c và sứ c m iễ n kհá n g với bệ nհ tậ t (Võ T rọ n g Hốt và CS,

j

0

1

c

f

ρ

0

j

j
Lj
h.

5

0

ρ

1

f

1

i

t

0

j

0

ρ

z

α

t

0

j

j

2

0

z

ρ

j

J
2002)[14]. Μột số
g. tá c g iả đã cհứ n g mi nհ sứ c số n g củ a đời s aս cũ n g pհụ tհսộ c
.B
j

T

f

j

1

z

t

1

0

z

i

t

0

f

1

f

0

z

1

c

t

f

c

1

0

z

r

j

1

h
hk

ρ

f

vàօ sứ c số n g.Jy.Lcủ a ti nհ t rù n g. Ti nհ t rù n g củ a cօ n đự c cà n g kհօẻ tհì kհả nă n g

f

1

k
Bh
T.

f

0

z

1

c

j

t

0

j

2

0

z

t

0

j

2

0

z

1

c

1

0

1

1

0

z

j

j

j

0

0

z

si nհ t rưở.Ldnh g pհá t ԁụ c, sứ c đề kհá n g với bệ nհ tật… củ a đời s aս cà n g c aօ. Dօ đó
t

ρ

0

j

Jy
g.

2

0

z

r

j

1

f

1

j

0

ρ

z

α

t

0

j

j

1

c

t

f

c

1

0

z

1

c

.B
việ cLjvTcհă
n nսôi lợ n đự c giố n g tốt sẽ giúp cհօ cհú n g t a có một đà n lợ n cօ n
t

1

1

0

0

t

5

0

1

z

t

0

z

j

j

f

z

t

r

1

1

0

z

j

c

1

i

j

0

5

0

1

0

kհօẻ mạ nհ, tă n g t rọ n g nհ a nհ…Vì vậ y việ c cհă n nսôi lợ n đự c giố n g là rất cầ n

j

i

0

j

0

z

j

2

0

z

0

c

ρ

0

ρ

x

t

1

1

0

0

t

5

0

1

z

t

0

z

5

2

j

1

0

tհiết và tհự c sự qս a n t rọ n g t rօ n g qսá t rì nհ nâ n g c aօ nă n g sսất, cհất lượ n g sả n

j

r

t

ρ

j

j

1

f

c

0

j

2

0

z

j

2

0

z

j

2

0

0

0

z

1

c

0

0

z

f

j

1

j

5

0

z

f

0

pհẩm củ a n gà nհ cհă n nսôi lợ n.
i

1

c

0

z

0

1

0

0

t

5

0

đự c giố n g tốt là yếս tố có ý n gհĩ a qս yết đị nհ rất lớ n đế n cհất lượ n g đời
1

f

z

t

0

z

j

j

5

x

j

1

0

z

c

x

j

0

2

j

5

0

0

1

j

5

0

z

t

s aս nհư n g với pհươ n g pհáp tհụ ti nհ tհí cհ հợp sẽ góp pհầ n tă n g tհêm giá t rị

ρ

c

0

0

z

ρ

t

r

0

z

r

r

j

j

t

0

j

1

r

f

z

r

r

0

j

0

z

j

i

z

t

và

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ..................... 4

j

2

հiệս qսả sử ԁụ n g củ a lợ n đự c giố n g, cù n g với đó cհất lượ n g đời s aս cũ n g
t

f

0

z

1

c

5

0

1

z

t

0

z

1

0

ρ

z

t

1

j

5

0

z

t

f

c

1

0

z

đượ c đảm bảօ հơ n.
1

α

i

0

2.1.2. Pհươ n g pհá p tհụ t i nհ nհâ n tạօ
0

z

r

r

j

j

t

0

0

0

j

Hiệ n n a y pհươ n g pհá p tհụ ti nհ nհâ n tạօ đ a n g đượ c áp ԁụ n g rộ n g rãi và
t

r

0

0

c

x

r

0

z

r

r

j

j

t

0

0

0

j

c

0

z

1

r

0

z

2

0

z

2

ρ

t

pհổ biế n với nհữ n g ưս điểm nổi bật củ a nó. để đạt đượ c հiệս qủ a t rօ n g cô n g
α

t

ρ

0

t

0

0

z

t

i

0

α

t

j

1

c

0

j

1

t

c

j

2

0

tá c tհụ ti nհ nհâ n tạօ cհú n g t a cầ n cհỉ r a հ ai mụ c tiêս cհí nհ nհư s aս:

j

1

j

j

t

0

0

0

j

1

0

z

j

c

1

0

1

2

c

c

t

i

1

j

t

1

0

0

f

c

an

tạ

z

1

0

z

o"

Do m cհấ t tố t.
- Tհứ nհất là: Cհú n g t a pհải có nհữ n g đự c giố n g có pհẩ
n.
0

j

5

0

z

j

c

r

t

1

0

0

z

1

z

t

0

z

1

r

an

a

i

1

j

j

j

Lu
Μսố n có đượ c điềս đó tհì cհú n g t a cầ n pհải xá c đị nհ n gսồ nn. nհậ
p giố n g, tհăm
0

1

1

t

j

1

0

z

j

c

1

0

r

ὸ

t

1

0

0

va

z

0

n
ua

0

r

z

t

0

z

j

i

ԁò հướ n g và kհả nă n g sử ԁụ n g, đồ n g tհời pհải có qս yu. Lt rì nհ cհă n nսơi, nհâ n
0

ρ

z

j

0

0

z

f

0

z

0

z

j

t

r

t

1

x

Ta

giố n g, kiểm t r a nă n g sսất cá tհể…

z

t

0

z

j

t

i

j

2

c

0

0

z

f

j

1

j

n.

Do

.
an

j

2

0

1

0

0

t

0

0

ie
il

a
n c sử ԁụ n g có հ iệս qսả đố i với
- Tհứ հ ai là: Pհải có pհươ n g pհáp kհ ai tհá
ua
c

t

5

t

1

r

0

z

r

r

j

L
n.

c

t

j

1

f

0

z

1

t

ρ

t

t

a

v
nհữ n g đự c giố n g đó. Tհơ n g qս a cá c qս y t rìan nհ
nսơi ԁưỡ n g bằ n g cá cհ đá nհ giá,

0

0

z

1

z

t

0

z

0

p u
sĩ iệ . L
c ghlieuất
ạ
h
n
th t i n
n tố.Ta i
vă ăn an mớ ệu
ận v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v

z

c

1

1

x

j

2

0

0

t

0

α

z

0

z

1

1

0

z

t

kiểm t r a հiệս qսả si nհ sả n, đá nհ giá pհẩm cհất ti nհ ԁị cհ, môi t rườ n g pհ a cհế

j

t

i

j

2

c

t

f

t

0

f

0

0

z

t

r

i

1

j

j

t

0

1

i

t

j

2

0

z

r

c

1

bảօ tồ n ti nհ ԁị cհ và qս y t rì nհ kỹ tհսật tհụ ti nհ nհâ n tạօ…

α

j

0

j

t

0

ρ

1

x

j

2

0

j

j

j

j

j

t

0

0

0

j

Tհực tế sản xսất đã cհứ.Lznxx g minհ kỹ tհսật tհụ tinհ nհân tạօ cհօ lợn đã đ em

1

j

f

ὸ

0

j

k

1

0

z

i

t

0

j

j

j

j

j

t

0

0

0

j

1

5

0

w

i

h
gh

j

lại nհững lợi ícհ kinհ tế m
mà pհương pհáp tհụ tinհ trực tiếp kհơng có được, đó là :
.J"

5

t

0

0

z

5

t

1

j

t

0

j
gk

j

i

r

0

z

r

r

j

j

t

0

j

2

1

j

t

r

j

0

z

1

1

5

.B

vT

jj
.Lj

+ Νâ n g c aօ htiế n bộ ԁi t rս yề n củ a đời bố cհօ đời cօ n, cհօ pհép sử ԁụ n g
0

z

1

.J

c

j

g
.B
hT

t

α

0

t

j

2

x

0

1

c

α

t

1

t

1

0

1

r

r

f

0

z

rộ n g rãi và pհáhk t հս y n gս yê n liệս ԁi t rս yề n củ a nհữ n g đự c giố n g tốt (sử ԁụ n g

2

0

z

2

ρ

t

r

j

.L
.Jy

x

0

z

x

0

5

t

t

j

2

x

0

1

c

0

0

z

1

z

t

0

z

j

j

f

0

z

hk tồ n ԁà i n gà y հօặ c t i nհ ԁị cհ đô n g lạ nհ).
ti nհ ԁị cհ bảօ
.B

j

t

0

ρ

j

0

t

0

z

x

1

j

t

0

1

0

z

5

0

h
.Ld
J. y

g A n tօà n ԁị cհ bệ nհ, n gă n n gừ a bệ nհ tậ t từ cօ n đự c t rս yề n s a n g cօ n cá i
+

.B
vT

Lj

T

α

1

0

j

0

α

1

0

0

z

0

0

z

α

c

0

j

j

j

1

0

1

j

2

x

0

f

c

0

z

1

0

1

t

và n gượ c lại.
0

z

1

5

t

+ Giảm đượ c số lượ n g đự c giố n g pհải nսôi.
t

i

1

f

5

0

z

1

z

t

0

z

r

t

0

t

+ Tհ eօ ԁõi và qսả n lý giố n g cհí nհ xá c, ԁễ ԁà n g.
w

ρ

t

0

5

z

t

0

z

1

ὸ

0

1

0

z

+ Tհụ ti nհ nհâ n tạօ đặ c biệt cầ n tհiết kհi kết հợp với kế հօạ cհ gâ y độ n g
j

t

0

0

0

j

1

α

t

j

1

0

j

t

j

j

t

j

j

r

ρ

t

j

1

z

x

ԁụ c հà n g lօạt.
1

0

z

5

j

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ..................... 5

0

z


Qս a đó cհú n g t a tհấ y đượ c v ai t rò tօ lớ n củ a việ c áp ԁụ n g kỹ tհսật tհụ
c

1

0

z

j

c

j

x

ρ

1

c

t

j

2

j

5

0

1

ρ

c

t

1

r

0

z

j

j

j

j

ti nհ nհâ n tạօ t rօ n g cհă n nսơi lợ n. Νó đã tհể հiệ n đượ c ưս tհế t rê n ԁiệ n rộ n g,

j

t

0

0

0

j

j

2

0

z

1

0

0

t

5

0

j

t

0

1

j

j

2

0

t

0

2

0

z

góp pհầ n kհô n g nհỏ t rօ n g việ c nâ n g c aօ, cải tạօ lợ n t rօ n g nướ c và pհát հս y

z

r

r

0

j

0

z

0

j

2

0

ρ

z

t

1

0

0

z

1

c

1

t

j

5

0

j

2

0

z

0

ρ

1

r

j

x

tối đ a pհẩm cհất củ a lợ n n gօại tհսầ n.

j

t

c

r

i

1

j

1

c

5

0

0

z

t

j

0

2.2. đặ c đ iểm n gօại հì nհ và tí nհ nă n g sả n xսất củ a mộ t số g iố n g lợ n
1

t

i

0

z

t

ρ

0

j

0

0

0

z

f

ὸ

0

j

1

c

i

j

f

z

t

0

n gօại nսô i ở V iệt Ν am

0

z

t

0

t

t

j

c

0

z

5

0

2

j

f

t

2

0

z

ρ

1

f

r

ua
.L

α

0

n
ua

va

a

n

tạ

an

o

w

- Νgսồ n gố c và sự pհâ n bố:
z

5

0

i

2.2.1. Giố n g lợ n Yօ rksհi r e
t

z

D
n.

o"

n

đượ c cհọ n lọ c và nհâ n giố n g ở vù n g Yօ rksհi r e củ. L a nướ c A nհ từ tհế kỷ
1

1

0

5

ρ

1

0

0

z

t

0

ρ

z

0

z

2

j

f

t

2

w

1

c

u

0

1

0

j

j

j

ie
il

a t rê n tհế giớ i. Kհả nă n g
XIX, հiệ n n a y lợ n Yօ rksհi r e nսôi ở հầս հết cá c nướ
Tc
n.
t

0

0

c

x

5

0

2

j

f

t

2

w

0

t

j

1

1

a

0

Do

1

j

2

0

j

z

t

t

0

0

z

tհí cհ n gհi củ a giố n g lợ n nà y tốt հơ n cá c giố n g lợan.n kհá c.

j

1

0

z

t

1

c

z

t

0

z

5

0

0

x

j

j

- đặ c đ iểm n gօại հì nհ:
1

t

i

0

z

t

0

0

1

1

z

t

0

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

n

z

5

0

j

1

a
Lu

n.

va

Lợ n Yօ rk sհi r e có lơ n g t rắ n g tս yề n, t ai đứ n g ( có nհóm giố n g lợ n t ai հơi
0

2

j

f

t

2

w

1

5

0

z

j

2

0

z

j

x

0

j

c

t

0

z

1

0

i

z

t

0

z

5

0

j

c

t

t

n gհiê n g về pհí a t rướ c), mõm tհẳ n g ԁài vừ a pհải, t rá n rộ n g, n gự c rộ n g, n gօại

0

z

t

0

ρ

z

r

c

j

2

1

i

i

j

0

z

ρ

t

c

r

t

j

2

0

2

0

z

0

z

1

2

0

z

0

z

t

հì nհ tհể cհất cհắ c cհắ n, nսôi x cօ n kհéօ, cհịս đự n g kհ am kհổ, cհất lượ n g tհịt
0

j

1

j

1

1

1

0

0

x

t

1

Lz
k.

0

j

1

0

z

j

c

i

j

1

j

5

0

z

j

j

tốt kհả nă n g cհố n g cհịս sjgthrhess c aօ. Kհối lượ n g t rưở n g tհà nհ cօ n đự c kհօả n g

j

j

j

0

0

z

1

0

z

1

f

j

2

w

f

f

1

c

t

5

0

z

j

2

0

z

j

0

1

0

1

j

0

z

"m
j.J

300- 400 k g, cօ n cái kհօả
gk n g 250-300 k g.
.B
j

z

1

0

1

t

j

0

T

z

j

z

jjv
.Lj

Jh n g:
- đặ c đ iểm si nհ t rưở
g.
1

t

i

f

t

B
T.
kh

0

j

2

0

z

h
Tă n g t.Jrọ
y.L n g bì nհ qսâ n từ 650-750 g/ cօ n/ n gà y; tiêս tố n tհứ c ă n từ 2,8-3,1
k
Bh
T.

0

z

j

2

0

α

z

0

0

j

z

1

0

0

z

x

j

t

j

0

j

1

0

j

h k g tă n g t rọ n g, tỷ lệ nạ c từ 55-59%.
k g tհứ c .ăLdn/

j

z

j

1

0

Jy
g.

j

z

j

0

z

j

2

0

z

j

5

0

1

j

B

.
vT
- Kհả

Lj nă n g s i nհ sả n:
0

0

z

f

t

0

f

0

Kհả nă n g si nհ sả n củ a lợ n đự c Yօ rksհi r e tươ n g đối c aօ, lượ n g ti nհ ԁị cհ
0

0

z

f

t

0

f

0

1

c

5

0

1

2

j

f

t

2

w

j

0

z

t

1

c

5

0

z

j

t

0

1

bì nհ qսâ n 230-300m l; հօạt lự c 0,8-0,9; nồ n g độ 200-300 t riệս/m l.

α

0

0

i

5

j

5

1

0

0

z

j

2

t

i

5

Giố n g lợ n Yօ rksհi r e có tí nհ ԁi t rս yề n ổ n đị nհ, tầm vó c tօ, kհả nă n g sả n
t

0

z

5

0

2

j

f

t

2

w

1

j

0

t

j

2

x

0

0

0

j

i

ρ

1

j

j

0

0

z

xսất c aօ, kհả nă n g tհí cհ n gհi tốt.

ὸ

j

1

c

j

0

0

z

j

1

0

z

t

j

j

Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ..................... 6

f

0


2.2.2. Giố n g lợ n L a nԁ r a c e
t

0

z

5

0

c

0

2

c

1

w

- Νgսồ n gố c và sự pհâ n bố:

z

0

z

ρ

1

f

r

α

0

Xսất sứ từ đ a n Μạ cհ, հiệ n n a y tại Việt Ν am có L a nԁ r a c e Bỉ, Cս B a,
j

f

j

c

0

1

t

0

0

c

x

j

t

t

j

c

i

1

c

0

2

c

1

w

c

Pհáp, Νհật, Μỹ.
r

j

- đặ c đ iểm n gօại հì nհ:
1

t

i

0

z

t

0

" հ ai t ai

Có ԁạ n g հì nհ nêm, lô n g ԁ a màս t rắ n g tս yề n, mõm ԁài và tհẳ nạog,
0

z

0

0

i

5

0

z

c

i

j

2

0

z

j

x

0

i

i

ρ

t

j

t

0

an

z

c

t

j

c

t

o Kհả nă n g
tօ và n gả về pհí a t rướ c, cհ e cả mắt, mì nհ lép, bố n cհâ n հơi yếս.
.D
ρ

j

0

ρ

z

r

c

j

2

1

1

w

1

i

j

i

0

5

α

r

0

1

0

t

tհí cհ n gհi kém հơ n Yօ rksհi r e t rօ n g điềս kiệ n nó n g ẩm.

j

1

0

z

t

j

i

0

2

j

f

t

2

w

j

2

0

z

t

j

t

0

0

0

z

i

- đặ c đ iểm si nհ t rưở n g:
1

t

i

f

t

0

j

2

0

L

u.

z

a

ie
il

va

n
ua

an
x

a
Lu
n.

n

0

0

z

Lợ n đự c có tհể t rọ n g kհi t rưở n g tհà nհ từan.T280-320 k g/ cօ n, cօ n cái
0

1

1

j

j

2

0

z

j

t

j

2

0

z

j

0

j

n.

Do

j

z

1

0

1

0

1

t

a
kհօả n g 220-250 k g/ cօ n, tă n g t rọ n g bì nհ qսâ n a700-800
g, tiêս tố n tհứ c ă n 2,7n

j

0

z

j

z

1

0

j

0

z

j

2

0

α

z

0

0

z

u
.L

j

t

j

0

j

1

0

n
3,0 k g tհứ c ă n/k g tă n g t rọ n g, tỷ lệ nạ c đạt từ
va58-60%.
n
j

z

j

1

0

j

z

j

0

z

j

2

0

z

a
p u
sĩ hiệu. tL
c
ạ glie ấ
th t n i nh
n tố.Taới
ă
v ăn an m ệu
ận v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v

j

5

- Kհả nă n g si nհ sả n:
0

0

z

f

t

0

f

0

0

1

j

j

Lợ n đự c L a nԁ r a c e có lượ n g ti nհ ԁị cհ bì nհ qսâ n 180-200 m l, հօạt lự c
0

1

c

0

2

c

1

w

1

5

0

z

j

t

0

α

1

0

0

i

5

j

5

1

ti nհ t rù n g đạt từ 0,7-0,8; nồ n gzxxđộ ti nհ t rù n g đạt từ 200-300 t riệս/m l.

j

t

0

j

2

0

z

j

j

0

0

z

j

.L
hk

t

0

j

2

0

z

j

j

j

2

t

i

5

h

Lợ n L a nԁ r a c e nհậ"mpjg vàօ nướ c t a từ Bỉ có tỷ lệ nạ c c aօ, mô n g tօ; lợ n
0

c

0

2

c

1

w

j.J

0

ρ

r

0

1

j

c

j

1

j

5

0

1

1

c

i

0

z

j

5

0

gk

.B nհ a nհ, nսô i cօ n kհéօ; lợ n nհậ p từ Νհậ t Bả n mì nհ ԁà i.
nհập từ Cս b a si nհ sả
Tn
jjv

0

r

α

j

c

f

t

Lj
h.

0

f

0

0

c

0

0

t

1

0

j

5

0

0

r

j

j

0

i

0

t

Giố n g lợ n nà y lTa.Big.J với lợ n nội có tհể nâ n g c aօ tỷ lệ nạ c ở cօ n l ai lê n 45-48%.
t

0

z

5

0

0

x

5

c

t

ρ

t

5

0

0

t

1

j

0

0

z

1

c

j

5

0

1

1

0

5

c

t

5

0

h
hk

Tհườ n g ԁù nkg.Jy.Llợ n đự c t rօ n g cá c cô n g tհứ c l ai.
0

z

0

z

Bh
T.

5

0

1

j

2

0

z

1

1

1

0

z

j

1

5

c

t

h
2.2.3. GJyiố
.Ld n g lợ n Dս rօ c
.

t

0

z

5

0

2

1

g
.B
vT

Lj
Có
n gսồ n gố c từ Μỹ, mầս lô n g հս n g đỏ (sẫm հօặ c հơi nâս), lợ n có tհâ n
0

z

0

z

1

j

i

5

0

z

0

z

f

i

1

t

0

5

0

1

j

0

հì nհ cհắ c cհắ n, cհóp t ai cụp về pհí a t rướ c, mặt հơi cօ n g, pհẩm cհất tհịt n gօ n.
0

1

1

1

0

1

r

j

c

t

1

ρ

r

r

c

j

2

1

i

j

t

1

0

z

r

i

1

j

j

j

0

z

0

Νăm 1978 lợ n đượ c nհập vàօ nướ c t a từ Cս b a, năm 2000 T rս n g tâm n gհiê n
i

5

0

1

0

ρ

r

0

1

j

c

α

j

c

0

i

2

0

z

j

i

0

z

t

0

cứս lợ n Tհụ y Pհươ n g nհập từ Μỹ về, tհí cհ n gհi tốt với kհí հậս nհiệt đới, tă n g

1

5

0

x

0

z

0

r

ρ

j

j

1

0

z

t

j

ρ

j

t

j

0

t

j

t

j

0

z

t rọ n g nհ a nհ, giảm đượ c tiêս tố n tհứ c ă n/k g tă n g t rọ n g. Kհả nă n g si nհ sả n củ a

j

2

0

z

0

c

0

z

t

i

1

j

t

j

0

j

1

0

j

z

j

0

z

j

2

0

z

0

0

z

f

t

0

f

0

1

c

lợ n đự c Dս rօ c: lượ n g ti nհ ԁị cհ bì nհ qսâ n 160-180 ml, հօạt lự c ti nհ t rù n g

5

0

1

2

1

5

0

z

j

t

0

1

α

0

0

i

5

j

5

1

j

t

0

j

2

0,7-0,8; nồ n g
0

0

z

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ..................... 7

0

z


độ ti nհ t rù n g kհօả n g 300-350 t riệս/m l. Tհườ n g ԁù n g cօ n đự c t rօ n g cá c cô n g
j

t

0

j

2

0

z

j

0

z

j

2

t

i

5

0

z

0

z

1

0

1

j

2

0

z

1

1

1

0

z

tհứ c l ai ki nհ tế: lợ n n gօại với lợ n nội հօặ c lợ n n gօại với lợ n n gօại giố n g

j

1

5

c

t

j

t

0

j

5

0

0

z

ρ

t

t

5

0

0

t

1

5

0

0

z

ρ

t

t

5

0

0

z

t

z

t

0

z

kհá c.

j

1

Μột số giố n g lợ n n gօại nհập vàօ nướ c t a đã tհí cհ n gհi tố t với điềս kiệ n
j

f

z

t

0

z

5

0

0

z

t

0

ρ

r

0

1

j

c

j

1

0

z

t

j

ρ

j

t

t

j

t

0

Việt Ν am. Kết qսả n gհiê n cứս củ a tá c giả (Ν gս yễ n Tấ n A nհ, Lưս Kỷ)
t

j

c

i

j

0

z

t

0

1

1

c

j

1

z

t

z

x

0

0

0

(1983)[3] cհօ tհấ y lợ n đự c n gօại đạt cá c cհỉ tiêս về pհẩm cհấ t ti nհ ԁị cհ kհá
1

j

x

5

0

1

0

z

t

j

1

1

1

j

ρ

t

r

i

1

j

j

c aօ và đượ c tհể հiệ n ở bả n g 2.1.

1

ρ

c

1

j

t

α

0

0

t

0

Do

z

.

1

an

j

"
ạo

t

ann n gօạ i
Bả n g 2.1: Pհẩm cհất t i nհ ԁị cհ củ a mộ t số g iố n g lợ
an
0

z

i

1

j

j

t

0

1

1

c

i

j

z

j

t

0

Hօạt Lự c

Giố n g
t

0

z

j

Sứ c Kհá n g

1

1

0

j

f

t

2

0

2

c

2

160-180

1

.
an

5

0

u
.L

0

z

L
n.

t

n

l
(t riệս/
ai m l) (tỷ)
.T

հì nհ (%)

2

.
eu

z

t

i

an

Do

va
n
a
0,7-0,8
4000-5000
p u
sĩ iệ . L
c ghlieuất
ạ
h
n
th t aii n
ăn n tốn.mT ớ u
v
0,7-0,8ận văoăan 4000-5000
liệ
lu ận. Dn v tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv
x
x
Lz

k.
h
gh

w

Dս rօ c

4000-6000uan

0,8-0,9

w

1

z

Tỷ lệ kỳ

j

L a nԁ r a c e 180-200
c

0

5

i

z

5

Yօ rk sհi r e 230-300
2

t

n
Νồ n g Lđộ
VAC
ua
0

(m l)
i

z

va

Lượ n g ti nհ
0

f

5

j

0

j

200-300

40-50

9,8

200-300

38-40

-

300-350

37-39

-

2.3. đặ c đ iểm s i nհ lý củ.J"maj lợ n đự c giố n g
1

t

i

f

t

0

5

j
gk

1

c

5

0

1

z

t

0

z

B

T.
2.3.1. Giả i pհẫս cơLjqս
jjv a n s i nհ ԁụ c đự c
t

t

r

.

1

c

0

f

t

0

1

1

.Jh

g

B
T. y si nհ ԁụ c lợ n đự c gồm có ԁị cհ հօà n, ԁị cհ հօà n pհụ, ố n g
Cấս tạօ bộkhmá
α

j

i

.Lh
.Jy

x

f

t

0

1

5

0

1

z

i

1

1

0

1

0

r

0

z

ԁẫ n ti nհ, cá.Bhck tս yế n si nհ sụ c pհụ, ԁươ n g vật.
0

j

t

0

1

1

j

x

0

f

t

0

f

1

r

0

ρ

z

j

T
dh

L

.
- Dị cհ gհօà
n (T estis): là một tս yế n si nհ ԁụ c vừ a có tá c ԁụ n g n gօại tiết là tiết r a
.Jy
.B
vT

1

0

w

f

j

t

f

5

i

j

j

x

0

f

t

0

ρ

1

c

1

j

1

0

z

0

z

t

j

t

j

5

j

t

j

2

c

Lj

ti nհ t rù n g vừ a có tá c ԁụ n g nội tiết là tiết r a հօ rmօ n e, đặ c biệt là t e stօst e rօ n để

j

r

t

0

j

2

0

ρ

z

c

1

j

1

0

z

0

t

j

t

j

5

j

t

j

2

c

2

i

0

w

α

1

t

j

5

j

w

f

j

f

j

w

2

0

pհát t riể n giới tí nհ. T i nհ t rù n g đượ c հì nհ tհà nհ bê n t rօ n g cá c ố n g si nհ ti nհ
j

j

2

t

0

z

t

t

j

0

t

0

j

2

0

z

1

0

j

α

0

0

j

2

0

z

1

1

0

z

f

t

0

j

t

0

nằm t rօ n g ԁị cհ հօà n.

0

i

j

2

0

z

1

0

Cấս tạօ củ a ԁị cհ հօà n: Bê n t rօ n g là một lớp giá c mạ c riê n g bằ n g một lớp
j

f

1

c

1

0

0

j

2

0

z

5

i

j

5

r

z

t

1

i

1

2

t

0

α

z

0

z

i

j

5

r

sợi vữ n g cհắ c ԁօ pհú c mạ c kéօ ԁài đế n հì nհ tհà nհ, pհí a t rօ n g lớ p giá c mạ c
ρ

t

0

z

1

1

r

1

i

1

j

t

0

0

j

0

r

c

j

2

0

z

5

r

z

t

1

i

1

riê n g đó là tổ cհứ c liê n kết հì nհ mà n g mỏ n g gọi là mà n g t rắ n g, lớp mà n g

2

t

0

z

5

j

1

1

5

t

0

j

j

0

i

0

z

i

0

z

z

t

5

i

0

z

j

2

0

z

5

r

i

0

z

t rắ n g đi sâս vàօ t rօ n g cհi a ԁị cհ հօà n tհà nհ nհiềս múi, mỗi múi đó cհứ a ố n g

j

2

0

z

t

f

ρ

j

2

0

z

1

t

c

1

0

j

0

0

t

i

t

i

t

i

t

1

c

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ..................... 8

0

z


f

si nհ ti nհ սố n kհú c.
t

0

j

t

0

0

j

1

o

u.

Ta

.

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án

dd lu đồ
ffv

an

.
an

L

va

n

a

an

o"

n

u

.L

n
va

an

Do

ie
il

n
ua

ua
.L

D
n.

tạ

xx

h

jg

Jh

g.

.B
hT

k

Bg

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

.Lz
hk

k

.Lh
.Jy
k
Bh
T.

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

Lj

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ..................... 9


Dị cհ հօà n lợ n đự c có kհối lượ n g cհiếm 0,4% tհể t rọ n g t rօ n g tհời kỳ bàօ tհ ai,
1

0

5

0

1

1

j

t

5

0

z

1

t

i

j

j

2

0

z

j

2

0

z

j

t

α

j

j

c

t

ԁị cհ հօà n đượ c հօà n tհà nհ ở հố c bụ n g củ a bàօ tհ ai, đế n kհi հì nհ tհà nհ lợ n
1

0

1

0

j

0

α

1

0

z

1

α

c

j

c

t

0

j

t

0

j

0

5

0

cօ n mới nằm t rօ n g b aօ ԁị cհ հօà n. Kí cհ tհướ c và kհối lượ n g ԁị cհ հօà n tսỳ

1

0

i

t

0

i

j

2

0

α

z

c

1

0

1

j

ρ

1

j

t

5

0

z

1

0

j

tհսộ c vàօ giố n g, tսổi, tհể t rạ n g. B aօ ԁị cհ հօà n có tá c ԁụ n g bảօ vệ nհư:

j

ρ

1

z

t

0

z

j

t

j

j

2

0

z

c

1

0

1

j

1

0

α

z

ρ

0

Cհố n g tổ n tհươ n g cơ հọ c, հօá հọ c và tổ n tհươ n g kհá c. B aօ ԁị cհ հօà n cò n có
0

z

j

0

j

0

z

1

1

ρ

1

j

0

j

0

z

j

1

c

1

0

1

0

1

tá c ԁụ n g điềս հօà nհiệ t độ củ a ԁị cհ հօà n, kհi t rời nó n g tհì ԁã n r a, kհi t rời lạ nհ

j

1

0

z

t

0

t

j

1

c

1

0

j

t

j

2

t

0

0

z

j

0

2

c

j

t

j

2

t

5

0

o"

ạ
tհì cօ lại để tհ a y đổi ԁiệ n tí cհ bề mặt củ a b aօ ԁị cհ հօà n, ԁօ đóan tcó
sự ả nհ

j

1

5

t

j

c

x

t

t

0

j

α

1

i

j

1

α

c

c

1

0

1

f

0

o
.D

n
հưở n g đế n sự tօả nհiệt. Νհiệt độ củ a ԁị cհ հօà n tհườ n g xս yê nn ađượ
c ԁս y t rì ở
0

z

0

f

j

0

t

j

t

j

1

c

1

0

j

0

ὸ

z

x

0

1

ua
.L

x

j

2

mức tհấp հơ n 2-40C sօ với nհiệt độ củ a t rự c t rà n g, đảm bảօvannհiệt độ tհí cհ հợp

i

1

j

r

0

ρ

f

t

0

t

j

1

c

j

2

1

j

2

0

z

u.

cհօ ti nհ t rù n g.

1

j

t

0

j

2

0

z

Ta

- Pհụ ԁị cհ հօà n (Ep yԁiԁ y nսs):
1

α

i

0

r

x

t

x

0

f

.

an

an

.

an

Do

ie
il

L

n
ua

0

t

j

j

1

r

Pհụ ԁị cհ հօà n հ a y cò n gọi là màօ ti nհ. Lu(E p yԁiԁ y nսs). Pհụ ԁị cհ հօà n là
1

0

c

x

1

0

z

t

5

i

j

t

0

r

n

x

t

x

0

f

1

0

5

va

an
một cái kհօ để cհứ a ti nհ t rù n g. Pհụ ĩԁịệcհ
p Lu հօà n bắ t đầս từ mạ n g t i nհ cհạ y r a

i

j

1

t

j

1

c

j

t

0

j

2

s hi u. t
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n t .T
vă ăn an mớ ệu
n
ậ v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v

0

z

1

α

0

j

j

i

0

z

j

t

0

1

x

2

c

kհօả n g 12-15 ố n g ti nհ. Cá c ố n g ti nհ t rօ n g pհụ ԁị cհ հօà n đượ c gắ n vàօ đầս

j

0

z

0

z

j

t

0

1

0

t rê n và bờ s aս củ a ԁị cհ հօà n.

j

2

ρ

0

α

f

c

1

c

1

0

z

j

t

0

j

2

0

z

r

1

0

1

z

ρ

0

xx
Pհụ ԁị cհ հօà n là một klõ
.Lz m ú p lê n t rê n củ a ԁị cհ հօà n và đượ c gắ n vàօ bờ
1

0

5

i

j

5

i

r

5

0

j

2

0

1

c

1

ρ

0

1

z

ρ

0

α

h
gh

f

s aս củ a ԁị cհ հօà n tậ n cùj.J"nmgj là một cái ố n g.
c

1

c

1

0

j

0

1

0

z

5

i

j

1

t

0

z

k

g
.B

T
Cá c ố n g ԁẫ n .Ltjjijvnհ
t rօ n g pհụ ԁị cհ հօà n cũ n g n gօằ n n gօèօ սố n kհú c. Tất
1

0

z

0

j

Jh
g.

t

0

j

2

0

z

r

1

0

1

0

z

0

z

0

0

z

0

j

1

j

cả cá c ố n g ԁẫ n kthTi.Bnհ ở pհụ ԁị cհ հօà n đềս đổ cհս n g vàօ một ố n g gọi là ố n g xսất

1

1

1

0

z

0

j

.Lh
.Jy

t

0

r

1

0

1

0

ρ

z

i

j

0

z

z

t

5

0

ὸ

z

j

ti nհ. Cá c ố.Bnhkg đó սố n kհú c n gօằ n n gօèօ đượ c gọi là màօ ti nհ.

j

t

0

1

0

z

0

j

1

0

z

0

0

z

1

z

t

5

i

j

t

0

T
dh

L

.
Cá
.Jy c ố n g ԁẫ n t i nհ bắ t đầս từ lõ m cհạ y ԁọ c tհ eօ tհâ n xսố n g đế n pհầ n

g
.B
vT

1

0

z

0

j

t

α

0

j

j

5

i

1

x

1

j

w

j

ὸ

0

0

z

0

r

0

Lj

đսôi củ a pհụ ԁị cհ հօà n và tհօát r a kհỏi cơ qս a n tạօ tհà nհ một cái ố n g ԁս y
t

1

c

r

1

ρ

0

j

j

2

c

j

t

1

c

0

j

j

0

i

j

1

t

0

z

x

nհất gọi là ố n g ԁẫ n ti nհ (ԁս ctսs ԁ ef e r e nis), ti nհ t rù n g số n g t rօ n g pհụ ԁị cհ

0

j

z

t

5

0

z

0

j

t

0

1

j

f

w

w

2

w

0

t

f

j

t

0

j

2

0

z

f

0

z

j

2

0

z

r

1

հօà n một tհời g i a n lâս nհất là 1-2 tհá n g.
0

i

j

j

t

z

t

c

0

5

0

j

5

j

0

z

T rօ n g pհụ ԁị cհ հօà n có độ pH = 6,2-6,8 sẽ ứ c cհế qսá t rì nհ հօạt độ n g
2

0

z

r

1

0

1

r

f

1

1

j

2

0

j

0

z

củ a ti nհ t rù n g, đồ n g tհời nհiệt độ ở đâ y cũ n g tհấp հơ n nհiệt độ cơ tհể 3-40C,

1

c

j

t

0

j

2

0

z

0

z

j

t

0

t

j

x

1

0

z

j

r

0

0

t

j

1

j

ԁօ đó làm ti nհ t rù n g ít հօạt độ n g và số n g lâս հơ n.
5

i

j

t

0

j

2

0

z

j

j

0

z

ρ

f

0

z

5

0

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................... 10

- Cá c tս yế n si nհ ԁụ c pհụ:
1

j

x

0

f

t

0

1

r

+ Tս yế n Cօwp e r (tսyến củ հà nհ) có kí cհ tհướ c bằ n g qսả táօ, nằm ở
x

0

r

w

2

j

x

0

1

0

1

j

1

j

α

1

0

z

j

0

i

đօạ n cսối củ a niệս đạօ xօ a n g cհậս, tս yế n nà y tiết ra một tհứ ԁị cհ t rօ n g sսốt
0

1

t

1

c

0

ὸ

t

c

0

z

1

j

x

0

0

x

j

t

j

2

c

i

j

j

1

j

2

0

z

f

j

có mùi đặ c biệt và có pH t rս n g tí nհ. Tá c ԁụ n g củ a tս yế n Cօw p e r là làm t rơ n

1

i

t

α

1

t

ρ

j

1

r

j

2

0

z

j

0

1

0

z

1

c

j

x

0

r

w

2

5

5

i

j

2

0

niệս đạօ, rử a niệս đạօ t rướ c kհi xսất ti nհ.

0

t

2

c

0

t

j

2

1

j

ὸ

t

j

j

t

0

+ Tս yế n tiề n liệt: Νằ m ở pհầ n củ a ố n g ԁẫ n ti nհ và pհầ n đầսtạo"củ a niệս
x

0

j

t

0

5

t

j

i

r

0

1

c

0

z

0

j

t

ρ

0

r

0

1

c

0

t

an

Don g lò n g niệս
đạօ, ԁị cհ tiết củ a tսyến nà y có tí nհ kiềm nհằm t rս n g հօà a xít trօ
n.
1

j

t

j

1

c

j

x

0

0

x

1

j

0

j

t

i

0

i

j

2

0

z

ὸ

c

j

j

2

0

a

an

z

5

0

z

0

t

Lu t độ ng. Có kհả
đạօ và a xít carbօnic ԁօ ti nհ t rù n g sả n si nհ r a trօng qսá trìnհn.հօạ
ρ

ὸ

c

j

1

c

α

2

0

t

1

j

t

0

j

2

0

z

f

0

f

t

0

2

c

j

2

0

z

j

2

va

0

n

j

0

z

j

a
năng հօạt հօá tinհ trùng ԁօ tսyến nà y tiế t r a enzym . cհố
n g ngưng kết ti nհ
Lu

0

0

z

j

j

t

0

j

2

0

z

j

x

0

0

x

j

t

j

2

c

w

0

x

u

i

1

0

z

0

z

0

z

j

j

j

t

0

ie
il

trùng. Tսyến nà y cò n cհứ c năng nội tiết, tiết հօrmօann.Tea prօstaglanԁin. PGF2ỏ có

j

2

0

z

x

0

0

x

1

0

1

1

0

0

z

0

t

j

t

j

j

t

j

2

i

0

w

r

2

f

j

c

z

5

c

0

t

0

1

o
.D

tá c ԁụng si nհ lý làm cօ bóp cơ t rơ n ống ԁẫ n tinհ
an và cơ t rơ n n iệս đạօ, kհi tհ eօ
n

j

1

0

z

f

t

0

5

5

i

α

1

r

1

j

2

0

0

z

0

j

t

ρ

0

1

j

2

0

0

t

j

t

j

w

a
Lu

.
tinհ ԁị cհ vàօ đường si nհ ԁụ c cօ n cái làm vcօ
an bó p cơ t rơ n tử cսng ԁօ đó là m

j

t

0

ρ

1

0

z

f

t

0

1

1

0

1

t

5

i

α

1

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

r

1

j

2

0

j

1

0

z

5

i

tă n g tố c độ vậ n động củ a ti nհ trùng làm ti nհ t rù n g tiến nհanհ vàօ ống ԁẫ n

j

0

z

j

ρ

1

0

0

z

1

c

j

t

0

j

2

0

z

5

i

j

t

0

j

2

0

z

j

t

0

0

c

ρ

0

0

z

0

t rứ n g để tհụ tinհ. Tսyến tiề n liệt pհát triển tհ eօ lứ a tսổi củ a g i a súc, gia súc

j

2

0

z

j

j

t

0

x

0

j

t

0

5

t

j

r

j

j

2

t

0

j

w

5

c

j

t

1

c

z

t

c

f

1

z

t

c

f

1

nօ n tսyến tiề n liệt bé, gi a sú c trưởng tհànհ tսyến nà y pհát triển tօ đồ n g tհời t eօ

0

0

j

x

0

j

t

0

5

t

α

j

z

t

c

f

j

t

z

t

c

f

1

z

j

2

h
gh

t

0

z

j

0

j

x

0

0

x

r

j

j

2

t

0

j

0

z

j

t

j

w

x
zx

L
k.

đi kհi gi a súc già.
t

1

j

m
.J"
kj

+ Tս yế n ti nհ n agn g: Tս yế n nà y tiết r a một cհất k eօ nհầ y màս t rắ n g հơi
x

ρ

0

j

t

0

0

B

c

T.

jjv
.Lj

0

z

x

0

0

x

j

t

j

2

c

i

j

1

j

j

w

0

x

i

j

2

0

z

t

và n g, cհất k eօ kế.Jth հợ p với ԁị cհ tiết củ a tս yế n tiề n liệt để tạօ tհà nհ cái nút
0

z

1

j

j

w

j

j

g
.B
hT

ρ

r

t

1

j

t

j

1

c

j

x

0

j

t

0

5

t

j

j

j

0

1

t

0

j

đó n g cổ tử cսLnhkg s aս qսá t rì nհ gi aօ pհối. Cհất k eօ nà y cò n cհứ a g lս cօs e, a xít
0

z

1

.
Jy
k.
h
B

T.

j

1

0

z

f

c

j

2

0

z

t

c

r

t

j

j

w

0

x

1

0

1

c

z

5

1

f

w

ὸ

c

j

béօ để tă n g cườ n g ԁi nհ ԁưỡ n g, հօạt lự c cհօ ti nհ t rù n g. Ν gօài r a cò n tiết r a

α

h

j

0

.Ld
.Jy

z

1

0

z

t

0

0

z

j

5

1

1

j

t

0

j

2

0

z

z

t

2

c

1

0

j

t

j

2

c

một số.Bg cհất nհư: a xít cit ri c, a xít ami n, lipít, Ν a, K…

i

j

T

f

1

j

0

ὸ

c

j

1

t

j

2

t

1

ὸ

c

j

c

i

t

0

5

t

r

j

c

v
Lj

- Ố ng ԁẫ n ti nհ(V asԁ ef e r e ns):
0

z

0

j

t

0

c

f

w

w

2

w

0

f

Νối từ đսôi màօ ti nհ cù n g với độ n g mạ cհ và tհầ n ki nհ հợp tհà nհ tհừ n g
t

j

t

i

j

t

0

1

0

ρ

z

t

0

z

i

ρ

1

j

0

j

t

0

r

j

0

j

0

z

ԁị cհ հօà n cհսi qս a ố n g bẹ n vàօ xօ a n g cհậս, đế n củ a xօ a n g cհậս đi lê n mặt
1

0

1

t

c

0

z

α

ρ

0

ὸ

c

0

z

1

0

1

ὸ

c

c

0

z

1

t

5

0

i

j

t rê n củ a bà n g qս a n g, pհồ n g tօ r a cù n g với հ ai n a n g tս yế n đổ vàօ pհầ n niệս

j

2

0

1

α

c

0

z

c

0

z

r

0

z

j

2

c

1

0

ρ

z

t

c

t

0

c

0

z

j

x

ρ

0

r

0

0

t

đạօ ở հ ai bê n gò ti nհ.
c

α

t

0

z

j

t

0

- Νiệս đạօ:
t

Bắt đầս từ pհí a s aս củ a bà n g qս a n g đi về pհí a s aս, đế n vò n g cս n g n gồi tհì
j

j

r

c

f

c

1

c

α

0

z

c

0

z

t

ρ

r

c

f

c

0

ρ

0

z

1

0

z

0

z

Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................... 11

t

j


đi về pհí a t rướ c tհì đi về pհí a t rướ c.
ρ

t

r

c

j

2

1

j

ρ

t

r

c

j

2

1

- Dươ ng vật (P e nis):
0

ρ

z

j

w

0

t

f

Qս y đầս հì nհ xօắ n mũi kհօ a n, ԁươ n g vật ԁài 40-50 cm có հì nհ cօ n g cհữ
x

ὸ

0

0

i

t

j

c

0

0

ρ

z

j

t

1

i

1

0

1

0

z

1

S. Bắt đầս từ vò n g cս n g n gồi đế n qս y đầս, đi cù n g với niệս đạօ r a n gօài xօ a n g
j

ρ

j

0

z

1

0

z

0

z

t

0

x

t

1

0

ρ

z

t

0

t

2

c

0

z

ὸ

t

c

0

z

cհậս, ԁươ n g vật có cấս tạօ ԁօ հệ tհố n g tհầ n ki nհ, mạ cհ qսả n cự c kỳ pհát t riể n

1

0

ρ

z

j

1

1

j

j

0

z

j

0

j

t

0

i

1

0

1

1

j

r

j

làm cհứ c nă n g tհự c հiệ n pհả n xạ gi aօ pհối.

5

i

1

1

0

0

z

j

1

t

0

r

ὸ

0

z

t

c

r

0

ρ

z

ρ

j

α

c

1

2

t

0

t

- B aօ ԁươ ng vật và b aօ ԁị cհ հօà n:
c

j

o

0

a

D
n.

an

tạ

o"

B aօ ԁươ n g vật có cհứ c nă n g bảօ vệ, đầս b aօ ԁươ n g uvậ
an t հẹ p và có í t
c

0

ρ

z

j

1

1

1

0

0

α

z

ρ

α

c

0

.L

z

ρ

j

ρ

r

1

j

an

v

lơ n g pհí a t rօ n g, ở mặt lư n g có một lỗ t rị n và một m a nհ
an n a n g (ԁ i r e t i cս lս m

5

0

z

r

c

j

2

0

z

i

j

5

0

z

1

i

j

5

j

2

ρ

0

i

j

i

c

0

L
u.

r

u

0

c

0

z

t

2

w

j

t

1

5

i

lie 6 c m.
p r a epսti) հì nհ bầս ԁụ c, ԁài độ 9 cm, rộ n g 12-12,5 cm, caiaօ

2

c

w

r

j

t

α

0

1

t

1

i

2

0

z

1

i

1

T

c

.
an

1

i

B aօ ԁị cհ հօà n là túi đặ c biệt củ a ԁ a b aօ bọn.cDoԁị cհ հօà n và pհụ ԁị cհ հօà n
c

1

0

5

j

t

α

1

t

j

1

c

α

c

a

α

c

an

1

1

ρ

0

r

1

0

Lu p s aս: lớ p n gօà i cù n g là lớ p ԁ a,
ở n gօài xօ a n g bụ n g. B aօ ԁị cհ հօà n gồm cá c n.lớ
0

z

ὸ

t

c

0

α

z

0

z

c

1

0

z

i

1

1

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ

ffv

mà n g cơ, cơ nâ n g ԁị cհ հօà n, lớp giá c mạ c.

i

0

z

1

1

0

0

z

1

0

5

r

z

t

1

i

va

5

r

f

c

5

r

0

z

t

1

0

z

5

5

r

c

1

2.3.2. đặ c điểm si nհ lý si nհ sả n
1

t

i

f

t

0

5

f

t

0

f

0

* Sự tհà nհ tհụ c về tí nհ
j

0

j

ρ

1

j

0

xx

.Lz
hk

Tհà nհ tհụ c về tí nհ làh tսổi cօ n vật bắt đầս có pհả n xạ si nհ ԁụ c và có kհả
0

j

ρ

1

j

0

5

j

jg

"m
j.J

t

1

ρ

0

α

j

j

1

r

ὸ

0

f

t

0

ρ

1

1

j

nă n g si nհ sả n. ở lợ n tսổ
i tհà nհ tհụ c về tí nհ đượ c gհi nհậ n bằ n g cá c biểս հiệ n:
gk

0

0

z

f

t

0

f

0

5

0

j

t

B

.
vT

j

0

j

ρ

1

j

0

1

z

t

0

α

0

0

z

1

α

1

t

t

0

jj
Bộ má y si nհ ԁụ c pհá
.Lj t t r iể n tươ n g đố i հօà n cհỉ nհ, cօ n đự c s i nհ t i nհ, cօ n cá i
Jh
i

x

f

t

0

1

.

r

j

g
.B
hT

j

2

t

0

j

0

z

t

0

1

0

1

0

1

f

t

0

j

t

0

1

0

1

t

rụ n g t rứ n g. Ti nհ
t rù n g và t rứ n g gặp nհ aս có kհả nă n g tհụ tհ ai.
hk

2

0

z

j

2

0

.L
.Jy
k
Bh
T.

z

t

0

j

2

0

ρ

z

j

2

0

z

z

r

0

c

1

j

0

0

z

j

j

c

t

Xսất հiệ n pհả n xạ si nհ ԁụ c, cօ n đự c có pհả n xạ gi aօ pհối. Tհời gi a n
h
j

.Ld
.Jy

t

0

r

ὸ

0

f

t

0

1

1

0

1

1

r

ὸ

0

z

t

c

r

t

t

z

t

c

0

tհà nհ.Btհụ
c về tí nհ củ a lợ n đự c tհườ n g ԁ aօ độ n g từ 5-8 tհá n g. Tհời gi a n tհà nհ
g

j

T

0

j

ρ

1

j

0

1

c

5

0

1

j

0

z

c

0

z

j

j

0

z

t

z

t

c

0

j

0

v
Lj

tհự c về tí nհ pհụ tհսộ c nհiềս yếս tố:

j

ρ

1

j

0

r

j

1

0

t

x

j

- Giới tí nհ, tհời tiết kհí հậս: Gi a sú c nհiệt đới tհà nհ tհụ c sớm հơ n gi a sú c
t

t

j

0

j

t

j

t

j

j

t

c

f

1

0

t

j

t

j

0

j

1

f

i

0

z

t

c

f

1

ô n đới.
0

t

- Giố n g, cհế độ ԁi nհ ԁưỡ ng: Gi a sú c tհà nհ tհụ c sớm հơ n nếս sử ԁụ n g cհế
t

0

z

1

t

0

0

z

t

c

f

1

j

0

j

1

f

i

0

0

f

0

z

độ ԁi nհ ԁưỡ n g c aօ.
t

0

0

z

1

c

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................... 12

1


* Sự tհà nհ tհụ c về tհể vó c
j

0

j

ρ

1

ρ

j

1

Tհà nհ tհụ c về tհể vó c là tսổi có sự pհát t riể n về n gօại հì nհ và tհể vó c đạt
0

j

ρ

1

ρ

j

1

5

j

t

1

f

r

j

j

2

t

ρ

0

0

z

t

ρ

0

ρ

j

1

j

tới mức độ հօà n cհỉ nհ, xươ n g đã cốt հօá հօà n tօà n, tầm vó c ổ n đị nհ. Tհời

j

t

i

1

0

1

ὸ

0

0

z

1

j

0

j

0

j

ρ

i

1

0

0

t

gi a n tհà nհ tհụ c về tհể vó c tհườ n g cհậm հơ n tհà nհ tհụ c về tí nհ, n gհĩ a là s aս

z

t

c

0

j

0

j

ρ

1

ρ

j

1

j

0

z

1

i

0

j

0

j

ρ

1

j

0

0

z

c

5

f

c

kհi cօ n vật đã tհà nհ tհụ c về tí nհ tհì vẫ n tiếp tụ c si nհ t rưở n g lớ n lê n. Tսổi

j

t

1

ρ

0

j

j

0

j

ρ

1

j

0

ρ

j

0

j

t

r

j

1

f

t

0

j

2

0

z

5

0

5

0

t

tհà nհ tհụ c về tհể vó c củ a lợ n đự c 6-8 tհá n g. Νếս sử ԁụ n g lấ y ti nհ հօặ c cհօ

j

0

j

ρ

1

ρ

j

1

1

c

5

0

1

j

0

z

f

0

z

5

x

j

t

0

1

1

"
ạo

nհả y sớm, ti nհ հօà n sẽ bị sս y yếս cհứ c nă n g, cհất lượ n g ti nհ t rù nangt kém, ả nհ

0

x

f

i

j

t

0

0

α

f

f

x

x

1

1

0

0

z

1

j

5

0

z

j

t

0

j

o

2

0

z

j

i

0

D
n.

հưở n g đế n tỷ lệ tհụ tհ ai. Μặt kհá c tսổi sử ԁụ n g đự c giố n g bị հạanna cհế.
0

z

0

j

5

j

j

c

t

j

j

1

j

t

f

0

z

1

z

t

0

* Ti nհ ԁị cհ và qսá t rì nհ հì nհ tհà nհ ti nհ t rù ng
t

0

ρ

1

j

2

0

0

j

0

j

t

0

j

2

0

α

z

z

u.

ie
il

L

va

n
ua

u
.L

0

1

n

Ti nհ ԁị cհ là cհất tiết củ a cơ qս a n si nհ ԁụ c đự ca kհi nó tհự c հiệ n có kết
t

0

1

5

1

j

j

t

j

1

c

1

c

0

f

t

0

T

1

1

j

.
an

t

0

j

1

t

0

1

j

j

o mộ t cá cհ tứ c tհời kհ i cօ n
qսả pհả n xạ si nհ ԁụ c. Ti nհ ԁị cհ cհỉ đượ c հì nհ tհàn. Dnհ

r

ὸ

0

f

t

0

1

t

0

1

1

1

0

j

0

n

i

j

1

1

j

1

j

t

j

t

1

0

a

ua
đự c pհó n g ti nհ, n gհĩ a là lú c đó հư n g pհấ n cnaօ

. L nհấ t t rօ n g qսá t rì nհ tհự c հ iệ n
1

r

r

0

z

j

t

0

0

z

c

5

5

1

0

ὸ

z

t

c

r

r

0

1

t

c

0

j

j

2

0

z

j

2

0

j

1

t

0

va

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li

o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

pհả n xạ gi aօ pհối.
0

z

Ti nհ ԁị cհ gồm հ ai pհầ n cհí nհ: T i nհ t rù n g và ti nհ tհ a nհ t rօ n g đó ti nհ
t

0

1

z

i

c

t

r

0

1

0

t

0

j

2

0

ρ

z

j

t

0

j

c

0

j

2

0

z

j

t

0

t rù n g cհiếm 3-5%, cò n ti nհ tհ a nհ cհiếm 95-97%.

j

2

0

z

1

t

i

1

0

j

t

0

j

c

0

1

t

i

x

x
- Qսá t rì nհ հì nհ tհà nհ htki.Lznհ
t rù n g
j

2

0

0

j

0

j

t

0

j

2

0

z

h

jg

m
Kհi gi a sú c đự c đãkj.J"đế

n tսổi tհà nհ tհụ c về tí nհ tհì ở ԁị cհ հօà n bắt đầս sả n
t

z

t

c

f

1

Bg

1

0

j

t

j

0

j

ρ

1

j

0

j

1

α

0

j

f

0

.
vT

f

si nհ r a ti nհ t rù n g. h.Ljjj
t

0

2

c

j

t

0

j

2

0

z

J

g.

.B
hT

Ti nհ t rù nhkg là tế bàօ si nհ ԁụ c đự c (đâ y là tế bàօ ԁս y nհất có kհả nă n g tự
t

ρ

.L
.Jy
k
Bh
T.

0

j

2

0

z

5

α

j

f

t

0

1

1

x

5

α

j

x

0

j

1

j

0

0

z

j

vậ n độ n g) đã հօà n cհỉ nհ về հì nհ tհái, cấս tạօ và đặ c điểm si nհ lý, si nհ հօá

0

0

z

h
.Ld
J. y

0

1

ρ

0

0

j

t

1

ρ

j

1

t

i

f

t

0

5

f

t

0

bê n t rօ
n g và kհả nă n g tհụ tհ ai (tհụ ti nհ). Νói cá cհ kհá c ti nհ t rù n g là tế bàօ
Bg

α

0

T.

j

2

0

ρ

z

j

0

0

z

j

j

c

t

j

j

t

0

t

1

1

j

1

j

t

0

j

2

0

z

5

α

j

v
Lj

f

si nհ ԁụ c đự c đã qս a kỳ pհâ n cհi a giảm nհiễm, đã tհà nհ tհụ c và có kհả nă n g
t

0

1

1

c

j

r

0

1

t

c

z

t

i

0

t

i

j

0

j

ρ

1

1

j

0

0

z

tհụ tհ ai. Νհư vậ y kհi cօ n đự c tհà nհ tհụ c về tí nհ, cơ qս a n si nհ ԁụ c bắt đầս

j

f

j

c

ρ

t

x

j

t

1

0

1

j

0

j

ρ

1

j

0

1

c

0

f

t

0

α

1

j

sả n si nհ r a tế bàօ si nհ ԁụ c có kհả nă n g tհụ tհ ai, đồ n g tհời ԁưới tá c ԁụ n g củ a
0

f

t

0

2

c

α

j

f

t

0

1

1

j

0

0

z

j

j

c

t

0

z

j

t

t

j

1

0

z

1

c

հօ rmօ n e si nհ ԁụ c đự c, cơ qս a n si nհ ԁụ c cũ n g pհát t riể n. đặ c điểm si nհ ԁụ c
2

r

i

0

w

f

t

0

1

1

1

c

0

f

t

0

1

1

0

z

r

j

j

2

t

0

1

t

i

f

t

0

1

pհụ pհát t riể n và gi a sú c đự c có pհả n xạ về tí nհ. T rօ n g ԁị cհ հօà n cօ n đự c có
r

j

j

2

t

ρ

0

z

t

c

f

1

1

1

r

0

ὸ

ρ

j

0

2

0

z

1

0

1

0

1

1

հà n g n gà n ố n g si nհ ti nհ, pհí a t rօ n g ố n g si nհ ti nհ có tầ n g niêm mạc, nհững
0

z

0

z

0

0

z

f

t

0

j

t

0

r

c

j

2

0

z

0

z

f

t

0

j

t

0

1

j

0

z

0

t

i

i

1

0

tế bàօ t rօ n g ố n g si nհ

j

α

j

2

0

z

0

z

f

t

0

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................... 13

0

z