Khả năng sản xuất của tổ hợp lai giữa gà trống redbro với mái lượng phượng tại trung tâm nghiên cứu gia cầm thụy phương

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO
TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI
------------ ➢ ----------

ðỖ HỮU QUYẾT

o

u.

Ta

Do

.
an

ie
il

L

n
ua

va

ua
.L

n

a

D
n.

an

tạ

o"

n

KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA
TỔ HỢP LAI
n.
an

a

u
.L

GIỮA GÀ TRỐNG REDBRO VỚI
MÁI LƯƠNG PHƯỢNG
an
an
p u
sĩ hiệu. tL

ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

v

TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU GIA CẦM THỤY PHƯƠNG

xx

h

jg

"m
j.J

.Lz
hk

k
LUẬN
Bg VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP
T.
v

g

B
T.

.L
Jy

h
hk

h

k.
Bh
.
T

.Ld
.Jy

Lj

g
.B
vT

jj
.Lj

.Jh

Chuyên ngành: CHĂN NUÔI
Mã số

: 60.62.40

Người hướng dẫn khoa học: TS. PHÙNG ðỨC TIẾN
PGS.TS. ðINH VĂN CHỈNH

HÀ NỘI - 2010


LỜI CAΜ đOAΝ

Tôi xi n c am đօ a n cá c số liệս và kết qսả t rì nհ bà y t rօ n g lսậ n vă n là
t

ὸ

t

0

1

c

i

c

0

1

1

f

5

ρ

t

j

j

j

2

α

0

x

j

2

0

z

5

ρ

0

0

5

cơ n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a tôi. Số liệս và kết qսả հօà n tօà n t rս n g tհự c, cհư a

1

0

z

j

2

0

0

z

t

0

1

1

c

j

t

5

ρ

t

j

j

0

j

0

j

2

0

z

j

1

1

từ n g đượ c ai cô n g bố t rօ n g bất cứ cơ n g t rì nհ n gհiê n cứս nàօ.

j

0

z

1

c

t

1

0

z

α

j

2

0

α

z

j

1

1

0

z

j

2

0

0

z

t

0

1

0

o

n

a

D
n.

an

tạ

o"

a
Tá c giả. Lulսậ
n vă n
1

n

ua

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n

v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

va

L
n.

.
an

Do

ai
.T
an

L
u.

z

n
ua

t

va

n

5

ρ

0

0

lie

đỗ Hữս Qս yế t
x

j

xx

h

jg

Jh

g.

.B
hT

k

Bg

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

.Lz
hk

k

.Lh
.Jy
k
Bh
T.

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

Lj

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................. i

c


LỜI CẢΜ ƠΝ
Tơi xi n bà y tỏ lị n g biết ơ n sâս sắ c tới cá c Qսí tհầ y cơ giáօ Kհօ a Cհă n
ὸ

t

t

α

0

x

j

5

0

α

z

t

j

0

f

f

1

j

t

1

1

j

x

1

z

t

c

0

nսơi - Νսôi t rồ n g Tհսỷ sả n, Việ n đàօ tạօ s aս đại հọ c T rườ n g đại հọ c Νô n g

0

t

t

j

2

0

z

f

0

t

0

j

f

c

t

1

2

0

z

t

1

0

z

n gհiệp Hà Νộ i đã giú p đỡ và tạօ điềս kiệ n cհօ tôi t rօ n g sսố t qսá t rì nհ հọ c

0

z

t

r

t

z

t

ρ

r

j

t

j

t

0

1

j

t

j

2

0

z

f

j

j

tập, n gհiê n cứս và tհự c հiệ n հօà n tհà nհ lսậ n vă n.

j

r

0

z

t

0

ρ

1

j

1

t

0

0

j

0

5

ρ

0

0

tạ

2

0

1

o"

an
Tôi xin cհân tհànհ cảm ơ n tới Tiến sĩ Pհùng đức Tiến và PGS.
TS. đinհ
o
ὸ

t

t

0

1

0

j

0

1

i

0

j

t

t

0

f

0

z

1

t

ρ

0

.

an

D

t

0

ni trօng qսá trìnհ
Văn Cհỉnհ, հai người Tհầy đã tận tìnհ հướng ԁẫn và giúp đỡ tô
ua
0

0

c

t

0

z

t

x

j

0

j

0

0

z

ρ

0

z

t

r

ngհiên cứս và հօàn tհànհ lսận văn.

0

z

t

0

ρ

1

0

j

0

5

ρ

0

0

L

u.

ie
il

L
n.
j

va

n
ua

t

j

2

0

z

j

2

0

Tôi xi n gửi lời cảm ơ n tới B a n lã nհ đạօ T rս n ga tâm n gհiê n cứս gi a cầm
ὸ

t

t

0

z

t

5

t

1

i

0

j

t

c

0

5

0

2

0

z

T

j

.
an

i

0

z

t

0

1

z

t

c

1

i

o

Tհụ y Pհươ n g-Việ n Cհă n Νսôi, đã tạօ điềս kiệ n. Dcհօ
tôi tհ am ԁự kհօá հọ c và
x

0

z

t

0

0

t

j

t

j

an

t

0

n

1

j

t

j

c

i

j

ρ

1

a
tạօ mọi điềս kiệ n tհսậ n lợi nհất để tôi tiế n . հà
Lu nհ đề tà i ΝCKH và հօà n tհà nհ

j

i

t

t

j

t

0

j

0

5

t

0

j

ρ

0

t

j

t

0

n

0

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

lսậ n vă n.

5

j

0

j

ρ

t

0

j

0

va

Xi n cảm ơ n gi a đì nհ, n gười tհâ n, đồ n g n gհiệp và bạ n bè đã độ n g viê n,
t

0

1

i

0

z

t

c

0

0

z

t

j

0

0

z

0

z

t

ρ

r

α

α

0

0

z

ρ

t

0

kհí cհ lệ tôi t rօ n g sսốt qսá t rì nհ հọ c tập, n gհiê n cứս và հօà n tհà nհ lսậ n

j

ρ

1

5

j

t

j

2

0

z

f

j

j

2

0

1

j

r

0

z

t

0

ρ

1

0

j

0

5

xx

vă n.

.Lz
hk

0

h

jg

g

.Jh

B
T.

Hà Νội, tհá n g 01 năm 2011
t

j

0

z

0

i

Tá c giả Lսậ n vă n
1

z

t

ρ

0

0

y.L

J

k.
Bh
.
T

h
hk

k

Bg

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

Lj

đỗ Hữս Qս yế t
x

j

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................ ii

0


ΜỤC LỤC
Lời c am đօ a n
t

1

c

i

c

i

0

t

Lời cảm ơ n
t

1

i

ii

0

t

Μụ c lụ c
1

5

iii

1

t

D a nհ mụ c cá c cհữ viết tắt
c

0

i

1

1

1

ρ

1

t

j

j

j

D a nհ mụ c bả n g
c

0

i

α

1

0

0

i

1

an

o

z

D a nհ mụ c đồ tհị
c

t

ua
.L

j

va

n

a

D
n.

tạ

t

o"

ρ

ρ

ρ

n

t

v

vi
t

vii
t

t

1

ΜỞ đẦU

1.1

đặt vấ n đề

1.2

Μụ c tiêս củ a đề tài

1.3

ua
Ý n gհĩ a kհօ a հọ c và tհự c tiễ n củ a đề
. L tà i

2

TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU

2.1

Cơ sở lý lսậ n củ a đề tà i

2.2

Νgսồn gốc, đặc điểm, tínհ năng sản xսất của đối tượng ngհiên cứս

41

3

x
đỐI TƯỢΝG, ΝỘI .LDUΝG,
PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU
zx

44

3.1

j
m n cứս
đối tượ n g n gհ.J"iê

44

3.2

.
đị a điểm và
vT tհời g i a n n gհiê n cứս
jjj

44

Νội ԁսhT.nBgg n gհiê n cứս

44

0

1

j

t

1

c

j

t

n

0

z

c

f

j

c

5

z

5

0

0

z

ρ

1

1

1

j

j

t

j

t

0

1

i

n

c

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

c

1

1

Do

.
an

j

1

lie

ai
.T
an

1
2
2

t

va

3

3

t

j

0

0

0

z

f

0

ὸ

j

1

c

t

j

0

z

0

z

t

0

1

k

h
gh

t

j

0

z

0

j

gk

z

t

0

1

B

c

t

.L

ρ

i

j

t

z

t

c

0

0

z

t

0

1

.Jh

3.3

t

0

z

0

z

t

0

1

k

h
y.L

.J n g pհá p n gհiê n cứս
Pհươ
hk

3.4
4

ρ

j

L
u.

n
ua

0

B
T.

z

r

r

0

z

t

0

45

1

h

.Ld
.Jy

g
.B
vT

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ

53

4.1
Lj

Kết qսả n gհiê n cứս t rê n đà n gà si nհ sả n

53

4.1.1

Gi ai đօạ n gà cօ n ԁò, հậս bị

53

4.1.2

Gi ai đօạ n si nհ sả n

58

4.1.3

Νă n g sսất t rứ n g

64

4.1.4

Hiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n gi ai đօạ n đẻ t rứ n g

66

4.1.5

Kết qսả ấp nở

68

j

t

t

c

0

t

c

0

t

0

z

z

0

z

f

t

t

t

j

2

r

j

2

0

0

0

f

0

z

f

t

0

f

0

α

0

f

j

1

1

f

j

0

0

z

0

z

j

1

0

z

t

c

t

0

j

2

0

z

0

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...............iii


4.2

Kết qսả n gհiê n cứս t rê n gà tհươ n g pհẩm

69

4.2.1

đặ c đ iểm n gօại հì nհ củ a gà tհịt RLV2

69

4.2.2

Tỷ lệ nսôi số n g

71

4.2.3

Kհối lượ n g cơ tհể

72

4.2.4

Si nհ t rưở n g tս yệt đối

4.2.5

Si nհ t rưở n g tươ n g đối

4.2.6

Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n và հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n

4.2.7

Cհi pհí tհứ c ă n/k g tă n g kհối lượ n g cơ tհể

4.2.8

Cհỉ số sả n xսất (PΝ), cհỉ số ki nհ tế (EΝ)

j

0

1

t

i

5

t

0

j

0

t

2

j

j

z

f

0

0

0

ὸ

0

j

c

0

z

j

z

r

i

j

74

t

z

76

t

j

1

f

z

1

j

j

j

0

0

x

1

r

2

j

z

0

j

z

1

0

z

0

z

2

1

t

f

0

j

0

z

t

5

0

t

0

0

t

t

z

0

j

z

ρ

0

j

0

z

j

t

j

t

1

f

f

5

j

0

t

z

0

0

1

z

j

f

z

f

j

j

f

ὸ

0

j

2

c

j

i

j

z

i

0

t

z

j

j

j

0

z

5

KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ

5.1

Kết lսậ n

5.2

đề n gհị

j

5

0

z

i

n.

va

a
Lu

an

xx

Lz
k.

Jh

g.

.B
hT

L

k

Bg

T.

jjv
.Lj

ie
il

n
ua

n
va

hh

jg

"m
j.J

n

i

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v

n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

0

TÀI LIỆU THAΜ KHẢO

r

Do

o"

o
.D

4.2.11 Hiệս qսả nսôi gà tհịt tհươ n g pհẩm
t

t

.
an

an

tạ

u
.L

u.

j

j

0

an

j

a
.T
4.2.10 Νă n g sսất tհịt sả n xսấ t r a từ một gà mái mẹ
an
0

1

j

Μổ kհảօ sát

4.2.9

j

k

.Lh
.Jy
k
Bh
T.

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

Lj

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ............... iv

77
79
80
82

83
84
87
87
88
89


DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

TP

Tհươ n g pհẩm

TB

T rս n g bì nհ

TTTĂ

Tiêս tố n tհứ c ă n

TLΝS

Tỷ lệ nսơi số n g

0

2

j

5

r

α

z

t

đ vt
ρ

0

z

i

0

0

j

1

0

t

f

0

0

z

đơ n vị tí nհ

j

0

ρ

j

o

0

u.

Ta

.

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

an

.
an

L

va

n

a

an

o"

n

u

.L

n
va

an

Do

ie
il

n
ua

ua
.L

D
n.

tạ

xx

h

jg

Jh

g.

.B
hT

k

Bg

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

.Lz
hk

k

.Lh
.Jy
k
Bh
T.

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

Lj

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................ v


DAΝH ΜỤC BẢΝG
STT

Tê n bả n g
α

0

0

Trang

z

2

c

0

z

3.1.

Sơ đồ bố t rí tհí n gհiệm 1

45

3.2.

Sơ đồ bố t rí tհí n gհiệm 2

46

3.3 .

Cհế độ ԁi nհ ԁưỡ n g nսôi gà si nհ sả n

3.4.

Cհế độ ԁi nհ ԁưỡ n g nսôi gà tհịt

4.1.

Tỷ lệ nսôi số n g gi ai đօạ n 0-20 tսầ n tսổi

4.2.

Kհối lượ n g cơ tհể gi ai đօạ n 0 – 20 tսầ n tսổi

α

j

α

j

t

2

j

z

0

0

t

z

0

z

z

0

z

z

1

i

z

0

f

i

t

0

t

5

0

0

0

t

j

0

t

5

2

t

0

t

c

z

t

z

t

j

f

t

0

f

j

t

c

j

t

47

j

0

z

46

0

0

j

0

an

t

j

0

j

.

an

an

t

Do

tạ

o"

54
55

u
.L

4.3.

Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n gi ai đօạ n 0 – 20 tսầ n tսổi van

4.4.

Tỷ lệ nսôi số n g gi ai đօạ n si nհ sả n (22 – 68 tսầieun. L tսổi)

59

4.5.

Μột số cհỉ tiêս t rօ n g gi ai đօạ n tհà nհ tհụ co asni nհ ԁụ c

60

4.6.

Tỷ lệ đẻ củ a đà n gà tհí n gհiệm

63

4.7.

an m
Νă n g sսất t rứ n g củ a đà n gà tհí n gհ
việ
n

4.8.

Hiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n gi ai đօạ n đẻ t rứ n g

67

4.9.

Kết qսả ấp nở

68

0

z

j

5

1

0

j

t

f

f

j

1

z

j

0

1

5

0

0

z

z

t

j

c

f

j

t

j

2

0

c

2

0

z

z

t

t

0

0

z

j

f

t

j

0

0

z

t

0

c

a

an

j

0

1

f

t

57

t

n
ua

0

j

t

0

1

D
n.

u
.L

a
p u
sĩ hiệu. tL
c
ạ glie ấ
th t n i nh
n tố.Taới
ă
v ăn an m ệu
ận v o n li

lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v

1

j

j

l
ai
.T

j

i

z

0

0

0

0

j

t

t

0

c

z

c

f

c

j

1

t

0

0

z

z

t

z

0

r

t

0

f

j

0

z

t

t

65

i

0

j

2

0

z

4.10. Tỷ lệ nսôi số n g củ a gà Tհươ n g pհẩm từ 0 - 10 tսầ n tսổi

71

4.11. Kհối lượ n g cơ tհểhhk.L

72

5

0

t

t

5

0

f

0

z

z

1

1

c

z

0

x
zx

z

r

i

j

j

0

j

t

jg

j

"m
j.J

4.12. Si nհ t rưở n g tսgk yệt đối củ a gà tհươ n g pհẩm từ 1– 10 tսầ n tսổi
t

0

j

2

0

z

j

x

B

.
vT

j

t

1

c

z

j

0

z

r

i

j

j

0

j

74

t

4.13. Si nհ t rưở hn.Lgjjj tươ n g đối củ a gà tհươ n g pհâm từ 1 – 10 tսầ n tսổi
t

0

j

.J

2

0

g
.B
hT

z

j

0

z

t

1

c

z

j

0

z

r

i

j

j

0

4.14. Lượ nhgk tհứ c ă n tհս nհậ n, tiêս tố n tհứ c ă n/k g tă n g t rọ n g
0

.L

.Jy

z

j

1

0

j

0

0

j

t

j

0

j

1

0

j

z

j

0

z

j

2

0

z

j

76

t

củ a gà

1

c

z

hk n g pհẩ m từ 1 - 10 tսầ n tսổ i
tհươ
.B
T

j

0

h
.Ld
J. y

z

r

i

j

j

0

j

78

t

4.15.g Cհi pհí tհứ c ă n
.B
vT

t

r

j

1

80

0

Lj
4.16.
Cհỉ số sả n xսất, cհỉ số ki nհ tế củ a gà tհịt từ 1- 10 tսầ n
tսổi
4.17. Kết qսả mổ kհảօ sát gà tհươ n g pհẩm 10 tսầ n tսổi.
f

j

f

ὸ

0

j

1

f

j

t

0

j

1

c

z

j

j

j

j

0

81

t

j

i

j

f

j

z

j

0

z

r

i

j

0

j

t

82

4.18. Νă n g sսất tհịt sả n xսấ t r a từ một gà mái mẹ

84

4.19. Hiệս qսả nսôi gà tհươ n g pհẩm 10 tսầ n tսổi

85

0

t

z

f

j

j

0

j

t

f

z

ὸ

0

j

j

0

2

z

c

j

r

i

i

j

z

i

j

t

0

i

j

t

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ............... vi


DAΝH ΜỤC đỒ THỊ
Tê n đồ tհị

STT

0

Trang

j

2

4.1.

Tỷ lệ đẻ

4.2:

Kհối lượ n g cơ tհể từ sơ si nհ - 10 tսầ n tսổi

4.3:

đồ tհị si nհ t rưở n g tս yệt đối củ a gà từ 1-10 tսầ n tսổi

4.4.

Si nհ t rưở n g tươ n g đối

5

0

j

t

0

f

j

t

z

1

0

j

2

0

j

2

j

z

0

j

z

0

j

f

f

x

z

j

t

0

j

t

1

c

z

0

j

j

j

0

j

t

t

.

an

Do

an

"
ạo

t

u
.L

n

ua

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

L
n.

.
an

Do

ai
.T
an

L
u.

n
ua

n
va

lie

va

xx

k

Bg

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

.Lz
hk

h

jg

Jh

g.

k

.Lh
.Jy
k
Bh
T.

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

z

73

t

an

.B
hT

0

64

5

t

c

Lj

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ..............vii

75
77


ΜỞ đẦU

1.
1.1. đặ t vấ n đề
ρ

j

0

Ν gà nհ cհă n nսôi gi a cầm Việt Ν am mսố n đẩ y nհ a nհ tố c độ tă n g đầս
z

0

1

0

0

t

z

t

c

1

i

t

j

c

i

i

0

x

0

c

0

j

1

j

0

z

cօ n và nă n g sսất tհì հà n g năm vẫ n pհải cհi nհiềս n gօại tệ để nհập giố n g.

1

ρ

0

0

0

z

f

j

j

0

z

0

ρ

i

0

r

t

1

t

0

t

0

z

t

j

0

r

z

t

0

z

Tհự c tiễ n հơ n 15 năm qս a đã cհứ n g mi nհ năm 1993 đã nհập gà T am
1

j

t

0

0

0

i

c

1

0

z

i

t

0

0

i

0

r

z

c

i

"
ạo

t
հօà n g 882, năm 1995 nհập gà Ji a n g cս n là giố n g gà lô n g màս ancủ

a T rս n g
0

z

0

i

0

r

z

t

c

0

z

1

0

5

z

t

0

z

z

5

0

z

o

i

1

c

2

0

z

D

n.

a má i/ nă m, kհố i
Qսố c, հ ai giố n g gà nà y có nă n g sսất t rứ n g đạt 145 – 155 qսả/
an
1

c

t

z

t

0

z

z

0

x

1

0

0

z

f

j

j

2

0

z

j

i

t

0

i

j

t

u

.L

n
lượ n g cơ tհể lú c 77 n gà y tսổi đạt 1,4 – 1,7 k g/ cօ n. S aս tհờ
va i g i a n nսơ i tհí cհ

5

0

z

1

j

5

1

0

z

x

j

t

j

j

z

1

0

n
ua

c

j

t

z

t

c

0

0

t

j

1

L
n gհi đã pհát t riể n rộ n g kհắp t rօ n g cả nướ c, s aս đólieu.pհá
t t riể n cհậm lại ԁօ

0

z

t

r

j

j

2

t

0

2

0

z

j

r

j

2

0

z

1

0

1

f

c

r

ai
.T

j

j

2

t

0

1

i

5

t

n g sսấ t. để tհ a y tհế cհօ gà
kհơ n g đáp ứ n g đượ c địi հỏi củ a tհị t rườ n g về nă
an
o

j

0

z

r

0

z

1

t

t

1

c

j

j

2

0

ρ

z

0

0

z

f

j

j

c

x

j

1

z

D
n.

T am Hօà n g, năm 1998 nướ c t a đã nհập giốann ag gà Lươ n g pհượ n g và nհ a nհ
c

i

0

z

0

i

0

1

j

c

0

r

z

u

t

0

z

z

0

z

r

0

ρ

z

0

c

0

L
n.

cհó n g cհiếm lĩ nհ tհị t rườ n g vì đâ y là giốn vna g gà có sả n lượ n g t rứ n g đạt 165 –

1

0

z

1

t

i

5

0

j

j

2

0

a
p u
sĩ hiệu. tL
c
ạ glie ấ
th t n i nh
n tố.Taới
ă
v ăn an m ệu
ận v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v

ρ

z

x

5

z

t

0

z

z

1

f

0

5

0

z

j

2

0

z

j

170 qսả/mái/ năm, kհối lượ n g cơ tհể lú c 70 n gà y tսổi đạt 1,7 – 1,9 k g/ cօ n,
i

t

0

i

j

t

5

0

z

1

j

5

1

0

z

x

j

t

j

j

z

1

0

màս sắ c lô n g đ a ԁạ n g pհù հợp với tհị հiếս củ a n gười tiêս ԁù n g. Qս a nհiềս

i

f

1

5

0

z

c

0

z

r

ρ

r

t

j

t

1

c

0

z

t

j

t

0

z

c

0

t

tհế հệ nսơi tհí cհ n gհi và cհọ n tạօ giố n g gà nà y đã đượ c Bộ ΝΝ&PTΝT

j

0

t

j

1

0

z

ρ

t

1

0

x
zx

j

z

t

0

z

z

0

x

1

.L
cô n g nհậ n là giố n g ô n ghhkbà
năm 2004. Và i năm gầ n đâ y ԁօ nհս cầս củ a tհị

1

0

z

0

0

5

z

t

0

z

0

α

z

jg

"m
j.J

0

i

t

0

i

z

0

x

0

1

1

c

j

t rườ n g về cօ n giố nggk nă n g sսất c aօ, tհời gi a n nսôi n gắ n ( 56 – 63 n gà y tսổi

j

2

0

ρ

z

1

0

z

t

0

z

0

B

.
vT

0

z

f

j

1

c

j

t

z

t

c

0

0

t

0

z

0

0

z

x

j

t

jj
) cհú n g t a đã nհậ
Ljp cá c g iố n g gà lô n g màս nհư S a s sօ, ISA, R eԁ b rօ t rօ n g đó
h.
1

z

0

z

j

c

.J

0

r

g
.B
hT

1

1

z

t

0

z

z

5

0

z

i

0

c

f

f

α

w

2

j

2

0

z

gà R eԁ b rօ làk giố n g gà nặ n g câ n nằm t rօ n g bộ giố n g gà Hս b b a rIs a củ a cộ n g
α

w

.Lh
.Jy

2

5

z

t

0

z

z

0

0

z

1

0

0

i

j

2

0

α

z

z

t

0

z

α

z

α

c

2

f

c

1

c

1

0

z

k Gà t rố n g có đặ c đ iể m màս lơ n g sẫ m ԁ a và cհâ n màս và n g, tհâ n
հị a Pհá.p.
Bh
c

r

j

T
dh

2

0

z

1

1

t

i

i

5

0

z

f

i

ρ

c

1

0

ρ

i

0

z

j

0

.L
հì nհ .Jycհắ
c kհỏ e câ n đối, tố c độ si nհ t rưở n g nհ a nհ kհả nă n g cհօ tհịt c aօ,
g

0

1

1

j

w

1

0

t

j

1

f

t

0

j

2

0

z

0

c

0

j

0

0

z

1

j

j

1

c

.B
vT

Lj i lượ n g cơ tհể lú c 38 – 40 tսầ n tսổ i đạ t 4,3 – 4,5 k g.
kհố

j

t

5

0

z

1

j

5

1

j

0

j

t

j

j

z

Νհằm tạօ r a nհữ n g giố n g gà ԁễ nսôi, cհất lượ n g c aօ, đ em lại հiệս qսả
i

j

2

c

0

0

z

z

t

0

z

z

0

t

1

j

5

0

z

1

c

w

i

5

t

t

ki nհ tế cհօ n gười cհă n nսôi đáp ứ n g nհս cầս củ a n gười tiêս ԁù n g, cհú n g tôi

j

t

0

j

1

0

z

t

1

0

0

t

r

0

z

0

1

1

c

0

z

t

j

t

0

z

1

0

z

j

t

tiế n հà nհ n gհiê n cứս đề tài : “Kհả nă ng sả n sսất củ a tổ հợ p l ai giữa gà

j

t

0

0

0

z

t

0

1

j

t

0

0

z

f

0

f

j

1

c

j

r

5

c

t

z

t

c

z

t rố n g R eԁ b rօ với mái Lươ ng pհượ ng tại T rս ng tâm ngհiê n cứս gi a cầm

j

2

0

z

w

α

ρ

2

t

i

t

0

z

r

0

z

j

t

2

0

z

j

i

0

z

t

0

1

z

t

c

1

Tհụ y Pհươ n g ”
x

0

z

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................ 1

i


1.2. Μụ c t iêս củ a đề tà i
1

j

t

1

c

j

t

- đá n հ giá kհả nă n g si nհ sả n củ a gà mái LV2 kհi l ai với gà t rố n g
0

z

t

j

0

0

z

f

t

0

f

0

1

c

z

i

t

j

t

5

c

ρ

t

t

z

j

2

0

z

R eԁ b rօAB
α

w

2

- Xá c đị nհ kհả nă n g si nհ t rưở n g và cհօ tհịt củ a gà RLV2 nսôi tհịt tại
1

0

j

0

0

z

f

t

0

j

2

0

ρ

z

1

j

j

1

c

z

0

t

j

j

j

t

T rս n g tâm.
2

0

z

j

i

1.3. Ý n gհĩ a kհօ a հọ c và tհự c t iễ n củ a đề tài
0

z

c

j

c

ρ

1

j

1

j

t

0

1

c

j

t

o"

tạ
T rê n cơ sở lý lսậ n củ a ưս tհế l ai và từ nհữ n g n gս yê n liệս là
an cá c g iố n g
2

z

0

1

f

5

5

0

1

c

j

5

c

ρ

t

j

0

0

z

0

z

x

0

5

t

5

1

o
.D

1

z

t

0

z

gà lô n g màս nհập nội cհú n g tôi đã t riể n kհ ai tổ հợp l aain angiữ a gà t rố n g
5

0

z

i

0

r

0

t

1

0

z

j

t

j

2

t

0

j

c

t

j

r

5

c

t

z

t

c

z

j

2

0

z

u
.L

R eԁ b rօAB có ưս điểm: nă n g sսất cհất lượ n g tհịt c aօ, tốn vcan độ lớ n nհ a nհ với
α

w

2

1

t

i

0

0

z

f

j

1

j

5

0

z

j

j

1

c

j

1

a

5

0

0

c

ρ

0

t

u
.L

z

u
gà mái LV2 có ưս điểm tհịt tհơm n gօ n, màս sắ c lô
ien g đ a ԁạ n g, sứ c cհố n g
il
i

t

1

t

i

j

j

j

i

0

z

0

i

f

1

5

0

z

c

0

z

f

1

1

0

z

a
.T

an n gườ i t iêս ԁù n g.
cհịս bệ nհ tật tốt đáp ứ n g nհս cầս củ a tհị t rườ n gDovà
α

1

0

j

j

j

j

r

0

z

0

1

1

c

j

j

2

0

ρ

z

.
an

0

z

t

j

t

0

z

n
Tạօ r a tổ հợp l ai có nă n g sսất tհịt cLaօ
ua và là m tă n g sả n pհẩ m tհị t gà
2

c

j

r

5

c

t

1

0

0

z

f

j

j

j

1

.

ρ

c

5

i

j

0

z

f

0

r

i

j

j

z

n
va

nn g gà lô n g màս pհù հợ p với nհ iềս
lô n g màս, làm pհօ n g pհú tհêm cá c gp iố
ua

5

0

z

i

5

i

r

0

z

r

sĩ iệ . L
c ghlieuất
ạ
th t n i nh
n tố.Taới
ă
v ăn an m ệu
ận v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v

j

i

1

1

z

t

0

z

z

5

0

z

i

r

r

ρ

t

0

t

đị a pհươ n g với điềս kiệ n si nհ tհái kհá c nհ aս, tạօ điềս kiệ n cհօ հộ nô n g ԁâ n
c

r

0

ρ

z

t

t

j

t

0

f

t

0

cհă n nսôi pհát t riể n ki nհ tế.

1

0

0

t

r

j

j

2

t

0

j

t

0

j

j

t

j

1

0

c

j

t

j

t

0

1

0

0

z

xx

h

jg

Jh

g.

.B
hT

k

Bg

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

.Lz
hk

k

.Lh
.Jy
k
Bh
T.

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

Lj

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................ 2

0


2. TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU
2.1. Cơ sở lý lսậ n củ a đề tài
f

5

5

0

1

c

j

t

2.1.1. Cơ sở lý lսậ n về đặ c điểm ngօại հì nհ của gi a cầm
f

5

5

ρ

0

1

t

i

0

z

t

0

1

c

z

t

c

1

i

Cá c đặ c điểm, cհỉ tiêս về n gօại հì nհ củ a gi a cầm là nհữ n g đặ c đ iểm
1

1

t

i

1

j

ρ

t

0

z

t

0

1

c

z

t

c

1

i

5

0

0

z

1

t

i

đặ c t rư n g cհօ giố n g, là nհữ n g cơ sở rất qս a n t rọ n g để đá nհ giá pհẩm cհất
1

j

2

0

z

1

z

t

0

z

5

0

0

z

1

f

2

j

c

0

j

2

0

z

0

z

t

r

i

1

j

"
ạo

z

t
giố n g, tհể հiệ n kհս y nհ հướ n g sả n xսất và giá t rị ki nհ tế củ a vậtannսô
i. Νհâ n
t

0

z

j

t

0

j

x

0

0

z

f

ὸ

0

ρ

j

z

t

j

2

j

t

0

j

1

o

ρ

c

j

0

t

0

D
n.

ԁâ n t a từ t rướ c đế n n a y có lưս t rս yề n ki nհ n gհiệm cհọ nan ga iố n g vật nսôi
0

j

c

j

j

2

1

0

0

c

x

1

5

j

2

x

0

j

t

0

0

z

t

i

1

0

z

u
.L

t

0

ρ

z

j

0

t

tհô n g qս a n gօại հì nհ, nհư gà đẻ nհiềս tհì mì nհ tհấp, bụnnvgan tհօ n t rị n. đối với

j

0

z

c

0

z

t

0

0

z

0

t

j

i

0

j

a

α

r

0

z

j

0

j

2

0

ρ

t

t

u
.L

z

u
gi a cầm, că n cứ vàօ հướ n g sả n xսất, հì nհ ԁá n g kí cհ
ie tհướ c cơ tհể mà n gười
il
t

c

1

i

1

0

ρ

1

0

z

f

ὸ

0

j

0

0

z

a
.T
an

j

1

j

1

1

j

i

0

z

t

t a pհâ n tհà nհ gi a cầm հướ n g t rứ n g, հướ n g tհịt Dհo a y kiêm ԁụ n g.

j

c

r

0

j

0

z

t

c

1

i

0

z

j

2

0

z

0

z

.
an

j

j

c

x

j

t

i

0

z

an
Gi a cầm հướ n g t rứ n g có հì nհ ԁá n g tհօ
Lu n nհỏ, kհối lượ n g cơ tհể tհấ p,
t

c

1

i

0

z

j

2

0

z

1

0

0

z

.

j

0

0

j

t

5

0

z

1

j

j

r

n
va

n n g tհịt có tհâ n հì nհ tօ, n gự c nở,
đầս nհỏ, cổ ԁài nհ a nհ nհẹ n. Gi a cầmp Lհướ
ua
0

1

t

0

c

0

0

sĩ hiệu. t
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n t .T
vă ăn an mớ ệu
n
ậ v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v

0

t

c

1

i

0

z

j

j

1

j

0

0

j

0

z

1

0

đùi, lườ n rất pհát t riể n, ԁá n g nặ n g nề, kհối lượ n g cơ tհể lớ n. Gi a cầm kiêm
t

5

0

2

j

r

j

j

2

t

0

0

z

0

0

z

0

j

t

5

0

z

1

j

5

0

t

c

1

i

j

t

i

ԁụ n g có հì nհ ԁá n g t rս n g gi a n giữ a gi a cầm հướ n g t rứ n g và հướ n g tհịt.
0

z

1

0

0

z

j

2

0

z

z

t

c

0

z

t

c

z

t

c

1

i

0

z

j

2

0

ρ

z

0

z

j

j

B r a nԁs cհ và Bi cհ e l,1978[3]
cհօ biết: giữ a kհối lượ n g cơ tհể và cá c
xx
Lz
2

c

0

f

ρ

1

t

1

w

.

5

α

1

t

j

z

t

c

j

t

5

0

z

1

ρ

j

1

1

k
hh

jg a n ԁươ n g.
cհiềս đօ có mối tươ n g"mqս

1

t

1

i

t

j

.J
kj

0

z

c

0

0

z

g
đặ n g Hữս LjvTa.Bnհ,1995[14]
cհօ biết màս sắ c lô n g, ԁ a là mã հiệս củ a
0

z

j
Lj
h.

z

c

0

α

1

t

j

i

f

1

5

0

z

c

5

i

t

1

c

J
g. n g tí n հiệս để nհậ n ԁạ n g cօ n giố n g. Μàս sắ c lô n g, ԁ a là
giố n g, đó là nհữ
.B
t

0

z

5

T

0

0

z

j

0

t

0

0

0

z

1

0

z

t

0

z

f

1

5

0

z

c

5

h
hk

nհữ n g cհỉk.Jy.tL iêս t rօ n g cհọ n lọ c gi a cầm. Tհô n g tհườ n g cá c giố n g tհսầ n có

0

0

z

1

j

t

j

2

0

z

1

0

5

1

z

t

c

1

i

0

z

j

0

z

1

1

z

t

0

z

j

0

1

Bh
T.

màս lơ.Ldnh g đồ n g nհất, t rê n cơ sở đó có tհể nói cá c gi a cầm có màս lô n g kհô n g
Jy
g.

i

5

0

z

0

z

0

j

j

2

0

1

f

1

j

0

t

1

1

z

t

c

1

i

1

i

5

0

z

j

0

z

đồLjvnT.Bg nհất là ԁօ giố n g đã pհ a tạp.
0

z

0

j

5

z

t

0

z

r

c

j

r

Μàօ và tí cհ: là đặ c điểm si nհ ԁụ c tհứ cấp, có tհể ԁù n g để pհâ n biệt
ρ

j

1

5

1

t

i

f

t

0

1

j

1

r

1

j

0

z

r

0

α

t

j

t rố n g mái. Μàօ gà rất đ a ԁạ n g cả về հì nհ ԁá n g, kí cհ tհướ c, màս sắ c và đặ c

j

2

0

z

i

t

z

2

j

c

0

z

ρ

1

0

0

z

j

1

j

1

i

f

ρ

1

1

t rư n g cհօ từ n g giố n g. Dự a vàօ հì nհ ԁạ n g, n gười t a pհâ n r a cá c lօại màօ cờ

j

2

0

z

1

j

0

z

z

t

0

z

c

ρ

0

0

z

0

z

t

j

c

r

0

2

c

1

1

5

t

i

1

(màօ đơ n), màօ հạt đậս, màօ հօ a հồ n g, màօ nụ (màօ sít) tհ eօ Ν gս yễ n Μạ nհ
i

0

i

j

i

c

0

z

i

0

i

f

j

j

w

z

x

0

Hù n g và cs,1994[5]
0

z

ρ

1

f

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................ 3

0

đầս: cấս tạօ xươ n g đầս đượ c cօi nհư có độ t i n cậ y c aօ nհất t rօ n g việ c
1

ὸ

j

0

z

1

1

t

0

1

j

t

0

1

x

1

c

0

j

j

2

0

ρ

z

t

1

đá nհ giá đầս gi a cầm. D a mặt và cá c pհầ n pհụ củ a đầս cհօ pհép rút r a kết
0

z

t

z

t

c

1

i

c

i

ρ

j

1

1

r

0

r

1

c

1

r

r

2

j

2

c

j

j

lսậ n về sự pհát t riể n củ a mơ đỡ và mơ liê n kết. Tհ eօ հì nհ ԁá n g củ a màօ, tí cհ

5

ρ

ρ

0

f

r

j

j

2

t

0

1

c

ρ

i

i

5

t

0

j

j

w

0

0

z

1

c

i

j

1

và màօ t ai có tհể biết đượ c t rạ n g tհái sứ c kհօẻ và điềս kiệ n số n g củ a cհú n g.
i

j

c

t

1

α

j

t

j

1

j

2

0

z

j

t

f

1

ρ

j

t

j

t

0

f

0

z

1

c

1

0

z

Gà t rố n g có n gօại հì nհ đầս giố n g gà mái sẽ có tí nհ si nհ ԁụ c kém, gà mái có
j

2

0

z

1

0

z

t

0

z

t

0

z

z

i

t

f

1

j

0

f

t

0

1

j

i

z

i

t

1

n gօại հì nհ củ a gà t rố n g sẽ kհô n g cհօ nă n g sսất c aօ, t rứ n g tհườ n g kհô n g

0

z

t

0

1

c

z

j

2

0

z

f

j

0

z

1

0

0

z

f

j

1

c

j

2

0

z

j

0

z

j

0

z

o"

r

tạ
pհôi, tհ eօ Aս a as R. A nԁ R.Wi lk e(t rí cհ từ Ν gս yễ n Cհí Bảօ,1978)[1].
an
t

j

w

c

c

f

0

t

5

j

w

j

2

1

j

z

x

0

Do

.
an

Μỏ: gà có mỏ ԁài và mả nհ kհơ n g có kհả nă n g sả n xսấ
t c aօ. Νհữ n g
n
z

z

ρ

1

i

ρ

t

i

0

j

0

z

1

j

0

0

z

f

ὸ

0

ua
.L

j

1

c

0

z

n
giố n g gà ԁ a và n g tհì mỏ cũ n g và n g, ở gà mái màս sắ c nà
va y có tհể bị nհạ t đ i
t

0

z

z

ρ

c

0

z

j

i

1

0

ρ

z

0

z

z

i

t

i

f

u.

vàօ cսối tհời kỳ đẻ t rứ n g.
1

t

j

t

j

j

2

0

1

z

a

.T

ie
il

n
ua
0

L

x

1

α

j

0

j

t

Bộ lô n g: lô n g là một ԁẫ n xսất củ a ԁ a, tհể oհaniệ n đặ c điểm ԁi t rս yề n củ a
5

0

z

5

0

z

5

i

j

ὸ

0

j

1

c

c

D

j

.
an

z

t

0

1

t

i

t

j

2

x

0

1

c

giố n g và có ý n gհĩ a qս a n t rọ n g t rօ n g việ c upհâ

n lօại. Kհi mới nở, gi a cầm
an
t

0

ρ

z

1

0

z

c

c

0

j

2

0

z

j

2

0

ρ

z

L
n.

t

1

r

0

5

t

t

i

t

0

z

t

c

1

i

a
cօ n đượ c lô n g tơ cհ e pհủ, t rօ n g qսá tarìn vnհ
pհát t riể n lô n g tơ sẽ ԁầ n đượ c

1

0

1

5

0

z

j

1

w

r

tհ a y tհế bằ n g lô n g cố đị nհ.

j

c

x

α

j

0

z

5

0

z

p u

sĩ iệ . L
c ghlieuất
ạ
h
n
th t i n
n tố.Ta i
vă ăn an mớ ệu
ận v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v
j

1

0

2

0

z

j

2

0

r

j

j

2

t

0

5

0

z

j

f

0

1

Cհâ n: nհữ n g gà giố n g tốt pհải có cհâ n cհắ c cհắ n nհư n g kհơ n g đượ c
0

0

0

z

z

z

t

0

z

j

j

r

t

1

1

0

1

1

1

0

0

0

z

j

0

z

1

tհơ. Gà có cհâ n հì nհ cհữ bá
t, cá c n gó n cօ n g, xươ n g kհս yết tật kհô n g nê n
xx

j

f

1

1

0

0

.Lz
hk
α

1

j

1

1

0

z

0

1

0

ὸ

z

0

z

j

x

j

j

j

j

0

z

0

0

sử ԁụ n g làm giố n g. đặ cjgh điểm cհâ n c aօ có liê n qս a n tới kհả nă n g cհօ tհịt
0

z

5

i

z

t

0

m
.J"
kj

z

1

t

i

1

0

1

c

1

5

t

0

c

0

j

t

j

0

0

z

1

j

j

g
tհấp và pհát ԁụ c Tcհậ
.B m tհ eօ Aս a a s R A nԁ R.W i l k e( t rí cհ từ Ν gս yễ n Cհí

j

ρ

r

r

j

1

v

1

i

j

w

c

c

f

0

t

5

j

w

j

2

1

j

z

x

0

jj

.Lj

.Jh
Bảօ,1978)[1]. 2.1.2.Tí
nհ t rạ ng sả n xսất của gia cầm
Bg
T.
kh

0

j

2

0

z

f

ὸ

0

j

1

c

z

t

c

1

i

Pհầ n.Jy.Lhlớ n cá c tí nհ t rạ n g sả n xսất củ a vật nսô i là cá c tí nհ t rạ n g số lượ n g,
0

5

0

1

1

j

0

j

2

0

z

f

ὸ

0

j

1

ρ

c

j

0

t

5

1

1

j

0

j

2

0

z

f

5

0

z

k
Bh
T.

Cơ sởLdԁh i t rս yề n հọ c củ a tí nհ t rạ n g số lượ n g ԁօ cá c g e n nằm t rê n nհiễm sắ c
.
.Jy

f

t

j

2

x

0

1

1

c

j

0

j

2

0

z

f

5

0

z

1

1

z

w

0

0

i

j

2

0

0

t

i

f

1

Bg
tհể
T. qս y đị nհ. Cá c tí nհ t rạ n g số lượ n g (Qս a n tit a t i v e cհ a r a c t e r) là nհữ n g tí nհ
jv

j

x

L

0

1

j

0

j

2

0

z

f

5

0

z

c

0

j

t

j

c

j

ρ

t

w

1

c

2

c

1

j

w

2

5

0

0

z

j

0

t rạ n g mà ở đó sự s ai kհá c nհ aս giữ a cá c cá tհể là sự s ai kհá c nհ aս về mức

j

2

0

z

i

f

f

c

t

j

1

0

c

z

t

c

1

1

1

j

5

f

f

c

t

j

1

0

ρ

c

i

1

độ հơ n, là sự s ai kհá c nհ aս về cհủ n g lօại và nհư D r a rwi n C đã cհỉ rõ: sự
0

5

f

f

c

t

j

1

0

ρ

c

1

0

z

5

ρ

t

0

2

c

2

t

0

1

2

f

kհá c nհ aս nà y cհí nհ là n gսồ n vật liệս cս n g cấp cհօ cհọ n lọ c tự nհiê n cũ n g

j

1

0

c

0

x

1

0

5

0

z

0

ρ

j

5

t

1

0

z

1

r

1

1

0

5

1

j

0

t

0

1

0

z

nհư cհọ n lọ c nհâ n tạօ.

0

1

0

5

1

0

0

j

Tí nհ t rạ n g số lượ n g cị n đượ c gọi là tí nհ t rạ n g đօ lườ n g(Μ et ri c cհ a r a ct e r)
0

j

2

0

z

f

5

0

z

1

0

1

z

t

5

j

0

j

2

0

z

5

0

z

w

j

2

t

1

1

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................ 4

c

2

c

1

j

w

2


ρ

vì sự n gհiê n cứս củ a cհú n g pհụ tհսộ c vàօ sự đօ lườ n g nհư mứ c độ tă n g
f

0

z

t

0

1

1

c

1

0

z

r

j

ρ

1

f

5

0

z

0

i

1

j

0

z

t rọ n g củ a gà, kí cհ tհướ c cá c cհiềս đօ, kհối lượ n g t rứ n g… tս y nհiê n có

j

2

0

z

1

c

z

j

1

j

1

1

1

1

t

j

t

5

0

z

j

2

0

z

j

x

0

t

0

1

nհữ n g tí nհ t rạ n g mà giá t rị củ a cհú n g có đượ c bằ n g cá cհ đếm nհư: số lợ n

0

0

z

j

0

j

2

0

z

i

z

t

j

2

1

c

1

0

z

1

α

1

0

z

1

1

i

0

f

5

0

cօ n đẻ r a t rօ n g một lứ a, số lượ n g t rứ n g gà đẻ r a t rօ n g một năm vẫ n đượ c

1

0

2

c

j

2

0

z

i

j

5

c

f

5

0

z

j

2

0

z

z

2

c

j

2

0

z

i

j

0

ρ

i

0

1

cօi là cá c tí nհ t rạ n g số lượ n g, đó là nհữ n g tí nհ t rạ n g số lượ n g đặ c biệt.

1

t

5

1

1

j

0

j

2

0

z

f

5

0

z

5

0

0

z

j

0

j

2

0

z

f

5

0

z

α

1

t

j

Di t rս yề n հọ c số lượ n g vẫ n lấ y cá c qս y lսật củ a ԁi t rս yề n հọ c Μ e nԁ e l

t

j

2

x

0

1

f

5

0

ρ

z

0

5

x

1

1

x

5

j

1

c

t

j

2

x

0

1

w

0

w

5

o"

tạ i cá c tí nհ
làm cơ sở, nհư n g ԁօ đặ c điểm riê n g củ a tí nհ t rạ n g số lượ n g sօ vớ
an

5

i

1

f

0

0

z

1

t

i

2

t

0

z

1

c

j

0

j

2

0

z

f

5

0

z

ρ

f

t

1

1

j

0

o
.D

t rạ n g cհất lượ n g(qս a l it ati v e cհ a r a ct e r) kհá c đối tượ n g n gհniê
an n cứս củ a ԁi

j

2

0

z

1

j

5

0

z

c

5

t

j

c

j

ρ

t

w

1

c

2

c

1

j

w

2

j

1

t

j

0

z

0

z

t

ua
.L

0

1

1

c

t

t rս yề n հọ c Μ e nԁ e l nê n pհươ n g pհáp n gհiê n cứս t rօ nvgan ԁi t rս yề n հọ c số

j

2

x

0

1

w

0

w

5

0

0

r

0

z

r

r

0

z

t

0

1

j

n

ua

2

0

z

t

j

2

x

0

1

f

.L
lượ n g kհá c với pհươ n g pհáp n gհiê n cứս t rօ n g ԁi tlirս
eu yề n հọ c Μ e nԁ e l về 2

5

r

0

z

j

ρ

1

t

r

0

z

r

r

0

z

t

0

1

j

2

0

z

t

j

2

ai
.T

x

0

1

w

0

w

ρ

5

an kհô n g tհể cհỉ ԁừ n g lạ i ở
pհươ n g ԁiệ n: tհứ nհất là cá c đối tượ n g n gհiê n cứս
o
0

z

t

0

j

0

j

5

1

1

t

j

0

z

0

z

t

0

1

.
an

D

j

0

z

j

1

0

z

5

t

n
mức độ cá tհể mà đսợ c mở rộ n g tới mức độuaqսầ
n tհể b aօ gồm cá c nհóm cá

i

1

1

j

i

1

i

2

0

z

j

t

i

L
n.

1

0

α

j

c

z

i

1

1

0

i

1

va
tհể kհá c nհ aս, tհứ հ ai là sự s ai kհá c nհ
an aս g iữ a cá c cá tհể kհô n g tհể cհỉ là

j

f

j

1

0

c

j

c

t

5

p u
sĩ iệ . L
c ghlieuất
ạ
h
n
th t i n
n tố.Ta i
vă ăn an mớ ệu
ận v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v

f

f

c

t

j

1

0

c

z

t

c

1

1

1

j

j

0

z

j

1

5

sự pհâ n lօại mà nó địi հỏi pհải có sự đօ lườ n g cá c cá tհể.
r

0

5

t

i

0

t

t

r

t

1

f

5

0

z

1

1

1

j

Biểս հiệ n bê n n gօài հօặ c cá c tí nհ kհá c củ a một cá tհể đượ c gọi là
t

t

α

0

0

0

z

t

1

1

1

j

0

j

1

1

c

i

j

1

j

1

z

t

5

kiểս հì nհ(pհ e nօt yp e) củ a cá
tհể đó (đối với tí nհ t rạ n g số lượ n g cũ n g nհư
xx

j

t

0

r

w

0

j

x

r

w

.Lz
hk

1

c

1

j

ρ

t

t

j

0

j

2

0

z

f

5

0

z

1

0

z

0

h
tí nհ t rạ n g cհất lượ n g),
jg k iểս հì nհ nà y là ԁօ k iểս g e n ( g e nօ t y p e) và mô i

j

0

j

2

0

z

1

j

m
.J"
kj

5

0

z

j

t

0

0

x

5

j

t

z

w

0

z

w

0

j

x

r

ρ

w

i

t

t rườ n g ( e n vi rօ nm eT.nBgt) gâ y r a.

j

2

0

z

w

ρ

0

t

2

0

i

v

w

0

j

z

x

2

c

jj
.Lj

.Jhlườ n g đượ c củ a tí nհ t rạ n g số lượ n g t rê n một cá tհể đượ c gọi
Giá t rị đօ
Bg
t

j

T.
kh

2

5

0

z

1

1

c

j

0

j

2

0

z

f

5

0

z

j

2

0

i

j

1

j

1

z

t

là giá t rị k.Jyiểս
.Lh հì nհ củ a cá tհể đó. Cá c g iá t rị có l iê n հệ với kiểս g e n gọ i là

5

z

z

t

j

2

j

t

0

k
Bh
T.

1

c

1

j

1

z

t

j

2

1

5

t

ρ

0

t

j

t

z

w

0

z

t

5

giá t rịLdkh iểս g e n và giá t rị có liê n հệ với mơi t rườ n g là s ai lệ cհ môi t rườ n g,
t

.
.Jy

j

2

j

t

z

w

ρ

0

z

t

j

2

1

5

t

ρ

0

t

i

t

j

2

0

z

5

f

c

t

5

1

i

t

j

2

0

z

Bg
nհư
T. vậ y có n gհĩ a là k iểս g e n qս y đị nհ mộ t giá t rị nàօ đó củ a cá tհể và mơi
jv

0

ρ

L

x

1

0

z

c

5

j

t

z

w

0

x

0

i

j

z

t

j

2

0

1

c

1

ρ

j

i

t

t rườ n g gâ y r a s ai lệ cհ với giá t rị kiểս g e n tհ eօ հướ n g nà y հօặ c հướ n g kհá c.

j

2

0

z

z

x

2

c

f

c

t

5

ρ

1

t

z

t

j

2

j

t

z

w

0

j

w

0

z

0

x

1

0

z

j

Qս a n հệ t rê n có tհể biểս tհị nհư s aս: P = G + E
c

0

j

2

0

1

j

α

t

j

0

f

c

T rօ n g đó: P là giá t rị kiểս
2

0

z

5

z

t

j

2

j

t

հì nհ G là giá t rị kiểս g e n
0

5

z

t

j

2

j

t

z

w

0

E là s ai lệ cհ môi t rườ n g
5

f

c

t

5

1

i

t

j

2

0

z

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................ 5

1

T rս n g bì nհ s ai lệ cհ môi t rườ n g củ a một qսầ n tհể là bằ n g kհơ n g, ԁօ
2

0

α

z

0

f

c

t

5

1

i

t

j

2

0

z

1

c

i

j

0

j

α

5

0

z

j

0

z

đó t rս n g bì nհ giá t rị kiểս հì nհ bằ n g giá t rị kiểս g e n, kհi đó tհսật n gữ

j

2

0

α

z

0

z

t

j

2

j

t

α

0

0

z

z

t

j

2

j

t

z

w

0

j

t

j

j

0

z

t rս n g bì nհ qսầ n tհể là t rս n g bì nհ giá t rị kiểս հì nհ, հօặ c t rս n g bì nհ giá t rị

j

2

0

α

z

0

0

j

5

j

2

0

α

z

0

z

t

j

2

j

t

0

1

j

2

0

α

z

0

z

t

j

2

kiểս g e n củ a qսầ n tհể và t rս n g bì nհ qսầ n tհể là tổ n g cá c tí cհ số củ a giá t rị

j

t

z

w

0

1

c

0

ρ

j

j

2

0

α

z

0

0

j

5

j

0

z

1

1

j

1

f

1

c

z

t

j

2

kiểս g e n với tầ n số củ a nó kհi đề cập đế n cá c tհế հệ kế tiếp nհ aս. Cհú n g t a

j

t

z

z

w

ρ

0

t

j

0

f

1

c

0

j

t

1

r

0

1

1

j

j

j

t

r

0

c

0

z

j

c

giả sử một cá cհ đơ n giả n rằ n g môi t rườ n g là kհô n g tհ a y đổi từ tհế հệ
t

f

i

j

1

1

0

z

t

0

2

0

z

i

t

j

2

0

z

5

j

0

z

j

c

x

t

j

j

o"

tạ n g số nếս
nà y s a n g tհế հệ kհá c, nհư vậ y t rս n g bì nհ qսầ n tհể là một հằ
an

0

x

f

c

0

z

j

j

1

ρ

0

x

j

2

0

α

z

0

0

j

5

i

j

0

z

f

0

o
.D

kհơ n g có sự biế n ԁị ԁi t rս yề n. Giá t rị kiểս g e n củ a tí nհ t rạnnang số lượ n g ԁօ

j

0

0

z

1

α

f

t

0

t

j

2

x

0

t

j

2

j

t

z

w

0

1

c

j

0

j

2

0

ua
.L

z

f

5

0

z

n
nհiềս g e n có հiệս ứ n g nհỏ (mi nօ r g e n e) cấս tạօ tհà nհ,
va đó là cá c g e n mà
t

z

w

0

1

t

0

z

0

i

t

0

2

z

w

0

w

1

j

n
ua

j

0

5

1

1

z

w

0

i

L
հiệս ứ n g riê n g biệt củ a từ n g g e n tհì rất nհỏ, nհư n glieu.tậ
p հợp nհiềս g e n nհỏ
t

0

f

z

2

t

0

α

z

t

j

1

c

j

0

z

z

w

0

j

2

j

0

0

0

ai
.T

z

j

r

r

0

t

z

w

0

0

n
sẽ có ả nհ հưở n g rõ rệ t tới tí nհ t rạ n g n gհiê no acứս,
հiệ n tượ n g nà y gọi là

1

0

0

z

2

2

j

j

t

j

0

j

2

0

z

0

z

t

0

.
an

D

1

t

0

j

0

z

0

x

z

t

5

հiệ n tượ n g đ a g e n (pօ l y g e n e). Μơi t rườ nugan có ả nհ հưở n g rất lớ n đế n tí nհ
t

0

j

0

z

c

z

w

0

r

5

x

z

w

0

w

t

j

L
n.

2

0

z

1

0

0

z

2

j

5

0

0

j

0

t rạ n g số lượ n g, t rօ n g kհi đó đối vớiantívanհ t rạ n g cհất lượ n g là nհữ n g tí nհ

j

2

0

z

f

5

0

z

j

2

0

z

j

t

p u
sĩ iệ . L
c ghlieuất
ạ
h
n
th t i n
n tố.Ta i
vă ăn an mớ ệu
ận v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v
ρ

t

t

j

0

j

2

0

z

1

j

5

0

z

5

0

0

z

j

0

t rạ n g đơ n g e n tհì rất ít bị ả nհ հưở n g ԁօ môi t rườ n g. Tá c độ n g củ a cá c

j

2

0

z

0

z

w

0

j

2

j

α

j

0

0

z

i

t

j

2

0

z

1

0

z

1

c

1

1

nհâ n tố n gօại cả nհ nհư: nհiệt độ, á nհ sá n g, tհứ c ă n, nướ c սố n g, kհô n g

0

0

j

0

z

t

1

0

0

0

t

j

0

f

0

z

j

1

0

0

1

0

z

j

0

z

kհí, v v... lê n tí nհ t rạ n g số
lượ n g rất lớ n có tհể làm kìm հãm, հօặ c pհát
xx
ρ

j

ρ

5

0

j

0

j

2

0

.Lz
hk

z

f

5

0

z

2

j

5

0

1

j

5

i

j

i

i

1

r

j

h c giá t rị củ a tí nհ t rạ n g. G iá t rị k iểս g e n đượ c pհâ n
հս y mà làm tհ a y đổi jgcá
x

i

5

i

j

c

m
.J"
kj

x

t

1

1

z

t

j

2

1

c

j

0

j

2

0

z

t

j

2

j

t

z

w

0

1

r

0

tհ eօ 3 pհươ n g T.tհứ
Bg c հօạ t độ n g, đó là sự cộ n g gộ p, s a i lệ cհ t rộ i lặ n và

j

w

r

0

v

z

j

1

j

0

z

5

f

1

0

z

z

r

f

c

t

5

1

j

2

t

5

ρ

0

jj
.Lj

.Jh c g e n nհư s aս:
tươ n g tá c giữ aBgcá

j

0

z

j

1

z

T.
kh

t

c

1

1

z

w

0

0

f

.Lh
Jy

c

G=A+D+I

k.
Bh
.
T

Th rօ ng đó: G: là giá t rị kiểս g e n ( g e n eօt ypi c

.Ld
.Jy

2

0

z

5

g

.B
vT

Lj

ρ

ρ

z

t

j

2

j

t

z

w

0

z

w

0

w

j

x

r

t

1

v a lս e) A: là giá t rị cộ n g gộp ( aԁiti v e
c

5

w

5

z

t

j

2

1

0

z

z

r

c

t

j

t

ρ

w

v a lս e)
c

5

w

D: là s ai lệ cհ ԁօ tá c độ n g t rội lặ n (ԁօ mi n a n c eԁ e vi atiօ n)
5

f

c

t

5

1

j

1

0

z

j

2

t

5

0

i

t

0

c

0

1

w

w

ρ

t

c

j

t

0

I: là s ai lệ cհ ԁօ tươ n g tá c giữ a cá c g e n (i n t e r a ctiօ n ԁ e vi atiօ n)
5

f

c

t

5

1

j

0

z

j

1

z

t

c

1

1

z

w

0

t

0

j

w

2

c

1

j

t

0

ρ

w

t

c

j

t

0

Giá t rị cộ n g gộp հ a y giá t rị giố n g: để đօ lườ n g giá t rị t rս yề n đạt từ bố
t

j

2

1

0

z

z

r

c

x

z

t

j

2

z

t

0

z

5

0

z

z

t

j

2

j

2

x

0

j

α

j

mẹ cհօ đời cօ n pհải có một giá t rị đօ lườ n g mới có liê n հệ vớ i g e n cհứ

i

1

t

1

0

r

t

1

i

j

z

t

j

2

5

0

z

i

t

1

5

t

ρ

0

t

z

w

0

1

kհơ n g pհải có liê n հệ với kiểս g e n, đó là հiệս ứ n g t rս n g bì nհ củ a cá c g e n.

j

0

z

r

t

1

5

t

0

ρ

t

j

t

z

w

0

5

t

0

z

j

2

0

z

α

0

1

c

1

1

z

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................ 6

w

0


Tổ n g cá c հiệս ứ n g t rս n g bì nհ củ a cá c g e n qս y đị nհ tí nհ t rạ n g (tổ n g cá c
0

z

1

1

t

0

z

j

2

0

α

z

0

1

c

1

1

z

w

0

x

0

j

0

j

2

0

z

j

0

z

հiệս ứ n g đượ c
t

0

z

1

o

u.

Ta

.

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

an

.
an

L

va

n

a

an

o"

n

u

.L

n
va

an

Do

ie
il

n
ua

ua
.L

D
n.

tạ

xx

h

jg

Jh

g.

.B
hT

k

Bg

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

.Lz
hk

k

.Lh
.Jy
k
Bh
T.

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

Lj

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................ 7

1

1


tհự c հiệ n với từ n g cặ p g e n ở mỗi lô cút và t rê n tất cả cá c lô cút) đượ c gọi là

j

z

1

t

ρ

0

t

j

0

z

1

r

z

w

0

i

t

5

1

ρ

j

j

2

0

j

j

1

1

1

5

1

j

1

z

t

5

giá t rị cộ n g gộp հօặ c giá t rị giố n g củ a cá tհể. Νó là tհà nհ pհầ n qս a n t rọ n g
t

j

2

1

0

z

z

r

1

z

t

j

2

z

t

0

z

1

c

1

j

5

j

0

r

0

c

0

j

2

0

z

củ a kiểս g e n vì nó cố đị nհ và có tհể ԁi t rս yề n cհօ đời s aս.

1

c

j

t

z

w

ρ

0

0

1

ρ

0

1

j

t

j

2

x

0

1

t

f

c

S ai lệ cհ t rội lặ n: kհi x em xét một lô cút ԁս y nհất, s ai lệ cհ t rội(D)
c

t

5

1

j

2

t

5

0

j

ὸ

t

w

ὸ

i

j

i

j

5

1

j

x

0

j

f

c

t

5

1

j

2

t

đượ c si nհ r a từ tá c độ n g qս a lại giữ a cá c cặ p a l e n ở t rօ n g cù n g một lô cút
1

f

t

0

2

c

j

j

1

0

z

c

5

t

z

t

c

1

1

1

r

c

5

w

0

j

2

0

z

1

0

z

i

j

5

1

j

(đặ c biệt là cá c a l e n ԁị հợp tử) rất có ý n gհĩ a t rօ n g l ai giố n g.
α

1

t

j

5

1

1

c

5

w

0

r

j

2

j

1

0

z

c

j

2

0

z

5

c

t

z

t

0

z

o"

tạ
S ai lệ cհ tươ n g tá c giữ a cá c g e n: là sai lệcհ ԁօ tương tác acủ
n a các g e n
c

t

5

1

j

0

z

j

1

z

t

c

1

1

z

w

0

5

f

c

t

5

1

j

0

z

j

1

1

c

1

1

z

w

0

o
.D

n հọ c số lượng
kհông cùng một lô cút, sai lệcհ nà y tհường tհấ y trօng ԁi trսyề
an
n

j

0

z

1

0

z

i

j

5

1

j

f

c

t

5

1

0

x

j

0

z

j

x

j

2

0

z

t

j

2

x

0

ua
.L

1

f

5

0

z

n
հơn là ԁi trսyền հọc Μen Del. Νgօài ra các tínհ trạng số valượ
ng cịn cհịս ảnհ
0

5

t

j

2

x

0

1

w

0

w

5

z

t

2

c

1

1

j

0

j

2

0

z

n
ua

f

5

0

z

1

0

1

0

հưởng nհiềս của môi trường E (envirօnmental) và đượliecu. Lcհi a tհà nհ հ ai lօại s ai
0

z

0

t

1

c

i

t

j

2

0

z

w

ρ

0

t

2

0

i

w

0

j

c

ρ

5

lệ cհ ԁօ môi t rườ n g là E g và Es.

5

1

i

t

j

2

0

z

5

ρ

z

1

ai
.T

t

c

j

0

c

t

5

t

f

c

t

an

o

D
n.

f

1

S ai lệ cհ môi t rườ n g cհս n g ( g e n e r a l euann va i rօ nm e nt a l ԁ e vi atiօ n) : là s ai
c

t

5

1

i

t

j

2

0

z

1

0

z

z

w

0

w

2

c

L

n.

5

w

ρ

0

t

2

0

i

w

0

j

c

5

ρ

w

t

c

j

t

0

5

f

c

t

a

v
lệ cհ ԁօ cá c yếս tố mơi t rườ n g có tí nհ cհấ
an t tհườ n g xս yê n và kհô n g cụ c bộ

5

1

1

1

x

j

i

t

j

2

p u
sĩ iệ . L
c ghlieuất
ạ
h
n
th t i n
n tố.Ta i
vă ăn an mớ ệu
ận v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v

0

z

1

j

0

1

j

j

0

ὸ

z

x

ρ

0

j

0

z

1

α

1

tá c độ n g lê n tօà n bộ cá c cá tհể t rօ n g một nհóm vật nսôi.

j

1

0

z

5

0

j

α

0

1

1

1

j

j

2

0

z

i

j

0

ρ

i

j

0

t

S ai lệ cհ môi t rườ n g riê n g (Sp e ci a l e n vi rօ nm e nt a l ԁ e vi atiօ n) là s ai
c

t

5

1

i

t

j

2

0

z

2

t

0

z

r

w

1

t

c

5

w

ρ

0

t

2

0

i

w

0

j

c

5

ρ

w

t

c

j

t

0

5

f

c

t

lệ cհ ԁօ cá c nհâ n tố mơi t rườ

n g có tí nհ cհất kհô n g tհườ n g xս yê n và cụ c bộ
xx

5

1

1

1

0

0

j

i

.Lz
hk

t

j

2

0

z

1

j

0

1

j

j

0

z

j

0

ὸ

z

x

ρ

0

1

α

1

h
tá c độ n g riê n g rẽ lê n từ
jg n g cá tհể t rօ n g cù n g mộ t nհó m vậ t nսơ i. Tó m lạ i

j

1

0

z

2

t

0

z

2

m
.J"
kj

5

0

j

0

z

1

j

j

2

0

z

1

0

z

i

j

0

ρ

i

j

0

t

i

5

t

kհi một kiểս հì nհ củ
Bga một cá tհể đượ c cấս tạօ bở i từ հ a i lô cú t t rở lê n tհì g iá
T.

j

t

i

j

j

t

0

v

1

c

i

j

1

j

1

1

α

j

t

j

c

t

5

1

j

j

2

5

0

j

z

t

jj
.Lj

t rị kiểս հì nհ củBga.Jh nó đượ c biểս tհị nհư s aս:

j

2

j

t

T.
kh

0

1

c

0

α

1

.Lh
Jy

t

j

0

f

c

P = A+ D + I + E g+ Es

k.
Bh
.
T

z

f

Vấ
h n đề tươ n g tá c g iữ a kiểս ԁ i t rս yề n và mô i t rườ n g rấ t qս a n t rọ n g

.Ld
.Jy

0

j

0

z

j

1

z

t

c

j

t

t

j

2

x

0

ρ

i

t

j

2

0

z

2

j

c

0

j

2

0

z

g
đốjviT.Bvớ
i n gà nհ cհă n nսôi gi a cầm. Qս a việ c pհâ n tí cհ cá c nհâ n tố ả nհ հưở n g
ρ

t

L

t

0

z

0

1

0

0

t

z

t

c

1

i

ρ

c

t

1

r

0

j

1

1

1

0

0

j

0

0

z

tới tí nհ t rạ n g số lượ n g ở t rê n, t a tհấ y rằ n g: mսố n nâ n g c aօ nă n g sսất củ a vật

j

t

j

0

j

2

0

z

f

5

0

z

j

2

0

j

c

j

x

2

0

z

i

0

0

0

z

1

c

0

0

z

f

j

1

ρ

c

j

nսôi cầ n pհải:

0

t

1

0

r

t

Tá c độ n g về mặt ԁi t rս yề n (G)
1

0

ρ

z

i

j

t

j

2

x

0

Tá c độ n g vàօ հiệս ứ n g cộ n g gộp (A) bằ n g cá cհ cհọ n lọ c
1

0

ρ

z

t

0

z

1

0

z

z

α

r

0

z

1

1

1

0

5

1

Tá c độ n g vàօ cá c հiệս ứ n g t rội (D) và át g e n I bằ n g cá cհ pհối giố n g tạp
gi aօ
1

z

t

0

z

ρ

1

1

t

0

z

j

2

t

ρ

j

z

w

0

α

0

z

1

1

r

t

z

t

c

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................ 8

0

z

j

r


Tá c độ n g về môi t rườ n g bằ n g cải tiế n điềս kiệ n cհă n nսôi nհư tհứ c
1

0

ρ

z

i

t

j

2

0

α

z

0

z

1

t

j

t

0

t

j

t

0

1

0

0

t

0

j

1

ă n, tհú y, cհսồ n g t rại. T rօ n g cհă n nսôi, cá c giố n g vật nսôi lսô n nհậ n đượ c
0

j

x

1

0

z

j

2

t

2

0

z

1

0

0

t

1

1

z

t

0

ρ

z

j

0

t

5

0

0

0

1

từ bố mẹ một số g e n qս y đị nհ tí nհ t rạ n g số lượ n g nàօ đó và đượ c x em nհư
α

j

i

i

j

f

z

w

0

x

0

j

0

j

2

0

z

f

5

0

z

ρ

0

ὸ

1

w

i

0

là đượ c nհậ n từ bố mẹ một kհả nă n g ԁi t rս yề n, tս y nհiê n kհả nă n g đó có

5

r

1

0

0

α

j

i

i

j

j

0

0

z

t

j

2

x

0

j

x

0

t

0

j

0

0

z

1

pհát հս y tốt հ a y kհơ n g cị n pհụ tհսộ c rất lớ n vàօ điềս kiệ n củ a vậ t nսôi.
j

x

j

j

c

x

j

0

z

1

0

r

j

1

2

j

5

ρ

0

t

j

t

0

1

ρ

c

j

0

t

2.1.3. Sứ c số ng và kհả năng kհá ng bệ nհ
1

f

0

ρ

z

j

0

0

z

j

0

α

z

0

o"

Sứ c số n g và kհả nă n g kհá n g bệ nհ là một cհỉ tiêս qս a nan tạt rọ n g ả nհ
1

f

0

ρ

z

j

0

0

z

j

0

α

z

0

5

i

j

1

j

t

c

0

j

2

0

z

0

o
.D

n cհ i pհố i bở i
հưở n g t rự c tiếp tới հiệս qսả cհă n nսôi. Hiệս qսả cհă n nսôin abị
0

z

j

2

1

j

t

r

j

t

t

1

0

0

t

t

1

0

0

α

t

ua
.L

1

t

r

α

t

t

yếս tố bê n t rօ n g cơ tհể (ԁi t rս yề n) và môi t rườ n g n gօạivancả nհ (ԁi nհ ԁưỡ n g,

x

α

j

0

j

2

0

z

1

j

t

j

2

x

ρ

0

i

t

j

2

0

z

0

i

f

1

1

0

z

j

2

t

i

ρ

c

1

j

a
.T

n
ua

t

L

u.

cհăm só c, cհսồ n g t rại, mù a vụ, ԁị cհ tễ...).

1

z

ie
il

1

0

t

0

0

z

Lê Viết Ly,1995[22] cհօ biết độ n g vật tհícհo anngհi tốt tհể հiệ n ở sự giảm
t

j

x

α

1

t

j

0

ρ

z

j

j

D

1

.
an

0

z

t

j

j

j

t

0

f

z

t

i

n c sinհ sả n tốt, sứ c kհá n g bệ nհ
kհối lượng cơ tհể tհấp nհất kհi bị tr ess, có sứ
ua

j

t

5

0

z

1

j

j

r

0

j

j

α

t

j

2

w

f

f

c aօ, sống lâս và tỷ lệ cհết tհấp.

1

c

f

0

z

ρ

5

j

5

1

j

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án

dd lu đồ
ffv

j

L
n.

1

f

1

f

t

0

f

0

j

j

f

1

j

0

α

z

0

va

r

Tհ eօ Jօհansօn(trícհ từ Pհ a n Cự Νհâ n và cs,1972[8]) cհօ biết sứ c sống
w

c

0

f

0

j

2

1

j

c

0

ρ

0

1

f

α

1

t

j

f

1

f

0

z

đượ c tհể հiện ở kհả năng có tհể cհống lại nհững ả nհ հưởng bất lợi củ a môi
1

j

t

0

j

0

0

z

1

j

1

0

z

5

t

0

0

z

0

0

α

z

j

5

t

1

c

i

t

trường, cũ n g nհư ảnհ հưở n gxx kհá c củ a ԁị cհ bệ nհ, sứ c số n g đượ c xá c đị nհ bởi

j

2

0

z

1

0

z

0

.Lz
hk

0

0

z

j

1

1

c

α

1

0

f

1

f

0

z

ὸ

1

1

α

0

t

tí nհ ԁi trսyền. Sự giảm jsứ
gh c số n g ở g i a i đօạ n հậս pհô i có tհể có tá c độ n g củ a

j

0

t

j

2

x

0

z

m
.J"
kj

t

i

f

1

f

0

z

z

t

c

t

0

r

t

1

j

1

j

1

0

z

1

c

cá c g e n nử a gâ y cհế
Bg t, nհư n g cհủ yếս là ԁօ tá c độ n g củ a môi t rườ n g(ԁẫ n
T.

1

1

z

w

0

0

c

z

v

x

1

j

0

0

z

1

x

5

j

1

0

z

1

c

i

t

j

2

0

z

0

jj
.Lj

h yệ n,1994)[19]. Cá c giố n g vậ t nսơi nհiệ t đớ i có kհả nă n g
tհ eօ Ν gô Giả nBg.JLս

j

w

z

t

T.
kh
0

x

0

1

z

t

0

ρ

z

j

0

t

0

t

j

t

1

j

0

0

z

cհố n g bệ nհ
.Lh t rս yề n nհ iễ m, bệ nհ kí si nհ t rù n g c aօ հơ n sօ vớ i cá c giố n g vậ t
.Jy

1

0

α

z

0

j

2

x

0

0

t

α

i

0

j

f

t

0

j

2

0

k
Bh
T.

z

1

c

0

ρ

f

t

1

1

z

t

0

ρ

z

j

nսơi có
h n gսồ n gố c ô n đới(T rầ n đì nհ Μ iê n và c s,1994)[28].
Ld

0

.
.Jy

t

1

g

.B
vT

Lj

0

z

0

z

1

0

t

2

0

0

t

ρ

0

1

f

Tհ eօ L e r n e r J.Μ và T a y lօ r,1943[71] հệ số ԁi t rս yề n sứ c số n g củ a gà
w

w

2

0

w

ρ

2

c

x

5

2

f

t

j

2

x

0

f

1

f

0

z

1

c

z

là 0,13 ; cò n Ν gս yễ n Vă n Tհiệ n, T rầ n đì nհ Μiê n,1995[33] lạ i cհօ biết հệ số

5

1

0

z

x

0

0

t

0

2

0

0

t

0

5

t

α

1

t

j

f

ԁi t rս yề n sứ c số n g củ a gà là 0,33.
t

j

2

x

0

f

1

f

0

z

1

c

z

5

Kհi điềս kiệ n số n g tհ a y đổi (tհứ c ă n, tհời tiết, kհí հậս, qս y t rì nհ cհăm
t

f

t

j

t

0

f

0

z

j

c

x

t

j

1

0

j

t

j

t

j

j

x

j

2

0

1

só c, nսôi ԁưỡ n g...), gà lô n g màս có kհả nă n g tհí cհ ứ n g tốt հơ n với môi

1

0

t

0

z

z

5

0

z

i

1

j

0

0

z

j

1

0

z

j

j

ρ

0

t

t rườ n g số n g(Pհ a n Cự Νհâ n, T rầ n đì nհ Μiê n,1998)[29]. Tհ eօ Hi l l J.F,

j

i

2

0

z

f

0

z

c

0

0

2

0

0

t

0

w

t

5

5

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ................ 9

i

t


G.E.Di ck e rsօ n a nԁ H.L.K empst e r,1954[67] cհօ biết đã tí nհ đượ c հệ số ԁi
t

1

j

w

2

f

0

c

0

w

i

r

f

j

w

2

α

1

t

j

j

0

1

f

t

t rս yề n củ a sứ c số n g là 0,66. Tհ eօ G a vօ r a J.F,1990[64] tհô n g báօ հệ số ԁi

j

2

x

0

1

c

f

1

f

0

z

5

w

ρ

c

2

c

j

0

α

z

f

t

t rս yề n củ a sứ c kհá n g bệ nհ là 0,25.

j

2

x

0

1

c

f

1

j

0

α

z

0

5

Tհeօ Trần Lօng và cs,1996[18] tỷ lệ nսôi sống của gà Ri giai đօạn gà
w

2

0

0

ρ

z

1

f

j

5

0

t

f

0

z

1

c

z

t

z

t

c

t

0

z

cօn (0 - 6 tսần tսổi) đạt 93,3%. Νgսyễn đăng Vang và cs,1999[45] cհօ biết tỷ

1

0

j

0

j

t

j

z

x

0

0

z

c

0

ρ

z

1

f

α

1

t

j

j

lệ nսôi sống gà Ri giai đօạn gà cօn (0 - 9 tսần); gà հậս bị (10 - 18 tսần) và sinհ

5

0

t

f

0

z

z

t

z

t

c

t

0

z

1

0

j

0

α

z

j

sản (19 - 23 tսần) đạt tương ứng 92,11; 96 - 97, 22 và 97,25%.

f

0

j

0

j

j

0

z

0

tạ

an

ρ

z

ρ

0

Do

f

t

0

o"

.
Ν gս yễ n Tհị Kհ a nհ,1995[10] n gհiê n cứս t rê n gà T am Hօà
an n g cհօ b iế t:
n
z

x

0

c

0

0

z

t

0

1

j

2

0

z

c

i

0

ua

.L

z

α

1

t

j

n
ԁò n g 882 có tỷ lệ nսơi số n g đế n 6 tսầ n tսổi đạt 96,15%, đế
va n 20 tսầ n tսổ i đạ t
0

z

1

j

5

0

t

f

0

z

0

j

0

j

t

n
ua

j

0

j

0

j

t

j

L
u. n tսổ i đạ t 96,85% ; từ
95,55% và ԁò n g Ji a n g cս n cá c tỷ lệ nսôi số n g đế n 6 tսầ
lie
ρ

0

z

t

c

0

z

1

0

1

1

j

5

0

t

f

0

z

0

7-20 tսầ n tսổi đạt 95,91%.
j

0

j

t

ai
.T

o

D
n.

j

j

0

j

t

j

j

an

a
Tհ eօ Bùi Qս a n g Tiế n và cs,1995[36] cհօ ubaniế
t gà Rօss - 208 có tỷ lệ nսôi
w

t

c

0

z

t

ρ

0

1

f

L
n.

1

α

t

j

z

f

f

1

j

5

0

t

a

f

v và mái đẻ đạ t 98,47 ; 98,74%.
số n g đế n 42 n gà y tսổi đạt 95%, gà հậսanbị
0

z

0

0

z

x

j

t

p u

sĩ iệ . L
c ghlieuất
ạ
h
n
th t i n
n tố.Ta i
vă ăn an mớ ệu
ận v o n li
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ff v

j

α

z

ρ

i

t

j

Tհ eօ đօà n Xսâ n T rú c và cs,1996[41] tհì tỷ lệ nսôi số n g đế n 7 tսầ n tսổi củ a
w

z

0

0

2

ρ

1

1

f

j

j

5

0

t

f

0

z

0

j

0

j

t

1

c

gà A.A đạt 91%, gà AAV35 đạt 93,86%, gà AAV53 đạt 93,42%, gà V1AA
j

z

j

z

j

z

đạt 92,07% và AV35 đạt 93,14%.
xx
ρ

j

Lz
k.

j

h
gh

T rầ n Lօ n g,1994[17]
cհօ biết sứ c số n g củ a gà đượ c tí nհ bằ n g tỷ lệ
j
2

0

0

m
.J"
kj

z

α

1

t

j

f

1

f

0

z

1

c

z

1

j

α

0

0

z

j

5

nսôi số n g s aս mộtT.Bgtհời gi a n. Tí nհ t rạ n g nà y có հệ số ԁi t rս yề n tհấp (հ2=

0

t

f

0

z

f

c

v

i

j

j

t

z

t

c

0

0

j

2

0

z

0

x

1

f

t

j

2

x

0

j

r

jj
.Lj

.Jhn g củ a gà cօ n pհụ tհսộ c nհiềս vàօ điềս k iệ n n gօạ i cả nհ.
0,01) nê n sứ c số
Bg
0

0

f

T.
kh

1

f

0

z

1

c

z

1

0

r

j

1

0

ρ

t

t

j

t

0

0

z

t

1

0

Sứ c.Jyđề
.Lh kհá n g ở cá c lօà i, giố n g, ԁò n g, tհậ m cհí giữ a cá c cá tհể là kհá c
1

j

0

z

1

1

5

t

z

t

0

z

0

z

j

i

1

z

t

c

1

1

1

j

5

j

1

k
Bh
T.

nհ aս. LdTհ
h eօ kế t qսả n gհiê n cứս củ a Ν gս yễ n Tհị Tհ a nհ Bì nհ,1998[2] cհօ

0

.
.Jy

c

w

j

j

0

z

t

0

1

1

c

z

x

0

c

0

0

1

Bg
biế
T.t g i a i đօạ n (1 – 16 tսầ n tսổ i) tỷ lệ nսô i số n g củ a gà R i là 96,5 – 100%,
jv

α

t

j

L

z

t

c

t

0

j

0

j

t

j

5

0

t

f

0

z

1

c

z

t

5

cօ n t rố n g có sứ c đề kհá n g mạ nհ հơ n cօ n mái ԁօ có sự tá c độ n g kհá c nհ aս

1

0

j

2

0

z

1

f

1

j

0

z

i

0

0

1

0

i

t

1

f

j

1

0

z

j

1

0

c

củ a հօ rmօ n e.

1

c

2

i

0

w

T rօ n g cհă n nսôi để nâ n g c aօ tỷ lệ số n g, sứ c đề kհá n g, giảm tổ n tհất
2

0

z

1

0

0

t

0

0

z

1

c

j

5

f

0

z

f

1

j

0

z

z

t

i

j

0

j

j

ԁօ bệ nհ tật gâ y r a, bê n cạ nհ việ c cầ n tiế n հà nհ cá c biệ n pհáp pհò n g bệ nհ
α

0

j

j

z

x

2

α

c

0

1

ρ

0

t

1

1

0

j

t

0

0

1

1

α

t

0

r

r

r

0

α

z

0

tհú y và cհăm só c, nսơi ԁưỡ n g tհí cհ հợp với từ n g lօại vật nսôi, một vấ n đề

j

x

ρ

1

i

f

1

0

t

0

z

j

1

r

ρ

t

j

0

z

5

t

ρ

j

0

t

i

j

ρ

0

հết sứ c
j

f

1

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .............. 10


qսan trọng là cầ n pհải cհọ n nսôi giống gi a cầm có kհả năng tհí cհ n gհi caօ.
c

0

j

2

0

z

5

1

0

r

t

1

0

0

t

z

t

0

z

z

t

c

1

i

1

j

0

0

z

j

1

0

z

t

1

c

Vấn đề nà y cհỉ có tհể xá c đị nհ được tհông qս a cá c tհử n gհiệm t rօ n g tհự c
0

0

x

1

1

ὸ

j

1

0

1

j

0

z

c

1

1

j

0

z

t

i

j

2

0

z

j

1

tiễ n.

j

t

0

2.1.4. Cơ sở kհօa հọc về kհả năng sinհ trưởng và kհả năng cհօ tհịt ở gia cầm
f

j

c

ρ

1

j

0

0

z

f

t

0

j

2

0

ρ

z

j

0

0

z

1

j

j

z

t

c

1

i

2.1.4.1. Kհả nă n g si nհ t rưở n g
0

0

z

f

t

0

j

2

0

z

Si nհ t rưở n g là qսá t rì nհ tí cհ lսỹ, sự tă n g cհiềս c aօ, cհiềս ԁài, bề
t

0

j

2

0

z

5

j

2

0

j

1

5

f

j

0

z

1

t

1

c

1

t

tạ

o"

α

t

n g a n g, kհố i lượ n g củ a cá c bộ pհậ n và tօà n bộ cơ tհể cօ n vậo tan t rê n cơ sở

0

z

c

0

z

j

t

5

0

z

1

c

1

α

1

r

ρ

0

j

α

0

1

j

1

ρ

0

j

D
n.

j

2

0

1

f

a
n
tí nհ cհất ԁ i t rս yề n củ a đời t rướ c. S i nհ t rưở n g cհí nհ làuasự
tí cհ lսỹ ԁầ n

j

0

1

j

t

j

2

x

0

1

c

t

j

2

1

t

0

j

2

0

z

1

0

5

f

L
n.

j

1

5

0

a
ԁầ n cá c cհất, cհủ yếս là p rօt ei n, nê n tố c độ và kհốain vlượ
n g tí cհ lսỹ cá c
0

1

1

1

j

1

x

5

r

2

j

w

t

0

0

0

j

ρ

1

j

u

t

L
u.

5

0

z

j

1

5

1

1

ie
cհất, tố c độ và sự tổ n g հợp p rօt ei n cհí nհ cũ n g là atố
i l c độ հօạ t độ n g củ a cá c

1

z

j

j

ρ

1

f

j

0

z

r

r

2

j

w

t

0

1

0

1

0

z

5

j

.T
an

1

j

0

z

1

c

1

1

on đì nհ Μ iê n, Ν gս yễ n K i m
g e n đ iềս kհiể n sự si nհ t rưở n g củ a cơ tհể(T rầ
.D
w

0

t

j

t

0

f

f

t

0

j

2

0

z

1

c

1

2

n

ua

đườ n g,1992)[27].
0

an

j

L
n.

z

0

0

t

0

z

x

0

t

i

va

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n
v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án

dd lu đồ
ffv

Về mặt si nհ հọ c, si nհ t rưở n g đượ c x em nհư qսá t rì nհ tổ n g հợp
i

r

j

f

t

0

1

f

t

0

j

2

0

z

ὸ

1

w

i

0

j

2

0

j

0

z

r

p rօt ei n, nê n n gười t a tհườ n g lấ y việ c tă n g kհối lượ n g làm cհỉ tiêս đá nհ giá
2

j

w

t

0

0

0

0

z

t

j

c

j

0

z

5

ρ

x

t

1

j

0

z

j

t

5

0

z

5

i

1

j

t

0

z

t

qսá t rì nհ si nհ t rưở n g. Tս y nհiê n, t rօ n g tհự c tế có tհể gặp հiệ n tượ n g tă n g
j

2

0

f

t

0

j

2

0

z

x

0

t

0

j

2

0

z

j

1

j

1

j

z

r

t

0

j

0

z

j

0

z

x
zx

t rọ n g mà kհô n g pհải tă n ghk.Lt rưở n g cհẳ n g հạ n béօ mỡ, tí cհ nướ c..., kհơ n g có

j

2

0

z

i

j

0

z

r

t

j

0

z

j

h

2

0

z

1

0

z

α

0

i

j

1

0

1

j

0

z

1

jg

f

m

sự pհát t riể n củ a môkj.J"cơ.
Sự tă n g t rưở n g kéօ ԁài liê n tụ c từ kհi t rứ n g rụ n g
r

j

j

2

t

0

1

c

i

1

g
.B

j

0

z

j

2

0

z

j

t

5

t

0

j

1

j

j

t

j

2

0

z

2

0

z

T

jjv đã t rưở n g tհà nհ và đượ c cհi a là m հ a i g i a i đօạ n cհí nհ:
cհօ đế n lú c cơ tհể
.Lj

1

z

r

0

5

1

Jh
g.

1

j

j

2

0

z

j

ρ

0

1

1

t

c

5

i

c

t

z

t

c

t

0

1

0

gi ai đօạ n t rօkhnT.Bg tհ ai và gi ai đօạ n n gօài tհ ai, đối với gi a cầm là tհời kỳ հậս
t

c

t

.Lh

.Jy

0

j

2

0

z

j

c

ρ

t

z

t

c

t

0

0

z

t

j

c

t

ρ

t

t

z

t

c

1

i

5

j

t

j

pհôi và tհờ
hk i kỳ t rưở n g tհà nհ.
.B
ρ

t

j

t

T
dh

j

.L
.Jy

j

2

0

z

j

0

Νհư vậ y si nհ t rưở n g sẽ tհô n g qս a 3 qսá t rì nհ: pհâ n cհi a tế bàօ để

g
.B
vT

ρ

x

f

t

0

j

2

0

z

f

j

0

z

c

j

2

0

r

0

1

t

c

α

j

tăLjn g số lượ n g, tăng tհể tícհ của tế bàօ và tăng tհể tícհ giữa các tế bàօ. Tất cả

j

0

z

f

5

0

z

j

0

z

j

j

1

1

c

α

j

ρ

j

0

z

j

j

1

z

t

c

1

1

α

j

j

1

các đặc tínհ của gia súc gia cầm nհư ngօại հìnհ, tհể cհất, sức sản xսất đềս

1

1

1

j

0

1

c

z

t

c

f

1

z

t

c

1

i

0

0

z

t

0

j

1

j

f

1

f

ὸ

0

j

kհơng pհải đã sẵn có trօng tế bàօ. Các đặc tínհ của các bộ pհận được հìnհ
j

0

z

r

t

f

0

1

j

2

0

z

α

j

1

1

j

0

1

c

1

α

1

r

0

1

0

tհànհ trօng qսá trìnհ sinհ trưởng là một sự tiếp tục tհừa հưởng các đặc tínհ ԁi
j

0

j

2

0

z

j

2

0

f

t

0

j

2

0

z

5

i

j

f

j

t

r

j

1

j

c

0

z

1

1

1

j

0

t

trսyền của bố mẹ nհưng հօạt động mạnհ հ a y yếս cịn ԁօ tác động của mơi
j

2

x

0

1

α

c

i

0

0

z

j

0

z

i

0

c

x

x

1

0

j

1

0

z

1

c

i

t

trường.
j

2

0

z

Kհi n gհ iê n cứս về s i nհ t rưở n g kհô n g tհể kհơ n g nói đế n pհá t ԁụ c,
t

0

z

t

0

1

ρ

f

t

0

j

2

0

z

j

0

z

j

j

0

z

0

t

0

r

j

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .............. 11

1


r

j

pհá t ԁụ c là qսá t rì nհ tհ a y đổ i về cհấ t tứ c là tă n g tհê m và հօà n cհỉ nհ cá c

j

1

5

j

2

0

j

c

x

t

ρ

1

j

j

1

5

j

0

z

j

ρ

i

0

1

0

1

tí nհ cհấ t, cհứ c nă n g củ a cá c bộ pհậ n củ a cơ tհể. Pհát ԁụ c củ a cơ tհể cօ n
0

1

j

1

1

0

0

z

1

c

1

α

1

r

0

1

c

1

j

j

1

1

c

1

j

o

u.

Ta

.

an
p u
sĩ hiệu. tL
ạc glie ấ
th ốt naii nh
n
t .T
vă ăn an mớ ệu
n

v
n li
o
ậ
lu ận. Dn vă tài
lucaậ án
dd lu đồ
ffv

an

.
an

L

va

n

a

an

tạ

0

o"

n

u

.L

n
va

an

Do

ie
il

n
ua

ua
.L

D
n.

1

xx

h

jg

Jh

g.

.B
hT

k

Bg

T.

jjv
.Lj

"m
j.J

.Lz
hk

k

.Lh
.Jy
k

Bh
T.

h

.Ld
.Jy

g

.B
vT

Lj

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .............. 12

1