Đề cương bệnh do rối loạn dinh dưỡng chuyên ngành thú y

Thch Vn Mnh TYD-K55

ĐỀ CƢƠNG ÔN THI HẾT HỌC PHẦN
MÔN: Bệnh do rối loạn dinh dƣỡng
Học kỳ II năm học 2012-2013

1. Ngộ độc HCN ở động vật nuôi? Cách điều trị?
a. Đặc điểm:

 
 
- 442,3 mg/kg
- 20,8 mg/kg
b. Cơ chế gây độc (nếu có):
-> cyanohemoglobin -> là
i

-
- 
-  (Cytochrome


- 
- 




- - 

c. Triệu chứng:

*
- 
- 
- 
- 
- 
* 
- 

Thch Vn Mnh TYD-K55

-

d. Tác hại đối với con người và vật nuôi:
 
kinh 

sinh
e. Phòng và điều trị:


- 
.
- 
-
- 
- ƣ
- - 
3
1% và Thiosulfate Natri 25%.

- 
- 50 ml/con. TGS: 10 - 20 ml/con.

2. Bệnh bò điên trên bò (BSE)? Biện pháp phòng chống?
a. Đặc điểm, tác hại gây ra ở động vật:
- 
- 
- Gây  gia súc
- -
- 
- 
- 
- 
- 
nhàng.
- 
- 

b. Nguồn gốc
- 
- 
c. Nguyên nhân
- 
Thch Vn Mnh TYD-K55

-  
- 
- 

-  

- 

d. Biện pháp ngăn chặn sự lây lan
- 
- 
- 
- 

- 
-  

3. Một số bệnh do thiếu vitamin nhóm B trên gà nuôi công nghiệp? Nguồn bổ
sung?
* Vitamin B1: Bênh điển hình Beri Beri
a. Triệu chứng khi thiếu:
- 
- 
- 
-  
- 
b. Nguồn cung cấp:
- 
- 
- 
- 
* Vitamin B2:
a. Triệu chứng khi thiếu:
- .
- Loét .
- Bong da.

- .
- .
- .
- 
b. Nguồn cung cấp:
Thch Vn Mnh TYD-K55

- 
- 
- 
-  

4. Bệnh Ascitis trên gà thịt nuôi công nghiệp? Biện pháp hạn chế?
a. Loài ảnh hƣởng:
-  
.
b. Phân bố:
- 
c. Nguyên nhân
-  

- 
-  --
oxi
- 

d. Triệu chứng: Bệnh báng nƣớc
- 
-  
- 


- 
- Xanh tím trên da và mào gà.
e. Mổ khám:
- 
- Tim phình to.
- g.
- 
f. Điều trị:
-  C 
- 
- Thông thoáng khí.
g. Phòng bệnh.
- 
- 
- --
--
Thch Vn Mnh TYD-K55

- -
- 

5. Một số bệnh do thiếu một số chất khoáng vi lƣợng trên động vật nuôi? Nguồn
bổ sung? (Fe/Cu/Mn/Zn/Co/I )

Nội dung
Fe
Cu
Zn
Bệnh khi thiếu,

triệu chứng

- 
- 
- 
- 

- 
- 
- 

- 


- 
- 
- 
- 

Nguyên nhân
- 

- 


ác.

- 



- 


Nguồn cung cấp
- 
- 
xanh
- - Fe

- 

-  ZnCO3,
ZnSO4.6H2O

- 

- 
-5mg/kg
VCK
- 
CuSO4.5H2O


6. Bệnh do thiếu và thừa vitamin D trên động vật nuôi?
a. Bệnh do thiếu :
- 
- 
- 
- 
- 




b. Bệnh do thừa :
- 
 
 
Thch Vn Mnh TYD-K55

 
c. Nguồn cung cấp.
- 
- 
- 
- 

7. Bệnh do độc tố nấm mốc gây ra trên động vật nuôi? Biện pháp bảo quản
nguyên liệu, thức ăn chăn nuôi?
a. Bệnh do độc tố nấm mốc gây ra trên lợn và gia cầm
*Khi nhiễm độc tố nấm mốc Aflatoxin sẽ có 2 thể:
- Th cp tính:
+ con vt có th cht ngay
+ t l cht rt cao
 nh ca b NN & PTNN 2001 không s dng các loi th
có cha Aflatoxin > 30ppb
- Th mãn tính:
+ con v i loi cht.
+ t chc ni tng gây u và nhiu bnh khác.
+ gia súc có cha gây sy thai hoc cht thai.
+ gia cm git trng.

b. Các biện pháp bảo quản nguyên liệu thức ăn chăn nuôi.
o Chế biến, xử lý và bảo quản
 Tt nht nên bo qun nguyên li hn ch s phát trin ca
nm mc.
 Bo qu thi

o Hạn chế và khử độc độc tố bằng các biện pháp hóa học
 S dng 1 s cht chng mc : Acid propionic, CuSO4,
Mycofix,Biotronic
o Biện pháp kiểm soát.
 Gim ti thiu ht b c.
 Gim tác hc và sau khi thu hoch.
 Trng các ging cây kháng bnh.

8. Độc tố có nguồn gốc thực vật trong thức ăn chăn nuôi?
- 
- 
- 
- 
Thch Vn Mnh TYD-K55

- óa.
- 
- 

9. Một số bệnh do thiếu một số chất khoáng đại lƣợng trên động vật nuôi? Nguồn
bổ sung? (Ca/P, )
Canxi
a. Triệu chứng khi thiếu Ca :
- 

- 

- 
- 
- 
- 

- 




b. Nguyên nhân
- 

- 
c. Phòng và điều trị :
- 
- -30g/ ngày
- 
d. Nguồn cung cấp.
-   
- 
- 
- Dicalcium phosphate: Ca2 PO4 : 23,55 %Ca, 18,21% P

10. Bệnh liệt dạ cỏ ở bò sữa?
a. Loài ảnh hƣởng:
- 
b. Nguyên nhân

- 
Thch Vn Mnh TYD-K55



- 

c. Triệu chứng:
- 
- 
- 
-  
- Táo bón.
- 
d. Điều trị:
- 
- -

- 
-3 -15p
-0,3g/con,
-0,1g/con
- 
- 
- 

11. Nguyên nhân gây ngộ độc urê ở trâu bò? Cách điều trị?
a. Đặc điểm, ứng dụng:
- Ure : (NH2)2CO
- 

- 
- 
b. Nguyên nhân:
- 
- 
- 
- 
- 
c. Cơ chế gây độc:
-  NH3 + CO2

+ pH = 7.7-8.0
-  máu  gan
Thch Vn Mnh TYD-K55

- NH3 trong máu : 1-2mg%  
d. Triệu chứng ngộ độc
- 
- 
- 
- 
e. Điều trị.
- 
- 

- 

12. Ngộ độc sắn và cách giải độc?
a. Đặc điểm:
- 

ƣ
- 
b. Cơ chế gây độc (nếu có):
- ƣ




c. Triệu chứng
- - 20 phút.
-  

- 

- 
- - - 

d. Phòng và điều trị:
- 

ngoài)
- 

- 

Thch Vn Mnh TYD-K55

- 
- 0,05g, TGS: 0,01 - 0,02
- 

- 


13. Bệnh do kim loại năng gây ra ở vật nuôi?
(
(Cr)/Niken (Ni) 
Cadimi
a. Khái niệmg nguyên

b. Cơ chế tác động của Cd:
- -
- 
- -> stress oxy -

c. Sự nhiễm Cd :
- 
d. Ngộ độc và tác hại của Cd:
* Ngộ độc cấp tính: Trong vòng 4 -
1. 
2. 
3. Tím tái,
4. 
5. 
6. 
7. 
8. 
*Ngộ độc mạn tính:
- 
- 
D  

- 
 


- 
-  
enzym).
- 
- 
- 
- 
e. Nguyên nhân:
- 
- 
f. Biện pháp phòng và khử độc Cd:
- 
- Vì vậy, tốt nhất là đừng để Cd có điều kiện tiếp xúc.
- 
Thch Vn Mnh TYD-K55

- 
- 

- 

14. Tác hại của bột cá ƣơn trên lợn và gia cầm? Biện pháp nâng cao chất lƣợng
của bột cá làm thức ăn chăn nuôi?
a. Tác hại của bột cá ươn trên lợn và gia cầm:
 
o 

o  
o  
o 
 
 

 

  gây

 
 
Suy gan.
  gan không có
 
b. Biện pháp nâng cao chất lượng bột cá.
-

B
-

N
-

S
-

C

15. Bệnh khi thiếu và thừa vitamin A trên vật nuôi?

a. Triệu chứng chung :
- 
- 
- 
- 
b. Bệnh do thiếu vitamin A trên vật nuôi:
- 
  mù.
Thch Vn Mnh TYD-K55

- 
- 
- 

- 
- 
c. Nguồn cung cấp:
- 
- 
- 

16. Ảnh hƣởng của hàm lƣợng xơ trong khẩu phần ăn đối với tiêu hoá
dạ cỏ và bệnh acidosis? Biện pháp hạn chế bệnh acidosis?
a. Loài ảnh hƣởng:

b. Phân bố
- 
c. Nguyên nhân
- 
- 

- 
- 



d. Triệu chứng:
-  
- 
- 
- 
- 
- 
- 
e. Xử lí, kiểm soát, ngăn chặn:
- 
kháng histamine.
- 
- - 10 ngày)
- 
-  



Thch Vn Mnh TYD-K55

- 


và thô.

17. Stress nhiệt độ cao và bệnh acidosis trên bò sữa? Biện pháp
hạn chế?
a. Loài ảnh hƣởng:
- 
b. Nguyên nhân:
- 
c. Triệu chứng:
- 
0


- 10%.
- 

d. Xử lí, kiểm soát, ngăn chặn:
- Che mát cho bò
- 
- 
- ong nhà mái che
- 

18. Bột thịt xƣơng của trâu bò và bệnh bò điên? Điều cần chú ý khi
sử dụng bột thịt xƣơng của loài nhai lại trong chăn nuôi?
a) Bột thịt xƣơng của trâu bò và bệnh bò điên:
- 


- 

 Là bệnh truyền nhiễm

 Gây thoái hóa thần kinh và não
 Gây chết gia súc
 Thời gian ủ bệnh kéo dài 4-5 năm
 Khi phát bệnh có thể chết sau vài tuần hoặc vài tháng
 Bệnh lây lan qua đường ăn uống , động vật hoặc con người
 Khó phát hiện lúc mới bị bệnh
 Bò có thay đổi bất thường : hay đá người vắt sữa.
Thch Vn Mnh TYD-K55

 Thỉnh thoảng bị co giật nhẹ, lắc đầu, đi hụt bước, phối hợp chân không
nhịp nhàng.
 Hay nghiêng đầu kêu rống
 Khi bệnh nặng sẽ làm giảm sữa, gầy yếu, trở nên hung dữ, chạy lung
tung, húc đầu vào tường rào.
b) Những điều cần chú ý khi sử dụng bột thịt xƣơng của loài nhai lại trong
thức ăn chăn nuôi.
- 


- 
- 
- 
- 


19. Tác hại của bột thịt xƣơng bị thối trên động vật nuôi?
T


 


   


  

 

 
  gan không có
 
 C 






Thch Vn Mnh TYD-K55

20. Tác hại của độc tố nấm mốc trên động vật nuôi? Chất khử độc tố
nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi?
a. Tác hại của nấm mốc trên động vật nuôi :

Ochratoxin
- 
-  
- 



T-2 Toxin
- 


- 

g
- 



Zearalenon
- 
- -
- 

Aflatoxin


- 
- 



-   

b. Chất khử độc tố nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi?


- 

- HSCAS
- Sodium bentonite


Acid Phosphoric
Acid acetic
Acid propionic



Dung m



: Biotronic, Mycofix