Vừng - Vị thuốc "trường sinh" pdf

Vừng - Vị thuốc
"trường sinh"
Vừng là thức ăn thường dùng, quen
thuộc. Trong các cuốn sách Đông y các
thời đại thì vừng được gọi là vị thuốc kéo
dài tuổi thọ.
Tại sao vừng được gọi là vị thuốc "trường
sinh"?
Các nghiên cứu khoa học
chỉ ra rằng trong vừng có
chứa rất nhiều các chất
chống lão hóa như
vitamin E ; có các chất
mà cơ thể cần như
protein, chất béo, đường,
khoáng chất, có các chất
phòng chống bệnh xơ cứng động mạch như
axit béo không bão hòa, vitamin PP, vitamin

Cây vừng.
B1, những thứ này đều là cơ sở cho việc kéo
dài tuổi thọ.
Vừng có tác dụng bổ não dưỡng sinh: Do
vừng có chứa nhiều chất chống lão hóa, bổ
não, tăng cường trí lực, lại chứa nhiều axit
béo không bão hòa có thể phòng bệnh xơ
cứng động mạch, bởi vậy nó có tác dụng bổ
não dưỡng sinh rất tốt.
Các bài thuốc người trung niên và người già
có thể dùng để bổ não chống lão hóa. Nếu
thanh thiếu niên do học hành căng thẳng,

não lực mệt mỏi, hay đau đầu, giảm trí nhớ
có thể dùng:
- Đem vừng sao thơm, khi sao cho vào ít
muối, ăn mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 30g.
- Lấy 30g vừng, 60g gạo tẻ, cho nước ninh
thành cháo, ăn một lần một ngày.
- Lấy quả dâu khô và vừng với lượng bằng
nhau nghiền từng thứ thành bột, trộn đều,
mỗi lần lấy một thìa trộn với một thìa mật
ong, pha với nước sôi uống.
Vừng với tác dụng trị táo bón:
Vừng có chứa chất dầu có tác dụng nhuận
tràng dễ đại tiện, lại bổ nên phù hợp với
những người đại tiện táo hoặc khô do âm tân
khí huyết hư tổn. Các bài thuốc dùng vừng
để nhuận táo dễ đại tiện:
Bài 1: Dùng 90g vừng đen, 20g hạnh nhân
ngọt, 90g gạo tẻ, ba vị này đổ nước vào
ngâm cho nở ra rồi đem nghiền nát, đun
chín, cho ít đường, chia làm 2 lần ăn trong
ngày.
Bài 2: Lấy 30g vừng đen, 60g hạnh đào, cả
hai thứ đem giã nát, mỗi ngày lấy một thìa,
pha vào nước sôi, cho thêm ít mật ong, quấy
đều uống vào sáng sớm.
Bài 3: Đem sao vừng đen, lá dâu (hai thứ
lượng bằng nhau), rồi nghiền thành bột, mỗi
lần ăn 3 thìa, ngày 2-3 lần.
Dùng vừng trị chứng thiếu sữa:
Vừng có tác dụng thông sữa, trị chứng thiếu

sữa. Vừng vị tính bình hòa, tác dụng bổ gan
thận, bổ dưỡng tinh huyết, nên có tác dụng
bổ dưỡng cho sản phụ bị tinh huyết hư tổn,
thiếu sữa.
Bài thuốc kinh nghiệm là lấy 30g vừng giã
nhỏ, 10g tằm khô nghiền bột, cho ít đường
đỏ vào trộn đều, hãm nước sôi, đậy kín
khoảng 10 phút thì uống một lần cho hết,
ngày uống một lần vào lúc đói