Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của rau húng pot

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của rau
húng
Cây rau húng cũng là một thành viên của gia
đình bạc hà. Ngoài hương vị hấp dẫn, húng quế
còn có tính chất tăng cường sức khỏe đáng kể.

Rau húng.
Cây rau húng là một loại thảo dược dùng được trong
cả ẩm thực phổ biến trong các món ăn kiểu Ý và
châu Á. Cây rau húng cũng là một thành viên của gia
đình bạc hà. Rau húng có nguồn gốc từ các vùng
nhiệt đới và có mấy giống khác nhau là húng chanh,
húng quế… húng quế thường “khỏe” hơn và có thể
được trồng như cây lâu năm ở vùng khí hậu ấm hơn.
Ngoài hương vị hấp dẫn, húng quế còn có tính chất
tăng cường sức khỏe đáng kể.
Có thể kể đến một số công dụng của rau húng quế
nói chung như sau:
Chống ung thư
Theo một nghiên cứu được công bố trong năm 2010
trên Tạp chí Sản khoa và Phụ Khoa của Đài Loan thì
húng quế có thể giúp giảm cholesterol, chống ung
thư và tăng cường hệ thống miễn dịch. Một thành
phần hóa học của húng quế, được gọi là axit caffeic,
đã được thử nghiệm trong nghiên cứu này, tại
Trường Đại học Y Chung Shan, Đài Trung, Đài
Loan, và được kết luận là có hiệu quả chống lại ung
thư cổ tử cung.
Tốt cho gan
Một số hợp chất trong húng quế ngọt có thể có thể
có tác dụng bảo vệ gan, theo một nghiên cứu tiến

hành tại Đại học Mansoura, Ai Cập. Trong một
nghiên cứu khác, các nhà khoa học lấy 6 hợp chất
trong rau húng quế được trích xuất và thử nghiệm
khả năng bảo vệ chống lại căng thẳng oxy hóa gan.
Kết quả là, tất cả các hợp chất này đều có tác dụng
bảo vệ gan.
Ổn định lượng đường trong máu
Các nhà nghiên cứu đã báo cáo của một nghiên cứu
được tiến hành tại Trường Đại học Nông nghiệp và
Công nghệ, Kanpur, Ấn Độ rằng các chất được chiết
xuất từ lá húng quế ngọt sẽ làm giảm lượng đường
trong máu. Trong nghiên cứu, được công bố trong
năm 1996 trên một tạp chí Y dược, người ta thấy,
những người tham gia tiêu thụ lá húng quế sẽ giảm
17% tình trạng giảm đường huyết lúc đói và giảm
7% lượng đường trong máu ngay lập tức sau bữa ăn.
Tương tự, nồng độ đường trong nước tiểu cũng được
cải thiện đáng kể. Các tác giả kết luận rằng húng quế
có thể có một vị trí quan trọng trong điều trị bệnh
tiểu đường từ nhẹ đến vừa.

Rau húng.
Kháng khuẩn
Đặc tính chống vi khuẩn của rau húng nói chung là
hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh truyền qua
thực phẩm theo một nghiên cứu tiến hành tại Trung
tâm Năng lượng nguyên tử, Ramna, Dhaka,
Bangladesh. Trong một nghiên cứu về sinh dược
phẩm, được công bố trong năm 2010 thì hơn 50 hợp
chất được phân lập từ lá và thân cây húng quế ngọt

ngào và thử nghiệm trên nhiều loại vi khuẩn gây
bệnh bao gồm Staphylococcus aureus, Escherichia
coli, S. dysenteriae và Salmonella typhi. Sau quá
trình quan sát, các nhà nghiên cứu kết luận rằng
húng quế có thể chống lại các vi khuẩn gây bệnh nói
trên, do đó, nó có thể được sử dụng như một tác
nhân chống vi khuẩn trong các ngành công nghiệp
thực phẩm và dược phẩm.
Các công dụng khác
Ngoài các công dụng trên, các loại rau húng nói
chung còn có tác dụng chống ôxy hóa, bảo vệ tế bào
cơ tim, chống lại các thiệt hại do ôxy hóa. Tinh dầu
trong rau húng đã được thử nghiệm có thể hòa tan
trong nước và có lợi cho các hoạt động sinh học bên
trong cơ thể