Ốc sên hoa giải độc, tiêu viêm doc

Ốc sên hoa giải độc,
tiêu viêm
Ốc sên hoa được dùng với tên thuốc là oa
ngưu, có vị mặn, tính hàn, tươi nhầy, có tác
dụng bổ dưỡng, giải độc, tiêu viêm, giảm đau,
chống co thắt, lợi tiểu. Ốc sên hoa 1-2 con, lấy
thịt giã nát thêm ít nước, phết lên giấy để
chừa một lỗ nhỏ ở giữa, đắp chữa mụn lở
mọc ở da mặt (Nam dược thần hiệu). Thịt ốc
sên hoa và cùi quả ô mai lượng bằng nhau,
giã nát, làm viên ngậm chữa cổ họng sưng
đau, không nuốt được. Dịch ốc sên hoa đã
thủy phân, đem cô đến khi đặc thành sản
phẩm mang tên “đạm ốc sên” được dùng làm
thuốc bổ dưỡng rất tốt.
Ốc sên hoa (Achatina fulica) là loài ốc lớn nhất
trong họ ốc sên, sống ở trên cạn, nơi ẩm thấp,
phổ biến trong các hốc cây, lùm bụi, nhất là ở
hàng rào cây xương rồng ba cạnh. Đó là một
động vật thân mềm (nhuyễn thể) có vỏ to, tháp
có 5-6 vòng xoắn, vòng miệng phồng to và
rộng.

Để chữa hen suyễn, thấp khớp, lấy ốc sên hoa 2
con làm thịt, nướng vàng, thái nhỏ, nấu lấy nước
đặc. Măng tre 50g, rửa sạch, giã nát, ép lấy nước
cốt. Trộn hai nước lại, uống làm 1-2 lần trong
ngày. Dùng trong thời gian dài.
Nhớt ốc sên hoa là lớp chất nhầy bao bọc toàn
thân ốc trong vỏ cũng được dùng làm thuốc theo
kinh nghiệm dân gian. Người ta lấy nhớt bằng

cách bắt ốc sên hoa dùng khăn lau sạch đất dính
ở miệng ốc, rồi dùng một que nhọn kích thích
liên tục vào da thịt ốc, chất nhớt sẽ tiết ra rất
nhiều. Lấy bông sạch quét nhớt mà dùng ngay,
không để nhớt lưu cữu qua ngày. Nhớt ốc sên
hoa được dùng bôi chữa rết cắn rất hay. Sở dĩ có
tác dụng như vậy vì nhớt là một chất nhầy có
phản ứng kiềm. Khi bôi lên vết rết cắn, chất
nhày làm trung hòa tính acid của nọc rết, gây
cảm giác mát dễ chịu, hết đau nhức.
Theo tài liệu nước ngoài, ở Pháp, người ta đã
nuôi ốc sên hoa trên quy mô công nghiệp và chế
biến thịt ốc thành một món ăn-vị thuốc được
nhiều người ưa thích. Ở Trung Quốc, thịt ốc sên
hoa phơi khô, mỗi lần dùng 15g, sao cháy, sắc
nước uống ngày 3 lần liền trong 3-5 ngày, chữa
kiết lỵ, tiêu chảy. Để chữa tràng nhạc, lấy thịt
ốc sên hoa tươi 60g hoặc phơi khô 30g, thái
nhỏ, nấu chín với thịt lợn nạc 100g, thêm gia vị
ăn trong ngày