Cách ăn tối tốt cho sức khỏe pot

Cách ăn t
ối tốt cho sức
khỏe
Nếu bạn càng ăn tối muộn thì hàm lượng đư
ờng
(đường huyết) và hàm lư
ợng chất béo (triglyxerit)
trong máu sẽ ở mức cao.
Khoảng thời gian cuối ngày và nhất l
à vào ban đêm,
cơ thể đốt cháy ít năng lượng hơn. Vì v
ậy, nếu ta
càng ăn tối muộn thì hàm lượng đường (đư
ờng
huyết) và hàm lư
ợng chất béo (triglyxerit) trong
máu sẽ ở mức cao.
Nói như vậy không có nghĩa là phải loại bỏ gluxit
trong bữa ăn tối - vì chính gluxit làm cho ta ngủ
ngon hơn, nhưng phải biết chọn loại thức ăn phù
hợp: mì, gạo, khoai tây, bánh mì…
Thiếu ngủ = Lên cân
Càng ngủ ít cơ thể càng ti
ết ít leptin, loại hormone
cắt cơn đói và tăng ti
ết grhelin, hormone kích thích
cảm giác thèm ăn. Càng ít ngủ càng thêm m
ệt, do đó
ít năng động hơn và tiêu thụ ít calo hơn, vì v
ậy thiếu
ngủ rất dễ dẫn đến tăng cân.

Bữa ăn lý tưởng
Rau nấu chín, tươi hoặc dạng nấu nhừ; bánh mì t
ừ
ngũ cốc. Vài thìa hạt có bột mì, g
ạo lứt, đậu đỗ với
khối bơ cỡ quả hạt dẻ hoặc xốt cà chua đ
ể tạo vị
ngon miệng; cá, trứng hoặc dăm bông, nếu thấy đói
;
m
ột hộp sữa chua hoặc phô mai trắng có 3% chất
béo; một loại quả tùy thích.

Ăn tối khi làm việc không đúng giờ giấc
Nên chia bữa tối thành hai: Một bữa ăn nhẹ v
ào
khoảng 18-19 giờ với một bánh mì k
ẹp thịt gồm có
bánh mì và dăm bông và một thứ quả, rồi một b
ữa
tối muộn nhẹ hơn gồm có một đĩa rau và ch
ất bột,
cộng thêm một sản phẩm từ sữa.
Bữa tối nên tránh nh
ững loại thức ăn có nhiều chất
béo như phô mai và thịt lợn ướp. Không nên ăn t
ối
vượt quá 22 giờ 30 hoặc 23 giờ. Quá thời hạn đó, c
ơ
thể đã được “lập trình” đ

ể nhịn đói cho tới sáng hôm
sau