Những loại thực phẩm không thể thiếu của cơ thể khoẻ mạnh pptx

Những loại thực phẩm không thể thiếu
của cơ thể khoẻ mạnh
Trong thời tiết nắng nóng của mùa hè, cơ th
ể chúng ta rất dễ
xuất hiện các triệu chứng như m
ệt mỏi, ăn uống không ngon
miệng, dễ ra mồ hôi và ngủ mê mệt, giấc ngủ không sâu.
Vì vậy, trong ngày hè nóng n
ực, tạo một thói quen ăn uống hợp
lý sẽ giúp chúng ta giảm bớt được những triệu chứng nêu trên.
Bí quyết ăn uống để bảo vệ sức khỏe:
1. Dầu Ôliu

Bí quyết ăn uống để bảo vệ sức khoẻ
Bốn mươi năm trước, theo báo cáo nghiên c
ứu của 7 quốc gia
thì dầu Ôliu chỉ là chất đơn không bão hòa. Trong d
ầu Ôliu chứa
(chỉ chứa một hợp chất liên kết đôi hoặc liên kết ba, nhất l
à axít
béo (như axít Oleic )) có tác d
ụng giảm tỷ lệ mắc các chứng
bệnh về tim mạch và bệnh ung thư r
ất lớn. Hiện nay, chúng ta
biết dầu Ôliu chứa nhiều hợp chất hữu cơ - có kh
ả năng chống
oxy hóa, hỗ trợ chống lão hóa.
2. Sữa chua
Thập niên 80 của thế kỷ 20, quốc gia Georgia nói rằng đất nư
ớc
họ ngày càng có nhiều người trường thọ, đồng thời tuyên b

ố bí
quyết ăn uống giúp họ sống lâu chính là sữa chua. Họ thư
ờng
xuyên ăn sữa chua bởi vì trong sữa chua chứa Canxi có thể l
àm
chậm lại chứng loãng xương, sữa chua còn ch
ứa nhiều vi khuẩn
có lợi giúp họ bảo vệ sức khỏe và làm giảm các chứng bệnh li
ên
quan đến đường ruột.
3. Cá
Ba mươi năm trước, các nhà nghiên cứu bắt đầu nghiên c
ứu tại
sao người Eskimo hầu như không m
ắc các bệnh tim mạch?
Nguyên nhân là ở đó có rất nhiều cá. Thịt cá chứa lư
ợng chất
béo Omega 3 lớn, nó có thể làm gi
ảm sự tích tụ cholesterol
trong mạch máu, phòng chống chứng tim loạn nhịp.
4. Sô cô la
So sánh những người sống ở vùng b
ờ biển Panama với những
người sống sâu trong đất liền thì tỷ lệ mắc bệnh tim thấp h
ơn 9
lần, nguyên nhân do đâu? Họ thường xuyên u
ống đồ uống có
chất Ca cao tương đối nhiều, giúp cho các mạch máu kh
ỏe
mạnh, phòng chống được bệnh tiểu đư

ờng tuýp II, các bệnh về
thận và chứng bệnh mất trí nhớ ở tuổi già.
5. Các loại quả có vỏ cứng
Quả có vỏ cứng chứa axit béo không hòa tan, chúng có tác d
ụng
và hiệu quả giống như d
ầu Ôliu. Gồm nhiều vitamin cô đặc,
khoáng chất và kiềm sinh hóa th
ực vật bao gồm cả chất chống
ôxy hóa.
6. Rượu hoa quả
Uống một lượng rượu hoa quả hàng ngày sẽ phòng chống đư
ợc
một số căn bệnh như bệnh tim mạch, tiểu đường và ch
ứng mất
trí nhớ ở người già. Những đồ uống có cồn hầu như đều
có công
hiệu như nhau, nhưng rượu vang đỏ khiến các nhà nghiên c
ứu
đặc biệt quan tâm. Rượu vang đỏ có tác dụng chống l
ão hóa
không những đối với con người mà c
ả với động vật. Chúng cũng
có thể làm chậm lại tiến trình lão hóa tế bào.
7. Dâu tây
Năm 1999 có bài phát biểu của các nhà nghiên c
ứu phát hiện ra
mứt dâu tây chứa hợp chất có tác dụng làm gi
ảm nhẹ các chứng
viêm và chống ô xy hóa. Chất này có thể làm chậm lại quá tr

ình
của chứng mất trí nhớ và làm gi
ảm những khó khăn trong vận
động.