Người cao tuổi không nên ăn mặn potx

Người cao tuổi không
nên ăn mặn
Khi về già các cơ quan như: hệ tiêu hóa,
thận, tim mang tính biến hóa suy thoái
thấy rõ, sức đề kháng yếu, suy giảm chức
năng nên không thích hợp ăn mặn.


Bởi lẽ, trong cơ thể nhiều muối thì cần
lượng nước tương ứng để điều tiết, nước bài
tiết không thông, tích tụ vào cơ bắp, làm cho
cơ thể giữ nước thì hình thành thủy thũng.
Người cao tuổi ăn muối quá nhiều càng dễ
tạo thành cao huyết áp, ảnh hưởng chức
năng tim, thận. Bởi vì, muối làm cho động
mạch nhỏ co thắt, huyết áp tăng cao, cũng
như thúc đẩy tăng nhanh quá trình xơ hóa
của các động mạch tại thận, gây ra tăng
huyết áp, tổn hại chức năng thận.
Bên cạnh đó, người cao tuổi cũng nên ít ăn
cà muối, dưa muối, bởi đó là những thức ăn
chứa nhiều muối, hơn nữa hàm lượng
vitamin cực thấp, vì thế không thích hợp cho
người cao tuổi ăn thường xuyên. Ăn muối
nhiều sẽ gây ra rất nhiều bệnh, chẳng hạn
như: bệnh tim, não, cao huyết áp, bệnh thận
và xơ gan
Cũng cần lưu ý, người cao tuổi do vị giác
"lão hóa", nhạy cảm với vị mặn kém, phản
ứng kém với món ăn mặn, do vậy, cần đặc
biệt quan tâm hơn, không nên chỉ khi miệng

nếm thấy mặn mới cho là mặn, nhiều khi
không cảm thấy mặn, thì lượng natri đã quá
nhiều rồi