Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (251.35 KB, 4 trang )
5 niềm tin sai lầm nhất về ăn kiêng
- Bạn nghĩ bạn biết hết về ăn kiêng ư? Nhưng có một vài niềm tin sai lầm đã
đợc tiến sĩ Ahmed Kissebah, giám đốc trung tâm nghiên cứu cộng đồng ở
Trường CĐ y tế Winconsin chỉ ra dưới đây.
Ăn bưởi để đốt mỡ béo
Câu chuyện cho rằng nếu bạn chỉ ăn bưởi, uống đủ nước bưởi hoặc tập trung
vào các loại thuốc chiết xuất từ bưởi, bạn có thể dễ dàng đốt mỡ béo. Không
phải vậy, Bác sĩ Kissebah, ngưỡi cũng đồng thời là chuyên gia tư vấn giảm
cân cho TOPS (một tổ chức đưa ra những hướng dẫn giảm cân khôn ngoan,
nói. Thêm bưởi vào một chế độ ăn kiêng hợp lí có thể có ích, Kissebah nói,
"nó có rất ít calo và tạo cảm giác no. Nhưng không có loại thực phẩm nào
giúp bạn đốt mỡ". Ông ấy cũng đưa ra lời cảnh báo đến việc kết hợp chế độ
ăn kiêng gồm bưởi và thịt hun khói, trứng, hoặc các đồ ăn giàu protein và
chất béo khác, chúng không hiệu quả và có thể tăng nồng độ cholesterol của
bạn.
Khoai tây gây béo
Dù chúng ta đã được dạy tránh ăn khoai tây, thực phẩm nhiều chất xơ này có
thể lạ rất tốt cho bạn. Chúng giàu chất xơ, vitamin C và một vài dạng của
vitamin B. Khoai tây nướng có khoảng 130 calo - 20% ít hơn gạo nâu!
Nhưng việc rán hoặc kết hợp nó với các gia vị giàu chất béo khác có thể có
tác dụng ngược lại (có khi còn tồn tại hơn bạn nghĩ)
Ăn vừa đồ ăn thôi, dạ dày bạn sẽ thu nhỏ lại
"Dạ dày chúng ta không thể thu nhỏ lại, dù bạn ăn ít đến thế nào" - Kissebah
tin vậy". Nó có thể mở rộng nếu bạn ăn nhiều, nhưng một khi bụng rỗng, nó
trở lại size bình thường. Nếu bạn muốn tiêu thụ ít calo nhưng vẫn có cảm
giác no, hãy giảm việc tiêu thụ thức ăn dần dần và kiên trì.