Trồng trọt không cần đất và nắng pot

Trồng trọt không cần đất và
nắng
Đã qua rồi thời hoa màu phải trồng ở những trang
trại rộng lớn. Nông dân ngày nay có thể tạo ra một
lượng lớn rau quả ngay trong nhà, dù không có đất và
nắng.
Nhi
ều nhà sản xuất rau quả ở Mỹ và Canada đang ứng
dụng kỹ thuật trồng trọt trong nhà với qui mô lớn để đáp
ứng nhu cầu thực phẩm an toàn và được trồng tại chỗ
đang ngày một tăng. Ở Vancouver (Cadana) có một nhà
kho rộng hơn 740m2, chuyên trồng xà lách búp và cải bó
xôi, sử dụng kỹ thuật trồng cây dưới nước – thay đất tơi
và tiết trời bằng những chậu than bùn-rêu và hệ thống
nước tuần hoàn. Hệ thống đèn LED chiếu sáng cây trồng
được đặt những chiếc kệ xếp chồng l
ên nhau. Đây là nông
trại của Squamish Nation chuyên cung cấp sản phẩm
mang thương hiệu Eco Spirit cho hệ thống cửa hàng thực
phẩm tự nhiên Choices Markets ở Vancouver.
Kỹ thuật canh tác mà Squamish Nation đang ứng dụng
được công ty TerraSphere Systems ở Vancouver phát
triển cách đây 8 năm và đã mang lại cho họ hàng triệu
USD lợi nhuận. Chỉ riêng năm 2010, công ty thu về 4
triệu USD từ việc cung ứng thiết bị và kỹ thuật trồng trọt
cho những khách hàng như Squamish Nation. Theo Nick
Brusatore, giám đốc kỹ thuật của TerraSphere Systems,
rau quả sản xuất bằng phương pháp mới bảo đảm “an
toàn, vệ sinh và thân thiện môi trường”. Chris Higgins,
ông chủ của Hort Americas, nhà cung cấp hệ thống trồng
cây dưới nước ở Dallas (Mỹ), cho biết kỹ thuật này có lợi

thế rất lớn vì nó cho phép nhà vườn sản xuất rau quả
quanh năm với sản lượng cao. Ví dụ trong cùng diện tích
một mét vuông, nông dân sử dụng kỹ thuật mới có thể
gieo được 64 cây xà lách búp, so với chỉ 3 cây khi trồng
bình thường. “Nông nghiệp đô thị là một ng
ành đang phát
triển”, Dickson Despommier, giáo sư vi trùng học đến từ
trường Đại học Columbia, khẳng định.
Bất chấp một số dự báo cho rằng mô hình nông trại trong
nhà sẽ không tồn tại lâu, vì nó tiêu tốn nhiều chi phí năng
lượng trong khi giá thành phẩm lại cao, nhiều doanh
nghiệp vẫn đổ xô đầu tư vào lĩnh vực này.
Nông tr
ại Bog Box của Jordan Motzkin, 22 tuổi, ở New
York vừa thử nghiệm nông trại mẫu ở bang Maine và
đang mở thêm một nông trại trong nhà kho cũ ở quận
Brooklyn. Motzkin hy vọng cơ sở của mình sẽ tạo ra vài
trăm tấn xà lách búp và rau quế sạch. Anh muốn nhân
rộng mô hình này khắp xứ cờ hoa. Không chỉ vậy, anh
còn dự định dùng các ứng dụng trên điện thoại thông
minh iPhone để chăm sóc cây trồng từ xa. Nông trại Bog
Box hiện đang hợp tác với tập đoàn điện tử Philips thử
nghiệm đèn LED thế hệ mới nhất giúp tiết kiệm 40-60%
điện năng. Cũng tại Brooklyn, công ty Gotham Greens
đang xây dựng nông trại trong nhà r
ộng gần 1.400 m2 với
mục tiêu sản xuất 40 tấn cải thìa và rau quế. Ở San
Francisco, công ty Cityscape Farms thậm chí còn lên kế
hoạch trồng nhiều loại rau kết hợp với nuôi cá trong cùng
một hệ thống trồng cây trong nước, được thiết kế trên các

trần nhà