Món ăn trong bữa sáng: nên và không nên pptx

Món ăn trong bữa sáng: nên và không
nên
Bữa sáng không chỉ cần đủ chất, đáp ứng nhu cầu năng lượng cho ngày mới,
mà còn phải dưỡng sức khỏe, tốt cho dạ dày.



Nên

- Các món ăn các thức nóng như cháo, sữa nóng. Khi vừa thức giấc, thân
nhiệt sẽ tăng dần nhưng các cơ quan trong cơ thể chưa thể thích ứng. Nếu
lúc này uống các thức uống lạnh sẽ ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, khiến máu
khó lưu thông. Trong thời gian dài có thể gây ra cảm giác kém ăn, làm làn
da mắt độ sáng bóng, cổ họng thường có cảm giác có đờm, cơ thể dễ bị cảm
lạnh. Các triệu chứng này cho thấy dạ dày bị tổn thương, thậm chí còn ảnh
hưởng đến chức năng miễn dịch của cơ thể.

- Phối hợp nhiều loại thực phẩm. Bữa sáng nên chọn các món như ngũ cốc
để cung cấp đường cho cơ thể, giúp tăng đường huyết. Để cơ thể không đói
nhanh, cần nạp một lượng thực phẩm giàu protein và chất béo như trứng gà,
thịt nạc, các chế phẩm từ đậu… Sau đó ăn một lượng rau quả thích hợp để
bổ sung các vitamin hoà tan trong nước và chất xơ, cùng các nguyên tố vi
lượng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Bữa ăn sáng nên ăn các thức nóng như cháo, sữa nóng (nguồn ảnh:
internet)
Không nên

- Không nên ăn các thực phẩm có nhiều dầu mỡ, bởi các thực phẩm này sẽ
tạo gánh nặng cho dạ dày.
- Không ăn thức ăn còn từ hôm trước, đặc biệt là rau vì có thể sản sinh các

chất không có lợi cho cơ thể do để qua đêm. Nếu ăn thì cần bảo quản cẩn
thận, và đun nóng kỹ.

- Đồ ăn nhanh: các món ăn nhanh như humberger, gà rán… tiện lợi, nhanh
gọn, ngon miệng nhưng lại thiếu các vi chất, thừa năng lượng. Nếu chọn đồ
ăn nhanh cho bữa sáng thì bữa trưa và tối bạn cần dùng các thực phẩm có
hàm lượng nhiệt thấp và nên ăn kèm với hoa quả, canh rau.

Bữa ăn sáng không nên ăn thức ăn nhiều dầu mỡ (nguồn ảnh: internet)
- Ăn bánh quy, sôcôla…Những đồ ăn vặt này đa số là thực phẩm khô, cơ thể
lúc này đang thiếu nước nên sẽ không có lợi cho việc tiêu hoá. Các thực
phẩm như bánh quy, sôcôla…mặc dù có thể cung cấp năng lượng tức thời
nhưng cũng rất nhanh khiến cơ thể bị đói.

- Vừa đi bộ vừa ăn sáng: Mua bữa sáng ven đường, vừa đi vừa ăn để kịp giờ
học giờ làm giúp tiết kiệm thời gian cho bữa sáng nhưng lại hoàn toàn không
có lợi cho dạ dày, hệ tiêu hoá và sự hấp thụ của cơ thể.