địa lí cây lúa mì (TRÊN THẾ GIỚI)

NHÓM 2-ĐỊA LÍ CÂY LÚA MÌ
CẤU TRÚC ĐỀ TÀI

Phần I:NGUỒN GỐC
Phần VI:TÌNH HÌNH SẢN XuẤT
Phần V:VAI TRÒ
Phần III:PHÂN LoẠI
Phần IV:PHÂN BỐ
Phần II:ĐẶC ĐiỂM SINH THÁI


Lúa mì là một trong những cây lương thực quan trọng nhất trên thế giới. Nó thuộc về gia đình cỏ và
trông rất giống như sân cỏ khi nó còn nhỏ.Lúa mì được trồng khắp nơi trên thế giới.Nó được trồng rộng rãi như
vậy bởi vì nó tạo ra một lượng lớn trên mỗi đơn vị diện tích, phát triển tốt trong một khí hậu ôn đới ngay cả với
một mùa sinh trưởng tương đối ngắn , và sản lượng, chất lượng cao, linh hoạt, bột mì đa dụng được sử dụng
rộng rãi trong làm bánh .
Chính Sự phổ biến của các loại thực phẩm làm từ bột mì tạo ra một nhu cầu lớn , ngay cả trong các nền
kinh tế với thực phẩm thặng dư đáng kể .

Phần I:NGUỒN GỐC

-Lúa mì là một trong các loại ngũ cốc đầu tiên được thuần hóa, và có khả năng tự thụ phấn tạo ra
nhiều giống thuần lúa mì.
-Có nguồn gốc từ Tây Nam Á (khu vực Trung Đông ngày nay)-
- Năm 3000 TCN, lúa mì đã xuất hiện tại Ethiopia, Ấn Độ, Ireland và Tây Ban Nha.
-Khoảng 1 thiên niên kỷ sau nó tới Trung Quốc
.
tiếp tục lan rộng khắp châu Âu,châu Mỹ và châu úc
-Đến thế kỉ XVI,lúa mì đã trở thành cây lương thực chủ yếu
Phần II:ĐẶC ĐiỂM SINH THÁI

-Lúa mì là cây của miền ôn đới và cận nhiệt.Bởi đây là hai đới mà
cây lúa mì phát triển tốt nhất và có diện tích phân bố rộng rãi nhất.
-Ở nhiệt đới chủ yếu trồng trên vùng núi.
-Lúa mì phát triển đa dạng phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và
đất
+Điều kiện nhiệt độ
Lúa mì cần có một khí hậu ấm,khô phát triển tốt nhất khi nhiệt độ
ấm áp, từ 70 ° đến 75 ° F (21 ° đến 24 ° C)

Đòi hỏi nhiệt độ khác nhau ở các giai đoạn khác nhau của sự tăng trưởng và phát triển. nhiệt độ thấp nhất
vào đầu thời kì sinh trưởng , khoảng từ 4-5ºC
-Tổng nhiệt độ trong thời kì sinh trưởng là từ 1.150-1.700°C.
+ Lượngmưa
Lúa mì thích hợp trồng ở khu vực cólượng mưa hàng năm từ 25 đến 175 cm
+Độ ẩm tương đối
Độ ẩm từ 50-60% độ ẩm tối ưu cho cây trồng lúa mì

+ Đất
Đất thích hợp trồng lúa mì:
Đất sét pha hoặc kết cấu mùn, cấu trúc tốt và khả năng giữ nước vừa là lý tưởng cho việc
trồng lúa mì.
Chăm sóc cần được thực hiện để tránh đất rất xốp và thoát nước quá mức
Đất phải có độ pH trung tính. Loại đất nặng với thoát nước tốt phù hợp cho việc trồng lúa mì
trong điều kiện khô.
Các loại đất này hấp thụ và giữ lại nước mưa
Phần III:PHÂN LoẠI
Hiện nay ,trên thế giới có vô số các giống lúa mì khác nhau
tùy vào đặc điểm lúa mì ,ta có thể phân loại:
Dựa vào cấu tạo và hình thái:
+lúa mì mềm:Trồng phổ biến trên trái đất.

Cây thân cỏ,cao 50-180cm,mọc thẳng ,đứng .
Phân bố:Ở nửa cầu bắc,phân bố đến vòng cực .Phía nam bán cầu được trồng ở Nam Phi,nam mĩ và
•
Ôxtrâylia.Ranh giới độ cao lên đến 4000m như ở peru.Taị Liên Xô,được trồng ở đới thảo
nguyên.
•
Vai trò:Bột lúa mì mềm là loại thượng hạng làm bánh mì.
+lúa mì cứng:So với lúa mì mềm thì bông ngắn hơn,râu dài chổng ngược.
•
Phân bố:Ở Châu Âu được trồng ở Địa Trung Hải;ở châu Á:bờ tây bán đảo Arabi,Iran,ẤN
Độ,Trung Quốc;ở bắc mĩ:Canada,Hoa Kì;tại nam mĩ:thảo nguyên Pampa

Dựa vào đặc điểm thích nghi khí hậu và tốc độ tăng trưởng:
+lúa mì mùa đông:Gieo vào mùa thu,chủ yếu trồng ở vùng khí hậu ấm,trung bình
+lúa mì mùa xuân:Gieo vào tháng 3,ở vùng khí hậu mang tính lục địa nhiều hơn.
Phần IV:PHÂN BỐ
- Lúa mì được trồng đến 67°30’vĩ bắc ở bắc bán bán cầu và 46°30’vĩ nam ở nam bán cầu.Ở phía tây
bắc mĩ,nó lên tới 55°vĩ bắc,ở Nga là 63° vĩ bắc dọc theo sông Lêna,ở Achentina là 45º vĩ nam.
-Lúa mì có thể phát triển trên độ cao 3.700 đến 4.000m so với mặt biển.
-Ở miền cận nhiệt và nhiêt dới,lúa mì chỉ được trồng ở vùng núi có khí hậu mát mẻ.

BẢN ĐỒ PHÂN BỐ CÂY LÚA MÌ
World Wheat Harvesting Calendar
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sept Oct Nov Dec
Western Europe X X X X X
Eastern Europe X X X X
Africa X X X X X X X X X X
Asia X X X X X X X X
Oceania X X X X
North America X X X X X X

South America X X X
X = wheat crop harvest
LỊCH THU HoẠCH LÚA MÌ THẾ GiỚI
Phần V:VAI TRÒ
Lúa mì là một loại hạt ngũ cốc được trồng trên toàn thế giới. có một hàm lượng protein cao .
-Lúa mì là một trong ba loại ngũ cốc quan trọng của thế giới sau ngô và lúa gạo.
Theo thống kê của FAO,năm 2010 toàn thế giới sản xuất được (457,573,070) thì trong đó ,lúa mì sản xuất được
(123,544,729) chiếm 27% sản lượng lương thực thế giới.
CƠ CẤU SẢN LƯỢNG LÚA MÌ THẾ GiỚI NĂM 2010

Lúa mì là một yếu tố quan trọng tạo điều kiện cho sự xuất hiện của xã hội bởi vì nó là một
trong những cây trồng đầu tiên có thể dễ dàng trồng trên quy mô lớn, và có lợi thế bổ sung
năng suất thu hoạch cung cấp dài hạn lưu trữ thực phẩm .
Lúa mì đóng góp cho sự xuất hiện của thành bang Babylon
Hạt lúa mì là một thực phẩm chủ yếu được sử dụng để làm cho bột men, phẳng và hấp bánh mì, bánh
quy , cookie, bánh ngọt , ngũ cốc ăn sáng , mì ống , mì sợi , cut-cut (couscous) và lên men để làm bia , khác
đồ uống có cồn
Các ứng dụng khác đối với lúa mì là:
Rơm: giỏ, mũ, phân bón
Bột ngọt MSG được thêm vào các loại thực phẩm như muối.
Lúa mì rượu: nhiên liệu, cao su tổng hợp
Thức ăn chăn nuôi.
MỘT SỐ SẢN PHẨM LÀM TỪ LÚA MÌ
Phần VI:TÌNH HÌNH SẢN XuẤT
Sản lượng lúa mì trên thế giới có xu hướng tăng lên nhưng không ổn định
Ngược lại với lúa gạo,đại bộ phận lúa mì được trồng ở các nước phát triển.Những nước có sản
lượng lúa mì lớn nhất là các nước công nghiệp thuộc vành đai ôn đới.
Top Ten nước sản xuất lúa mì