Sự Thật Về Chuyện: Ăn Rất Nhiều Mà Không Béo pdf

Sự Thật Về Chuyện: Ăn Rất Nhiều
Mà Không Béo
Có nhiều người khẳng định rằng họ có thể ăn
bất cứ gì họ thích nhưng không bao giờ tăng
cân. Điều này hé mở cho các ý tưởng: liệu có
thể có một gen tên là gen gầy?
Trong khi nhiều gen đã được xác định là dẫn đến
béo phì, thì đây là lần đầu tiên có một lời giải thích di truyền cho những thân
hình "siêu mỏng" đã được công bố.

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature, các gen trong câu
hỏi là một nhóm gen số 28, đó là một phần của nhiễm sắc thể 16.

Năm ngoái, nhóm nghiên cứu cũng cho thấy những người không có những
gen này sẽ có khả năng béo phì gấp 43 lần so với những người khác. Tuy
nhiên, các chuyên gia nghiên cứu cũng tiết lộ rằng những người mang đầy
đủ loại gen đặc biệt này nhân đôi có thể sẽ có thể có thân hình "mảnh mai"
hơn. Điều này có nghĩa là, béo hay gầy có thể được coi là 2 mặt của một
đồng xu.


Họ có thể ăn mọi thứ kể cả đồ béo nhưng vẫn gầy

Các nhà nghiên cứu tại trường Imperial College London và Đại học
Lausanne ở Thụy Sĩ cho biết rằng cứ trong 2.000 người thì có một người có
các gen nhân đôi. Loại gen này nếu gặp ở đàn ông sẽ làm cho anh ta dưới
mức cân trung bình là 23 lần, còn ở nữ giới là 5 lần.

Thông thường, mỗi người có một bản sao của mỗi nhiễm sắc thể từ cha mẹ,
đem lại cho họ hai bản sao của mỗi gen. Nhưng đôi khi các phần của một
nhiễm sắc thể có thể được nhân đôi hoặc bị xóa, kết quả dẫn đến bất thường

của các gen - theo giải thích của các nhà nghiên cứu.

Đây là nguyên nhân di truyền đầu tiên được xác định ở những người "siêu
mỏng". Nó cũng là ví dụ đầu tiên của một sự xóa hoặc sao chép một phần
của bộ gen đã có tác động ngược lại. Phát hiện này có ý nghĩa quan trọng để
chẩn đoán sức khỏe trẻ em.


Có nhiều người ăn uống thả phanh mà vẫn không thể tăng cân

Một triệu chứng không cụ thể ở trẻ em được gọi là "không phát triển mạnh"
- trong đó trẻ tăng cân thấp hơn đáng kể so với bình thường. Triệu chứng
này bắt gặp ở một nửa trong tất cả số trẻ em được nghiên cứu về di truyền.
Nó có nghĩa là sự không phát triển có thể do yếu tố di truyền. "Nếu một đứa
trẻ không ăn, không nhất thiết phải lỗi của cha mẹ", Giáo sư Froguel cho
biết.

Ông nói thêm rằng các nhà khoa học vẫn còn nhiều việc phải làm để tìm
hiểu thêm về các gen trong khu vực này, nhưng phát hiện của họ cuối cùng
có thể dẫn đến các phương pháp điều trị mới tiềm năng cho bệnh béo phì và
các rối loạn cảm giác ngon miệng.

Froguel cùng nhóm nghiên cứu đã kiểm tra DNA của hơn 95.000 người để
nghiên cứu chỉ số khối cơ thể (BMI) của họ. Các nghiên cứu cũng cho thấy
1/4 những người có gen nhân đôi này thường có tật nhỏ đầu, tức là đầu và
não bị nhỏ bất thường và được coi là có liên quan tới các khuyết tật về thần
kinh và tuổi thọ ngắn hơn.

Các gen di truyền thường đi theo cặp và được đặt trong các nhiễm sắc thể,
DNA được thừa hưởng từ cha mẹ. Tuy nhiên đôi khi các bộ phận của nhiễm

sắc thể hoặc trong một đôi có thể bị xóa, nhân bản. Khi điều này xảy ra, có
thể là bản sao của một gene nào đó quá nhiều hoặc quá ít. Kết quả là, có thể
có một gen bất thường hoạt động hoặc không hoạt động đủ.


Các nghiên cứu cho rằng đó là do một loại gen

Cũng theo giáo sư Froguel cho biết:" Chúng ta vẫn từng nghĩ rằng mình có
hai bản sao của từng gen. Trong nhiều trường hợp, sao chép và xóa bỏ
không có hiệu lực, nhưng đôi khi sự thiếu hụt này có thể dẫn đến bệnh tật, ví
dụ như tâm thần phân lieeth, tự kỉ

Cho đến nay, chúng tôi đã phát hiện ra một số lượng lớn các thay đổi di
truyền dẫn đến béo phì. Có vẻ như rằng bạn có thể hiểu được trước đó và
ngăn chặn và không chuyện béo phì xảy ra". Đây là nguyên nhân di truyền
đầu tiên của việc gầy hơn quy định.


Vì thế bạn nên thoải mái và không cần quá lo lắng