Qui trình thâm canh mô hình lúa - cá potx

Qui trình thâm canh mô hình lúa - cá
Hỏi: Quê tôi là vùng chiêm trũng, mỗi năm chỉ cấy được một vụ lúa, còn lại là
úng ngập không canh tác được cây trồng gì thêm. Nghe nói nhiều nơi chuyển
đổi thành mô hình lúa-cá rất có hiệu quả, tôi cũng muốn học tập làm theo. Xin
NNVN giới thiệu mô hình để tham quan và cho biết qui trình kỹ thuật canh
tác.

Trả lời: Bạn muốn tham quan, học hỏi kinh nghiệm xin mời về xã Yên Mỹ,
huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định hoặc các xã Hà Châu, Hà Vân, Hà Yên (huyện Hà
Trung); Nga An, Nga Thắng, Nga Thiện (huyện Nga Sơn)…, tỉnh Thanh Hóa.
Về qui trình canh tác, Trường Đại học Hồng Đức (Thanh Hóa) có “Qui trình kỹ
thuật nuôi cá trong mô hình lúa-cá” đang được áp dụng rộng rãi và có hiệu quả ở
nhiều huyện vùng trũng tỉnh Thanh. Quy trình tóm tắt như sau:
Có thể nuôi luân canh 1 vụ lúa + 1 vụ cá (hay 2 vụ lúa + 1 vụ cá) hoặc nuôi lúa-cá
xen canh.
- Chuẩn bị ruộng: Nếu nuôi cá xen canh thì sau khi thu hoạch lúa cần dọn sạch rơm
rạ; vét lớp bùn đáy ở bờ mương bao, chỉ để lại lớp bùn 20-30cm, cho nước vào
ngập ruộng, ngâm vài ngày rồi xả bỏ. Bón 10-15 kg vôi bột cho 100 m
2
đáy mương
sau khi tháo cạn nước và rắc vôi đều trên bờ mương, bờ ruộng để diệt tạp và ổn
định độ pH, tăng lượng thức ăn phù du cho cá.
- Thời vụ thả cá giống: Nếu nuôi cá trong ruộng lúa chét thì sau khi lúa hè được 1-
2 tháng tiến hành thả cá ở mương hay ao trữ và sau khi thu hoạch lúa thì dâng nước
cho cá lên ruộng. Trường hợp nuôi luân canh, sau khi thu hoạch lúa đông xuân
hoặc xuân hè thì tiến hành thả cá giống.
- Giống và mật độ thả: Có thể chọn nuôi kết hợp nhiều loại cá khác nhau như: cá
chép, cá trắm, rô đồng, rô phi, mè hoa, mè Vinh v.v… nhưng phải đảm bảo một số
yêu cầu: cá có khả năng thích nghi, phát triển tốt và ăn được các loại thức ăn tự
nhiên trong ruộng; phù hợp khả năng đầu tư thức ăn, phân bón của người nuôi; phụ
thuộc nhu cầu thị trường. Có thể thả với mật độ từ 0,8-1 con/m

2
hoặc 2-5 con/m
2

mặt ruộng tùy vào độ màu mỡ của ruộng, nguồn nước và lượng thức ăn có thể cung
cấp. Chọn thả cá giống phải khỏe mạnh, kích cỡ đồng đều, màu sắc tươi sáng, bơi
lội nhanh nhẹn. Có thể áp dụng các công thức kết hợp sau: 80% rô phi + 15% chép
+ 5% mè trắng; 80% trôi Ấn Độ + 15% chép + 5% mè trắng (hoặc mè vinh); 80%
rô đồng + 15% chép + 5% mè; 50% chép + 30% trôi Ấn Độ + 15% trắm cỏ + 5%
mè.
- Thức ăn và cách cho ăn: Thức ăn tươi gồm: cá, tép, cua, ốc, hến, các phế phẩm từ
nhà máy thủy sản hoặc thức ăn công nghiệp được chế biến sẵn. Cũng có thể tự phối
trộn thức ăn theo các công thức: 70% cám + 30% bột cá hoặc 70% cám + 30% ruột
ốc xay nhỏ với hệ số sử dụng 2kg thức ăn/kg cá. Lượng thức ăn cần thay đổi theo
từng tháng nuôi, giảm dần từ 10% trọng lượng cá ở 2 tháng đầu xuống 3% từ tháng
thứ 7 trở đi.
- Thay 20-30% lượng nước ở ruộng (để tránh cá bị sốc) khi thấy chất nước xấu đi,
có mùi hôi hoặc thấy cá nổi đầu vào sáng sớm.
- Khi cần phun thuốc trừ sâu cho lúa thì nên dùng loại an toàn cho cá hoặc các loại
thuốc trừ sâu sinh học và phun ở dạng sương mù, hạt nhỏ vào lúc sáng sớm lúc lúa
còn ướt sương.