Kỹ thuật nuôi Sò Huyết pdf

Kỹ thuật nuôi Sò
Huyết

1. Điều kiện bãi nuôi
- Bãi nuôi thường chọn ở những nơi ít sóng gió và gần
cửa sông. Chất đất tốt nhất là bùn mềm pha lẫn cát mịn,
mặt bùn bằng phẳng, có màu vàng nâu, độ dày lớp bùn
khoảng 3 - 6cm, chất đất cát pha bùn với tỷ lệ bùn chiếm
khoảng 70 - 80%. Yêu cầu dày hay mỏng tùy vào kích cỡ
của sò giống.

- Bãi nuôi tốt nhất là tuyến triều thấp với thời gian phơi
bãi ngắn từ 5-6 giờ/ngày.

- Muốn sò sinh trưởng tốt nước phải chứa nhiều thức ăn
(mùn bã hữu cơ, thực vật phù du và vi sinh vật). Bãi nuôi
nên chọn gần cửa sông để nước sông bổ sung dinh dưỡng
cho bãi, nhưng cần chú ý đến sự biến thiên nồng độ muối
để tránh ảnh hưởng đến sò.

- Yếu tố môi trường :
+ Nhiệt độ thích hợp nhất là 15 - 30 độ C.
+ Nhiệt độ lớn hơn 40oC hoặc dưới -2 độ C sò bị chết.
+ Ðộ mặn phù hợp là 10 - 29‰
+ Độ mặn của nước < 3,8‰ hoặc > 33‰ sẽ ảnh hưởng
khả năng sống của sò.

2. Xây dựng bãi nuôi
- Chọn nơi có bãi bằng phẳng, không bị ứ nước, nếu bãi
quá rộng phải chia bãi ra thành từng ô nhỏ để dễ chăm
sóc. Xung quanh nên chắn đăng hay lưới để ngăn chặn

địch hại và không cho sò đi ra khỏi bãi.

- Làm vệ sinh mặt bãi, nhặt sạch tạp vật, nếu nền đáy
cứng thì có thể xới cho xốp. Khi nuôi sò trong các đầm
phải xây dựng một số hạng mục công trình như sau:

- Nếu nuôi đơn giản:
+ Tiến hành đóng cột mốc ở 4 góc làm ranh giới quản lý.
Dùng đăng tre hoặc lưới căng xung quanh bãi thành rào
chắn không cho sinh vật có hại xâm nhập vào bãi nuôi.
Sau đó, dùng cây gỗ chắc chịu được nước đường kính 10-
15cm, dài 1,5-2m làm thành cọc đóng thành hàng xung
quanh bãi, mỗi cọc cách nhau 1m và đóng sâu 0,5m.
+ Dùng đăng lưới căng theo hàng dọc, chân đăng hoặc
lưới cắm sâu dưới bùn 0,2m và cột chặt vào các cọc. Sửa
sang lại bãi cho phẳng, không để ứ đọng nước, nhặt hết
các tạp vật hại sò. Nếu bãi cứng phải cày bừa cho tơi xốp.
Cách nuôi này tuy đầu tư ít song lại không bền vững,
hàng năm phải thay cọc, lưới hoặc đăng gây nhiều tốn
kém.