Sau Tết, Ăn Gì Để Làm Việc Hiệu Quả potx

Sau Tết, Ăn Gì Để Làm Việc Hiệu Quả

Thời gian dài nghỉ Tết đã kết thúc, nhiều ngày
nghỉ ngơi tụ tập bạn bè ăn nhiều thức ăn dầu
mỡ không chỉ làm khổ cho dạ dày mà còn
khiến bạn không có cảm hứng làm việc. Vậy nên ăn gì để làm việc hiệu
quả?
1. Cháo, canh thanh đạm tốt cho dạ dày

Trong những ngày Tết, mỗi bữa ăn đều có nhiều thịt cá, dầu mỡ cho nên có
cảm giác ngấy mỡ. Vì vậy, trong khoảng thời gian từ 2-3 ngày, giảm bớt các
món ăn có gạo, bột mỳ tách hết cám, đường, đồ ngọt; tăng cường thêm các
loại ngũ cốc nguyên cám, ăn nhiều cháo và canh (như cháo kê, cháo yến
mạch…) đồng thời thêm một ít rau xanh. Những bát cháo, bát canh thanh
đạm, dinh dưỡng này đều có tác dụng thanh nhiệt rất tốt, giúp dạ dày nghỉ
ngơi sau một thời gian quá tải. Ngoài ra nên ăn thêm đỗ tương, vừng, lạc,
hạch đào để kịp thời bổ sung năng lượng cho cơ thể.


2. Đu đủ, cam và cà chua giảm bớt áp lực mệt mỏi

Trong những ngày Tết, thực phẩm rán, nướng và đồ ngọt luôn được ưu tiên
khiến hệ tiêu hóa mất cân bằng. Lúc này, hoa quả sẽ giúp điều chỉnh lại sự
mất cân bằng này.

Nước cam và đu đủ đều có thể điều chỉnh chức năng tiêu hóa rất tốt, hai loại
này đều có tác dụng giảm nhiệt, hàm chứa phong phú vitamin và carotene,
có thể khống chế hình thành các chất gây ra ung thư, còn có thể làm mềm
hóa và bảo vệ huyết quản, thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm thấp cholesterol và
mỡ máu. Tuy nhiên chúng ta cần phải ăn và uống sau 1-2 tiếng sau bữa cơm,
nếu ăn hoặc uống ngay lập tức sau bữa ăn thì sẽ làm tăng thêm gánh nặng

cho dạ dày.
Ngoài ra thường xuyên ăn cà chua hoặc uống nước cà chua cũng có hiệu quả
rất tốt vì trong cà chua hàm chứa phong phú vitamin C và các nguyên tố
khoáng chất, có tác dụng đặc biệt chống ô-xy hóa, đồng thời giúp ích bảo vệ
huyết quản tim, chống lão hóa, bảo vệ da trắng mịn.



3. Rau cần, hẹ, bí đao bài trừ độc tố

Ăn uống liên tục trong dịp lễ Tết kéo dài sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng do
các món ăn trong những ngày này đa phần là thịt cá, thiếu chất xơ. Chính vì
vậy, sau Tết cần đặc biệt chú ý bổ sung thêm chất xơ, ăn nhiều rau xanh quả
tươi, ít ăn thịt và bổ sung đầy đủ vitamin. Ăn thêm nhiều rau cần, hẹ và bí
đao. Trong rau cần và hẹ hàm chứa khá nhiều chất xơ không dễ tiêu hóa, có
thể thúc đẩy nhu động ruột, giảm táo bón, tẩy sạch đường ruột. Ngoài ra, rau
cần còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng cao như sắt, kẽm, giúp cơ thể bổ
máu, làm mềm hóa huyết quản. Còn ăn bí đao lại có tác dụng tẩy trừ bớt
chất béo quá thừa ở trong cơ thể