Báo cáo thực tập doanh nghiệp 1 công ty tnhh acecook việt nam

BÁO CÁO
THỰC TẬP DOANH NGHIỆP 1

1

0


Chương 1: Thông tin chung về công ty TNHH Acecook Việt Nam
1.1. Các thơng tin chung về tập đồn Acecook.
- Tập đồn Acecook– một trong những cơng ty mì ăn liền lớn tại Nhật Bản đã mang
theo những công nghệ sản xuất tiên tiến từ đất nước “mẹ đẻ” của mì ăn liền đến Việt
Nam và tạo dựng nên thương hiệu Vina Acecook.
1.2. Các thông tin chung về công ty TNHH Acecook Việt Nam tại thành phố Hồ
Chí Minh
- Acecook được thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động vào
năm 1995. Thành phố Hồ Chí Minh đã được cơng ty chọn làm trụ sở chính trong khu
vực miền nam.
- Đia chỉ trụ sở: Lô số II-3,Đường số 11,Nhóm CN II,Khu Cơng nghiệp Tân Bình,
Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh.
+ Loại hình doanh nghiệp: Cơng ty trách nhiệm hữu hạn ngồi Nhà nước.
+ Tên quốc tế:ACECOOK VIETNAM JOINT STOCK COMPANY.
+ Tên viết tắt:ACECOOK VIETNAM JSC
+ Mã số thuế:0300808687
+ Người đại diện là ông KAJIWARA JUNICHI
+ Logo

1

1

0


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

+ Lĩnh vực hoạt động: sản xuất mì ống, mì sợi và các sản phẩm tương tự.
+ Ngày thành lập: nhà máy được di dời về khu công nghiệp Tân Bình vào năm 2004.
+ Triết lý kinh doanh của Acecook Việt Nam: “Thông qua con đường ẩm thực để cống
hiến cho xã hội Việt Nam”.
1.3. Tầm nhìn và giá trị cốt lõi của công ty TNHH Acecook Việt Nam.
1.3.1. Tầm nhìn.
- Cơng ty ln hoạt động và hướng tới một tầm nhìn: “ Trở thành doanh nghiệp sản
xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có đủ năng lực quản trị để thích ứng với q trình
tồn cầu hóa”.
1.3.2. Giá trị cốt lõi.
- Giá trị cốt lõi mà công ty hướng tới: “COOK HAPPINESS”. Đây vừa là giá trị cốt
lõi vừa là slogan của công ty Acecook. Và điều này được thể hiện bằng 3 chữ happy
như sau:
 Happy Customer: Các sản phẩm của Acecook đều hướng tới một mục đích
chung nhất là sự hài lòng của khách hàng, làm cho khách hàng cảm thấy hạnh
phúc. Đây được xem như là nguồn động lực để giúp cho công ty Acecook không
ngừng phấn đấu, vươn lên và cải thiện chính mình.
 Happy Employees: Acecook Việt Nam luôn nổ lực làm cho các công nhân viên,
cán bộ tại Acecook luôn cảm thấy thoải mái và hạnh phúc mỗi khi làm việc kể cả
gia đình của cán bộ và những cơng nhân viên ấy. Chính vì thế Acecook ln đưa ra
những chính sách, chế độ phúc lợi tốt, môi trường làm việc tốt để các cán bộ cơng
nhân viên có đầy đủ điều kiện để sang tạo và cống hiến hết mình cho cơng ty, tạo
ra những sản phẩm đặc biệt cho người tiêu dùng. Đây cũng có thể giải thích được
vì sao cơng ty TNHH Acecook nằm trong top 100 nơi làm việc tốt nhất.

2

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

 Happy Society: Mục tiêu lớn mà Acecook hướng đến là làm cho tồn xã hội
cảm thấy hạnh phúc. Cơng ty ln góp phần vào sự phát triển của mì ăn liền Việt
Nam cũng như nền kinh tế của đất nước. Khơng chỉ thế cơng ty cịn ưu tiên cho các
hoạt động từ thiện thể hiện truyền thống của đất nước, hoạt động vì một mơi
trường “ xanh, sạch, đẹp, sáng”, nhằm cống hiến cho xã hội Việt Nam ngày càng
phát triển và tốt đẹp hơn.
-Giá trị cốt lõi: “GOVERNANCE – COMPLIANCE – DISCLOSURE”. Đây là
những phương châm cần thiết giúp cho một công ty phát triển bền vững, đạt được sự
ủng hộ của nhân viên, khách hàng và xã hội.
 Corporate Governance (Kiểm sốt quản trị): Để hồn thành tốt việc kiểm
sốt quản trị thì cơng ty phải xây dựng hệ thống kiểm soát và ngăn ngừa các hành
vi sai trái và hành vi tùy tiện của công nhân viên và cán bộ các cấp. Ngồi ra cịn là
việc định hướng hoạt động đúng đắn cho toàn bộ lãnh đạo và nhân viên để thực
hiện triết lý kinh doanh của cơng ty.
 Compliance (Tính tn thủ): Để có thể hoạt động tốt, một công ty không chỉ
phải tuân thủ toàn bộ các quy tắc cơ bản như quy định của pháp luật, quy định của
cơng ty mà cịn phải có ý thức trong việc thực hiện đạo đức nghề nghiệp.


Disclosure (Tính minh bạch): Ngồi những bí mật, bảo mật của cơng ty thì

mọi thơng đều được chia sẻ với cán bộ và công nhân viên, kê khai tất cả những gì
liên quan đến lợi ích giữa cơng nhân viên, cán bộ với cơng ty.
1.4. Lịch sử hình thành.
-Tuổi thơ ai gắn liền với những gói mì, miến, phở thì sẽ không thể không biết đến
thương hiệu Acecook. Đây là thương hiệu nổi tiếng gắn liền với tơ mì hảo hảo- món ăn
bất hủ của con người đặc biệt là thế hệ 9x, 10x. Những gói mì hảo hảo, mì siu cay,
phở… luôn đồng hành trên con đường trưởng thành của mỗi người. Chính vì thế
Acecook được gọi với cái tên thân thuộc là “ thương hiệu quốc dân”.
3

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

- Acecook được thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động vào
năm 1995. Trong quá trình hoạt động công ty đã trải qua rất nhiều giai đoạn
 Vào ngày 28/6/1996 Acecook đã tham gia vào thị trường xuất khẩu Mỹ và thành
lập chi nhánh tại Cần Thơ
 Năm 1999 đánh dấu cột mốc đầu tiên trong khoảng thời gian hoạt động đạt được
danh hiệu “hàng Việt Nam chất lượng cao”.
 Năm 2000 ra mắt sản phẩm mì ăn liền hảo hảo, đây được xem là bước đột phá
của cơng ty trên thị trường mì ăn liền. Và cũng nhờ vào sản phẩm mì ăn liền hảo
hảo mà thương hiệu Acecook đã có mơt bước tiến ,tiếp cận gần hơn đến người tiêu

dùng.
 Đến năm 2003, Acecook đã hoàn hiện hệ thống nhà máy trải dài từ Bắc vào
Nam.
 Năm 2004 chính thức đổi tên từ cơng ty Liên Doanh Vifon Acecook thành công
ty TNHH Acecook Việt Nam và di dời nhà máy về khu công nghiệp Tân Bình.
 Năm 2006 chính thức gia nhập thị trường gạo ăn liền bằng việc xây dựng nhà
máy tại Vĩnh Long và cho ra sản phẩm phở ăn liền xưa và nay.
 Vào ngày 18/01/2008 chính thức đổi tên thành công ty cổ phần Acecook Việt
Nam và là thành viên chính thức của hiệp hội MAL trên thế giới.
 Ngày 07/07/2010 cơng ty đón nhận hn chương lao động hạng nhất.
 Năm 2012 khánh thành nhà máy Hồ Chí Minh 2 hiện đại hàng đầu Đông Nam
Á.
 Năm 2015, công ty thay đổi nhận diện thương hiệu mới.
 Vào ngày 12/09/2018 đã đánh dấu một bước thành công lớn của Acecook khi
được Hội Kỷ lục gia Việt Nam – Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng xác lập kỷ
4

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

lục “Sản phẩm mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều nhất Việt Nam trong 18 năm” (từ
năm 2000 đến năm 2018) cho thương hiệu mì ăn liền Hảo Hảo, thuộc Công ty Cổ
phần Acecook Việt Nam với hơn 20 tỷ gói mì ăn liền phục vụ cho người tiêu dùng.
Đây là một con số, một thành tựu mà hầu hết các thương hiệu đều muốn đạt được.

- Có thể thấy, để được gọi với cái tên thân thuộc “ thương hiệu quốc dân” thì cơng ty cổ
phần Acecook Việt Nam đã phải trải qua rất nhiều giai đoạn hình thành và phát triển,
xứng đáng với danh hiệu người tiêu dùng dành cho Acecook.

5

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

Chương 2. Lĩnh vực hoạt động của Acecook Việt Nam
2.1. Lĩnh vực hoạt động.
- Sản xuất thực phẩm chế biến ăn liền,mì ống, mì sợi và các sản phẩm tương tự. Các
sản phẩm nổi bật như mì ăn liền ( Hảo Hảo, Lẩu thái, Siukay, Udon, Doraemon, Đệ
Nhất, Mikochi, Hít hà, Bốn phương, Hảo 100, Số đỏ, Bistro.. ), mì Tô – Ly – Khay
( Hảo Hảo, Modern, Cay Cay, Táo Quân…), phở - hủ tiếu – bún ( Đệ Nhất, Nhịp sống,
Xưa và nay, Hằng Nga…), miến ( Phú Hương ), muối chấm( Hảo Hảo)….
2.2. Các sản phẩm của Acecook Việt Nam.
- Sản phẩm mì ăn liền:

Hình 2.2.1.Mì Hảo Hảo
Hương thơm độc đáo, với vị chua cay, thơm nồng tuyệt hảo

6

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

-Các sản phẩm Tơ – Ly – Khay:

Hình 2.2.5.Mì ly Modern
Hiện đại trẻ trung về kiểu dáng, phong phú đa dạng về hương vị.
-Các sản phẩm phở - hủ tiếu – bún:

7

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

Hình 2.2.6.Phở trộn Đệ Nhất
Trộn là thích, ăn là ghiền.
-Các sản phẩm miến.

Hình 2.2.7.Miến Phú Hương
Miến đậu xanh thanh mát, quyến rũ bởi vị súp đậm đà, hơn cả sự mong đợi.

-Các sản phẩm muối chấm:

8

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

Hình 2.2.8.Muối chấm Hảo Hảo
Trải nghiệm vị tơm chua cay từ hũ muối Hảo Hảo theo phong cách hoàn toàn mới lạ.
2.3. Quy trình sản xuất.
2.3.1. Nguyên liệu
- Vắt mì được sản xuất từ nguyên liệu chính là bột lúa mì và màu vàng tạo ra do chiết
xuất từ củ nghệ.
- Nguyên liệu các gói gia vị bao gồm: rau củ sấy các loại, gia vị, dầu tinh luyện. Các
sản phẩm ly cịn có ngun liệu sấy như: trứng, tơm, thịt gà, thịt heo v.v…. Bao bì gói
và ly, tơ, khay được làm từ chất liệu an toàn cho sức khỏe theo quy định của Việt Nam
và quốc tế.
- 100% nguyên vật liệu đều được kiểm tra nghiêm ngặt và đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất
lượng trước khi đưa vào nhà máy sản xuất.
2.3.2. Trộn bột
- Bằng hệ thống ống dẫn khép kín, bột mì, chiết xuất từ củ nghệ tươi và dung dịch phối

trộn từ bồn chứa được bơm vào cối trộn và trộn đều bằng thiết bị tự động.
2.3.3. Cán tấm
- Bột mì sau khi trộn được chuyển đến thiết bị cán tấm bằng hệ thống băng tải. Tại đây,
các cặp lô cán thô và cán tinh sẽ cán mỏng dần lá bột cho đến khi đạt yêu cầu về độ
dai, độ dày – mỏng theo quy cách của từng loại sản phẩm.
2.3.4. Tạo sợi
- Lá bột được cắt sợi thành những sợi mì to, nhỏ, trịn, dẹt khác nhau và hình thành
những gợn sóng đặc trưng bởi hệ thống trục lược.
2.3.5. Hấp chín

9

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

- Sợi mì được hồ hóa và làm chín bên trong tủ hấp hồn tồn kín bằng hơi nước. Nguồn
nhiệt được tạo thành từ hệ thống cấp hơi nóng hiện đại kết hợp với áp suất tiêu chuẩn
cài đặt và điều chỉnh tự động.
2.3.6. Cắt định lượng và bỏ khuôn
- Qua hệ thống lưới trung chuyển đi vào dao, thớt, sợi mì được cắt ngắn và tự động rơi
xuống phễu, bỏ vào khn chiên tạo hình dáng cho vắt mì. Tùy vào từng loại sản phẩm
mà vắt mì sẽ có hình dáng vng, trịn hoặc định dạng cho các loại mì ly, tơ, khay…
2.3.7. Làm khơ
- Vắt mì sau khi được hấp chín sẽ qua hệ thống làm khơ hiện đại để làm giảm độ ẩm

của vắt mì xuống mức thấp nhất giúp sản phẩm có thể bảo quản trong thời gian 5 – 6
tháng.
- Có 02 phương pháp làm khơ:
 Sấy bằng nhiệt gió: sản xuất mì khơng chiên
 Chiên bằng dầu: Sản xuất mì chiên


Dầu được làm nóng gián tiếp bằng hơi nước (tương tự chưng cách thủy)

trước khi đưa vào hệ thống chảo kín.


Trong q trình chiên, dầu hao hụt bao nhiêu luôn được bổ sung bằng

lượng dầu mới bấy nhiêu một cách đều đặn, liên tục thơng qua hệ thống định
lượng tự động.


Thời gian chiên mì là khoảng 2,5 phút



Chỉ số oxy hóa của dầu ln được kiểm soát theo TCVN và Codex để

đảm bảo dầu luôn tươi mới.
2.3.8. Làm nguội
- Với hệ thống làm nguội tự động bằng gió tươi lấy từ mơi trường tự nhiên và được lọc
sạch bằng thiết bị hiện đại, nhiệt độ của vắt mì sau khi sấy khơ sẽ nhanh chóng được
đưa về mức bình thường trước khi đóng gói.
10

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

2.3.9. Cấp gói gia vị
- Vắt mì sau khi làm nguội sẽ được bổ sung các gói gia vị theo từng hương vị sản phẩm
bằng hệ thống tự động.
2.3.10. Đóng gói
- Sau khi cấp gói gia vị đầy đủ theo từng sản phẩm, vắt mì được đóng gói bằng bao
film để tạo thành gói mì hồn chỉnh.
- Hạn sử dụng sản phẩm được in trên bao bì trong quá trình đóng gói.
2.3.11. Kiểm tra chất lượng sản phẩm: cân trọng lượng, dò dị vật và kim loại
- Để đảm bảo chất lượng tốt nhất, từng sản phẩm một đều được kiểm tra qua các thiết
bị máy dò kim loại, máy cân trọng lượng và máy rà soát dị vật X-ray. Những gói mì
khơng đạt chuẩn sẽ bị loại khỏi quy trình.
2.3.12. Đóng thùng
- Thành phẩm được đóng thùng theo quy cách của từng sản phẩm, in ngày sản xuất, lưu
kho và được kiểm tra chất lượng bởi phòng QA (Quality Assurance) trước khi phân
phối ra thị trường.

11

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

Chương 3. Bộ máy tổ chức
3.1. Sơ đồ
Hội đồng quản trị

Ban giám đốc

PGĐ.

PGĐ

PGĐ

Phụ trách chung

Sản xuất

Kinh doanh

Các nhà máy sản
xuất( 6 nhà máy )

Phịng hành
chính

Phịng
Marketing

Phịng kĩ thuật

Phịng xuất nhập
khẩu

Phịng kế tốn

Các chi nhánh( 6
chi nhánh)

Phịng R&D sản
phẩm
Phịng kế hoạch

Phịng chất
lượng
Hình 3.1.1. Sơ đồ bộ máy tổ chức

12

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

3.2. Mô tả
- Hội đồng quản trị là cơ quan quản lý cơng ty, có tồn quyền nhân danh cơng ty để
quyết định, thực hiện các quyền và nghĩa vụ của công ty, không thuộc thẩm quyền của
đại hội đồng cổ đông. Quyết định kế hoạch phát triển sản xuất kinh doanh và ngân sách
hàng năm; Bầu, miễn nhiệm, bãi nhiệm Chủ Tịch Hội Đồng Quản Trị; Quyết định cơ
cấu tổ chức của Công ty; Giải quyết các khiếu nại của Công ty đối với Người Quản
Lý..
- Ban giám đốc: là người điều hành công ty, chịu sự giám sát của hội đồng quản trị và
chịu mọi trách nhiệm trước hội đồng quản trị và trước pháp luật về nhũng quyền và
nghĩa vụ được giao
- Phó giám đốc phụ trách chung: là người chịu trách nhiệm trước giám đốc về những
quyền và nghĩa cụ được giao.
- Phó giám đốc sản xuất: là người chịu trách nhiệm trước giám đốc về những quyền
và nghĩa vụ được giao trong khâu sản xuất.
- Phó giám đốc kinh doanh: Tham mưu cho ban lãnh đạo về kế hoạch, các chiến lược
kinh doanh, xây dựng, giám sát, kiểm tra, nghiên cứu, khảo sát để đưa ra những
phương án tối ưu cho cơng ty.
- Phịng hành chính: Tham mưu cho lãnh đạo về các vấn đề liên quan đến nhân sự,
công văn, hợp đồng, các quy chế áp dụng cho cơng ty. Ngồi ra cịn lên các kế hoạch
tuyển dụng, phát triển nhân lực, soạn thảo văn bản….
- Phịng kĩ thuật: Có trách nhiệm trong việc vận hành, kiểm tra, đề xuất trong quy
trình sản xuất, kịp thời báo cáo, sửa chữa, khắc phục những lỗi về kĩ thuật trong q
trình sản xuất.
- Phịng kế tốn:Xây dựng hệ thống kế toán, thường xuyên cập nhật , nắm bắt các luật
thuế, chính sách thuế mới ban hành theo đúng quy định của pháp luật, quản lý, kiểm
soát, thống kê các chi phí của cơng ty, báo cáo kịp thời khi có yêu cầu, giải quyết các
13

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

vấn đề lương, thưởng, thai sản…,thanh toán hợp đồng và tham gia đàm phán hợp đồng
kinh tế.
- Phòng R&D sản phẩm: là vị trí phụ trách hoạt động nghiên cứu và phát triển trong
doanh nghiệp sản xuất, nhằm cải tiến, tạo ra những bao bì, cơng nghệ phù hợp với sản
phẩm và thỏa mãn nhu cầu của tiêu dùng.
- Phòng kế hoạch: Phụ trách trong việc xây dựng và phát triển kế hoạch cho các dự án
đảm bảo phù hợp với ngân sách của cơng ty.
- Phịng chất lượng: Phụ trách công việc lập kế hoạch, xây dựng hệ thống quản lý,
đánh giá chất lượng sản phẩm theo đúng các tiêu chuẩn. Thiết lập hệ thống, quan sát,
theo dõi chất lượng của sản phẩm Làm việc với khách hàng, tiếp nhận phản hồi và
khiếu nại của khách hàng. Ghi nhận và giải quyết các sự cố, lỗi phát sinh hàng ngày và
giải đáp thắc mắc về chất lượng sản phẩm giữa các bộ phận. Lập hồ sơ các vấn đề liên
quan đến sản phẩm, quá trình và hệ thống chất lượng. Tiến hành đánh giá chất lượng
định kỳ.
- Các nhà máy sản xuất: là nơi tiến hành sản xuất sản phẩm, cho ra các sản phẩm tốt
phục vụ cho thị trường, đáp ứng những nhu cầu của người tiêu dùng.
- Phòng marketing: Là nơi nghiên cứu thị trường, phân khúc thị trường, định vị thị
trường, quá trình thực hiện và cuối cùng là kiểm soát, nhằm tạo ra, trao đổi, truyền tải
các giá trị đến các khách hàng, và nhằm quản lý quan hệ khách hàng bằng những cách
khác nhau để mang về lợi ích cho cơng ty.

- Phịng xuất nhập khẩu: Phụ trách công việc mua và bán hàng sản phẩm của công ty
sao cho phù hợp và thu về lợi nhuận cho công ty.
- Các chi nhánh: Là những nơi tiêu thụ và phân phối sản phẩm, đưa sản phẩm đến gần
hơn với người tiêu dùng.

14

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

Chương 4. Cơ hội việc làm của sinh viên tại cơng ty TNHH Acecook Việt Nam
4.1. Chính sách tuyển dụng.
-

Năm 2017 – 2018 Acecook Việt Nam nằm trong top 100 nơi làm việc tốt nhất.

Từ đó có thể thấy Acecook Việt Nam luôn tạo những điều kiện thuận lợi cho mọi
người khi làm việc tại nơi đây.
-

Với tầm nhìn “Trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam

có đủ năng lực quản trị để thích ứng với q trình tồn cầu hóa”. Acecook khơng
ngừng tuyển dụng nhân sự, đội ngũ tri thức nhằm lấp đầy các vị trí, phục vụ cho

cơng ty. Sinh viên là đội ngũ tri thức trẻ, có đầy sự sáng tạo, nhiệt huyết, năng
động, hồi bão và đầy tích cực. Chính vì thế công ty TNHH Acecook Việt Nam
luôn tạo những điều kiện, những phúc lợi để thu hút sinh viên tham gia, đóng góp
vào q trình hoạt động của cơng ty.
-

Ngồi ra, mỗi năm cơng ty cịn tài trợ những suất học bổng để giúp đỡ những

hồn cảnh khó khăn vươn lên trong cuộc sống. Có những điều kiện phát huy năng
lực, sáng tạo của mình. Từ đó, có thể thấy được rằng công ty TNHH Acecook Việt
Nam rất coi trọng, đề cao và thấy được những tiềm năng của sinh viên.
4.2. Tuyển dụng nhân sự của công ty TNHH Acecook Việt Nam
4.2.1. Vị trí mà sinh viên ngành quản trị kinh doanh có thể làm việc
-

Chuyên viên Marketing.

-

Chuyên viên phụ trách các cơng việc hành chính nhân sự.

-

Chun viên xây dựng chiến lược.

-

Chuyên viên quản trị chất lượng.

-

Trưởng bộ phận kinh doanh.

-

Nhân viên khảo sát thị trường và kế hoạch.

-

Nhân viên quản trị nguồn nhân lực.

-

Nhân viên kinh doanh.

-

Quản lý bán hàng.
15

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

-

Quản lý sản xuất.

-

Nhân viên xuất nhập khẩu.

Bên cạnh những vị trí mà sinh viên ngành quản trị kinh doanh có thể làm việc thì cơng
ty TNHH Acecook Việt Nam vẫn cịn tuyển rất nhiều vị trí mà sinh viên các ngành có
thể tham gia ứng tuyển.
4.2.2. Vị trí nhân sự công ty đang tuyển.
-

Nhân viên thu mua.

-

Giám sát bán hàng.

-

Nhân viên kiểm tra chất lượng sản phẩm.

-

Nhân viên cơ khí.

-

Nhân viên Marketing.

16

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

Chương 5. Yêu cầu của công ty TNHH Acecook Việt Nam đối với sinh viên tốt
nghiệp.
5.1. Về mặt kiến thức
-

Có những kiến thức, hiểu biết chuyên sâu về ngành quản trị kinh doanh và
ngành nghề ứng tuyển vào công ty.

-

Nắm rõ những thông tin cần thiết của công ty.

-

Nắm rõ những hiểu biết cơ bản, cần thiết để thực hiện một cơng việc.

-

Có những kiến thức, thơng thạo về ngoại ngữ

-

Thành thạo trong việc sử dụng các thiết bị cơ bản như máy in, máy photo…

5.2. Về mặt kỹ năng.
-

Trang bị đầy đủ những kỹ năng cần thiết như thuyết trình, viết báo cáo, đàm
phán, thuyết phục khách hàng…….

-

Có bằng tin học các loại, sử dụng thành thạo excel, word, powerpoint…

-

Biết quản lý thời gian rõ ràng, cụ thể.

-

Có kỹ năng giao tiếp bằng văn bản, giao tiếp bằng lời nói, lắng nghe, có tính
chun nghiệp và có khả năng làm việc nhóm.

-

Ln duy trì mối quan hệ trong cơng ty.

5.3. Về mặt thái độ.

-

Trung thực, nghiêm túc trong công việc.

-

Tự giác trong việc chấp hành nghiêm các quy định của cơng ty.

-

Có ý thức trong việc thực hiện đạo đức nghề nghiệp.

-

Không ngừng nỗ lực, sáng tạo trong công việc.

-

Khơng bị động, tìm hiểu, tìm tịi, khám phá để có thể hồn thành cơng việc tốt
hơn giúp cơng ty ngày càng vững mạnh.

-

Không chia bè, kết phái, gây mất đồn kết trong cơng ty.

17

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

Chương 6. Quy trình tuyển dụng và sử dụng lao động tại doanh nghiệp.
6.1. Những quy định dành cho sinh viên khi thực tập tại doanh nghiệp.
- Sinh viên hiện tại đang trong giai đoạn năm tư và nằm trong thời gian đi thực tập, có
ít nhất những kinh nghiệm làm việc dưới 1 năm.
- Có sự am hiểu, hiểu biết về công nghệ thông tin, sử dụng thành thạo máy vi tính.
- Tn thủ những quy định của cơng ty.
- u thích cơng việc, tự nguyện thực tập tại cơng ty.
- Ln có sự năng nổ, chủ động học tập, tìm tịi, khám phá và phát triển.
- Ưu tiên những thực tập sinh có khả năng sắp xếp thời gian và thực tập bằng hình
thức fulltime trong quá trình thực tập.
6.2. Quy trình tuyển dụng.
- Cơng ty ln tuyển dụng, chiêu mộ những nhân tài nhằm đổi mới phù hợp với xã
hội. Để có thể tuyển dụng nhanh chóng, nắm bắt kịp cơ hội trở thành một thành viên
của công ty, sinh viên phải theo dõi trang của công ty và thường xuyên cập nhật
thông tin.
- Công ty thông báo và tuyển dụng qua cách sau:
 Khi công ty có nhu cầu tuyển dụng nhân sự, cơng ty sẽ đăng tải thơng tin trên
website tuyển dụng chính thức của công ty: acecookcareer.com , hoặc qua bảng
thông báo được dán trước cơng ty để cho những người có nhu cầu tiện theo dõi
để có thể nắm bắt nhanh chóng và kịp thời.
 Để nhận được các thông tin tuyển dụng mới nhất, ứng viên vui lòng truy cập
website tuyển dụng: Acecookcareer.com và đăng kí thành viên của mạng lưới
Acecook Talent Network.
- Các bạn u thích cơng việc tại Acecook, hãy nộp hồ sơ trực tiếp

tại Acecookcareer.com thông qua chức năng tải CV tại trang này.
 Bộ phận tuyển dụng xem xét sự phù hợp của các CV/hồ sơ ứng tuyển

18

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

 Bộ phận tuyển dụng sẽ liên hệ với ứng viên phù hợp và sắp xếp cho các buổi
phỏng vấn trực tiếp.
 Các ứng viên chưa phù hợp với yêu cầu công việc, chúng tôi xin phép lưu thông
tin và sẽ liên hệ khi có vị trí tuyển dụng tương thích.
 Đối với ứng viên nộp hồ sơ bản cứng hoặc hồ sơ giấy, sau khi xem xét và nếu hồ
sơ chưa phù hợp, chúng tôi sẽ gởi trả hồ sơ tại cổng bảo vệ nhà máy (tại chi
nhánh tương ứng mà ứng viên đã nộp hồ sơ),
 Hồ sơ sẽ được xử lý theo quy định lưu trữ hồ sơ của Cơng ty nếu trong vịng 30
ngày kế từ ngày gởi trả hồ sơ khơng có người đến nhận.
- Tin tuyển dụng của công ty sẽ bao gồm các nội dung sau:
 Vị trí tuyển dụng.
 Mơ tả cơng việc.
 Yêu cầu công việc cơ bản.
 Địa điểm làm việc.
 Chế độ phúc lợi.
 Logo của công ty TNHH Acecook Việt Nam.

6.3. Thời gian thực tập và cơ hội thăng tiến.
- Thời gian thực tập tại công ty là khoảng 2 – 3 tháng có thể gia hạn thêm tùy thuộc
vào thái độ và khả năng tiếp thu, làm việc của sinh viên.
- Thực tập không chỉ giúp sinh viên học hỏi được nhiều kiến thức, có vốn tài liệu,
kiến thức để hoàn thành tốt bài báo cáo tốt nghiệp mà cịn có thể tạo ra cơ hội việc
làm cho bản thân. Trong thời gian thực tập, nếu sinh viên chịu khó học hỏi, nhiệt
tình, phát huy năng lực của bản thân thì sẽ tạo được sự chú ý từ cơng ty. Nếu được
thuận lợi, sinh viên sẽ có được sự cam kết việc làm tại công ty sau khi hoàn thành
học tập tại trường đại học.

19

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

Chương 7. Bài học kinh nghiệm
7.1. Bài học rút ra từ chuyến thực tế.
- Từ chuyến thực tế tại công ty, tôi đã rút ra cho bản thân một số bài học như sau.


Trong q trình thực tế phải ln tuân thủ đúng những yêu cầu, quy định

mà công ty đề ra đối với sinh viên. Bởi lẽ, kỷ luật là một trong những yếu tố giúp con
người có thể đạt được thành cơng.



Ln mang trong mình một quyển sổ hoặc thiết bị điện thoại di động để

dễ dàng ghi chép lại những thông tin cần thiết mà công ty cung cấp trong q trình
tham quan. Những thơng tin ấy sẽ là nguồn tài liệu quan trọng để hoàn thành bài thu
hoạch của sinh viên sau chuyến đi. Có những thơng tin mà có thể trên phương tiện
Internet khơng cung cấp, chính vì thế cần phải có những dụng cụ hoặc thiết bị để ghi
chép kịp thời.


Ln có sự chủ động, tích cực trong chuyến đi. Để chuyến tham quan

khơng trở nên vơ bổ, thì bản thân mỗi người phải ln có sự chủ động tích cực và năng
nổ trong suốt chuyến tham quan. Chủ động đặt ra những câu hỏi cho doanh nghiệp,
không chỉ thể hiện sự quan tâm của sinh viên đối với doanh nghiệp mà còn trang bị
thêm những kiến thức cần thiết mà tôi thắc mắc và khơng thể giải đáp.


Có thái độ nghiêm túc, chịu khó học hỏi, tìm tịi. Thái độ là một trong

những yếu tố quan trọng để đi đến sự thành công. Nếu như sinh viên có đầy đủ kiến
thức, kỹ năng… nhưng thái độ thiếu tơn trọng, tự cao, khơng hịa đồng, gây mất đồn
kết… thì dù có thành cơng cũng sẽ chỉ trong một thời gian ngắn và có thể mất đi hồn
tồn những cơng sức, nổ lực trong cả một q trình chỉ vì thái độ của chính bản thân
mình.


Trang phục đơn giản, kín đáo tạo sự nhẹ nhàng, thoải mái khơng lịe loẹt,

khơng gây cảm giác khó chịu cho người khác. Trang phục đánh giá được sinh viên có
hay khơng tơn trọng cơng ty. Với những bộ trang phục xuề xòa, thiếu chỉn chu hoặc
những bộ trang phục dành cho vui chơi, dạ hội khi được diện lên để đi tham quan, thực
20

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

tập tại cơng ty sẽ nói lên rằng bạn khơng có sự tơn trọng và sẽ để lại một dấu trừ rất lớn
cho công ty.


Và đặc biệt hơn hết là việc thực hiên đúng giờ giấc. Sự trễ nải trong cuộc

sống là một việc diễn ra rất thường xuyên và cụ thể. Nhưng với tư cách là một thực tập
sinh thì dó là một điều cấm kị. Đơi khi, sự chuyên nghiệp của một con người được
đánh giá qua việc người đó có đúng giờ hay khơng.
7.2. Cảm nhân về thái độ, tác phong, môi trường làm việc của người lao đông tại
công ty TNHH Acecook Việt Nam.
- Về môi trường làm việc: trang thiết bị hiện đại, máy móc công nghệ tân tiến, không
gian xung quanh ứng với tiêu chí “ xanh, sạch, đẹp và sáng”, tạo sự thoải mái cho
công nhân viên. Công ty luôn cải tiến, tân trang để có thể đuổi kịp với thời đại ngày
nay. Chính vì thế, tơi cảm thấy rất xứng đáng khi công ty TNHH Acecook Việt Nam
nằm trong top 100 nơi làm việc tốt nhất trong nhiều năm liền.

- Về thái độ: Công nhân viên chức, cán bộ nơi đây luôn đồng hành với công ty bằng
thái độ nghiêm túc, nhiệt huyết trong công việc. Họ không che giấu những thông tin
của công ty mà sẵn sàng hướng dẫn, chia sẻ một cách rất nhiệt tình. Ngồi thời gian
giải lao, nghỉ ngơi thì cơng nhân viên chức, cán bộ nơi đây rất hăng say, nghiêm túc,
khơng đùa giởn, nói chuyện và vui đùa trong lúc làm việc. Ngoài ra, mọi người nơi
đây rất đoàn kết và giúp đỡ lẫn nhau trong cơng việc, khơng có sự đố kị hay ganh
ghét nhau. Không những giúp đỡ giữa các nhân viên với nhau mà họ cịn rất sẵn lịng,
nhiệt tình với thực tập sinh. Có thể nói, cũng nhờ một phần mơi trường làm việc tốt,
những chế độ phúc lợi đa dạng thích hợp mới mang lại cảm giác thoải mái cho người
lao động nơi đây, để họ có thể tự nguyện và chun tâm cống hiến sức mình cho cơng
ty.
- Về tác phong: Khi bước vào cánh cổng của công ty, tôi sẽ khó tìm được những bộ
trang phục xuề xịa hay phản cảm. Thay vào đó, người lao động tại cơng ty ln mang
trên mình một vẻ bề ngồi lịch lãm, kín đáo mà khơng kém phần kinh tế. Những hình
ảnh ấy làm cho bộ mặt công ty trở nên đẹp và chỉn chu hơn.
21

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

7.3. Kế hoạch học tập và phấn đấu để trở thành thành viên của công ty.
- Sau thời gian tham gia thực tế tại công ty,tôi cảm thấy bản thân rất u thích cơng ty
và muốn góp sức vào sự phát triển của cơng ty. Chính vì thế, tơi cần phải nổ lực học
tập nhiều hơn nữa, trau dồi thêm nhiều kiến thức từ thực tế. Không những thể cần cải

thiện thêm trình độ tiếng anh và trang bị cho mình thêm một ngơn ngữ khác. Ngồi ra
cần phải sử dụng thành thạo các thiết bị điện tử và làm việc tốt trên mơi trường máy
tính.
- Trau dồi, rèn luyện cho bản thân những kỹ năng trong cuộc sống như thuyết trình,
khả năng làm việc nhóm, giao tiếp trước đám đơng, biết cách quản lý thời gian, có sự
đồn kết, hòa đồng và hòa nhập với mọi người.

22

1

0

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam


Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam

Bao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.namBao.cao.thuc.tap.doanh.nghiep.1.cong.ty.tnhh.acecook.viet.nam