Giáo dục kĩ năng tự phục vụ cho trẻ 3 4 tuổi tại các trường mầm non thuộc quận thủ đức, thành phố hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

LUẬN VĂN THẠC SĨ
TRƯƠNG THÚY NGẦN

GIÁO DỤC KĨ NĂNG TỰ PHỤC VỤ CHO TRẺ
3-4 TUỔI TẠI CÁC TRƯỜNG MẦM NON THUỘC QUẬN
THỦ ĐỨC, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 11/2022


BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

LUẬN VĂN THẠC SĨ
TRƯƠNG THÚY NGẦN

GIÁO DỤC KĨ NĂNG TỰ PHỤC VỤ CHO TRẺ 3-4 TUỔI
TẠI CÁC TRƯỜNG MẦM NON
THUỘC QUẬN THỦ ĐỨC, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC – 8140101
Hướng dẫn khoa học: TS. Võ Phan Thu Hương

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 04/2022

LÝ LỊCH KHOA HỌC
I. LÝ LỊCH SƠ LƯỢC:
Họ & tên: TRƯƠNG THÚY NGẦN Giới tính: Nữ
Ngày, tháng, năm sinh: 27/10/1989

Nơi sinh: Hưng Yên

Quê quán: Minh Hoàng – Phù Cừ - Hưng Yên

Dân tộc: Kinh

Chức vụ, đơn vị công tác trước khi học tập, nghiên cứu: Giáo viên mầm non
Chỗ ở riêng hoặc địa chỉ liên lạc: 218/60- Tô Ngọc Vân- P.Linh Đông- TP.Thủ Đức
Điện thoại cơ quan:
Fax:

Điện thoại nhà riêng: 0936349974
E-mail:

II. QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO:

1. Trung học chuyên nghiệp:
Hệ đào tạo:

Thời gian đào tạo từ ……/…… đến ……/ ……

Nơi học (trường, thành phố):
Ngành học:
2. Đại học:
Hệ đào tạo: Vừa làm vừa học

Thời gian đào tạo từ năm 2014 đến năm 2016

Nơi học (trường, thành phố): Trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh
Ngành học: Giáo dục mầm non
Tên đồ án, luận án hoặc môn thi tốt nghiệp: Văn học thiếu nhi và phương pháp làm
quen – Tâm lý mầm non và giáo dục mầm non.
Ngày & nơi bảo vệ đồ án, luận án hoặc thi tốt nghiệp: Trường Đại học Sư phạm
thành phố Hồ Chí Minh
Người hướng dẫn:
3. Thạc sĩ:
Hệ đào tạo: Chính quy
2021

Thời gian đào tạo từ năm 2019 đến năm

Nơi học (trường, thành phố): Đại học Sư phạm kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh


Ngành học: Giáo dục học
Tên luận văn: Giáo dục kĩ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi tại các trường mầm non

thuộc quận Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh
Ngày & nơi bảo vệ luận văn: 23/4/2022 tại Đại học Sư phạm kỹ thuật TP. Hồ Chí
Minh Viện Sư phạm Kỹ thuật
Người hướng dẫn: TS. Võ Phan Thu Hương
4. Tiến sĩ:
Hệ đào tạo:

Thời gian đào tạo từ ……/…… đến ……/ ……

Tại (trường, viện, nước):
Tên luận án:
Người hướng dẫn:
Ngày & nơi bảo vệ:
5. Trình độ ngoại ngữ (biết ngoại ngữ gì, mức độ): B anh văn
6. Học vị, học hàm, chức vụ kỹ thuật được chính thức cấp; số bằng, ngày & nơi
cấp:
Khơng có
III. Q TRÌNH CƠNG TÁC CHUN MƠN KỂ TỪ KHI TỐT NGHIỆP
ĐẠI HỌC:
Thời gian

Nơi công tác

Công việc đảm nhiệm

Từ 2010 đến
nay

Trường MN Hiệp Bình Chánh II

Giáo viên mầm non

IV. CÁC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ:
Bài báo “Giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi ở các trường mầm non thành
phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh trong bối cảnh hiện nay” (Tạp chí Thiết bị giáo
dục số 260- kỳ 1-3/2022, trang 115).


Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

LỜI CAM ĐOAN
Tôi cam đoan luận văn “Giáo dục kĩ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi tại các
trường mầm non thuộc quận Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh” là cơng trình nghiên
cứu của tơi.
Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai cơng
bố trong bất kỳ cơng trình nào khác.
Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng 04 năm 2022
Người cam đoan

Trương Thúy Ngần

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh


Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

LỜI CẢM ƠN
Sau thời gian tham gia học tập và nghiên cứu tại trường, nay tơi đã hồn thành
luận văn tốt nghiệp của mình.
Lời đầu tiên, tơi xin chân thành cảm ơn Quý Thầy Cô trong Ban giám hiệu nhà

trường, quý Thầy Cô đang công tác tại Viện Sư phạm Kỹ thuật và phòng Quản lý Đào
tạo sau Đại học trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh. Những kiến thức
quý báu mà tôi thu nhận được trong thời gian qua từ quý Thầy Cô là tài sản vô giá để
tôi trang bị cho việc học tập suốt đời của mình, để tơi có thể lan tỏa tri thức ấy tới các
thế hệ học trò và đồng nghiệp của tơi.
Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến TS. Võ Phan Thu Hương đã
tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, động viên tơi trong suốt q trình thực hiện luận văn.
Tơi cũng xin gửi lời cảm ơn tới Ban giám hiệu, giáo viên và học sinh trường 6
trường mầm non công lập MN Hoa Đào, MN Hương Sen, MN Sao Vàng, MN Sao
Mai, MN Tam Phú. Đặc biệt là cảm ơn Ban giám hiệu và tập thể trường MN Hiệp
Bình Chánh II đã ln tin tưởng, khích lệ, và tạo mọi điều kiện thuận lợi để em được
tham gia khóa học.
Tuy bản thân đã có nhiều cố gắng để có thể hồn thành một cách tốt nhất nhưng
việc thực hiện luận văn vẫn khó tránh khỏi những thiếu sót. Kính mong nhận được
sự góp ý của q Thầy Cơ để luận văn này được hồn thiện hơn.
Cuối cùng, tôi xin chúc quý Thầy Cô luôn mạnh khoẻ và gặp nhiều điều tốt
đẹp trong cuộc sống.
Tp. Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng 04 năm 2021
Người nghiên cứu

Trương Thúy Ngần

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh


Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

TÓM TẮT
Kĩ năng tự phục vụ là một trong những kĩ năng sống quan trọng của trẻ em nói
chung, trẻ 3-4 tuổi nói riêng. Đó là biểu hiện năng lực hành động của trẻ dựa trên việc

vận dụng kiến thức, kinh nghiệm đã có để chủ động phục vụ cho bản thân trong sinh
hoạt cuộc sống và hoạt động, nhờ đó trẻ được hình thành và dần hồn thiện các kỹ
năng sống nhằm giúp trẻ phát triển tốt về mọi mặt.
Trên cơ sở phân tích lý luận và thực tiễn, luận văn “giáo dục kĩ năng tự phục
vụ cho trẻ 3-4 tuổi tại các trường mầm non thuộc quận Thủ Đức, thành phố Hồ Chí
Minh” đã đề xuất 5 biện pháp giáo dục kĩ năng tự phục vụ cho trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi tại
các trường mầm non thuộc quận Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh.
Biện pháp 1: Nâng cao trình độ chun mơn cho GVMN trong việc giáo dục
KNTPV cho trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi.
Biện pháp 2: Làm mẫu, giải thích cung cấp các thao tác, quy trình thực hiện
KNTPV cho trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi
Biện pháp 3: Thiết kế hoạt động trong ngày theo nhiều hình thức khác nhau
(tập thể, nhóm, cá nhân) tạo động lực tích cực cho trẻ tự phục vụ mọi lúc, mọi nơi.
Biện pháp 4: Xây dựng môi trường thuận lợi để giáo dục thuận tiện, an toàn
giúp trẻ 3-4 tuổi lựa chọn và thực hiện kỹ năng tự phục vụ ở trường mầm non
Biện pháp 5: Phối hợp với gia đình trong việc rèn luyện kĩ năng tự phục vụ
cho trẻ 3-4 tuổi ở trường mầm non
Các biện pháp giáo dục KNTPV cho trẻ 3-4 tuổi đã được triển khai thực
nghiệm ở trẻ 3-4 tuổi trên một số lượng đủ tin cậy. Các kết quả thực nghiệm được xử
lý và phân tích đã cho thấy tính khả thi và hiệu quả của các biện pháp đề xuất, đồng
thời khẳng định tính đúng đắn của giả thuyết khoa học.
Từ khóa: kĩ năng, tự phục vụ, giáo dục, trẻ mầm non

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh


Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

ABSTRACT
Self-help skills are one of the important life skills of children in general, and

3-4 year olds in particular. It is an expression of the child's ability to act based on the
application of knowledge and experience to actively serve himself in life and
activities, so that the child is formed and gradually perfected his skills. Life skills to
help children develop well in all aspects.
On the basis of theoretical and practical analysis, the thesis "Educating selfservice skills for 3-4-year-old children in preschools in Thu Duc district, Ho Chi Minh
city" has proposed 5 measures. self-service skills education for 3-4 year old preschool
children at preschools in Thu Duc district, Ho Chi Minh city.
Measure 1: Improve professional qualifications for preschool teachers in
educating preschool children 3-4 years old.
Measure 2: Modeling, explaining, providing operations and procedures for
performing KNTPV for preschool children 3-4 years old
Measure 3: Design activities of the day in different forms (collective, group,
individual) to create positive motivation for children to serve themselves anytime,
anywhere.
Measure 4: Build a favorable environment for convenient and safe education
to help 3-4 year olds choose and practice self-service skills at preschool
Measure 5: Collaborate with families in training self-help skills for 3-4 year
olds in preschool
Measures to educate children on life skills for 3-4 years old have been
experimentally deployed in children 3-4 years old on a sufficiently reliable number.
The processed and analyzed experimental results have shown the feasibility and
effectiveness of the proposed measures, and confirmed the correctness of the
scientific hypothesis.
Keywords: skills, self-service, education, preschool children

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh


Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

MỤC LỤC
MỞ ĐẦU ....................................................................................................................1
1. Lý do chọn đề tài .....................................................................................................1
2. Mục đích nghiên cứu ...............................................................................................2
3. Khách thể và đối tượng nghiên cứu ........................................................................2
4. Giả thuyết khoa học ................................................................................................3
5. Nhiệm vụ nghiên cứu ..............................................................................................3
6. Phạm vi nghiên cứu .................................................................................................3
7. Phương pháp nghiên cứu.........................................................................................4
9. Cấu trúc luận văn ....................................................................................................6
CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ GIÁO DỤC KỸ NĂNG TỰ PHỤC VỤ
CHO TRẺ 3-4 TUỔI Ở TRƯỜNG MẦM NON ....................................................7
1.1. Lịch sử nghiên cứu vấn đề ...................................................................................7
1.2. Một số khái niệm cơ bản ....................................................................................12
1.2.1. Giáo dục ..........................................................................................................12
1.2.2. Kỹ năng ...........................................................................................................13
1.2.3. Kỹ năng tự phục vụ .........................................................................................14
1.2.4. Giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi tại trường mầm non ................15
1.3. Giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi tại trường mầm non ...................16
1.3.1. Đặc điểm phát triển thể chất, tâm lý của trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi ......................16
1.3.2. Đặc điểm biểu hiện KNTPVcủa trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi ...................................19

i

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh


Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

1.3.3. Tầm quan trọng của việc giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi ở trường

mầm non ....................................................................................................................20
1.3.4. Các quan điểm tiếp cận giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi ...........21
1.3.5. Mục tiêu và nguyên tắc giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi tại trường
mầm non ....................................................................................................................24
1.3.6. Nội dung giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi ở trường mầm non ...28
1.3.7. Phương pháp giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi ở trường mầm non
...................................................................................................................................31
1.3.8. Hình thức giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi tại trường mầm non 34
1.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến việc giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi ở
trường mầm non ........................................................................................................36
1.4.1. Nhận thức của giáo viên ..................................................................................36
1.4.2. Nhận thức của phụ huynh đối với việc giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ .37
1.4.3. Môi trường giáo dục trẻ ở trường mầm non ...................................................37
Kết luận chương 1 .....................................................................................................38
CHƯƠNG 2 .THỰC TRẠNG GIÁO DỤC KĨ NĂNG TỰ PHỤC VỤ CHO TRẺ
3-4 TUỔI TẠI CÁC TRƯỜNG MẦM NON THUỘC QUẬN THỦ ĐỨC,
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ..............................................................................40
2.1. Vài nét về quận Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh ...........................................40
2.2. Tổ chức khảo sát thực trạng ...............................................................................40
2.2.1. Mục tiêu khảo sát ............................................................................................40
2.2.2. Nội dung khảo sát............................................................................................40
2.2.3. Đối tượng, địa bàn và thời gian khảo sát ........................................................41

ii

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh


Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

2.2.4. Phương pháp, công cụ khảo sát .......................................................................41
2.4. Đánh giá chung về thực trạng giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi tại
các trường mầm non thuộc quận Thủ Đức ................................................................62
Kết luận chương 2 .....................................................................................................64
CHƯƠNG 3. BIỆN PHÁP GIÁO DỤC KĨ NĂNG TỰ PHỤC VỤ CHO TRẺ 34 TUỔI TẠI CÁC TRƯỜNG MẦM NON THUỘC QUẬN THỦ ĐỨC, THÀNH
PHỐ HỒ CHÍ MINH ..............................................................................................66
3.1. Nguyên tắc đề xuất biện pháp ............................................................................66
3.1.1. Đảm bảo tính mục tiêu ....................................................................................66
3.1.2. Đảm bảo tính thực tiễn ....................................................................................66
3.1.3. Đảm bảo tính hiệu quả ....................................................................................67
3.1.4. Nguyên tắc đảm bảo tính khả thi ....................................................................67
3.1.5. Nguyên tắc đảm bảo tính hệ thống, thường xuyên và liên tục ........................68
3.1.6. Đảm bảo tính cá biệt .......................................................................................68
3.2. Một số biện pháp giáo dục kĩ năng tự phục vụ cho trẻ 3-4 tuổi tại các trường mầm
non thuộc quận Thủ Đức, TP.HCM ..........................................................................68
3.2.1 Biện pháp 1: Nâng cao trình độ chuyên môn cho GVMN trong việc giáo dục
KNTPV cho trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi ..……………………………………………….68
3.2.2. Biện pháp 2: Làm mẫu, giải thích cung cấp các thao tác, quy trình thực hiện
KNTPV cho trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi …………………………………………………70
3.2.3. Biện pháp 3: Thiết kế hoạt động trong ngày theo nhiều hình thức khác nhau
(tập thể, nhóm, cá nhân) tạo động lực tích cực cho trẻ tự phục vụ mọi lúc, mọi nơi73
3.2.4. Biện pháp 4: Xây dựng môi trường thuận lợi để giáo dục thuận tiện, an toàn
giúp trẻ 3-4 tuổi lựa chọn và thực hiện KNTPV ở trường MN.................................76

iii

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh


Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

3.2.5. Biện pháp 5: Phối hợp với gia đình trong việc rèn luyện KNTPV cho trẻ 3-4
tuổi ở trường MN ......................................................................................................82
3.3. Mối quan hệ giữa các biện pháp giáo dục KNTPV cho trẻ 3-4 tuổi tại các trường
MN thuộc quận Thủ Đức, TP.HCM..........................................................................86
3.4. Khảo sát tính cần thiết và tính khả thi của các biện pháp ..................................87
3.4.1. Mục đích khảo sát ...........................................................................................87
3.4.2. Nội dung khảo sát............................................................................................87
3.4.3. Khách thể khảo sát: .........................................................................................87
3.4.4. Phương pháp, công cụ khảo sát .......................................................................88
3.4.5. Kết quả khảo nghiệm ......................................................................................88
3.5. Tổ chức thực nghiệm..........................................................................................90
3.5.1. Mục đích thực nghiệm ....................................................................................90
3.5.2. Nội dung thực nghiệm .....................................................................................90
3.5.3. Đối tượng, thời gian và địa điểm thực nghiệm ...............................................90
3.5.4. Tiến trình thực nghiệm ....................................................................................91
3.5.5. Phương pháp đánh giá kết quả thực nghiệm ...................................................93
3.5.6. Phân tích kết quả thực nghiệm ........................................................................96
Kết luận chương 3 ...................................................................................................104
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................109
PHỤ LỤC ................................................................................................................112

iv

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh


Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

STT

Các từ viết đầy đủ

Các từ viết tắt

1

BGH

Ban giám hiệu

2

CBQL

Cán bộ quản lý

3

ĐC

Đối chứng

4

GDMN

Giáo dục mầm non

5

GV

Giáo viên

6

GVMN

Giáo viên mầm non

7

KN

Kĩ năng

8

KNS

Kỹ năng sống

9

KNTPV

Kỹ năng tự phục vụ

10

MN

Mầm non

11

TN

Thực nghiệm

12

TP.HCM

Thành phố Hồ Chí Minh

13

WHO

Tổ chức y tế thế giới

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

v


Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

DANH MỤC CÁC LOẠI BẢNG
Trang
Bảng 2.1: Thống kê trình độ chuyên môn của đội ngũ CBQL, GV 06

139

trường MN tham gia khảo sát trên địa bàn quận Thủ Đức, TP.HCM
Bảng 2.2: Thống kê đội ngũ CBQL, GV và trẻ tại 06 trường MN tham

140

gia khảo sát trên địa bàn quận Thủ Đức,TP.HCM
Bảng 2.3: Kết quả đánh giá mức độ nhận thức về tầm quan trọng khi

140

xây dựng mục tiêu, nội dung và nguyên tắc giáo dục KNTPV cho trẻ
3-4 tuổi của CBQL, GV ở các trường MN thuộc quận Thủ Đức,
TP.HCM hiện nay
Bảng 2.4: Đánh giá của CBQL, GV về mức độ thực hiện mục tiêu, nội

143

dung và nguyên tắc giáo dục KNTPV cho trẻ 3-4 tuổi ở các trường
MN thuộc quận Thủ Đức,TP.HCM hiện nay
Bảng 2.5: So sánh mức độ nhận thức và mức độ thực hiện mục tiêu,

146

nội dung và nguyên tắc giáo dục KNTPV cho trẻ 3-4 tuổi của CBQL,
GV ở các trường MN thuộc quận Thủ Đức, TP.HCM hiện nay
Bảng 2.6: Đánh giá mức độ nhận thức của CBQL và GV các trường

148

MN thuộc quận Thủ Đức, TP.HCM về tầm quan trọng của các KNTPV
ở trẻ 3-4 tuổi
Bảng 2.7: Đánh giá kết quả thực hiện của CBQL và GV về hoạt động

150

giáo dục các KNTPV cho trẻ 3-4 tuổi ở các trường thuộc quận Thủ
Đức, TP.HCM hiện nay
Bảng 2.8: So sánh mức độ nhận thức về tầm quan trọng và kết quả

152

thực hiện công tác giáo dục KNTPV cho trẻ 3-4 tuổi ở các trường MN
thuộc quận Thủ Đức, TP HCM hiện nay
Bảng 2.9: Đánh giá mức độ lựa chọn các phương pháp tổ chức hoạt
động giáo dục KNTPV cho trẻ của GV phụ trách lớp 3-4 tuổi ở các
trường thuộc quận Thủ Đức, TP.HCM hiện nay

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

vi

154

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

Bảng 2.10: Đánh giá tần suất sử dụng các phương pháp tổ chức hoạt

1156

động giáo dục KNTPV cho trẻ của GV phụ trách lớp 3-4 tuổi ở các
trường MN thuộc quận Thủ Đức, TP.HCM hiện nay
Bảng 2.11: Đánh giá mức độ lựa chọn các hình thức tổ chức hoạt động

157

giáo dục KNTPV cho trẻ 3-4 tuổi ở các trường MN thuộc quận Thủ
Đức, TP.HCM hiện nay
Bảng 2.12: Đánh giá tần suất thực hiện của GVMN về các hình thức

158

tổ chức hoạt động giáo dục KNTPV cho trẻ 3-4 tuổi ở các trường MN
thuộc quận Thủ Đức, TP.HCM hiện nay
Bảng 2.13: Kết quả đánh giá của CBQL, GV về mức độ các KNTPV

159

của trẻ 3-4 tuổi ở các trường MN thuộc quận Thủ Đức, TP.HCM hiện
nay
Bảng 2.14: Thực trạng các yếu tố ảnh hưởng đến giáo dục KNTPN

160

cho trẻ 3-4 tuổi ở các trường MN thuộc quận Thủ Đức, TP.HCM hiện
nay
Bảng 3.1: Đánh giá mức độ cần thiết và khả thi của các biện pháp

161

Bảng 3.2: Đánh giá tương quan giữa mức độ cấp thiết và tính khả thi

162

của các biện pháp
Bảng 3.3: Tần suất điểm kiểm tra KNTPV của trẻ 3 - 4 tuổi ở 2 nhóm

163

ĐC và TN trước TN qua từng tiêu chí
Bảng 3.4: So sánh tần suất điểm kiểm tra KNTPV của trẻ ở 2 nhóm

164

ĐC và TN trước TN qua 8 tiêu chí
Bảng 3.5: Tần suất điểm kiểm tra KNTPV của trẻ 3 - 4 tuổi ở nhóm

164

ĐC trước và sau TN qua từng tiêu chí
Bảng 3.6: Tần suất điểm kiểm tra KNTPV của trẻ 3-4 tuổi ở nhóm TN

166

trước và sau TN qua từng tiêu chí
Bảng 3.7: Tần suất điểm kiểm tra KNTPV của trẻ 3 - 4 tuổi ở 2 nhóm
ĐC và TN sau TN qua từng tiêu chí

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

vii

188


Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

Bảng 3.8: So sánh kết quả mức độ KNTPV của trẻ 2 nhóm ĐC và TN
sau TN qua 8 tiêu chí

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

viii

167


Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ
Trang
Biểu đồ 2.1: So sánh mức độ nhận thức và mức độ thực hiện mục tiêu,

54

nội dung và nguyên tắc giáo dục KNTPV cho trẻ 3-4 tuổi của CBQL,
GV ở các trường MN thuộc quận Thủ Đức, TP.HCM hiện nay
Biểu đồ 2.2: So sánh mức độ nhận thức về tầm quan trọng và kết quả

58

thực hiện công tác giáo dục KNTPV cho trẻ 3-4 tuổi ở các trường MN
thuộc quận Thủ Đức, TP.HCM hiện nay
Biểu đồ 2.3: So sánh mức độ lựa chọn và sử dụng các phương pháp

62

giáo dục KNTPV cho trẻ 3-4 tuổi của GV ở các trường MN quận Thủ
Đức, TP.HCM hiện nay
Biểu đồ 2.4: So sánh mức độ lựa chọn và tần suất thực hiện các hình

65

thức giáo dục KNTPN cho trẻ 3-4 tuổi của GV ở các trường MN quận
Thủ Đức, TP.HCM hiện nay
Biểu đồ 2.5: Đánh giá mức độ hưởng của các yếu tố đến giáo dục

70

KNTPV cho trẻ 3-4 tuổi của GV ở các trường MN quận Thủ Đức,
TP.HCM hiện nay
Biểu đồ 3.1: Kết quả mức độ đánh giá KNTPV của trẻ 2 nhóm TN và

111

ĐC trước TN qua 8 tiêu chí
Biểu đồ 3.2: So sánh mức độ đánh giá KNTPV của trẻ nhóm ĐC

112

trước và sau thử nghiệm qua từng tiêu chí
Biểu đồ 3.3: So sánh mức độ đánh giá KNTPV của trẻ nhóm TN

114

trước và sau thử nghiệm qua từng tiêu chí
Biểu đồ 3.4: So sánh mức độ đánh giá KNTPV (3 mức độ) của trẻ 2
nhóm TN và ĐC sau thử nghiệm qua 8 tiêu chí

Giao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minhGiao.duc.ki.nang.tu.phuc.vu.cho.tre.3.4.tuoi.tai.cac.truong.mam.non.thuoc.quan.thu.duc..thanh.pho.ho.chi.minh

ix

115