Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Các mô hình điển hình và tổ chức lớp học " pptx

Phụ lục 6

Các mô hình điển hình và tổ chức lớp học

1. Lựa chọn các mô hình
Sáu mô hình đã được thiết lập tại các vùng địa phương dưới đây.

Số Tên nông hộ Địa điểm
1 Lê Văn Hóa Công Hải – Thuận Bắc – Ninh Thuận
2 Nguyễn Hữu Đức Xuân Hải – Ninh Hải – Ninh Thuận
3 Trương Long Phước Dân – Ninh Phước – Ninh Thuận
4 Nguyễn Ngọc Lâm Vĩnh Hảo – Tuy Phong – Bình Thuận
5 Trần Xuân Lang Bình Tân – Bắc Bình – Bình Thuận
6 Hoàng Xuân Lung Đà Loan – Đức Trọng Lâm Đồng

Hộ gia đình bà Tâm đã được chọn làm mô hình điểm cho xã Phước Hữu (Ninh Thuận) trong những lần
thăm trước của Tiến sĩ Barry Norton nhưng tại lần thăm cuối, đàn dê của bà ấy bị đã bị bệnh. Bà ấy đã
được khuyến cáo là nên tập trung chăm sóc sức khỏe cho đàn dê và trồng nhiều cây thức ăn. Trang trại
của bà ấy cũng đã được cân nhắ
c làm mô hình điểm cho lần sau cho xã Phước Hữu nếu như những
điều khuyến cáo trên được thực hiện.

Một vài hoạt động đã diễn ra tại các mô hình:
Những túi plastic có đường kính 1.2m và chiều dài 2m đã được dự án phát cho những hộ mô hình
điểm nơi mà cây thức ăn phát triển tốt (xem hình). Sự bổ sung những túi đựng này cũng đồng thời cho
một số hộ (Hộ ông Hùng, ông Hiếu, Bà Tâm tại Ninh Thu
ận và ông Mẫn ở Bình Thuận), ở một vài hộ
cây thức ăn đã sẵn sàng cho việc thu hoạch và họ đã bắt đầu thu gom cây thức ăn thừa để phơi khô đặc
biệt là cây keo dậu địa phương phát triển rất tốt ở nhiều địa phương trong mùa mưa ở Ninh Thuận và
Bình Thuận.

Có 3 chiếc máy cắt cỏ đã được cung cấp cho 3 mô hình nổi bật đó là những hộ có
đồng cỏ phát triển
tốt và dư thừa cây thức ăn trong mùa này (Hộ ông Hóa, hộ ông Đức và hộ ông Long).

2. Tập huấn kỹ thuật chăn nuôi dê cho nông dân tại các vùng thực hiện dự án
Sáu khóa tập huấn (có từ 22-29 nông dân tham dự mỗi khóa) về áp dụng và phát triển những kỹ thuật
mới trong chăn nuôi dê đã được đã được tổ chức tại xã Công Hải – huyện Thuận Bắc, xã Xuân Hải
huyện Ninh H
ải, xã Phước Hữu huyện Ninh Phước tại tỉnh Ninh Thuận, xã Vĩnh Hảo huyện Tuy
Phong, xã Bình Tân huyện Bắc Bình tỉnh Bình Thuận và xã Đà Loan huyện Đức Trọng tỉnh Lâm
Đồng. Ngày giờ và địa điểm tập huấn được trình bày dưới đây.

2.1. Thời gian tập huấn và địa điểm

Thời gian Địa điểm Hộ mô hình điểm Số người tham dự
Tại tỉnh Ninh Thuận
31/5 - 01/6/2007 Công Hải – Thuận Bắc
Lê Văn Hóa(hộ số 22)
Nông Quốc Hùng (hộ số 21)

26
02/6 - 03/6/2007 Xuân Hải – Ninh Hải
Nguyễn Hữu Đức

25
04/6 - 05/6/2007
Phước Hữu – Ninh Phước
Phước Dân – Ninh Phước
Trương Long

26
Tại tỉnh Bình Thuận

06/6 - 07/6/2007

Vĩnh Hảo – Tuy Phong Nguyễn Xuân Lâm 29
09/6 - 10/6/2007 Bình Tân – Bắc Bình
Trần Xuân Lang
Trần Mẫn

28
Tại tỉnh Lâm Đồng
11/6 - 12/6/2007 Đà Loan – Đức Trọng
Hoàng Xuân Lung

22

2.2. Thành phần mời tham dự tập huấn
Những người nông dân tham gia dự án
Những người nông dân chăn nuôi dê chủ chốt ở xã
Đại diện chính quyền xã
Đại diện mở rộng chính quyền của huyện, xã và thôn
Đại diện cán bộ thú y của Huyện, xã, thôn
Đại diện hội nông dân xã
Đại diện hội phụ nữ xã
Những người nông dân chăn nuôi dê khác ở xã

2.3. Nội dung tập huấn
Chủ đề 1: Giống dê, kỹ thuậ
t lựa chọn và quản lý giống dê

Chủ đề 2: Hệ thống cây thức ăn cho dê
Chủ đề 3: Kỹ thuật chuồng trại và phòng ngừa trị bệnh tật cho dê
Chủ đề 4: Nguồn cây thức ăn, kỹ thuật trồng, chế biến và bảo quản và sử dụng cây thức ăn
Chủ đề 5: Kỹ thuật chăm sóc dê ở nông hộ

2.4. Lịch tập huấn


Thời gian Nội dung Số người tham gia
Ngày thứ nhất
7:30 - 9:00 Chủ đề 1 1
9:00 - 10:00 Chủ đề 2
10:00 - 10:15 Nghỉ giải lao
10:15 - 11:30 Chủ đề 3
Buổi sáng
11:30 - 11:45 Nghỉ trưa
13:45 - 15:00 Chủ đề 4
15:00 - 15:15 Nghỉ giải lao
15:15 - 16:30 Chủ đề 5
Buổi
chiều
16:30 - 18:30 Thảo luận
Như mục 2.3
Ngày thứ 2:
Buổi sáng 7:30 - 11:30
Thăm tất cả các hộ
tham gia dự án ở xã
Cán bộ dự án (Huyện và GRRC)
và nông dân chăn nuôi dê
Buổi

chiều
14:30 - 16:30
Họp thảo luận và tổng
kết
Như mục 2.3

2.5. Điều khiển các hoạt động tập huấn
Trung tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây (GRRC): như một sự đề xuất về tổ chức, GRRC đã lựa
chọn các giảng viên, những người có rất nhiều kinh nghiệm trong chăn nuôi dê trong mỗi một chuyên
đề để truyền tải cho những người nông dân.

Danh sách các giảng viên
Họ và tên Nội dung giảng dạy
1. PGS.TS Đinh Văn Bình

Lựa chọn và quản lý giống dê
Kỹ thuật phòng và trị bệnh

2. TS. Nguyễn Thị Mùi


3. TS. Nguyễn Văn Giang

4. Thạc sỹ. Khúc Thị Huê

5. Cán bộ thú y huyện và PGS. TS Đinh Văn Bình

6. Nông dân mô hình điểm và TS Nguyễn Thị Mùi

Dinh dưỡng cho dê, hệ thống cây thức ăn và kỹ
thuật chế biến, bảo quản thức ăn

Kỹ thuật trồng trọt

Kỹ thuật chuồng trại; Kỹ thuật chăm sóc dê

Những bệnh thường gặ
p và phương pháp phòng trị

Cách triển khai các hoạt động của dự án (các kỹ
thuật cải tiến chuồng trại, chăm sóc sức khỏe cho
dê, trồng cây thức ăn)


Những bài giảng đã được cung cấp cho các thành viên tham dự (tại Việt Nam) qua 4 cuốn sách (đính
kèm trong các phụ lục 7, 8, 9 và 10) mỗi cuốn là tổng kết tất cả các kinh nghiệm chăn nuôi dê đã được
áp dụng thành công ở miền Bắc và đồng thời bao gồm cả kết quả năm đầu thực hiện dự án ở Ninh
Thuận, Bình Thuận và Lâm Đồng.

Học viên: những học viên tham dự lớp tập hu
ấn đã nêu ra đặc trưng riêng rẽ của từng địa phương bằng
cách vẽ lên bảng hoặc giấy, tên riêng có thể được cung cấp nếu như cần thiết. Tất cả những người
nông dân chủ chốt, họ sẽ đứng ra trình bày những thuận lợi của việc áp dụng những kỹ thuật mới vào
trong chăn nuôi dê cho những người nông dân ở từng địa phương. Tất cả thành viên
đều hăng hái tham
gia lớp tập huấn. Trong suốt quá trình tập huấn, các học viên đã thảo luận về những thông tin được
trình bày với nhau và với các các giảng viên của GRRC về áp dụng các kỹ thuật mới phù hợp cho chăn
nuôi dê. Chi tiết của mỗi lớp tập huấn sẽ được trình bày ở dưới đây.

Stt Địa điểm tổ chức tập
huấn
Hoạt động tập huấn
1
Xã Công Hải – Thuận Bắc
– Ninh Thuận
Số người tham dự là 26 (vượt 6 người so với kế hoạch trước đó).
90% dân số trong xã là người dân tộc thiểu số (Chăm và Dagray)
với trình độ học vấn thấp (một vài nông dân không biết đọc, biết
viết) và có rất ít kinh nghiệm trong chăn nuôi dê. Tuy nhiên họ rất
hăng say tham gia lớp học này.
Sau khóa học, tất cả nông dân đều nói họ rất thích những kỹ thu
ật
mới trong chăn nuôi dê đã được thực hiện ở tỉnh Ninh Thuận.
Tất cả mọi thành viên của lớp học đã thăm mô hình nhà ông Hóa và
ông Hùng đồng thời học hỏi từ các hộ này cách quản lý đàn dê và
trồng cỏ.
2
Xã Xuân Hải – Ninh Hải –
Ninh Thuận
Số người tham dự là 25 (vượt 4 người so với kế hoạch dự kiến).
Đây là xã gần với thị xã Phan Rang, phần lớn người dân là người
Kinh, họ có trình độ học vấn cao hơn và có nhiều kinh nghiệm
trong chăn nuôi dê hơn các nơi khác. Phần lớn trong số họ biết cách
quay vòng đực giống để tránh đồng huyết, họ cũng nhận biết được
sự
cần thiết phải trồng cỏ làm thức ăn cho dê để hạn chế sự phụ
thuộc vào chăn thả tự nhiên, nhưng họ chưa biết cách thiết lập và
quản lý đồng cỏ và cây thức ăn.
Họ đã nói rằng khóa học này rất tốt và mang đến cho họ nhiều

thông tin về quản lý dê và thiết lập đồng cỏ.
Tất cả thành viên của lớp học đ
ã thăm hộ nhà ông Đức và học hỏi
từ ông cách thiết lập đồng cỏ, chuồng trại và thay đổi đực giống…
3
Xã Phước Hữu – Ninh
Phước – Ninh Thuận
- Giống như các lớp tập huấn tại Xuân Hải, Phước Hữu cũng là địa
phương gần với thị xã Phan Rang. Có một hộ mô hình điểm ở đây,
hộ này rất thành công trong việc phát triển chăn nuôi dê. Những
người nông dân học hỏi rất nhanh, và đây là điều thuận lợi cho việc
tiếp thu các bài giảng về áp dụng các kỹ thuật m
ới trong chăn nuôi
dê. Phần lớn học viên thích thú với các bài giảng và việc đi thăm hộ
ông Long.
4
Xã Vĩnh Hảo – Tuy Phong
– Bình Thuận
Vĩnh Hảo là xã cách xa Thành phố Phan Thiết 60km, phần lớn nông
dân ở đây đều có kinh nghiệm tốt trong chăn nuôi dê và rất thích
thú được tham gia lớp tập huấn (29 người). Trong suốt quá trình tập
huấn họ đã thích thú thảo luận làm thế nào để quản lý bệnh tật, sử
dụng dê đực mới để tránh đồng huyết, cách cho ăn tốt nhất đối với
dê và làm thế nào
để phát triển hệ thống cây thức ăn…
Tất cả thành viên của lớp học đã thăm hộ ông Lâm, nơi đã thực hiện
thành công việc thiết lập chuồng trại, quản lý đàn dê và trồng cỏ.
5
Bình Tân – Bắc Bình –
Bình Thuận

Đã có 28 người tham gia lớp tập huấn này. Phần lớn người tham gia
là cán bộ địa phương và ông chủ các trang trại.
Họ nói rằng những kiến thức thu được từ lớp tập huấn đã mang đến
cho họ nhiều thông tin bổ ích, giúp đỡ họ một cách thiết thực trong
việc phát triển chăn nuôi dê và làm giảm tỷ lệ dê nhiễm bệnh tật.
Tất cả thành viên củ
a lớp học đã thăm hộ ông Mẫn và hộ ông Lang,
những hộ mô hình điểm đã thành công trong việc thực hiện các nội
dung của dự án.
6 Đà Loan – Đức Trọng –
Lâm Đồng
- có 26 người (22 dân tộc Kinh và 04 người dân tộc Khor) đã tham
gia lớp tập huấn, nhưng chỉ có 6 người hiện đang và đã từng chăn
nuôi dê. Tuy nhiên họ cũng thảo luận rất sôi nổi.
- Tất cả thành viên của lớp học đã thăm trang trại nhà ông Lung, hộ
đang thực hiện dự án.