Tiểu luận môn MARKETING NỘI DUNG (Content Marketing) - XÂY DỰNG kế hoạch MARKETING NỘI DUNG thời gian 12 THÁNG cho sản phẩm TỎI LÝ SƠN NGÂM MẬT ONG của DOANH NGHIỆP KHỞI NGHIỆP HONEYGAR tại thị trường VIỆT NAM

BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX
KHOA MARKETING
----- -----

TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN
MARKETING NỘI DUNG

ĐỀ TÀI:

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING NỘI DUNG
THỜI GIAN 12 THÁNG CHO SẢN PHẨM TỎI LÝ SƠN
NGÂM MẬT ONG CỦA DOANH NGHIỆP KHỞI
NGHIỆP HONEYGAR TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM

SVTH: NHÓM A
Lớp: XXX
GVHT: TRẦN THỊ B

TP. Hồ Chí Minh, năm 2023


BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX
KHOA MARKETING
----- -----

TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN
MARKETING NỘI DUNG

ĐỀ TÀI:

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING NỘI DUNG
THỜI GIAN 12 THÁNG CHO SẢN PHẨM TỎI LÝ SƠN
NGÂM MẬT ONG CỦA DOANH NGHIỆP KHỞI
NGHIỆP HONEYGAR TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM

DANH SÁCH NHÓM:

NGUYỄN VĂN A
NGUYỄN VĂN B
NGUYỄN VĂN C

TP. Hồ Chí Minh, năm 2023


MỤC LỤC
BẢNG PHÂN CƠNG, ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HỒN THÀNH NHIỆM VỤ ..... i
MỤC LỤC ................................................................................................................ iv
DANH MỤC HÌNH ................................................................................................. vi
DANH MỤC BẢNG ............................................................................................... vii
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT............................................................................. viii
CHƯƠNG 1: TÓM TẮT NỘI DUNG, BỐI CẢNH DỰ ÁN .................................... 1
CHƯƠNG 2: XÁC ĐỊNH CƠ HỘI, ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG ..................................... 2
2.1. XÁC ĐỊNH CƠ HỘI: ...................................................................................... 2
2.1.1. Tổng quan về bệnh tim mạch tại Việt Nam: ............................................ 2
2.1.2. Xu hướng tiêu dùng sản phẩm tốt cho sức khỏe tại Việt Nam: ............... 2
2.1.3. Tiềm năng của nông sản Tỏi Lý Sơn hiện nay: ........................................ 4
2.2. ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG: ................................................................................... 6
CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH TÍNH KHẢ THI CỦA Ý TƯỞNG ................................ 9
3.1. TRÌNH BÀY VỀ SẢN PHẨM: ...................................................................... 9

3.2. KHẢ NĂNG, NGUỒN LỰC CỦA DỰ ÁN: ................................................ 13
3.2.1. Nguồn nhân lực: ..................................................................................... 13
3.2.2. Trang thiết bị phục vụ sản xuất và kinh doanh: ..................................... 14
3.2.3. Nguồn tài chính: ..................................................................................... 14
3.2.4. Kỹ năng quản trị doanh nghiệp và tầm nhìn chiến lược: ....................... 15
3.3. MỨC ĐỘ HẤP DẪN CỦA THỊ TRƯỜNG: ................................................ 15
3.3.1. Quy mô thị trường: ................................................................................. 15
3.3.2. Mức độ cạnh tranh: ................................................................................. 16
3.3.3. Mơ hình SWOT ...................................................................................... 19
iv


CHƯƠNG 4: XÁC ĐỊNH VÀ PHÁT TRIỂN CHIẾN LƯỢC ................................ 20
4.1. CHÂN DUNG KHÁCH HÀNG: .................................................................. 20
4.2. CONSUMER INSIGHT: ............................................................................... 21
4.3. BIG IDEA: GROWHEART .......................................................................... 22
4.4. CONTENT PILLAR: .................................................................................... 23
CHƯƠNG 5: KẾ HOẠCH NỘI DUNG .................................................................. 25
5.1. XÁC ĐỊNH TỪ KHĨA: ............................................................................... 25
5.2. HÀNH TRÌNH KHÁCH HÀNG: ................................................................. 25
5.3. TẦN SUẤT NỘI DUNG: .............................................................................. 27
5.4. KẾ HOẠCH CHI TIẾT CHO TỪNG GIAI ĐOẠN: .................................... 29
5.5. THỰC THI: ................................................................................................... 39
5.5.1. PHASE 1: AWARENESS ...................................................................... 39
5.5.2. PHASE 2: CONSIDERATION: ............................................................. 48
5.5.3. PHASE 3: DECISION ............................................................................ 55
5.6. TIMELINE: ................................................................................................... 65
5.7. NGÂN SÁCH: ............................................................................................... 65
5.8. KPIS: ............................................................................................................. 65
5.9. LẬP KẾ HOẠCH DỰ PHÒNG: ................................................................... 66

TÀI LIỆU THAM KHẢO..................................................................................... viii
MỨC ĐỘ TRÙNG LẶP .......................................................................................... ix

v


DANH MỤC HÌNH
Hình 2-1: Ưu tiên sức khỏe tại khu vực Châu Á Thái Bình Dương năm 2023 .......... 4
Hình 2-2: Logo thương hiệu HoneyGar ..................................................................... 8
Hình 3-1: Hình dạng hũ đựng sản phẩm .................................................................. 11
Hình 3-2: Nhãn mác của sản phẩm tỏi Lý Sơn ngâm mật ong................................. 11
Hình 3-3: Nhãn mác của sản phẩm tỏi Lý Sơn ngâm mật ong mix Saffron ............ 12
Hình 3-4: Sản phẩm của HoneyGar.......................................................................... 13
Hình 4-1: Key visual ................................................................................................ 23
Hình 5-1: Bài đăng khai trương và ra mắt sản phẩm................................................ 41
Hình 5-2: Bài đăng phát động cuộc thi Tết khỏe Tết vui challenge ......................... 43
Hình 5-3: Bài đăng Tết Như Ý - Sale Hết Ý ............................................................ 45
Hình 5-4: Bài đăng giáo dục “Cẩm nang sức khỏe” ................................................ 47
Hình 5-5: Bài đăng thơng báo tổ chức Workshop - Webinar ................................... 50
Hình 5-6: Bài đăng Talkshow “GenZ care đi” ......................................................... 52
Hình 5-7: Bài đăng “Lan tỏa sức sống như những bơng hoa” ................................. 53
Hình 5-8: Bài đăng “Sale Tết nửa năm - Sức khỏe trọn năm” ................................. 54
Hình 5-9: Bài đăng “Sức khỏe TO - Ngân sách NHỎ” ............................................ 56
Hình 5-10: Bài đăng “Ngày Tim Mạch Thế Giới” ................................................... 59
Hình 5-11: Bài đăng “Chăm sóc ngày của Mẹ” ....................................................... 61
Hình 5-12: Bài đăng chương trình khuyến mãi Giáng sinh ..................................... 63
Hình 5-13: Bài đăng Call-to-action “Cần chi lo xa - Đến HoneyGar” .................... 64

vi

DANH MỤC BẢNG
Bảng 3-1: Giới thiệu về sản phẩm của thương hiệu HoneyGar ................................. 9
Bảng 3-2: Các đối thủ cạnh tranh của HoneyGar ..................................................... 16
Bảng 3-3: Mơ hình SWOT ....................................................................................... 19
Bảng 4-1: Consumer Insight của thương hiệu HoneyGar ........................................ 21
Bảng 4-2: Content Pillar của thương hiệu ................................................................ 23
Bảng 5-1: Xác định từ khóa ...................................................................................... 25
Bảng 5-2: Hành trình khách hàng ............................................................................. 25
Bảng 5-3: Kế hoạch chi tiết cho từng giai đoạn của thương hiệu HoneyGar .......... 29
Bảng 5-4: Timeline của kế hoạch ............................................................................. 65
Bảng 5-5: Ngân sách của kế hoạch........................................................................... 65
Bảng 5-6: Thiết lập KPIs cho kế hoạch .................................................................... 65
Bảng 5-7: Kế hoạch dự phòng cho dự án ................................................................. 66

vii


DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
Chữ viết tắt
STT

Ý nghĩa
Số thứ tự

MSSV

Mã số sinh viên

WHO

World Health Organization - Tổ chức Y tế Thế Giới

BVTV

Bảo vệ thực vật

LDL

Low density lipoprotein cholesterol

HDL

High density lipoprotein cholesterol

BS.CKII

Bác sĩ chuyên khoa 2

KOC

Key Opinion Customer

KOL

Key Opinion Leader

CTR

Click Through Rate: tỷ lệ nhấp

ROAS

Chỉ số thể hiện mức độ hiệu quả của một chiến dịch quảng cáo

viii


CHƯƠNG 1: TÓM TẮT NỘI DUNG, BỐI CẢNH DỰ ÁN
Dự án khởi nghiệp Tỏi Lý Sơn ngâm mật ong của thương hiệu HoneyGar nhằm
phát triển và giới thiệu một sản phẩm độc đáo và có lợi cho sức khỏe đến cộng đồng.
Sản phẩm là kết quả của sự kết hợp giữa tỏi ở vùng đất Lý Sơn - Quảng Ngãi và mật
ong rừng keo tự nhiên nguyên chất, hai thành phần tự nhiên quý giá với nhiều công
dụng và lợi ích sức khỏe.
Dự án này được thực hiện bởi thương hiệu HoneyGar, một thương hiệu đã có
kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm tiêu dùng tốt cho sức khỏe và đặc biệt quan
tâm đến việc đem đến những sản phẩm tự nhiên và chất lượng cho khách hàng.
HoneyGar nhận thức rằng sức khỏe, mà đặc biệt là sức khỏe tim mạch có giá trị quan
trọng nhất và mong muốn mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng cao
để nâng cao sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống tử bên trong lẫn bên ngoài.
Để giới thiệu và tiếp cận sản phẩm với khách hàng, HoneyGar đã xây dựng một
trang web chuyên dụng cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm, quy trình sản xuất và
lợi ích sức khỏe mà sản phẩm mang lại. Ngoài ra, HoneyGar cũng sử dụng các kênh
truyền thông xã hội và quảng cáo trực tuyến để tiếp cận được nhiều khách hàng tiềm
năng. Đồng thời, HoneyGar cũng tạo mạng lưới đối tác và đại lý để mở rộng phạm vi
tiếp cận khách hàng và đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.
HoneyGar cam kết đem đến những giá trị và lợi ích thực sự cho khách hàng.
Đội ngũ của HoneyGar luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm và dịch vụ. Họ không
chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn tạo ra những nội dung giáo dục và truyền
cảm hứng về cách sử dụng và lợi ích của sản phẩm. HoneyGar cũng tạo ra chương

trình khách hàng thân thiết và cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp
để đảm bảo sự hài lòng và trung thành của khách hàng.
Dự án khởi nghiệp Tỏi Lý Sơn ngâm mật ong của thương hiệu HoneyGar nhằm
mang đến một sản phẩm chất lượng cao, tạo giá trị và lợi ích sức khỏe cho khách
hàng. HoneyGar cam kết xây dựng một thương hiệu đáng tin cậy trong lĩnh vực thực
phẩm tự nhiên và đóng góp vào việc cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống của
người.

1


CHƯƠNG 2: XÁC ĐỊNH CƠ HỘI, ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG
2.1. XÁC ĐỊNH CƠ HỘI:
2.1.1. Tổng quan về bệnh tim mạch tại Việt Nam:
Bệnh tim mạch đã và đang trở thành gánh nặng cho xã hội, kéo theo nhiều hệ
lụy trong đời sống. Theo WHO - Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm có khoảng 17,5
triệu người tử vong do mắc các bệnh lý về tim và mạch máu, chiếm tỷ lệ cao nhất so
với tất cả các nhóm bệnh lý khác. Cứ mỗi 2 giây sẽ có một người chết vì bệnh tim
mạch, cứ 5 giây sẽ có một người bị nhồi máu cơ tim.
Báo cáo của WHO cũng cho biết tỷ lệ bệnh tim mạch đang ngày càng tăng cao
ở các nước đang phát triển trong đó có Việt Nam. Bên cạnh đó, chi phí cho khám và
chữa bệnh tim mạch cũng là gánh nặng kinh tế với chi phí hàng trăm tỷ đơ la mỗi
năm.
Ở Việt Nam, tỷ lệ tử vong do tim mạch của nước ta hiện nay cao hơn cả tử vong
do ung thư và các bệnh lý khác cộng lại. Theo thống kê từ Bộ Y tế, mỗi năm có
khoảng 200.000 người tử vong vì bệnh tim mạch, chiếm 33% ca tử vong. Trong đó,
tăng huyết áp làm tăng nguy cơ tử vong do đột quỵ lên gấp 4 lần và tăng nguy cơ tử
vong do bệnh lý tim mạch lên gấp 3 lần so với người không mắc bệnh.
Theo thống kê mới nhất của Tổ chức Y tế Thế giới - WHO, trong 10 nhóm bệnh
gây tử vong hàng đầu tại Việt Nam, nhóm bệnh mạch vành chiếm tỷ lệ cao nhất

(13%). Trong đó nhồi máu cơ tim là thể bệnh nặng, dễ gây tử vong nhất trong các
bệnh mạch vành. Việt Nam hiện nay có khoảng 25% dân số mắc bệnh về tim mạch
và tăng huyết áp. Đáng lưu ý, tỷ lệ tăng huyết áp của những người từ 25 tuổi trở lên
trong nhiều khu vực đã lên tới khoảng 25-47% và đặc biệt bệnh lý tăng huyết áp đang
được trẻ hoá. Do đó, bệnh tim mạch khơng chỉ gặp ở những người lớn tuổi mà có thể
xảy ra với bất kỳ ai và bất kỳ lứa tuổi nào.
2.1.2. Xu hướng tiêu dùng sản phẩm tốt cho sức khỏe tại Việt Nam:
Thực phẩm an tồn, có nguồn gốc tự nhiên, thân thiện môi trường đang ngày
càng trở nên phổ biến và trở thành xu hướng tiêu dùng hiện đại ở cả Việt Nam.

2


Theo báo cáo Khảo sát Xu hướng Người tiêu dùng Việt Nam vào 12/2022 của
McKinsey, người tiêu dùng Việt Nam đã có sự thay đổi đáng kể trong việc chi tiêu
cho các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Kết quả cho thấy họ mong muốn
tăng chi tiêu đến 8% cho các sản phẩm chăm sóc da và trang điểm, 10% cho các sản
phẩm chăm sóc cá nhân và đặc biệt 20% cho nhóm sản phẩm thực phẩm chức năng
và vitamin.
Theo kết quả khảo sát của Herbalife được thực hiện vào tháng 4/2023 cũng cho
thấy có 86% người tiêu dùng tại Việt Nam quan tâm nhiều hơn về sức khỏe sau đại
dịch Covid -19, 83% đã thay đổi các ưu tiên về sức khỏe của họ sau đại dịch. Họ chú
trọng nhiều hơn vào lối sống lành mạnh, năng động cũng như có các phương pháp
bảo vệ sức khỏe toàn diện. Những người Việt Nam tham gia khảo sát cũng cho biết
rằng những ưu tiên hàng đầu về sức khỏe mà người tiêu dùng quan tâm đó là tăng
cường hệ miễn dịch (54%), cải thiện sức khỏe tổng thể (53%), xây dựng thói quen ăn
uống lành mạnh (50%) và cải thiện sức khỏe tinh thần (50%). Đây chính là bốn mục
tiêu sức khỏe hàng đầu mà họ mong muốn đạt được, tiếp theo sau là tăng cường vận
động (48%) và cải thiện giấc ngủ (46%).
→ Quyết định mua hàng của người tiêu dùng hiện nay đang ngày càng quan

tâm, chú trọng đến các vấn đề về sức khỏe như: lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe
hơn; chú ý đa dạng chế độ ăn uống; ưu tiên sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên và an
tồn. Đây sẽ là những yếu tố mà các doanh nghiệp sản xuất và bán lẻ cần chú trọng
để hướng tới đối tượng khách hàng vốn đang tăng dần.

3


Hình 2-1: Ưu tiên sức khỏe tại khu vực Châu Á Thái Bình Dương năm 2023

2.1.3. Tiềm năng của nơng sản Tỏi Lý Sơn hiện nay:
• Tiềm năng:
Tỏi Lý Sơn, một đặc sản của huyện đảo Lý Sơn, được coi như "vàng trắng" của
khu vực này do mang lại giá trị kinh tế cao và gắn liền với đặc thù đất đai độc đáo.
Với khí hậu và đất đai đặc biệt của Lý Sơn, tỏi từ đây nổi tiếng với mùi thơm đặc
trưng và vị cay nhưng vẫn dịu ngọt. Những củ tỏi nhỏ trắng tinh khiết trở thành biểu
tượng đặc sản của vùng này.
4


Tỏi Lý Sơn khơng chỉ được ưa chuộng vì hương vị độc đáo mà cịn vì giá trị
dược liệu và dinh dưỡng của nó. Hàm lượng tinh dầu trong tỏi Lý Sơn khá cao, tạo
nên công dụng quý giá trong y học và được sử dụng như một nguồn dược liệu truyền
thống. Ngoài ra, tỏi Lý Sơn cũng là một gia vị quan trọng trong nấu ăn, tạo thêm
hương vị đặc trưng cho các món ăn. Điều này đã làm cho tỏi Lý Sơn trở thành một
sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng và tìm kiếm.
Với những đặc tính độc đáo và giá trị kinh tế cao, tỏi Lý Sơn đã đạt được danh
tiếng trên thị trường và là một điểm đến hấp dẫn cho những người yêu thích sản phẩm
tự nhiên và chất lượng.
• Lợi ích:

Tỏi Lý Sơn nổi tiếng tốt cho sức khỏe bởi chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng
như flavonoid, oligosaccharides, axit amin, lưu huỳnh và allicin (hợp chất kháng sinh
tự nhiên rất mạnh). Bên cạnh đó, tỏi Lý Sơn cịn chứa nhiều vitamin và khống chất,
đặc biệt là selen giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch. Tỏi Lý Sơn thường được dùng
làm gia vị chế biến thức ăn và làm được các bài thuốc dân gian, giúp phòng ngừa các
bệnh phổ biến.
Tỏi Lý Sơn có rất nhiều tác dụng, bởi các thành phần dinh dưỡng cao và giàu
vitamin như B6 và C. Trong 30gr tỏi ước tính có : 15% Vitamin C, 17% Vitamin B6,
23% Mangan và 1 gram chất xơ. Ngồi ra cịn có sắt, canxi và vitamin B1.
Tỏi Lý Sơn có một số công dụng nổi bật như:
Kháng khuẩn: Tinh dầu tỏi, hay dịch ngâm tỏi đều có tác dụng kháng khuẩn
và ức chế khuẩn. Tỏi chế làm thuốc đều có tác dụng đối với các loại khuẩn kháng với
các thuốc kháng sinh như chloromycetin, neomycin streptomycin, penicillin. Tỏi
cũng có tác dụng ức chế nấm trên cơ thể, nồng độ của dầu tỏi có tác dụng đối với nấm
là 1 mcg/1ml.
Phịng ngừa cảm cúm: Tỏi Lý Sơn chứa các thành phần có khả năng tăng
cường hệ miễn dịch. Một nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung tỏi hàng ngày làm
giảm số lần cảm lạnh đến 63% so với giả dược. Đồng thời, thời gian kéo dài của các
triệu chứng cũng giảm 70%, từ 5 ngày (nhóm chứng) cịn 1,5 ngày ở nhóm dùng tỏi.

5


Bên cạnh đó, dùng liều cao chiết xuất tỏi già (2,56 gam mỗi ngày) làm giảm 61% số
ngày bị cảm cúm.
Giảm mỡ trong máu: Tỏi Lý Sơn có thể làm giảm cholesterol tồn phần và
LDL. Đối với những người có cholesterol cao, bổ sung tỏi dường như làm giảm 15%
Cholesterol toàn phần hoặc LDL. Xem xét cụ thể LDL (cholesterol “xấu”) và HDL
(cholesterol “tốt”), tỏi dường như làm giảm LDL nhưng khơng có tác dụng làm tăng
HDL.

Tỏi Lý Sơn giúp hạ huyết áp: Các bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ là
những kẻ giết người hàng đầu trên thế giới. Tăng huyết áp, là một trong những nguyên
nhân quan trọng nhất gây ra các bệnh này. Các nghiên cứu đã phát hiện rằng, trong
tỏi Lý Sơn có các thành phần giúp giảm huyết áp đáng kể ở người bị cao huyết áp.
600 – 1.500 mg chiết xuất tỏi già có hiệu quả tương đương thuốc Atenolol trong việc
giảm huyết áp khi dùng trong 24 tuần.
Chống oxy hóa, ngăn chặn bệnh Alzheimer: Q trình oxy hóa phóng thích
các gốc tự do góp phần vào q trình lão hóa. Tỏi Lý Sơn có chứa chất chống oxy
hóa, giúp bảo vệ cơ thể chống lại tác hại của quá trình oxy hóa. Dùng liều cao tỏi ở
người làm tăng nồng độ enzyme chống oxy hóa. Kết hợp những tác động trong việc
giảm cholesterol và huyết áp, cũng như các đặc tính chống oxy hóa, tỏi này làm giảm
nguy cơ mắc các bệnh não phổ biến như bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ.
Loại trừ độc tố kim loại nặng: Ở liều lượng cao, các hợp chất lưu huỳnh trong
tỏi có khả năng bảo vệ chống lại các tổn thương cơ quan do nhiễm độc kim loại nặng.
Tỏi làm giảm lượng chì trong máu tới 19%. Nó cũng làm giảm nhiều dấu hiệu lâm
sàng của nhiễm độc, bao gồm đau đầu và huyết áp.
2.2. ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG:
❖ Tên thương hiệu:
HoneyGar. là từ viết tắt của “Honey Garlic” chính là sự kết hợp hoàn hảo từ tỏi
Lý Sơn - linh hồn của đất đảo Quảng Ngãi và giọt mật vàng ngọt tạo ra một “thần
dược” cho người sử dụng.

6


HoneyGar được ra đời từ sự yêu mến những cây tỏi trên vùng đất núi lửa khô
cằn, đầy bão tố cùng với mong muốn đem lại sản phẩm chăm sóc sức khỏe tuyệt vời
đến từ “Vua Tỏi Lý Sơn”.
❖ Sứ mệnh:
HoneyGar hướng tới trở thành một nhà cung cấp sản phẩm Việt từ thiên nhiên,

hiệu quả và an toàn cho tất cả người sử dụng. Mang trong mình sứ mệnh "Good
health by good food", chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng sức khỏe tốt và
tràn đầy sức sống từ những nguyên liệu đơn giản và gần gũi. HoneyGar luôn đồng
hành cùng bạn để đạt được một sức khỏe tốt.
❖ Tầm nhìn:
Chúng tơi xây dựng thương hiệu và mạng lưới phân phối rộng khắp trên thị
trường Việt Nam. Tạo ra giá trị cho khách hàng bằng cách cung cấp sản phẩm chất
lượng cao, đáp ứng các yêu cầu về sức khỏe. HoneyGar hướng tới việc trở thành
thương hiệu được biết đến trên thị trường thực phẩm tự nhiên trong nước. Đồng thời,
mong muốn mở rộng mạng lưới phân phối và tiếp cận khách hàng mới trên thị trường
Việt Nam, đặc biệt là ở các khu vực có nhu cầu và tiềm năng lớn. Chúng tơi sẽ thích
ứng với u cầu thị trường về văn hóa, pháp lý và kỹ thuật của Việt Nam để đảm bảo
sản phẩm được phân phối và bán hàng hiệu quả.
❖ Mục tiêu:
Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao và đáng tin cậy cho người
tiêu dùng tại thị trường Việt Nam. Đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn
về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và xuất xứ. Ngồi ra, chúng tơi muốn mở rộng tiếp
thị và phát triển xuất khẩu sản phẩm Tỏi Lý Sơn ngâm mật ong ra các thị trường quốc
tế và tận dụng tiềm năng thị trường tồn cầu.
❖ Giá trị cốt lõi:
• Sản phẩm hồn tồn tự nhiên và an tồn.
• Sản phẩm chất lượng cao đáp ứng tiêu chuẩn và chất lượng của thị trường
trong nước.
• Cam kết đảm bảo sự hài lòng và tin tưởng của khách hàng.
❖ Logo
7


Hình 2-2: Logo thương hiệu HoneyGar

❖ Slogan: Good health, by good food
Slogan thể hiện cam kết của HoneyGar về việc mang đến sức khỏe tốt cho người
tiêu dùng thông qua việc cung cấp các sản phẩm thực phẩm tốt cho cơ thể. Ngồi ra
cịn khuyến khích việc chọn lựa thực phẩm chất lượng và nhấn mạnh vai trò quan
trọng của một chế độ ăn lành mạnh trong việc duy trì và nâng cao sức khỏe.

8


CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH TÍNH KHẢ THI CỦA Ý TƯỞNG
3.1. TRÌNH BÀY VỀ SẢN PHẨM:
Mục tiêu sản phẩm: Dựa trên sự sẵn có của nơng sản nổi tiếng của miền
Trung Việt Nam - tỏi Lý Sơn và những công dụng quan trọng đối với sức khỏe.
HoneyGar mong muốn mang đến cho khách hàng sự cảm nhận khác biệt về những
hiệu quả tuyệt vời của sản phẩm tỏi Lý Sơn đối với sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim
mạch, đường hô hấp, hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, chống oxy hóa, làm đẹp da,
ngăn ngừa lão hóa… Với chiến lược phát triển sản phẩm mới và chiến lược đa dạng
hóa sản phẩm, HoneyGar tiến hành nghiên cứu và sẽ cho ra mắt 2 loại sản phẩm
Organic từ tỏi Lý Sơn: Tỏi Lý Sơn ngâm mật ong và Tỏi Lý Sơn ngâm mật ong mix
Saffron.
❖ Giới thiệu về sản phẩm:
Bảng 3-1: Giới thiệu về sản phẩm của thương hiệu HoneyGar
Tỏi Lý Sơn ngâm Mật Ong (nguyên

Tỏi Lý Sơn ngâm Mật Ong (mix

bản)

Saffron)

- Nguyên liệu tự nhiên không chứa các thành phần hóa học.
Đặc

- Sản xuất theo cơng nghệ truyền thống tạo ra sản phẩm với hương vị đặc trưng

điểm

của tỏi kết hợp với vị ngọt nhẹ của mật ong và nhụy hoa Nghệ Tây làm nên một
sản phẩm độc đáo, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch,
trị đau dạ dày, thanh lọc cơ thể, kích ngừa ho cảm cúm, tăng cường hệ hơ

Lợi ích

thích tiêu hóa, làm đẹp da, trị viêm hấp, giảm stress, ngủ ngon, thải độc,
họng, cảm lạnh, cải thiện chức năng giảm cân, làm đẹp da và ngăn ngừa lão
não, điều hòa huyết áp.

Giá

hóa.
485.000 VNĐ

250.000 VNĐ

❖ Quy trình sản xuất:
Bước 1: Chọn nguyên liệu chất lượng cao
● Chọn tỏi Lý Sơn và Mật Ong tự nhiên chất lượng cao, không bị hỏng, khơng

nhiễm khuẩn và khơng có hóa chất gây hại.

9


Bước 2: Sơ chế tỏi
● Lột lớp vỏ tỏi và làm sạch những phần bị hỏng hoặc bị nhiễm khuẩn.
● Lựa chọn tỏi có cỡ đồng đều để đảm bảo chất lượng sản phẩm sau khi ngâm

mật ong.
Bước 3: Ngâm tỏi với mật ong
● Đặt tỏi đã lột vỏ vào lọ sạch và khô ráo.
● Đổ mật ong tự nhiên vào lọ sao cho tỏi được ngập hoàn toàn bởi mật ong.
● Đậy nắp lọ kín để khơng khí khơng thể vào bên trong.

Bước 4: Lưu trữ và ngâm tỏi trong mật ong
● Đặt lọ tỏi ngâm mật ong ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt

độ cao.
● Lưu trữ sản phẩm trong thời gian cần thiết để tỏi hấp thụ hương vị mật ong.

Bước 5: Kiểm tra chất lượng và đóng gói
● Kiểm tra sản phẩm để đảm bảo chất lượng và tuân thủ các quy định về an toàn

thực phẩm và nhập khẩu của nước xuất khẩu và nước nhập khẩu.
● Đóng gói tỏi Lý Sơn ngâm mật ong vào bao bì chất lượng cao, đảm bảo an

toàn và bảo vệ sản phẩm trong quá trình vận chuyển.
❖ Cách bảo quản:

-

Sử dụng các lọ và bao bì chất lượng cao, có khả năng chống va đập và bảo vệ
sản phẩm khỏi tổn hại trong quá trình vận chuyển. Đảm bảo rằng lọ được đậy
kín và khơng có khơng khí bên trong.

-

Trong q trình lưu trữ và vận chuyển, giữ cho sản phẩm ở nhiệt độ và điều
kiện thích hợp để bảo quản chất lượng và an toàn thực phẩm. Sử dụng các
phương tiện vận chuyển đảm bảo chất lượng để đưa sản phẩm từ nơi sản xuất
đến nơi phân phối.

❖ Thành phần:
-

50% Tỏi Lý Sơn xay nhuyễn.

-

50% Mật ong nuôi ở rừng keo vùng núi cao Quảng Ngãi (hồn tồn ngun
chất, khơng có thuốc BVTV, không dùng đường).

-

1g Saffron Bahraman.
10


❖ Bao bì của sản phẩm:
Hình dạng: hũ hình vng với mẫu mã chắc chắn, bền, đẹp và sang trọng.

Hình 3-1: Hình dạng hũ đựng sản phẩm

Chất liệu: thủy tinh
-

Hũ thủy tinh chịu nhiệt và giữ nhiệt tốt. Dùng được trong lị vi sóng và ngăn
đơng tủ lạnh.

-

Dễ dàng vệ sinh, chùi rửa.

-

Ít bị bám mùi, bám màu thức ăn.

-

Hạn chế bị oxi hóa với thức ăn, an tồn cho sức khỏe người sử dụng.
Dung tích: 250g

❖ Nhãn mác của sản phẩm:

Hình 3-2: Nhãn mác của sản phẩm tỏi Lý Sơn ngâm mật ong

11


Hình 3-3: Nhãn mác của sản phẩm tỏi Lý Sơn ngâm mật ong mix Saffron

❖ Đối tượng sử dụng:
• Người cần tăng cường sức khỏe.
• Người cao huyết áp, cholesterol cao, cao mỡ máu.
• Người bệnh tim mạch, người có nguy cơ đột quỵ cao.
• Người bị bệnh cúm, viêm họng, viêm xoang,..
• Người có sức đề kháng yếu hay tiếp xúc với mơi trường độc hại.
• Người cần thải độc.
❖ Đối tượng khơng nên sử dụng:
•

Trẻ em dưới 12 tháng tuổi.

•

Phụ nữ mang thai.

•

Người bị dị ứng với thành phần của tỏi và mật ong.

•

Người mắc chứng xơ gan, viêm gan.

•

Thận trọng nếu bạn đang uống các loại thuốc chống đông máu.

❖ Hướng dẫn sử dụng sản phẩm:
●

Khuấy với nước ấm dùng ngay sau khi ngủ dậy vào buổi sáng.

●

Ngồi ra có thể dùng trong ngày, trước hoặc sau ăn, giữa buổi.

●

Có thể dùng chung với thức ăn: ướp thịt nướng, trộn salad, phết với bánh
mì,...
12


❖ Hướng dẫn bảo quản và hạn sử dụng sản phẩm:
•

Bảo quản ở nhiệt độ phịng, tránh ánh nắng trực tiếp.

•

Khơng sử dụng sản phẩm nếu có dấu hiệu nấm mốc.

•

Dùng tốt nhất trong 24 tháng từ ngày đóng gói.

LƯU Ý: SẢN PHẨM NÀY KHÔNG PHẢI LÀ THUỐC VÀ KHÔNG CÓ TÁC
DỤNG THAY THẾ THUỐC CHỮA BỆNH
❖ Sản phẩm của HoneyGar:

Hình 3-4: Sản phẩm của HoneyGar

❖ Giá sản phẩm của HoneyGar
• Tỏi Lý Sơn ngâm mật ong (nguyên bản): 250.000 VNĐ
• Tỏi Lý Sơn ngâm mật ong (mix Saffron): 485.000 VNĐ
3.2. KHẢ NĂNG, NGUỒN LỰC CỦA DỰ ÁN:
Tầm nhìn của HoneyGar là trở thành một nhà cung cấp sản phẩm Việt từ thiên
nhiên, hiệu quả và an toàn cho tất cả người sử dụng. Tạo ra giá trị cho khách hàng
bằng cách cung cấp sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng các yêu cầu về sức khỏe. Hơn
nữa, HoneyGar hướng tới việc trở thành thương hiệu được biết đến trên thị trường
thực phẩm tự nhiên trong nước. Đồng thời, mong muốn mở rộng mạng lưới phân phối
và tiếp cận khách hàng mới trên thị trường Việt Nam. Theo đuổi mục đích này địi
hỏi doanh nghiệp chúng tơi phải xây dựng và phát triển nhiều loại nguồn lực nhất
định.
3.2.1. Nguồn nhân lực:
Bất kỳ doanh nghiệp nào khi tham gia vào thị trường kinh doanh, kể cả
HoneyGar cũng vậy đều đòi hỏi một kế hoạch nguồn nhân lực chi tiết để đảm bảo
13