Khái quát chung về th true milk công ty cổ phần thực phẩm sữa th

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (210.8 KB, 17 trang )

Trang 2<div class="page_container" data-page="2">

A/ LÝ DO LỰA CHỌN DOANH NGHIỆP TH TRUE MILK...3

B/ NỘI DUNG...4

I/ KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TH TRUE MILK...4

II/ SỰ ĐỔI MỚI VÀ PHÁT TRIỂN CỦA TH TRUE MILK...5

1. Thực trạng thị trường...5

1.1.Cơ cấu thị trường sữa tại Việt Nam...5

1.2.Khủng hoảng thị trường sữa thế giới 2008...5

1.3.Sự ra đời của TH True Milk...6

2. Khó khăn, thách thức cho TH True Milk...6

3. Quản trị sự thay đổi...7

3.1.Tác nhân thay đổi...7

3.2.Xác định những gì nên thay đổi...7

3.3.Loại thay đổi cần thực hiện...7

3.3.1. Thay đổi về cấu trúc...7

3.3.2. Thay đổi về cơng nghệ...10

3.3.3. Thay đổi về con người...11

3.4.Khó khăn trong sự thay đổi...12

3.4.1. Sự căng thẳng...12

3.4.2. Mâu thuẫn và xung đột...12

3.5.Nhân tố bị ảnh hưởng từ sự thay đổi...12

</div>Trang 3<div class="page_container" data-page="3">

A/ LÝ DO LỰA CHỌN DOANH NGHIỆP TH TRUE MILK

- Nhà sáng lập Thái Hương được biết đến là người phụ nữ có một bản lĩnh kiên định và một tấm lòng nhân hậu, đã xây dựng thương hiệu TH: “True Happiness - hạnh phúc đích thực” dựa trên giá trị cốt lõi “Vì sức khỏe cộng đồng”.

- Hoạch định bằng tư duy vượt trội: Tập đoàn TH hiểu rằng, muốn nâng cao thể chất và trí tuệ con người thì dinh dưỡng là yếu tố tiên quyết, trong đó sữa đóng một vai trị quan trọng.

- Hành động bài bản và nghiêm túc: Tầm nhìn, định hướng sâu rộng, một chiến lược phù hợp và bản đồ công việc hết sức khoa học, chuyên nghiệp, chi tiết.

- Những dự án đầu tư của TH tập trung theo hướng ứng dụng công nghệ cao, khoa học công nghệ và khoa học quản trị đan xen vào nhau tạo ra những sản phẩm hàng hóa trong nơng nghiệp với sản lượng và chất lượng theo chiều hướng phát triển bền vững và có lợi cho sức khỏe.

- Đặt lợi ích riêng của Tập đồn nằm trong lợi ích chung của quốc gia. Khơng tìm cách tối đa hóa lợi nhuận mà là hợp lý hóa lợi ích.

- Đặt con người là chủ thể của xã hội, là nguồn lực quyết định sự phát triển đất nước. Sự phát triển thể lực, trí lực và tâm hồn của mỗi cá nhân là rất quan trọng

- Các sản phẩm của Tập đồn được u thích, đa dạng cho nhiều lứa tuổi.

</div>Trang 4<div class="page_container" data-page="4">

B/ NỘI DUNG

I/ KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TH TRUE MILK

- Tên Doanh nghiệp: Công ty Cổ phần thực phẩm sữa TH- Tên viết tắt: TH True Milk

- Mã số thuế: 2901138688- Năm thành lập: 2008

- Địa chỉ: Xã Nghĩa Sơn, Huyện Nghĩa Đàn, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam- Logo – Hình ảnh

- Hình thức kinh doanh: Công ty Cổ phần

- Sản phẩm: sữa tươi, sữa hạt, sữa chua, kem, bơ, phomat, thức uống giải khát, nước tinh

khiết, trà túi lọc, thực phẩm

- Tầm nhìn, sứ mệnh:

Tầm nhìn: “TH True Milk mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong ngành

hàng thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên. Với sự đầu tư nghiêm túc và dài hạn kết hợp với công nghệ hiện đại nhất thế giới, chúng tôi quyết tâm trở thành thương hiệu thực phẩm đẳng cấp thế giới được mọi nhà tin dùng, mọi người yêu thích và quốc gia tự hào”.

Với tiêu chí "Sức khỏe là vàng, sữa là bạc", TH True Milk luôn cam kết mang đến cho khách

hàng các sản phẩm sữa tươi chất lượng cao, được sản xuất từ các trang trại có tiêu chuẩn quốc tế, với quy trình sản xuất đạt chuẩn chất lượng, an tồn và bảo vệ mơi trường

Sứ mệnh: “Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, TH True Milk ln nỗ lực hết mình để ni

dưỡng thể chất và tâm hồn Việt bằng cách cung cấp những sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng.”

- Lịch sử hình thành:

Cơng ty Cổ phần Thực Phẩm Sữa TH thuộc Tập đoàn TH được thành lập với sự tư vấn tài chính của Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á. Dự án TH True Milk được bắt đầu khởi động kể từ 2009 với việc nhập khẩu cơng nghệ chăn ni bị sửa từ Isarel, hàng ngàn giống bò từ New Zealand. Bà Thái Hương làm Chủ tịch Hội đồng quản trị và là tổng Giám đốc kiêm Phó Chủ

</div>Trang 5<div class="page_container" data-page="5">

tịch Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á. Trước đó, cơng ty được bắt đầu xây dựng kể từ năm 2008.

II/ SỰ ĐỔI MỚI VÀ PHÁT TRIỂN CỦA TH TRUE MILK

1. Thực trạng thị trường

1.1. Cơ cấu thị trường sữa tại Việt Nam

Theo nhận xét đánh giá của các chuyên gia thì ngành sữa Việt Nam là một trong những ngành có tính ổn định cao, ít bị tác động bởi chu kì kinh tế. Tại thời điểm 2008, Việt Nam là quốc gia có tốc độ tăng trưởng ngành sữa khá cao trong khu vực. Theo tổng cục thống kê, tốc độ tăng trưởng bình quân của thị trường sữa từ năm 2000 đến 2009 đạt hơn 9% một năm; mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người tăng 7,85% mỗi năm, từ gần 9 lít năm 2000 lên gần 15 lít năm 2008. Vào ngày 25/03/2010 Hiệp hội sữa Việt Nam được chính thức thành lập gồm 68 doanh nghiệp thành viên chính thức và 6 đơn vị liên kết.

Thị trường sữa có các sản phẩm chính như sữa tươi, sữa đặc, sữa bột và sữa dinh dưỡng. Trong đó sữa bột chiếm tới gần một nữa tổng giá trị tiêu thụ, sữa tươi đứng thứ hai với khoảng 23% thị phần, các sản phẩm chế biến từ sữa như bơ, phomat… chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ khoảng 13%. Tính thị phần theo giá trị thì Vinamilk và Dutch lady (một liên doanh với Hà Lan có nhà máy đặt tại Bình Dương) là hai cơng ty sản xuất sữa lớn nhất cả nước, chiếm gần 60% thị phần. Sữa ngoại nhập từ các hãng như Mead Johnson, Abbott, Nestle…chiếm khoảng 22% thị phần, với các sản phẩm chú yếu là sữa bột. Còn lại 19% thị phần thuộc về khoảng trên 20 cơng ty sữa có quy mơ nhỏ như Nuti food, Hà Nội Milk, Ba Vì…

1.2. Khủng hoảng thị trường sữa thế giới 2008

Vụ bê bối gây chấn động thị trường sữa bắt đầu vào tháng 9/2008, sau khi Tam Lộc thu hồi khoảng 700 tấn bột sữa bị phát hiện là có chứa chất melamine.

Đây là một hóa chất được sử dụng phổ biến trong lĩnh vực sơn mạ, tuy nhiên, hãng sản xuất sữa hàng đầu của Trung Quốc là Tam Lộc đã bổ sung chất này vào các sản phẩm sữa của họ để làm gia tăng hàm lượng protein. Trong năm 2007, melamine cũng là “hạt nhân” của vụ bê bối an toàn thực phẩm khác, khi thức ăn vật nuôi trong nhà nhiễm chất này được nhập khẩu từ Trung Quốc đã khiến hàng ngàn con chó và mèo tại Mỹ ngộ độc và chết.

Vụ sữa nhiễm melamine nói trên khơng chỉ gói gọn tại cơng ty Tam Lộc và trong biên giới Trung Quốc. Các nhà chức trách nước này vào cuộc và đã phát hiện gần 70 sản phẩm sữa từ hơn 20 công ty sữa địa phương khác. Sau đó, hàng ngàn tấn bột sữa đã bị thu hồi tại Trung Quốc và nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ nhập khẩu sữa từ Trung Quốc như New Zealand, Đài Loan, Indonesia, Nhật Bản, Singapore, Malaysia, Burundi, Gabon, Tanzania, Việt Nam…

</div>Trang 6<div class="page_container" data-page="6">

Vụ bê bối này đã khiến khơng ít doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa bị “vạ lây” do người tiêu dùng có ý định “tẩy chay” sản phẩm của họ vì nghi các sản phẩm có melamine. Thị trường sữa trong nước bắt đầu giảm nhu cầu và giá cả sản phẩm cũng giảm mạnh. Điều này đã ảnh hưởng đến doanh thu và lợi nhuận của các công ty trong ngành. Trong số này, công ty sữa Hanoimilk của Việt Nam là một ví dụ. Điều đó đặt ra một thách thức với các doanh nghiệp sữa tại Việt Nam khi phải chứng minh được thành phần ngun liệu an tồn và lấy lại lịng tin của người sử dụng.

1.3. Sự ra đời của TH True Milk

Trong bối cảnh đó, TH True Milk ra đời với định hướng trở thành đơn vị tiên phong trong ngành sữa tươi sạch tại Việt Nam.

TH True Milk đã trang bị công nghệ, thiết bị hiện đại cũng như áp dụng chu trình sản xuất sữa đạt tiêu chuẩn quốc tế, ứng dụng hệ thống quản lý cao cấp và quy trình sản xuất sữa tươi hồn tồn khép kín từ khâu nhập giống, ni dưỡng đến phân phối sản phẩm đến người tiêu dùng. Bò chỉ chọn những giống bò sữa tốt nhất từ các nước New Zealand, Mỹ, Canada, Uruguay, … để đảm bảo nguồn giống tốt nhất. Bên cạnh đó, đàn bị được ni dưỡng, chăm sóc một cách bài bản, chun nghiệp, được ni trong hệ thống chuồng trại rộng rãi, có mái che, gắn quạt máy, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh. Đàn bò cịn được ni dưỡng bằng nguồn dưỡng chất tự nhiên, cỏ được qua ủ chua theo công thức của các chuyên gia dinh dưỡng để khống chế sự phát triển của các virut lạ từ môi trường, tạo ra sữa mang vi lượng cần thiết cho con người.

Tháng 12/2010, sản phẩm sữa TH True Milk chính thức được giới thiệu ra thị trường.

2. Khó khăn, thách thức cho TH True Milk

- Bắt đầu từ năm 2008, bắt đầu muộn so với các doanh nghiệp khác trong ngành

- Tương quan việc cạnh tranh rất khốc liệt: Ngành sản xuất sữa đang là một ngành có sự cạnh tranh khốc liệt, đặc biệt là với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu sữa nổi tiếng và các sản phẩm sữa nhập khẩu.

- Chi phí đầu tư lớn, áp lực thu hồi vốn chậm: Để xây dựng một hệ thống trang trại và nhà máy sản xuất sữa hiện đại và đạt chuẩn quốc tế, công ty TH đã phải đầu tư một số tiền lớn.

- Khả năng tiếp cận thị trường: Việc tiếp cận và phát triển thị trường là một thách thức đối với TH True Milk. Thị trường sữa ở Việt Nam trước kia vốn chủ yếu là sữa bột, trong khi đó TH True Milk tập trung vào việc sản xuất sữa tươi và các sản phẩm từ sữa.

- Vấn đề về tiêu chuẩn chất lượng: TH True Milk đang đối mặt với sự kiểm soát chất lượng chặt chẽ từ các cơ quan quản lý chất lượng sữa trong nước và quốc tế.

- Thay đổi thói quen tiêu dùng sữa của người tiêu dùng: Thói quen tiêu dùng sữa của người tiêu dùng đang thay đổi, khi họ bắt đầu ưa chuộng các sản phẩm sữa khơng chỉ có độ tươi ngon mà cịn đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm và có giá trị dinh dưỡng cao.

</div>Trang 7<div class="page_container" data-page="7">

- Vấn đề quản lý: Với quy mô lớn, TH True Milk đang đối mặt với vấn đề quản lý phức tạp và đòi hỏi một hệ thống quản lý chuyên nghiệp.

3. Quản trị sự thay đổi3.1. Tác nhân thay đổi

- Thay đổi thị trường: Thị trường sữa đang có thay đổi liên tục, khi người tiêu dùng bắt đầu ưa chuộng các sản phẩm sữa an toàn và giàu dinh dưỡng. Để đáp ứng được nhu cầu này, TH True Milk phải đổi mới chiến lược sản xuất và kinh doanh, đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao chất lượng để cạnh tranh với các đối thủ trong ngành sữa.

- Sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt: Sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt trong ngành sữa đang đẩy TH True Milk phải thay đổi chiến lược để tăng cường sức cạnh tranh. Cơng ty cần có kế hoạch đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, cải thiện quy trình sản xuất và vận hành để nâng cao năng suất và giảm chi phí sản xuất

- Sự thay đổi về công nghệ: Sự thay đổi về công nghệ đang là một trong những tác nhân khiến TH True Milk phải thay đổi chiến lược sản xuất và kinh doanh. Công nghệ sản xuất sữa hiện đại đang được áp dụng rộng rãi, do đó, TH True Milk cần đầu tư vào công nghệ sản xuất hiện đại để cải thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

- Sự thay đổi về môi trường kinh doanh: cũng là một trong những tác nhân khiến TH True Milk phải thay đổi chiến lược để đáp ứng được nhu cầu thị trường. Công ty cần phải nâng cao năng lực cạnh tranh, tăng cường quản lý tài chính và kế tốn, đầu tư vào hệ thống cung ứng và phân phối hiệu quả để tối ưu hóa quy trình sản xuất và kinh doanh.

3.2. Xác định những gì nên thay đổi

Hiệu quả của tổ chức phụ thuộc chủ yếu vào các hoạt động xoay quanh ba loại yếu tố: con người, cấu trúc, công nghệ.

- Về yếu tố con người: thái độ, kỹ năng lãnh đạo, kỹ năng giao tiếp và tất cả các đặc điểm khác

của nguồn nhân lực trong tổ chức

- Về yếu tố cấu trúc: yếu tố kiểm soát tổ chức, chẳng hạn như các chính sách và thủ tục

- Về yếu tố công nghệ: là các loại thiết bị hoặc các quá trình hỗ trợ các thành viên của tổ chức

trong việc thực hiện công việc của họ

- Đa dạng hóa sản phẩm: đa dạng hóa sản phẩm để tăng cường sức cạnh tranh trên thị trường

sữa. Công ty cần đầu tư nghiêm túc vào nghiên cứu và phát triển thị sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và của thị trường về sữa giàu dinh dưỡng và hướng đến sự an toàn.

- Tối ưu hóa hệ thống cung ứng và kênh phân phối: Cần tối ưu hóa để đảm bảo sản phẩm

đến tay người tiêu dùng được nhanh chóng và chính xác hơn. Điều này địi hỏi cơng ty cần đầu tư vào kho bãi vận hành, hệ thống phân phối sản phẩm.

3.3. Loại thay đổi cần thực hiện

3.3.1. Thay đổi về cấu trúc

</div>Trang 8<div class="page_container" data-page="8">

- TH True milk không ngừng đổi mới và mở rộng quy mô từ khi thành lập đến nay. Với sự bền bỉ, năm 2015, TH đã hoàn thành chặng đường đầu tiên của dự án. Đàn bị của TH đã tiệm cận 70 nghìn con với nhiều trang trại mới được xây dựng ở khắp nơi tại Việt Nam như Hà Giang, Phú Yên, Kon Tum, Thanh Hóa, Cao Bằng, An Giang... và kể cả nước ngoài (Liên bang Nga, Úc). Đặc biệt chất lượng gene của đàn bò được đánh giá thuộc loại tốt nhất thế giới hiện nay.

- 2009: Dự án “Chăn ni bị sữa và chế biến sữa tươi sạch tập trung, quy mô công nghiệp” của TH triển khai từ tháng 10/2009 trên diện tích 37 nghìn ha với tổng vốn đầu tư 1,2 tỷ USD. Hiện, dự án đã đạt tổng đàn bị 45 nghìn con với năng suất sữa bình quân 40 lít/ con/ ngày

- 2010: Ngày 14/05/2010, lễ khởi công xây dựng nhà máy sữa TH diễn ra ở Nghĩa Đàn, Nghệ An với tổng mức đầu tư 1.2 tỷ USD. Ngoài ra, TH sở hữu Nhà máy Sản xuất chế biến sữa tươi sạch TH có cơng suất thiết kế hơn 500 triệu lít sữa/năm tại xã Nghĩa Bình, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An. Đây là nhà máy sản xuất và chế biến sữa tươi sạch hiện đại và lớn nhất Châu Á cả về quy mô lẫn công nghệ.

Chiến lược phân phối

Khác với các doanh nghiệp khác, năm 2011, bên cạnh việc bán hàng truyền thống, TH true milk đã thực hiện việc xây dựng chuỗi cửa hàng TH true mart. Đây là một minh chứng của TH về sản phẩm sữa sạch, việc xây dựng chuỗi cửa hàng này đã tác dộng đến nhận thức của khách hàng và định vị thương hiệu cho TH.

Mục tiêu của việc xây dựng chuỗi cửa hàng là quảng bá thương hiệu đến tay người tiêu dùng, là một kênh giới thiệu sản phẩm, bán hàng trực tiếp, trở thành chuỗi cửa hàng phân phối hiện đại…

Thay đổi về sản phẩm: đa dạng hóa các sản phẩm cung cấp

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao TH True Milk không ngừng cho ra mắt các sản phẩm mới: 2010: Ra mắt các dòng sữa tươi sạch TH true milk

2014: Ra mắt sản phẩm sữa tươi sạch học đường TH SCHOOL MILK 2015: Ra mắt sữa tươi sạch Thanh trùng TH true MILK

2016: Ra mắt TH true BUTTER và TH true CHEESE 2017: Ra mắt sản phẩm sữa tươi TH true MILK Organic 2018: Ra mắt sữa hạt cao cấp TH true NUT

2020: Ra mắt TH true RICE và JUICE MILK

Bên cạnh đó TH True Milk cịn khơng ngừng đổi mới và mở rộng danh mục sản phẩm của mình với các loại sản phẩm khác như: Sữa hạt óc chó – macca, các loại sữa chua, nước uống tính khiết, bơ, phomat. Có thể thấy ở thời điểm mới bước chân vào thị trường tại Việt Nam, chiến

</div>Trang 9<div class="page_container" data-page="9">

lược marketing mix của TH True Milk cụ hơn là chiến lược sản phẩm mới của hãng đã có thể đáp ứng được nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng từ đồ uống liền đến chế biến món ăn.

TH true milk đã khơng ngừng đổi mới khi đem ra thị trường qua từng năm mỗi sản phẩm khác nhau, nhằm đem lại sự đa dạng hóa về sản phẩm của mình đến với mỗi khách hàng. Qua đây chúng ta thấy được tầm nhìn cũng như sự cố gắng phát triển không ngừng về tư duy, cải tiến về đa dạng sản phẩm của TH True Milk.

Cải tiến chất lượng

Nhằm đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, hãng đã không ngần ngại đầu tư những công nghệ hiện đại của thế giới trong cơng tác chăn ni bị sữa tập trung với quy trình

sản xuất được khép kín “Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch”. Nhờ đó các sản phẩm sữa từ TH

True Milk ln có chất lượng đảm bảo, hương vị tươi ngon, và đầy đủ dưỡng chất.

TH True Milk còn được cung cấp chứng chỉ quốc tế ISO 22000:2005 về vệ sinh an toàn thực phẩm của tổ chức BVQI cùng nhiều chứng chỉ khác về chất lượng sản phẩm của hãng

- Các sản phẩm mới của công ty làm ra đều mang đến những lợi ích, cơng dụng riêng cho từng nhóm đối tượng khách hàng, ví dụ như nhóm sữa khơng đường sẽ phục vụ chính cho nhóm đối tượng béo phì, tiểu đường..., hay nhóm sữa ngũ cốc giúp khách hàng sẽ có bữa ăn sáng nhanh gọn mà vẫn đủ dinh dưỡng.

=> TH True Milk luôn biết cách cải tiến trong chất lượng từng sản phẩm để hướng đến các đối tượng khách hàng của mình.

Đổi mới về bao bì

Trước đây TH True Milk sử dụng bao bì của Tetra Pak Thụy Điển là nhà cung cấp bao bì UHT số 1 thế giới. Tuy nhiên với nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng, để đảm bảo nguồn cung cấp bao bì cho nhà máy sản xuất sữa nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. TH True Milk đã sử dụng thêm bao bì Combibloc Đức cũng là một trong những nhà cung cấp cơng nghệ và bao bì hàng đầu. Vì vậy, hiện nay trên thị trường các sản phẩm TH True Milk xuất hiện 2 hình thức khác nhau đến từ 2 loại bao bì Tetra Pak và Combibloc.

Nơi cắm ống hút: bao bì Tetra Pak ống hút được cắm ở góc cịn bao bì Combibloc ống hút được cắm ở giữa.

Đáy bao bì: bao bì Tetra Park có 2 nếp gấp ở đáy hộp, bao bì Combibloc chỉ có 1 nếp gấp thẳng. Trên mặt đáy của cả 2 bao bì đều thể hiện rõ tên và Logo của nhà cung cấp bao bì là Tetra Pak hoặc Combibloc.

</div>Trang 10<div class="page_container" data-page="10">

=> Qua đây ta thấy được việc cải tiến bao bì cho sản phẩm của TH True Milk nhằm thể hiện rằng công ty luôn tìm kiếm những gì tốt nhất đến với khách hàng, luôn biết cải tiến thay đổi để sản phẩm chỉnh chu nhất có thể trước khi đến tay người tiêu dùng.

3.3.2. Thay đổi về công nghệ

 Hiện nay, TH tiếp tục nâng cấp và đầu tư đón đầu các cơng nghệ hiện đại nhất để đảm bảo vận hành sản xuất, ứng dụng những nền tảng tốt nhất cho khâu phân phối, bán hàng – chẳng hạn, TH vừa hoàn thành nâng cấp nền tảng công nghệ SAP lên SAP S/4 HANA (hỗ trợ các DN quản lý HĐKD), một thành tựu lớn của khoa học điện toán, giúp doanh nghiệp tạo ra đột phá về năng suất và chất lượng.

 TH đang hiện đang đầu tư nhiều dự án sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống. Nổi bật là Dự án “Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao”, sản xuất sữa tươi sạch mang thương hiệu TH True Milk.

- Hệ thống trang trại bò sữa TH đang áp dụng cơng nghệ chăn ni bị sữa của Israel

- Sử dụng chip điện tử đeo chân (Pedometer) để quản lý đàn bò, phát hiện động dục, tự động hóa việc kiểm sốt hệ thống vắt sữa và chất lượng sữa, phát hiện viêm vú sớm, kiểm soát bệnh tật… giúp cho việc quản lý chất lượng một cách chính xác và hiệu quả.

- Khâu vắt sữa, bảo quản sữa ngun liệu được khép kín hồn tồn. Bò được tắm sạch và làm mát trước khi vắt sữa. Sữa bị lưu chuyển bên trong đường ống kín khơng tiếp xúc với mơi trường bên ngồi rồi qua hệ thống lọc trước khi được làm lạnh ở nhiệt độ 2 - 4 sau đó được℃ sau đó được chuyển đến bồn chứa tổng trước khi vận chuyển đến nhà máy chế biến.

Từ năm 2015, Tập đoàn TH thực hiện một bước tiến cao hơn nữa trong sản xuất đó là việc chính thức ký kết việc thực hiện sản xuất sữa tươi organic ngay trên đồng đất Việt Nam. Sau ký kết, TH bắt tay ngay vào việc thực hiện chuyển đổi những cánh đồng trồng cây thức ăn theo chuẩn organic của châu Âu và Mỹ. Sau một thời gian dài tuân thủ tiêu chuẩn sản xuất organic, trang trại bò sữa hữu cơ TH, nhà máy sữa TH đã hoàn thành đánh giá và nhận chứng nhận hữu cơ châu Âu EC 834/2007, EC 889/2008.

Ở TH, máy móc đã thay thế hồn tồn sức người. Giờ thì chỉ cần một cơng nhân vận hành là có thể xử lý liên hồn hàng loạt cơng đoạn, trên diện tích 3-5 ha/ngày.

Lần đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam, hệ thống trang trại TH được vận hành bằng cơng nghệ chế biến hồn tồn khép kín, từ đồng cỏ đến ly sữa tươi sạch. Đến nay, quy mơ đàn bị tiệm cận 70.000 con, nhà máy chế biến sữa công suất đạt hơn 500.000 tấn/năm. Trước đó, vào năm 2015, Asian Book of Records chứng nhận Tập đồn TH xác lập kỷ lục trang trại bị sữa tập trung công nghệ cao lớn nhất châu Á.

 Chiến lược trong kinh doanh sản xuất: Khi bước vào q trình xây dựng cơng ty, mục tiêu ban đầu của TH là thay đổi căn bản phương thức sản xuất trong nông nghiệp. Khi bắt đầu, họ đã

</div>