Môn quản trị logistics và chuỗi cung ứng đồ án quản trị logistics và chuỗi cung ứng

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (6.53 MB, 27 trang )

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠ</b>O

¯¯¯¯¯¯

<b>KHOA: THƯƠNG MẠI </b>

MÔN: <b>Quản trị Logistics và Chuỗi cung ứng</b>

<b>Đồ án Quản trị Logistics và Chuỗi cung ứng </b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<b>TÓM TẮT BÀI TẬP & PHIẾU ĐÁNH GIÁ</b>

Mô tả lời cam đoan đối với đề tài của nhóm lựa chọn là phù hợp và khơng vi phạm về quyền và lợi ích của cá nhân, tập thể khác.

<b>Ký tên: __Nguyễn Ngọc Khánh Linh__________ Ngày:___05/12/2023____</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

L i M <b>ờở Đầu </b>

dài.

động thu mua, quản lí cung cấp, tồn kho và phân phối. Có thể nói đây là một trong

chất lượng, hiệu qu và s phát tri n toàn di n c a doanh nghi p trên th ả ự ể ệ ủ ệ ị trường.

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

<b>Mục L c ụ</b>

I. GI<i><b>ỚI THI U S N PHỆẢẨM ... 4 </b></i>

1. Mô t s<b>ả ản phẩm... 4 </b>

<b>2. Quá trình hình thành và phát triển ... 4 </b>

<i><b>II. ĐỐI THỦ CẠNH TRANH ... 5 </b></i>

III. <i><b>VÒNG ĐỜ</b></i>I S N PH<i><b>ẢẨM SỮ</b></i>A TH TRUE MILK<i><b> ... 7 </b></i>

<i><b>IV. SƠ ĐỒ CHUỖI CUNG ỨNG ... 11 </b></i>

VI. P HÂ N T ÍC H SW OT V<i><b>Ề DOANH NGHIỆP ... 15 </b></i>

2. L i <b>ợ thế ủ</b> c a TH True MILK<b> ... 16 </b>

3. <b>Điể</b>m y<b>ếu củ</b>a TH True MILK<b> ... 19 </b>

4. <b>Cơ hội củ</b>a TH True MILK<b> ... 20 </b>

5. Thách th<b>ức củ</b>a TH True MILK<b> ... 21 </b>

1. <i><b>Những điểm cần cải thiện trên chuỗi cung ứng : ... 22 </b></i>

VII. TÀI LI<i><b>ỆU THAM KHẢO ... 25 </b></i>

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

I. <b>GIỚ</b>I THI U S<b>ỆẢN PHẨM </b>

- TH True Milk là một thương hiệu sữa và sản phẩm sữa có nguồn gốc tại Việt Nam. Họ chuyên sản xuất và cung cấp sữa tươi, sữa bột, và các sản phẩm liên quan khác như sữa chua, bánh quy sữa, và nước uống sữa. Sản phẩm của TH True Milk nổi tiếng với chất lượng cao và sự chú trọng đến quy trình sản xuất sữa sạch và an tồn. Thương hiệu này đã tạo dựng được lòng tin từ người tiêu dùng trong nước và quốc tế. TH True Milk cũng được biết đến với việc quản lý dây chuyền cung ứng sữa từ việc chăn ni bị tới sản xuất sữa, giúp kiểm sốt chất lượng và đảm bảo sự tổng hợp trong quy trình sản xuất.

- Cơng ty TH True Milk bắt đầu được khởi công xây dựng vào năm 2008. Ý nghĩa của thương hiệu TH được giải thích dựa theo nghĩa tiếng anh của từ True Happy-Hạnh phúc đích thực. Tuy nhiên, nhiều người lại cho rằng đó là viết tắt của tên bà

khi tập đoàn TH Group, một công ty Việt Nam, quyết định đầu tư vào ngành sản xuất sữa và chăn ni bị sữa. Họ đã xây dựng trang trại chăn ni bị tại thành phố Thanh Hóa và bắt đầu sản xuất sữa tại đó.

chăn ni bị. Họ tập trung vào việc quản lý dây chuyền cung ứng sữa từ việc chăn ni bị tới sản xuất sữa, đảm bảo chất lượng và sự an toàn trong quy trình sản xuất.

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

-➢ Tạo Dựng Tên Tuổi và Thương Hiệu (Liên tục: TH True Milk đã xây dựng được tên tuổi và thương hiệu mạnh mẽ trong ngành công nghiệp sản xuất sữa và được biết đến với chất lượng và quy trình sản xuất sữa sạch.

hiệu sữa nổi tiếng tại Việt Nam và quốc tế, được biết đến với cam kết sản xuất sản phẩm sữa tốt nhất có thể.

II.<b> ĐỐI THỦ CẠNH TRANH </b>

lưới hơn 220.000 điểm bán hàng phủ đều 63 tỉnh thành, sản

Dương (Best over a billion).

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

➢ S n ph m và d ch vả ẩ ị ụ: hơn 200 loại gồm sữa nước, s a organic, s a chua, sữ ữ ữa

giá tình trạng dinh dưỡng

➢ Chiến lược marketing: đa dạng trên các kênh truy n thông, tri n khai các ề ể

thi t b công ngh ế ị ệ hiện đại, giá thành r ẻ hơn TH True Milk

➢ Điểm y u: không chế ủ động được ngu n nguyên li u phồ ệ ụ thuộc nhi u vào ề

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

III. VÒNG <b>ĐỜ</b>I S<b>ẢN PHẨM S A TH TRUE MILK Ữ</b>

(4 Giai Đoạn Chu K S ng C a Sỳ ố ủ ản Ph m TH True Milk, 2023)ẩ

<i><b>Giai đoạn 1: Tung s n ph m TH True Milk ra th ảẩị trường</b></i>

- Cụ thể, TH True Milk đã có chiến dịch marketing rầm rộ từ quảng cáo ngồi trời, trên truyền hình cho đến xây dựng các cửa hàng bán lẻ, tiếp thị tại các siêu thị lớn. Trong các chương trình quảng cáo, doanh nghiệp tập trung nhấn mạnh “sữa sạch” từ đó đã thu hút sự quan tâm lớn của khách hàng.

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

- Sau khi thành công giới thiệu sản phẩm ra thị trường, TH True Milk bước vào giai đoạn phát triển. Người tiêu dùng sẵn sàng chi tiền để sử dụng sản phẩm của doanh

người tiêu dùng với thương hiệu chiếm 100%.

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

- Bão hòa là giai đoạn quan trọng trong chu kỳ sống của sản phẩm TH True Milk. Khi thị trường sữa xuất hiện nhiều nhà sản xuất và có nhiều sản phẩm gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng. Ngày càng nhiều dòng sữa xuất hiện bày bán trong các siêu thị lớn nhỏ dẫn đến doanh thu cũng như tốc độ tăng trưởng sẽ chững lại

- Điều này khiến TH True Milk phải tăng cường độ nhận dạng thương hiệu. Doanh nghiệp có đội ngũ marketing nghiên cứu và phát triển bao bì đúng định vị thương hiệu. Màu sắc bao bì đơn giản, chủ đạo là tông màu xanh và trắng thể hiện sự thân thiện với môi trường, niềm tin cho sự an toàn và tươi sạch của sản phẩm giúp TH True Milk tăng độ nhận diện trên thị trường, nhất là với những đối thủ lâu năm và nhiều kinh nghiệm

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

<i><b>Giai đoạn 4: Suy thoái c a TH True Milk ủ</b></i>

lượng người mua trung bình, lợi nhuận thấp,…. Hàng hóa của doanh nghiệp có thể

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

<b>IV. SƠ ĐỒ CHUỖI CUNG ỨNG </b>

PHÂN TÍCH:

thốngtrang tr ại chăn ni khép kín được cung cấp cho chính nhà máy sản

Úc, Canada, New Zealand.

ra luôn đạttiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

- Trang tr i bò s a TH t a l c tạ ữ ọ ạ ại Nghĩa Đàn, Nghệ An Thi t k chu ng tr i: theo ế ế ồ ạ

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

bò. Bò được tắm mát và làm khô bằng hệ thống quạt mát trước khi v t sắ ữa đảm bảo tránh được khí hậu nóng bức của Việt Nam trong mùa hè.

a) Trước khi tiến hành vắt sữa, từng đàn bò sẽ được đưa đến 1 chiếc cổng và

b) Sau đó cơng nhân của nhà máy sẽ gắn trực tiếp các vòi thu sữa vào và ấn nút cho h ệ thống t ng ch y. Sự độ ạ ữa được v t tr c ti p t b s theo ng dắ ự ế ừ ỏ ẽ ố ẫn

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

e) Tồn bộ quy trình đều được khép kín và đảm b o vả ệ sinh tuyệt đối, dây

4. Nhà bán l :<i><b>ẻ </b></i>

của TH trên toàn quốc vào năm 2021. Các hệ thống bán lẻ lớn như Coop Mart,

biết đế n.

Nghệ An, v i trang thi t b và hớ ế ị ệ thống b o qu n s n ph m hiả ả ả ẩ ện đại đã tạo d ng ự

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

- Số lượng t i thi u cho mố ể ỗi đơn hàng là 01 thùngNhân viên của TH true mart s ẽ

V. DÒNG <b>CHẢ</b>Y THÔNG TIN

tân nơi.

dung

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

- Kênh phân phối cấp 1: Kênh cấp 1 là q trình hàng hóa được vận chuyển

cửa hàng tiện lợi, …

- Kênh phân phối cấp 2: Cấp 2 là hàng hóa đi từ các điểm bán lẻ như trên đến hách hàng tiêu dung

5. Khách hàng:

nhau.

VI. PHÂN TÍCH SWOT V DOANH NGHI P <b>ỀỆ</b>

1. TH True Milk phân tích:

<b>Đặc điểm Khách hàng </b>

+Đối tượng TH True Milk hướng t i m i l a tu i trong xã h ớ ọ ứ ổ ội.

-100% người tiêu dùng đã biết tên sản phẩm.

</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">

2. L<i><b>ợi thế c a TH True MILK ủ</b></i>

L i th v <b>ợế ề xuất phát điểm </b>

phát tri n t ể ổ chức theo quy trình bài bản:

Nam Á.

rộng rãi.

45% thị phần nội địa, trở thành nhà đại di n xu t kh u s n ph m sang th ệ ấ ẩ ả ẩ ị

thành “ông lớn” trong ngành. L i th v nhân s <b>ợế ềự</b>

<b>Đội ngũ nhân sự có năng lự</b>c và chun mơn cao

</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18">

con người). Họ giữ những vị trí như chuyên viên giám sát bán hàng, giám

L i th v tài chính <b>ợế ề</b>

được ngân hàng Bắc Á tư vấn và đầu tư đã tiến hành khởi công xây dựng như:

L i th v <b>ợế ề cơ sở ậ</b> v t ch t <b>ấ</b>

có th phát hi n th i kể ệ ờ ỳ động d c c a bò, tụ ủ ự động hóa vi c ki m sốt h ệ ể ệ

➢ S d ng công ngh lử ụ ệ ọc nước Amiad tiên tiến. Đảm b o luôn cung cả ấp

</div><span class="text_page_counter">Trang 19</span><div class="page_container" data-page="19">

khi vắt được di chuy n t h ể ừ ệ thống ống l nh t i b n t ng t i trang tr i, sau ạ ớ ồ ổ ạ ạ

toàn thực phẩm.

trong điều kiện an toàn L i th v <b>ợế ề thương hiệ</b>u s<b>ữa tươi sạ</b>ch

- Điều này được hi u r ng, trong s ể ằ ố 10 người khi được h i v sỏ ề ữa thì có 3 người

biết về thương hiệu này và có 3 người được xem là khách hàng trung thành của thương hiệu.

L i th v <b>ợế ề văn hóa tổ chức </b>

sản ph m v i chẩ ớ ất lượng t t nhố ất đến với người tiêu dùng.

</div><span class="text_page_counter">Trang 20</span><div class="page_container" data-page="20">

3. <i><b>Điểm y u cếủa TH True MILK </b></i>

doanh: Giá thành

- Việc v n hành m t trang tr i theo chu n qu c tậ ộ ạ ẩ ố ế hoạt động tốt đòi hỏi ph i t n rả ố ất

<b>Chưa hoàn thiện hệ thống xử lý nước thải xung quanh khu v c s n xu t ựảấ</b>

thể:

➢ Ô nhi m ti ng n<b>ễếồ : Các phương tiện chuyển ch hàng và ch t th i liên t</b>ở ấ ả ục đi lại trên các con đường cùng với tiếng máy móc vận hành đã gây ra tiếng

</div><span class="text_page_counter">Trang 21</span><div class="page_container" data-page="21">

uống, sinh ho t hạ ằng ngày. Tuy nhiên, sau khi trang tr i TH xây d ng và ạ ự

sủi bọt.

4. <i><b>Cơ hội của TH True MILK </b></i>

cao.

</div><span class="text_page_counter">Trang 22</span><div class="page_container" data-page="22">

Các th <b>ị trườ</b>ng ngo i qu<b>ạốc: </b>

hoạt động ở thị trường t dân Trung Qu c này. ỷ ố

-Thị trường Nga: Tập đoàn đầu tư xây dựng nông trại chăn nuôi và nhà máy chế biến

2.7 t USD t i th ỷ ạ ị trường Nga.

như, giải World Food Moscow (liên tiếp 4 năm từ 2015), Top 10 Thương hiệu mạnh

<b>Cạnh tranh ngày càng gay gắt </b>

phẳng hiện nay cũng dễ dàng b ịnhững thương hiệu khác “sao chép” với mức giá thích hợp hơn.

hơn trong tương lai.

</div><span class="text_page_counter">Trang 23</span><div class="page_container" data-page="23">

<b>Cạnh tranh gi a các s n ph m thay th TH True MILK ữảẩế</b>

1. <i><b>Những điểm cần cải thiện trên chuỗi cung ứng : </b></i>

nguồn nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng được quản lý chặt chẽ để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

quản lý quá trình sản xuất, lưu trữ và vận chuyển sản phẩm.

chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo rằng sản phẩm không bị nhiễm bẩn hoặc có nguy cơ gây hại cho người tiêu dùng.

đa dạng hóa sản phẩm để giảm rủi ro và tăng cơ hội kinh doanh.

hợp tác tốt với nhà cung cấp và đối tác là quan trọng để đảm bảo chuỗi cung ứng ổn định và bền vững.

</div><span class="text_page_counter">Trang 24</span><div class="page_container" data-page="24">

2. <i><b>Giải pháp </b></i>

tay người tiêu dùng cuối cùng nên nó là một thể thống nhất hồn chỉnh. Vì vậy các

sn s ẻ

</div><span class="text_page_counter">Trang 25</span><div class="page_container" data-page="25">

rộng th ịtrường

nhiều khách hàng hơn. Xây dựng đội ngũ nhân viên giao hàng chuyên nghiệp, đồng phục và các xe giao hàng mang tính đặc trưng của TH.

</div><span class="text_page_counter">Trang 26</span><div class="page_container" data-page="26">

<i>• Khoa, T. Đ. (2022, 7 25). So sánh 2 đối thủ cạnh tranh TH True Milk. Retrieved </i>

-cạnh-tranh-TH-True-Milk

<i>• 4 Giai Đoạn Chu Kỳ Sống Của Sản Phẩm TH True Milk. (2023, 7 4). Retrieved </i>

Retrieved from Vietnix: true- -milk/

<i>trình vẽ l i bạ ản đồ ữ</i> s a Vi t<i>ệ . Retrieved from sidoni.net: </i>

-va-hanh-trinh-ve- -ban-lai do-sua iet-v -s11941.html

</div><span class="text_page_counter">Trang 27</span><div class="page_container" data-page="27">

L I K T VÀ C<b>ỜẾẢM ƠN </b>

đòi hỏi nhi u v s h i nh p và mề ề ự ộ ậ ức độ c nh tranh cao. Vì th ạ ế TH cũng đưa ra những

Về dự định m i trtong nhớ ững giai đoạn tiếp theo, để mang l i m t hi u qu và chạ ộ ệ ả ất

không nh t thi t là ph i tấ ế ả ạo ra được công ngh tệ ối ưu nhất mà công ngh s hệ ẽ ỗ trợ

Để hoàn thành tiểu luận này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến:

Ban giám hiệu Trường Đại học Văn Lang vì đã tạo điều kiện về cơ sở vật chất với hệ thống thư viện hiện đại, đa dạng các loại sách, tài liệu thuận lợi cho việc tìm kiếm, nghiên cứu thơng tin.

có nhiều kinh nghiệm làm để tài cũng như những hạn chế về kiến thức, trong bài tiểu luận chắc chắn sẽ khơng tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong nhận được sự nhận xét, ý kiến đóng góp, phê bình từ phía thầy để bài tiểu luận được hoàn thiện hơn.

</div>