Tiểu luận quản trị sản xuất của th true milk

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>QUẢN TRỊ SẢN XUẤT CỦA TH TRUE MILK</b>

<small>Bài thuyết trình được trình bày từ nhóm 7 .</small>

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<small>. KHÁI NIỆM VÀ MỤC TIÊU CỦA QUẢN TRỊ SẢN XUẤT</small>

<b><small>1. Khái niệm</small></b>

<i><small>Quản trị sản xuất ( producton management) là tổng hợp quá </small></i>

<small>trình hoạch định, tổ chức triển khai và kiểm tra hệ thống sản xuất của doanh nghiệp, trong đó yếu tố trung tâm là quản trị q trình biến đổi nhằm chuyển hóa các yếu tố đầu vào thành các yếu tố đầu ra nhằm thực hiện những mục tiêu định trước.</small>

<b><small>2. Mục tiêu</small></b>

<b><small>- Cung cấp sản phẩm cho khách hàng đúng số lượng với tiêu chuẩn </small></b>

<small>chất lượng và thời gian phù hợp</small>

<small>- Góp phần tạo ra và duy trì lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp- Tạo tính linh hoạt cao trong đáp ứng nhu cầu khách hàng về sản </small>

<small>- Đảm bảo tính hiệu quả trong việc tạo ra các sản phẩm, dịch vụ - Tối thiểu hóa chi phí sản xuất</small>

<small>- Rút ngắn thời gian sản xuất</small>

<small>- Xây dựng hệ thống sản xuất cảu doanh nghiệp có độ linh hoạt cao</small>

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

• Tăng trưởng về thị trường: Củng cố và mở rộng phân khúc thị trường dành cho khách hàng có thu nhập cao, đờng thời tìm kiếm mở rộng thị trường sang khách hàng có thu nhập trung và thấp. 

• Đa dạng hóa sản phẩm: Không chỉ cung cấp sữa tươi, TH True Milk cịn có mục tiêu đa dạng hóa sản phẩm, nghiên cứu và phát triển các sản phẩm khác như: sữa chua, kem, bơ, phô mai, các sản phẩm sạch như rau củ tươi sạch,…

• Trở thành thương hiệu mạnh, là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam về các sản phẩm tươi sạch.

Mục tiêu sản xuất

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

- TH True Milk lựa chọn loại hình sản xuất

 Sản xuất khối lượng lớn.

 Chỉ tiến hành sản xuất một loại chi tiết

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

VẤN ĐỀ TỒN KHO VÀ THU MUA NGUYÊN

LIỆU

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

<b>Vấn đề tồn kho</b>

Nhằm giảm thiểu chi phí tờn kho, số lượng hàng tồn kho và tối ưu hóa năng lực kinh doanh cho công, TH True Milk đã sử dụng mô hình EOQ trong quản lý hàng tờn kho của mình. Nhằm tính toán lượng hàng tối đa trong kho của mình, chỉ sản xuất và lưu kho theo tiêu chuẩn đó giúp giảm thiểu chi phí nhân lực, bảo quản và tờn kho; đờng thời có khả năng đảm bảo hoạt động cung ứng ổn định và phát triển.

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

<b><small>MƠ HÌNH EOQ DỰA VÀO MỘT SỐ GIẢ ĐỊNH CƠ BẢN SAU ĐÂY</small></b>

<small>Nhu cầu cho một loại hàng được biết trước và không đổi </small>

<small>Hàng được sản xuất hoặc mua theo lơ, mỗi lơ khơng có giới hạn kích cỡ và được vận chuyển chỉ trong một chuyến hàng</small>

<small>Thời gian vận chuyển không thay đổi và số lượng nhận được chính xác với số lượng đặt hàng </small>

<small>Khơng có việc khấu trừ theo sản lượng Khơng có sự thiếu hụt hàng trong </small>

<small>Chỉ có hai loại phí phù hợp đó là chi phí tờn trữ và chi phí đặt hàng</small>

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

❖ Quản lí nguyên vật liệu

TH True Milk áp dụng mơ hình quản lý nguyên vật liệu EOQ. Tuy nhiên, để tạo ra thành phẩm hoàn chỉnh, cần phải nhập khẩu nhiều loại nguyên vật liệu và bao bì khác nhau từ các nhà cung cấp, thời gian giao hàng và quy trình đặt hàng khác nhau.

Do đó, TH True Milk cũng đã phải phối hợp linh hoạt cả mơ hình EOQ với tình hình hiện tại.Đơi khi phãi nhập nguyên liệu nhiều hơn bình thường trong thời kì sức mua tăng cao hoặc cơng ty có những ưu đãi hạ giá để kích cầu người tiêu dùng

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

<b>Vấn đề thu mua ngun liệu</b>

• Tự chủ ng̀n ngun liệu

• Ng̀n thức ăn cho bò chủ động, áp dụng cho cơ sở máy móc hiện đại

• Nghiên cứu ng̀n giống cỏ phù hợp với đàn bò và xây dựng trang trại cỏ để chủ động hơn về nguồn thức ăn cho bị

• Nghiên cứu cải thiện ng̀n giống phù hợp với điều kiện khí hậu và nhân giống đàn bò nhưng vẫn cho chất lượng tốt và đảm bảo chỉ tiêu

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

<b>V. KẾT LUẬN</b>

<small>Nhờ quá trình phân tích quản trị sản xuất, cơng ty có thể đánh giá một cách chính xác về các thực trạng vấn đề tại công ty. Từ đó đưa ra những quyết định phù hợp với doanh nghiệp. Nhằm tăng hiệu quả trong sản xuất và mang lại cho công ty lợi nhuận cao nhất.</small>

<small>Đồng thời, làm tốt khâu này, doanh nghiệp sẽ tạo được cho mình uy tín cùng với vị thế cạnh tranh trong thị trường cạnh tranh toàn cầu ngày cang khốc liệt.</small>

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

<b><small>Bài thuyết trình của nhóm mình đến đây là kết thúc. Cảm ơn thầy và các </small></b>

<b><small>bạn đã lắng nghe.</small></b>

</div>