Bài Tiểu Luận Lợi Thế Cạnh Tranh Cà Phê Hòa Tan Trung Nguyên Tại Việt Nam.pdf

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH</b>

<b>BÀI TIỂU LUẬN</b>

<b>LỢI THẾ CẠNH TRANH CÀ PHÊ HÒATAN TRUNG NGUYÊN TẠI VIỆT NAM</b>

<b>Tên học phần : Phương pháp nghiên cứu kinh tếMã học phần: ECO211</b>

<b>Mã lớp : 2220D10B ( K20 ĐH Kế tốn B)Học kì 1, năm học 2023-2024</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

MỞ ĐẦU...1

1. Lý do chọn đề tài...1

2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài...2

3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu...2

4. Phương pháp nghiên cứu...3

5. Tổng quan các chương trình nghiên cứu liên quan...4

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU...5

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ LỢI THẾ CẠNH TRANH...5

CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN...5

1.1. Khái niệm về Lợi thế, Cạnh tranh và Lợi thế cạnh tranh...5

1.2. Tổng quan về thị trường cà phê hịa tan tại Việt Nam...5

1.3. Tổng quan về cơng ty cà phê Trung Nguyên...6

1.4. Giới thiệu về cà phê hòa tan Trung Nguyên...11

CHƯƠNG 2...22

LỢI THẾ CẠNH TRANH CỦA CÀ PHÊ HÒA TAN...22

TRUNG NGUYÊN TẠI VIỆT NAM...22

2.1. Yếu tố ‘’Thương hiệu Việt’’...22

2.2. Sự khác biệt đến từ chất lượng sản phẩm...22

2.3. Sự sáng tạo về hình ảnh nhận diện, sản phẩm và mơ hình dịch vụ...24

2.4. Hoạt động marketing...25

2.5. Nhượng quyền thương hiệu...26

2.6. Hệ thống kênh phân phối...27

2.7. Đánh giá chung...28

CHƯƠNG 3...30

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

GIẢI PHÁP NÂNG CAO LỢI THẾ CẠNH TRANH CÀ PHÊ HÒA TAN TRUNG

3.1. Nâng cao chất lượng sản phẩm...30

3.2. Phát triển thương hiệu...31

3.3. Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển...32

3.4. Tăng cường hợp tác đối tác...32

KẾT LUẬN CHUNG...34

TÀI LIỆU THAM KHẢO...35

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

<b>MỞ ĐẦU1. Lý do chọn đề tài</b>

Trong nhịp sống ngày càng dồn dập hơn, người lao động cảm thấy thời gian làm việc của mình dường như “teo tóp” đi. Áp lực công việc ngày càng lớn nên việc giải tỏa căng thẳng, giảm stress bên tách cà phê trong giờ làm việc là điều cần thiết hơn bao giờ hết. Có lẽ vì thế mà bây giờ khơng ít tín đồ cà phê mong mỏi: Dẫu cà phê phin là lựa chọn số 1, nhưng cà phê hịa tan lại rất tiện lợi, có thể dùng mọi lúc mọi nơi trong một quãng thời gian ngắn. Dĩ nhiên sẽ càng thú vị nếu cà phê hòa tan có hương vị đậm đà như cà phê phin truyền thống. Đó là chưa kể cà phê hịa tan đang trở thành xu hướng tiêu dùng của các thế hệ 8X, 9X hiện nay, khơng thích đóng vai “ông bà cụ non” bên tách cà phê phin rề rà.

Nếu như trước những năm 2000 thị trường cà phê hòa tan còn khá nghèo nàn về chung loại sản phẩm và ít được nhà đầu tư quan tâm thì đến nay thị trường này đã chiếm đến 1/3 tỉ trọng sản lượng cà phê được tiêu thụ tại thị trường Việt Nam. Đi cùng với sự tăng trưởng này là những cuộc chiến gay gắt, sự cạnh tranh gay go giữa các thương hiệu cà phê hòa tan như Vinacafé, Vinamilk, Trung Nguyên và Nescafe.

Trong đó, thương hiệu cà phê hịa tan G7 của Trung Nguyên đang chiếm vị thế lớn trên thị trường cà phê hịa tan. Đây có lẽ là kết quả của chiến lược cạnh tranh thông minh của Trung Nguyên. Vào cuối năm 2018, trong cuộc khảo sát của cơng ty nghiên cứu thị trường W&S có tới 27.2% người tham gia khảo sát nói rằng họ muốn uống G7 trong tương lai.Có thể thấy, Trung Nguyên là đại diện cho cà phê chất lượng hàng đầu Việt Nam. Không chỉ chú trọng mở rộng sản phẩm, thương hiệu này còn quan tâm đến chất lượng, mùi vị của cà phê.

Qua sự nghiên cứu và tìm hiểu của bản thân, trong bài tiểu luận này, em xin trình bày về lợi thế cạnh tranh cà phê hòa tan Trung Nguyên tại Việt Nam.

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

<b>2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài</b>

2.1. M c tiêu chungụ

Xây dựng khung lí thuyết cơ bản để luận giải một cách rõ ràng lợi thế cạnh tranh của cà phê hòa tan Trung Nguyên tại Việt Nam. Trên cơ sở đó, luận án hình thành các căn cứ khoa học để đưa ra các phương hướng và quan điểm đề xuất các giải pháp nhằm phát huy sự cạnh tranh của cà phê hòa tan Trung Nguyên. 2.2. M c tiêu c thụ ụ ể

- Hệ thống hóa và luận giải rõ khung lí thuyết phân tích và đánh giá lợi thế cạnh tranh của cà phê hòa tan Trung Nguyên tại Việt Nam.

- Phân tích một cách cụ thể về những lợi thế cạnh tranh của cà phê hòa tan Trung Nguyên tại Việt Nam hiện nay.

- Đưa ra được những đánh giá tổng quát về mặt tích cực và hạn chế của lợi thế cạnh tranh cà phê hòa tan Trung Nguyên tại Việt Nam.

- Đề xuất một số giải pháp và kiến nghị nhằm phát huy sự cạnh tranh của cà phê hòa tan Trung Nguyên.

<b>3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu</b>

3.1. Đố ượi t ng nghiên c uứ

Lợi thế cạnh tranh của sản phẩm cà phê hòa tan Trung Nguyên tại Việt Nam. 3.2. Ph m vi nghiên c uạ ứ

- Về nội dung:

+ Xây dựng khung khổ lí thuyết về sản phẩm cà phê hòa tan Trung Nguyên + Phân tích, đánh giá thực trạng của lợi thế cạnh tranh cà phê

hòa tan Trung Nguyên tại Việt Nam

+ Xác định quan điểm, phương hướng, giải pháp nhằm phát huy lợi thế cạnh tranh của sản phẩm cà phê hòa tan Trung Nguyên.

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

- Về không gian: Nghiên cứu về thị trường cà phê hòa tan Trung Nguyên tại Việt Nam

- Về thời gian:

+ Phân tích thực trạng tập trung giai đoạn 2020-2022 + Đề xuất giải pháp giai đoạn 2023-2028

<b>4. Phương pháp nghiên cứu</b>

<b> </b>

Để hoàn thành bài tiểu luận này, tôi đã sử dụng một số phương pháp nghiên cứu sau:

<b>- Phương pháp phân tích và tổng hợp lý thuyết: là phương pháp thực hiện </b>

trên đối tượng phân tích là các lý thuyết thu thập được. Với cách thức trong phân tích, tìm ra kết luận hay đánh giá. Để làm được điều đó, cần thiết có sự phân chia thông tin thu thập được thành các nhóm đặc điểm chung. Phản ánh các khía cạnh khác nhau trong cùng vấn đề đang nghiên cứu. Từ đó, phát hiện ra những xu hướng hay đặc điểm chung của đối tượng nghiên cứu. Tức là thực hiện các thu gọn và khoanh vùng đối với ý nghĩa của chủ thể đang nghiên cứu.

<b>- </b>Phương pháp phân loại và hệ thống hóa lý thuyết: à phương pháp sắp xếp <b> l</b>

các tài liệu đã thu thập thành một hệ thống chặt chẽ. Việc phân loại giúp nhìn nhận vấn đề ở các góc độ hay khía cạnh. Các tiêu chí phân loại được xem là đặc điểm chung cho từng nhóm được kết luận lại. Kết quả thu được là các nhóm phản ánh từng vấn đề khoa học cụ thể. Là các đơn vị hình thành nên dấu hiệu chung hoặc cùng hướng phát triển.

<b>- Phương pháp nghiên cứu lí luận: là các giả thuyết đã được kiểm chứng và </b>

khẳng định. Đây chính là những cơ sở, những chứng cứ rõ ràng để bạn đưa ra những lí luận trong đề tài nghiên cứu của mình. Đồng thời cơ sở lí luận là việc đánh giá một cách hiệu quả các tài liệu về đề tài nghiên cứu trên cơ sở liên hệ với nghiên cứu bạn đang thực hiện là việc bạn thu thập và trình bày tất cả những tài liệu học thuật, đề tài nghiên cứu khoa học đã được cơng bố có liên quan đến đề tài nghiên cứu của bạn.

<i><b>- Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: là các phương pháp trực tiếp tác động </b></i>

vào đối tượng có trong thực tiễn để làm bộc lộ bản chất và quy luật vận động của đối tượng đó, giúp người nghiên cứu thu thập thông tin hoặc làm nảy sinh các ý tưởng nghiên cứu và đề xuất sáng tạo trong đề tài nghiên cứu của mình.

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

<b> -</b> Phương pháp tổng hợp: thông qua việc tổng hợp những số liệu, chứng từ làm cơ sở để tiến hành nghiên cứu.

<b>5. Tổng quan các chương trình nghiên cứu liên quan</b>

Hiện nay đã có nhiều tác giả và nhiều cơng trình khoa học nghiên cứu về cà phê hịa tan Trung Ngun…trong đó có một số cơng tình tiêu biểu như:

<i>Nguyễn Hồng Vân (2021), Lợi thế cạnh tranh và chiến lược kinh doanh quốctế của Trung Nguyên Legend tại thị trường Mỹ. Trong bài tiểu luận này, tác giả đã</i>

làm rõ 2 vấn đề chính là: lợi thế cạnh tranh, cách thức thực hiện lợi thế cạnh tranh và chiến lược kinh doanh quốc tế tại thị trường Mỹ của Trung Nguyên Legend.

<i>Đặng Quốc Vũ và nnk (2018), Giới thiệu tổng quan về Tập đồn TrungNgun và phân tích SBU. Trong bài tiểu luận này, tác giả đã giới thiệu sơ lược về</i>

Trung Nguyên (lịch sử hình thành và phát triển, tầm nhìn và sứ mạng, giá trị cốt lõi,...) và giới thiệu cũng như phân tích SBU.

<i>Đào Hồng Nhung và nnk (2023), Phân tích năng lực cạnh tranh của cà phêTrung Nguyên. Trong bài tiểu luận này, tác giả đã làm rõ các vấn đề chính sau:</i>

Giới thiệu tổng quan về tập đoàn Trung Nguyên; Các chiến lược phát triển thương hiệu của Trung Nguyên; Các cơ sở lý luận về chiến lược thương hiệu; Thực trạng thương hiệu cà phê Trung Nguyên hiện nay và những biện pháp khắc phục.

Nhìn chung các cơng trình nghiên cứu trên đây đã đề cập đến công ty cà phê Trung Nguyên và các vấn đề xung quanh nó. Tuy nhiên cho đến nay vẫn chưa có cơng trình khoa học nghiên cứu nào nghiên cứu về Lợi thế cạnh tranh của cà phê hòa tan Trung Nguyên tại Việt Nam. Kết quả của đề tài tiểu luận sẽ là tài liệu tham khảo có luận cứ khoa học vững chắc cho những người quan tâm đến Lợi thế cạnh tranh của cà phê hòa tan Trung Nguyên tại Việt Nam.

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

<b>NỘI DUNG NGHIÊN CỨU</b>

<b>CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ LỢI THẾ CẠNH TRANH CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN</b>

<b>1.1. Khái niệm về Lợi thế, Cạnh tranh và Lợi thế cạnh tranh</b>

- <b>Lợi thế</b> là một khái niệm được sử dụng để chỉ những điểm mạnh, những ưu điểm hoặc những đặc điểm tích cực mà một cá nhân, tổ chức hoặc một địa phương có để đạt được sự thành cơng, vượt trội hoặc cạnh tranh trong một lĩnh vực cụ thể - <b>Cạnh tranh</b> trong kinh doanh là sự ganh đua giữa các chủ thể kinh tế với đối thủ cạnh tranh nhằm mang lại nhiều vị thế nhất cho doanh nghiệp. Điều này tạo nên lợi thế tương đối trong sản xuất, tiêu thụ hàng hóa hay các lợi thế kinh tế nhằm mang lại lợi ích tốt nhất cho mình.

- <b>Lợi thế cạnh tranh là những gì làm cho doanh nghiệp nổi bật, trong khi các</b>

đối thủ cạnh tranh khác lại không làm được điều này. Nhờ đó, doanh nghiệp sẽ hoạt động tốt hơn so với những doanh nghiệp khác. Đây là yếu tố cần thiết phải có giúp cơng ty ngày thành cơng và tồn tại lâu dài, khác biệt so với đối thủ cạnh tranh.

<b>1.2. Tổng quan về thị trường cà phê hòa tan tại Việt Nam</b>

- Đây là một thị trường tiềm năng với 1/3 tổng nhu cầu tiêu dùng cà phê trong cả nước.

- Trước năm 2003, thị trường cà phê hòa tan Việt Nam còn khá nghèo nàn về chủng loại sản phẩm và ít được nhà đầu tư quan tâm. Lúc đó chỉ có 2 ông lớn chiếm lĩnh thị trường là Nescafé ( Nestlé) và Vinacafé. Trong đó, Nescafé là “kẻ thống trị” với thị phần chiếm gần 60% toàn thị trường. Với vị thế tuyệt đối đó của Nescafé, người tiêu dùng bị áp đặt chất lượng, khẩu vị sản phẩm vì khơng có nhiều lựa chọn khác. Đứng sau Nescafé khi ấy là Vinacafé với 38,45% thị phần. 5,6% thị phần còn lại là khoảng trống dành cho các thương hiệu khác. Nhưng kể từ khi công ty CP cà phê Trung Nguyên tung ra sản phẩm cà phê hòa tan G7 vào ngày

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

23/11/2003 thì thị trường Việt Nam kể từ lúc đó bắt đầu diễn ra sôi nổi hơn khi Trung Nguyên liên tục đưa ra các chiến lược Marketing thu hút nhiều khách hàng và chính thức tuyên bố đối đầu trực diện với Nescafé của Nestlé.

- Để tham gia vào cuộc chơi này, nhiều thương hiệu đã quyết định đầu tư lớn như Vinacafé với một nhà máy cà phê hòa tan 20 triệu USD, với cơng suất 3.000 tấn/năm. Trung Ngun thì có một dây chuyền sản xuất cà phê hòa tan G7 lên tới 10 triệu USD, công suất 2.000 tấn/năm.

- Ngoài những tên tuổi kinh doanh cà phê hòa tan quen thuộc như Nescafé ( Nestlé), Vinacafé, G7 Coffee ( Trung Nguyên)..., cuối năm 2006, thị trường đã xuất hiện thêm các nhãn hiệu mới như Vinamilk Café ( Công ty CP Sữa Việt Nam - Vinamilk), Maccoffee (Food Empire Holding). Kể từ lúc đó, “chiếc bánh” của thị trường cà phê hịa tan đã được chia lại.

- Như vậy, tính cho tới thời điểm hiện nay trên thị trường cà phê hòa tan Việt Nam đã có chính thức 5 cơng ty lớn tham gia vào thị trường này như sau: Nestlé, Trung Nguyên, Công ty CP Cà Phê Biên Hịa, Cơng ty CP Sữa Việt Nam -Vinamilk, Food Empire Holding và các công ty nhỏ khác.

<b>1.3. Tổng quan về công ty cà phê Trung Nguyên </b>

1.3.1. ôi nét v công ty cà phê Trung NguyênĐ ề

Trung Nguyên là một trong những tập đoàn cà phê hàng đầu tại Việt Nam. Uy tín, vị thế và định vị thương hiệu phát triển mạnh mẽ từ năm 1996 bởi ông Đặng Lê Nguyên Vũ. Trung Nguyên hoạt động chính trong lĩnh vực: sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê và nhượng quyền thương hiệu cà phê Trung Nguyên. Trải qua hơn 20 năm phát triển, hiện tại, Trung Nguyên sở hữu các thương hiệu số 1. Bao gồm: cà phê Trung Nguyên cao cấp, cà phê hạt nguyên chất, cà phê rang xay, cà phê hòa tan G7, cà phê tươi. Chưa kể, còn được lựa chọn làm “đại sứ ngoại giao” kết nối văn hóa với quốc tế. Hiện tại, Trung Nguyên gồm 5 công ty thành viên:

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

- Công ty cổ phần Trung Nguyên.

- Công ty cổ phần cà phê hịa tan Trung Ngun. - Cơng ty TNHH cà phê Trung Nguyên. - Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7. - Công ty liên doanh VietNam Global Gateway.

<i>Hình 1.3.1. Làng cà phê Trung Ngun</i>

Ngồi ra, nó cịn sở hữu 3 nhà máy lớn với trang thiết bị máy móc hiện đại: - Nhà máy cà phê Trung Nguyên.

- Nhà máy cà phê Sài Gòn.

- Nhà máy Bắc Giang, nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất Châu Á.

Trung Nguyên nhanh chóng dẫn đầu thị phần khi tiên phong trong mơ hình kinh doanh nhượng quyền. Chiến lược marketing của Trung Nguyên giúp thương hiệu nâng tầm vị thế, gia tăng độ nhận diện với mạng lưới phân phối vững mạnh.

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

Hiện nó có gần 1000 quán cà phê nhượng quyền. Các sản phẩm đã có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới như: Canada, Đức, Anh, Nhật Bản,...

1.3.2. L ch s hình thành và phát tri nị ử ể

- Năm 1996: Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột - thủ phủ cà phê Việt Nam.

- Năm 1998: Cửa hàng đầu tiên khai trương tại Thành phố Hồ Chí Minh. là bước khởi đầu cho việc hình thành hệ thống quán Trung Nguyên tại các tỉnh thành Việt Nam và các quốc gia trên thế giới.

- Năm 2001: Nhượng quyền thành công tại Nhật Bản, Singapore. Công bố khẩu

<i>hiệu: “Khơi nguồn Sáng tạo” đưa Trung Nguyên chinh phục người tiêu dùng trên</i>

khắp cả nước.

<i>- Năm 2003: Sản phẩm cà phê hòa tan G7 ra đời bằng sự kiện “Ngày hội càphê hòa tan G7” tại dinh Thống Nhất . G7 sau đó được người tiêu dùng Việt Nam</i>

đón nhận và nhanh chóng trở thành một trong 3 thương hiệu dẫn đầu thị trường cà phê hòa tan Việt: Nestlé - Vinacafé - Trung Nguyên.

- Năm 2010: Sản phẩm cà phê Trung Nguyên được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia trên toàn cầu, tiêu biểu như Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc,…

- Năm 2012: Thương hiệu cà phê được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích nhất. Cà phê Trung Nguyên là Thương hiệu số 1 tại Việt Nam với số lượng người tiêu dùng cà phê lớn nhất.

- Năm 2013: G7 kỉ niệm 10 năm ra đời, đánh dấu mốc 3 năm dẫn đầu thị phần và được yêu thích nhất.

- Năm 2016: Kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự, cơng bố Danh xưng, Tầm nhìn, Sứ mạng mới. Ra mắt không gian Trung Nguyên Legend Café – The Energy Coffee That Changes Life, trở thành chuỗi quán cà phê lớn nhất Đông Nam Á.

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

- Năm 2017: Trung Nguyên Legend chính thức khai trương văn phòng đại diện tại Thượng Hải (Trung Quốc), một trong những trung tâm thương mại, tài chính bậc nhất thế giới.

<i>- Năm 2018: Khánh thành Bảo tàng Thế Giới Cà Phê tại “Thủ phủ cà phê tồncầu” Bn Ma Thuột. </i>

- Năm 2019: Trung Nguyên Legend kỷ niệm 16 năm ra đời thương hiệu cà phê thứ thiệt G7 và 1 năm Bảo tàng Thế giới Cà phê hoạt động.

- Năm 2021: Kỷ niệm 25 năm thành lập Tập đoàn 1996 – 2021. Dự án Thành phố cà phê chính thức khánh thành nhà mẫu và các khu tiện ích.

- Năm 2022: Ra mắt Thế giới Cà phê Trung Nguyên Legend tại Việt Nam và

<i>Trung Quốc, Tạp chí Forbes vinh danh Trung Nguyên Legend là “Thương hiệuTỉnh thức”</i>và ra mắt vở vũ kịch đầu tiên trên thế giới mang tên <i>“Chuyện kể 3 NềnVăn minh Cà phê”.</i>

1.3.3. Khách hàng m c tiêuụ

Để cạnh tranh với các đối thủ như Highlands Coffee và Starbucks, Trung Nguyên Legend nhắm tới tệp khách trung – cao cấp. Đặc biệt hướng tới tệp khách hàng trẻ trung, hiện đại. Đây cũng là tệp khách hàng đối trọng của các chuỗi Aha, Milano,… Tầng lớp lao động có độ tuổi từ 25-64, có nguồn thu nhập ổn định. Với khơng gian đẹp, yên tĩnh, ngoài là địa điểm lý tưởng để thưởng thức cafe. Đây còn là nơi gặp gỡ bạn bè, làm việc hiệu quả.

1.3.4. T m nhìn và s m ngầ ứ ạ

- Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục.

- Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

1.3.7. N i t i doanh nghi pộ ạ ệ

- Nguồn nhân lực: Hiện nay,tập đoàn Trung Nguyên có khoảng hơn 3000 nhân viên làm việc cho công ty cổ phần Trung Nguyên, nhà máy cà phê Trung Nguyên, chi nhánh Trung Nguyên Cần Thơ, Hà Nội…

- Đội ngũ quản lý hầu hết là những người trẻ, được đào tạo bài bản, cùng các chuyên gia tư vấn hàng đầu thế giới - Marketing Trung Nguyên có một bộ phận Marketing hoạt động độc lập, tạo điều kiện cho các hoạt động marketing có hiệu quả hơn.

- Hệ thống nhà máy có cơng nghệ hiện đại bậc nhất thế giới, đạt tiêu chuẩn HACCP để tạo ra những sản phẩm cà phê tuyệt sạch, tuyệt ngon đạt tiêu chuẩn khắt khe của tổ chức FDA. Hệ thống nhà máy cà phê G7 hiện đại nhất châu Á của Trung Nguyên với tổng số vốn đầu tư 2.200 tỷ đồng. Trung Nguyên tiếp tục đầu tư đầy đủ các hệ thống công nghệ chế biến cà phê hòa tan cho nhà máy để đạt hiệu quả tối đa về sản lượng cũng như chất lượng, đáp ứng sự tăng trưởng của thị phần xuất khẩu.

- Công nghệ hiện đại và duy nhất chỉ có trong q trình sản xuất cà phê hòa tan của Trung Nguyên là khả năng chiết xuất độc đáo. Nhà máy luôn đẩy mạnh sản lượng xuất khẩu, nâng cao giá trị của thương hiệu cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế. Với công nghệ rang, chế biến tại Buôn Ma Thuột và trung tâm điều khiển tại Đức và duy nhất Trung Nguyên sở hữu công nghệ hiện đại của Châu Âu và bí quyết khơng một thương hiệu nào có của Trung Nguyên để tạo ra một loại cà phê hịa tan G7 thơm ngon có chất lượng tuyệt hảo.

<b>1.4. Giới thiệu về cà phê hòa tan Trung Nguyên</b>

1.4.1. L ch s ra iị ử đờ

Ngành cà phê hòa tan của Việt Nam là một thị trường tiềm năng khi dân sinh sống ngoài các thành phố lớn ưa chuộng loại cà phê này do sự tiện lợi, giá cả cạnh tranh cùng với nhiều sự lựa chọn.

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

Trước nhu cầu thưởng thức cà phê ngày càng cao và tinh tế của người tiêu dùng, Trung Nguyên sau thời gian nghiên cứu vào năm 2003 đã cho ra đời sản phẩm cà phê hòa tan G7, với chiến lược chú trọng tính dân tộc trong mỗi sản phẩm, lấy sự am hiểu văn hóa của người tiêu dùng bản xứ là thế mạnh. Từ khi ra đời đến nay là một khoảng thời gian không dài, nhưng G7 của Trung Nguyên đã được nhắc đến như một hiện tượng của thương hiệu Việt.

Tuy nhiên để có được thành cơng như vậy, Trung Ngun khơng chỉ sở hữu những nguồn nguyên liệu tốt, chất lượng mà cịn có những chiến lược hiệu quả. G7 ra đời không chỉ là một sản phẩm, một minh chứng cho một khát vọng lớn, một lối tư duy đột phá, sẵn sàng đối đầu và cạnh tranh với các thương hiệu đến từ các công ty đa quốc gia bằng chính tinh thần sáng tạo và sự thơng minh của người Việt. Cà phê G7 chính là sự hội tụ những gì tốt đẹp nhất, đặc biệt nhất của thế giới. Nguyên liệu tốt nhất công nghệ hiện đại và duy nhất chỉ có trong q trình sản xuất ra G7 đó là những chiết xuất độc đáo chỉ lấy những phần tinh túy nhất chỉ có trong từng hạt cà phê để cho ra đời sản phẩm cà phê hòa tan với hương vị tuyệt hảo, đậm đặc.

Trung Nguyên với những khát vọng cháy bỏng, tinh thần sáng tạo, tinh thần chiến binh đã không ngừng thực hiện những ý tưởng mới đột phá, mới mẻ, thách thức mọi khó khăn đã đưa thương hiệu G7 phát triển, trở thành một điển hình tiêu biểu của thương hiệu Việt trong cuộc chiến không cân sức với các thương hiệu tồn cầu. Hành trình thành cơng của G7 vẫn đang tiếp tục với mục tiêu trước mắt với nhiều thị trường mới.

1.4.2. Khách hàng c a cà phê hòa tan Trung Nguyênủ

Đối tượng khách hàng của G7 khá phong phú với đủ các đối tượng, từ giới trẻ, người bn bán, giới văn phịng, người có thu nhập cao, giới đứng tuổi. Số lượng và giá trị cà phê tiêu dùng nhiều nhất vào nhóm tuổi trung niên và đứng tuổi. Về nghề nghiệp những người là nhân viên văn phịng, nhân viên ngành dịch vụ có

</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">

lượng tiêu thụ cà phê G7 nhiều nhất vì cà phê G7 dễ dàng sử dụng và nhanh chóng giúp cho mọi lứa tuổi mọi ngành nghề đều yêu thích dễ dàng mang đi sử dụng dù là ở đâu.

Phong cách và thói quen của mỗi người là không giống nhau nên G7 luôn cải tiến mình và cho ra đời nhiều loại khác nhau đế khách hàng có nhiều sự lựa chọn. Có người uống cà phê đơn giản là họ có thói quen uống cà phê để tỉnh táo trong công việc và học tập nên họ ln chọn cho mình loại cà phê nào nhanh gọn. Có người uống cà phê để thưởng thức nên G7 ln có nhiều loại cao cấp hơn giúp cho họ cảm thấy hài lòng khi sử dụng. G7 luôn nghiên cứu phân khúc khách hàng của mình để thay đổi cho phù hợp và có những dịng sản phẩm phù hợp với nhiều khách hàng có nhiều nhu cầu khác nhau, khách hàng mục tiêu của G7 còn là thế hệ trẻ những người có khát khao vươn lên chứng tỏ bản thân, những người có quỹ thời gian bị bó hẹp nên G7 là một sự chọn lựa rất tiện dụng hiện nay. Sản phẩm cà phê G7 với đa dạng chủng loại sản phẩm, đã hướng tới mọi đối tượng khách hàng trong nước và ngoài nước.

Theo nghiên một cứu thị trường ba đối tượng thường xuyên sử dụng sản phẩm cà phê G7 bao gồm: những người yêu nước - họ luôn ưu tiên chọn thương hiệu Việt khi tiêu dùng một sản phẩm, những người thuộc tầng lớp tri thức họ sử dụng để cần năng lượng để khơi dậy tiềm năng sáng tạo, những người hoạt động mạnh mẽ cần nguồn năng lượng để bù đắp phần năng lượng đã tiêu hao và phát huy hết khả năng con người.

G7 hiểu rõ đối tượng tiêu dùng của mình và G7 ln nung nấu bao khát khao cháy bỏng, G7 mang trong mình sứ mệnh phát triển tương lai không chỉ riêng việc khẳng định vị thế của thương hiệu mà cịn vì một tương lai phát triển bền vững thông qua những chương trình, hành động thiết thực giúp ích cho xã hội khiến

</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18">

nhiều người biết đến thương hiệu G7 hơn thu hút được nhiều lượng khách hàng mới.

<b>1.4.3. Các dòng s n ph m th hi u </b>ả ẩ ị ế

- <b>Cà phê hòa tan G7 3in1: </b>Với công nghệ rang, chế biến tại Buôn Ma Thuột và trung tâm điều khiển tại Đức , đã tạo ra 1 loại cà phê hòa tan thứ thiệt, tuyệt ngon, tiện lợi. Khi không đủ thời gian cho cà phê rang xay Trung Nguyên, sự lựa chọn tốt nhất là cà phê G7. được chế biến từ nguồn nguyên liệu tốt nhất với công nghệ hiện đại và bí quyết chiết xuất đặc biệt, cà phê G7 có hương vị khác biệt đúng gu thưởng thức cà phê Việt Nam.

<i>Hình 1.4.3.1. Cà phê hịa tan G7 3in1</i>

- <b>Cà phê hòa tan G7 Gu mạnh X2:</b> G7 gu mạnh X2 là dòng sản phẩm cà phê hịa tan có hương vị có hương vị cà phê đậm đặc gấp đơi cho những người có gu cà phê mạnh thứ thiệt, mang đến cho bạn một ly cà phê đậm đà đúng gu với chất cà phê mạnh mẽ. Chắt lọc tinh túy từ những hạt cà phê ngon nhất Bn Ma Thuột kết hợp bí quyết chế biến khác biệt giúp cô đặc gấp 2 lần, có khẩu vị và hương thơm đậm đà mà khơng một loại cà phê nào có được.

</div><span class="text_page_counter">Trang 19</span><div class="page_container" data-page="19">

<i>Hình 1.4.3.2. Cà phê hịa tan G7 Gu mạnh X2.</i>

<b>- Cà phê hòa tan G7 2in1: G7 2 in 1 là sản phẩm cà phê hòa tan mang hương </b>

vị đặc trưng thuần túy của cà phê đen đá thứ thiệt, đúng gu hương vị của cà phê rang xay Trung Nguyên. Giúp cho những người thích những ly cà phê đậm chất truyền thống nhưng không có thời gian đây là sự lựa chọn tuyệt vời nhất.

<i>Hình 1.4.3.3. Cà phê hịa tan G7 2in1.</i>

</div>