xây dựng và triển khai kế hoạch marketing mạng xã hội cho cửahàng góc ăn vặt sixfood

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (5.87 MB, 29 trang )

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNICBỘ MÔN: KINH TẾ</b>

<b>NGÀNH: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: MARKETING & SALES</b>

<b>Giảng viên hướng dẫn: LÊ THỤY XUÂN DƯƠNGSinh viên thực hiện: 1. LÊ THỊ QUỲNH NHƯ </b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

Để hoàn thành được bài báo cáo ASSIGNMENT đạt kết quả tốt đẹp, chúng tôi đã nhận được sự hỗ trợ, giúp đỡ của giáo viên giảng dạy. Cùng với sự góp ý của các thành viên trong lớp để bài báo cáo hoàn thiện hơn. Và cho phép chúng tơi được bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến tất cả các cá nhân và cơ quan đã tạo điều kiện giúp đỡ trong quá trình học tập và nghiên cứu đề tài. Đặc biệt chúng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới cô giáo – GVHD lê Thụy Xuân Dương đã quan tâm giúp đỡ, hướng dẫn chúng tơi hồn thành tốt bài ASSIGNMENT này trong thời gian qua. Với điều kiện thời gian cũng như kinh nghiệm còn hạn chế khi mới tiếp xúc về môn học, bài ASSIGNMENT này khơng thể khơng tránh được những thiếu sót. Chúng tơi rất mong nhận được sự chỉ bảo, đóng góp ý kiến của các thầy cơ để tơi có điều kiện bổ sung, nâng cao ý thức của mình, phục vụ tốt hơn công tác thực tế sau này. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

Tơi xin cam đoan đây là cơng trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong Báo cáo là hoàn toàn trung thực và chưa từng được ai cơng bố trong bất kỳ cơng trình nào khác. Đà Nẵng, ngày 10 tháng 01 năm 2024

Nhóm cam đoan Nhóm 3

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

BẢNG KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN

- Nâng cao kỹ năng bán hàng: Đây là mục đích chính của dự án, giúp các nhân viên bán hàng hiểu rõ hơn về quá trình bán hàng, từ khâu tìm kiếm khách hàng, xây dựng mối quan hệ, đến kỹ năng tư vấn và đàm phán để đạt được hiệu quả kinh doanh tốt nhất.

- Phát triển và nâng cao kỹ năng marketing và bán hàng

- Hiểu rõ về thị trường và đối tượng mục tiêu để phát triển kế hoạch bán hàng. - Cách thức xây dựng kế hoạch và triển khai marketing hiệu quả .

- Nắm bắt thị trường Online – phát triên kỹ năng giao tiếp.

- Xây dựng và triển khai kế hoạch marketing

- Thực hiện marketing cho nhãn hàng – Minh chứng quá trình thực hiện - Báo cáo kết quả quá trình .

- Phạm vi nghiên cứu

+ Đối tượng nghiên cứu: Xây dựng kế hoạch và triển khai thực hành marketing đối với dịng sản phẩm nhóm lựa chọn

- Phạm vi nghiên cứu:

+ Phạm vi nội dung: Xây dựng kế hoạch và thực hành kỹ năng bán hàng online + Thời gian: Ngày 20/2/2023

+ Không gian: Khu vực Đà nẵng

<b>4. Phương pháp thực hiện dự án</b>

- Phương pháp định tính: Nghiên cứu tài liệu, thảo luận nhóm. - Phương pháp định lượng: Điều tra thăm dò, quan sát thị trường.

<b>Too long to read onyour phone? Save</b>

to read later on your computer

Save to a Studylist

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

- Xây dựng kế hoạch marketing + Phân tích thị trường và dự báo

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

+ Báo cáo về doanh thu hàng tháng, tỷ suất lợi nhuận (lợi nhuận thu về/ vốn bỏ ra) + Báo cáo khách hàng: số lượng

khách hàng (mua thường xuyên, mua 1 lần…) khu vực địa lý…

(16/10) <b>Đánh giá assignment N2Cả Nhóm</b>

(17/10 – 19/

<i><b>Đà Nẵng , tháng 1 năm 2024</b></i>

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

<b>PHẦN 1. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CỬA HÀNG GÓC ĂN VẶTSIXFOOD</b>

<b>1.1. Khái quát về doanh nghiệp1.1.1 Thông tin chung</b>

<b>- Cửa hàng Góc ăn vặt SIXFOOD</b>

- Địa chỉ: 137 Nguyễn Thị Thập, Phường Hòa Minh, Quận Liên Chiểu, Tỉnh Đà Nẵng.

- Số điện thoại: 0338777281.

- Cung cấp các món ăn vặt bánh tráng, bao gồm: Bánh tráng tắc, bánh tráng me, bánh tráng ớt rim, bánh tráng bơ, bánh tráng xì ke.

- Kinh doanh online, khách hàng có thể đặt mua đồ ăn vặt qua mạng và được giao hàng tận nơi.

<b>1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển</b>

- Cửa hàng được thành lập vào tháng 3/2023 cùng 6 thành viên với tình yêu dành cho bánh tráng và đã lấy tên cửa hàng là SIXFOOD, cửa hàng kinh

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

doanh dưới hình thức online qua nền tảng mạng xã hội Facebook, trang fanpage hiện tại đã đạt được hơn 70 lượt theo dõi.

- Kinh doanh của cửa hàng Góc ăn vặt SIXFOOD là các món ăn vặt bánh tráng, bao gồm: Bánh tráng tắc, bánh tráng me, bánh tráng ớt rim, bánh tráng bơ, bánh tráng xì ke.

- Kinh doanh online, khách hàng có thể đặt mua đồ ăn vặt qua mạng và được giao hàng tận nơi.

- Các sản phẩm chủ yếu bao gồm:

+ <b>Bánh tráng tắc</b> là một món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam, được làm từ bánh tráng, tắc, đường, muối,... Bánh tráng được cắt thành miếng nhỏ, sau đó trộn với tắc, đường, muối,... để tạo thành món ăn chua ngọt, thơm ngon.

+ <b>Bánh tráng me</b> cũng là một món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam, được làm từ bánh tráng, me, đường, muối,... Bánh tráng được cắt thành miếng nhỏ, sau đó trộn với me, đường, muối,... để tạo thành món ăn chua ngọt, đậm đà.

+ <b>Bánh tráng ớt rim</b> là một món ăn vặt cay cay, hấp dẫn, được làm từ bánh tráng, ớt, đường, muối,... Bánh tráng được cắt thành miếng nhỏ, sau đó trộn với ớt, đường, muối,... để tạo thành món ăn cay nồng, đậm đà.

+ <b>Bánh tráng bơ</b> là một món ăn vặt thơm ngon, béo ngậy, được làm từ bánh tráng, bơ, đường, sữa đặc,... Bánh tráng được cắt thành miếng nhỏ, sau đó phết bơ, đường, sữa đặc,... lên để tạo thành món ăn thơm ngon, béo ngậy.

+ <b>Bánh tráng xì ke</b> là một món ăn vặt độc đáo, lạ miệng, được làm từ bánh tráng, xì ke, đường, sữa đặc,... Bánh tráng được cắt thành miếng nhỏ, sau đó phết xì ke, đường, sữa đặc,... lên để tạo thành món ăn thơm ngon, béo ngậy.

<b>1.2. Đặc điểm của môi trường kinh doanh của doanh nghiệp1.2.1 Đặc điểm khách hàng mục tiêu</b>

Khách hàng mục tiêu của cửa hàng Góc ăn vặt SIXFOOD bao gồm:

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

Độ tuổi: Học sinh, sinh viên, người lao động,... Giới tính: Nam, nữ,...

Mức thu nhập: Trung bình, khá,...

Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phịng,... Sở thích: Thích ăn vặt, thích khám phá các món ăn mới,...

<b>1.2.2 Đối thủ cạnh tranh</b>

Các cửa hàng ăn vặt online khác là đối thủ cạnh tranh trực tiếp của cửa hàng bánh tráng online. Các cửa hàng này cung cấp các sản phẩm tương tự, giá cả tương đương như: Bánh tráng Minh Triết, Bánh tráng Huỳnh Trân,… Ngồi ra cịn có các cửa hang ăn vặt truyền thống như: Qn Cơ Tưởng, Qn Dì Un,… Tuy nhiên, các cửa hàng này thường có giá cả rẻ hơn, nhưng chất lượng sản phẩm có thể khơng đồng đều.

Các cửa hàng ăn vặt online cung cấp các món ăn vặt khác ngồi bánh tráng, như: nem chua rán, khoai tây chiên,... Đây là đối thủ cạnh tranh gián tiếp của cửa hàng bánh tráng online.

<b>1.2.3 Thực trạng chiến lược marketing cho cửa hàng Góc ăn vặtSIXFOOD giai đoạn gần đây</b>

<b>1.2.3.1 Chiến lược sản phẩm</b>

- Cửa hàng đã xác định sản phẩm như sản phẩm bánh tráng tắc, bánh tráng bơ đó là 2 sản phẩm được phần lớn khách hang lựa chọn trong quá trình hoạt động của cửa hang và mang lại doanh thu và lợi nhuận cao nhất cho cửa hàng.

<b>1.2.3.2 Chiến lược giá</b>

- Giá các sản phẩm của cửa hàng Góc ăn vặt SIXFOOD hiện tại:

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

Bánh tráng bơ 15.000 đ

- Áp dụng các chương trình khuyến mãi như mua 5 tặng 1, free ship hoặc các mini game trong phiên livetream bán hàng.

- Giảm giá 10% trong tuần đầu khai trương.

<b>1.2.3.3 Chiến lược phân phối</b>

- SIXFOOD sẽ tự giao hàng cho khách hàng.

- Các sản phẩm được bán online qua nền tảng mạng xã hội Facebook.

<b>1.2.3.4 Chiến lược xúc tiến</b>

SIXFOOD viết bài quảng cáo trên fanpage facebook, instagram,.. là công cụ hiệu quả và được ưa chuộng nhiều nhất để tiếp cận và tương tác với khách hàng,

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

quảng cáo sản phẩm bánh tráng của SIXFOOD và xây dựng thương hiệu riêng

trên mạng xã hội.

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

<b>PHẦN 2. XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING MẠNG XÃ HỘI CHO CỬAHÀNG GÓC ĂN VẶT SIXFOOD </b>

<b>2.1. Cơ sở xây dựng kế hoạch Marketing mạng xã hội</b>

● Mục tiêu marketing: Tăng nhận thức về thương hiệu Góc ăn vặt SIXFOOD, tăn g 10% doanh số bán hàng , thu hút nhiều khách hàng trung thành.

● Đối tượng khách hàng: Đối với mọi người sử dụng mạng xã hội, mọi độ tuổi n hưng phần lớn tiệm bánh muốn nhắm đến là độ tuổi học sinh, sinh viên. ● Các kênh mạng xã hội: Tiệm bánh tráng sẽ sử dụng các kênh mạng xã hội như

TikTok, Facebook, những kênh mạng xã hội này đều tiếp cận được lượng lớn k hách hàng, mang sản phẩm của thương hiệu đến khách hàng dễ hơn.

● Nội dung: Nội dung của các bài đăng trên mạng xã hội được đầu tư kỹ lưỡng đ ể thu hút và tương tác với khách hàng. Nội dung có chất lượng, sáng tạo, và ph ù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu như là những bài viết tạo tiếng cười n hững vẫn mang ý nghĩa quảng bá cho thương hiệu.

● Tương tác: Tương tác thường xuyên với khách hàng trên mạng xã hội để xây d ựng mối quan hệ tốt đẹp và tăng mức độ tương tác.

● Theo dõi và đánh giá: Theo dõi và đánh giá hiệu quả của kế hoạch marketing mạng xã hội để có những điều chỉnh phù hợp.

<b>2.1.1. Xu hướng thị trường</b>

Thị trường bánh tráng online đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, với sự tham gia của nhiều doanh nghiệp và cá nhân. Theo báo cáo của Công ty Cổ phần Nghiên cứu Thị tr ường iPrice, thị trường bánh tráng online Việt Nam dự kiến sẽ đạt doanh thu 10 tỷ US D vào năm 2025.

<b>2.1.2. Định hướng phát triển kinh doanh tại Góc ăn vặt SIXFOOD</b>

- Đa dạng hóa sản phẩm: Ngồi các loại bánh tráng SIXFOOD có, sẽ thêm các lo ại sản phẩm ăn vặt như snack, thạch dừa, trái cây sấy, các loại bánh tráng nhằm đa dạn g hóa sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

- Chú trọng đến chất lượng sản phẩm: Sản phẩm bánh tráng có chất lượng tốt, đả m bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm đảm bảo vệ sinh, và nhập từ nhà máy có quy trình sản xuất bánh tráng khép kín, đảm bảo an tồn.

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

- Tăng cường các hoạt động marketing: Tăng cường các hoạt động marketing để quảng bá thương hiệu và sản phẩm của mình. Sử dụng các nền tảng như Shoppe Food, Grap để tiếp cận với nhiều khách hàng tiềm năng hơn.

- Cải thiện dịch vụ giao hàng: Đảm bảo dịch vụ giao hàng nhanh chóng, thuận tiệ n, và chất lượng sản phẩm được bảo quản tốt trong quá trình vận chuyển.

- Chăm sóc khách hàng chu đáo: Thái độ phục vụ thân thiện, tận tình, và giải quy ết nhanh chóng các vấn đề của khách hàng.

<b>2.2. Xây dựng kế hoạch marketing mạng xã hội cho Góc ăn vặt SIXFOOD2.2.1. Mục đích marketing mạng xã hội</b>

- Tăng nhận thức về thương hiệu: Giới thiệu thương hiệu, sản phẩm, dịch vụ của mình đến với nhiều khách hàng tiềm năng hơn.

- Tăng doanh số bán hàng: Giúp tiệm bánh tráng thúc đẩy doanh số bán hàng bằn g cách cung cấp thông tin về sản phẩm, dịch vụ, chương trình khuyến mãi, ưu đãi, giả m giá,...

- Thu hút khách hàng trung thành: Giúp tiệm bánh tráng xây dựng mối quan hệ v ới khách hàng, từ đó thu hút khách hàng trung thành.

<b>2.2.2 Mục tiêu marketing mạng xã hội</b>

- Cụ thể (Specific): Tăng số lượng người tương tác fanpage Facebook theo tuần l à 50 lượt like và 30 lượt theo dõi

Tăng số lượng người biết đến sản phẩm và nhấn mua sản phẩm trong 1 tuần là 20 ngư ời

Đăng 5 bài viết và 2 video 1 tuần, các bài đăng có sự liên kết nhất quán với nhau về hì nh ảnh và chữ viết

Đăng bài giới thiệu thương hiệu và tạo các bài viết hài hước để thu hút khách hàng - Đo lường được (Measurable):

Đặt mục tiêu tăng số lượng người dùng mới lên 10% mỗi tháng.

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

Lượt like share và tương tác bài viết tối thiểu 50 lượt 1 tuần

- Tính khả thi (Actionable) : Bên trong doanh nghiệp

Nguồn lực nhóm gồm 5 người: Văn Quang, Quỳnh Như, Lâm Nhung, Minh Phát, Thị Nguyên, Phương Ly

Năng lực: Nhiệt huyết, năng động trong công việc. Có tính sáng tạo, đặt tâm huyết và khả năng tìm hiểu sản phẩm để thu hút khách hàng

Kinh nghiệm: Các thành viên đều được trau dồi kiến thức về môn Kỹ năng bán hàng v à photoshop

Cơ sở vật chất: Do mơ hình kinh doanh online nên quan trọng nhất là thiết bị di động và máy tính để làm việc. Các thành viên đều có đầy đủ để làm việc

Nền tảng Facebook và Tiktok: hỗ trợ trong việc quảng bá thương hiệu và sản phẩm. C on người có nhu cầu sử dụng trang sức vẫn tiếp tục tăng trong những năm vừa qua.

- Sự liên quan (Relevant):

Với mục đích: Tăng độ nhận diện và sản phẩm, làm cho khách hàng nhớ đến thương h iệu bánh tráng nổi bật với hương vị đa dạng, phong phú nhờ sự kết hợp nhiều nguyên l iệu khác nhau tạo nên sự riêng biệt. Khi làm tốt điều đó thì việc kinh doanh sẽ trở nên thuận lợi và dễ dàng phát triển hơn rất nhiều.

- Lập thời gian (Time Bound):

Hồn thành mục tiêu trong vịng 1 tháng (Từ ngày 1/3 - 31/3/2023)

Sở thích: Khách hàng mục tiêu là giới trẻ, những người yêu thích ẩm thực, đam mê ăn uống, khám phá những món ăn đường phố, món ăn găn liền với tuổi thơ.

Thu nhập: Nhắm tới nhóm khách hàng có thu nhập trung bình thấp, vì sản phẩm có gi á cả phải chăng và rẻ hơn so với các mặt hàng thức ăn nhanh khác.

<small> 2.2.4 Thông điệp truyền thông</small>

Thông điệp về hương vị: “Bánh tráng Tân Nhiên - thơm ngon, đậm đà, khó cưỡng”

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

Thông điệp về nguồn gốc: “Bánh tráng Việt Nam - món ăn truyền thống, mang đậm b ản sắc dân tộc”

Thông điệp về sự tiện lợi: “Bánh tráng - món ăn nhanh gọn, tiện lợi”

Thơng điệp về sự đa dạng: “Bánh tráng - món đa dạng, phù hợp với mọi khẩu vị”

Bánh tráng là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, an tồn cho sức khỏe. Thơng điệp này thường được sử dụng để khẳng định g iá trị văn hóa và dinh dưỡng của bánh tráng.

- Số lượng người dùng lớn: Cả TikTok và Facebook đều có lượng người dùng kh ổng lồ trên toàn thế giới. Theo dữ liệu từ Statista, TikTok có hơn 1,8 tỷ người d ùng hoạt động hàng tháng (MAU) vào tháng 1 năm 2023, trong khi Facebook c ó hơn 2,9 tỷ MAU. Điều này mang lại cho các doanh nghiệp cơ hội tiếp cận với một lượng lớn khách hàng tiềm năng.

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

- Tính tương tác cao: Cả TikTok và Facebook đều là những nền tảng có tính tươ ng tác cao. Điều này có nghĩa là người dùng thường xuyên tương tác với nội du ng trên các nền tảng này, chẳng hạn như bình luận, thích và chia sẻ. Tính tương tác cao này có thể giúp các doanh nghiệp xây dựng mối quan hệ với khách hàn g và thúc đẩy doanh số bán hàng.

- Chi phí thấp: So với các kênh truyền thông truyền thống như TV và báo chí, Ti kTok và Facebook là những nền tảng có chi phí thấp hơn. Điều này khiến chún g trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho các doanh nghiệp có ngân sách hạn chế. Ngồi ra, TikTok và Facebook cũng là những nền tảng linh hoạt, cho phép SIXFOOD sáng tạo nội dung theo nhiều định dạng khác nhau. Điều này có thể giúp SIXFOOD th u hút sự chú ý của khách hàng và truyền tải thơng điệp của mình một cách hiệu quả.

<b>2.2.6 Kế hoạch nội dung</b>

STT Kênh Nội dung Trọng số Phân bố

1 Facebook Giới thiệu sản phẩm 3 bài

2 Facebook Mukbang bánh tráng 2 bài

4 Facebook Chương trình khuyến mãi 2 bài

5 Facebook Livestream bán bánh tráng 1 bài

6 Tiktok Giới thiệu sản phẩm 3 bài

</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">

7 Tiktok Mukbang bánh tráng 4 bài

9 Tiktok Chương trình khuyến mãi 3 bài

10 Tiktik Livestream bán bánh tráng 1 bài

<b>2.2.7 Xây dựng chương trình hành động</b>

Marketing trên Facebook:

- Nội dung: Đăng hình ảnh về những loại bánh tráng của SIXFOOD, các meme b ắt trend hot trên mạng xã hội có liên quan đến sản phẩm của tiệm và các video mukbang bánh tráng, livetream bán hàng. Đăng bài về các sản phẩm khuyến m ãi, mini game.

- Giờ đăng: Đăng vào khung giờ 19h & 20h, 2 bài/ 1 ngày.

- Caption: Sử dụng những icon và các câu nói hot trend, ngắn gọn xúc tích. Marketing trên Tiktok:

- Tạo nội dung video hấp dẫn: Tạo ra những video ngắn, vui nhộn, hấp dẫn về bá nh tráng của tiệm. Sử dụng các hiệu ứng, âm nhạc, hình ảnh sáng tạo để làm ch o video thêm bắt mắt.

- Sử dụng hashtag: Sử dụng các hashtag phổ biến liên quan đến bánh tráng. - Tham gia các thử thách, xu hướng: Tham gia các thử thách, xu hướng để thươn

g hiệu được nhiều người biết đến hơn.

</div>