tiểu luận phân tích hoạt động kinh doanh vinamilk

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

Hà Nội, ngày 26 tháng 2 năm 2023

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

MỤC LỤC

1.1.5. Lĩnh vực hoạt động và các dòng sản phẩm hiện nay của công ty 12

1.3. Phương pháp điều tra lấy mẫu, đối tượng lấy mẫu 22

2.2. Bảng tính các giá trị Trung bình, Trung vị, Mode 59

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

2.3. Đánh giá mức độ đồng đều của mẫu thông qua phương sai, độ lệch chuẩn,

2.4. Lập một bản báo cáo cụ thể gửi lên ban giám đốc 62

<b>Chương 3: Phân tích tình hình tài chính của Cơng Ty66</b>

3.3.1. Hệ số tương quan và phương trình hồi quy doanh thu và chi phí. 833.3.2. Hệ số tương quan và phương trình hồi quy giữa lợi nhuận và doanh

3.3.3. Hệ số tương quan và phương trình hồi quy giữa lợi nhuận và chi phí.853.3.4. Biểu đồ xu hướng của doanh thu – chi phí – lợi nhuận. 863.4. Dự báo doanh thu, chi phí, lợi nhuận của cơng ty trong 2 năm tới. 87

4.1. Tính lãi và gốc trả hàng năm cho khoản vốn vay của dự án đầu tư. 904.2. Ước lượng dòng tiền vào và dòng tiền ra của dự án. 94

2

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

<b>Chương 1: Tổng quan về doanh nghiệp </b>

<b>1.1. Tổng quan về doanh nghiệp </b>

1.1.1. Tên doanh nghiệp

Hình 1.1: Cơng Ty Cổ Phần Sữa Việt Nam, ( Tên đầy đủ: Công Ty Cổ Phần Sữa Việt Nam

- Tên giao dịch: VIETNAM DAIRY PRODUCTS JOINT STOCKCOMPANY

<b>Too long to read on your phone?</b>

Save to read later on yourcomputer

Save to a Studylist

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

Hình 1.2: Sơ đồ hình thành của Vinamilk(( class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

<b>=> </b>Hội đồng Quản trị Vinamilk xác định tầm nhìn chiến lược dài hạn để địnhhướng các hoạt động sản xuất kinh doanh. Tiếp tục duy trì vị trí số 1 tại thị trườngViệt Nam và tiến tới mục tiêu trở thành 1 trong Top 30 Công ty Sữa lớn nhất thếgiới về doanh thu

1.1.3. Sơ đồ tổ chức

Vinamilk là doanh nghiệp đã, đang và sẽ góp phần thúc nền kinh tế Việt Nam.Một trong những yếu tố giúp doanh nghiệp phát triển thì phải kể đến việc quản lýcác phịng ban được phân bổ một cách rõ ràng, tạo ra được nhiệm vụ của cácphịng ban khơng bị chồng lấn lên nhau. Cụ thể được thể hiện trong hình dưới đây

Hình 1.3: Sơ đồ chức ( class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

<b>=> Sơ đồ tổ chức của vinamilk đã được phân bổ một cách tối ưu giúp hoạt động</b>

một cách hiệu quả nhất, giúp các phòng ban phối hợp nhau chặt chẽ để cùng tạonên một Vinamilk vững mạnh.

<b>Chức năng các phòng banGiám đốc hoạch định chiến lược </b>

- Hỗ trợ mọi người hiểu rõ kế hoạch chiến lược, xây dựng dự án và kế hoạchphát triển cho doanh nghiệp, kiểm soát việc thực hiện các dự án chiến lược đó vàtính tốn các rủi ro có thể xảy ra.

<b>Giám đốc cơng nghệ thông tin</b>

- Là người chịu trách nhiệm điều hành và quản lý các công việc liên quan đếnlĩnh vực công nghệ, khoa học hay thực hiện việc hoạch định các chiến lược ITnhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của công ty.

<b>Giám đốc điều hành kinh doanh quốc tế </b>

- Xây dựng mục tiêu chiến lược cho hoạt động kinh doanh ở thị trường nướcngoài

- Xây dựng cơ cấu nhân sự cho phòng kinh doanh quốc tế, nhằm đạt mục tiêukinh doanh đã đề ra.

<b>Giám đốc điều hành kinh doanh nội địa </b>

- Điều hành, quản lý, giám sát hoạt động các đơn vị phân phối, đưa ra kế hoạch,biện pháp đẩy mạnh tiêu thụ và phát triển thị trường.

<b>Giám đốc marketing </b>

- Người đứng đầu bộ phận marketing của công ty, phụ trách giám sát và chỉ đạocác chiến lược tiếp thị nhằm củng cố thương hiệu trên thị trường. Họ cũng làngười dẫn dắt nhân viên marketing đạt được các mục tiêu kinh doanh mongmuốn.

<b>Giám đốc điều hành nghiên cứu và phát triển </b>

6

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

- Dựa trên các thông tin, dữ liệu liên quan đến từng dự án phát triển sản phẩmmà tiến hành các hoạt động phân tích, đánh giá. Qua đó đưa ra được góc nhìnkhách quan nhất, hỗ trợ các bộ phận khác Giám đốc điều hành sản xuất. - Triển khai xây dựng quy trình sản xuất, quy trình quản lý chất lượng sảnphẩm ... khi tiếp nhận công việc quản đốc xưởng sản xuất. - Quản lý tồn bộmáy móc thiết bị, vật tư, thành phẩm, bán thành phẩm, kho bãi, hàng hóa thuộcxưởng sản xuất do mình phụ trách.

<b>Giám đốc điều hành phát triển vùng nguyên liệu </b>

- Xây dựng và phát triển vùng nguyên liệu đáp ứng được quy chuẩn kỹ thuậtnghiêm ngặt của việt nam cũng như quốc tế, cung cấp nguồn sữa tươi thuầnkhiết cho nhu cầu sản xuất tại nhà máy của công ty.

<b>Giám đốc điều hành chuỗi cung ứng </b>

- Người chịu trách nhiệm toàn bộ các bước trong việc đưa một sản phẩm ra thịtrường.

<b>Giám đốc điều hành nhân sự hành chính và đối ngoại </b>

- Chịu trách nhiệm lập kế hoạch và định hướng chiến lược chung cho công ty - Thực hiện công tác phối hợp xây dựng, quản lý và định hướng hoạt động PRcủa công ty, triển khai, giám sát chiến lược quảng bá thương hiệu các kênhtruyền thống, thúc đẩy hình ảnh của cơng ty.

<b>Giám đốc điều hành tài chính 2 / 2 </b>

- Hồn thiện bộ máy tài chính của cơng ty hoặc doanh nghiệp, người chịu tráchnhiệm cho việc quản lý và kiểm soát rủi ro về tài chính, lên chiến lược và kếhoạch tài chính báo cáo với cấp trên.

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

1.1.4. Văn hóa doanh nghiệp

Hình 1.4: Đặc trưng văn hóa của Vinamilk (Vinamilk Vươn cao Việt Nam Vinamilk)

<b> </b>

8

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

<b> Đặc trưng văn hóa Vinamilk</b>

● <b> Cấp độ 01 - Bề nổi của văn hóa VINAMILK:</b>

Đó là các sản phẩm của con người, những thứ có thể nhìn và cảm nhận rõkhi tiếp xúc với Vinamilk, rất dễ nhìn thấy nhưng rất khó lý giải. Ví dụ như:Màu sắc chủ đạo: xanh trắng. Màu sắc này được thể hiện trong

- Khơng gian văn hóa (phong cách trang trí văn phòng)

Các biểu tượng văn hóa: khi vào sảnh của Vinamilk sẽ có một mơ hình conthuyền Văn hóa Vinamilk đang lướt sóng vươn ra biển lớn rộng 5m2 (được Banlãnh đạo chọn làm biểu tượng văn hóa trong giai đoạn mới của q trình triểnkhai dự án cùng TOPPION), mỗi cánh buồm là mỗi giá trị.

Bài hát truyền thống: tương ứng với biểu tượng con thuyền văn hóa, Vinamilkcó bài hát Vinamilk – Ai cũng là hoa tiêu.

Văn hóa ứng xử mà chúng ta có thể cảm nhận khi tiếp xúc, làm việc với hệthống con người của Vinamilk, từ bảo vệ, lễ tân đến đội ngũ quản lý (chẳng hạnnhư sự chuyên nghiệp, tính hệ thống, tính quy củ, sự quy mơ…).

● Cấp độ 02 - Tầng trung gian của văn hóa VINAMILK:

Các niềm tin và giá trị được đồng thuận của văn hóa Vinamilk, bao gồm:

<b>- Tầm nhìn: Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh</b>

dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người.

- Sứ mệnh: Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng vàchất lượng cao cấp hàng đầu bằng chính sự trân trọng, tình u và trách nhiệmcao của mình với cuộc sống con người và xã hội.

- Giá Trị cốt lõi: Chính trực, Tơn trọng, Cơng bằng, Đạo đức, Tuân thủ- Triết lý kinh doanh: Vinamilk mong muốn trở thành sản phẩm được yêu thích ởmọi khu vực, lãnh thổ. Vì thế chúng tơi tâm niệm rằng chất lượng và sáng tạo là

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

người bạn đồng hành của Vinamilk. Vinamilk xem khách hàng là trung tâm vàcam kết đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng

- Chính sách chất lượng: Ln thỏa mãn và có trách nhiệm với khách hàng bằngcách đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thựcphẩm với giá cả cạnh tranh, tôn trọng đạo đức kinh doanh và tuân theo luật định

<b> 07 hành vi điều hành tối thiểu của đội ngũ quản lý: Đây là một yếu tố rất quan</b>

trọng của văn hóa, các hành vi điều hành tối thiểu của đội ngũ lãnh đạo sẽ quyếtđịnh 70% việc hình thành văn hóa.

Đây là tầng khá quan trọng, thể hiện các triết lý, giá trị lõi và niềm tin đã đượcBan lãnh đạo đồng thuận, thông qua khao khát hướng đến. Những giá trị, triết lývà niềm tin này đã và đang được Ban lãnh đạo thực hiện, truyền thông và kỳvọng đội ngũ cảm nhận là làm theo. Lưu ý, tầng thứ 02 này của văn hóaVinamilk là các niềm tin và giá trị được ĐỒNG THUẬN được hiểu là Ban lãnhđạo đồng thuận, đội ngũ đồng thuận nhưng có trở thành nguyên tắc bất biến,dùng để giải quyết, xử lý vấn đề của Vinamilk hay khơng thì là sẽ được bàn chitiết ở tầng thứ 3.

● Cấp độ 03 - Các giả định căn bản làm nền móng:

Đây là tầng sâu nhất của văn hố, nó quyết định và chi phối tồn bộ văn hóadoanh nghiệp Vinamilk. Các giả định ngầm hiểu này sẽ quyết định các giá trị,niềm tin được đồng thuận ở trên có trở thành văn hóa được hay không hay chỉlà tầng trung gian. Rất nhiều doanh nghiệp đưa ra các giá trị và niềm tin đượcđồng thuận (tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi, triết lý kinh doanh,…) và đituyên truyền, kỳ vọng văn hóa được hình thành là điều khơng thể. Đó là lý dotại sao văn hóa khơng thể hình thành.

06 giả định ngầm hiểu này được Vinamilk gọi là 06 nguyên tắc văn hóa tốithượng và từ người bảo vệ gác cổng cho đến Tổng giám đốc Vinamilk đều phảitôn trọng và dùng nó trong giải quyết vấn đề, hành xử và ra quyết định:- Khi sự việc xảy ra ngun nhân đầu tiên chính là tơi

10

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

- Người lớn không cần người lớn hơn giám sát- Lời nói của tơi chính là tơi

- Hãy nói chuyện với nhau bằng lượng hố- Đừng nói khơng ln tìm kiếm 2 giải pháp

- Tôi là chuyên gia theo tiêu chuẩn quốc tế trong lĩnh vực của tôi

1.1.5. Lĩnh vực hoạt động và các dòng sản phẩm hiện nay của công ty● Lĩnh vực hoạt động

Vinamilk là nhà sản xuất sữa hàng đầu Việt Nam, Vinamilk đem đến cho ngườidùng những danh mục sản phẩm đa dạng phù hợp với nhiều tệp khách hàng màdoanh nghiệp muốn hướng tới.

Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của công ty bao gồm:

- Sản xuất và kinh doanh các loại sữa hộp, sữa bột, và các dòng sản phẩm từsữa khác

- Sản xuất và kinh doanh các dòng bánh, sữa đậu nành và nước giải khát- Kinh doanh thực phẩm công nghệ, thiết bị phụ tùng, vật tư, hóa chất vànguyên liệu

- Kinh doanh các ngành nghề phù hợp với quy định của pháp luật- Sản xuất và kinh doanh bao bì

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

được ưa chuộng như: Sữa nước Vinamilk, Sữa chua Vinamilk, Sữa đặc Ơng Thọvà Ngơi Sao Phương Nam, Sữa bột Dielac, Nước ép trái cây Vfresh…

Bảng 1.1: Các dòng sản phẩm của Vinamilk.

Hình 1.3: Sữa tươi tiệttrùng Vinamilk(amilk.c

Các dịng sản phẩm sữanước của Vinamilk Chắtlọc những dòng sữa giàudưỡng chất nhất, bổ sungVitamin A, D3 & Canxi,Sữa bịch Vinamilk là sựlựa chọn thông minh vớigiá thật tiết kiệm, cungcấp nguồn dinh dưỡngthiết yếu mỗi ngày chocả gia đình.

- Sữa tươi tiệt trùng100 %, dung tích180ml

giá là: 7.000 VND/ hộp

- Sữa tươi VinamilkADM, dung tích180ml

giá là: 8.000 VND/ hộp

- Sữa tươi VinamilkGreen Farm, dungtích 180ml/ hộp giá là: 8.000 VND

12

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

Hình 1.4: Các dòng sữa bột dinh dưỡng cho mẹ và bé

Vinamilk còn được biếtđến với các dòng sữa bộtcho mẹ và bé được tindùng.

- Sữa bột cho béVinamilk là sản phẩm bổsung dưỡng chất thiếtyếu cho bé phát triển vàhồn thiện cơ thể. Ngồira, cịn có các dòng sữacho mẹ bầu bổ sung chấtsắt, chất xơ, chất béo vàbổ sung canxi vàVitamin B3 giúp cho bépháp triển khỏe mạnh

- Sữa bột cho bé Vinamilk Pedia Kenji số 1, trọng lượng 850g giá là: 653.000 VND

- Sữa bột cho bé Vinamilk Yoko Gold số 1, trọng lượng 850g giá là: 464.000 VND

- Sữa bột cho bé Vinamilk Yoko Gold số 1, trọng lượng 350g giá là: 219.000 VND

- Sữa bột Dielac Mama Gold, trọnglượng 900g giá là: 240.000 VND

- Sữa bột Optimum Mama Gold, trọnglượng 900g giá là: 404.000 VND

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

( 1.5: Sản phẩm sữadành cho người cao tuổicủa Vinamilk

Các dòng sản phẩm sữabột cho người cao tuổicủa Vinamilk chính làgiải pháp dinh dưỡngriêng biệt. Dựa trên bíquyết sống vui khỏe củangười Nhật và lợi ích ưuviệt của Fucoidan, giúpchắc khỏe xương hạnchế bệnh tiểu đường,huyết áp cũng như phụchồi sức khỏe sau bệnh.

- Sữa bột Vinamilk Kenko Haru, trọnglượng 850g giá là: 654.000 VND

- Sữa bột Sure Prevent Gold, trọng lượng 900g giá là: 619.000 VND

- Sữa bột Vinamilk Sure Diecerna, trọng lượng 900g giá là: 580.000 VND

- Sữa bột Vinamilk Canxi Pro, trọng lượng 900g giá là: 360.000 VND

14

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

Hình 1.6: Sản phẩm sữa chua Vinamilk

Đây là dòng sữa chua đãquen mặt với người tiêu dùng Việt, phổ biến với dòng truyền thống hay các vị mới nha đam, lựu đỏ giảm vị ngọt giúp đẹpdáng đẹp da được phái đẹp tin dùng. Tăng sức khỏe của đường tiêu hóa với các sản phẩm sữa chua uống men sống.

- Sữa chua Vinamilk có đường vị truyền thống, trọng lượng100g/hộp giá là 24.000 VND/ vỉ

- sữa chua Vinamilk love Yogurt trân châu đường đen, trọng lượng 100g/ hộp giá là: 35.000 VND/ vỉ

- Sữa chua ăn Vinamilk vị nha đam, trọng lượng 100g/hộpgiá là: 27.000 VND/ vỉ

- Sữa chua uống probi lốc 5 chai 65ml

giá là: 24.000 VND/ lốc

- Sữa chua uống Vinamilk Susu hương dâu lốc 6 chai 80ml giá là: 24.000/lốc

</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">

- Sữa chua uống Yomilk hương dâu lốc 4 hộp 170 ml

giá là: 28.000 VND ( 1.7: Các loại sữahạt của Vinamilk

Vinamilk cho ra cácdòng sữa 9 loại hạtSuperNut được tạo nêntừ 9 loại hạt cao cấp: Hạtóc chó, Hạnh nhân cùngYến mạch và các loạiđậu giàu dinh dưỡng.chongười ăn kiêng, ăn theochế độ thuần chay. Vớiđầy đủ dưỡng chất chomột bữa ăn nhẹ

- Sữa Vinamilk Super Nut 9 loại hạt lốc 4 hộp 180ml giá là : 44.000 VND/ lốc

- Sữa đậu nành GoldSoy có đường hộp giấy 1L

giá là: 26.000 VND/ hộp

16

</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18">

Hình 1.8 : nước trái cây vfresh, nước dừa của Vinamilk

Được lựa chọn kỹ càng từ nguồn trái cây tươi ngon trên thế giới như cam Valencia,nho Tây Ban Nha,ổi Ấn Độ… và áp dụng cơng nghệ sản xuất hồn tồn khơng có chất bảo quản, ln giữ được hương vị tự nhiên chứa hàm lượng vitamin cao.

- Nước ép táo 100%Vfresh chai 1Lgiá là: 40.000 VND/hộp

- Nước dừa tươi Coco fresh hộp giấy 1L Giá là: 35.000 VNĐ/ hộp

Hình 1.9 : sữa đặc ơng thọ và ngôi sao phương Nam

Sánh mịn, ngọt thanhvà thơm dịu, Creamerđặc Ngôi Sao PhươngNam hòa quyện đắm saycùng vị cà phê đắngmang đến hương vị đậmđà, giúp bạn trải nghiệmkhoảnh khắc “cà phê sữangon đúng điệu”.

- Cream đặc ngôi sao phương nam xanh lá , hộp thiếc380g

giá là: 20.000 VND/ hộp

- Sữa đặc ông thọ , hộp thiếc đỏ, hộp thiếc 380ggiá là: 24.000 VND/ hộp

( class="text_page_counter">Trang 19</span><div class="page_container" data-page="19">

Hình 1.10: dịng kem củaVinamilk

Sử dụng nguồn nguyênliệu được tuyển chọnkhắt khe từ các nhà cungcấp hàng đầu trong vàngoài nước, Kem caocấp Vinamilk TwinCows là sự hòa quyệntuyệt vời của loại kemtinh túy thơm mịn, đậmbéo từ sữa tươi nguyênchất sẽ cho bạn trảinghiệm đầy mê hoặc,dẫn dắt vị giác vào thếgiới mát lạnh mê say. Nhâm nhi cùng giađình bạn bè với kem que6 vị và kem hộpVinamilk 12 vị đem lạisự vui vẻ.

- Kem Vinamilk chân châu đường đen, trọng lượng 400mll/ hộp giá là: 49.000 VND/ hộp

- Kem Vinamilk cốm dừa, trọng lượng 900ml/hộpgiá là: 70.000 VND/ hộp

- Kem Twin cows vị phô mai dâu, trọng lượng 450ml/ hộp giá là: 67.000 VND

- Kem cây Delight cà phê hạnh nhân, trọng lượng 80ml/cây giá là 9.000VND/cây

18

</div><span class="text_page_counter">Trang 20</span><div class="page_container" data-page="20">

Hình 1.11 : đường tinh luyện cao cấp Vietsuagar.

Đường tinh luyện caocấp Vietsugar mới, đượcchắt lọc tinh túy từ100% mía đường khôngbiến đổi gien, trồng trọttrong môi trường hoàntoàn tự nhiên.

- Đường tinh luyện cao cấp Vietsugar,trọng lượng 1kg/ gói

giá là: 28.000 VND/ gói

Hình 1.12 : Phơ mai Vinamilk

Phomai Vinamilk giàucanxi và năng lượnggiúp tăng chiều cao tốiđa, ngồi ra cịn bổ sungnhiều Vitamin cần thiếtcho giai đoạn phát triểncủa trẻ.

Được chế biến với côngnghệ tiên tiến theo quytrình hàng đầu mang đếncho bạn một sản phẩmchất lượng cao.

- Phô mai Vinamilk, trọng lượng 200g/ hộp giá là: 25.000 VNĐ / hộp

( class="text_page_counter">Trang 21</span><div class="page_container" data-page="21">

<b>1.2. Kế hoạch điều tra khảo sát thị trường</b>

1.2.1. Xác định mục đích, mục tiêu

● Thu thập phản hồi quan trọng của khách hàng:

Các phản hồi này thể hiện nhu cầu thực tế cần thiết của khách hàng. Cũng nhưnhững quan tâm khi lựa chọn sản phẩm sử dụng. Khi đó, các khảo sát giúp họ thểhiện quan điểm và nhu cầu. Cũng như cách thức mà sản xuất hay kinh doanh lắngnghe khách hàng của mình. Tạo ra nền tảng để có được thơng tin quan trọng vềngười tiêu dùng. Trong khi khách hàng chính là chủ thể hướng đến trong hiệu quảkinh doanh. Nếu khơng có được lượng khách hàng ổn định, doanh nghiệp rất khóđể tìm kiếm các lợi nhuận nhiều hơn trong tương lai. Đặc biệt là đặt trước cácmong muốn về phát triển bền vững hay ra mắt sản phẩm mới.

Đặc biệt khi hiện nay, các đối thủ kinh doanh rất nhiều trên thị trường. Việc lắngnghe để đáp ứng tốt nhu cầu cho khách hàng giúp giữ chân các khách hàng cũ.Tạo dựng và duy trì nguồn khách hàng trung thành. Bên cạnh các lơi kéo nhómkhách hàng mới được hiệu quả. Phản hồi có thể mang đến các quan tâm nhất địnhcho xu hướng tiêu dùng.

● Hiểu xu hướng của khách hàng đối với việc mua sản phẩm:

Các xu hướng cũng thể hiện khách nhau trong nhu cầu của mỗi người và ở mỗigiai đoạn. Nó cũng phụ thuộc vào khả năng tài chính hay các thói quen tiêu dùngcủa họ. Đặc biệt là khi các yếu tố thị trường ngày càng phát triển và đổi mới. Cácxu hướng này được phản ánh qua nhu cầu và khả năng chi tiêu cho nhóm sảnphẩm nhất định. Khách hàng thường chi bao nhiêu cho các hàng hóa, dịch vụ cụthể ở giai đoạn nhất định.

Xu hướng cũng thể hiện các chuyển dịch và thay đổi trong nhu cầu của kháchhàng ở hiện tại và tương lai. Phản ánh mức độ nghiêng của khách hàng về các tínhnăng hoặc sản phẩm sắp tới. Sự tị mị hay hứng thú trên cơng dụng và chức năngsẽ được phản ánh trên sản phẩm. Cùng với suy nghĩ của họ về các sản phẩm củađối thủ cạnh tranh,… Việc tiếp nhận các khảo sát này vừa giúp nhận định được

20

</div><span class="text_page_counter">Trang 22</span><div class="page_container" data-page="22">

giá trị của doanh nghiệp trong mắt khách hàng ở hiện tại. Vừa có cơ sở cho điềuchỉnh các chiến lược ra mắt sản phẩm trong tương lai.

● Nâng cao các sản phẩm hiện có:

Các kết quả từ khảo sát phải được tổng hợp thành các nhóm quan điểm chung. Từđó phản ánh các nhu cầu dưới xu hướng cụ thể. Có như vậy doanh nghiệp mớinắm bắt được nhu cầu và mang đến ý nghĩa từ khảo sát. Việc thu thập các nhu cầuhay xu hướng tiêu dùng này tạo cơ sở và dữ liệu cho thực hiện chiến lược củadoanh nghiệp. Nếu muốn khai thác tốt các đối tượng khách hàng sẵn có, bên cạnhtìm kiếm nhóm khách hàng mới. Cần thực hiện các hoạt động khả thi để kíchthích xu hướng tiêu dùng.

Khi mà khách hàng ln có những quan tâm và đòi hỏi nhất định cho giá thành,chất lượng và thương hiệu của sản phẩm. Với mục đích cải thiện các sản phẩmhiện có. Phân tích mức độ hài lịng của khách hàng. Từ đó đưa ra quyết định kinhdoanh sáng suốt.

1.2.2. Xác định phạm vi và giới hạn

● Thời gian: Bắt đầu 10/01/2023 - Kết thúc 20/02/2023● Không gian: Hà Nội

● Đối tượng khảo sát: Khách hàng

<b>1.3. Phương pháp điều tra lấy mẫu, đối tượng lấy mẫu</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 23</span><div class="page_container" data-page="23">

+ Sản phẩm mong đợi : có thêm nhiều vị hơn, mix thêm các đồ ăn kèm như ngũcốc, các loại hạt, trái cây khô, bao bì bắt mắt hơn

+ Sản phẩm gia tăng: có các quảng cáo bắt mắt thu hút trẻ em thích thu hơn vớiviệc ăn sữa chua hàng ngày

+ Sản phẩm nâng cao: chung tay gây quỹ giúp hàng triệu trẻ em khó khăn, xâytrường học

Hình 1.13 : Các em nhỏ nhận sữa từ chương trình Quỹ sữa Vươn cao Việt Namtrong năm 2020

cua-vinamilk-khoi-dong-nam-2021-voi-31-000-ly-sua-yeu-thuong-tu-cong-dong- Khách hàng mục tiêu:

Đối tượng khách hàng mục tiêu của Vinamilk là Nữ giới, tuổi từ 13 – 35, sốngở thành thị, tại 2 thành phố lớn (TP.HCM và Hà Nội), thu nhập AB, quan tâm đếnvấn đề sức khỏe và dinh dưỡng, thích những món ăn dinh dưỡng, có lợi cho sứckhỏe thể chất và tinh thần.

22

</div><span class="text_page_counter">Trang 24</span><div class="page_container" data-page="24">

Chân dung đối tượng khách hàng mục tiêu của Vinamilk có thể mơ tả như sau:Bảng 1.2: Khách hàng mục tiêu của Vinamilk.

Thu nhập

Đối tượng khách hàng mục tiêu của Vinamilk có gia đìnhthuộc nhóm thu nhập Nhóm A Class (15 – 150 triệu VND);Nhóm B Class (7.5 – 15 triệu VND).

Vịng đời giađình

Đối tượng khách hàng mục tiêu của Vinamilk tập trung ởnhóm Trẻ độc thân (Young single); Trẻ đã cưới chưa có con(Young married without children); Trẻ đã cưới đã có con(Young married with children); Trung niên đã cưới có con

</div><span class="text_page_counter">Trang 25</span><div class="page_container" data-page="25">

(Middle-aged married with children); tùy loại sản phẩm.Học vấn

Đối tượng khách hàng mục tiêu của Vinamilk tập trung ởnhóm học vấn Tiểu học (Elementary School); Trung học(Secondary School); Phổ thông (High School); Cao đẳng(College); Đại học (University); Sau ĐH (Post-graduate); tùyloại sản phẩm.

<b>Hành vi muasắm </b>

Nơi mua sắm

Đối tượng khách hàng mục tiêu của Vinamilk thường muasản phẩm tại Các kênh tiêu dùng tại nhà (Siêu thị, Siêu thịMini, Cửa hàng tiện lợi, Chợ, v.v.); Các kênh tiêu thụ tại chỗ(Trường học, v.v.)

dịp mua sắm

Đối tượng khách hàng mục tiêu của Vinamilk thường sửdụng sản phẩm Mua cho bữa ăn (thường là bữa Sáng).

24

</div><span class="text_page_counter">Trang 26</span><div class="page_container" data-page="26">

Mục đích mua

sắm ^{Đối tượng khách hàng mục tiêu của Vinamilk thuộc nhóm}người mua Habitual (Mua hàng theo thói quen) và ProblemSolving (Mua hàng để giải quyết vấn đề); tùy loại sản phẩm.

</div><span class="text_page_counter">Trang 27</span><div class="page_container" data-page="27">

Hình 1.14 : Biểu đồ vòng đời sản phẩm sữa chua Vinamilk. -Phân loại sản phẩm:

Bảng 1.3: Sản phẩm sữa chua hiện có của Vinamilk.Sữa chua trắng ăn Vinamilk dành cho

Hình 1.16 : Sữa chua nha đamVinamilk, nguồn(Vinamilk - Vươn cao

Việt Nam - Vinamilk)

26

</div><span class="text_page_counter">Trang 28</span><div class="page_container" data-page="28">

Sữa chua ăn Vinamilk susu dành chotrẻ

Sữa chua ăn Vinamilk probi tăng sức đề kháng cơ thể

Hình 1.17 : Sữa chua Vinamilk susu,nguồn(Vinamilk - Vươn cao Việt Nam

Việt Nam - Vinamilk)

Hình 1.20 : Sữa chua uống ProbyVinamilk, nguồn(Vinamilk - Vươn cao

Việt Nam - Vinamilk)

</div><span class="text_page_counter">Trang 29</span><div class="page_container" data-page="29">

Sữa chua uống cho Genz Thức uống sữa trái cây VinamilkHero

Hình 1.21 : Sữa chua uống Yomilk,nguồn(Vinamilk - Vươn cao Việt Nam

- Vinamilk)

Hình 1.22 : Sữa Sữa chua uống HeroVinamilk,nguồn(Vinamilk - Vươn cao

Việt Nam - Vinamilk)

-Thị phần: Được sản xuất trên quy mô công nghiệp đầu tiên tại Việt Nam vàonăm 1993, sau gần 25 năm không ngừng phục vụ và nâng cao chất lượng sảnphẩm, hiện Vinamilk đang nắm giữ hơn 85% thị phần sữa chua tại Việt Nam.1.3.2. Phương pháp lấy mẫu

● Phương pháp lấy mẫu ngẫu nhiên ● Phương pháp

- Mỗi phần tử trong tổng thể đều có cơ hội được chọn ngang nhau ( các đốitượng được lựa chọn khảo sát là đa dạng trong đó bao gồm cả học sinh,sinh viên, nội trợ,..)

- Khung lấy mẫu là danh sách được đánh số của mọi phần tử trong tổng thể. ● Đối tượng lựa chọn là ngẫu nhiên để dễ dàng lấy được nhiều thông tin đa

</div><span class="text_page_counter">Trang 30</span><div class="page_container" data-page="30">

+ Nhận được nhiều ý kiến + dễ dàng thực hiện - Nhược điểm:

+ Khó khăn khi xây dựng khung mẫu 1.3.3. Đối tượng lấy mẫu

Những khách hàng, người tiêu dùng hoặc bất kỳ ai từ độ tuổi 10 -70.1.3.4. Kích thước mẫu

- Số câu hỏi khảo sát: 25

- Thực hiện khảo sát trên google form- Số phiếu khảo sát: 131

</div><span class="text_page_counter">Trang 31</span><div class="page_container" data-page="31">

<b>1.4. Phiếu khảo sát điều tra</b>

<b>BẢNG KHẢO SÁT MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG VỚI SẢNPHẨM SỮA CHUA VINAMILK</b>

Kính chào Anh/Chị

Chúng tơi là nhân viên Marketing của cơng ty cổ phần sữa Việt Nam. Hiện nay,chúng tôi đang nghiên cứu về mức độ hài lòng của khách hàng đối với sảnphẩm sữa chua Vinamilk. Mục đích nghiên cứu để nhìn nhận lại và nâng caomức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm sữa chua hiện có củaVinamilk. Do đó chúng tơi cần một số thơng tin của Anh/Chị để hồn thànhcuộc nghiên cứu này. Mọi thơng tin Anh/Chị cung cấp sẽ được bảo mật tuyệtđối và thơng tin chỉ dùng vào mục đích nghiên cứu.

Chân thành cảm ơn Anh/Chị, chúc Anh/Chị một ngày tốt lành.

<b>I.Thông tin cá nhân khách hàng1. Giới tính của bạn?</b>

Học sinh

◻ ◻ Sinh viên ◻ Nhân viên văn phòng Nội trợ

◻ ◻ Khác

<b>5. Mức thu nhập hằng tháng của anh chị khoảng bao nhiêu?</b>

Dưới 5 triệu Từ 5 triệu - 10 triệu

Từ 10 triệu - 15 triệu Trên 15 triệu

30

</div><span class="text_page_counter">Trang 32</span><div class="page_container" data-page="32">

<b>II.Đánh giá về sản phẩm sữa chua hiện tại của Vinamilk</b>

Sau đây anh/ chị vui lịng đánh dấu (x) vào ơ thể hiện quan điểm của mình đối vớisữa chua Vinamilk theo các cấp độ giảm dần ( từ 1-5) như sau:

(1) Hồn tồn khơng đồng ý (2) Không đồng ý (3) Trung lập (4) Đồng ý (5) Hoàn toàn đồng ý

) ⁽⁵⁾

</div><span class="text_page_counter">Trang 33</span><div class="page_container" data-page="33">

14 - Dễ dàng mua online

<b>Yếu tố thương hiệu</b>

15 - Có thương hiệu nổi tiếng lâu đời

16 - Câu slogan quen thuộc, dễ tiếp cận

<b>Yếu tố xúc tiến</b>

17 - Quảng cáo hấp dẫn người xem

<b>18. Anh/ chị biết tới sản phẩm sữa chua Vinamilk qua đâu? </b>

Các kênh truyền thông cửa hàng, tạp hóa

◻ Người thân ◻ Siêu thị

<b>19. Tần suất Anh/ Chị sử dụng sản phẩm sữa chua của Vinamilk ? </b>

1 - 2 lần / tuần 3 -4 lần / tuần

4-5 lần / tuần trên 5 lần / tuần

<b>III.Đổi mới sản phẩm hiện có</b>

<b>20. Thêm vị trái cây cho sữa chua?</b>

Nho Dâu Chuối Cam

<b>21. Thay đổi bao bì sản phẩm hiện tại sang chất liệu khác?</b>

32

</div><span class="text_page_counter">Trang 34</span><div class="page_container" data-page="34">

hộp thủy tinh hộp nhựa trong suốt

túi

◻ nilon ◻ hộp giấy ◻ Giữ nguyên

<b>22. Thêm topping là hoa quả sấy đi kèm từng hộp sữa chua?( có thể chọnnhiều phương án)</b>

Nho khơ Dừa khô

Táo Mix ( nho, táo, kiwi,..)

<b>23. Trọng lượng của một hộp sữa chua? </b>

Giữ nguyên giảm bớt tăng lên 200ml

<b>24. Vị ngọt của sữa chua?</b>

Giữ nguyên thêm ngọt Giảm ngọt

<b>25. Thêm thạch, trân châu vào sữa chua?</b>

Thạch nha đam Thạch dừa

</div><span class="text_page_counter">Trang 35</span><div class="page_container" data-page="35">

<b>Chương 2: Kết quả khảo sát</b>

<b>2.1. Câu hỏi khảo sát </b>

Câu 1 : Giới tính của bạn?

Giới tính Tần số Tỉ trọng

Bảng 2.1 : Biểu đồ 2.1 Kết quả khảo sát về giới tính Kết quả khảo sát về giới tính

34

</div><span class="text_page_counter">Trang 36</span><div class="page_container" data-page="36">

Nhận xét : Theo số liệu được thống kê từ phản hồi của khách hàng, cho thấykhách hàng chủ yếu là nữ giới chiếm 56,5% chiếm 74 phiếu trên 131 phiếu khảosát. Cho thấy khách hàng khảo sát

đồng nhất với khách hàng mục tiêuchung của doanh nghiệp Vinamilk.Chủ yếu là khách hàng nữ bởi vì nữgiới thường là nội trợ trong gia đình,cũng như tìm đến sữa chua Vinamilkđể tốt tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóacũng như là chăm sóc cho làn da khỏe.

Câu 2. Độ tuổi của Anh/Chị?

Độ tuổi Tần số Tỉ trọng

26- 35 71 53,8%36-45 66 34,4%

</div><span class="text_page_counter">Trang 37</span><div class="page_container" data-page="37">

Bảng 2.2: Biểu đồ 2.2: Kết quả khảo sát về độ tuổi Kết quả khảo sát về độ tuổi

Nhận xét : Đối tượng khách hàng mục tiêu của Vinamilk tập trung ở nhóm Thanhthiếu niên (13 – 18 tuổi); Thanh niên (18 – 24 tuổi); Trưởng thành (25 – 35 tuổi);tùy loại sản phẩm và thương hiệu. Trên bảng khảo sát độ tuổi của khách hàng nêutrên thì phần lớn tuổi nằm trong khoảng 26-35 chiếm 53,8%, khoảng 36-45 chiếm34,4%, khoảng 15-25 chiếm 22%. Hầu như các số phiếu của độ tuổi đều nằmtrong độ tuổi mà nhãn hàng mong muốn ở khách hàng mục tiêu chung của doanhnghiệp. Dễ dàng hơn trong việc tiếp cận khách hàng cung của doanh nghiệp thửnghiệm dòng sản phẩm sữa chua mới.

Câu 4 Nghề nghiệp của bạn?

Nghề nghiệp Tần số Tỉ trọng Học sinh 28 21,5% Sinh viên 32 24,6%

Nhân viên

văn phòng ⁴² ^32,3%Khác 3 2,3% Nội trợ 25 19,2%

36

</div><span class="text_page_counter">Trang 38</span><div class="page_container" data-page="38">

Bảng 2.4 Biểu đồ 2.4 Kết quả khảo sát về nghề nghiệp Kết quả khảo sát về nghề nghiệpNhận xét : Bảng kết quả khảo sát về nghiệp của Khách hàng cho thấy được kháchhàng hiện tại là nhân viên văn phịng, nội trợ đây đều là người có thu nhập ổnđịnh ở mức trung bình đến khá, khách hàng có thể tự chủ trong hành vi mua hàngcủa mình hơn đây cũng là khách hàng mà Vinamilk hướng tới. Còn lại chiếmphần trăm cao trong kết quả là sinh viên chiếm 24,6% và học sinh chiếm 21,5% ởđây sinh viên và học sinh vẫn phần lớn là vẫn chưa tự chủ về tài chính hoặc là thunhập trung bình, Nhưng lại là phần lớn người tiêu dùng sản phẩm sữa chuaVinamilk.

Câu 5. Mức thu nhập hằng tháng của anh chị khoảng bao nhiêu?

Thu nhập Tần số Tỉ trọng Dưới 5

triệu ¹⁸ ^13,8% 5-10 triệu 64 49,2%

10-15 triệu 40 30,8%Trên 15

triệu ⁸ ^6,2%

Bảng 2.5: Biểu đồ 2.5:

</div><span class="text_page_counter">Trang 39</span><div class="page_container" data-page="39">

Kết quả khảo sát về thu nhập Kết quả khảo sát về thu nhập

Nhận xét: Bởi đối tượng khách hàng tiềm năng năng của Vinamilk muốn hướngtới là những người có thu nhập ổn định đưa ra được quyết định mua hàng màkhông bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài. Theo số liệu từ bảng kết quả khảosát trên cho thấy khách hàng đang có thu nhập mức trung bình từ 5-10 triệuchiếm 49,2% và từ 10-15 triệu chiếm 30,8%. Khách hàng của cuộc khảo sát lànhóm khách hàng nhỏ của doanh nghiệp Vinamilk.

Câu 6: Bao bì sản phẩm bắt mắt?

Bao bì Tần sốHồn tồn

khơng đồng ý ²Không đồng ý 11

</div><span class="text_page_counter">Trang 40</span><div class="page_container" data-page="40">

sản phẩm sản phẩm

Nhận xét: Trước hết là đánh giá của khách hàng về sản phẩm sữa chua hiện tạicủa Vinamilk. Về sản phẩm được khách hàng đánh giá tích cực, bao bì sản phẩmđược cho là bắt mắt với lượt đánh giá hoàn toàn đồng ý chiếm tới 57/ 131 lượt vàđồng ý chiếm 42/131 lượt. Bao bì sản phẩm hiện tại của Vinamilk là dạng hộpnhựa màu trắng sữa hình vuông với phần nắp mở được in tên thương hiệu và màusắc xanh dương trắng chủ đạo của doanh nghiệp, mỗi hộp chưa 100ml sữa chua.Bao bì hiện tại là sản phẩm dùng một lần và là chất liệu nhữa nên chưua được antồn cho mơi trường.

Câu 7: Đa dạng nhiều mẫu mã

Mẫu mã Tần sốHồn tồn

khơng đồng ý ¹Khơng đồng ý 2Trung lập 18

</div>