phân tích các hoạt động chính trong chuỗi của công ty cổ phần acecook

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>BÀI THẢO LUẬN NHÓM 2ST</b>

1 <i>Đỗ Thị Minh Huyền (Trưởngnhóm)</i>

PowerPoint, sửa nội dung

2 Trần Khánh Linh -Khái quát về Cơng ty cổ phần Acecook-Phân tích các hoạt động chính trong chuỗicủa Cơng ty cổ phần Acecook

3 Đặng Trà My -Phân tích các hoạt động bổ trợ trong chuỗicủa Công ty cổ phần Acecook

4 Vũ Kim Oanh -Năng lực cốt lõi của Công ty cổ phầnAcecook

5 Phạm Đức Huy -Năng lực tại các lĩnh vực chức năng củaCông ty cổ phần Acecook

6 Trần Thị Như Quỳnh -Phân loại và đánh giá nguồn lực của Côngty

cổ phần Acecook Việt Nam7 Nguyễn Ngọc Mai

8 Nguyễn Hồng Quân - Phân tích điểm mạnh và điểm yếu củaCông ty cổ phần Acecook Việt Nam9 Nguyễn Thanh Tùng -Tổng hợp và căn chỉnh nội dung word

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<b>Đề bài: Phân tích mơi trường bên trong của 1 doanh nghiệp cụ thể. Từ đó kể ra cácđiểm mạnh và điểm yếu của doanh nghiệp.</b>

<b>Giới thiệu khái quát về Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam</b>

Được thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động từ năm 1995, saunhiều năm hoạt động, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã không ngừng phát triển lớnmạnh trở thành công ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu tại Việt Nam với vị trí vững chắc trênthị trường, chuyên cung cấp các sản phẩm ăn liền có chất lượng và dinh dưỡng cao.- Là một công ty sản xuất mì ăn liền lâu đời tại Nhật, Acecook đầu tư và thị trường ViệtNam hình thành một cơng ty liên doanh Acecook Nhật Bản và một công ty thực phẩm tạiViệt Nam.

- Acecook Việt Nam được biết đến tại Việt Nam không chỉ là nhà sản xuất thực phẩm chếbiến ăn liền hàng đầu mà còn là một trong những điển hình của sự đầu tư phát triển củaNhật Bản tại thị trường Việt Nam.

- Từ năm 2004 công ty đã xây dựng hoàn chỉnh và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theoISO 9001, hệ thống quản lý mơi trường ISO 1400, hệ thống kiểm sốt vệ sinh an toàn thựcphẩm HACCP và đặc biệt Acecook Việt Nam là cơng ty sản xuất mì ăn liền đầu tiên ở ViệtNam đạt được tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế dùng cho các nhà bán lẻ Châu Âu (IFS).- Tên giao dịch đầy đủ tiếng việt: Công ty cổ phần Acecook Việt Nam.

- Tên tiếng anh: Acecook Vietnam joint stock company.

- Trụ sở chính: Lơ II-3, đường số 11, khu cơng nghiệp Tân Bình, phường Tây Thạnh, quậnTân Phú, tp. Hồ Chí Minh.

- Điện thoại: (84.08)38154064- Fax: (84.08)38154067

- Web: www.acecookvietnam.comwww.vina-acecook.com- Email: Vốn điều lệ khi thành lập là: 4 triệu USD

<b>1.Phân loại và đánh giá nguồn lực của cơng ty Acecook Việt Nama, Nguồn lực hữu hình </b>

<b>- Tài chính </b>

Vốn tổng cơng ty: 4.000.000 USD

Với sự phát triển không ngừng của nền kinh tế, thị trường ngày càng có nhiều sự cạnh tranhkhốc liệt Acecook đã và đang khơng ngừng bảo tồn và phát triển nguồn vốn. Thườngxuyên lên kế hoạch lâu dài cho nguồn vốn của doanh ngiệp. Kiểm tra việc sử dụng vốn, tàisản, đầu tư phát triển, tình hình cơng nợ, kiểm tra chấp hành các chế độ, thủ tục xây dựng cơbản, chế độ tiền lương và nộp Ngân sách,... Nhìn chung trong những năm qua Acecook đãthực hiện tốt chế độ kế tốn, tài chính và thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ tài chính theo quyđịnh Nhà nước

<b>- Nguồn nhân lực</b>

Cơng ty có một đội ngũ nhiệt tình, trẻ và giàu kinh nghiệm trong ngành. Năm 2015 sau 20năm hình thành và phát triển, Acecook trở thành cái tên nổi tiếng nhất trong lĩnh vực sảnxuất mì ăn liền tại Việt Nam và thời điểm đó cơng ty có tổng cộng hơn 5000 nhân viên tâm

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

huyết luôn nỗ lực làm việc để mang đến cho người tiêu dùng các sản phẩm đa dạng, hươngvị thơm ngon, chất lượng cao, an toàn đáp ứng nhu cầu của người tiêu dung trong nước vàxuất khẩu. Acecook luôn hướng đến việc xây dựng đội ngũ nhân lực phát triển bền vữngbằng cách tạo môi trường làm việc thuận lợi, phúc lợi tốt để người lao động an tâm làm việcvà cống hiến lâu dài.

<b>- Cơ sở hạ tầng và trang thiết bị</b>

+ Acecook Việt Nam có 7 chi nhánh và 10 nhà máy trên toàn quốc với quy mô đầu tư xâydựng theo tiêu chuẩn Nhật Bản, chi phí khoảng 50 triệu USD/nhà máy, cơng suất sản xuấtlên tới 2,5 tỉ gói/năm. Hệ thống hơn 300 đại lý phân phối trên khắp cả nước, chưa kể hàngchục văn phịng đại diện ở nước ngồi. Acecook Việt Nam hoàn toàn đáp ứng hiệu quả nhucầu ẩm thực của người tiêu dùng với các sản phẩm đa dạng như mì ăn liền, sợi gạo ăn liền,miến ăn liền,...

+ Tất cả các nhà máy của Acecook Việt Nam đều được đầu tư hệ thống máy móc trang thiếtbị, dây chuyền cơng nghệ hiện đại bậc nhất góp phần nâng cao chất lượng, độ an toàn sảnphẩm, tiết giảm các chi phí sản xuất. Bằng việc thiết kế khép kín theo tiêu chuẩn Nhật Bản,không bị côn trùng xâm nhập. Đồng thời, hệ thống máy móc đạt mức độ tự động hóa gầnnhư 90%, được làm bằng thép khơng gỉ với mức đầu tư 6-8 triệu USD/dây chuyền. Nhờ đó,giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở mức cao nhất và cứ mỗi phút, một nhà máy chora khoảng 600 gói mì và 420 ly mì. Hệ thống dây chuyền sản xuất mì ăn liền hiện đại đảmbảo chất lượng và an tồn cho từng vắt mì. Bằng các thiết bị mới, 12 công đoạn từ trộn bộtđến thành phẩm chỉ mất khoảng 20 - 25 phút. Bên cạnh đó Cơng ty đã đầu tư nhiều giảipháp kỹ thuật như gia nhiệt dầu gián tiếp bằng hơi nước bên ngoài trước khi đưa vào chảochiên, đồng thời lắp đặt các thiết bị điều khiển tự động, có thể chủ động kiểm soát việckhống chế nhiệt độ dầu bên trong chảo luôn ổn định và tự động bổ sung dầu mới. Ngồi raAcecook Việt Nam cịn được Tập đồn Acecook chuyển giao hồn tồn cơng nghệ sản xuấtmì ăn liền Nhật Bản để làm ra những sản phẩm theo tiêu chuẩn Nhật Bản, đảm bảo các tiêuchí về chất lượng, giá trị dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

<b>- Sản xuất</b>

+ Nhà máy của Acecook Việt Nam có quy trình sản xuất mì ăn liền với các thiết bị triệu đơcùng hệ thống nhà xưởng khép kín, sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở mức caonhất. Trung bình, mỗi nhà máy có chi phí đầu tư lên đến hơn 50 triệu USD, với tỷ lệ tự độnghóa hơn 80% cùng năng suất sản xuất trung bình 600 gói và 420 ly mì mỗi phút trên mộtdây chuyền. Sở hữu công nghệ được chuyển giao hồn tồn từ cơng ty mẹ tại Nhật Bảncùng đội ngũ chuyên gia quản lý chất lượng người Nhật.

+ Ngoài ra, cơng ty cịn có phịng thí nghiêm được xây dựng và lắp đặt trang thiết bị hiênđại để đảm bảo kết quả kiểm tra nguyên liệu, thành phẩm một cách nhanh chóng, chính xác,trung thực và khách quan. Tồn bộ đều hướng đến đảm bảo mỗi sản phẩm mì ăn liền đếntay người tiêu dùng đều là những sản phẩm đạt chất lượng, thơm ngon và an toàn nhất.

<b>b, Nguồn lực vơ hình- Thương hiệu</b>

Sau hơn 20 năm thành lập công ty, đến nay Acecook Việt Nam đã không ngừng phát triểnvà trở thành thương hiệu uy tín, đứng hàng đầu thị trường thực phẩm ăn liền Việt Nam vànổi tiếng với các sản phẩm mang chất lượng Nhật Bản. Năm 2019, Acecook Việt Nam tiếptục ghi tên vào top 1 “Nhà sản xuất mì ăn liền được chọn mua nhiều nhất” tại Việt Nam.

<b>2.Năng lực tại các lĩnh vực chức năng của công ty Acecook:2.1. Phân phối: </b>

- Công ty cổ phần Acecook Việt Nam xây dựng chuỗi cung ứng theo hệ thống khép kín:tổng thể các khâu từ nhập nguyên liệu, sản xuất thành phẩm cho tới khâu phân phối, bán lẻ

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

đều được điều hành và quản lý tối ưu. Không chỉ chinh phục người dùng Việt, các sản phẩmcủa Acecook Việt Nam còn vươn đến hơn 40 quốc gia trên thế giới, trong đó có cả nhữngquốc gia nổi tiếng khắt khe về mặt chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm như: Mỹ,Canada, Anh, Pháp, Đức, Hà Lan, Ba Lan, Thụy Sỹ, Thụy Điển, Na Uy, Nga,Australia, New Zealand, UAE,…Acecook có 7 chi nhánh với hơn 300 đại lý và 10 nhàmáy trải dài khắp cả nước từ Bắc vào Nam.

- Doanh nghiệp chọn ra nhiều nhà bán sỉ (đại lí cấp 1) và những đại lí này phân phối xuốngcác nhà bán sỉ cấp dưới rồi phủ đến các tiệm bán lẻ theo hình thức: Nhà sản xuất -> Đại lí ->Nhà bán lẻ -> Người tiêu dùng. Theo khảo sát, đa số người tiêu dùng mua Hảo Hảo cũngnhư các sản phẩm khác tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, nhóm khách hàng là sinh viên ít đichợ nên việc mua hàng tại chợ chiếm ít hơn. trong biểu đồ phân đoạn là hợp lý. Trong siêuthị, các hệ thống sản phẩm của Acecook và đặc biệt là Hảo Hảo được trưng bày với vị trí dễnhìn. Các sản phẩm khá hấp dẫn và đầy đủ hương vị, thuận tiện hơn cho khách hàng. Tạicác cửa hàng tạp hóa, phân phối Hảo Hảo hoạt động khá tốt, tình trạng hết hàng hiếm khixảy ra. Do đó, nhóm chúng tơi kết luận rằng chiến lược địa điểm của công ty là rất phù hợp,tuy nhiên, những người thường mua Hảo Hảo và các sản phẩm khác tại các cửa hàng tạphóa có xu hướng mua và quen sử dụng các hương vị quen thuộc nên một số hương vị nhưUdon. hay mì cay SiuKay cũng khơng được bày bán nhiều.

<b>2.2. Nhân lực</b>

- Chế độ lương thưởng và phúc lợi

Cụ thể, Acecook xây dưng chế độ lương thưởng và phúc lợi tốt dành cho nhân viên như:Xây dựng bếp ăn riêng dành cho nhân viên với các bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảovệ sinh an toàn thực phẩm, bồi dưỡng thêm cho các nhân viên khi tăng ca.

Phụ cấp các chi phí: đặt vé máy bay, khách sạn, cơng tác phí,… khi đi cơng tác.Có xe đưa đón dành cho nhân viên.

Tuân thủ quy định của pháp luật đảm bảo quyền lợi của người lao động như: Chế độ bảohiểm y tế, Bảo hiểm Xã hội, Bảo hiểm Thất nghiệp, khám swusc khỏe định kỳ hàngnăm. Bên cạnh đó, nhân viên cơng ty cịn được hưởng chế độ bảo hiểm tai nạn 24/24nhằm giảm thiểu mức độ rủi ro về mặt tài chính trong trường hợp cơng nhân viên bịbệnh hoặc tai nạn.

Đảm bảo sự an toàn cho nhân viên và việc vệ sinh an toàn thực phẩm: Trang bị bảo hộlao động đúng quy định Pháp luật, trang cấp đồng phục văn phịng.

Ngồi lương, nhân viên Acecook cịn được nhận những khoản tiền thượng vào các dịp lễlớn trong năm, thưởng theo quý, thưởng cuối năm…

Chính sách thưởng xét theo thâm niên và hiệu quả làm việc của mỗi người.

<b>2.3. Hoạt động marketing, xúc tiến thương hiệu: </b>

- Gần 30 năm hình thành và phát triển, cái tên Acecook đã củng cố được vị trí vững chắccủa mình trên thị trường các sản phẩm ăn liền giá rẻ, chất lượng, phù hợp với thị hiếu vànhu cầu của người tiêu dùng Việt. Acecook định vị sản phẩm dành cho phân khúc kháchhàng trẻ, những người có cơng việc bận rộn, khơng có đủ thời gian chuẩn bị cho bữa ănhàng ngày. Không chỉ quảng cáo trên xe bus, nơi công cộng,… mà Acecook khá chú trọngđến mảng quảng cáo trên TV, theo kết quả khảo sát, đa số người được hỏi đều cho rằngnhững video quảng cáo này đã dần được cải thiện vì họ có thể nhìn thấy thần tượng củachính mình trên TV. Ngồi ra, Acecook cịn trở thành đối tác với VFF – liên đồn bóng đáViệt Nam. Bóng đá hiện nay được mệnh danh là môn thể thao vua, quảng cáo này sẽ giúpngười tiêu dùng biết đến nhiều hơn các dòng sản phẩm khác của Acecook.

- Trong những tháng gần đây, Acecook đã liên tục chia sẻ công thức nấu ăn với các sảnphẩm của công ty bằng các video hướng dẫn trên Youtube và chia sẻ công thức trên trang

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

web chính thức của cơng ty. Điều này cũng góp phần vào thành cơng và doanh số bán hàngcủa Acecook.

- Hàng năm, Acecook đưa ra các chương trình khuyến mãi với nhiều phần thưởng hấp dẫnkhi mua các sản phẩm của Acecook, đi kèm là các câu slogan rất thú vị, có vần để kháchhàng đọc một lần là thấy dễ nhớ, thích thú: “Ăn Hảo Hảo giàu điên đảo”, “Tết phú quý rinhquà như ý”, “Ăn mì Acecook trúng quà hạnh phúc”, “Tết ăn Hảo Hảo, rinh xe Lexus”,…Cùng với đó, nêu bật các tính năng cảu sản phẩm “ngon, nhanh, rẻ”. Nhờ vào hoạt độngmarketing, sản phẩm “mũi nhọn” của Acecook là Hảo Hảo được biết đến tính năng của nócùng câu nói “Phục vụ trên 2 tỷ bữa ăn ngon mỗi năm cho người Việt”, đi sâu vào tiềm thứccủa người tiêu dùng.

- Hoạt động truyền thông Marketing của công ty được thể hiện thông qua việc tài trợ chocác chương trình nhân đạo, các hoạt động xã hội. Một hoạt động truyền thông Marketingnữa vơ cùng độc đáo của Acecook đó chính là mở cửa nhà máy để người tiêu dùng có thểtham quan.

<b>2.4. Quản trị </b>

<b>- Chun mơn hóa và tổng hợp hóa: Tính chun mơn hóa cơng việc trong cơ cấu tổ chức</b>

của Công ty cổ phần ACECOOK Việt Nam khá cao. Cơng việc của các phịng, ban khá độclập với nhau và mang tính chun sâu, ít chồng chéo

- Hình thành các bộ phận: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty được thể hiện ở bên trên đượcthiết kế theo mơ hình tổ chức hỗn hợp bao gồm cơ cấu theo chức năng và cơ cấu theo địacư. Kiểu chức năng kết hợp địa cư làm cơ cấu tổ chức khá rõ ràng và logic, giúp tổ chứcphát huy ưu thế chun mơn hóa

- Cơ cấu quản lý theo cơ cấu hình tháp nhưng hoạt động tương đối độc lập, có sự rõ ràngtrong việc xác định nhiệm vụ, quyền hạn và trách nhiệm của mỗi cấp bậc, bộ phận.

<b>2.5. Quá trình sản xuất:</b>

- Hơn 11 nhà máy Acecook tại Việt Nam hoạt động theo hệ thống tự động khép kín với qtrình sản xuất được kiểm sốt liên tục 24/7 để đảm bảo chất lượng sản xuất luôn đồng nhất.- Từ năm 2008, công ty đã đưa vào áp dụng áp dụng hệ thống kiểm soát vệ sinh an toàn thựcphẩm HACCP, hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001-2008 và hệ thống quản lý môitrường ISO 14001.

- Tuân theo những tiêu chuẩn khắt khe về an tồn vệ sinh thực phẩm quốc tế, các sản phẩmkhơng đạt chất lượng sẽ ngay lập tức được lọc ra và loại bỏ khỏi dây chuyền sản xuất.- Đội ngũ nhân viên sản xuất tại Acecook Việt Nam luôn được đào tạo định kỳ để thực hiệnchặt chẽ quy trình sản xuất và quản lý, đồng bộ cho mọi địa điểm nhà máy.

<b>2.6. Nghiên cứu và phát triển</b>

- Sự phát triển về công nghệ: trang thiết bị hiện đại đạt chuẩn được chuyển giao hồn tồntừ Nhật Bản. Acecook ln không ngừng đầu tư công nghệ, sử dụng kỹ thuật mới trong sảnxuất để cho ra những sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng. Acecook đã gia tăng mứcđộ tự động hóa, đầu tư dây chuyền hiện đại với cơng suất hoạt động cao, có thể sản xuất 600gói mì trong vịng 1 phút. Ngồi ra, cơng ty cịn có các phịng thí nghiệm với trang thiết bịhiện đại để bảo đảm kết quả kiểm tra, nghiên cứu được nhanh chóng và chính xác nhất. Tấtcả đều hướng tới việc làm ra những sản phẩm đạt chất lượng cao, an toàn cho sức khỏengười tiêu dùng.

- Năng lực R&D không ngừng phát triển, kỹ năng thiết kế và sản xuất sản phẩm có độtin cậy:

+ Nói đến thành cơng của Acecook thì khơng thể khơng kể đến cơng sức to lớn của bộ phậnnghiên cứu và phát triển (R&D) của công ty. Acecook hiện đã nghiên cứu và tung ra thị

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

trường gần 40 dòng sản phẩm với nhiều mức giá khác nhau phục vụ nhu cầu của người tiêudùng. Bộ phận R&D của doanh nghiệp khơng ngừng tìm tịi, nghiên cứu để cho ra đời cácdòng sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu, sự an tâm và tin tưởng của khách hàng.Tiêu biểu là Acecook đã nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo đã gây được tiếngvang vơ cùng lớn đối với ngành sản xuất mì gói với giá thành rẻ và hương vị chinh phục rấtnhiều khách hàng. Sau sự thành cơng của thương hiệu mì Hảo Hảo, Acecook tiếp tục đầu tưnghiên cứu để đáp ứng tối đa nhu cầu của người tiêu dùng. Vào năm 2007, Acecook tiếp tụctạo nên sự đột phá khi tung ra thị trường sản phẩm mì ly, đánh trúng nhu cầu về sự tiện lợicủa khách hàng, sản phẩm đã chinh phục cả học sinh, sinh viên, dân văn phòng, nhữngngười trong giới nghệ sĩ, hay những người phải thường xuyên di chuyển. Ngồi các sảnphẩm mì ăn liền ra thì Acecook cũng nghiên cứu và phát triển ra nhiều dòng sản phẩm khácnhư bún, miến, phở mang đậm hơi thở của ẩm thực truyền thống Việt Nam Bên cạnh đó, bộphận R&D của Acecook cùng hợp tác với các bác sĩ, chuyên gia dinh dường để co ra đờicác dòng sản phẩm mới tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng. Tiêu biểu phải kể đến các sảnphẩm như mì khơng chiên Samurai kèm gói gia vị với 7 loại thảo dược, mì Doremon đượccải tiến mới hơn giúp bổ sung Canxi và có hương vị dễ ăn hơn cho trẻ em, hay sản phẩm mìly Phủ Rau cung cấp nhiều chất xơ hơn cho bữa ăn của khách hàng, hoặc sản phẩm miếnPhú Hưng được làm từ đậu xanh có giá trị dinh dưỡng cao giúp thanh nhiệt, mát gan, có lợicho sức khỏe của người tiêu dùng,…

+ Acecook nhấn mạnh đến yếu tố chất lượng được bảo chứng bởi công nghệ Nhật Bản.Thực hiện ý tưởng và hương vị cho sản phẩm để nâng cao mức độ hài lịng của khách hàng,bên cạnh đó là hài hịa giữa giá trị và giá bán của sản phẩm. Mới đây Acecook còn cho ramắt muối chấm Hảo Hảo để đáp ứng u cầu, u thích vị tơm chua cay của gói mì HảoHảo của khách hàng. Sản phẩm ra mắt đã nhận được nhiều sự ủng hộ và bày tỏ sự thích thú,thỏa mãn của người tiêu dùng. Tất cả những điều này đã chứng tỏ được sự tin cậy và yêuthích của khách dành cho sản phẩm của Acecook

3. Năng lực cốt lõi của công ty Acecook Việt Nam.3.1. Có giá trị:

Giá trị cốt lõi của Acecook Việt Nam là 3 chữ H: Happy Customers, HappyEmployees, Happy Society nên doanh nghiệp luôn nỗ lực để mang đếnhạnh phúc cho xã hội thơng qua những đóng góp vào sự phát triển ngànhmì ăn liền nói riêng và của nền kinh tế Việt Nam nói chung, hỗ trợ cácnhà cung cấp cải thiện chất lượng. Bên cạnh đó là việc tích cực tài trợ vàtổ chức các hoạt động CSR (Corporate Social Responsibilities), hoạt độngvì mơi trường nhằm cống hiến cho xã hội Việt Nam phát triển bền vữngvà ngày càng tốt đẹp.

Trong số đó, có thể nhắc đến các hoạt động “trồng người” thường niênnhư tặng học bổng cho sinh viên khó khăn, có thành tích học tập xuấtsắc. Cụ thể, sau 06 năm tổ chức, đến nay đã có 820 sinh viên ở nhiềutỉnh thành được nhận học bổng với tổng giá trị trên 8 tỉ đồng. Chươngtrình học bổng này là một phần hạnh phúc Acecook Việt Nam mang đếnxã hội, qua đó, ước mơ của sinh viên sẽ được chắp cánh và họ sẽ trởthành những người gánh vác tương lai cho đất nước, nối tiếp đóng gópcho sự phát triển xã hội.

3.2.Có tính hiếm và khó bị bắt trước:

- Acecook hiện là thương hiệu đứng đầu về sản xuất các sản phẩm ănliền tại Việt Nam và là doanh nghiệp nhiều năm liên tiếp dẫn đầu về thịphần mì ăn liền trên tồn quốc chiếm 51,5%, trong đó mì Hảo Hảo chiếmđến 60% sản lượng. Cơng ty Acecook cũng có nhiều năm liên tiếp đạt

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

được danh hiệu “Nhà sản xuất mì ăn liền được chọn mua nhiều nhất” vàchiếm được “vị trí số 1” trong lòng người tiêu dùng trên thị trường ViệtNam. Để đạt được những thành công vang dội như ngày hôm nay,Acecook đã sử dụng, phối hợp các nguồn lực, năng lực cốt lõi của mìnhmột cách có hiệu quả trong việc đưa ra các chiến lược kinh doanh. Nănglực cốt lõi của công ty là năng lực công nghệ và năng lực sản xuất sảnphẩm chất lượng, có độ tin cậy cao.

- Tại Acecook, vì là cơng ty liên doanh Nhật Bản nên tồn bộ kỹ thuật,công nghệ sản xuất và quản lý chất lượng đề được chuyển giao hoàntoàn từ Nhật Bản. Khi phát triển ở thị trường Việt Nam, Acecook có độingũ chuyên gia nghiên cứu phát triển sản phẩm là người Việt để thấuhiểu kỹ và rõ những sở thích ẩm thực theo từng vùng miền, từ đó kết hợphài hịa giữa “công nghệ Nhật Bản” và “hương vị Việt Nam” để phát triểnnên những sản phẩm được người tiêu dùng đón nhận.

- Đến với thị trường Việt Nam những năm đầu thập niên 90 với khát vọngphát triển xã hội thông qua con đường ẩm thực, sau hơn 20 gắn bó cùngngười Việt qua mỗi bữa ăn,qua những hình ảnh thân thiết trong cuộcsống, thương hiệu Acecook vẫn giữ vững niềm tin và cam kết của mìnhđối với người tiêu dùng và xã hội: luôn mang đến những sản phẩm đadạng, chất lượng thơm ngon, đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe. Điềuđó được thể hiện từ những chứng nhận quốc tế cho sản phẩm (chứngnhận tiêu chuẩn thực phẩm BRC của khối liên hiệp Anh và IFS của nhàbán lẻ Châu Âu) và những giải thưởng vinh dự (Huân chương Lao ĐộngHạng Nhất do Nhà nước trao tặng; 15 năm liên tục nhận giải hưởng“Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao;…

3.3.Không thể thay thế:

- Không phải ngẫu nhiên mà tỷ lệ giữ chân nhân viên tại các doanhnghiệp Nhật thường vượt mức 90%. Sự trung thành và có trách nhiệm vớicông việc được tạo nên từ bản sắc văn hóa Nhật nhờ cách hành xửOmoiyari - nghĩ cho người khác.

- Là một trong những doanh nghiệp lớn đến từ Nhật Bản với hơn 60 nămkinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất mì ăn liền, Acecook Việt Nam cũngkhông phải là ngoại lệ trong việc xây dựng nét văn hóa doanh nghiệp đặctrưng với tinh thần Omoiyari. Thành công ấn tượng của doanh nghiệp nàytại Việt Nam cũng một phần đến từ việc “nghĩ cho người khác”, nghĩ chohơn 6.000 cơng nhân viên của mình.

- Quan tâm nhân viên từ những điều nhỏ nhặt nhất:

Người Nhật tin rằng việc nâng cao năng suất và chất lượng công việcphải đến từ tinh thần cống hiến của nhân viên, và vì thế sự gắn kết củahọ với doanh nghiệp là then chốt. Để tạo được mối gắn kết này, doanhnghiệp Nhật ln đặt để chính cái tâm của mình trong các hoạt động củanhân viên. Tại Acecook Việt Nam, từ việc trang bị phòng giặt ủi riêng chođồng phục cơng nhân trong nhà máy; các vị trí làm việc nhiệt độ cao luônđược ưu tiên lắp quạt và điều hịa, cho đến cầu thang trên nhà máy lncó các miếng dán chống trượt tại mép và biển hướng dẫn tại các góc…đều cho thấy sự tỉ mẫn của doanh nghiệp này trong việc đảm bảo môitrường làm việc thoải mái, hạn chế tối đa những bất tiện hay các nguy cơtai nạn cho người lao động.

- Chế độ đãi ngộ hợp lòng người lao động

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

+ Tại Acecook Việt Nam, sự trân trọng đối với nhân viên được thể hiệnkhá rõ qua chế độ lương thưởng có sự cân nhắc tối đa tâm tư, nhu cầucủa nhân viên trong cuộc sống.

+ Bên cạnh chế độ chi trả lương theo vị trí cơng việc, doanh nghiệp NhậtBản này rất chú trọng khích lệ, khen thưởng thành quả của người laođộng thông qua các danh hiệu thi đua hằng tháng, hằng năm. Định kỳvào các dịp lễ 30.4, 2.9, Tết Dương lịch, công ty thực hiện thưởng chotoàn bộ người lao động. Ngoài mức thưởng Tết cổ truyền hằng năm, cơngty cịn xét thưởng bổ sung đối với các cá nhân đạt thành tích cơng việctốt và xuất sắc.

+ Bên cạnh đó, Acecook Việt Nam cịn tổ chức các buổi tham quan vănphòng, nhà máy cho người nhà của cán bộ cơng nhân viên để họ có thểtrực tiếp trải nghiệm mơi trường làm việc, tìm hiểu về sản phẩm ngườithân mình làm ra để từ đó hiểu và yên tâm hơn, dễ dàng sẻ chia ý kiếntrong cuộc sống cá nhân.

+ Rất dễ nhận thấy các nhân viên tại đây ln có những thói quen nhỏthể hiện tinh thần Omoiyari - nghĩ cho đồng nghiệp để ứng xử như giữthang máy cho người khác, bấm thang máy về B (tầng hầm) để cho cácnhân viên đến sau không phải chờ lâu trong giờ cao điểm, tuân thủ quytắc 5S (dán nhãn, sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ) khi sử dụng phòng họp,thiết bị, khu vực chung trong văn phòng, nhà ăn để người sau thuận tiệnkhi xài…

<b>4.Các hoạt động trong chuỗi giá trị của Công ty cổ phần Acecook Việt Nam 4.1.Các hoạt động cơ bản của Công ty Acecook Việt Nam</b>

<b>4.1.1.Hậu cần đầu vào</b>

Nguồn nguyên liệu đầu vào tại Acecook Việt Nam được quản lý nghiêm ngặt bởi quy trìnhchặt chẽ.

- Nguyên liệu làm gia vị:

+ Được là từ những nguyên liệu tươi: hành tím, ớt, tỏi, ngị om, ngồi ra cịn có các nguyênliệu như tôm, thịt, trứng, hải sản,... với nguồn gốc nhập rõ ràng, đảm bảo các tiêu chí màcơng ty đặt ra.

+ Các nguyên liệu này sau khi được thu mua sẽ đưa vào chiết xuất, sấy khô để tạo nên góisúp, gói dầu và gói rau trong các gói mì.

- Nguyên liệu làm vắt mì:

+ Bột lúa mì được Acecook Việt Nam nhập khẩu trực tiếp từ Australia và Canada.+ Dầu thực vật là dầu cọ nhập khẩu chủ yếu từ Malaysia.

+ Màu được tạo nên từ chiết xuất củ nghệ.

+ Bên cạnh nhập khẩu từ các thị trường uy tín, Acecook VN cịn có nguồn ngun liệu đượccung cấp từ một số doanh nghiệp Việt, tiêu biểu như Cơng ty Cổ phần Tiến Hưng.

- Bao bì đóng gói:

+ Là loại chuyên dụng dùng cho thực phẩm, được kiểm sốt nghiêm ngặt các chỉ tiêu antồn sức khỏe, khơng chỉ sử dụng trong thị trường nội địa mà còn cho cả thị trường Quốc tế.+ Sản phẩm bao bì được cung cấp bởi các nhà cung cấp uy tín và đảm bảo tuân thủ theo quyđịnh Cộng đồng chung Châu Âu (Regulation EU No10/2011).

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

<b>4.1.2.Vận hành</b>

- Danh sách các nhà máy Acecook trải dài theo ba miền Bắc-Trung-Nam Việt Nam baogồm:

<b>Tại miền Nam: 7 nhà máy</b>

3 nhà máy tại thành phố Hồ Chí Minh2 nhà máy tại Bình Dương

2 nhà máy tại Vĩnh Long

<b>Tại miền Trung: 1 nhà máy đặt tại Đà NẵngTại miền Bắc: có 3 nhà máy</b>

1 nhà máy tại Hưng Yên2 nhà máy tại Bắc Ninh

Với toàn bộ 11 nhà máy trên khắp Việt Nam nhưng Acecook chỉ có duy nhất 1 nhà máy sảnxuất gia vị đặt tại Thành phố Hồ Chí Minh. Sau khi sản xuất, các gói gia vị sẽ được phânphối đến các nhà máy khác để đóng gói cùng với vắt mì.

- Quy trình: Quy trình sản xuất tại Acecook gồm 12 cơng đoạn chính từ khâu nguyên liệuđến khâu thành phần.

<b>- Sản lượng: Cứ mỗi phút, 1 line sản xuất của nhà máy này cho ra đời 600 gói mì. Theo đó,</b>

tổng sản lượng của 11 nhà máy thuộc Acecook Việt Nam hằng năm sẽ đạt khoảng 4,5 tỷ góimì các loại.

- Hệ thống máy móc/cơng nghệ sản xuất:

+ Acecook Việt Nam được chuyển giao công nghệ trực tiếp từ Acecook Nhật Bản để đảmbảo đáp ứng được quy trình sản xuất mì ăn liền quy mô lớn.

+ Đây đều là những dây chuyền tự động, sử dụng là các thiết bị kỹ thuật hiện đại và tân tiến.- Sản xuất thành phẩm:

+ Hơn 11 nhà máy Acecook tại Việt Nam hoạt động theo hệ thống tự động khép kín với qtrình sản xuất được kiểm soát liên tục 24/7 để đảm bảo chất lượng sản xuất luôn đồng nhất.+ Từ năm 2008, công ty đã đưa vào áp dụng áp dụng hệ thống kiểm sốt vệ sinh an tồnthực phẩm HACCP, hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001-2008 và hệ thống quản lýmôi trường ISO 14001.

+ Tuân theo những tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế, các sản phẩmkhông đạt chất lượng sẽ ngay lập tức được lọc ra và loại bỏ khỏi dây chuyền sản xuất.+ Đội ngũ nhân viên sản xuất tại Acecook Việt Nam luôn được đào tạo định kỳ để thực hiệnchặt chẽ quy trình sản xuất và quản lý, đồng bộ cho mọi địa điểm nhà máy.

<b>- Quản lý chất lượng nghiêm ngặt cho các sản phẩm đầu ra: </b>

Acecook Việt Nam đã đầu tư máy quét dị vật phục vụ cho vận hành quy trình 12 cơngđoạn, cho ra khoảng 600 gói mì mỗi phút với tỷ lệ khuyết tật rất thấp. Do đó nên sản phẩmcủa cơng ty có thể dễ dàng đáp ứng được quy định của Pháp luật Việt Nam về vệ sinh antoàn thực phẩm cũng như vượt qua được bài kiểm tra để thâm nhập vào các thị trường xuấtkhẩu

-Kiểm soát được năng lực sản xuất: Acecook Việt Nam luôn chủ động được khả năng sảnxuất và từ đó có thể tăng năng suất nhằm nắm bắt cơ hội tăng doanh thu khi cơ hội đến.

<b>Ví dụ: Trong giai đoạn dịch Covid-19, Acecook đã tăng cường sản xuất với mức tăng</b>

khoảng 30% để đáp ứng mức tăng của thị trường. Mỗi ngày, doanh nghiệp này có thể sảnxuất 400.000 - 450.000 thùng, tương đương 12-13 triệu gói mỳ.

<b>4.1.3.Hậu cần đầu ra</b>

Hệ thống nhà phân phối của công ty Acecook Việt Nam đa dạng, trải dài, trong đó có 7 chinhánh kinh doanh, trên 700 đại lý cấp 1 được phân bố khắp mọi miền đất nước.

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

Mạng lưới này được quản lý tập trung bởi các chi nhánh và được phân chia theo địa bànhoạt động:

Trụ sở công ty và văn phịng chính tại quận Tân Phú, Hồ Chí MinhChi nhánh miền Bắc: Hà Nội, Hưng Yên, Bắc Ninh

Chi nhánh miền Trung: Đà Nẵng

Chi nhánh miền Nam: TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Vĩnh Long

+ Acecook Việt Nam đáp ứng nhu cầu tiêu thụ khoảng 3 tỷ gói mì mỗi năm, chiếm hơn 50%thị phần mì ăn liền trong nước ta.

+ Để đạt được yêu cầu về phân phối, công ty sử dụng số lượng xe giao hàng lên đến hơn500 xe/ngày để đảm bảo phân phối ổn định trong chuỗi cung ứng của Acecook, cũng nhưđảm bảo sản phẩm luôn ở chất lượng tốt nhất.

+ Hệ thống thơng tin điều phối hàng hóa được đưa vào sử dụng để thu thập các thông tinvận hành phương tiện vận tải, lấy đó làm cơ sở cải tiến hoạt động điều phối hàng hóa giúpnâng cao hiệu quả chất xếp hàng hóa và giảm thời gian xe chạy khơng tải, qua đó tiết giảmđược chi phí Logistics.

+ Các nhà phân phối sẽ có trách nhiệm vận chuyển hàng hóa đến các quầy bán lẻ tại các cửahàng trên toàn quốc. Và với hệ thống bán lẻ trải rộng khắp đóng vai trị quan trọng giúp choAcecook tiếp cận được với đa dạng khách hàng mục tiêu.

+ Dù sản phẩm mì ăn liền khơng u cầu cao trong quy trình vận chuyển, nhưng với đặcđiểm của sản phẩm phổ thơng nhu cầu tiêu dùng cao, dễ dự đốn, chu kỳ sống sản phẩmdài, Acecook đã chú trọng đến khâu dự trữ và vận chuyển hàng hóa với 11 nhà máy và 7 chinhánh kinh doanh, đồng thời không để sản phẩm dự trữ quá nhiều, quá lâu trong kho màhướng đến cung ứng sản phẩm tươi mới nhất đến người dùng

<b>4.1.4.Marketing và bán hàng</b>

Chiến dịch quảng cáo trong chiến lược marketing của Acecook

Thương hiệu này đã quảng cáo sản phẩm của mình trên các kênh truyền hình với số lượngngười xem thường xuyên như trên kênh HTV7, HTV9 hay quảng cáo trên radio,…Bên cạnh đó, Acecook cũng triển khai quảng cáo sản phẩm qua những áp phích quảng cáotrên những đường phố nhộn nhịp hay trên các trang web. Một số TVC phổ biến củaAcecook có thể kể đến như Niềm vui sẵn sàng trong ly Handy Hảo Hảo, Phở Đệ Nhất –Ngon như phở quán, Cùng Modern, ngay mới đã,….

Một trong những chiến dịch tiếp thị thành công nhất của Acecook là chiến dịch “Từ ViệtNam ra thế giới” kết hợp với đội tuyển U23 Việt Nam vào năm 2018. Có thể nói đây là nămcủa lịch sử bóng đá Việt Nam với những nỗ lực khơng ngừng của thầy trị Park Hang Seo,đội tuyển Việt Nam đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lịng người hâm mộ mà cịn tồn thểngười dân Việt Nam khi vươn mình thi đấu ra tầm cỡ châu lục với những thành công ở cácgiải như ASIAD 18, U23 Châu Á, AFF Cup.

Tận dụng cơn bão bóng đá 2018, Acecook đã cho ra mắt liên tục 6 TVC “Từ Việt Nam rathế giới” từ giữa năm 2018 đến đầu năm 2019. Chiến dịch này đã khơi dậy niềm tự hào dântộc và lịng tự tơn của mỗi người dân Việt Nam, từ đó hình ảnh thương hiệu của Acecookđược lan tỏa rộng rãi.

Chương trình khuyến mãi

Bên cạnh đó, Acecook cũng chạy chương trình khuyến mại với bốn sản phẩm gồm: Mì ly ănliền Handy Hảo Hảo Hương Vị Tơm Chua Cay, Mì ly ăn liền Modern Hương Vị Lẩu TháiTơm, Mì ly cay Ăn Liền CayKay Hương Vị Bị, Mì ăn liền Nhớ Mãi Mãi Hương Vị LẩuThái.

</div>