tiểu luận tiểu luận dự án đầu tư trang trại trồng rau công nghệ cao

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1 MB, 31 trang )

<span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<b><small>CHƯƠNG 2: NỘI DUNG...8</small></b>

<b><small>2.1 Nghiên cứu thị trường...8</small></b>

<b><small>2.1.1 Phân tích thị trường...8</small></b>

<b><small>2.1.3 Nhiệm vụ chủ yếu của đầu tư...10</small></b>

<b><small>2.2 Cơng nghệ kỹ thuật của dự án...10</small></b>

<b><small>2.4.2 Dự tốn hiệu quả tài chính...19</small></b>

<b><small>2.4.3 Hiệu quả kinh tế, xã hội, mơi trường của dự án...21</small></b>

<b><small>CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN ĐỀ TÀI...24</small></b>

<b><small>PHỤ LỤC: CÁC BẢNG TÍNH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH...25</small></b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

Lời đầu tiên em xin cảm ơn chân thành và rất biết ơn đến cán bộ nhà trường trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh đã cho tụi em học được môn Quản trị dự án đầu tư một môn học rất đặc biệt, rất bổ ích và giúp cho chúng em có thêm được nhiều kiến thức để áp dụng sau này. Đặc biệt, nhóm em xin gửi lời cảm ơn đến các thầy, cô giảng dạy môn Quản trị dự án đầu tư và đặc biệt là thầy Nguyễn Ngọc Thức đã dẫn dắtnhóm chúng em trong q trình làm đề dự án này. Trong quá trình học tập chúng em vừa học được nhiều kiến thức thầy truyền đạt và cịn có thêm được tinh thần đồn kết cùng nhau làm để đạt được kết quả cao.

Bộ môn Quản trị dự án đầu tư có thể là bộ mơn mang tính trí tuệ cao, phát huy sự nhạy bén trong cách làm việc. Em nghĩ bộ môn này sẽ giúp ích cho lớp em rất nhiều sau này và ngay cả khi ra trường đi làm. Qua mấy tuần học cùng thầy chúng em cũng đã có thêm một lượng lớn kiến thức để áp dụng làm bài tiểu luận. Tuy nhiên do chưa có kinh nghiệm khó tránh khỏi thiếu sót trong q trình làm bài kính mong thầy xem xét và góp ýđể bài tiểu luận nhóm em được hồn thiện hơn.

Sau cùng, nhóm em kính chúc thầy có thật nhiều sức khỏe, hạnh phúc bên gia đìnhvà đặc biệt thành cơng trên con đường giảng dạy của mình.

Chúng em xin chân thành cảm ơn!

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

<b>CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI1.1 Lý do chọn đề tài</b>

Ngày nay, người trồng rau lạm dụng thuốc trừ sâu và phân bón cũng như sử dụng nguồn nước và đất bị ô nhiễm trong quá trình trồng rau. Khởi nguồn từ dự án trang trại công nghệ cao trồng trọt theo tiêu chuẩn Vietgap. Nhằm phát triển và sử dụng đất hiệu quả, bền vững, phù hợp với điều kiện nhiệt đới nóng ẩm của Việt Nam. Ứng dụng có hiệuquả các tiến bộ khoa học công nghệ tiên tiến trong sản xuất giống, duy tu bảo quản sản phẩm, bảo vệ môi trường sinh thái, góp phần cung ứng nơng sản, cơng nghiệp, thực phẩman toàn cho thị trường và xã hội. Phổ biến rộng rãi công nghệ nông nghiệp tiên tiến, nâng cao thu nhập cho nông dân. Từng bước mở ra mối liên kết giữa nông dân và người tiêu dùng, góp phần thực hiện cơng nghiệp hóa, hiện đại hóa nơng nghiệp, nơng thơn.

Hợp tác với đối tác nước ngồi để được chuyển giao cây giống tốt, cơng nghệ nông nghiệp hiện đại, công nghệ gây và giữ giống, và phương thức quản lý mới có hiệu quả, xây dựng dự án nơng nghiệp có hiệu quả kinh tế cao. Khai thác có hiệu qủa hơn tiềmnăng về: đất đai, lao động và sinh thái để phát triển trồng rau sạch khơng thuốc hóa học. Cung cấp cho xã hội một khối lượng rau sạch xuất khẩu có chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm. Phổ biến rộng rãi kỹ thuật nông nghiệp tiên tiến và đáp ứng được nhu cầu cây giống có chất lượng cao cho việc phát triển trồng rau sạch. Xã B’Lá huyện Bảo Lâm thuộc tỉnh Lâm Đồng có tiềm năng rất lớn về chuyên canh rau sạch. Hiện chính quyền địa phương và nơng dân vẫn đang có nhu cầu rất lớn về canh tác rau xanh tuy nhiên vẫn chưa áp dụng kỹ thuật cao để sản xuất rau hiệu quả và tốt hơn cho người nông dân.

Trồng rau công nghệ cao sử dụng các phương pháp và kỹ thuật tiên tiến để tạo ra sản phẩm an toàn hơn, chất lượng cao hơn. Các sản phẩm này có thể được kiểm soát chặt chẽ để hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và các hóa chất độc hại khác, giúp người tiêu dùng yên tâm về sức khỏe và an tồn thực phẩm, góp phần tăng sản lượng, năng suất và hiệu quả. Hệ thống tưới và điều khiển tự động giúp quản lý tốt hơn các yếu tố môi trường như ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm nhằm tối ưu hóa năng suất và giảm thiểu lãng phí. Trồng rau cơng nghệ cao có thể là giải pháp bền vững cho nền nơng nghiệp hiện đại.

Dự án trồng rau sạch xuất khẩu ứng dụng công nghệ cao quy mô lớn phục vụ nhândân các tỉnh lân cận tạo ra sản phẩm, hàng hóa đáp ứng nhu cầu chế biến và xuất khẩu. Ứng dụng kết quả nghiên cứu khoa học và quy trình xây dựng. Được sản xuất theo tiêu chuẩn sạch và an toàn như sử dụng các biện pháp quản lý dinh dưỡng và quản lý sâu bệnh sinh học theo hướng bền vững.

<b>1.2 Giới thiệu dự án</b>

- Tên dự án: Trang trại trồng rau công nghệ cao

- Địa chỉ trang trại: xã B Lá, huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng4

<b>Too long to read onyour phone? Save to</b>

read later on yourcomputer

Save to a Studylist

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

- Diện tích đất: 1000m2

- Hình thức đầu tư: đầu tư xây dựng mới

- Ngành nghề chính: trồng rau sạch, dịch vụ tham quan, hướng dẫn trồng trọt tại nhà.

- Tổng mức đầu tư: 4.5 tỷ đồng

<b>1.3 Sự cần thiết phải đầu tư</b>

Xuất phát từ thực tiễn hiện nay, việc xác định quy hoạch sản xuất nông chất lượng cao là hướng đi đúng đắn, góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng đất, kết hợp xây dựng và phát triển nền nông nghiệp sản xuất hàng hóa. Sinh thái bền vững, hướng tới tạo ra mơ hình điển hình về sản xuất chất lượng cao, an toàn. Phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng, yêu cầu cao về nguồn gốc xuất xứ của từng sản phẩm và bán sản phẩm đến tay người tiêudùng thông qua hệ thống siêu thị, nhà hàng. Với xu hướng “ăn sạch sống khỏe” ngày càng phát triển thì việc đầu tư vào rau sạch là điều hợp lý.

Là ngành kinh doanh phức tạp, đòi hỏi nhiều vốn và kỹ thuật tiên tiến, rau xanh được biết đến là loại rau rất có lợi cho sức khỏe nhưng hiện nay có q nhiều chất kích thích, hóa chất đang bị lạm dụng trong trồng trọt. Bảo vệ thực vật bằng cách bón phân có thể dẫn đến ngộ độc cho những người tiêu dùng khác nhau. Mức độ nguy hiểm hoặc tích tụ trong cơ quan nội tạng theo thời gian gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho cơ thể. Chính vì vậy với cơng nghệ và kĩ thuật hiện đại để trồng ra các loại rau xanh khơng sử dụng các loại hóa chất độc hại đảm bảo sự an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Bên cạnh đó phương pháp trồng rau cơng nghệ cao này còn tạo ra các nguồn thực phẩm sạch tuyệt đối, mẫu mã đẹp, tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng. Mang đến sự an toàn sức khỏe. Ở nước ta, ứng dụng công nghệ cao vào việc phát triển ngành nông nghiệp đang là một trong những chủ trương lớn. Trong bối cảnh diện tích đất canh tác bị thu hẹp,điều kiện thời tiết ngày càng khắc nghiệt, nhiều mầm mống dịch bệnh mới khó đối phó, …để nâng cao giá trị sản xuất thì việc phát triển nơng nghiệp công nghệ cao là xu thế tất yếu đặc biệt là trồng rau xanh, thúc đẩy việc canh tác phát triển bền vững và mang lại nhiều giá trị cho cộng đồng.

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

Luật Bảo vệ môi trường số 55/2014/QH13 ngày 23/06/2014 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;

Nghị định số 46/2015/NĐ-CP ngày 12/5/2015 của Chính phủ về quản lý chất lượng và bảo trì cơng trình xây dựng;

Nghị định số 59/2015/NĐ-CP ngày 18/6/2015 của Chính phủ về quản lý dự án đầutư xây dựng;

Thông tư số 11/2020/TT-BCT quy định quy tắc xuất xứ hàng hóa trong hiệp định thương mại tự do giữa Việt Nam Và Liên Minh Châu Âu.

Thông tư 03/2019/TT-BCT Quy định quy tắc xuất xứ hàng hóa trong hiệp định đốitác tồn diện và tiến bộ xun Thái Bình Dương.

Thơng tư số 16/2019/TT-BXD ngày 26/12/2019 của Bộ Xây dựng về việc hướng dẫn xác định chi phí quản lý dự án và tư vấn đầu tư xây dựng;

Bộ Xây dựng ban hành Quyết định số 44/QĐ-BXD công bố Suất vốn đầu tư xây dựng cơng trình và giá xây dựng tổng hợp bộ phận kết cấu cơng trình năm 2018.

Các tỉnh phía Nam, diện tích sản xuất rau đạt gần 520.000 ha, năng suất đạt 19 tấn/ha, sản lượng đạt gần 10 triệu tấn/năm. Các tỉnh có diện tích và năng suất trồng rau lớn là: Tiền Giang, An Giang, Lâm Đồng và TP Hồ Chí Minh. Trên nhiều địa bàn đã hình thành vùng sản xuất rau tập trung áp dụng thực hành nông nghiệp tốt (GAP), tổ chức sản xuất, sơ chế kinh doanh tiêu thụ rau an toàn khá thành công.

Mục tiêu xây dựng trang trại phát triển mô hình nơng trại rau sạch ứng dụng cơng nghệ cao để tạo ra sản phẩm có năng suất, chất lượng. Cải tạo, thay đổi phương thức sản xuất rau truyền thống sang rau sạch, phân phối sản phẩm xuất khẩu và cung ứng cho đại lý, hệ thống bán lẻ bán lẻ. Với nhiệm vụ Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ mới: Trang trại rau công nghệ cao tập trung nghiên cứu và ứng dụng các công nghệ mới, tiên tiến để nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu tác động đến môi trường.

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

Trang trại rau sạch phục vụ 10 loại sản phẩm rau chủ yếu và có dịch vụ tham quantại trang trại, hướng dẫn khách trồng rau tại nhà theo nhu cầu. Dự án được đầu tư theo hình thức xây dựng mới. Cần có bản vẽ phù hợp với đầy đủ các chi tiết như: bản thiết kế nhà kính, bản vẽ mặt bằng, bản thiết kế hệ thống cấp thoát nước, bản thiết kế chi tiết hệ thống điện… Với những bản vẽ này chúng ta có thơng số để biết lượng điện nước cần cung cấp là bao nhiêu.

Dự kiến xây dựng vào ngày 28 tháng 04 năm 2023 và dự kiến đến ngày 01 tháng 08 năm 2023 sẽ đưa vào hoạt động. Số tiền dự kiến xây dựng và thiết kế cho toàn bộ trang trại rau là 4,5 tỷ đồng và không vay ngân hàng. Dự án xây dựng trang trại bao gồm:khu vực trồng rau và nhà kỹ thuật với công suất thiết kế 1000m2. Sản lượng dự kiến khi đã sản xuất ổn định 103.000kg.

Doanh thu ước tính trong năm đầu tiên: 1.800.000.000 đồng và tăng dần trong 2 năm tiếp theo. Thị trường tiêu thụ chủ yếu ở các siêu thị, hay các vùng đơ thị, thành phố lớn có rất nhiều chuỗi cửa hàng rau sạch.

Hiệu quả tài chính của vốn đầu tư với:NPV = 2.287.278.497 đồngIRR = 0.606

B/C = 1,60534Thời gian hồn vốn khơng chiết khấu:

PP= 1 năm +758.720.000/1.444.800.000= 1 năm 6 tháng 9 ngàyThời gian hồn vốn có chiết khấu:

PP= 1 năm + 861.992.727/1.194.049.587= 1 năm 8 tháng 20 ngàySản lượng tại điểm hòa vốn: 125.000kg

Doanh thu tại điểm hòa vốn : 4.375.000.000VNĐMức hoạt động tại điểm hòa vốn (H1): 0,5787= 57,87%

Hiệu quả kinh tế trong việc sản xuất rau an toàn bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng không chỉ là vấn đề tất yếu của sản xuất nơng nghiệp hiện nay mà cịn góp phần nâng caotính cạnh tranh của nơng sản hàng hóa trong điều kiện Việt Nam là một trong những thành viên của tổ chức thương mại thế giới (WTO), mở ra thị trường tiêu thụ rộng rãi trong và ngồi nước, khuyến khích phát triển sản xuất, cải thiện chất lượng đời sống của người dân nhờ sản xuất ra những sản phẩm rau sạch, an toàn cho sức khỏe, dự án trang trại trồng rau công nghệ cao giúp cải thiện chất lượng dinh dưỡng cho người tiêu dùng. Trang trại đảm bảo cung cấp đủ các loại rau sạch tốt nhất cho khách hàng. Tự đánh giá về

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

các mực chi phí, doanh thu và dự đốn hiệu quả tài chính. Sau đó đi tới giai đoạn kết thúclà khi mơ hình trang trại rau cơng nghệ cao được đưa vào hoạt động.

<b>CHƯƠNG 2: NỘI DUNG2.1 Nghiên cứu thị trường</b>

<b>2.1.1 Phân tích thị trường</b>

Thị trường rau sạch ngày càng phát triển, đặc biệt là ở các đô thị lớn, nơi mà nhu cầu tiêu dùng rau sạch, an tồn và có chất lượng cao tăng lên. Sản phẩm trang trại rau công nghệ cao được ưa chuộng hơn bởi vì chúng được trồng trong mơi trường khép kín, kiểm soát chất lượng nước và dinh dưỡng cho cây trồng. Ở Việt Nam, thị trường rau côngnghệ cao đang phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây. Các sản phẩm rau công nghệ cao được trồng trong nhà kính, phịng trọng, thùng xốp, hay cả trong tịa nhà chọc trời. Nhờ sử dụng các công nghệ hiện đại, sản lượng rau tăng cao, chất lượng rau cải thiện và đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.

Ngoài ra, việc giáo dục người tiêu dùng về giá trị của rau sạch và công nghệ trồng trọt cũng là một thách thức. Tuy nhiên, thị trường vẫn có tiềm năng phát triển với nhu cầungày càng tăng về thực phẩm sạch và an toàn. Cơ hội đối với những nhà sản xuất trang trại rau công nghệ cao là có thể tận dụng tối đa các tiềm năng của công nghệ cao để tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, cung cấp thực phẩm sạch cho thị trường và thu hút được một đối tượng.

- Sử dụng công nghệ cao giúp tăng năng suất sản xuất, chất lượng sản phẩm tốt hơn, giảm chi phí sản xuất, tăng độ chính xác trong việc quản lý mơi trường trồng và giảm rủi ro về bệnh tật cho cây trồng

- Sử dụng thiết bị, máy móc hiện đại giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất. Quản lý sản xuất và vận hành trang trại rau công nghệ cao dễ dàng hơn- Trang trại có thể cung cấp các sản phẩm rau sạch, khơng có chất phụ gia

độc hại, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng về sức khỏe và an toàn thực phẩm.

- Địi hỏi chi phí đầu tư ban đầu cao để xây dựng trang trại, mua thiết bị, công nghệ mới.

- Để vận hành trang trại rau công nghệ cao, cần có nhân lực chun mơn cao,đào tạo nhân lực có khả năng vận hành trang trại là một thách thức.

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

- Rủi ro của các yếu tố ngoại cảnh, chẳng hạn như thay đổi khí hậu, thiên tai, dịch bệnh, cạnh tranh mạnh từ các nhà sản xuất rau khác.

- Nhu cầu tiêu thụ rau sạch đang gia tăng với xu hướng chuyển đổi sang một phong cách sống lành mạnh hơn, tạo cơ hội cho trang trại rau cơng nghệ cao.

- Các chương trình hỗ trợ chính sách của chính phủ có thể giúp giảm bớt chi phí đầu tư cho trang trại rau cơng nghệ cao.

- Thị trường xuất khẩu rau sạch đang mở rộng, tạo cơ hội cho các trang trại rau công nghệ cao có thể tiếp cận thị trường tồn cầu.

- Cơng nghệ ngày càng phát triển, các thiết bị, máy móc mới giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm chi phí sản xuất.

- Cạnh tranh mạnh từ các nhà sản xuất rau khác, đặc biệt là các sản phẩm rautươi truyền thống và các loại rau nhập khẩu. Để tạo sự khác biệt và thu hút khách hàng, các nhà sản xuất cần tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo tính an tồn và tăng cường quảng bá thương hiệu.- Sản lượng rau thủy canh công nghệ cao vẫn chưa thể đáp ứng được nhu cầu

lớn của thị trường và giá thành sản phẩm vẫn khá cao.

- Các hệ thống trồng trọt công nghệ cao có thể bị ảnh hưởng bởi các vấn đề kỹ thuật hoặc thiết bị hư hỏng.

- Rủi ro từ các yếu tố ngoại cảnh, như thay đổi khí hậu, dịch bệnh, thiên tai,…

- Sản phẩm trang trại rau công nghệ cao thường có giá cả cao hơn so với sản phẩm rau trồng truyền thống, điều này có thể khiến người tiêu dùng khó chấp nhận.

- Có kế hoạch phù hợp đạt lợi nhuận ngay từ năm đầu hoạt động dự án.

- Phát triển mơ hình nơng trại rau sạch ứng dụng cơng nghệ cao để tạo ra sản phẩm có năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế cao; đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩmđể vừa phục vụ nhu cầu tại chỗ, vừa phục vụ nhu cầu xuất khẩu, góp phần tăng thunhập cho người lao động.

- Tăng năng suất và chất lượng sản phẩm sử dụng công nghệ cao trong trồng rau giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của thị trường và nâng cao giá trị kinh tế của sản phẩm.

- Cải tạo, thay đổi phương thức sản xuất rau truyền thống sang rau sạch. Tạo ra các sản phẩm an toàn và chất lượng trồng rau giúp sản xuất các sản phẩm an toàn và chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và tạo ra thương hiệu uy tín.

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

- Tăng giá trị thương mại: trồng rau giúp tăng giá trị thương mại của sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước và quốc tế.

- Phân phối sản phẩm xuất khẩu và cung ứng cho đại lý, hệ thống bán lẻ bán lẻ,… có thể đáp ứng các tiêu chuẩn cao về xuất khẩu, nhằm thúc đẩy nguồn cung ra thị trường quốc tế.

<b>2.1.3 Nhiệm vụ chủ yếu của đầu tư</b>

- Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ mới: Trang trại rau công nghệ cao tập trung nghiên cứu và ứng dụng các công nghệ mới, tiên tiến để nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu tác động đến mơi trường.

- Xây dựng nhà màng (nhà kính, nhà lưới với các thiết bị kèm theo) để tiếp nhận công nghệ (sản xuất rau quả công nghệ cao, công nghệ Israel)- Sản xuất rau sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm: Trang trại rau công nghệ cao

tập trung sản xuất rau sạch, không sử dụng các chất độc hại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.

- Xây dựng dự án kiểu mẫu, thân thiện với môi trường. Thực hiện dự án được trồng theo từng khu vực rõ ràng, chia từng khu vực rau riêng biệt.- Phát triển thị trường và tiếp cận khách hàng: Xây dựng hệ thống phân phối,

tiếp cận khách hàng để tiêu thụ sản phẩm và phát triển thị trường rau sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm.

<b>2.2 Công nghệ kỹ thuật của dự án2.2.1 Sản phẩm chủ yếu</b>

Trang trại rau công nghệ cao sản xuất nhiều loại rau xanh như:- Rau muống

- Xà lách- Rau mồng tơi- Cải ngọt- Cải chíp- Cải xoăn- Bắp cải- Cải thảo

- Bơng cải (trắng, xanh)

Các sản phẩm trên đều có chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, được sản xuất bằng công nghệ cao để đáp ứng nhu cầu của thị trường và người tiêudùng.

<i>- Tham quan mơ hình trồng trọt bằng cơng nghệ: Mở rộng mơ hình kết hợp tham </i>

quan giữa nông nghiệp và du lịch nhằm cung cấp những thông tin và kiến thức 10

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

giúp khách du lịch cũng như người dân đang có ý định làm mơ hình trồng cây nơng nghiệp bằng cơng nghệ biết được cách chăm sóc, cách xây dựng phù hợp sauđó phát triển tại chính gia đình và nơng trại của họ. Giúp cho người dân, anh chị đang làm nông nghiệp sẽ hiểu sâu và rộng hơn về các kỹ thuật canh tác tự nhiên, các giải pháp sinh học truyền thống kết hợp với các phương án khoa học ứng dụngcông nghệ hiện đại.

<i>- Hướng dẫn, chăm sóc trồng trọt cây trồng tại nhà: Với mong muốn mang đến sự </i>

tiện lợi cho những hộ gia đình khơng có thời gian hay khơng biết cách trồng trọt cho chính xác. Hiểu được điều đó trang trại mở ra dịch vụ hướng dẫn, chăm sóc cây trồng tại nhà. Nhân viên tại trang trại được đào tạo chuyên nghiệp, cơ sở vật chất chăm sóc hiện đại, đáp ứng nhu cầu khách hàng.

<b>2.2.3 Tiêu chuẩn kinh tế kỹ thuật</b>

Nước ta có khí hậu nhiệt đới gió mùa vì thế rất dễ dàng trồng rau. Rất dễ thu hoạch trong hai mùa vụ chính: đơng – xn và hè – thu. Sản phẩm rau mà nhóm nói trong dự án là các loại rau như sau: cải bó xơi, rau cải xanh, cải bắp, súp lơ,…

Nước: Nước sử dụng phải là nước giếng, nước sạch không bị ô nhiễm, khơng qua xử lý.

- Tuyệt đối khơng bón các loại phân chuồng chưa ủ hoai, khơng dùngphân tươi pha lỗng nước để tưới.

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

- Độ tan và thẩm thấu tốt: Phân bón cần có độ tan và thẩm thấu tốt để giúp rau hấp thụ dinh dưỡng nhanh chóng và hiệu quả.

- Sử dụng phân hố học bón thúc vừa đủ theo yêu cầu của từng loại rau.- Lựa chọn phân bón có tính bền vững để giảm thiểu tác động tiêu cực lên

môi trường và đảm bảo sự phát triển bền vững của sản xuất rau. Cần kếtthúc bón trước khi thu hoạch ít nhất 7 ngày

- Chuẩn bị đất trồng:

<i>Tìm hiểu đặc tính đất: Để có thể chuẩn bị đất phù hợp cho việc trồng rau, bạn </i>

cần tìm hiểu đặc tính của đất như độ pH, độ cát, độ sét, độ phì nhiêu, độ thốt nước, và độ thơng khí.

<i>Chọn đất: Đất phải thích hợp cho yêu cầu của từng loại rau: Đất pha cát, phù sa</i>

ven sông, đất thịt hay đất sét pha. Khu trồng rau phải gần nguồn nước, nguồn phân.

<i>Loại bỏ cỏ và rác: Trước khi bắt đầu chuẩn bị đất, bạn cần loại bỏ cỏ và rác </i>

bằng cách cắt bỏ những bụi cây không cần thiết và dùng đất để phủ lên những khu vực bị trống hoặc khô cằn.

<i>Đào đất: Bạn cần đào đất sâu khoảng 20-30cm để đảm bảo rễ cây có đủ đất để </i>

phát triển. Nếu đất quá cứng, bạn có thể sử dụng máy cày để giảm độ cứng của đất.

<i>Bón phân: Để tăng năng suất cho cây trồng, bạn cần bón phân trước khi trồng </i>

rau. Bạn có thể sử dụng phân hữu cơ hoặc phân hóa học để bón phân. Trước khi bón phân, bạn cần tìm hiểu loại cây mình muốn trồng và nhu cầu dinh dưỡng của chúng để bón phân đúng cách.

đất ẩm đủ. Tuy nhiên, không nên quá tưới nước để tránh gây hại cho cây trồng.

đất hoặc cào đất. Việc này sẽ giúp cho cây trồng có thể dễ dàng phát triển và thu hoạch sau này.

<i>Đậy liếp bằng màng phủ nông nghiệp: Màng phủ nơng nghiệp cịn gọi là </i>

"màng bạt" hay "thảm", là một loại nhựa dẻo, mỏng chuyên dùng để phủ liếp trồng rau

- Chuẩn bị trước khi trồng:

Tạo đường gân chân: Đường gân chân giúp cho nước thoát ra nhanh hơn vàgiảm nguy cơ cây trồng bị mục nước.

Xử lý vết nứt trên đất: Nếu đất bị nứt do thời tiết khô hạn, cần xử lý trước bằng cách làm mềm đất bằng cách tưới nước hoặc đào các rãnh trên đất để giúp nước thấm sâu hơn.

Lên liếp: Lên liếp cao 20 - 30cm tùy mùa vụ, mặt liếp phải bằng phẳng.12

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

Rải phân lót: Tồn bộ vơi, phân chuồng và 1/4 lượng phân hóa học rải, trộn đều trên mặt liếp. Trồng bằng màng phủ nên bón lượng phân lót nhiều hơn trồng phủ rơm bởi vì phân bón được giữ bên trong màng phủ ít bị thất thốt...

Đậy màng phủ: Tưới ướt mặt liếp trồng khi đậy màng phủ.Đục lỗ màng phủ: Dùng lon sửa bị đường kính 10cm.

Xử lý mầm bệnh: Phun thuốc trừ nấm bệnh vào lỗ trước khi đặt cây con.- Chuẩn bị giống và gieo giống:

<i>Chọn giống tốt: Lựa chọn giống rau phù hợp với địa hình, khí hậu và điều </i>

kiện thổ nhưỡng của khu vực trồng. Chọn giống có độ chịu bệnh tốt và có năng suất cao.

<i>Cách gieo hạt: Gieo giống cần đều và sâu độ sâu tùy thuộc vào loại giống. </i>

Giống nhỏ cần gieo sâu hơn giống to. Cần tưới nước sau khi gieo giống để giúp hạt giống nảy mầm.

Gieo hạt thẳngGieo trong bầu

- Khoảng cách trồng và cách sắp xếp: Khoảng cách trồng phải được tính tốn để đảm bảo rau có không gian phát triển, đảm bảo khả năng tưới nước, phun thuốc vàthu hoạch. Cách sắp xếp rau trên một bờ đất phải đảm bảo rau sạch và phòng chống sâu bệnh.

Sử dụng phân bón hữu cơ: Sử dụng phân bón hữu cơ sẽ giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng, giúp cây phát triển khỏe mạnh và chống chịu sâubệnh tốt hơn.

Sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ: Sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ là một phươngpháp phịng ngừa sâu bệnh an tồn và hiệu quả. Thuốc trừ sâu hữu cơ được làm từ các thành phần tự nhiên như thực vật, vi khuẩn, hoặc khoáng chất, không gây hại cho môi trường và sức khỏe con người.

Sử dụng phương pháp hữu cơ: Trồng theo phương pháp hữu cơ sẽ giúp giảm thiểu sự phát triển của sâu bệnh. Phương pháp này sử dụng phân bón hữu cơ và thuốc trừ sâu tự nhiên để giúp cây trồng chống lại sâu bệnh.

Quản lý thời gian tưới nước: Tưới nước đúng lúc và đủ lượng sẽ giúp cây trồng khỏe mạnh và chống lại sâu bệnh tốt hơn. Nên tránh tưới nước quá

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

nhiều để tránh tạo môi trường ẩm ướt thuận lợi cho sự phát triển của sâu bệnh

Sử dụng nhà lưới, nhà kính để che chắn cho rau.

- Thời gian trồng và vụ đồng: Phải xác định rõ thời gian trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản rau. Ngồi ra cần quản lý các hoạt động vụ đồng để đảm bảo khơng có sự cố xảy ra.

- Hái rau sạch: hái đúng độ chín theo yêu cầu của từng loại rau. Khi thu hoạch, loại bỏ các lá già, úa, bệnh, lá biến dạng trên rau

- Công nghệ sơ chế và kiểm soát chất lượng: Sau khi thu hoạch phải chuyển sang phịng sơ chế. Đây là cơng đoạn phân loại và rửa rau củ. Rửa kỹ rau bằng nước sạch và bảo quản trong túi sạch.

- Vận chuyển rau sạch: Sau khi đóng gói xong, rau được niêm phong và vận chuyểnđến điểm bán hoặc đến tận tay người dùng trong khoảng thời gian khoảng 2h. Rau phải được thu hoạch và vận chuyển theo đúng quy trình và phải được bảo quản đúng cách để đảm bảo rau không bị hư hỏng và không gây hại cho sức khỏe con người.

- Bảo quản và sử dụng: rau bảo quản ở nhiệt độ 20oC không quá 2 ngày. Sẵn sàng sử dụng ngay mà không cần ngâm nước muối hay các chất tẩy rửa khác.

Dự án bắt đầu từ ngày 28 tháng 04 năm 2023 và dự kiến đến ngày 01 tháng 08 năm 2023 sẽ đưa vào hoạt động.

<b>Sơ đồ GANTT:</b>

Xin phép đầu tưKhai thác đấtMua nguyên nhiên liệu

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

Thiết kế xây dựngĐưa vào hoạt động

Trang trại trồng rau sạch được xây dựng tại xã B Lá, huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng. Đất có suối lớn chảy bao quanh, ngay bên suối là vườn chè rất đẹp, không bao giờ lo thiếu nước tưới. Đất ở ngay sát khu dân cư có điện và đường lớn xe vận chuyển ra vào thuận tiện.

Nghiên cứu và lựa chọn loại rau phù hợp: Việc lựa chọn loại rau phù hợp và có thịtrường tiêu thụ đảm bảo rằng sản phẩm của trang trại sẽ được bán ra thị trường và giúp tăng doanh thu. Cần nghiên cứu các loại rau có tiềm năng phát triển tốt trên địa phương, tương thích với cơng nghệ trồng rau sạch và có nhu cầu tiêu thụ cao.Thiết kế hệ thống trồng rau: Trang trại cần thiết kế hệ thống trồng rau sạch phù hợp với các loại rau được trồng. Hệ thống này cần đảm bảo rau được trồng với độ ẩm, ánh sáng và chất dinh dưỡng phù hợp, đồng thời sử dụng các cơng nghệ tự động hóa để giảm thiểu tối đa sự lãng phí và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Sử dụng công nghệ cao: Sử dụng các công nghệ tiên tiến như cảm biến, hệ thống giám sát và điều khiển tự động, hệ thống quản lý dữ liệu, hệ thống ánh sáng nhân tạo... để giúp quản lý và vận hành trang trại một cách hiệu quả và giảm thiểu lượnglao động cần thiết.

Xây dựng hệ thống khung màng, lợp màng việc này sẽ giúp cách ly với môitrường bên ngoài, hạn chế các loại sâu bệnh, giúp kiểm sốt tốt hơn mơi trường bên trong

</div>

tiểu luận tiểu luận dự án đầu tư trang trại trồng rau công nghệ cao

<b>Too long to read onyour phone? Save to</b>

read later on yourcomputer

Save to a Studylist

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về