bài tập nhóm đề tài ý tưởng kinh doanh dịch vụ tư vấn chế độ dinh dưỡng cá nhân

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂNKHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH</b>

<b>BÀI TẬP NHĨM</b>

<b>Mơn: Khởi sự Doanh nghiệp – MGT 406</b>

<b>Đề tài: Ý tưởng kinh doanh dịch vụ tư vấn chế độ dinh dưỡng cá nhânGiảng viên hướng dẫn: Sái Thị Lệ ThủyLớp: MGT 406 D</b>

<b>Nhóm thực hiện: Nhóm 9</b>

<b>Năm học 2023 – 2024</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<b>MỤC LỤC</b>

MỤC LỤC...1

PHẦN 1: Ý TƯỞNG KINH DOANH CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO CÁ NHÂN...1

1. Giới thiệu chung...1

2. Cơ hội thị trường và ý tưởng kinh doanh...1

PHẦN 2: DỊCH VỤ VÀ ĐIỂM KHÁC BIỆT TRONG DỊCH VỤ...3

1. Thị trường mục tiêu của dự án...3

2. Điểm mạnh của dự án...3

3. Dịch vụ...4

4. Giá của dịch vụ...5

PHẦN 3: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH VÀ SWOT...6

1. Mơi trường bên trong và bên ngồi...6

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

<b>PHẦN 1: Ý TƯỞNG KINH DOANH CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO CÁ NHÂN1. Giới thiệu chung</b>

Chúng tôi đều đồng long tin rằng sức khỏe là tài sản quý giá nhất của mỗi người. Vớisứ mệnh đó, chúng tơi đã quyết định tạo ra một nền tảng dinh dưỡng cá nhân hóa cùng vớicác chương trình tập luyện lành mạnh theo từng cá nhân để mang lại cho mỗi thành viêntrong chúng tôi một phong cách sống lành mạnh và vóc dáng cân đối.

Tại My Healthy, chúng tơi khơng chỉ chuẩn bị về kỹ thuật và kinh doanh, mà còn lànhững người đam mê với việc cải thiện cuộc sống của mình và của mọi người. Chúng tơihiểu rằng mỗi người có những nhu cầu dinh dưỡng riêng biệt và chính xác, đi kèm vớinhững bài luyện tập phù hợp với thể trạng của từng cá nhân và chúng tôi muốn đảm bảorằng mỗi cá nhân trong chúng tôi đều nhận được sự hỗ trợ và khuyến nghị phù hợp nhất.

Với nền tảng chất lượng, đảm bảo cho nhu cầu của từng cá nhân với các thể trạng khácnhau, chúng tơi có thể phân tích dữ liệu cá nhân và tạo ra các kế hoạch dinh dưỡng kết hợpvới các chế độ luyện tập cá nhân hóa dựa trên mục tiêu sức khỏe, lối sống và ưa thích ănuống của mỗi người. Thêm vào đó, chúng tơi cịn tạo ra một cộng đồng hỗ trợ mạnh mẽ đểmọi người có thể cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm và tiếp tục động viên nhau có một lối sốnglành mạnh hơn.

Ngồi ra, chúng tơi cịn có hệ sinh thái thực phẩm riêng dành cho các thành viên củachúng tôi, đảm bảo chất lượng và đa dạng, không gây chán ăn và phải kiêng nhiều thứ. Hãycùng nhau xây dựng My Healthy thành một điểm đến tin cậy cho sức khỏe và hạnh phúc cánhân, và cùng nhau trên hành trình sức khỏe của mỗi người.

<b>2. Cơ hội thị trường và ý tưởng kinh doanh</b>

Ngày nay, việc duy trì một lối sống lành mạnh và chăm sóc sức khỏe cá nhân đã trởthành một xu hướng phổ biến. Việc kết hợp dịch vụ tư vấn dinh dưỡng với việc theo dõi thểchất và cung cấp sản phẩm dinh dưỡng chất lượng là một phản ứng tự nhiên với xu hướngnày.

Thị trường dinh dưỡng cá nhân hóa đang trải qua một giai đoạn tăng trưởng nhanhchóng, do nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về việc quản lý sức khỏe và lối sốnglành mạnh. Theo dự báo của Grand View Research, thị trường dinh dưỡng cá nhân hóa cóthể đạt giá trị hơn 11 tỷ đơ la vào năm 2025.

Có những điều chính yếu sau trong cách vận hành kinh doanh của chúng tôi:

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

Xây dựng một cộng đồng để chia sẻ, đặt câu hỏi và giúp đỡ nhau, với sự tham giacủa các chuyên gia về dinh dưỡng.

Ln có những bác sĩ, chun gia về dinh dưỡng và luyện tập tư vấn cho mọi ngườiqua online

o Tư vấn trực tiếp tại cơ sở 1 – 2 lần/tuần

Sau khi đã tư vấn thì bạn sẽ được lên chế độ ăn, luyện tập và theo dõi sức khỏe quacác ứng dụng chăm sóc sức khỏe tùy theo túi tiền của khách hàng mỗi tháng chi chothức ăn.

Bán các loại whey, ngũ cốc, granola chất lượng, các thức ăn như gạo lức, sợi phởgạo lức,... các loại nước tương, nước mắm không chứa quá nhiều calo.

Kết nối với các phòng gym để giới thiệu về dịch vụ.

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

<b>PHẦN 2: DỊCH VỤ VÀ ĐIỂM KHÁC BIỆT TRONG DỊCH VỤ1. Thị trường mục tiêu của dự án</b>

Việt Nam đang trải qua một sự thay đổi trong lối sống và ý thức về sức khỏe. Ngàycàng nhiều người quan tâm đến việc duy trì một chế độ ăn lành mạnh và cân bằng. Do đó,dịch vụ cung cấp thơng tin dinh dưỡng cá nhân hóa và các sản phẩm chất lượng như wheyprotein, ngũ cốc, granola có thể đáp ứng nhu cầu đang tăng của thị trường.

Cùng với việc quan tâm đến dinh dưỡng, người dân Việt Nam đang ngày càng chútrọng đến việc tập thể dục và duy trì phong cách sống lành mạnh. Kết nối với các phònggym để cung cấp dịch vụ quản lý thực phẩm và tư vấn dinh dưỡng có thể là một cơ hội pháttriển tiềm năng.

Thị trường mục tiêu của dự án:

Thị trường: Đà Nẵng, Hồ Chí Minh, Hà Nội Dự kiến về về dân số:

o Đà Nẵng: 2 triệu ngườio Hồ Chí Minh: 10 triệu ngườio Hà Nội: 9 triệu người Phân khúc:

o Độ tuổi: 25 - 35o Giới tính: Nam, Nữ

o Điều kiện kinh tế: Loại A (Từ 15.000.000 trở lên)Những mục tiêu chính:

o Nhân viên văn phịng.o Người tập thể dục và thể thao.

o Người quan tâm đến việc giảm cân và duy trình cân nặng.o Người có cân nặng quá lớn hoặc quá nhỏ.

o Người quan tâm đến vóc dáng đẹp và duy trì vóc dáng.

<b>2. Điểm mạnh của dự án</b>

Việc kết hợp dịch vụ tư vấn, sản phẩm chất lượng và sử dụng công nghệ để tư vấndinh dưỡng cho từng cá nhân mang lại rất nhiều lợi ích, một vài điểm đó sau đây:

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

Dịch vụ tư vấn chuyên sâu: Chúng tôi không chỉ cung cấp một giải pháp tiêu chuẩn,mà chúng tôi còn cam kết đến việc cung cấp dịch vụ tư vấn cá nhân hóa và chuyên sâu. Độingũ của chúng tôi bao gồm các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng có kinh nghiệm, ln sẵnlịng lắng nghe và hiểu rõ nhu cầu và mục tiêu sức khỏe của từng cá nhân.

Sản phẩm chất lượng cao: Chúng tôi không chỉ tư vấn mà còn cung cấp các sản phẩmdinh dưỡng chất lượng cao như whey protein, ngũ cốc, granola và nhiều sản phẩm khác.Chúng tôi luôn đảm bảo rằng các sản phẩm của chúng tôi đạt chuẩn và được sản xuất từnguồn nguyên liệu tự nhiên và an toàn.

Sử dụng công nghệ tiên tiến: Chúng tôi không ngừng áp dụng cơng nghệ mới nhất vàodịch vụ của mình. Với ứng dụng di động thông minh của chúng tôi, quý khách hàng có thểdễ dàng theo dõi và quản lý chế độ dinh dưỡng của mình mọi lúc, mọi nơi. Cơng nghệ phântích dữ liệu kết hợp với chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp chúng tôi để tạo ra các khuyến nghịdinh dưỡng cá nhân hóa cho từng cá nhân.

Tư vấn theo túi tiền của khách hàng: Trong các loại rau củ quả có các chất dinh dưỡngkhác nhau nhưng về chung quy nếu biết cách phối hợp thì sẽ tạo ra các thực đơn hợp lý.

<b>3. Dịch vụ</b>

Dịch vụ tư vấn chế độ dinh dưỡng cho cá nhân bao gồm: Tăng cân, Giảm cân, Giữdáng...và các vấn đề liên quan đến sức khỏe

Hình thức:

Online: Được thực hiện qua các hoạt động;

Cung cấp thực đơn dinh dưỡng, chế độ tập luyện theo thể trạng của khách hàngđăng ký qua ứng dụng chăm sóc sức khỏe.

Nhắc nhở ăn uống, tập luyện và ngủ nghỉ qua app.

Cập nhật thể trạng của khách hàng hằng ngày để cung cấp chế độ phù hợp.Phù hợp với những khách hàng ở xa, có tính tự giác cao (vì khơng có người theokèm, đốc thúc), khơng có q nhiều bệnh lý hoặc khơng có 1 số bệnh lý đặc biệt,khơng có tài chính q cao

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

Có đội ngũ bác sĩ theo dõi bệnh lý của khách hàng.

Phù hợp với những khách hàng ở gần và có thể đến trực tiếp để thực hiện chế độdinh dưỡng, luyện tập; có nhiều bệnh lý hoặc 1 số bệnh lý đặt biệt; tài chính cao,ổn định.

<b>4. Giá của dịch vụ</b>

Được chia 2 hình thức khác nhau:

Online: Mức giá dao động từ 2-5 triệu/ tháng/ người (Mức giá này bao gồm chế độ dinhdưỡng, luyện tập, tư vấn khi gặp vấn đề và theo dõi thể trạng KH). Tùy vào từng thể trạngkhác nhau mà mức giá có thể dao động lên xuống.

Offline: Mức giá dao động từ 50 -... triệu/ lộ trình. Tùy theo thể trạng và mong muốnđạt được nên thời gian sẽ khác nhau và mức giá cũng dao động lên xuống. Gói này bao gồmthức ăn hàng ngày theo chế độ riêng, huấn luyện viên riêng, nơi ở, tập luyện, bác sĩ theo dõithể trạng,...)

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

<b>PHẦN 3: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH VÀ SWOT1. Mơi trường bên trong và bên ngồi</b>

Mơi trường bên trong: Ở đây chúng tơi tập trung vào phân tích mơi trường văn hóa – xãhội, cụ thể như sau:

Trong mơi trường văn hóa xã hội, chúng ta đang chứng kiến một sự chuyển đổi đáng kểtrong cách tiếp cận và quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng cá nhân. Ngày càng nhiềungười tự nhận thức về tầm quan trọng của việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân bằng.Điều này tạo ra một cơ hội lớn cho các dịch vụ và sản phẩm liên quan đến dinh dưỡng vàtập luyện cá nhân hóa

Mơi trường bên ngồi: Phân tích tập trung vào Đối Thủ Cạnh TranhĐối thủ cạnh tranh hiện tại

PlansbyAnhKnorie Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

Bệnh viện quốc tế Mỹ Family Medical PraticeCoachNamPhuong

<b>2. Mơ hình SWOT</b>

Điểm mạnh (Srengths):

Kiến thức chuyên môn: Đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ và huấn luyện viên củabạn có kiến thức sâu rộng về dinh dưỡng và sức khỏe, cung cấp cho khách hàng các lờikhuyên chất lượng.

Công nghệ tiên tiến: Sử dụng công nghệ để tạo ra các kế hoạch dinh dưỡng cá nhân hóavà theo dõi tiến trình là một điểm mạnh lớn, mang lại sự thuận tiện và độ chính xác.

Cung cấp sản phẩm chất lượng: Việc kết hợp dịch vụ tư vấn với cung cấp các sản phẩmdinh dưỡng chất lượng cao giúp tăng tính đồng nhất và hiệu quả của giải pháp của bạn.

Chi phí theo túi tiền khách hàng : Điều này giúp cho mọi thứ trở nên đặc biệtĐiểm yếu (Weakness):

Cạnh tranh mạnh mẽ: Thị trường dinh dưỡng và sức khỏe đang trở nên cạnh tranh hơn,với nhiều đối thủ cung cấp các dịch vụ và sản phẩm tương tự.

Cơ hội (Opportunities):

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

Tăng cường quảng bá và tiếp thị: Tận dụng các kênh quảng cáo và tiếp thị để nâng caonhận thức về dịch vụ của bạn và thu hút khách hàng mới.

Mở rộng sản phẩm và dịch vụ: Nghiên cứu và phát triển thêm các sản phẩm và dịch vụmới để phục vụ các phân khúc thị trường khác nhau và mở rộng khách hàng tiềm năng.

Hợp tác với các đối tác: Xây dựng mối quan hệ hợp tác với các phòng tập gym, nhàhàng sức khỏe hoặc các doanh nghiệp khác có cùng mục tiêu sức khỏe và dinh dưỡng.

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

<b>PHẦN 4: KẾ HOẠCH CỤ THỂ1. Mục tiêu</b>

"Đạt được 500 khách hàng mới và duy trì mức độ hài lòng cao trong vòng 6 tháng bằngcách cung cấp dịch vụ tư vấn dinh dưỡng chất lượng cao, kết hợp với sản phẩm chất lượngvà sử dụng công nghệ tiên tiến để tạo ra những trải nghiệm dinh dưỡng cá nhân hóa vàthuận tiện nhất cho mỗi cá nhân."

<b>2. Tài chính</b>

Có các chi phí cần chuẩn bị cho các mục sau:Chi phí Phát triển Ứng dụng Di độngChi phí Marketing và Quảng cáoChi phí Nhân Sự

Chi phí Hạ tầng

Chi phí Hoạt động hàng ngàyChi phí Vốn Sản Phẩm

Chi phí Phát triển Đối tác và Hợp tác

Vì vậy dự kiến tổng chi phí ban đầu để hoạt động 6 tháng đầu tiên và đạt được kế hoạchtrên là 850 triệu đồng và mất khoảng 18 tháng để thu hồi vốn.

<b>3. Xây dựng quy trình hoạt động</b>

Các bộ phận cần quy trình hoạt động : Bộ phận Tư vấn và Dinh dưỡng:

Quy trình tư vấn cá nhân hóa: Xác định cách tiếp cận và tư vấn cho khách hàng mới,bao gồm thu thập thông tin cá nhân, đánh giá mục tiêu dinh dưỡng và xây dựng kế hoạch cánhân hóa.

Quy trình đánh giá sức khỏe: Xác định và theo dõi các chỉ số sức khỏe chính của kháchhàng để đảm bảo kế hoạch dinh dưỡng phù hợp.

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

Quy trình phát triển ứng dụng di động: Xây dựng và cập nhật ứng dụng di động để cungcấp dịch vụ tư vấn và theo dõi sức khỏe cho khách hàng.

Quy trình bảo trì hệ thống: Đảm bảo hệ thống cơng nghệ hoạt động mượt mà và an tồn,bao gồm việc sao lưu dữ liệu, bảo mật và cập nhật phần mềm.

Bộ phận Tiếp thị và Quảng cáo:

Quy trình tiếp thị nội dung: Xây dựng và triển khai chiến lược tiếp thị nội dung để thuhút và tương tác với khách hàng qua các kênh truyền thơng trực tuyến.

Quy trình quản lý mối quan hệ khách hàng: Duy trì và phát triển mối quan hệ với kháchhàng hiện tại và tiềm năng thơng qua việc tương tác, chăm sóc và hỗ trợ.

Chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ:

Số lượng: 5 chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ.

Nhiệm vụ: Tư vấn dinh dưỡng và sức khỏe cho khách hàng.Thời gian làm việc: Tư vấn từ 8:00 sáng đến 17:00 chiều hàng ngày.

Ước lượng: Mỗi chuyên gia sẽ chăm sóc khoảng 100 khách hàng trong 6 tháng đầu tiên.Nhân viên tiếp thị và quảng cáo:

Số lượng: 3 nhân viên.

Nhiệm vụ: Quảng bá và tiếp thị dịch vụ của bạn để thu hút khách hàng mới.

Ước lượng: Mỗi nhân viên sẽ thực hiện các chiến lược tiếp thị và quảng cáo để đạt đượcmục tiêu của doanh nghiệp.

Nhân viên tài chính và kế tốn:Số lượng: 2 nhân viên.

Nhiệm vụ: Quản lý tài chính, kế tốn và báo cáo tài chính.

Ước lượng: Mỗi nhân viên sẽ chịu trách nhiệm về các công việc tài chính và kế tốn củadoanh nghiệp.

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

Với tổng cộng 10 nhân viên, bao gồm 5 chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ, 3 nhân viêntiếp thị và quảng cáo, cùng với 2 nhân viên tài chính và kế toán, đủ để tạo ra một đội ngũnhân sự đủ mạnh mẽ để triển khai và quản lý dự án trong 6 tháng đầu tiên.

</div>