tiểu luận kế hoạch thành lập chi nhánh mới thuộc chuỗi cửa hàng highlands coffe

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH

<b>TRUNG TÂM TƯ VẤN & HỖ TRỢ SINH VIÊN</b>

<b>BÁO CÁO CUỐI KỲ MÔN KỸ NĂNG XÂYDỰNG KẾ HOẠCH</b>

<b>KẾ HOẠCH THÀNH LẬP CHI NHÁNH MỚI THUỘC CHUỖI CỬA HÀNG HIGHLANDS COFFE</b>

<b>Đơn vị tổ chức: Nhóm 2</b>

<i><b>Giảng viên hướng dẫn : Trần Thứ BaLớp : DHCT18B - 420300319707 Nhóm thực hiện : Nhóm 2</b></i>

<i><b>TP.HCM, ngày …26.. tháng …9.. năm 2023</b></i>

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<b>4</b> Nguyễn Thành Nhân 22705811 Thành viên

<b>5</b> Dương Đình Lai 22709481 Thành viên

<b>6</b> Phan Đức Huy 22706191 Thành viên

<b>7</b> Lăng Thanh Hoàng 22697111 Thành viên

<b>8</b> Đặng Văn Hiếu 22692901 Thành viên

<b>9</b> Cái Đình Hiển 21110571 Thành viên

<b>Mục lục</b>

I.Mục tiêu của kế hoạch ... 1

II.Phân công nhiệm vụ ... 2

III.Dự trù kinh phí ... 5

IV. Quản lý tiến độ theo sơ đồ Gantt...7

V. Phương pháp đánh giá...10

PHỤ LỤC ... 13

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

<b>I. Mục tiêu của kế hoạch</b>

<b>- Mở một chi nhánh mới tại địa điểm gần trường Đại học Cơng Nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh.</b>

- Tiếp cận được khách hàng trẻ và định danh thương hiệu.

Sơ đồ smart

1

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

<b>II. Phân công nhiệm vụ</b>

<b>BẢNG NHIỆM VỤ XÂY DỰNG KẾ HOẠCHSTTCông việcMục tiêu Đơn vị </b>

<b>phụ trách</b>

<b>Chun </b>

<b>mơn^{Chú thích}^{Thời gian}1</b> Họp lần 1 1 Chủ đề Văn Cường

Có kỹ năngquản lýnhóm

Họp xác địnhchủ đề của kếhoạch tổ chứcngày hội tái

<b>3</b> ^{Vẽ sơ đồ Smart}

của kế hoạch ¹ ^{Sơ đồ}

<b>4</b> ^{Khảo sát môi}

trường ¹ ^BảngHiển,

Khánh ,Nhân

Có khảnăngnắmbắt thịtrường

Xác định địa điểm tổ chức

<b>5</b> ^{Xác định mục tiêu}_{và nhiệm vụ} 18 ^Nhiệmvụ

Có kỹ năngquản lýnhóm

Xác định mụctiêu của từngnhiệm vụ đượcthực hiện trongkế hoạch

Có khảnăngnắmbắt thịtrường

Khảo sát giácủa các dụngcụ, thiết bị cầnsử dụng trongkế hoạch đểđưa ra bảng dự

trù kinh phíhợp lý

<b>Too long to read on your phone?</b>

Save to read later on yourcomputer

Save to a Studylist

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

<b>8</b> ^{Lập bảng dự trù}_{kinh phí} 103.400.000 ^VNĐ

Hồn ,Cường

Có kỹnăng quảnlý tiền bạc,tài chính

Xem xét tàichính có khả

thi để thựchiện

20/08/2023

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

<b>9</b> _{pháp quản lý tiến}^{Thiết kế phương}

độ cơng việc

1 Bảng _Cường^Du,

Có kỹ năng quản lý nhóm

<b>10</b> ^{Lập bảng phương}_{pháp đánh giá,}

kiếm tra

1 Bảng Nhân, Hiển

Đánh giá tiếnđộ thực hiệncông việc

<b>11</b> ^{Thiết kế hoạt động}_{chi tiết} 1 Bảng^{Huy , Lai}

<b>12</b> Họp lần 3 11 ^Nhâ_nviên

<b>Cường</b> _{Hoàn thành bản}

kế hoạch chi tiết

<b>13 Soạn thảo báo cáo </b>

kế hoạch ¹ ^{Bản Cường}

Thành thạo tin học văn phòng

08/08/202324/08/2023

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

<b>III.Dự trù kinh phíST</b>

<b>T^{Nội dung}chi^ĐVTLượng^Số^{Đơn Gía}^{Thành Tiền}^{Chú ý}1</b> Thuê mặt

Cái 2 2.800.000 5.600.000 Kệ gỗ ép

Cái 2 4.622.000 9.244.000 Đèn chùm pha lê cao cấp

<b>9</b> Đèn mây Cái 6 285.000 570.000 Đèn mây hình vỏ ốc

<b>10</b> Đèn Led Cái 10 136.000 1.360.000 Đèn leg âm trần 2215, 5W, lỗkht

<b>11</b> Tủ Kính Cái 1 5.500.000 5.500.000 Tủ kính vng 3 tầng

<b>12</b> Máy lạnhcôngnghiệp

Cái 2 20.500.00

0 ^41.000.000 4FGN500HY1, 1chiều^{Máy lạnh Daikin}

<b>13</b> Tủ mát Cái 1 7.490.000 7.490.000 Tủ mát Darling 320 lít 3200A

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

<b>16</b> Cây cảnh Chậu 10 500.000 5.000.000 Cây Vạn Lộc, cây Trầu Bà,cây Lưỡi Hổ.

<b>Khảo sát thi trường</b>

<b>Stt^{Tên địa điểm khảo sát}^{Tên sản phẩm}^{Đơn giá}^{Ghi chú}1</b> Đại học Công Nghiệp Không gian 400.000/m2 Thông báo

trong một ngày

<b>2</b> Cty cổ phần S-house Dịch vụ 20.000.000 Thông báo trênmột dịch vụ

<b>3</b> Cty cổ phần kiến trúc xây

dựng TLT ^{Dịch vụ} ^3.600.000/m2 ^{Thông báo trên}một dịch vụ

<b>4</b> Nội thất Minh Khôi Nội thất 6.500.000

640.000-Thông báo trênmột sản phẩm

<b>5</b> Nội thất Toàn Mạnh Nội thất 2.800.000/ sản

phẩm ^{Thông báo trên}một sản phẩm

<b>6</b> Thế giới ánh sáng Nội thất 4.622.000/ sản

phẩm ^{Thông báo trên}một sản phẩm

<b>7</b> Mây tre Trung Phương Nội thất 285.000/ sản

phẩm ^{Thông báo trên}một sản phẩm

<b>8</b> Rạng Đông Nội thất 136.000/ sản

phẩm ^{Thông báo trên}một sản phẩm

<b>9</b> Mộc Gia Nội thất 5.500.000/ sảnphẩm

Thông báo trênmột sản phẩm

<b>10</b> Daikin Gia dụng 20.500.000/ sản

phẩm ^{Thông báo trên}một sản phẩm

<b>11</b> Darling( Điện máy chợ

lớn) ^{Gia dụng} ^{7.490.000/ sản}phẩm ^{Thông báo trên}một sản phẩm

<b>12</b> Máy pha cafe Magister 2G Gia dụng 76.620.000/ sản

phẩm ^{Thông báo trên}một sản phẩm

<b>13</b> Điện máy xanh Gia dụng 2.866.000/ sản

phẩm ^{Thông báo trên}một sản phẩm

<b>14</b> Vườn cây cảnh Nhật Nội thất 500.000/ sảnphẩm

Thông báo trênmột sản phẩm

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

7

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

<b>1. Chế độ theo dõi, kiểm tra và báo cáo</b>

- Định kì: kiểm tra tiến độ 1 ngày/tuần ( họp định kì vào lúc 20h00 thứ 6 hàng tuần).- Đột xuất: do nhóm trưởng quyết đinh.

- Báo cáo: khi gặp sự cố báo cáo cho nhóm trưởng để giải quyết.

<b>2. Phương pháp kiểm tra đánh giá</b>

Phần trăm đạt kế hoạch = 0 thì đạt mục tiêu đề raPhần trăm đạt kế hoạch < 0 thì chưa đạt mục tiêu đề raPhần trăm đạt kế hoạch > 0 thì vượt mục tiêu dề ra

Phần trăm đạt kế hoạch = 0 thì đạt mục tiêu đề raPhần trăm đạt kế hoạch < 0 thì vượt mục tiêu đề raPhần trăm đạt kế hoạch > 0 thì chưa đạt mục tiêu dề ra

PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ

STT Công việc ^Mục_tiêu ^Đơn_vị ^Thực_hiện ^Chênh_lệch % đạt _chuẩn^KPI ^{KPI thực}_hiện1 ^{Họp xác định về việc lập}_{mục tiêu cho kế hoạch} 9 ^thành_viên 9 0 100 100 1002 Xác định mục tiêu 2 ^Mục_tiêu 2 0 100 100 1003 Lập sơ đồ SMART 5 ^Mục_tiêu 5 0 100 100 1004 Khảo sát thị trường 4 Nd 8 0 125 100 1255 Khảo sát nội bộ 4 Nd 8 0 125 100 1256 Vẽ sơ đồ GANTT 14 ^Công_việc 0 107 100 1077 Dự trù kinh phí 650 Triệu 567 83 105.8 100 108.88 Duyệt kinh phí 650 Triệu 650 0 105 100 1009 Họp phân công công việc 9 ^Thành_viên 9 0 100 100 100

10

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

10 Thuê mặt bằng kinh doanh 35 Triệu 32 3 108.5 100 108.511 Thiết kế phong cách quán 25 Triệu 20 5 120 100 12012 Thuê đơn vị thi công 300 Triệu 288 12 96 100 9013 Thi công 20 Ngày 22 2 ^106.1₃ 100 106.12614 Mua nội thất 100 Triệu 94 6.126 ^101.5₅ 100 101.5515 Mua các vật dụng khác 130 Triệu 128 2,024 100 100 10016 Săp sếp vật dụng, nội thất 100 100 10017 Hoàn thành khai trương

Chênh lệch = Thực hiện – mục tiêu

11

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

<b>I. Mục Tiêu</b>

<b>Mục tiêu chính của việc thành lập chi nhánh mới thuộc chuỗi cửa hàng Highlands Coffee là mở rộng sự hiện diện của thương hiệu và tạo ra một trải nghiệm thú vị và đáng nhớ cho khách hàngtại vị trí mới. Đây cũng là cơ hội để tăng doanh số bán hàng và tối ưu hóa lợi nhuận cho tập đồn.</b>

<b>II. Lý Do</b>

<b>Tích hợp vị trí chi nhánh mới: Sự chọn lựa cẩn thận của vị trí chi nhánh mới sẽ đảm bảo rằng chúng ta tiếp cận được một lượng lớn khách hàng tiềm năng và tối ưu hóa lợi nhuận.Tạo ra sự cạnh tranh: Việc mở rộng sự hiện diện của chuỗi cửa hàng sẽ giúp tạo ra sự cạnh tranh với các đối thủ trong ngành.</b>

<b>Tạo việc làm: Chi nhánh mới sẽ cung cấp cơ hội việc làm cho cộng đồng địa phương và đóng gópvào sự phát triển kinh tế của khu vực.</b>

<b>III. Kế Hoạch Thực Hiện</b>

<b>Nghiên Cứu Thị Trường: Tiến hành một nghiên cứu thị trường chi tiết để đánh giá tiềm năng của vị trí mới và hiểu rõ đối thủ cạnh tranh.</b>

<b>Lập Kế Hoạch Tài Chính: Xác định nguồn vốn cần thiết cho việc thành lập chi nhánh mới và thiết lập kế hoạch tài chính chi tiết.</b>

<b>Th và Đào Tạo Nhân Sự: Tìm kiếm và tuyển dụng nhân sự phù hợp, sau đó cung cấp đào tạo đầy đủ về quy trình làm việc và tiêu chuẩn chất lượng của Highlands Coffee.</b>

<b>Xây Dựng và Trang Trí: Xây dựng và trang trí chi nhánh mới theo mẫu thiết kế và tiêu chuẩn của chuỗi cửa hàng.</b>

<b>Tiếp Thị và Quảng Cáo: Triển khai chiến dịch tiếp thị và quảng cáo để thông báo về sự mở cửa của chi nhánh mới và thu hút khách hàng.</b>

<b>Kiểm Tra và Đánh Giá: Thiết lập hệ thống theo dõi và đánh giá hiệu suất của chi nhánh mới để đảm bảo rằng mục tiêu kinh doanh được đạt được và điều chỉnh khi cần thiết.</b>

<b>IV. Ngày Kế Hoạch Thực Hiện</b>

<b>Xác định ngày chính thức mở cửa cho chi nhánh mới. Đảm bảo rằng tất cả các bước trong kế hoạch thực hiện đã được hoàn thành và hệ thống đã được kiểm tra và kiểm định trước ngày mở cửa.</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

<b>Giấy Phép Kinh Doanh: Đảm bảo rằng tất cả các giấy tờ và giấy phép kinh doanh cần thiết đã được xử lý và nhận được.</b>

<b>Hợp Đồng Thuê Mặt Bằng: Xác định mọi điều khoản và điều kiện của hợp đồng thuê mặt bằng.VI. Thời Hạn</b>

<b>Xác định thời hạn cụ thể cho việc thực hiện kế hoạch này và đảm bảo rằng mọi người liên quan đều hiểu rõ và tuân thủ theo lịch trình.</b>

<b>VII. Tài Chính</b>

<b>Lập kế hoạch tài chính chi tiết với việc ước tính tất cả các chi phí liên quan đến việc thành lập chi nhánh mới và đảm bảo có nguồn vốn đủ để hỗ trợ hoạt động ban đầu.</b>

<b>VIII. Đánh Giá Rủi Ro</b>

<b>Xác định các rủi ro tiềm năng liên quan đến việc thành lập chi nhánh mới và xác định các biện pháp để giảm thiểu và quản lý chúng.</b>

<b>IX. Kế Hoạch Thành Lập Chi Nhánh Mới</b>

<b>Tóm tắt tồn bộ kế hoạch thành lập chi nhánh mới, bao gồm tất cả các bước, thời hạn, và tài liệu pháp lý cần thiết.</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúc

<b>BIÊN BẢN HỌP NHÓM</b>

V/v: chọn chủ đề xây dựng kế hoạch(Nhóm 2)

<b>I. Thời gian và địa điểm</b>

1. Thời gian: 13h00 ngày 08 tháng 08 năm 20232. Địa điểm: Phòng V6.02

<b>II. Thành phần tham gia</b>

1. Nguyễn Văn Cường - 22719721-nhóm trưởng2. Võ Hữu Du-22690591-thư ký

3. Trần Tất khánh- 22702811-thành viên4. Nguyễn Thành Nhân -22705811 -thành viên5. Dương Đình Lai- 22709481-thành viên6. Phan Đức Huy- 22706191-thành viên7. Lăng Thanh Hoàng -22697111-thành viên8. Đặng Văn Hiếu -22692901-thành viên9. Cái Đình Hiển- 22719101-thành viên

<b>I. Mục đích cuộc họp</b>

Họp nhóm để quyết định chủ đề cho báo cáo giữa kỳ.

<b>II. Nội dung họp</b>

<b>III. Kết luận</b>

Tất cả các thành viên trong nhóm đều nhất trí chọn chủ đề “ Kế hoạch tổ chức ngày hội tái chế rác thải”. Với mục tiêu: Mở một chi nhánh mới tại địa điểm gần trường Đại học Công Nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh. Tiếp cận được khách hàng trẻ và định danh thương hiệu.

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

<b>Thư kíNhóm trưởng</b>

<b>DuVõ Hữu Du</b>

15

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

- Mục tiêu: Thống nhất các phần cần chỉnh sửa, hoàn thiện

Ý kiến đề xuất chỉnh sửa Ghi chú ý kiến Đồng ý Khôngđồng ý

</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">

bàyPhương pháp đánh giá Thêm phương pháp đánh

Sơ đồ quản lý tiến độ Điều chỉnh hình thức trình bày _{Du, Khánh}

Phương pháp đánh giá Thêm phương pháp đánh giá KPI Nhân ,LaiChương trình chi tiết Thêm các đối tượng tham gia

Hoàn , Cường

<b>II. Kết luận</b>

- Các thành viên đều đồng ý với các nội dung của bảng kế hoạch dự thảo.

Nhóm trưởng và nhóm phó kiểm tra lại các nội dung phân cơng của các thành viên và bảng kế hoạch chính thức đưa vào thực hiện.

Cuộc họp kết thúc vào lúc 14 giờ 30 phút cùng ngày.

<b>Thư kýDuVõ Hữu Du</b>

TP HCM, ngày 24 tháng 08 năm 2023

<b>Nhóm Trưởng</b>

</div>