bài tập nhóm chương 8 văn hóa doanh nghiệp trung nguyên legend

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (7.47 MB, 21 trang )

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNGKHOA KẾ TỐN</b>

<b>BÀI TẬP NHĨM CHƯƠNG 8“VĂN HĨA DOANH NGHIỆP </b>

<b>TRUNG NGUYÊN LEGEND”</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

I. Giới thiệu về Tập đoàn Trung Nguyên Legend...3

I.1. Giới thiệu qua về công ty...3

I.2. Lịch sử phát triển...3

II. Văn hóa doanh nghiệp của Tập đồn...5

II.1. Mơ tả cấu trúc hữu hình của doanh nghiệp...5

II.2. Những giá trị được tuyên bố...13

II.3. Những quan niệm chung...16

III. Nhận xét...16

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

Hình 2. Kiến trúc và cách bày trí...5

Hình 3. Kiến trúc và cách bày trí...6

Hình 4. Logo của cơng ty...7

Hình 5. Nghi lễ chuyển giao...8

<b>Too long to read onyour phone? Save</b>

to read later onyour computer

Save to a Studylist

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

<b>I. Giới thiệu về Tập đồn Trung Ngun Legend</b>

I.1. Giới thiệu qua về cơng ty

Ra đời năm 1966 – Trung Nguyên là một nhãn cà phê non trẻ của Việt Namnhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quenthuộc nhất đối với

người tiêu dùng cảtrong và ngoài nước.Chỉ trong vòng 10 nămtừ một hãng cà phê nhỏbé nằm giữa thủ phủ càphê Buôn Mê Thuột,Trung Nguyên đã trổidậy thành một tập đồnhùng mạnh với 6 cơng

ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần cà phê hịa tan TrungNgun, cơng ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại và dịch vụG7 và công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG).Là doanh nghiệp tiênphong trong mơ hình kinh doanh nhượng quyền ở Việt Nam với mạng lưới gần 1000quán cà phê nhượng quyền khắp cả nước và 8 quán ở nước ngoài như: Mỹ, Nhật,Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukaraina

- Trụ sở chính: 82-84 Bùi Thị Xuân, P. Bến Thành, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh- Người thành lập: Ông Đặng Lê Nguyên Vũ - Chủ tịch Hội đồng Quản trị kiêm

Tổng Giám đốc, được mệnh danh là “Vua Cà phê Việt”.

- Lĩnh vực hoạt động: Sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyềnthương hiệu và dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

- 2003: Ngày 23/11/2023, sản phẩm cà phê hoà tan G7 ra đời bằng sự kiện“Ngày hội cà phê hoà tan G7” tại dinh Thống Nhất.

- 2010: Sản phẩm cà phê Trung Nguyên được xuất khẩu tới hơn 60 quốc gia vàvùng lãnh thổ.

- 2012: Thương hiệu cà phê được người tiêu dùng Việt Nam u thích nhất.- 2016: Ra mắt khơng gian Trung Ngun Legend Cafe - The Energy CoffeeThat Changes Life, trở thành chuỗi cà phê lớn nhất Đơng Nam Á.

- 2017: Chính thức khai trương văn phòng đại diện tại Thượng Hải (TrungQuốc), ra mắt mơ hình E-Coffee tại Việt Nam.

- 2018: Khánh thành Bảo tàng Thế giới Cà phê tại Buôn Ma Thuột • Ra mắtThương hiệu Trung Nguyên Legend và Hệ sản phẩm Khác biệt – Đặc biệt – Duy nhấtmới – Thế hệ cà phê mới Trung Nguyên Legend.

- 2019: Khởi động Hành trình Từ Trái Tim, Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – KhởiNghiệp Kiến Quốc đến với vùng núi cao và vùng biển đảo xa xôi nhất của tổ quốc.

- 2020: Ra mắt Show trình diễn nghệ thuật pha chế theo 3 Nền Văn Minh Càphê: Ottoman – Roman -Thiền kết hợp công nghệ 3D Mapping.

- 2021: Kỷ niệm 25 năm thành lập Tập đoàn 1996 – 2021 • Khánh thành nhàmẫu Tesla, Cantata, các tổ hợp tiện ích thuộc khu đơ thị Thành phố Cà phê.

- 2022: Ra mắt Thế giới Cà phê Trung Nguyên Legend tại Việt Nam và TrungQuốc • Cơng bố Hành trình Trải nghiệm Lối sống Tỉnh thức • Tạp chí Forbes vinhdanh Trung Nguyên Legend là “Thương hiệu Tỉnh thức” • Ra mắt vở vũ kịch đầu tiêntrên thế giới mang tên “Chuyện kể 3 Nền Văn minh Cà phê”.

- 2023: Khai trương Văn phịng Đại diện tại Hàn Quốc • Đồng hành cùng xâydựng Thành phố Buôn Ma Thuột trở thành Thành phố Cà phê của thế giới • Ra mắt tổhợp khách sạn “La Forêt en ville” và trung tâm hội nghị “The world coffee center”,động thổ xây dựng khu trường học “Loving” và “Happy” tại khu đô thị Thành phố Càphê • Kỷ niệm 20 năm thương hiệu G7 chinh phục toàn cầu.

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

<b>II. Văn hóa doanh nghiệp của Tập đồn</b>

II.1. Mơ tả cấu trúc hữu hình của doanh nghiệp Kiến trúc, cách bày trí

Bước vào bất kỳ quán Cà phê Trung Nguyên chúng ta đều có thể cảm nhậnđược một phong cách vô cùng khác biệt so với mọi quán cà phê khác. Quán cafeTrung Nguyên sử dụng 2 tone màu sắc trắng – đen đối lập để thiết kế không gian ngoạithất cho đến nội thất. Từ đó, mang lại vẻ đẹp phá cách, trẻ trung, lịch lãm, năng động.Phong cách thiết kế quán cafe Trung Nguyên sử dụng chất liệu gỗ mộc mạc là chủ đạonhằm hướng tới vẻ đẹp bình dị, gần gũi. Ta có thể dễ dàng nhận thấy tồn bộ nội thấttrong quán cafe trung nguyên như bàn ghế, quầy pha chế, sàn nhà, tủ trang trí,… đềusử dụng chất liệu gỗ cao cấp với kiểu dáng nhỏ gọn, thiết kế đơn giản. Bên cạnh 2 gammàu sắc tương phản đen – trắng thì điểm khác biệt trong ý tưởng thiết kế quán cafeTrung Nguyên còn đến từ gam màu vàng, xám, be, xanh lá làm điểm nhấn. Với tácdụng giảm bớt sự nhàm chán, rườm rà, đơn điệu cho không gian trải nghiệm để kháchhàng cảm thấy dễ chịu, thoải mái hơn

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

Từ tình u cà phê và khát vọng nâng tầm giá trị thương hiệu cà phê Việt Nam,với những nghiên cứu chuyên sâu về giá trị cà phê, văn hóa thưởng lãm cà phê tronglịch sử nhân loại, Trung Ngun Legend đã định hình phát triển thành khơng gian sángtạo, khơng gian văn hóa mang đậm vẻ đẹp hiện đại, trẻ trung và năng động. Thiết kếquán cafe trung nguyên hướng tới vẻ đẹp tối giản, hiện đại nên khơng gian trải nghiệmrất thơng thống, mát mẻ với lối đi lại rộng rãi nhằm tiện lợi khi đi lại và di chuyển.Được định vị là “Nơi hội tụ của những tâm hồn lớn” với thông điệp “Nơi đây chúngtôi không chỉ cung ứng những ly cà phê năng lượng tuyệt hảo mà còn cung ứng nhữnggiấc mơ” trong mỗi không gian chuỗi quán của Trung Nguyên Legend, bên ly cà phênăng lượng tuyệt ngon, người yêu cà phê còn tìm thấy những chiếc tủ trang trí làm từchất liệu gỗ với thiết kế đa dạng và mang đậm phong cách tối giản với tác dụng đểtrưng bày một số sản phẩm về cafe trung nguyên hoặc để nhiều cuốn sách hay liênquan đến nhiều lĩnh vực khác nhau cho khách hàng trải nghiệm. Nhằm mang lại vẻ đẹpgần gũi với thiên nhiên và bầu khơng khí trong lành mát mẻ thì nét đặc trưng trongqn cafe trung ngun cịn đến từ ý tưởng trang trí tiểu cảnh, cây xanh. Từ đó, tạo rakhơng gian trải nghiệm nhiều màu sắc tươi mới, sinh động và gắn kết con người gầngũi với thiên nhiên hơn.

 Logo

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

Logo Trung Nguyên sử dụng 2 màu sắc đen - trắng cơ bản, tạo nên một tổngthể tương đối hài hòa, tĩnh tại. Đặc biệt, đường tròn trong logo không được chăm chútmà là một nét cọ ngẫu hứng đầy sáng tạo, đường vẽ nguệch ngoạc vào đêm như mangcái hồn tinh túy, đậm đà hương vị cà phê phả vào cuộc sống. Về tổng thể, bạn có thểnhận ra rằng logo cà phê Trung Nguyên Legend có nhiều nét tương đồng với hoa văntrên mặt trống đồng Việt Nam. Bắt đầu từ tâm, đây là một vòng tròn vẽ mặt trời với 8tia sáng. 8 tia sáng này đại diện cho các yếu tố cơ bản của vũ trụ: Trời, Đầm, Lửa,Sấm, Gió, Nước, Núi, Đất. Mặt trời là sự sống, đại diện cho đấng tối cao và cuốc cuộcsống của con người chính là sự nối tiếp tuần hoàn. Ánh sáng từ mặt trời trung tâm cịncó ý nghĩa chiếu sáng và xua đi các khí xấu.

Các biểu tượng nhật nguyệt và hình trái tim nằm xen kẽ nhau, ứng với tia sángcủa ánh mặt trời tượng trưng cho sự vận động và hòa hợp của quy luật vũ trụ và quyluật tình cảm.

“Cafe năng lượng - Cafe đổi đời”: 5 vạch trên logo Trung Nguyên tượng trưngcho 5 năng lượng: Năng lượng Sáng Tạo, Năng lượng Giàu Có, Năng lượng ThànhCơng, Năng lượng Hạnh Phúc, Năng lượng Yêu Thương. Đến với Trung Nguyên, bạnkhông chỉ được thưởng thức ly cà phê năng lượng tuyệt hảo, bên những cuốn sách nềntảng đổi đời được chọn lọc từ tinh hoa tri thức nhân loại mà còn được cung cấp nguồnnăng lượng thực dưỡng, tạo ra sự hài hòa, giúp thanh lọc và cân bằng cơ thể.

Chia sẻ trên tờ Doanh nhân đương thời, ông Đặng Lê Nguyên Vũ – người đứngđầu Tập đoàn Trung Nguyên lý giải về mũi tên màu đỏ - màu sắc nổi bật duy nhấttrong hình ảnh logo cafe Trung Nguyên: đây chính là hình ảnh cách điệu của ngơi nhà

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

Rông Tây Nguyên, là nguồn cảm hứng cho cà phê và là nơi cho ra những hạt cà phêngọt đắng; hình mũi tên hướng lên phía trên là thể hiện ý chí ln chinh phục đượcđỉnh cao và khát vọng phát triển, vươn lên của Trung Nguyên. Còn 3 vạch trắng trênlogo là biểu tượng cách điệu của lối lên nhà sàn mang đậm nét văn hóa bản sắc TâyNguyên. Đặc biệt, màu trắng trong logo còn là biểu tượng của sự tinh khiết với ý nghĩacam kết về an toàn thực phẩm. Theo phong thủy, các vạch trắng còn là tượng trưngcho Địa – Thiên – Nhân. Có thể thấy, logo, bảng hiệu cà phê Trung Nguyên mang đậmnét văn hóa dân tộc, cùng với ý nghĩa, khát vọng vươn lên và trở thành Tập đoàn lớnmạnh, khơng chỉ ở Việt Nam mà cịn vươn ra châu lục. Kỳ vọng rằng, một lần nữa Tậpđoàn Trung Nguyên Legend sẽ tạo ra một bước ngoặt lớn mở đầu cho hành trình chinhphục tồn cầu, hiện thực hóa khát vọng của một nhà lãnh đạo cà phê thế giới và tiếptục khẳng định tinh thần sáng tạo không ngừng, tính chuyên gia cà phê và vị thế củamột thương hiệu Việt hàng đầu.

 Nghi lễ

<i>- Nghi lễ chuyển giao</i>

<i>Hình 4. Nghi lễ chuyển giao</i>

Mỗi một nhân viên khi mới gia nhập vào Trung Nguyên ngay trong tháng làmviệc đầu tiên đã được tham dự chương trình "Chào mừng đến với Trung Nguyên". Đâylà một chương trình tổng hợp dành cho tất cả các nhân viên trong tháng đầu tiên.Chương trình sẽ giới thiệu về lịch sử cơng ty, văn hóa tại nơi làm việc, các chế độchính sách, các cơng cụ phát triển về ngun tắc, trình tự làm việc của công ty.

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

Các nhân viên sẽ có cơ hội trao đổi trực tiếp với các thành viên Ban giám đốc,các cấp quản lý cũng như các nhân viên từ các phòng ban khác nhau để được cập nhậtthông tin và xây dựng mối quan hệ làm việc.

Công ty thường tổ chức các phong trào thi đua từ đó đánh giá khả năng, sự cốgắng, cũng như thành tích làm việc của nhân viên và tổ chức các buổi lễ tổng kết, khenthưởng cho các nhân viên xuất sắc. Mỗi tuần, Công ty đều tiến hành sơ kết, kịp thờibiểu dương, khen thưởng xứng đáng những tấm gương sản xuất giỏi và nhân rộng điểnhình trong tồn cơng ty. Việc làm này đã tăng năng suất của nhân viên trong công ty,tăng khí thế làm việc từ đó đạt được mục tiêu của tổ chức.

 Slogan

Câu Slogan của cà phê Trung Nguyên dường như đã quá quen thuộc với chúngta: “<b>Khơi nguồn sáng tạo</b>” khẩu hiệu này thể hiện một sự cam kết của Trung nguyênvới khách hàng. Trung Nguyên luôn là niềm cảm hứng khơi dậy sáng tạo Việt qua ly

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

cà phê của mình. Với hương vị cà phê hàng đầu thế giới, Trung Nguyên thực sự muốnđem lại cho người tiêu dùng một không gian đặc biệt mang tên Trung Nguyên, đem lạimột cảm hứng mới, sáng tạo mới và những giây phút thư giãn hoàn tồn khác biệt. Từđó giúp những người thưởng thức cà phê khắp nơi trên Thế giới khi uống cà phê TrungNgun có thể cảm nhận được một Việt Nam “khơng nhỏ”.

 Mẫu mã sản phẩm

STT <sup>Tên sản</sup><sub>phẩm</sub> Hình ảnh sản phẩm Mô tả sản phẩm1 Cà phê

Trung Nguyên cao cấp

2 Cà phê rang xay

Cà phê rang xay. Các sản phẩm càphê Trung Nguyên gồm có: Chếphin 1,2,3,4,5. Cà phê sáng tạo1,2,3,4,5. Cà phê sáng tạo 8, cà phêchồn Trung Nguyên Legend. Thích

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

hợp cho cả pha phin và pha máy.3 Cà phê hạt

nguyên chất

Loại cà phê siêu hạng có hương vịđộc đáo và đầy thử thách. Mùihương dịu nhẹ nhưng rất đa dạng,thể chất mạnh nhưng cân bằng, hậuvị ngọt dịu.

4 Cà phê

hòa tan G7 <sup>Cà phê Trung Nguyên G7 là một</sup><sub>loại cà phê thượng hạng, hương vị</sub>độc đáo, khác biệt, hương thơmđậm đà mà khơng loại cà phê hịatan nào khác so sánh được.5 Cà phê

Là sản phẩm mới, có mùi hươngêm dịu, vị béo hòa quyện với vịngọt, lẫn vị đắng của cà phê tạo ranguồn năng lượng sản khoái khithưởng thức, phù hợp với người cógu cà phê nhẹ.

<i>Bảng 1. Các loại cafe của Trung Nguyên </i>

Ngoài ra, Trung Ngun cịn có một số loại trà tiên như: trà Tịnh Tâm mang lạigiây phút tĩnh tâm, dưỡng trí và trà Vọng Nguyệt mang đậm văn hóa trà Việt Nam dịungọt và đậm đà.

 Trang phục

- Suốt những năm qua, Trung Nguyên đã nỗ lực không ngừng để tạo nên nhữngsản phẩm khác biệt. Thương hiệu này đã ghi dấu ấn sâu đậm trong lịng ngườihâm mộ cà phê khơng những qua những sản phẩm chất lượng tuyệt hảo, quaphong cách phục vụ chu đáo mà còn qua những bộ đồng phục Trung nguyênmang đậm nét Việt nữa.

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

- Khi bắt đầu mở cửa hàng tại TP HCM cà phê Trung Nguyên thiết kế đồng phụcvới tông màu đen trên nền đỏ sư phối hợp giữa 2 màu đối lập tạo vẻ thu hút vớikhách hàng mà vẫn làm bật lên sự sang trọng chuyên nghiệp. Đến tận bây giờchúng ta vẫn có thể nhìn thấy 2 màu đỏ đen này ở một số quán cà phê TrungNguyên phong cách truyền thống.

- Những quán cà phê hiện đại thuộc chuỗi cà phê Trung Nguyên legend mangđến hơi thở trẻ trung hiện đại qua bộ trang phục phối màu trắng đen- 2 màu cơbản dễ phối đồ, phù hợp cho cả nam và nữ mang lại phong cách tinh tế lịch sự.

Điểm nhấn trong bộ đồng phục cà phê Trung Nguyên chính là chiếc khăn rằnmàu trắng đen. Khăn rằn được đeo thắt ở cổ như một chiếc cà vạt mang đến một nétvừa cổ điển vừa hiện đại.

Hơn nữa, chiếc khăn rằn còn là biểu tượng của con người miền quê sông nướcCửu Long mang đến hình ảnh một người Việt nam giản dị, chân thật, mộc mạc, cầncù. Những người đến thưởng thức cà phê tại Trung Nguyên Legend sẽ cảm nhận đượcmột phong cách giản dị, mộc mạc nhưng đầy chất tình người, ấm áp tại nơi đây.

- Trung Ngun khơng cứng nhắc một mẫu đồng phục duy nhất mà linh độngthay đổi đồng phục tùy vào những dịp khác nhau.

+ Trung Nguyên thay đổi đồng phục trong những mùa bóng đá.

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

ích cao nhất cho xã hội. Tập đoàn Trung Nguyên Legend tiếp tục minh chứng vàkhẳng định mạnh mẽ sự quyết tâm và nỗ lực trở thành tập đồn toàn cầu, một tổ chứcmẫu mực và có trách nhiệm với xã hội, đất nước và cộng đồng nhân loại.Tầm nhìn nàykhơng chỉ tập trung vào mục tiêu ngắn hạn mà còn đặt ra một hình ảnh về tương lai lâudài mà Trung Nguyên muốn tạo ra.

<b> Sứ mạng: “Xây dựng một cộng đồng nhân loại hợp nhất theo một hệgiá trị của lối sống thức tỉnh đem đến thành công và hạnh phúc thực sự.”</b>

Tạo dựng thương hiệu dẫn đầu bằng cách mang đến cho người uống cà phênguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào về phong cách thấm đẫm văn hóa Việt Nam.Thể hiện sự cam kết của Trung Nguyên đối với việc xây dựng và duy trì một cộngđồng đam mê về cà phê. Cam kết tạo ra một cộng đồng đa dạng và hòa nhập, nơi mọingười có thể kết nối và hỗ trợ lẫn nhau dựa trên lối sống tỉnh thức thể hiện một sựquan tâm đến sức khỏe. Mục tiêu của sứ mệnh là tạo ra giá trị thực sự và hạnh phúccho cộng đồng yêu cà phê và khách hàng đến thưởng thức cà phê, bao gồm việc cungcấp sản phẩm chất lượng và thúc đẩy sự phát triển bền vững.

 Giá trị cốt lõi: 4 giá trị cốt lõi của Trung Nguyên

- Đức tin tuyệt đối: Ghi nhận sự cam kết vững bền và không điều kiện đối với cácgiá trị đạo đức và đức tin trong kinh doanh. Trung Nguyên Legend tạo tạo raniềm tin từ khách hàng và đối tác qua các sản phẩm đáng tin cậy.

- Phụng sự cộng đồng: Trung Ngun quan tâm đến việc đóng góp tích cực vàoviệc xây dựng một môi trường cộng đồng tốt đẹp và tạo ra sự phát triển chungcủa toàn xã hội.Thông cqua các dự án và hoạt động hỗ trợ, Trung Ngun cóthể tạo ra ảnh hưởng tích cực và củng cố vị thế của thương hiệu trong cộngđồng.

- Nhân loại hưởng ứng: Chú trọng vào ảnh hưởng tích cực đối với khách hàngthông qua sản phẩm và dịch vụ. Tạo mối quan hệ chặt chẽ với khách hàng đểtăng lịng trung thành và tạo ảnh hưởng tích cực trong xã hội.

- Kinh tài vững chắc: thể hiện sự chú trọng vào sự phát triển bền vững và hiệuquả của Trung Nguyên Legend. Bao gồm các chiến lược kinh doanh không gâyhậu quả cho xã hội nhưng lại đem đến nguồn lợi nhuận lớn cho Trung NguyênLegend.

</div>