một số biện pháp nâng cao hiệu quả sử dụng lao động tại công ty tnhh tm dv sx vc hữu phước

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (6.19 MB, 36 trang )

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP. HỒ CHÍ MINH </b>

<b>KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ------ </b>

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<b>TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP. HỒ CHÍ MINH </b>

<b>KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ------ </b>

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

<b>LỜI CẢM ƠN </b>

Để có kiến thức và kết quả thực tế ngày hôm nay, trước hết em xin chân thành cảm ơn đến các thầy cô trong khoa Quản Trị Kinh Doanh trường Đại Học Mở TP. HCM đã giảng dạy và trang bị kiến thức cho em trong gần 4 năm học vừa qua. Đồng thời con xin được gửi lời cảm ơn đến cô Nguyễn Ngọc Thi – Giám đốc công ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước đã tạo điều kiện thuận lợi giúp con hồn thành tốt q trình thực tập của mình tại cơng ty.

Bên cạnh đó em xin gửi lời cảm ơn đến cơ Hồng Đinh Thảo Vy – Giáo viên hướng dẫn thực tập. Cơ đã tận tình chỉ dạy và truyền đạt những kiến thức và kinh nghiệm quý báu của mình trong suốt thời gian thực tập vừa qua.

Với thời gian thực tập còn hạn chế và kiến thức cịn hạn hẹp nên bài báo cáo khơng thể tránh khỏi những sai sót. Mong rằng nhận được ý kiến đóng góp của Thầy, Cơ để em có thể đúc kết được nhiều bài học và kinh nghiệm cho bản thân, từ đó có thêm hành trang bước vào môi trường làm việc sau này.

Cuối cùng, em xin gửi đến quý Thầy Cô lời chúc sức khỏe và thành công trong sự nghiệp giảng dạy. Chúc công ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước ngày càng phát triển và thịnh vựng!

TP. HCM, ngày 09 tháng 12 năm 2022 Sinh viên

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

1. Giới thiệu tổng quan ... 5

1.1. Thông tin về công ty ... 5

1.2. Ngành nghề đăng ký kinh doanh ... 5

1.3. Sản phẩm dịch vụ công ty cung cấp và đối thủ cạnh tranh ... 6

1.3.1. Sản phẩm dịch vụ ... 6

1.3.2. Đối thủ cạnh tranh ... 7

1.4. Tổ chức bộ máy quản lý: ... 7

1.5. Thực trạng hoạt động quản trị nhân sự tại cơng ty ... 8

1.5.1. Tình hình nhân sự tại công ty ... 8

1.6. Mô tả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty ... 10

1.7. Kết quả sản xuất kinh doanh ... 12

PHẦN 3. GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN LÝ NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY TNHH TM DV SX VC HỮU PHƯỚC... 19

1. Thực trạng công ty và bộ phận đảm nhiệm trong công ty ... 19

1.1. Thực trạng công ty... 19

1.2. Thực trạng tuyển dụng ... 20

123docz.net - File bi loi xin lienhe:

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

1.2.1. Xác định nhu cầu tuyển dụng ... 20

1.2.2. Lập kế hoạch tuyển dụng ... 20

1.2.3. Quy trình tuyển dụng ... 21

1.3. Bộ phận đảm nhiệm trong công ty ... 24

2. Phát hiện vấn đề mấu chốt trong thực trạng của công ty ... 25

3. Giải pháp ... 25

3.1. Giải pháp giải quyết vấn đề trước mắt ... 26

3.2. Giải pháp giải quyết vấn đề về lâu dài ... 27

3.2.1. Tăng cường công tác tuyển chọn nguồn nhân lực ... 27

3.2.2. Chính sách đãi ngộ nguồn nhân lực ... 28

KẾT LUẬN ... 29

TÀI LIỆU THAM KHẢO ... 30

123docz.net - File bi loi xin lienhe:

<small>1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc3624110610:13:08 AM10:13:08 AM3624110610:13:08 AM10:13:08 AM3624110610:13:08 AM10:13:08 AM</small>

1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc1Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu Phuoc

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

<b>PHẦN 1. MỞ ĐẦU </b>

Nền kinh tế Việt Nam đang trên đà phát triển cùng với quá trình hội nhập mở cửa cùng với thế giới tạo ra sự cạnh tranh về mọi mặt ngày càng gay gắt và quyết liệt, nên hiệu quả sản xuất kinh doanh trong doanh nghiệp địi hỏi phải cao để có thể tồn tại và phát triển trong môi trường cạnh tranh khốc liệt hiện nay. Đứng trước những thử thách trên các doanh nghiệp phải tự tìm cho mình một hướng đi phù hợp với các quy luật của nền kinh tế, phù hợp với điều kiện hoạt động của mỗi doanh nghiệp. Từ đó, vạch ra cho mình một chiến lược kinh doanh phù hợp và hiệu quả nhất để áp dụng cho doanh nghiệp mình, trong đó chính sách quản trị nguồn nhân lực đóng vai trị quyết định cho sự thành công và phát triển của doanh nghiệp.

Trong bối cảnh Việt Nam hội nhập, làn sóng đầu tư của các doanh nghiệp nước ngoài vào nước ta ngày càng gia tăng, dẫn tới thị trường lao động càng cạnh tranh gay gắt, các doanh nghiệp trong nước càng gặp khó khăn hơn trong việc duy trì và quản lý nguồn nhân lực, đặc biệt là nguồn nhân lực chất lượng cao. Để tồn tại và phát triển trên thương trường, chủ doanh nghiệp cần có những người luôn “kề vai sát cánh” nhằm đạt được các mục tiêu chung của tổ chức. Để tạo dựng được một đội ngũ nhân lực gắn kết và trung thành với tổ chức thì hoạt động quản trị nguồn nhân lực có vai trị và ảnh hưởng trực tiếp nhất. Do vậy, nghiên cứu mối quan hệ giữa thực tiễn và sự gắn kết của nhân viên có ý nghĩa quan trọng, thiết thực đối với sự tồn tại và phát triển của mỗi doanh nghiệp. Con người không chỉ là trung tâm trong lĩnh vực xã hội mà ngay cả trong lĩnh vực kinh tế con người vẫn là trung tâm. Con người đã tạo nên nền kinh tế và nền kinh tế hoạt động để phục vụ con người. Cùng với thời gian, ngày càng quan tâm đến vấn đề con người trong doanh nghiệp, làm sao sử dụng hiệu quả nguồn lao động này và đồng thời duy trì và phát triển nguồn lao động này. Từ đó, người ta xem người lao động như một tài sản vô cùng quý giá của doanh nghiệp.

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

Sau một thời gian học tập nghiên cứu, em đã quyết định chọn đề tài: “Phân tích tình hình sử dụng lao động và một số biện pháp sử dụng lao động tại công ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước”

Công ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước được chính thức thành lập vào năm 2009, là một doanh nghiệp tư nhân 100% vốn tự có. Cơng ty hoạt động trong các lĩnh vực sản xuất suất ăn cơng nghiệp phục vụ trường học khu vực Quận Bình Thạnh, TP HCM. Bên cạnh đó cơng ty cịn cơng cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên với khách hàng như phục vụ tiệc, hội họp, đám cưới. Từ đó đến nay cơng ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước không ngừng lớn mạnh và phát triển vượt bậc.

<b>2. Mục tiêu nghiên cứu </b>

Đề tài tập chung nghiên cứu, tìm hiểu cơ cấu tổ chức, tình hình nhân lực và nắm bắt được những nguyên tắc, trình tự trong quản trị nhân lực tại công ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước.

Dựa trên cơ sở thực tế công tác quản lý đưa ra những nhận xét, đánh giá và kiến nghị nhằm hồn thiện việc quản lý nhân lực tại cơng ty.

- Phạm vi về thời gian: Phân tích, quan sát, đánh giá hoạt động của doanh nghiệp trong giai đoạn từ đầu tháng 9 năm 2022 đến hết tháng 12 năm 2022 và đề xuất giải pháp cải thiện cho doanh nghiệp trong năm 2023.

<b>4. Phương pháp nghiên cứu </b>

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

Bài báo cáo được thực hiện thơng qua hai phương pháp nghiên cứu chính sau: - Thứ nhất là phương pháp nghiên cứu định tính, được thực hiện thông qua việc quan sát trong quá trình làm việc để thấy được hiện trạng về quy trình vận hành nhân sự tại cơng ty.

- Thứ hai, phương pháp định lượng được thực hiện thông qua việc thu thập dữ liệu và phân tích dữ liệu nhằm đánh giá được một cách cụ thể, rõ ràng nhất về hiện trạng. Trong đó:

+ Phương pháp thu thập thông tin số liệu thứ cấp được thực hiện thông qua việc thu thập các thơng tin có sẵn của cơng ty như lịch sử hình thành, cơ cấu tổ chức, tình hình hoạt động kinh doanh… để từ đó phân tích, đánh giá phục vụ cho đề tài.

+ Phương pháp phân tích, đánh giá tổng hợp, kết hợp với hệ thống hóa để có thể nhận định đầy đủ về tình hình nhằm có được cái nhìn cụ thể, chi tiết nhất về tính hiệu quả sau đó đưa ra giải pháp phù hợp.

Ngoài 2 phương pháp trên đề tài còn được thực hiện bằng việc quan sát thực tế kết hợp với thảo luận trực tiếp với người làm công tác quản trị. Đúc kết từ phần công việc tham gia, thu thập những số liệu hằng ngày của bộ phận nhân sự, từ đó phân tích và nêu lên những nhận xét của bản thân.

Đề tài được kết cấu gồm 03 phần

Phần 1: Mở đầu: Phần mở đầu sẽ giải thích được lý do chọn đề tài cũng như mục tiêu, phạm vi, phương pháp thực hiện báo cáo và giới thiệu kết cấu của bài báo cáo.

Phần 2: Giới thiệu tổng quan và thực trạng nhân sự về công ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước:

- Giới thiệu thông tin công ty cũng như chức năng, nhiệm vụ, lịch sử hình thành, tầm nhìn và sứ mệnh của cơng ty. Bên cạnh đó nêu lên nhiệm vụ của từng bộ phận trong cơ cấu tổ chức, tình hình hoạt động kinh doanh và phân tích đối thủ cạnh tranh để có cái nhìn tổng quát hơn về thị trường.

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

- Phân tích, đánh giá tình hình thực tế của quy trình hoạt động, và lý giải được nguyên nhân hiện trạng ảnh hưởng đến sự phát triển của doanh nghiệp.

Phần 3: Giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý nguồn nhân lực tại công ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước: Phần này sẽ đề xuất các giải pháp cụ thể, rõ ràng đồng thời có tính khả thi để cơng ty có thể áp dụng các giải pháp vào thực tiễn nhằm nâng cao chất lượng, hiệu quả.

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

<b>PHẦN 2. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ THỰC TRẠNG NHÂN SỰ CỦA CÔNG TY TNHH TM DV SX VC HỮU PHƯỚC </b>

<b>1. Giới thiệu tổng quan 1.1. Thông tin về công ty </b>

Tên công ty: Công ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước

Địa chỉ trụ sở chính: 102/22 Xơ Viết Nghệ Tĩnh, Phường 25, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0908655543

Ngày chính thức hoạt động: 14/01/2009

<b>1.2. Ngành nghề đăng ký kinh doanh </b>

- Chế biến và bảo quản rau quả (trừ sản xuất, chế biến thực phẩm tươi sống). - Sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn (trừ sản xuất, chế biến thực phẩm tươi sống).

- Bán buôn thực phẩm (không hoạt động tại trụ sở) - Bán buôn đồ uống (chi tiết: Bán buôn đồ uống có cồn)

- Bán bn máy móc, thiết bị và phụ tùng máy khác (chi tiết: Bán buôn máy móc, thiết bị và phụ tùng máy văn phịng)

- Vận tải hàng hóa bằng đường bộ

- Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên với khách hàng (phục vụ tiệc, hội họp, đám cưới...)

- Dịch vụ ăn uống khác

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

Ngành nghề chính: Phục vụ suất ăn học sinh trên địa bàn Quận Bình Thạnh

<b>1.3. Sản phẩm dịch vụ cơng ty cung cấp và đối thủ cạnh tranh </b>

1.3.1. Sản phẩm dịch vụ

Gần mười lăm năm trở lại đây, bùng phát nhu cầu suất ăn công nghiệp tăng càng ngày càng cao làm thúc đẩy mạnh ngành này phát triển mạnh mẽ. Thị trường này có thể coi là mỏ vàng mỏ bạc, rất giàu tiềm năng phát triển nhưng chưa ai khai thác hết. Suất ăn cơng nghiệp có thể hiểu là những bữa ăn được hoàn thành trong một khoảng thời gian ngắn với số lượng lớn, phục vụ nhiều người cùng một lúc và có giá thành khá rẻ. Đối tượng của các đơn vị kinh doanh suất ăn công nghiệp thường là khu công nghiệp, nhà máy, xí nghiệp, các bệnh viện, trường học lớn, ...

Ví dụ điển hình là đầu năm 2022 trên địa bàn Quận Bình Thạnh ước tính có hơn 78.000 học sinh quay trở lại trường để chào đón năm học mới. Trong đó có hơn 70% học sinh học bán trú (học 2 buổi/ ngày và ở lại trường) tức có khoảng 54.600 học sinh và số lượng học sinh này có nhu cầu ăn bữa trưa. Từ đây sinh ra nhu cầu về suất ăn học sinh. Nắm bắt được xu hướng này, từ nhiều năm trước công ty Hữu Phước đã chọn cung cấp suất ăn học sinh là mục tiêu mà công ty cần hướng tới.

Cùng với q trình cơng nghiệp hóa, đơ thị hóa, những bữa ăn công nghiệp cũng ngày càng phổ biến hơn. Nhưng làm sao để đảm bảo chất lượng những bữa ăn đó ln là bài tốn được đặt lên hàng đầu mà khơng phải doanh nghiệp nào cũng có thể đáp ứng được trong thời điểm hiện tại. Thấu hiểu được nỗi lo và nhu cầu sử dụng dịch vụ của khách hàng Công ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước đã tiên phong và là một trong những công ty hàng đầu về lĩnh vực cung cấp thực phẩm, suất ăn công nghiệp nhà máy, suất ăn công nghiệp văn phịng, suất ăn cho trường học uy tín tại Việt Nam.

Thời gian chính là thước đo tốt nhất cho sự nổ lực mà công ty đã mang lại. Tính đến thời điểm hiện tại cơng ty đã hoạt động gần 14 năm. Số lượng suất ăn học sinh mỗi năm ngày càng tăng, từ những con số ban đầu chỉ vài trăm suất mỗi ngày đến nay đã lên đến hơn 17.000 suất ăn mỗi ngày. Kết quả trên chứng mình cho những thành quả mà cơng ty đã và đang nổ lực.

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

1.3.2. Đối thủ cạnh tranh

Hiện tại công ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước đang có hợp đồng với 25 trường học tại Quận Bình Thạnh. Ngồi ra cịn có những cơng ty khác cũng đang kinh doanh loại hình suất ăn cơng nghiệp học sinh, phân bổ đều khắp các điểm trường còn lại tại Quận Bình Thạnh. Phải kể đến ba cơng ty lớn lần lượt là: Sao Kim, Đại Hàn Kim, Á Châu Đại Thắng. Những cơng ty này đề có hợp đồng từ 10 trường học trở lên, đồng thời cũng đã có rất nhiều năm kinh nghiệm trong ngành suất ăn cơng nghiệp và có thâm niên hoạt động lớn hơn cả công ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước.

Bên cạnh giám đốc là 02 phó giám đốc, được giám đốc ủy quyền phụ trách các hoạt động của cơng ty.

Bộ phận hành chính:

- Thực hiện chức năng tham mưu và tác nghiệp đối với công tác tổ chức hành chính nhân sự của cơng ty, thực hiện nội qui, qui chế công ty, kỉ luật lao động, thi đua khen thưởng đối với người lao động trong cơng ty.

<small>BỘ PHẬN HÀNH CHÍNH</small>

<small>BỘ PHẬN TÀI CHÍNH KẾ TỐN</small>

<small>BỘ PHẬN KỸ THUẬT</small>

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

- Xây dựng chiến lược và đề án kinh doanh

Bộ phận tài chính kế tốn:

- Tham mưu cho giám đốc quản lý các lĩnh vực công tác tài chính, cơng tác kế tồn tài vụ, cơng tác kiểm tốn nội bộ, cơng tác quản lý tài sản, quyết toán hợp đồng kinh doanh, kiểm soát chi phí hoạt động của cơng ty

- Quản lý nguồn vốn tài sản của cơng ty.

- Quyết tốn lương cho công nhân viên trong công ty

Bộ phận kỹ thuật:

- Tổ chức quản lý, kiểm tra công nghệ máy móc và chất lượng sản phẩm.

- Sửa chữa máy móc bị trục trặc, hư hỏng trong q trình hoạt động.

- Tham mưu cho ban giám đốc về việc có nên thay thế thiết bị hoặc sửa chữa để đáp ứng tiến độ hoạt động kinh doanh.

Bộ phận quản lý nhân sự:

- Tổ chức tuyển dụng, đào tạo và phát triển nguồn nhân lực cho công ty.

- Sắp xếp nhân sự phù hợp trong quá trình làm việc, nhằm đáp ứng tiến độ thực hiện công việc, đồng thời tăng năng suất lao động.

Bộ phận kho:

- Thực hiện các hoạt động xuất hàng và nhập hàng. Ghi phiếu nhập, phiếu xuất kho. - Theo dõi hàng tồn kho: đảm bảo các loại hàng hóa phải có định mức tồn kho tối thiểu. Đề xuất bạn giám đốc nếu định mức tồn kho tối thiểu khơng phù hợp.

- Sắp xếp hàng hóa trong kho: Tránh việc hư hỏng đồng thời đảm bảo quy tắc phòng cháy chưa cháy trong kho

<b>1.5. Thực trạng hoạt động quản trị nhân sự tại công ty </b>

1.5.1. Tình hình nhân sự tại cơng ty

Cơng ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước mặc dù đăng ký kinh doanh rất nhiều ngành nghề nhưng công việc chính của cơng ty là phục vụ suất ăn học sinh tại các trường học (từ cấp 1 đến cấp 3) trên địa bàn Quận Bình Thạnh, TP. HCM. Chính vì thế thời gian hoạt động trong năm của cơng ty nằm khoảng từ đầu tháng 9 đến cuối tháng 5 (khoảng

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

9 tháng). Bên cạnh đó cịn đan xen những kỳ thi, ngày nghỉ lễ trong suốt quá trình học sinh đi học, điều đó cho thấy việc phân bổ nhân công lao động của công ty luôn biến động trong suốt thời gian hoạt động. Nắm bắt được hiện trạng này, từ những năm thành lập công ty đã đưa ra giải pháp sử dụng hai nguồn lực lượng lao động chính:

- Nhân viên chính thức: + Nhận lương theo tháng.

+ Được hưởng đầy đủ chế độ BHYT, BHXH.

+ Được thực hiện đầy đủ các chế độ hiện hành theo quy định của nhà nước và các ngày nghỉ lễ trong năm.

+ Làm việc toàn thời gian

<i>Bảng: số lượng nhân sự chính thức cơng ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước </i>

- Nhân viên thời vụ:

+ Nhận lương theo tuần, làm việc theo giờ. + Không được hưởng các chế độ của công ty. + Chỉ đi làm vào những tháng cao điểm của năm.

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

+ Mức lương cao hơn mức lương cơ bản theo giờ được quy định của nhà nước (35.000 đồng/ giờ).

Ở giai đoạn học sinh đi học bình thường, cơng ty hoạt động ở trạng thái ổn định thì số lượng thời vụ nằm khoảng từ 20 – 30 người/ ngày. Những lúc số lượng suất ăn học sinh giảm xuống thì số lượng thời vụ nằm khoảng từ 10 – 15 người/ ngày hoặc số lượng có thể là 0.

<b>1.6. Mô tả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty </b>

Hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước chủ yếu là phục vụ suất ăn học sinh tại các trường học trên địa bàn Quận Bình Thạnh.

Vì vậy, quy trình sản xuất kinh doanh của Cơng ty là:

<i>Sơ đồ: Quy trình sản xuất kinh doanh chung </i>

<b>Bước 1: Lên thực đơn cho mỗi trường </b>

Công việc đầu tiên được thực hiện là liên hệ với các điểm trường và gửi bảng thực đơn cho mỗi trường kiểm duyệt, các điểm trường có thể thay đổi một số món ăn trong

<b>Lên thực đơn cho mỗi trường</b>

<b>Mua nguyên vật liệu về nhập kho</b>

<b>Sơ chế, chế biến nguyên vật liệu</b>

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">

thực đơn nếu cảm thấy không phù hợp. Thực đơn cho mỗi tuần thường sẽ khác nhau. Việc lên thực đơn nhằm xác định loại nguyên vật liệu và số lượng nguyên vật liệu cần được mua.

<b>Bước 2: Mua nguyên vật liệu về nhập kho </b>

Có hai kiểu nhập nguyên liệu tại công ty. Một là nhân viên vận tải của công ty sẽ đi đến nhà cung cấp và tự vận chuyển hàng hóa về cơng ty, những loại hàng hóa này thường là các loại rau, củ, quả, trái cây - những hàng hóa chỉ sử dụng được trong thời gian ngắn (từ 1 – 3 ngày). Đối với những loại nguyên liệu như: Thịt, cá, chả, giò, bánh, kẹo, đồ hộp ... sẽ được đơn vị vận chuyển của nhà cung cấp mang đến tận nơi để bàn giao và được bảo quản trong kho đông lạnh của công ty.

<b>Bước 3: Sơ chế, chế biến nguyên vật liệu </b>

Dựa vào thực đơn, các nguyên vật liệu sẽ được nhân viên sơ chế và chế biến thành các món ăn. Ở giai đoạn này các nguyên liệu sẽ được làm sạch qua nhiều bước khác nhau để đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thức ăn sẽ được bày trên bàn chuyền thức ăn, thức ăn sẽ được bỏ vào vật đựng (có thể là khay đựng hoặc tô). Mỗi nhân viên sẽ đảm nhiệm một vai trò trên bàn chuyền:

- Múc cơm vào khay - Múc thức ăn vào khay - Múc đồ xào vào khay - Bỏ muỗng vào khay - Đậy nắp cho khay

- Xuống các khay vào công (“Cơng” - vật đựng khay thức ăn, có sức chứa từ 18 đến 24 khay, tùy vào từng loại khay)

Nhân viên sẽ được trang bị đầy đủ đồ dùng bảo hộ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm như:

- Nón trùm đầu: Tránh để rơi tóc hoặc vật cài tóc xuống các khay thức ăn.

- Bao tay, khẩu trang: Hai vật dụng bắt buộc phải có khi đứng vào các khâu chuyền thức ăn.

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18">

- Tạp dề: Tránh việc thức ăn bị vấy bẩn ra quần áo.

Các công đựng thức ăn sẽ được sắp xếp lên xe tải, và được vận chuyển đến các điểm trường. Thường một xe tải có thể chở từ một đến hai trường, tùy vào số lượng suất ăn mỗi trường.

Sau khi thức ăn đã được mang đến các điểm trường. Nhân viên công ty sẽ cùng nhân viên tại các điểm trường phục vụ các suất ăn cho học sinh.

Kết thúc buổi ăn, các vật đựng sẽ được đưa lên xe tải và mang về công ty để vệ sinh.

Trên đây là quy trình sản xuất kinh doanh chung của Cơng ty TNHH TM DV SX VC Hữu Phước. Nếu thực hiện đúng quy trình này thì việc sản xuất sẽ rất thuận lợi và nhanh chóng, có thể đáp ứng nhu cầu ăn uống tại các điểm trường.

Tuy nhiên không phải lúc nào quá trình sản xuất cũng diễn ra theo đúng tiến độ và như mong muốn. Đôi lúc cũng gặp những sự cố khơng báo trước, điều đó sẽ khiến quy trình sản xuất bị gián đoạn.

<b>1.7. Kết quả sản xuất kinh doanh </b>

Do đặc thù về việc phụ thuộc vào thời gian đi học của học sinh nên doanh thu mỗi năm của công ty sẽ được chia thành 2 giai đoạn:

- Giai đoạn 1: Đầu tháng 2 (sau tết âm lịch) đến cuối tháng 5 (chuẩn bị nghỉ hè) – 4 tháng

- Giai đoạn 2: Đầu tháng 9 đến cuối tháng 12 - 4 tháng

Dưới đây là bảng doanh thu cho 3 năm gần nhất (Dựa trên báo cáo thu nhập được từ bộ phận tài chính kế tốn):

Doanh thu 3 quý (9 tháng) của 3 năm gần nhất

Doanh thu (VNĐ)

- Giai đoạn 1: 30.160.000.000

- Giai đoạn 1: 30.420.000.000

- Giai đoạn 1: 10.140.000.000

36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM36Tuesday, June 11, 202410:13:08 AM10:13:08 AM

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

</div>

một số biện pháp nâng cao hiệu quả sử dụng lao động tại công ty tnhh tm dv sx vc hữu phước

<b>TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP. HỒ CHÍ MINH </b>

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

<b>TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP. HỒ CHÍ MINH </b>

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

<b>LỜI CẢM ƠN </b>

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

<b>PHẦN 1. MỞ ĐẦU </b>

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

<b>PHẦN 2. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ THỰC TRẠNG NHÂN SỰ CỦA CÔNG TY TNHH TM DV SX VC HỮU PHƯỚC </b>

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

361Mot so bien phap nang cao hieu qua su dung lao dong tai Cong ty TNHH TM DV SX VC Huu PhuocTuesday, June 11, 2024

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về