Báo cáo đề tài:" Nghiên cứu và khảo sát hành vi người tiêu dùng đối với nước tương chinsu" pptx

Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
 “Nghiên cứu và khảo sát hành vi người tiêu dùng đối với nước tương
Chinsu”
MÔN: NGHIÊN CỨU MARKETING
GVHD: TS. NGUYỄN VĂN NHƠN
NHÓM: 3
LỚP: DHMKT7LT
DANH SÁCH NHÓM:
Tên thành viên Ghi chú
1. Nguyễn Văn Huấn Chủ nhiệm nhóm
2. Phan Thị Kim Nguyên
3. Tạ Thị Thảo
4. Trấn Thị Nhung
5. Nguyễn Thụy Thùy Dương
6. Văn Thị Huyền Châu
7. Trần Thị Thanh Trang
8. Nguyễn Thị Phượng
9. Nguyễn Như Đức
10. Văn Thị Mỹ Nương
11. Trần Thị Minh Diệu
12. Nguyễn Thị Ngọc Diệp
13.Trần Trúc Ly
14.Trương Thị Ngọc Ngân
15. Nguyễn Thị Hồng Huệ
16.Trần Đình Thương
17. Nguyễn Thị Thanh Huỳnh
18. Lê Thành Mai Phi
19. Lâm Thùy Linh
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 1
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn


………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 2
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn

  !"#$%&
Việt Nam có nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc. Đối với người Việt Nam, ẩm thực cũng
là một nét văn hóa rất riêng và độc đáo. Trong nền ẩm thực độc đáo đó, nước chấm là
không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình. Nhắc đến nước chấm mà không kể đến nước
tương và nước mắm quả là thiếu sót, hai loại nước chấm phổ biến hiện nay của người Việt
Nam. Người ta có thể ăn theo nhiều cách: chấm và pha làm nước chấm. Cho dù ăn theo
cách nào thì mỗi loại nước chấm đều đem cho người ăn một hương vị đặc trưng. Ngày
nay, người tiêu dùng ngày càng chuộng nước tương vì nhiều lí do. Nước tương chủ yếu
được sản xuất từ nguyên liệu thực vật, còn động vật thì ít hơn. Vì làm từ thực vật, nước
tương rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là nước tương dành cho cả người ăn chay và ăn mặn.
Người tiêu dùng ngày càng thông minh hơn trong việc chọn mua và sử dụng thực phẩm.
Thực phẩm tốt cho sức khỏe, không có chứa chất gây ung thư thì mới được tin dùng.Và
nước tương cũng vậy, phải đảm bảo chất lượng và an toàn khi sử dụng. Nhưng gần đây,
nước tương có chứa chất gây ung thư 3 – MCPD là đề tài nóng của xã hội, gây hoang
mang và làm thay đổi thái độ của người tiêu dùng trong việc sử dụng nước tương.
Để hiểu rõ hơn tâm lý người tiêu dùng trong việc sử dụng nước tương, nhóm có tiến hành
: “Nghiên cứu và khảo sát hành vi người tiêu dùng đối với nước tương Chinsu tại siêu
thị BigC Gò Vấp và BigC Hoàng Văn Thụ”.
 '(!!)&*!+, $/,!)$%!0123%!)"4&56&!76$78!)&!-,
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 3


9:

;<

9:
=
'(! $/,!)$%!0123%!)"4&56&!76$78!)&!-,
 
>
?@A
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
 B$&*,!)&*!+,
 Tổng quan về thị trường, sản phẩm nước tương tại TP.HCM từ năm 2009 – 2011
nhằm nắm vững thị trường và hành vi của người tiêu dùng.
 Đặc điểm người tiêu dùng đối với sản phẩm nước tương.
 Đánh giá của người tiêu dùng về sản phẩm nước tương Chinsu.
 C&,!)!)&*!+,
 Tổng quan về thị trường, ngành hàng nước tương tại TP.HCM từ 2009 – 2011.
• Phân khúc thị trường nước tương.
• Các nhãn hiệu nước tương trên thị trường.
• Đặc điểm cạnh tranh.
 Nghiên cứu đặc điểm người tiêu dùng về sản phẩm nước tương Chinsu.
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 4



Nhận thức về
chất lượng
Phương tiện
nhận thức
Mức độ nhận
thức
Nhận thức về
DV gia tăng
D!$+
Các hình thức
khuyến mãi
Nhận thức
về giá
Nhận thức về
đối thủ cạnh
tranh
E.$F1GH!
E.$/,!)
$%!
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Nghiên cứu hành vi, thái độ sử dụng nước tương Chinsu và so với đối thủ cạnh tranh như
thế nào. Biết được mức độ nhận biết nước tương Chinsu, họ đánh giá nước tương Chinsu
so với đối thủ cạnh tranh, điều họ mong muốn ở một chai nước tương, những yếu tố nào sẽ
kích thích người tiêu dùng mua nhiều hơn, và họ sẽ mua ở đâu là thuận tiện, dễ dàng.

Thông qua việc nghiên cứu đối với sản phẩm nước tương Chinsu để đưa ra điểm mạnh –
yếu của Chinsu. Từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện hơn để thoả mãn nhu cầu
khách hàng đối với sản phẩm nước tương Chinsu .
 4&$7I!)!)&*!+,5%JKG5&!)&*!+,
 Đối tượng nghiên cứu: Hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm nước tương
Chinsu.
 Đối tượng khảo sát: Những người phụ nữ có độ tuổi từ 18 – 50 tuổi.
 Phạm vi nghiên cứu:
Nghiên cứu về hành vi sử dụng nước tương Chinsu. Trong thời gian qua nước tương có
nhiều biến động, rõ rệt nhất trong thời điểm từ 2009 – 2011. Vì trước năm 2005, nước
tương Chinsu bị nằm trong những sản phẩm có chứa chất độc tố 3 – MCPD, sau một thời
gian dài cho tới nay, nước tương Chinsu liên tiếp cải thiện sản phẩm, và cũng nắm thị phần
khá cao. Nước tương Chinsu phân phối rộng khắp đất nước, rất khó khăn cho việc nghiên
cứu hành vi tiêu dùng, nên nhóm chọn nghiên cứu trên địa bàn TPHCM, nơi sử dụng nhiều
nhất và biến động về thông tin cũng nhiều nhất.
• Sản phẩm nước tương của Công ty Cổ phần Công Nghiệp - Thương Mại Masan.
• Thời gian: Tháng 4/2012.
• Địa điểm: Các siêu thị BigC tại TP.HCM.
- Big C Hoàng Văn Thụ: 202B Hoàng Văn Thụ, Phường 9, Quận
Phú Nhuận.
- Big C Gò Vấp: 792 Nguyễn Kiệm – Phạm Ngũ Lão, Phường 3,
Quận Gò Vấp.
 78!)J3J!)&*!+,
Để giúp để tài đi đúng hướng, không sai lệch vì vậy cần sử dụng một số phương pháp nhất
định để nghiên cứu.
 Nguồn thông tin:
• Thông tin thứ cấp:
Thu thập các tài liệu cần thiết cho việc nghiên cứu hành vi người tiêu dùng về
sản phẩm nước tương Chinsu và so sánh với đồi thủ cạnh tranh nhằm đề ra một
số giải pháp nâng cao chất lượng nước tương Chinsu. Để thu thập được thông

tin nhóm sử dụng các nguồn từ Internet, một số tài liệu của công ty, thông tin từ
một số đại lí, cửa hàng siêu thị trên TPHCM.
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 5
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
• Thông tin sơ cấp: thông tin thu thập từ các khách hàng sử dụng nước tương
Chinsu thông qua bảng câu hỏi.
 Phương pháp nghiên cứu:
• Phương pháp thu thập thông tin:
 Thu thập thông tin thứ cấp: Nghiên cứu tại bàn bằng cách sử dụng nguồn
thông tin từ sách báo, mạng Internet…
 Thu thập thông tin sơ cấp: Quan sát và phỏng vấn trực tiếp khách hàng sử
dụng nước tương Chinsu với mẫu được chọn bằng phương pháp chọn mẫu
phi xác suất.
 Phương pháp phân tích và tổng hợp sau khi đã có được các thông tin từ việc sử
dụng nguồn trên và phương pháp trên. Nhóm sử dụng phương pháp phân tích và
tổng hợp để hoàn thành việc nghiên cứu
 9L$M,"#$%& đề tài gồm 3 chương
78!)N Tổng quan về thị trường ngành hàng nước tương tại TP.HCM từ 2009
– 2011.
78!)O Đặc điểm và hành vi người tiêu dùng đối với nước tương Chinsu.
78!)P Một số giải pháp nhằm hoàn thiện hơn để thoả mãn nhu cầu khách
hàng.
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 6
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
QRS
@TN
UVW=@X@Y@TZ
[O\\]^O\NN
N _!2`$a$/7b!)!76$78!)
Trên thị trường nước tương hiện nay, có rất nhiều chủng loại sản phẩm đa dạng về kiểu

dáng, hương vị và mục đích sử dụng cũng khác nhau. Nhìn chung, có thể chia thị trường
nước tương thành 3 phân khúc như sau:
 Phân khúc cao cấp:
Các sản phẩm nước tương thuộc phân khúc cao cấp để nhắm đến những người tiêu
dùng sang trọng, giàu có sử dụng nước tương cao cấp để thể hiện chính họ. Phân biệt được
rõ nước tương cao cấp với các dòng sản phẩm khác hoặc các nhãn khác trên thị trường.
Như vậy, nó được định giá cao là điều tất nhiên và khi nghĩ đến nước tương cao cấp người
tiêu dùng không chỉ nghĩ đến sản phẩm giá cao mà còn biết đến nó là một sản phẩm có
chất lượng cao với một quy trình sản xuất hiện đại đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trên thị trường xuất hiện 2 nhãn hiệu Chinsu và Maggi với nhiều sản phẩm được định vị là
cao cấp, 2 nhãn đã có dòng nước tương ở mức giá cao, thông tin qua các phương tiện
truyền thông.
Bên cạnh những thương hiệu trong nước, trong phân khúc cao cấp còn có sự xuất
hiện của các thương hiệu nước tương nhập khẩu như Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan với
kiểu dáng, mùi vị và chất lượng sản phẩm tốt hơn hẳn các thương hiệu trong nước.
 Phân khúc thị trường cấp trung:
Đây là phân khúc mà có sức tiêu thụ tương đối lớn và mạnh, sản phẩm đa dạng
chủng loại, phong phú kiểu dáng, giúp người tiêu dùng có thêm nhiều sự lựa chọn. Mức
giá và chất lượng sản phẩm rất phù hợp với thị hiếu và sở thích của người tiêu dùng. Bên
cạnh đó, công nghệ sản xuất và quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và
tương đối tốt cho sức khỏe có thể kể đến các nhãn hiệu nước tương như: Nam Dương và 1
số sản phẩm của Chinsu…
 Phân khúc thị trường cấp thấp:
Các loại nước tương được xếp vào phân khúc cấp thấp bởi vì nó chủ yếu nhắm tới
những người tiêu dùng có mức thu nhập thấp, sản phẩm được dùng với mục đích chế biến
là chủ yếu, hương vị, chất lượng và mức giá khác xa so với 2 phân khúc thị trường trên.
Ngoài ra, tồn tại những loại nước tương trôi nổi không rõ xuất xứ, không có thương hiệu.
Ở phân khúc này, sản phẩm được sản xuất chủ yếu theo phương pháp thủ công, kinh doanh
theo hộ gia đình là chủ yếu, vì thế chất lượng sản phẩm và công nghệ để bảo đảm vệ sinh
an toàn thực phẩm là rất hạn chế …chủ yếu được bày bán ở vùng quê và miền núi và

thường được sử dụng với số lượng nhiều.
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 7
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
O 3!H!&c,!76$78!)$/*!$a$/7b!)
2.1Nhãn hiệu nước ngoài :
Trên thị trường, ngoài nước tương Maggi của Pháp, Thụy Sĩ được bán chạy, còn có
những thương hiệu như Kikkoman (Singapore), Lee Kum Kee (Trung Quốc); Tamin
(Malaysia); Life Dark (Malaysia) , Heinz, Life, Tung Chun và một số nhãn của Hàn
Quốc, Nhật Bản.
2.2Nhãn hiệu trong nước :
Thị trường trong nước thì có sản phẩm của các hãng : Công ty liên doanh Chế biến
thực phẩm Vitecfood (nơi sản xuất nước tương Chin-su), Nam Dương, Hương Nam
Phương (cao nhất), Thái Phát, Lợi Ký, Trung Nam, Hoàng Hải, Đông Phương, Vĩnh
Phước, Kim Thành, Vị trai Lá bồ đề, Phú Tấn, Thanh Huy, Thiên Hương, Thanh Phát,
Bông Mai, Đông Nam, Hạnh Phúc, Bách Hảo và Trường Thành
P d"&eGK!$/1!
3.1 Cạnh tranh trong chiến lược sản phẩm:
Hiện nay nhìn chung trên thị trường TP.HCM có khá nhiều nhãn hiệu nước tương
khác nhau với chất lượng mẫu mã, bao bì khác nhau. Tại thời điểm 2005 thì các dòng sản
phẩm nước tương như của Nam Dương, Trường Thành (Đào Tiên) bán rất chạy trên thị
trường với nhiều mẫu mã khác nhau và được người tiêu dùng lựa chọn. Nhưng sau khi
phát hiện nhiều nhãn hiệu nước tương trên thị trường không đảm bảo chất lượng, nồng độ
chất 3 – MCPD khá cao, Bộ y tế tiến hành kiểm tra thì các nhãn hiệu như của Nam Dương,
Mekong, Đào Tiên bị tẩy chay, đặc biệt nước tương Chinsu là sản phẩm nước tương bị
phát hiện đầu tiên tại Bỉ lập tức bị tẩy chay nhưng với hoạt động PR công ty nhanh chóng
khắc phục tình hinh, cải tiến quy trình kĩ thuật tạo ra nhiều sản phẩm nước tương mới với
nhiều mẫu mã khá nhau. Sau khi hoàn thiện các sản phẩm mới công ty đã khá thành công
khi được người tiêu dùng chọn mua các sản phẩm mới và sức mua ngày càng tăng. Có thể
người tiêu dừng chọn mua sản phẩm của Chinsu không hẳn họ tin tưởng hết ở công ty
nhưng đa số các nhãn hiệu khác đều nằm trong dang sách nước tương đen. Sau đây là sản

phẩm của một số nhãn hiệu nước tương tại TP.HCM.
Qf!)NN3!H!&c,$/*!$a$/7b!)
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 8
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 9
H!&c, '!)B!) 9gh &`
@Y@TE
1. Chinsu Siêu Ca
Dùng làm nước
chấm, ướp, nêm,
nấu.
300ml
2. Chinsu Nếp Cái Hoa Vàng 500ml & 250ml
3. Chinsu Tam Thái Tử Nhất
Ca
500ml & 650ml
Có thành phần I
-ốt giúp ngăn
ngừa bướu cổ.
4. Chinsu Tam Thái Tử
Nhị Ca &Tam Ca
500ml
5. Chinsu Hương Vị Tỏi Ớt
Dùng làm nước
chấm.
250ml
&
500ml
@Y@T
1. Nước tương Maggi

Dùng làm nước
chấm.
200ml
Được làm từ
lúa mì.
2. Maggi từ Đậu Nành
Dùng làm nước
chấm và tẩm ướp.
300ml & 700ml
Được làm từ
đậu nành cao
cấp và bổ sung
lượng i-ốt cần
thiết cho cơ thể
Sản xuất theo
công nghệ lên
men tự nhiên.
3. Maggi Hảo Hạng
Đặc biệt dùng để
chấm.
200ml
4. Maggi Đậm Đặc
Dùng làm nước
chấm và tẩm ướp.
300ml & 700ml
@Y@TS@T
1. Nam Dương Đặc Biệt
Dùng làm nước
chấm và tẩm ướp.
200ml

Hương vị thơm
ngon.
2. Nam Dương Hồng Đào
Chiên xào, làm
nước chấm.
500ml
3. Nam Dương
Chiên xào, làm
nước chấm, tẩm
ướp.
500ml
@Y@Ti9j
Nước tương Mekong
từ Đậu Nành
Dùng làm nước
chấm, tẩm ướp, 400ml & 500ml
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
(Nguồn: Internet và quan sát thực tế tại siêu thị BigC )
Qua bảng trên ta thấy rằng các sản phẩm nước tương hiện nay rất đa dạng cụ thể:
Đối với sản phẩm nước tương Chinsu chỉ có đóng chai nhựa, ở nhiều kích cỡ , nhiều
mẫu mã khác nhau phù hợp vời từng nhu cầu của khách hàng. Đặc biệt có nhiều sản phẩm
cao cấp có nhiều kiểu dáng, màu sắc bắt mắt và nhiều tên gọi khác nhau để thu hút sự quan
tâm và lựa chọn của khách hàng.
Với sản phẩm nước tương Maggi thì hầu như không nằm trong danh sách nước tương
đen nên luôn được người tiêu dùng quan tâm tới và lựa chọn. Có nhiều sản phẩm với nhiều
tên gọi khác nhau, bao bì sản phẩm có thủy tinh lẫn chai nhựa và đặc biệt được chiết xuất
theo quy trình công nghệ hiện đại nhất nên được ngưởi tiêu dùng chọn nhưng bên cạnh đó
do áp dụng quy trình mới nên sản phẩm có mùi , vị hơi khác so với trước đây nên có sự
cạnh tranh gay gắt giữa nước tương Chinsu và Maggi.
Riêng sản phẩm nước tương Nam Dương sau khi bị tẩy chay công ty tiến hành cải

tiến công nghệ và quy trình sản xuất tạo ra những sản phẩm mới với tên gọi mới cho mình
nhằm tạo lòng tin của khách hàng cho sản phẩm.
Với sản phẩm Mêkong thì cải tiến quy trình sản xuất nhưng không phát triển sản
phẩm mói mà chỉ còn dòng sản phẩm chiết xuất từ dầu thực vật nên hạn chế sự lụa chọn và
tin dùng của khách hàng đối với sản phẩm.
Đào Tiên hiện nay trên thị trường TP.HCM không thấy xuất hiện nữa.
3.2 Cạnh tranh trong chiến lược giá:
Hiện nay trên thị trường nước tương ta thấy các nhãn hiệu có nhiều sản phẩm khác nhau đa
dạng về chủng loại, kích cỡ với nhiều mức giá khác nhau phù hợp với khả năng thanh toán
và chọn lựa của từng khách hàng, cụ thể giá bán của sản phẩm một số nhãn được thể hiện
qua bảng sau:
Qf!)NO&3k3!013!H!&c,!76$78!)$/*!$a$/7b!)
Đơn vị tính: đồng/ chai
H!&c, 9gh &3
E
1. Chinsu Siêu Ca 300ml 8.000
2. Chinsu Nếp Cái Hoa Vàng
250ml
500ml
8.000
14.000
3. Nước tương Tam Thái Tử Nhất Ca 500ml 8.000
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 10
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
650ml 9.500
4. Nước tương Tam Thái Tử Nhị Ca 500ml 5.000
5. Nước tương Hương Vị Tỏi Ớt 250ml 7.500

1. Nước tương Maggi 200ml 19.000
2. Nước tương Maggi từ Đậu Nành

300ml
700ml
11.400
22.500
3. Nước tương Maggi Hảo Hạng 200ml 16.200
4. Nước tương Đậm Đặc
300ml
700ml
11.400
22.500
S@T
1. Nước tương Đặc Biệt 250ml 9.900
2. Nước chấm Hoa Cúc 500ml 8.200
3. Nước chấm Hoa Sen 500ml 8.200
4. Nước tương Hương Nấm 450ml 8.500
i9j
Nước tương Mekong từ Đậu Nành
400ml
500ml
4.500
6.000
( Nguồn: Quan sát tại siêu thị BigC, các tiệm tạp hoá)
Qua bảng giá trên ta nhận thấy rằng các sản phẩm nước tương của Maggi có giá cao hơn
hẳn những sản phẩm của nhãn hiệu khác cụ thể: nước tương cao cấp loại 200ml của Maggi
có gía là 29000 đ trong khi đó sản phẩm nước tương cao cấp của Chinsu thì thấp hơn:
nước tương cao cấp siêu ca loại 300ml giá 8000. Nhưng nhìn chung giá các sản phẩm
nước tương trên thị trường hiện nay được chia như sau:
Với dòng nước tương cao cấp: sản phẩm của Maggi nhìn chung cao hơn một số dòng
sản phẩm nước tương cao cấp của Chinsu. Chin su thì có mức từ 8000- 15500 còn Maggi
thì từ 10500- 29000 đ. Tuy nhiên với chất lượng cao hơn phù hợp với nhu cầu người tiêu

dùng thì sản phẩm mức giá cao hơn cũng được người tiêu dùng chấp nhận.
Với dòng nước tương trung bình: Nam Dương có mức giá rẻ hơn so với Maggi và
một số sản phẩm nước tương cao cấp của Chin su nhưng nước tương Nam Dương cũng
đang hướng đến dòng sản phẩm cao cấp cụ thể công ty có dòng sản phẩm nước tương đặc
biệt ở mức giá cao hơn những sản phẩm khác của công ty như: với 250ml giá 9900đ,
450ml giá 8900đ,còn những sản phẩm khác của công ty chỉ nằm ở mức 6300- 7200đ.
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 11
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Dòng sản phẩm cấp thấp: sản phẩm định vị cho người có thu nhập thấp, ít mua
những sản phẩm cao cấp với mức giá cao. Với những sản phẩm này công ty thường hướng
đến người lao động với mong muốn những sản phẩm rẻ tiền,bình dân. Cụ thể như:
Mekong, Đào Tiên với những sản phẩm này thì có mức giá rẻ hơn so với 3 nhãn ở trên chỉ
nằm ở mức 4500 - 7000đ.
Riêng sản phẩm nước tương Đào Tiên có loại 500ml và 700ml vói mức giá 4500 và
7000 đ/chai. Giá của sản phẩm được lấy từ năm 2006, sau khi xảy ra việc kiểm tra chất
3_MCPD thì hiện nay trên thị trường TPHCM Đào tiên dường như không còn xuất hiện
nữa
3.3Cạnh tranh trong chiến lược phân phối:
Hiện nay các nhãn hiệu nước tương trên thị trường hầu như đều sử dụng kênh phân phối
đại trà nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng nước tương của người tiêu dùng trong cả nước.
Thông qua các nhà phân phối, hệ thống bán sỉ, lẻ, siêu thị nhằm đưa sản phẩm đến người
tiêu dùng một cách nhanh nhất và hiệu quả nhất. Tuy nhiên cũng có những công ty như
Trường Thành (Đào Tiên),hay nước tương Mekong thì sản phẩm ít được phân phối trong
hệ thông siêu thị hơn những nhãn khác mà phân phối cho đại lý bán sỉ, lẻ, và sản xuất theo
đơn đặt hàng nhiều hơn, cụ thể được thể hiện như sau:
E-3!J_!J4&)&l13!H!&c,!76$78!)$K&
H!
&c,
1G
S78!)

%
&*!
m2!) &!-, 1))&
Giống
nhau
Do đặc thù là một sản phẩm thiết yếu, nên các nhãn hiệu nước tương chủ yếu lựa chọn
phương thức “phân phối đại trà” để các sản phẩm của họ dễ đến được với người tiêu
dùng nhất.
Các sản phẩm nước tương chủ yếu được phân phối thông qua hệ thống siêu thị và các
chợ, tiệm tạp hoá…
Khác
nhau
 Kiểu phân phối:  Kiểu phân phối
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 12
NHÀ SẢN XUẤT
NHÀ BÁN SỈ
NHÀ BÁN LẺ
NHÀ SẢN XUẤT
NV BÁN HÀNG,
TIẾP THỊ
GIÁM SÁT
KINH DOANH
NHÀ BÁN SĨ
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
 Cách thanh toán
Thanh toán gối đầu 1 toa, hoặc trả 1
khoản tiền nhất định vào cuối mỗi
lần giao hàng, rồi tất toán công nợ
vào cuối năm. Hàng bị hư đều được
đổi trả lại cho xưởng và ít khi nào

giao hàng chậm trễ.
 Cách vận hành trong kênh
Hàng hoá được hút từ người tiêu
dùng, nhà bán sỉ theo yêu cầu của
người tiêu dùng mà đặt hàng và nhà
sản xuất theo đó đáp ứng. Do đó
vai trò nhà sản xuất khá thụ động,
không tốn chi phí tiếp thị và xây
dựng đội ngũ bán hàng, nên không
nắm rõ hay tác động nhiều đến
khâu bán lẻ đến người tiêu dùng.
Nhưng hiện nay các thương hiệu sử
dụng kênh phân phối này vẫn đang
chiếm ưu thế vì giá thấp
 Cách thanh toán
Do là sản phẩm ra đời sau và không có lợi thế về
giá nên tập trung vào biện pháp chủ động đẩy
hàng đến người tiêu dùng. Mức chiết khấu dành
cho nhà phân phối là 2-3% thanh toán ngay khi
giao hàng.
 Cách vận hành trong kênh
Là những nhóm ra đời sau lại không có ưu thế về
giá nên tập trung biện pháp đẩy hàng đến người
tiêu dùng. Hiện sản phẩm được bán chủ yếu qua
nhà phân phối ở các tỉnh. Mỗi tỉnh có 1 hoặc 2
nhà phân phối, đi kèm là 1 giám sát kinh doanh
do nhà sản xuất trả lương, làm nhiệm vụ phối
hợp với nhà phân phối thực hiện kế hoạch kinh
doanh tiếp thị. Nhà sản xuất xây dựng, huấn
luyện, trả lương cho đội ngũ nhân viên bán hàng,

nhân viên tiếp thị và tập trung xây dựng các
chương trình khuyến mãi đến tận người bán lẻ để
hỗ trợ cho nhà phân phối
Với cách này , nhà phân phối phải đầu tư nhiều
cho bán hàng nhưng rủi ro trong thanh toán thấp,
hiệu quả quản lý kinh doanh cao. Nhà quản lý
cũng có điều kiện nắm bắt thông tin thị trường
kịp thời và luôn theo sát nhu cầu của người tiêu
dùng cuối cùng để có chiến lược kinh doanh hiệu
quả.
Qua sơ đồ trên ta thấy những nhãn ra đời sau như nước tương Chinsu, Maggi thì
công ty đầu tư nhiều cho kênh phân phối. Sản phẩm được phân phối qua các nhà phân phối
của công ty ,có hệ thống nhân viên tiếp thị và giám sát kinh doanh, giám sát khâu phân
phối hàng từ các đại lý, nhà bán sỉ, lẻ, siêu thị. Đặc biệt Chinsu có dịch vụ giao hàng tận
nơi do nhân viên kinh doanh phụ trách, nên việc giám sát hàng hóa , phân phối sản phẩm
được quản lý chặt chẽ hơn và nhanh chóng nắm bắt những phản ứng của khách hàng.
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 13
NGƯỜI TIÊU DÙNG
NHÀ BÁN LẺ
NGƯỜI TIÊU DÙNG
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Riêng nước tương Maggi thì trước thời điểm xảy ra việc kiểm tra chất 3_MCPD và
cho đến thời điểm này thì Maggi là sản phẩm không hề có độc tố 3_MCPD nên luôn được
người tiêu dùng tin dùng. Công ty định vị sản phẩm là cao cấp với mức giá cao hơn những
sản phẩm khác trên thị trường, và phân phối cho hệ thống thị là chủ yếu. Nhưng với nước
tương Chinsu thì công ty có nhiều phân khúc hơn nên sản phẩm hầu như đều có mặt khắp
thị trường, cả đại lý bán sỉ, bán lẻ và siêu thị ở các tỉnh thành trong cả nước.
Với nước tương Nam Dương là sản phẩm có mặt trước hai nhãn hiệu trên nên rất
được người tiêu dùng tin dùng sản phẩm nhưng sau khi xảy ra việc kiểm tra độc tố
3_MCPD thì sản phẩm lập tức bị tẩy chay. Công ty đã cải tiến ngay quy trình sản xuất

nước tương cho ra đời những sản phẩm nước tương sạch và công bố cho người tiêu dùng
qua phương tiện truyền thông để lấy lại niềm tin của khách hàng dành cho sản phẩm của
mình.
Còn nước tương Mekong thì sau khi bị khách hàng tẩy chay công ty cũng cải tiến
quy trình , sản xuất ra những sản phẩm nước tương bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.
Nhưng sản phẩm được phân phối ít hơn trước kia. Nước tương thì chỉ có một loai nước
tương được sản xuất từ đậu nành và có kích cỡ là 400ml và 500ml, nên hạn chế sự lựa
chọn của người tiêu dùng đối với sản phẩm. Và chỉ bán ở đại lý, các nhà bán lẻ không có
bán ở siêu thị như trước đây. Riêng nước tương Đào tiên thì vào thời điểm năm 2006 sản
phẩm được bán khá rộng rãi nhưng sau thời điểm 2007 cho đến nay sản phẩm này không
còn xuất hiện trên thị trường TP.HCM
3.4 Cạnh tranh trong chiến lược chiêu thị:
K$"C!)&*,$a013!H!&c,!76$78!)$K&
V,f!)3 9,nL!GK& K$"C!)23
&!-
,
Tivi
Internet
Báo
Ngoài trời
Tích luỹ điểm đổi lấy sản
phẩm nước tương,nước
mắm, tương ớt.
Mua sản phấm của Chisnu
foods có cơ hội trúng “Bếp
vàng”
Trả 1 tỷ đồng cho người phát hiện
chất 3-MCPD trong nước tương
Chinsu
1))&

Tivi
Internet
Báo
Ngoài trời
Mua nước tương hoặc dầu
hào tặng 1-2 gói bột nêm
Tài trợ hội Thảo “Nước tương sau
cơn bão 3-MCPD
Tài trợ cuộc thi nấu ăn dành cho
các nhà giáo
1G
S78!)
Báo
Đài phát
thanh
Họp báo công bố ra mắt dòng sản
phẩm nước tương sạch sản xuất
theo công nghệ mới
m2
!)
Họp báo công bố ra mắt dòng sản
phẩm nước tương sạch sản xuất
theo công nghệ mới
( Nguồn: Tổng hợp từ Internet)
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 14
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Từ bảng so sánh trên chúng ta thấy rằng, các cơ sở sản xuất nước tương truyền thống
của Việt Nam hầu như không chú trọng đến việc quảng cáo, không một cơ sở nào đầu tư
vững chắc cho hoạt động này, nếu có thì họ chỉ cho quảng cáo trên báo đài về sản phẩm
mới, các cơ sở này không nhận thấy được sức mạnh của việc quảng cáo. Điều này được

chứng minh qua hai sản phẩm là:Chinsu và Maggi, là sản phẩm ra đời sau nhưng được đầu
tư cho quảng cáo một cách toàn diện và mạnh mẽ, các hoạt động chiêu thị của hai sản
phẩm này rất đa dạng và phong phú từ: Quảng cáo, khuyến mại, PR, event…chính sự đầu
tư và quan tâm đúng mức đến hoạt động chiêu thị đã giúp cho hai công ty nhanh chóng
chiếm lĩnh được thị trường và tâm trí khách hàng.
Trong thời buổi kinh tế hội nhập như hiện nay, ngoài việc tạo ra những sản phẩm tốt
thì việc đầu tư cho hoạt động Marketing hiệu quả là một trong những điều kiện tiên quyết
giúp doanh nghiệp thành công vững vàng.
@TO
op@XSqrYEs
@Y@TE
N Lý luận nghiên cứu hành vi người tiêu dùng nước tương Chinsu :
1.1Thiết kế bảng câu hỏi:
− Bảng câu hỏi được thiết kế khoa học và gọn gàng, thoả mãn được 2 tiêu chí:
− Có đủ các câu hỏi mà nhà nghiên cứu muốn thu thập thông tin từ các câu trả lời.
− Bảng câu hỏi đơn giản và kích thích được đáp viên trả lời
− Bảng câu hỏi được thiết kế với nội dung rất đơn giản và dễ hiểu đối với người tiêu
dùng, không dùng nhiều từ ngữ chuyên môn dễ gây nhằm lẫn cho đáp viên.
− Hình thức câu hỏi trong bảng phỏng vấn là câu hỏi đóng: với những gợi ý sẵn và
đáp viên có thể chọn một hoặc nhiều câu trà lời tuỳ theo từng tình huống cụ thể.
− Phương pháp phỏng vấn được sử dụng trong nghiên cứu là “ phương pháp trực
tiếp” : phỏng vấn viên sẽ trực tiếp hướng dẫn và hỏi đáp viên, để có được câu trả lời
theo đúng hướng mà nhóm nghiên cứu.
1.2Phương pháp chọn mẫu:
Mẫu được sử dụng trong nghiên cứu được chọn theo “phương pháp phi xác xuất”: nghĩa là
các phần tử tham gia trong mẫu được chọn không theo quy luật ngẫu nhiên.
Lý do chọn mẫu theo phương pháp phi xác xuất:
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 15
NGƯỜI TIÊU DÙNG
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn

− Do đặc thù về sản phẩm nước tương là một mặt hàng thiết yếu, được nhiều người sử
dụng qui mơ mẫu lớn và rất đa dạng ( gây khó khăn trong việc nghiên cứu).
− Do hạn chế về thời gian – chi phí và nhân lực của nhóm nghiên cứu .
 Với những lí do như trên nên việc chọn mẫu theo phương pháp phi xác xuất là tiện lợi
và phù hợp nhất.
Mẫu được chọn cho nghiên cứu:
− Tổng thể mẫu: tồn bộ người tiêu dùng sử dụng nước tương trên địa bàn TP.HCM
− Chọn mẫu: 100 người tiêu dùng nước tương (phụ nữ), tuổi từ 18 - 50 tại siêu thị
BigC Gò Vấp và BigC Hồng Văn Thụ.
1.3Phương pháp thu thập và xử lý thơng tin:
− Thu thập thơng tin thứ cấp: bằng phương pháp nghiên cứu tại bàn
− Thu thập thơng tin sơ cấp: bằng phương pháp phỏng vấn và quan sát trực tiếp.
− Xử lý thơng tin được thực hiện bằng phần mềm SPSS
1.4Chân dung mẫu:
Do nước tương có đặc thù là một sản phẩm thiết yếu nên qui mơ những người sử dụng
nước tương trên thực tế là rất lớn và đa dạng, gây khó khăn cho việc nghiên cứu. Do đó
nhóm đã quyết định chọn ra mẫu nhỏ 100 người từ tổng thể mẫu lớn. Mẫu được chọn ra có
các đặc điểm: tồn bộ là nữ, có độ tuổi từ 18 - 50 tuổi vì họ là người trực tiếp quyết định
mua sản phẩm.
_!,!)Gt,!)&*!+,
Count Column N %
Độ tuổi
từ 18 đến 25 66 66.0%
26 đến 35 9 9.0%
36 đến 45 15 15.0%
46 đến 50 10 10.0%
Total 100 100.0%
Nghề nghiệp Nội trợ 23 23.0%
Sinh viên 43 43.0%
Buôn bán 13 13.0%

Nhóm thực hiện: Nhóm 3 16
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Count Column N %
Độ tuổi
từ 18 đến 25 66 66.0%
26 đến 35 9 9.0%
36 đến 45 15 15.0%
46 đến 50 10 10.0%
Nhân viên văn
phòng
21 21.0%
Total 100 100.0%
Q&e,"uONvwc$,x&$/!)Gt,!)&*!+,
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 17
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Q&e,"uOOvwc!)#!)&cJ$/!)Gt,!)&*!+,
O Kết quả khảo sát hành vi người tiêu dùng đối với nước tương Chinsu :
2.1Mức độ nhận biết nước tương Chinsu của người tiêu dùng :
+"C!D!k&L$01!)7b&$&*,y!)"4&56&!76$78!)
Mức độ
nhận biết
không nhận
biết
nhận biết
đầu tiên
nhận biết
thứ 2
nhận biết
thứ 3
nhận biết

thứ 4
nhận biếät
thứ 5
Total
Count
Row
N %
Count
Row
N %
Count
Row
N %
Count
Row
N %
Count
Row
N %
Count
Row
N %
Count
Row
N %
Chinsu +
Tam
Thái tử
1
1.0

%
83
83.0
%
13
13.0
%
1
1.0
%
0 .0% 2
2.0
%
100
100.
0%
Magi 12
12.0
%
15
15.0
%
41
41.0
%
16
16.0
%
10
10.0

%
6
6.0
%
100
100.
0%
Nam
Duong
18
18.0
%
7
7.0
%
15
15.0
%
31
31.0
%
16
16.0
%
13
13.0
%
100
100.
0%

Dao
Tien
35
35.0
%
2
2.0
%
8
8.0
%
15
15.0
%
22
22.0
%
18
18.0
%
100
100.
0%
Mekong 20
20.0
%
1
1.0
%
12

12.0
%
20
20.0
%
19
19.0
%
28
28.0
%
100
100.
0%
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 18
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Q&e,"uOP+"C!D!k&L$!76$78!)&!-,01!)7b&$&*,y!)
Thông qua cuộc khảo sát, ta thấy Chinsu được nhận biết rõ nhất trong tâm trí người tiêu
dùng với 83 người trả lời nhận biết Chinsu đầu tiên. Cũng ở mức độ nhận biết đầu tiên thì
Maggi ở vị trí thứ 2, Nam Dương, Mekong và Đào Tiên chia nhau các vị trí còn lại.
Tuy được nhận biết nhiều nhưng điều này vẫn chưa thể khẳng định Chinsu được
đánh giá rất cao trong tâm trí người tiêu dùng. Vì việc biết đến Chinsu mạnh phần nào chịu
tác động của tai tiếng 3-MCPD. Người tiêu dùng có thể không thích hoặc không xài
Chinsu nhưng họ có thể biết nhiều về Chinsu. Tuy nhiên thì việc được biết đến nhiều cũng
là một thuận lợi cho chiến lược Marketing của Chinsu.
2.2Nhận xét của người tiêu dùng về đặc tính của các sản phẩm nước tương :
Nhìn vào biểu đồ, ta có thể thấy Chinsu luôn dẫn trước mọi đối thủ với mức độ "Rất hài
lòng". Ngoài Maggi vẫn đeo bám với chênh lệch không cao thì các đối thủ còn lại bị bỏ
khá xa. Mức độ "Rất hài lòng" và "Hài lòng" nếu tính chung thì Chinsu luôn vượt mốc
50%, Maggi vẫn bám sau nhưng có nhiều định mức dưới 50%. Qua đó ta có thể nhận thấy

Chinsu được người tiêu dùng đánh giá tốt về chất lượng. Có thể nói Chinsu đang dẫn đầu
về chất lượng. Tuy nhiên, việc Maggi bám sát chính là mối đe dọa lớn nhất của Chinsu. Vì
nếu để sảy chân với một tai tiếng khác về chất lượng thì khả năng người tiêu dùng chuyển
sang sử dụng Maggi là rất cao. Dù có thể Chinsu sẽ khắc phục được tai tiếng nhưng nguy
cơ người tiêu dùng thay đổi thói quen, chuyển sang sử dụng Maggi là điều hoàn toàn có
thể xảy ra.
2.3Kích cỡ và bao bì sản phẩm:
Đánh giá về loại chai tiện lợi khi sửa dụng, 79 người trả lời chọn chai nhựa, trong khi chỉ
21 người còn lại chọn chai thủy tinh. Tỉ lệ này cho thấy Chinsu đã thành công trong việc
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 19
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
thiết kế mẫu nhựa. Tuy nhiên cần phải nhìn thấy 21 khơng phải là con số nhỏ. Điều này
cộng với việc xu hướng người tiêu dùng muốn sử dụng các sản phẩm khơng gây hại (chai
nhựa được vài nhận định là khơng tốt cho sức khỏe) và nhiều nhãn khác thiết kế chai với
chất liệu là chai thủy tinh đã biến cơ hội nâng cao thị phần hơn nữa của Chinsu gặp phải
rào cản.
K&1&!%$&c!wI&2&-zB!)
Nhựa Thuỷ tinh Total
Count Row N % Count Row N % Count Row N %
Loại chai tiện lợi
khi sử dụng
79 79.0% 21 21.0% 100 100.0%
S41&-zB!)k(!{,_!N$3!)
Số chai
sử dụng
bình quân
1 tháng
1-2 chai 3-4 chai trên 4 chai Total
Count Row N % Count Row N % Count Row N % Count Row N %
Người 56 56.0% 26 26.0% 18 18.0% 100 100.0%

2.4Đánh giá của người tiêu dùng về giá sản phẩm nước tương Chinsu:
Sau đây là bảng số liệu về sự đánh giá của người tiêu dùng về mức giá của các nhãn hiệu:
D!"a!01!)7b&$&*,y!)5#)&33!H!&c,!76$78!)
(Đơn vị tính: người)
Mức
Nhãn giá
hiệu
Rất đắt Đắt
Bình
thường
Rẻ Rất rẻ
Chin su+Tam
Thái Tử
8 38 50 3 0
Maggi 4 39 37 2 0
Nam Dương 1 5 42 21 0
Đào Tiên 1 5 21 30 1
Mekong 1 2 30 32 7
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 20
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Trong mẫu 100 người khi khảo sát thì đối với 2 nhãn hiệu Chinsu và Maggi đa số người
tiêu dùng chọn 2 mức độ là đắt và bình thường. Số lượng người chọn 2 mức độ ấy cũng
tương đương nhau đối với Chinsu là 38 người cho là đắt và 50 người cho là bình thường,
đối với Maggi là 39 người cho là đắt và 37 người cho là bình thường. Sở dĩ có sự lựa chọn
như vậy là do các sản phẩm của Chin Su rất đa dạng bao gồm cao cấp (Chinsu nếp cái hoa
vàng, Chin su đa năng …) và phổ thông (Chinsu Tam Thái tử) khiến người tiêu dùng có
các nhận định khác nhau về giá các sản phẩm. Maggi cũng có sự phân hóa các sản phẩm
của mình với sản phẩm phổ thông và sản phẩm hảo hạng.
Riêng các nhãn hiệu Nam Dương, Đào Tiên và Mekong, người tiêu dùng nhận định về giá
là tương đối bình thường và rẻ.

Nhìn chung 2 nhãn hiệu là Chinsu và Maggi được định vị khá cao trong tâm trí người tiêu
dùng. Nhãn hiệu Nam Dương thì trung bình, còn Mekong và Đào Tiên thì định vị ở cấp
thấp hơn.
2.5Thái độ người tiêu dùng đối với sự phân phối nước tương Chinsu:
Nước tương là loại nước chấm phổ biến, thường được sử dụng hàng ngày trong các bữa ăn
của mọi gia đình nhằm làm tăng mùi vị của thức ăn. Ngoài việc sử dụng nước chấm là
nước tương trong các bữa ăn, người tiêu dùng còn có thể sử dụng nước mắm là sản phẩm
thay thế. Theo kết quả khảo sát, nhóm chúng tôi thấy được người tiêu dùng thường có thói
quen là khi nào sử dụng hết nước tương rồi mới mua chiếm đến 76 người chứ ít khi là mua
để dự trữ. Thêm vào đó, nước tương là một mặt hàng phổ biến, được phân phối đại trà, có
thể dễ dàng tìm thấy ở các siêu thị, chợ, tiệm tạp hoá… nên người tiêu dùng ít có thói quen
mua để dự trữ. Đối với một số ít khách hàng, mua nước tương để dự trữ là do họ mua các
thực phẩm khác như đồ khô, đồ hộp nên sẵn tiện mua nước tương để sẵn trong nhà nhưng
số khách hàng này chiếm tỉ lệ không cao ở khoảng 16 người. Ngoài ra, vì nước tương là
mặt hàng có giá trị thấp nên các chương trình khuyến mãi đi kèm thường không hấp dẫn
nên cũng không thu hút, khuyến khích được người tiêu dùng mua nước tương.
Như đã nói ở trên, vì nước tương là mặt hàng có giá trị thấp, dễ dàng tìm mua ở nhiều nơi
nên người tiêu dùng thường chọn mua ở những địa điểm thuận tiện, gần nhà. Nhưng gần
đây vì tâm lý e ngại với các sản phẩm giả, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như
có chứa chất 3- MCPD nên người tiêu dùng thường chọn mua nước tương ở những nơi bán
hàng có uy tín, bán hàng đúng giá, đúng chất lượng như siêu thị và những sạp, cửa hàng
quen biết ở chợ, tiệm tạp hoá. Theo kết quả khảo sát, nhóm chúng tôi còn thấy được rằng
khách hàng thường hiếm khi mua ở nước tương ở những đại lý, nơi bán sỉ nước tương với
lý do là những đại lý này không gần nhà của họ và vì họ chỉ mua nước tương với số lượng
ít nên họ không chọn mua nước tương ở các đại lý, nơi bán sỉ. Đối với những khách hàng
có nhu cầu mua với số lượng nước tương lớn thì họ sẽ chọn mua ở những đại lý, nơi bán sỉ
với mục đích mua hàng với giá sỉ.
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 21
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
|&{,m!G,1!76$78!)01!)7b&$&*,y!)

7b!)G,1!76$78!)}"_,
Thường
mua
nước
tương ở
rất thường
xuyên
thường xuyên bình thường thỉnh thoảng hiếm khi Total
Count
Row N
%
Count
Row N
%
Count
Row N
%
Count
Row N
%
Count
Row N
%
Count
Row N
%
tiệm tạp
hoá
29 29.0% 21 21.0% 9 9.0% 15 15.0% 26 26.0% 100 100.0%
chợ 24 24.0% 17 17.0% 11 11.0% 18 18.0% 30 30.0% 100 100.0%

siêu thò 24 24.0% 15 15.0% 14 14.0% 22 22.0% 25 25.0% 100 100.0%
đại lý, nơi
bán sỉ
3 3.0% 3 3.0% 9 9.0% 14 14.0% 71 71.0% 100 100.0%
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 22
hết thì mua
mua cùng với
thực phẩm khác
để dự trữ
mua khi có chương
trình khuyến mãi
Total
Count Row N % Count Row N % Count Row N % Count Row N %
thường mua
nước tương
76 76.0% 16 16.0% 8 8.0% 100 100.0%
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Q&e,"uO~a1"&eG!)7b&$&*,y!)$7b!)G,1!76$78!)
Nhìn chung, nước tương nói chung và các loại nước tương Chinsu nói riêng được bày bán
rộng rãi ở nhiều nơi từ siêu thị, đại lý cho tới các chợ, cửa hàng nhỏ lẻ nên việc mua nước
tương của người tiêu dùng rất dễ dàng.
2.6Tác động của các hoạt động chiêu thị đối với hành vi mua của khách hàng:
Từ năm 2008 - nay Masan đã có khá nhiều chiến lược chiêu thị cho nước tương Chinsu
hay Tam Thái Tử, có những hoạt động thành công nhưng cũng có những hoạt động chưa
rõ nét, chưa ảnh hưởng đến khách hàng. Thậm chí, có nhiều chiến lược mà Masan vẫn
chưa có, mà những họat động này rất kích thích người tiêu dùng. Chẳng hạn hoạt động
khuyến mãi của Masan cho nước tương Chinsu của mình vẫn còn mờ nhạt, trong khi đó
các đối thủ cạnh tranh đã và đang hoạt động rất tốt như Maggi, Nam Dương,…thông qua
bảng câu hỏi đã khảo sát được, đi vào đánh giá phân tích Masan đã và đang đáp ứng được
những gì cho nhu cầu khách hàng, và những hoạt động nào mà khách hàng đang mong đợi

nhưng Masan chưa đáp ứng hay không thực hiện.
Qua xử lí số liệu thu thập được từ bảng câu hỏi ta thấy mức độ nhận biết nhãn trên các
phương tiện như sau:
So với các đối thủ cạnh tranh như Maggi, Nam Dương, Đào Tiên, Mekong thì người tiêu
dùng nhận biết nước tương Chinsu qua phương truyền thông đại chúng nhiều nhất cụ thể
như trên truyền hình chiếm 49.5%, trên báo là 14.7% . Đáng chú ý ở đây là nước tương
Maggi, lần chọn về nhận biết luôn luôn sát cạnh với nước tương Chinsu hay Tam Thái Tử
đủ để thấy rõ mức độ nhận biết của người tiêu dùng về nước tương Maggi gần bằng nước
tương Chinsu. Để rõ có thể nhìn vào bảng tóm tắt sau:
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 23
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
+"C!D!k&L$!H!&c,!76$78!){,13J78!)$&c!
Phương tiện
nhận biết
nước tương
Chinsu+Tam
thái tử
Phương tiện
nhận biết nước
tương Maggi
Phương tiện
nhận biết
nước tương
Nam Dương
Phương tiện
nhận biết nước
tương Đào tiên
Phương tiện
nhận biết nước
tương Mekong

Count
Column
N %
Count
Column
N %
Count
Column
N %
Count
Column
N %
Count
Column
N %
TV 94 49,5 56 43,1 12 15,8 4 7,3 12 18,8
Báo chí 28 14,7 20 15,4 11 14,5 5 9,1 6 9,4
Internet 4 2,1 2 1,5 1 1,3 1 1,8 0 0,0
Đài phát thanh 3 1,6 3 2,3 3 3,9 4 7,3 2 3,1
Bannner,áp phích 14 7,4 9 6,9 3 3,9 0 0,0 2 3,1
Ngưới thân,bạn
bè giới thiệu
19 10,0 18 13,8 12 15,8 10 18,2 7 10,9
Tại nơi bán 28 14,7 22 16,9 34 44,7 31 56,4 35 54,7
Total 190 100,0 130 100,0 76 100,0 55 100,0 64 100,0
Ngồi phương tiện trên, người tiêu dùng còn nhận biết nhãn qua các hình thức như từ nơi
bán hoặc thơng qua bạn bè. Ngay tại địa điểm bán nước tương Chinsu và Tam Thái Tử có
phần hơi thấp hơn so với Mekong và Nam Dương. Nhận thấy rằng nước tương Chinsu và
Tam Thái Tử khơng có mặt nhiều trên kệ các đại lí hoặc cửa hàng hoặc siêu thị, vì thế mà
nó cũng ảnh hưởng ln cả kênh truyền miệng. người tiêu dùng cũng biết đến nước tương

Chinsu, Tam Thái Tử nhưng mức độ nhận biết Mêkơng và Nam Duơng hay Maggi là cao
hơn.
2.7Đánh giá của người tiêu dùng đối với các hoạt động quảng cáo:
 Đánh giá người tiêu dùng đối với quảng cáo trên truyền hình:
Một quảng cáo khi trình chiếu trên truyền hình chưa chắc nó đã hồn hảo, chưa chắc ln
ln để lại ấn tượng tốt cho người xem, nhưng cho dù người xem có thích hay khơng thích
nhưng khi họ xem thì họ cũng đã giúp cơng ty thực hiện được mục tiêu nhận biết nhãn, có
nghĩa là họ có xem qua và nhớ sản phẩm nên khi hỏi lại mới trả lời thích hay khơng thích.
Mặt khác, do mỗi người có một quan điểm khác nhau về thích hay khơng thích thậm chí là
rất ghét, nên sẽ có nhiều đánh giá bất ngờ đối với người này, nhưng bình thường với người
kia.
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 24
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
3!)&3!)7b&$&*,y!)"4&56&{,f!)3$/*!$/,n#!(!01&!-,
Mức độ yêu
thích các
mẩu quảng
cáo của
Chins trên
Rất yêu thích Yêu thích Bình thường Không thích
Rất không
thích
Total
Count
Row
N %
Count
Row
N %
Count

Row
N %
Count
Row
N %
Count
Row
N %
Count
Row N
%
TV 41 44.1% 20 21.5% 23 24.7% 6 6.5% 3 3.2% 93 100.0%
Báo 2 7.4% 13 48.1% 7 25.9% 3 11.1% 2 7.4% 27 100.0%
Internet 0 .0% 1 33.3% 2 66.7% 0 .0% 0 .0% 3 100.0%
Đài phát
thanh
0 .0% 1 50.0% 1 50.0% 0 .0% 0 .0% 2 100.0%
Banner,áp
phích
4 28.6% 4 28.6% 6 42.9% 0 .0% 0 .0% 14 100.0%
 Nhìn chung thì mẫu quảng cáo của Chinsu trong mắt người tiêu dùng là tạm chấp nhận
được.
 Người tiêu dùng nhận biết và thích quảng cáo nước tương Chinsu, Tam Thái Tử trên
truyền hình là nhiều nhất. Phầm trăm người chọn quảng cáo Chinsu khá cao, chứng tỏ nó
cũng gây ảnh hưởng một phần nào vào tâm trí người xem.
Đi sâu vào mẫu quảng cáo nước tương Chinsu trên truyền hình để xem mức độ hài lòng
của người xem và người tiêu dùng như thế nào đối vời từng yếu một tạo nên quảng cáo
truyền hình.
+"CM!$7I!)"4&56&3nL,$4$/!)
3Gt,{,f!)301&!-,$/*!$/,n#!(!

( Đơn vị tính: người)
•L,
$4
=M$M!
$7I!)
?!$7I!)
Q(!
$7b!)
9'!)M!
$7I!)
=M$
2'!)M!
$7I!)
'!)"&cJ 17 28 36 7 0
b&k(! 10 19 44 13 0
S&€!5&*! 18 17 33 16 1
E.5,&!C! 14 20 32 18 2
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 25