CĐ KFC VA THI TRUONG VIET NAM ppt

1
CON ĐƯỜNG CHINH PHỤC
THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM CỦA KFC
CON ĐƯỜNG CHINH PHỤC
THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM CỦA KFC
GVGD: Trương Khánh Vĩnh Xuyên
Danh sách nhóm: MSSV
1. Phan Diệu Anh 4094310
2. Nguyễn Thúy Duy 4094393
3. Nguyễn Huỳnh Kim Ngân 4094420
4. Lê Phan Thủy Tiên 4094597
5. Mai Thanh Tín 4094370
6. Trần Yến Thy 4094444
7. Lê Thị Mỹ Xuyên 4094460
8. Lương Thị Bảo Yến 4094385
2
TỔNG QUAN VỀ KFC
Các nhân tố ảnh hưởng đến
hoạt động của KFC
1
3
Tổng quan về KFC
Chiến lược kinh doanh của KFC tại Việt nam
2
3
NỘI DUNG BÁO CÁO
Tổng quan về KFC
Sản phẩm của Tập đoàn Yum
restaurant Internation (Hoa Kỳ)
KFC = KENTUCKY FRIED CHICHKEN
4

Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
34 nghìn
nhà hàng trên
toàn cầu
Tổng quan về KFC
5
Tại Việt Nam
Hoạt động theo hình thức nhượng quyền thương mại (Master-Franchise)
Tổng quan về KFC
12/1997
06/2006
6
11/2009
05/2011
Sản phẩm dịch vụ

KFC chia thực đơn ra thành 10 danh mục với các món gà, cơm và rau trộn…
Tổng quan về KFC
7

Khẩu phần và hương vị món ăn được thay đổi theo phong tục tập quán, văn hóa của từng quốc
gia.
Plated meals
Sandwiches
Các nhân tố MT ảnh hưởng đến
hoạt động của KFC

Môi trường bên ngoài
Môi trường bên trong
8
Cơ hội

Kinh tế - thu nhập tăng trưởng
Môi trường bên ngoài
9

Xu hướng Tây hóa, do VN đang trên
đường hội nhập
Môi trường bên ngoài
Thách thức

Đối thủ cạnh tranh
•
Sức khỏe
•
Sản phảm thay thế
•
Thói quen tiêu dùng
Môi trường bên trong
Điểm mạnh
11
Hệ thống phân phối
Dịch vụ khách hàng
Tài chính của công ty
Công nghệ chế biến
Thương hiệu
Điểm yếu

Môi trường bên trong
Màu sắc logo, bao bì, không gian dễ bị
nhầm lẫn với đối thủ
Giá cả
Nguồn nhân lực
Phân khúc thị trường
Phân khúc thị trường theo vị trí địa lý
Tập trung vào các thành phố lớn, đông dân.
Tp Hồ Chí Minh Hà Nội
Chiến lược kinh doanh của KFC
ở Việt Nam
13
Lứa tuổi: 17 đến 29 tuổi
Phân khúc thị trường
Phân đoạn thị trường theo nhân khẩu học
Thu nhập:
Chú trọng thu nhập
khá, ổn định
Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, bạn trẻ làm việc ở khu
vực trung tâm thành phố
Chiến lược kinh doanh của KFC
ở Việt Nam
14
Chiến lược sản phẩm
Có sự pha trộn 11 loại gia vị thảo mộc. Chế biến từ thịt gà tươi.
Thay đổi, bổ sung thực đơn phù hợp với khẩu vị người Việt
Chiến lược sản phẩm
Chiến lược sản phẩm

KFC sử dụng dầu chiên từ đậu nành


Kích thước của Hamburger nhỏ hơn

Danh mục sản phẩm đa dạng hơn, được sắp xếp theo thói quen của người Việt
 dễ lựa chọn
Chiến lược kinh doanh của KFC
ở Việt Nam
17
Chiến lược sản phẩm

Thói quen của người VN ăn gà ta, thịt dai và thơm. Do đó KFC đã đầu tư kỹ
trong khâu nguyên vật liệu để có loại thịt tươi ngon, an toàn nhất.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với khách hàng.
Chiến lược kinh doanh của KFC
ở Việt Nam
18
Chiến lược giá
Chịu lỗ trong suốt 7 năm
(Sử dụng chiến thuật
định giá thâm nhập,
giá thấp)
Chiến lược kinh doanh của KFC
ở Việt Nam
Khi đã có đủ số khách hàng trung thành sẽ tiến
hành tăng giá.
Từ năm 2006, KFC bắt đầu có lời và số lượng khách hàng
cũng như khách hàng trung thành tăng vọt.
 Chiến lược đúng đắn
19

Chiến lược giá
Đi cùng với sự cạnh tranh hiện nay trên thị trường của các hãng Lotteria hay Jolie Bee, KFC
có những ý tưởng cạnh tranh mới lạ về giá.
Ví dụ: kết hợp các phần ăn 2 người với giá khá mềm (trung bình là 69.000đ/phần)
Chiến lược kinh doanh của KFC
ở Việt Nam
20
Chiến lược phân phối

KFC Việt Nam đã lựa chọn hình thức phục vụ fast food vẫn mang tính chất nhà hàng nhưng
được phục vụ nhanh.

Do hình thức kinh doanh là Master Franchise nên KFC sẽ linh hoạt hơn trong việc chọn thời
gian, địa điểm  tạo nên lợi thế cạnh tranh của KFC so với các đối thủ.
Chiến lược kinh doanh của KFC
ở Việt Nam
21
Chiến lược phân phối
Chiến lược kinh doanh của KFC
ở Việt Nam
22
Chiến lược phân phối

Với một dân tộc gắn bó với bữa cơm gia đình và không khí ấm cúng như Việt Nam thì việc
đến một nơi đông đúc, không có không gian riêng như KFC là một điều bất tiện.
 KFC đã thiết kế những khẩu phần cho những bữa tiệc ăn tối gia đình, những khẩu phần nhỏ
cho trẻ em, thiết kế không gian trong quán ấm cúng, gần gũi hơn cho các gia đình.
Chiến lược kinh doanh của KFC
ở Việt Nam
23

Chiến lược chiêu thị
Quảng cáo – Khuyến mại

Tập trung xây dựng hình ảnh thương hiệu, tạo sự
quen thuộc cho người tiêu dùng về một cách ăn
mới lạ nhưng nổi tiếng trên thế giới đó là
Fastfood
Chiến lược kinh doanh của KFC
ở Việt Nam
24
Chiến lược chiêu thị
Quảng cáo – Khuyến mại
Chiến lược kinh doanh của KFC
ở Việt Nam
Hình thức quảng cáo
Internet
Truyền hìnhBáo, tạp chí
25