Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (119.02 KB, 3 trang )
Bổ sung dinh dưỡng cho người ốm
như thế nào
Cơ thể mệt mỏi, chân tay không muốn cử động, miệng đắng, nuốt khó sợ ăn chán
ăn… đó là tình trạng chung của những người khi bị ốm hoặc mới ốm dậy.
Người ốm nên ăn thế nào?
Chăm người bệnh đã khó, để người bệnh nhanh chóng hồi phục sức khỏe
lại càng khó hơn. Bởi sau một thời gian bị bệnh, cảm giác mệt mỏi luôn đeo
bám, ngại vận động, chán ăn, ngại giao tiếp… Hầu hết mọi người sau khi bị
ốm chỉ thích ngồi hoặc nằm một chỗ vì họ có cảm giác mệt mỏi, hụt hơi khi
phải đi lại. Điều này dẫn đến tình trạng kém tiêu hóa, không có cảm giác
đói, chán ăn, sợ ăn.
Cùng với đó tâm lý chung của nhiều người khi chăm người ốm là hay cho
người bệnh ăn trứng gà. Trứng gà là một loại thực phẩm có giá trị dinh
dưỡng cao nhưng nếu chế biến và ăn không đúng cách thì có thể gây nguy
hiểm cho sức khỏe. Khi vừa ốm dậy, sức đề kháng yếu không nên ăn trứng
tươi, luộc chưa chín hoặc đập vào cháo nóng, nước nóng vì trên bề mặt vỏ
trứng có nhiều lỗ nhỏ li ti nên không khí và vi khuẩn có thể xâm nhập thậm
chí có thể nhiễm vi khuẩn Salmonella trong lòng đỏ trứng.
Chế độ ăn uống có những tác động trực tiếp tới việc cải thiện tính khí cũng
như tâm trạng của người bệnh. Để nhanh chóng phục hồi về cả thể lực lẫn
tâm trạng, người bệnh nên kết hợp điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ và
tuân thủ theo một chế độ ăn uống cân bằng và hoàn hảo bao gồm đầy đủ
các vitamin và khoáng chất, axit béo có lợi và các chất xơ.
Theo BS Nguyễn Xuân Nguyên – Nguyên trưởng khoa dinh dưỡng BV
Xanh Pôn tư vấn: Bệnh nhân ngoài việc ăn các sản phẩm nhiều năng lượng
thì luôn phải ăn đủ cân đối giữa các chất dinh dưỡng. Không nên ăn các sản
phẩm khó tiêu như: bánh chưng; thịt rán, bơ… mà phải ăn kèm hoa quả
như: cam; rau xanh; cá; thịt