Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (234.73 KB, 6 trang )
5 món ăn dưỡng sinh
ngày nóng bức
Theo Đông y, cần dựa theo sự thay đổi của thời tiết để điều chỉnh chế độ
ăn uống cho phù hợp, như vậy cơ thể mới có thể khoẻ mạnh. Mách bạn
những món ăn dưỡng sinh dưới đây giúp giảm mệt mỏi do thời tiết.
Phòng cảm nắng, trị đau họng: Cháo hoa kim ngân
Nguyên liệu: Kim ngân hoa 30g, gạo tẻ 50g, nước 300ml.
Cách làm: Kim ngân hoa vị ngọt, tính hàn, hương thơm mát, đun sôi, rồi cô
lấy 150ml nước. Sau đó cho gạo tẻ vào nấu thành cháo.
Ngày ăn 2 lần sáng tối, có thể phòng ngừa chứng cảm nắng, đau đầu, đau
họng. Người bị bệnh tim, người cao huyết áp cũng có thể dùng.
Thanh nhiệt, giải nắng nóng: Cháo lá sen
Nguyên liệu: Lá sen tươi 1 lá, gạo tẻ 100g, đường phèn lượng vừa đủ, nước
500g.
Cách làm: Lá sen rửa sạch, cắt nhỏ, đun sôi chắt lấy 150ml nước. Sau đó cho
thêm gạo tẻ, đường phèn nấu thành cháo.
Mỗi ngày ăn 2 lần sáng tối. Lá sen hương thơm, có công hiệu thanh nhiệt,
giải nắng, giải khát, làm giảm huyết áp, giảm cân…Món cháo lá sen là liều
thuốc thanh nhiệt, giải cảm không tồi cho ngày nắng nóng.
Nhiệt nóng: Nước đậu xanh
Nước đậu xanh là thức uống dưỡng sinh có tác dụng bổ sung nước, lợi khí,
giải cảm nắng, giải khát. Đậu xanh tính mát, vị ngọt, có công hiệu thanh
nhiệt, giải độc, trừ hoả.
Nguyên liệu: Đậu xanh 85g, nước 1.3 lít.