Vitamin B8 và những điều cần biết ppsx

Vitamin B8 và những điều
cần biết
Nguồn cung cấp vitamin B8 cũng giống như các vitamin nhóm B khác, nó
chứa trong gan động vật, nấm haricots, trứng, cá và thịt, nhưng lòng trắng
trứng lại có chứa một phân tử avidin làm hủy hoại B8.
Vitamin B8 hay còn gọi là biotin, vitamin H, thuộc loại vitamin tan trong nước và
dung dịch kiềm.
Nhu cầu vitamin B8 được thỏa mãn một cách bình thường bởi thức ăn, vì nó phân
bố nhiều trong động và thực vật. Ngoài ra, vi khuẩn trong ống tiêu hóa còn góp
phần tổng hợp chúng, vì vậy tạo điều kiện thỏa mãn một phần nhu cầu. Do đó khó
có thể tính nhu cầu cần thiết vitamin B8 hằng ngày của cơ thể. Tuy nhiên, có thể
ước tính hằng ngày nó có thể thay đổi từ 100 - 300mg đối với người lớn và 50 -
90mg/ngày đối với trẻ em.
Nếu bảo đảm chế độ ăn bình thường hằng ngày thì hiếm thấy trường hợp xảy ra
thiếu vitamin B8. Tuy nhiên cũng có trường hợp dễ bị thiếu vitamin B8 như trong
chế độ nuôi dưỡng nhân tạo lâu dài không được cung cấp vitamin hoặc như chế độ
ăn bất thường lại sử dụng nhiều lòng trắng trứng tươi.

Ngoài ra, một số trường hợp mắc một bệnh bẩm sinh không phải thiếu biotin
nhưng lại lệ thuộc vào vitamin này bởi bị thiếu nhiều carboxylase, một chứng được
mô tả đầu tiên vào năm 1979. Song khi bệnh này được phát hiện thì việc chữa trị
cũng dễ dàng.
Biểu hiện khi cơ thể bị thiếu vitamin B8
Triệu chứng về thần kinh: Rối loạn tri giác, hôn mê, tinh thần chậm chạp, co giật.
Biểu hiện về tiêu hóa: Chán ăn, nôn mửa.
Dấu hiệu trên da: Rụng lông, thưa lông mi và lông mày, viêm da tại các lỗ tự
nhiên, viêm lưỡi, viêm kết mạc.
Những trường hợp cần sử dụng
Chỉ định đầu tiên trong trường hợp thiếu nhiều carboxylase, biotin sẽ chữa khỏi và
bảo đảm cho đời sống trở lại bình thường cho người bệnh (B8 phải được uống suốt
đời). Dùng vitamin B8 để trị liệu chứng rụng lông hay những bất thường về lông,

móng hoặc trường hợp viêm da nhờn ở mặt, ở da đầu, trứng cá, viêm lợi. Nhưng ở
người thiếu vitamin B8 là một ngoại lệ mà những chỉ định này không được xác
nhận bởi các nghiên cứu.
Trường hợp người bệnh được nuôi dưỡng nhân tạo kéo dài hoặc ăn lòng trắng
trứng kéo dài, nhưng khi họ trở lại chế độ ăn bình thường sẽ thiết lập được cân
bằng vitamin này.
Mới đây, những nghiên cứu cho thấy biotin (vitamin B8) có khả năng làm giảm
được glucose huyết. Do đó nó được sử dụng trong liệu pháp dinh dưỡng, kết hợp
với các vitamin nhóm B khác cùng mangne để hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.
Đến nay vẫn chưa phát hiện thấy những dấu hiệu ngộ độc vitamin B8 khi sử dụng
quá liều