Tác dụng chữa bệnh của hành tây doc

Tác dụng chữa bệnh của hành tây

Theo nhiều nghiên cứu khoa học, hành tây có chứa các
hợp chất chống viêm, chống oxy hóa cao nên có tác
dụng tốt trong việc phòng chống nhiều chứng bệnh, từ
cảm mạo thông thường đến các bệnh lý về tim mạch,
tiểu đường, loãng xương.



Hành tây đặc biệt có lợi cho phụ nữ.
Khác với hành ta là loại gia vị, ăn cả phần lá và phần củ thì
hành tây được sử dụng như một loại rau, chủ yếu dùng
phần củ (gọi là củ nhưng thực chất củ hành tây là phần thân
của cây).

Đây là loại cây hợp với khí hậu ôn đới nên được trồng phổ
biến ở nhiều nơi trên thế giới, nó có tên khoa học là Allium
cepa.

Theo nguồn Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, thành phần giá trị
dinh dưỡng trong 100g hành tây bao gồm: năng lượng: 40
kcal; carbohydrate: 9,34 g; đường: 4,24 g; chất xơ: 1,7 g;
protein: 1,1 g; vitamin B6: 0,12 mg 9%; vitamin C: 7,4 mg
12%; vitamin E 0,02 mg 0%; canxi: 23 mg 2%; sắt: 0,21
mg 2%; magiê: 0,129 mg 0%; phốt pho: 29 mg 4%; kali:
146 mg 3%; natri: 4 mg 0%; kẽm: 0,17 mg 2% Ngoài ra
còn chứa các chất dinh dưỡng khác như folate, vitamin K,
thiamin, niacin, chất béo

Hành tây đặc biệt có lợi cho phụ nữ, nhất là những người

có nguy cơ gia tăng bệnh loãng xương khi bước vào thời kỳ
mãn kinh, bởi vì nó có tác dụng ngăn ngừa chứng xương dễ
vỡ.

Trong y học cổ truyền Ấn Độ, hành tây được sử dụng như
một phương thuốc phổ biến giúp chữa bệnh đau họng, do
trong hành tây chứa pleiomeric, một hợp chất có khả năng
ngăn chặn chứng đau họng.

Ngoài ra, hành tây còn chứa chất chống oxy hóa cực mạnh
là quercetin, tiếp đó là phenol, flavonoids, giúp phòng ngừa
một số bệnh ung thư. Một số nghiên cứu còn cho thấy rằng,
ăn hành tây có thể giúp giảm ung thư ở đầu và cổ, ung thư
ruột kết bằng cách ức chế sự hình thành và phát triển của
các tế bào ung thư.

Hành tây cũng có ích trong việc chữa lành các vết thương
vì tác dụng chống viêm, giảm sưng tốt. Cắt một vài lát nhỏ
hành tây, ăn với cháo nóng cũng có thể giúp bạn giải cảm,
giải nhiệt.