Thực phẩm kháng bệnh trong mùa đông potx

Thực phẩm kháng bệnh trong mùa đông


Mùa đông, thời tiết lạnh giá sẽ làm cho nhiều loại vi
khuẩn phát triển và gây bệnh, đặc biệt là virus gây cảm
cúm, thậm chí virus này có thể gây thành dịch bệnh. Để
giúp mọi người có được sức khỏe tốt và tránh được các
mầm mống gây bệnh, các nhà khoa học thuộc trung tâm
nghiên cứu kháng bệnh Paris (Pháp) đã liệt ra một số
thực phẩm có khả năng chống bệnh mùa đông rất tốt.

Nước cam nhiều vitamin C giúp tăng sức đề kháng.

Uống một cốc nước cam ép hoặc ăn một nửa quả bưởi mỗi
ngày: Cả 2 loại trái cây này đều rất giàu vitamin C, chất có
khả năng rút ngắn thời gian của bệnh cảm cúm.

Trà đen: Trong trà đen có chứa những chất giúp thúc đẩy
hoạt động của các tế bào ở mũi, giúp chúng đẩy lùi những
vi trùng gây bệnh.

Hạt điều: Là thực phẩm có chứa nhiều khoáng chất như:
kẽm, selen và sắt - chất tăng cường hệ miễn dịch. Hạt điều
cũng chứa nhiều protein. Hạt điều có chứa rất nhiều chất
béo nhưng hầu hết là chất béo không bão hòa - chất có lợi
cho sức khỏe.

Bánh mì: Đây là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng
chất, bao gồm cả kẽm và vitamin E - yếu tố giúp hệ miễn
dịch khỏe mạnh.

Cháo thịt gà: Các nhà khoa học ở Trung tâm Y học
Nebraska cho biết, cháo thịt gà có khả năng chống bệnh
cảm cúm rất tốt. Thành phần của cháo thịt gà gồm hành, củ
cải, cà rốt cùng với thịt gà. Để tăng khả năng hiệu quả hơn
nữa, bạn cho thêm một hoặc hai nhánh tỏi vào cháo.

Cải xoong và cải đắng: Ngoài khả năng chống ung thư tốt,
chúng còn có khả năng chống virus rất hiệu quả. Cải đắng
(cải ngồng) đặc biệt có khả năng làm dịu sự xung huyết
phổi, sổ mũi và ho. Cả 2 loại cải trên cũng rất giàu vitamin
C, chất xơ và folate, thành phần tăng cường chất chống
sinh ung thư glucosinolate.

Hành và tỏi: Vị cay và đắng của hành và tỏi là một trong
những thực phẩm có khả năng chống bệnh hiệu quả nhất và
bạn nên ăn chúng hàng ngày. Để nhận được lợi ích tối đa,
bạn nên ăn tỏi sống.

Gừng là loại củ có chứa rất nhiều chất chống virus.

Trà gừng: Gừng là loại củ có chứa rất nhiều chất chống
virus, bao gồm cả những chất mà có khả năng chống lại
virus một cách trực tiếp, trong đó có chất gingerol có thể
chống lại ho. Để làm trà gừng, bạn cần đun sôi nước, sau
đó rót vào gừng tươi đã được đập nát, để khoảng 2 - 3 phút
thì bỏ ra uống.

Ăn nhiều thực phẩm màu đỏ: Các loại thực phẩm như: cà
rốt, cà chua, đu đủ, ớt sẽ cho bạn nhiều lợi ích về sức
khỏe vì chúng có chứa nhiều chất vitamin A, -caroten - các

chất tăng sức đề kháng cảm cúm cho cơ thể.

Mật ong: Theo các nhà khoa học, mỗi ngày ăn khoảng 30 -
60g mật ong sẽ giúp cho bạn chống lại được bệnh tăng lên
3 - 4 lần và giúp cho người cảm cúm dễ phục hồi nhờ lượng
glucose và fructose tự nhiên.

Hít hơi nước nóng: Trước tiên, bạn rót nước sôi vào chiếc
cốc, sau đó đưa mũi lên gần thành cốc và hít khí nóng bốc
lên. Chú ý là cần giữ một khoảng cách nhất định để cho
mũi không chịu quá nóng, bạn nên hít cho đến khi nước
bay hết hơi nóng và mỗi ngày làm như vậy khoảng 5 lần.
Mọi người đều biết, virus gây cảm cúm có khả năng chịu
được lạnh nhưng không chịu được nóng. Do vậy khi hít hơi
nóng, nó sẽ làm virus bám ở khoang mũi bị tiêu diệt.

Nho đen: Có khoảng 2.000mg vitamin C trong 100g nho
đen, nhận đủ vitamin C là điều vô cùng quan trọng, bởi vì
nó ngăn chặn sự lây nhiễm cảm cúm và giúp duy trì hệ
thống miễn dịch khỏe mạnh.

Khoai tây: Khoai tây là một trong những thực phẩm giàu
vitamin. Khoai tây cũng chứa nhiều kali và chất xơ. Vỏ
khoai tây là phần chứa nhiều chất xơ nhất, phần cùi dưới vỏ
chứa nhiều vitamin C. Ăn khoai tây còn tươi (khi chúng
mới được dỡ) là tốt nhất, vì nó vẫn giữ được nhiều chất
vitamin C so với khoai tây đã để lâu trong nhà. Bạn không
nên ngâm nhiều khoai tây trong nước khi cạo vỏ, bởi vì nó
sẽ mất nhiều vitamin C.