Thực phẩm kiểm soát bệnh tiểu đường pptx

Thực phẩm kiểm soát bệnh tiểu đường



Ước tính khoảng 7% dân số Mỹ bị tiểu đường và nó
cũng chính là thủ phạm gây ra các bệnh như Alzheimer
và Parkinson. Trong khi đó, hiện vẫn chưa có cách điều
trị tiểu đường thực sự hiệu quả và chế độ dinh dưỡng
vẫn được xem là chìa khóa để kiểm soát bệnh tật.

Có thể nói các hợp chất tự nhiên có trong thực phẩm sẽ có
tác dụng tương tự như các loại thuốc đặc trị và nhiều
chuyên gia còn tin rằng có thể ngăn ngừa sự phát triển của
bệnh bằng cách rất đơn giản: thay đổi thói quen ăn uống.

Dưới đây là những thực phẩm mà người bị bệnh tiểu đường
nên ăn:

- Trà: Chất hóa học có tên gọi polyphenol tìm thấy rất
nhiều trong trà đen, trà xanh và trà ô long… có tác dụng
tăng cường hoạt động của insulin.

- Quế: Mỗi ngày nên ăn một lượng tương đương với một
nửa non thìa cà phê quế bột để tăng cường sự chuyển hóa
đường trong các tế bào chất béo.

- Kiều mạch: Kiều mạch chứa rất nhiều hợp chất hóa học
giúp giảm đường huyết.

- Anh đào: Có chứa rất nhiều chất anthocyanin với tác
dụng kích thích sản xuất insulin.

- Ổi: Ổi cũng có tác dụng giảm đường huyết.

- Ca cao: làm suy giảm khả năng “chống đối” của insulin.