Bánh dẻo nhân chocolate cho mùa trăng năm nay docx

Bánh dẻo nhân chocolate cho mùa trăng năm nay

Bánh nhân thập cẩm, khoai môn, trứng muối đã quá quen thuộc rồi phải đổi mới
đi thôi!!!


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- 100gr bột bánh dẻo (bột nếp chín)

- 100gr đường

- 50gr nước

- 130gr chocolate

- 50gr kem tươi

- Khuôn bánh



Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Hòa tan đường vào nước rồi cho lên
bếp đun sôi khoảng 3' thì tắt bếp và
để nước đường nguội hoàn toàn.

Bước 2:

- Cắt nhỏ chocolate ra này.

Mách nhỏ: vì phần vỏ của bánh dẻo
rất ngọt rồi vì vậy các bạn nên
dùng loại chocolate nguyên chất
không có đường thì sẽ ngon hơn và
vừa hơn đấy.



Bước 3:

- Đun sôi kem tươi ở lửa nhỏ. Nếu để
bếp lớn quá là kem bị cháy đó!



Bước 4:

- Tắt bếp rùi nhanh tay cho chocolate
vào quấy đều.




Bước 5:

- Khi chocolate đã tan chảy hoàn toàn thì các bạn cho
vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 40' nhé!


Bước 6:

- Chuyển sang làm vỏ bánh nè. Đổ từ từ bột vào nước
đường và quấy đều tay liên tục.


- Sau đó, lấy bột ra khỏi bát và nhào
bằng tay cho đến khi bột mịn.



Bước 7:

- Giờ thì viên chocolate thành từng viên nhỏ sao cho vừa
với khuôn bánh.

Nếu thấy chocolate có hiện tượng bị chảy thì các bạn
lại để vào tủ lạnh khoảng 10' nghen.



Bước 8:

- Lấy một phần vỏ bánh rùi bao ra
ngoài nhân chocolate.

- Tiếp theo là cho tất cả vào khuôn,
ấn chặt cho bánh đầy khuôn.



Vậy là bạn đã có bánh dẻo tự mình làm rùi đó!



Tuy không đẹp như bánh đi mua nhưng lại là chiếc bánh chỉ mình bạn có!



Thêm nữa là bánh không hề có chất bảo quản



Vẫn thích hơn bánh ở ngoài đúng hem?