Chống nhiễm trùng cho trẻ thông qua dinh dưỡng ppsx

Chống nhiễm trùng cho
trẻ thông qua dinh dưỡng


Trong thế kỷ qua, loài người đã chứng kiến
những bước tiến nhảy vọt của y học toàn cầu,
mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho cuộc sống
hàng ngày, giúp giảm tử vong, nâng cao sức khỏe
con người, và đặc biệt đã chuyển y khoa từ chống
lại bệnh tật một cách thụ động dần sang phòng
bệnh chủ động.Trẻ em là một trong những đối
tượng được hưởng lợi nhiều nhất từ sự tiến bộ
này, đặc biệt là chương trình tiêm chủng giúp
ngăn ngừa nhiều bệnh nhiễm trùng nguy hiểm.

Tuy nhiên, bất chấp những cố gắng trên, các bệnh lý
nhiễm trùng vẫn là nguyên nhân gây tử vong hàng
đầu ở trẻ em trên toàn thế giới, đặc biệt tại các nước
đang phát triển. Theo thống kê, tử vong trong giai
đoạn sơ sinh (trong đó đa số là nhiễm trùng sơ sinh),
nhiễm khuẩn hô hấp cấp và tiêu chảy là nguyên nhân
của hơn 2/3 trường hợp tử vong ở trẻ dưới 5 tuổi.
Làm sao ngăn ngừa nhiễm trùng cho trẻ từ rất sớm?
Bằng phương cách nào khác ngoài những biện pháp
đã biết? Đó là những câu hỏi đã thúc giục các nhà
nghiên cứu tìm tòi vũ khí mới cho cuộc chiến chống
nhiễm trùng cho trẻ em, đặc biệt là ở sơ sinh và trẻ
nhỏ.

Đặc điểm hệ thống miễn dịch của trẻ sơ sinh

Khi trẻ vừa sinh ra, tuy hình hài đã có đủ các bộ phận
nhưng chức năng của các cơ quan trong cơ thể vẫn
còn phải hoàn thiện dần. Hệ miễn dịch, hệ thống bảo
vệ của trẻ, cũng tuân theo quy luật này. Hệ thống
miễn dịch nằm rải rác trong người của bé, từ vùng
hầu họng, xuống tuyến ức, tới lách, đường ruột và hệ
thống bạch huyết rộng khắp, đóng vai trò như những
“cổng thành” đêm ngày canh gác, ngăn chặn sự xâm
nhập của các vi sinh vật gây bệnh. Như đã nói, do
còn non nớt và chưa được tiếp xúc với tác nhân gây
bệnh nhiều, nên hiệu quả của “hệ thống canh gác”
này còn rất hạn chế. Mặt khác, trong giai đoạn bào
thai, hệ thống miễn dịch của bé phát triển mạnh về
hướng chống bị đào thải, hơn là chống nhiễm trùng,
làm cho sự bảo vệ bé trong những ngày tháng đầu
đời càng thêm yếu ớt. Trong bối cảnh phải tiếp xúc
với một môi trường hoàn toàn lạ lẫm, nhiều tác nhân
gây bệnh “chực chờ” xâm nhập, với một hệ thống bảo
vệ cơ thể chưa kịp hoàn chỉnh để đối phó, trẻ nhỏ
thực sự phải đối mặt với nguy cơ rất lớn về các bệnh
nhiễm trùng.

Tăng cường hệ miễn dịch thông qua dinh dưỡng:
cơ hội nào cho bé?

Trong hệ thống bảo vệ cơ thể bé, ruột là cơ quan
chứa đến 70-80% tế bào miễn dịch, biến nơi này trở
thành “đại bản doanh” của mạng lưới bảo vệ cho trẻ.
Hơn nữa, trong những ngày tháng đầu đời, ống tiêu
hóa là một trong các cơ quan trong cơ thể trẻ phải

tiếp xúc với rất nhiều tác nhân lạ cũng như vi sinh vật
gây bệnh, nên việc tăng cường miễn dịch cho bé
thông qua đường tiêu hóa là phương pháp hợp lý và
hứa hẹn hiệu quả cao.

Probiotic: lấy vi khuẩn ngăn chặn vi khuẩn

Đường ruột của trẻ không hoàn toàn vô trùng, mà
ngược lại, có chứa đến hơn 400 loại vi khuẩn thường
trú khác nhau. Các vi khuẩn này được chia làm 3
nhóm: nhóm có lợi, nhóm tiềm ẩn gây bệnh và nhóm
trung gian, dựa trên tác động của chúng lên cơ thể
trẻ. May thay, nhóm vi khuẩn có lợi chiếm tỷ lệ áp đảo
và lấn áp vi khuẩn gây bệnh, giúp đường ruột của trẻ
khỏe mạnh. Ngoài ra, hệ thống vi khuẩn có lợi này
còn giúp đường ruột trẻ tiêu hóa, hấp thu và tổng hợp
các vitamin cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ.

Thông qua rất nhiều nghiên cứu công phu đã cho
thấy việc cung cấp các vi khuẩn có lợi sẽ giúp đường
ruột của bé tăng cường miễn dịch, cụ thể là giúp
phòng ngừa và điều trị tiêu chảy, giảm tần suất viêm
ruột hoại tử ở trẻ sơ sinh, giảm đau quặn bụng ở trẻ
nhỏ, …Ngoài ra, sự cân bằng của hệ miễn dịch trẻ
cũng giúp giảm các bệnh lý dị ứng như dị ứng thức
ăn, hen suyễn, chàm da sau này. Phương pháp cung
cấp vi khuẩn có lợi không gì đơn giản và hiệu quả
hơn, chính là tăng cường cho bú sữa mẹ. Trong mỗi
800ml sữa mẹ đã được chứng minh có từ 100.000
đến 10.000.000 vi khuẩn có lợi giúp cho hệ vi khuẩn

đường ruột bé khỏe mạnh.

Probiotic chính là những chủng vi khuẩn có lợi còn
sống đã được nghiên cứu kỹ lưỡng và chứng minh
trên lâm sàng là sẽ mang lại lợi ích cho trẻ, khi được
cung cấp vào cơ thể trẻ với liều lượng thích hợp. Việc
bổ sung probiotic sớm, nhất là ở những trẻ có hệ vi
khuẩn đường ruột không cân bằng như trẻ sinh mổ,
sinh non, phải nằm viện kéo dài hoặc phải dùng
kháng sinh kéo dài, … là điều hết sức cần thiết, nếu
trẻ không có sữa mẹ hoặc sữa mẹ không đủ. Ở
những đối tượng không có đủ sữa mẹ này, probiotic
cung cấp qua sữa công thức là biện pháp dễ làm,
thực hiện mỗi ngày và lâu dài và đã được chứng
minh là an toàn và hiệu quả.

Tóm lại, việc củng cố hệ thống miễn dịch đường ruột
cho trẻ nhỏ là biện pháp cần thiết giúp trẻ chống lại
các bệnh lý nhiễm trùng trong những ngày tháng đầu
đời. Tăng cường bú mẹ là phương pháp đơn giản và
hiệu quả nhất giúp đường ruột trẻ khỏe mạnh thông
qua việc cung cấp vi khuẩn đường ruột có lợi.
Probiotic là lựa chọn hợp lý cho những trẻ không đủ
sữa mẹ, giúp tăng cường miễn dịch cũng như phòng
ngừa các bệnh dị ứng về sau.