Giáo án Công nghệ lớp 9 - Kĩ thuật trồng cây vải ppsx

Tiết 17: kĩ thuật trồng cây vải

I./ Mục tiêu:
* Kiến thức:
 Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu
ngoại cảnh của cây vải.
* Kỹ năng:
 Nắm được phương pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản .
* Thái độ:
 Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế.
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
- Bảng 6, 7/SGK
2. Học sinh:
- Kiến thức liên quan
III./ Nội dung trọng tâm:
Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản.
IV./ Các hoạt động dạy - học.
Hoạt động của Thầy - Trò. Nội dung

1. Tổ chức:
9A:
9B:
2. Kiểm tra:

3. Bài mới:



Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh
dưỡng của quả vải

- Quả vải có giá trị như thế nào?



Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm
thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của
cây vải:







Tiết 17: kĩ thuật trồng
cây vải

I. Giá trị dinh dưỡng của quả vải:
- Là loại cây đặc sản có chứa đường,
các Vitamin và khoán chất.
- Quả ăn tươi, sấy khô, nước giải khát
đóng hộp, hoa lấy mật nuôi ong …
II. đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh

1. Đặc điểm thực vật:
- Có bộ rễ phát triển, rễ cọc ăn sâu 3
đến 5m và lan rộng gấp 1 đến 3 lần
tán cây.

- Qua quan sát thực tế hãy cho biết
đặc điểm thực vật của cây vải?
- Hoa vải mọc ở đâu?




- Thân cây vải có đặc điểm gì?



- Cây vải có những yêu cầu về ngoại
cảnh như thế nào?






- Hoa xếp thành từng chùm mọc ở
đầu ngọn và nách lá.
Có 3 loại hoa trên 1 chùm (Hoa đực,
hoa cái, hoa lưỡng tính).
- Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiều
cành lá phát triển.
- Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi
quả có 1 hạt duy nhất.
2. Yêu cầu ngoại cảnh:
- Nhiệt độ thích hợp: 24 – 29
0

C, khi
cây ra hoa nhiệt độ thích hợp 18 –
24
0
C.
- Lượng mưa trung bình:
1250mm/năm.
Độ ẩm không khí từ 80 – 90%.
- ánh sáng: Là loại cây ưa ánh sáng.
- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất,
đặc biệt thích hợp với đất phù sa, đất
có độ pH từ 6 – 6,5.
Iii. Kỹ thuật trồng và chăm sóc:
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật
trồng và chăm sóc cây vải:

- GV giới thiệu một số giống vải
trồng phổ biến.
- Hãy kể tên các giống vải mà em
biết ngoài thực tế ?

- Hãy cho biết đối với cây vải thì
nhân giống cây bằng phương pháp
nào là tốt nhất ?

- Hãy cho biết vào thời điểm nào
tiến hành trồng cây vải là tốt nhất ?
- Khoảng cách trồng như thế nào là
hợp lý ?
- Khi đào hố bón phân lót cần chú ý

điều gì ?
- Hãy kể tên các công việc chăm sóc
cây ăn quả nói chung ?

1. Một số giống vải :
Hiên nay đang có 3 giống vải chính:
- Vải chua.
- Vải thiều.
- Vải lai.
2. Nhân giống cây:
Phổ biến là phương pháp chiết và
ghép.
3. Trồng cây:
a. Thời vụ trồng:
- Vụ xuân: tháng 2 – tháng 4.
- Vụ thu: Từ tháng 8 – tháng 9.
b. Khoảng cách trồng:

c. Đào hố bón phân lót:

4. Chăm sóc:
- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất
nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất

- Bón phân thúc tập chung vào
những thời gian nào ?

- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh
thường gặp ở cây vải ?

Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc
thu hoạch, bảo quản, chế biến:

- Khi nào ta có thể thu hoạch quả
hợp lý nhất ?
- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?


- Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia
tơi xốp.



- Bón phân thúc: Tập chung vào 2
thời kỳ
+ Cây ra hoa (Tháng 2 - tháng 3).
+ Cây sau thu hoạch (Tháng 8 - tháng
9).
- Tưới nước.
- Tạo hình sửa cành.
- Phòng trừ sâu bệnh.

IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến:

1. Thu hoạch:
-Khi quả chuyển từ màu xanh sang

màu vàng hoặc đỏ thẫm là thu hoạch
được.
- Bẻ từng chùm quả không kèm theo
lá.
đình em ?
- Ngoài ra còn có phương án bảo
quản nào tốt hơn không ?


- Quả vải có thể chế biến thành
những sản phẩm gì ?

4. Củng cố:
- GV hệ thống lại phần trọng tâm
của bài.
5. Dặn dò:
- Học bài, trả lời các câu hỏi trong
SGK.
Chuản bị nội dung cho bài sau.

2. Bảo quản:
- Quả được hái xuống để nơi râm mát
sau đó cho vào sọt, hộp cát tông rồi
đem ngay đến nơi tiêu thụ.
- Để trong kho lạnh.
3. Chế biến:
Sấy vải bằng lò sấy với nhiệt độ 50
0
C
– 60

0
C.