Giáo án Sinh 11 (NC) - SINH HỌC CÁ THỂ - CHƯƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG pdf

PHẦN BỐN SINH HỌC CÁ THỂ

CHƯƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG
A CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG
Ở THỰC VẬT. từ tiết 1 đến 15
Tiết 1: TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT

A Mục tiêu bài học
1 Kiến thức
Mô tả được quá trình hấp thụ nước ở rễ và quá trình vận chuyển nước ở
thân
Trình bày được mối liên quan giữa cấu trúc của lông hút trong mối liên
quan với quá trình hấp thụ nước
Giải thích được các con đường vận chuyển nước từ lông hút vào mạch gỗ
của rễ,từ mạch gỗ của rễ lên mạch gỗ của thân và lên mạch gỗ của lá
Thấy rõ tính thống nhất giữa cấu rtúc và chức năng trong cơ quan của thực
vật
2 Kỹ năng
Rèn óc quan sát,phân tích,suy luận
Biết sử dụng hình vẽ để minh họa và hiểu rõ hơn các kiến thức của bài
3 Thái độ
Ham hiểu biết khoa học,biết ứng dụng kiến thức vào trồng trọt
B Trọng tâm bài dạy:
phần II quá trình hấp thụ nước và phần III quá trình vận chuyển ở thân
C Chuẩn bị
1 GV sgk,sgv và hình 1.1/6,hình 1.2/7,hình 1.3/8 và giáo trình sinh lí học
thực vật
phân tích tranh vẽ,câu hỏi vấn đáp
2 HS sgk,quan sát hình vẽ,trả lời các câu hỏi theo yêu cầu của gv
D Các hoạt động dạy và học
1 ổn định

2 bài mới:giới thiệu chương trình
hoạt động giáo viên hoạt động học sinh
Trao đổi nước ở thực vật gồm những
quá trình nào?


Các dạng nước trong cây?
Nước tự do? chúng nằm ở đâu trong
tế bào?tính chất ,vai trò?
-Trao đổi nước ở thực vật gồm 3 quá
trình
quá trình hấp thụ nước ở rễ,quá trình
vận chuyển nước từ rễ lên lá,quá
trình thoát hơi nước từ lá
I Các dạng nước trong cây
-Nước tự do: là nước không bị hút






Nước liên kết ?vai trò?




Thực vật thủy sinh hấp thụ nước như
thế nào?
Thực vật trên cạn hấp thụ nước như

thế nào?
Đặc điểm cấu tạo lông hút?




bởi các phần tử tích điện hay nằm
trong dạng liên kết hóa học.Nước tự
do nằm trong các thành phần của tế
bào.Chúng vẫn giữ được các tính
chất vật lí,hóa học, sinh học bình
thường của nước,chúng tham gia vào
quá trình trao đổi chất của cơ thể
-Nước liên kết: nước bị các phân tử
tích điện hút hoặc liên kết với các
thành phần khác nhau của tế bào,tác
dụng bảo đảm bền vững của hệ thống
keo trong chất nguyên sinh của tế
bào
II Quá trình hấp thụ nước
-Thực vật thủy sinh hấp thụ nước qua
rễ và qua bề mặt tiếp xúc của cơ thể
-Thực vật trên cạn hấp thụ nước qua
tế bào lông hút
1 Giai đoạn nước từ đất vào lông
hút

Nước từ đất được lông hút hấp thụ
nhờ yếu tố nào?

nước từ lông hút vào mạch gỗ của rễ
vận chuyển như thế nào? cơ chế ?




nước bị đẩy từ mạch gỗ của rễ lên
mạch gỗ của thân nhờ yếu tố nào?
nêu thí nghiệm về hiện tượng rỉ
nhựa và ứ giọt ?
Đặc điểm của con đường vận chuyển
nước ở thân ?


-Đặc điểm cấu tạo lông hút:
+thành tế bào mỏng không thấm
cutin
+chỉ có một không bào trung tâm lớn
+áp suất thẩm thấu rất cao do hoạt
động hô hấp mạnh của rễ
-Nước từ đất được lông hút hấp thụ
nhờ sự chênh lệch áp suất thẩm thấu
hay nhơ sự chênh lệch thế nước
2 Giai đoạn nước từ lông hút vào
mạch gỗ của rễ
-Qua gian bào và thành tế bào
-Con đường xuyên qua các tế bào
-Cả hai con đường này đều nhờ sự

chênh lệch sức hút nước của tế bào
theo hướng tăng dần
3 Giai đoạn nước bị đẩy từ mạch
gỗ của rễ lên mạch gỗ của thân
-Nhờ áp suất rễ:thể hiện qua thí
nghiệm về hiện tượng rỉ nhựa và ứ
Điều kiện để nước có thể vận chuyển
từ rễ lên lá ?



Cơ chế đảm bảo sự vận chuyển của
cột nước ?
giọt
III Quá trình vận chuyển nước ở
thân
1 Đặc điểm của con đường vận
chuyển nước ở thân
-Nước vận chuyển theo chiều dài của
thân nhờ lực hút của lá và áp suất rễ
2 Điều kiện để nước có thể vận
chuyển từ rễ lên lá
-Nhờ tính liên tục của cột nước
3 Cơ chế đảm bảo sự vận chuyển
của cột nước
-Lực liên kết giữa các phân tử nước
phải lớn
-Lực bám của các phân tử nước vào
thành mạch phải thắng được khối
lượng cột nước

3 Củng cố:1 nêu các đặc điểm của lông hút liên quan đến quá trình hấp thụ
nước ở rễ?
2 trình bày hai hiện tượng thể hiện áp suất rễ và vai trò của nó?
3 trình bày con đường vận chuyển nước ở thân?
4 Hướng dẫn học:học bài theo câu hỏi 1,2,3,4/9.Vẽ hình 1.1/6 và 1.2/7.Xem
cách làm thí nghiệm.Nghiên cứu bài mới/9

E Rút kinh nghiệm bài soạn giảng