Hoá học 8 - CHƯƠNG III: PHẢN ỨNG HOÁ HỌC SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT ppt

CHƯƠNG III: PHẢN ỨNG HOÁ HỌC

SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

I/ Mục tiêu:
1/ HS phân biệt được:
- Hiện tượng vật lí là hiện tượng xảy ra khi chất bị biến đổi mà vẫn giữ nguyên
là chất ban đầu.
- Hiện tượng hoá học là hiện tượng xảy ra khi có sự biến đổi chất này thành chất
khác.
2/- HS tiếp tục được rèn luyện kĩ năng làm TN, quan sát TN.
3/ HS liên hệ phân biệt được hiện tượng trong tự nhiên và trong đời sống.
II/ Chuẩn bị:
* GV:
+ Dụng cụ: Cho mỗi nhóm: + Hoá chất:
- Đèn cồn: 1 - Bột sắt
- Diêm: 1 - Bột lưu huỳnh
- Kẹp gỗ: 1 -Giá để ống nghiệm:1
- Đũa thuỷ tinh:1 - Nam châm:1 -Cốc : 1 - Ống nghiệm: 4
* HS:
- Đường - Muối ăn
III/ Tiến trình dạy học:
Hoạt động 1: I/ Hiện tượng vật lí:
GV:
Yêu cầu HS quan sát H 2.1và nhận xét:
Hình v
ẽ đó nói lên điều gì?
Đi
ều kiện nào để chuyển nước ở thể lỏng thành
hơi, thành nư
ớc đá và ngược lại?

Em có nh
ận xét gì về sự biến đổi của chất trong
quá trình trên?

GV nh
ấn mạnh: Trong quá trình trên, có sự thay
i v
ề trạng thái, hình dạng nhưng không có sự
thay đ
ổi về chất.
GV:
HD HS làm TN 1:
Hoà tan mu
ối ăn vào nước.
Cho m
ột ít nước muối vào ống nghiệm, đun
nóng.

Quan sát, ghi l
ại sơ đồ và nhận xét kết quả.
Qua hai TN trên, em có nh
ận xét gì về trạng thái
các ch
ất?
GV thông báo:
Các quá trình biến đổi đó gọ
i là hi
Hình v
ẽ đó thể hiện quá trình biến đổi của
c:

1/ Quan sát
:
ớ
c
(h)


Nước
(l)


Nước
(r)

Theo HV nư
ớc từ thể lỏng sang thể hơi thì ta
tăng nhi
ệt độ.Nước từ thể lỏng sang thể rắn ta hạ
p nhi
ệt độ và ngược lại.
Trong quá trình trên có s
ự thay đổi về hình
ng, tr
ạng thái nhưng nước vẫn giữ nguyên là
t ban đ
ầu.
Làm TN theo nhóm quan sát và ghi l
ại sơ đồ
a quá trình bi

ến đổi:
ố
i ăn
(r)
hoà tan vào nước

dd muối

0t

ố
i ăn
(r)

HS đ
ại diện nhóm báo cáo kết quả.
2/
Nhận xét:
ng v
ật lí. Vậy thế nào là hiện tượng vật lí?
Trong các quá trình trên,
đều có sự thay đổi về
ng thái nhưng không có s
ự thay đổi về chất.

3/ Kết luận:
n tư
ợng chất bị biến đổi mà vẫn giữ nguyên
là ch
ất ban đầu gọi là HTVL

Hoạt động 2: II/ Hiện tượng hoá học
GV:
làm TN2: Sắt tác dụng với lưu huỳnh
ớ
i thiệu dụng cụ, hoá chất.
ộ
n đều hỗn hợp bột Fe & S theo tỉ lệ 7: 4 về
i lư
ợng rồi chia làm 2 phần.
Dưa nam châm vào ph
ần 1 YC HS quan sát,
n xét.

GV:
- Đỏ phần 2 vào ống nghiệm đun nóng hỗn
p, đưa nam châm l
ại gần sản phẩm. Yêu cầu
HS quan sát nh
ận xét.
GV thông báo
: Sản phẩm tạo thành khi nung
n h
ợp Fe & S là hợp chất sắt(II) sunfua.
: YC HS rút ra k
ết luận.
1/ Thí nghi
ệm 1:
: Quan sát
- nhận xét:

Ph
ần I: Sắt bị nam châm hút

sắt và lưư huỳnh
n gi
ữ nguyên.
Ph
ần II: Hỗn hợp nóng đỏ chuyển sang xám đen,
n ph
ẩm không bị nam châm hút.

c/Kết luận:
n h
ợp được đun nóng, sắt tác dụng với lưu huỳnh
GV:
Yêu cầu HS làm TN 2 theo nhóm:
Đun nóng đư
ờng.
GV:
Trong các quá trình trên, có phải là HTVL
không? T
ại sao?
GV kh
ẳng định: Trong các quá trình trên, chất
bi
ến đổi thành chất khác. Đó là HTHH. Vậy
HTHH là gì?

GV:
Vậy làm thế nào phân biệt được HTVL &

HTHH?

GV:
Trong đời sống hằng ngày, em đã biết
c nh
ững HTVL & HTHH nào? Kể ra.
n đ
ổi thành chất mới.
2/ Thí nghi
ệm 2:
làm TN như hư
ớng dẫn SGK
ậ
n xét, ghi hiện tượng quan sát:
ờ
ng đun nóng

màu nâu

đen( than)
Trên thành
ống nghiệm xuất hiện những giọt nước.
báo cáo thí nghi
ệm.
Các quá trình bi
ến đổi trên, không phải là
HTVL vì các quá trình trên
đều sinh ra chất mới.
3/ K
ết luận:

n tư
ợng chất bị biến đổi, có tạo ra chất khác
c g
ọi là HTHH.
D
ựa vào có chất mới tạo ra hay không.
T
ự nêu

Hoạt động 3: Luyện tập- củng cố
GV: YC HS làm bài tập 1 vào vở- 1 HS làm miệng:
Bài 1: Trong các quá trình sau, quá trình nào là HTVL, HTHH? Giải thích?
a/ Dây sắt được cắt nhỏ thành từng đoạn, tán thành đinh.
b/ Trứng gà để lâu ngày bị ung.
c/ Hiện tượng cháy rừng gây ô nhiễm môi trường.
d/ Hoà tan axit axetic vào nước được dung dịch axit axetic loãng, dùng làm giấm
ăn.
Đáp án: HTVL: a, d ; HTHH: b, c; vì có sinh ra chất mới.
Bài 2: Tự điền vào chỗ trống những cụm từ thích hợp:
a/ Với các có thể xảy ra những biến đổi thuộc hai loại hiện tượng, khi có
sự thay đổi về mà chất vẫn giữ nguyên thì biến đổi thuộc loại còn
khi có sự biến đổi này thành chất khác, sự biến đổi thuộc loại
b/ Trong các HTVL: trước khi biến đổi về và sau khi biến đổi không có
sự thay đổi về các loại còn trong hiện tượng hoá học thì có sự xuất hiện các
loại mới.
Đáp án: Các từ cần điền lần lượt là: chất; trạng thái; HTVL; chất; HTHH; trạng
thái; phân tử; phân tử.
Bài tập về nhà: HS TB làm các bài tập: 1, 2, 3 SGK/47
HS khá giỏi: 12.1


12.4/15 SBT
Chuẩn bị bài: Phản ứng hoá học:
- Phản ứng hoá học là gì? chất nào gọi lầ chất pứ, là sản phẩn?
- Khi nào PỨHH xảy ra?

Rút kinh nghiệm sau tiết dạy: