10 thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn

10 thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn
Trẻ học kém, trí nhớ giảm sút, nhận thức không nhanh nhạy, một phần do thiếu
các chất dinh dưỡng và vitamin. Những thực phẩm dưới đây sẽ giúp tăng cường trí
não, sự nhận thức của trẻ.
Cá hồi:

Chứa những dưỡng chất như omêga 3, được sử dụng để làm tăng khả năng nhận thức
của não. Có thể cho trẻ ăn bánh ngọt kèm với cá hồi rán hoặc hầm, kết hợp với các loại
rau như dưa chuột, cà chua hay xà lách.


Trứng:

Lòng đỏ chứa côlin, hoạt chất tăng cường trí nhớ. Buổi sáng và trưa nên cho trẻ ăn
trứng rán, ốp-lếp kèm với bánh mì từ ngũ cốc thô.


Dầu đậu nành:

Chứa vitamin E, chất chống ôxy hóa, bảo vệ các dây thần kinh trong não. Có thể cho trẻ
ăn các loại rau kèm theo đậu nành không mặn hoặc với bánh mì nóng.


Ngũ cốc thô:

Chứa một lượng lớn glucôza, vitamin nhóm A,B và C nuôi dưỡng các tế bào và hệ thống
thần kinh. Ngoài ra trong ngũ cốc, có thể tìm thấy chất sắt, kẽm, không những giảm
nguy cơ béo phì mà còn bổ sung và tăng cường khả năng phát triển thể chất của trẻ. Hãy
bổ sung cho trẻ những thực phẩm từ bột mỳ, các loại ngô ngọt, bánh nướng…

Cháo yến mạch:

Chứa vitamin E, B, chất kẽm, giúp trẻ phát triển một cách hoàn thiện khả năng nhận
thức. Nên cho trẻ ăn cháo yến mạch hằng ngày, kèm với bánh rán, xúc xích, hoặc đơn
giản hơn, bạn có thể rán bột mỳ với các loại đậu lạc cùng nhau, cho thêm một ít sữa
chua hoặc sữa. Buổi sáng, nên cho trẻ uống nước hoa quả, trong đó có chứa một ít dung
lượng yến mạch khô.

Hoa quả:

Dâu tây, anh đào, quả mâm xôi… chứa chất chống ôxy hóa, chống lại các bệnh ung thư.
Các loại hoa quả trên giàu chất omega 3, củng cố trí nhớ, phục hồi khả năng nhận thức
của trẻ. Các loại hoa quả tươi ăn kèm với các loại rau là một công thức hữu hiệu để giúp
trẻ thông minh hơn.


Đậu: Đỗ, đậu Hà Lan, đậu ván chứa hàm lượng lớn prôtein, vitamin, các khoáng chất,
làm tăng lượng đường trong máu. Có thể cho trẻ ăn các loại đậu, uống nước cà chua, các
món trộn kèm với rau.

Rau củ quả:

Cà chua, cà tím, bí đỏ, cà rốt, ớt ngọt, ngô… chứa hàm lượng lớn các chất chống ôxy
hóa, làm khôi phục lại những tế bào hư tổn trong não.

Sữa tươi và sữa chua:

Chứa nhiều prôtêin, vitamin nhóm B, tăng cường khả năng phát triển não bộ, hình thành
sự trung hòa tính và enzim. Hàng ngày hãy mua cho trẻ các loại sữa chua, kem chua, sữa
tươi, sữa chua đặc.

Thịt bò không mỡ:

Chứa chất sắt và kẽm, củng cố sự vững chắc và ổn định của não. Sử dụng thịt bò kèm
với pizza, giàu vitamin C (có trong cà chua, ớt ngọt, cam, dâu tây…) có thể tăng cường
chất sắt trong hoạt động của não.